南瓜豆豉炒排骨的做法
冬季养生排骨汤。
“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”养生已经成为很多中老年人关注的话题，养生和养性必不可分，它带给我们的是健康。我们该怎么进行科学的饮食养生呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“南瓜豆豉炒排骨的做法”，希望能对您有所帮助，请收藏。
我们的生活离不开朋友，而朋友之间自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事，我们可以围在一起，无话不谈。这时候就需要一个好的厨子，所以抓紧时间和小编一起学习南瓜豆豉炒排骨的做法。
2.南瓜洗净切成小块。
3.排骨洗净成小块。
4.蒜去皮切成茸，豆鼓用水冲洗一下切碎。
5.排骨沥干水份放入碗中，加入所有腌料，拌匀，腌制10分钟。
6.锅洗净，下油，油烧至6成热时放入切碎的蒜茸，中火爆香，放入豆鼓碎。
7.中火爆香，放入排骨。
8.炒到排骨转色后盖上锅盖，大火焖烧2分钟左右。
9.倒入南瓜。
10.快手不断地翻炒。
11.加入1小匙的砂糖
12.翻炒均匀，加入蚝油。
13.倒入小许清水，盖上锅盖。
14.中火烧至收汁。
平时嘴馋的时候，一定非常想吃一些美食，那时候你一定恨自己怎么不会做饭呢。现在有了这篇文章的介绍，自己可以动手做一下这道南瓜豆豉炒排骨
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凉瓜豆豉烧排骨的做法
夏天刚过，外卖送餐人员也渐渐消停了。点外卖的那么多，可见现代人是有多懒。虽然前段时间天气很热，但是也不能天天吃外卖。外卖里面的油盐含量严重超标，长期下去必致病。而为了活得久一点，你或许可以自己下厨房，跟着小编学一下如何做好凉瓜豆豉烧排骨这道菜。
2.1苦瓜用勺去心切段
3.2苦瓜洗净
4.1葱姜蒜切好
5.2豆豉我用的是干的，湿的也一样
6.1之后加入排骨
7.2锅中放油，先煸炒大料，再放入葱、姜、蒜、豆豉
8.放入老抽、料酒、糖翻炒
9.最后加开水没过排骨
10.中小火炖30分钟左右，中间翻搅两次
11.30分钟后加盐，放入苦瓜，继续焖10分钟左右
12.出锅。这个量，三个人吃得只剩下3、4块难啃的骨头
今天的凉瓜豆豉烧排骨就介绍到这里，不知道您学会了吗？如果您是一个家庭主妇，喜欢做菜，那不要错过这个机会，赶快去尝试。
豆豉炒排骨的做法
排骨是很多人爱吃的，在吃排骨的时候，一定要注意要适量进行，排骨的热量比较高，吃的太多对身体没有太多好处，但是排骨含有的蛋白质丰富，对一些体质不好的人群，可以经常选择，对提高身体免疫力上效果非常不错的，那豆豉炒排骨如何呢，制作这样佳肴也不是很复杂的。
豆豉炒排骨的做法：
材料用量：小排 1斤、豆豉、料酒、酱油、蚝油、糖
做法
1. 把小排剁成一口可以呑下那么小的块，洗净去血水。加入酱油、料酒把排骨腌制，也可以依个人喜好加适量淀粉。
2. 排骨腌得差不多了，就可以下锅炸了，油烧热，把排骨下锅，炸熟，你喜欢吃干巴点的就多炸一会，喜欢吃松软的就少炸一会。炸好后，捞出沥干油待用。
3. 锅内留余油，加入洗净的豆豉，加适量的水、糖和蚝油，香味出来之后，倒入炸好的排骨，翻炒出激情。
4. 勾芡，出锅。
小贴士：
豆豉营养分析：
1. 豆豉中含有很高的豆激酶;
2. 豆豉中含有多种营养素，可以改善胃肠道菌群,常吃豆豉还可帮助消化、预防疾病、延缓衰老、增强脑力、降低血压、消除疲劳、减轻病痛、预防癌症和提高肝脏解毒(包括酒精毒)功能;
3. 豆豉还可以解诸药毒、食毒。
豆豉适合人群：一般人群均可食用，尤其适合血栓患者。
豆豉食疗作用：豆豉味苦、性寒，入肺、胃经;
有疏风、解表、清热、除湿、祛烦、宣郁、解毒的功效;
可治疗外感伤寒热病、寒热、头痛、烦躁、胸闷等症。
豆豉做法指导：豆豉基本做法是将黄豆或黑豆蒸熟后，放进陶瓷器内发酵制成。
在对豆豉炒排骨的做法认识后，制作豆豉炒排骨的时候，完全可以根据以上制作方式进行，但是对豆豉炒排骨制作过程中，对它的火候和时间要掌握好，火候太大，它的制作时间就不能太长，因此小火制作，使得豆豉炒排骨制作时间长些，吃排骨的时候能够容易消化。
河北西瓜豆豉的做法
中国是一个地大物博的国家，所以在每一个地区人们都有着不同的特色美食，而且就算是同一种食材，每个地区的人们也可以做出不同的味道。在河北有一个非常有名的东西叫做西瓜豆豉，它主要是利用西瓜来腌制豆豉，所以这种豆豉中融入了西瓜的清香。那么河北西瓜豆豉的做法到底是什么呢?
一、河北西瓜豆豉的特色
酱内含丰富的高蛋白和西瓜霜。食用该产品对人身体有很多好处，能止咳清火，增强免疫力。含浓香的酱油，不含水，不含色素，不含任何添加剂，用处广泛，是纯天然绿色调味酱，适合各种炒菜、炖菜、蘸酱菜、葱伴侣凉拌菜，以及包子、饺子调馅，炸酱面是特殊香味，不像甜面酱和干黄酱有发苦的味道。浇汤面、原汤面、烩饼等香味无比。用于炒肉，专去猪肉的腥味和牛羊肉的膻味，肉嫩并且松软，适合各民族享用。
二、怎样做西瓜豆豉
原辅：大豆16千克，面粉14千克，食盐6千克，陈皮丝3克，西瓜汁30千克，生姜丁0.4千克，小茴香3克。
操作要点：
1、浸泡：将大豆先用清水洗净，除去浮土杂质，捞出置罐内加清水浸泡3～4小时。
2、蒸熟：常压蒸3～4小时，用手捏成饼状无硬心。
3、制曲：蒸熟黄豆与面粉混拌均匀，置苇席上平摊约3厘米厚，室温以保持28～30℃为宜，1天后成块状，进行第1次翻曲，之后约6小时翻第2次曲，约经3天保温培养，待全部黄豆曲料呈微浅黄色即为成曲。
4、出曲后在烈日下晒至成千豆黄，制醅发酵：将西瓜汁与食盐、生姜丁、陈皮丝、小茴香混匀，然后拌入干豆黄，入缸置日光下保温浸润分化，待食盐全部溶化，豉醅稀稠度适宜时，并缸密封保温发酵40～50天即酿制成西瓜豆豉成品。
南瓜豆包的做法
癌症肆虐的今天，你是否也感到过害怕。癌症这一可怕的疾病，为什么离人类越来越近？饮食因素起到决定性的作用。所以，远离癌症，首先要做的就是健康饮食。而健康饮食的第一布，你需要自己在家做。下面，就让小编来给大家介绍关于南瓜豆包
2.1将蒸熟的南瓜，碾成泥备用。
3.2将南瓜切片，上锅蒸熟。
4.12适量面粉倒入南瓜泥中，搅成絮状。
5.21面粉和起，揉成光滑的面团，放置饧发。
6.饧发成两倍大的面团。
7.切成小剂子。
8.按扁，擀成面皮。
9.包入豆沙泥，像包包子一样包起，捏严面皮边缘。
10.包好的豆包放置20分钟，再次饧发（这步不能少，再次饧发后蒸出的豆包表面比较光滑）。
11.饧20分钟后，凉水起锅开始蒸10分钟，视豆包大小决定时间，蒸好后，焖蒸2分钟，出锅。
有时候家庭聚会，总是被自己的亲人抱怨，不会做菜，大家没有口福。现在不用担心，看着上面的步骤，自己赶紧学习做一下南瓜豆包
南瓜豆沙吐司的做法
人的生活水准的提高，就开始注重养生保健了。但是很多人对养生存在极大的误区，养生并不是保健药，又或者是花钱保养。那么，现在我就来介绍下南瓜豆沙吐司这道菜的做法。
2.用勺子将南瓜压成泥。
3.除黄油外其他材料放入面包桶启动和面程序20分钟。
4.放入黄油继续搅拌40分钟。
5.面团能拉出薄膜，达到扩展阶段就可以做面包了.
6.面团发酵至2---2.5倍大小。
7.分割，滚圆，排出空气，松驰10分钟.
8.面团整理成长方形。
9.放入适量的豆沙。
10.将面团从上自下圈成筒状。
11.放温暖处 发酵至2倍大左右，刷上蛋液。
12.放入己预热5分钟的烤箱190度，烤35分钟左右, 出炉。
也许之前你没有吃过南瓜豆沙吐司，也不会做，现在顺从心意赶紧学做这道菜吧，要知道做完的成就感喜悦感真的很让人欣喜。
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