蒜拌卤蹄冻的做法
夏季养生食疗蒜茄子的做法。
身体是智能的载体，是事业的本钱。对自己晚年负责，就不应该对晚年的健康透支。那些健康而长寿的人，他们在养生方面都有自己的心得。生活中睿智的人，一般都是对养生颇有心得的人。有效的饮食养生是如何做的呢？以下是养生路上(ys630.com)小编收集整理的“蒜拌卤蹄冻的做法”，但愿对您的养生带来帮助。
现在人的生活好了，在吃的方面变得非常的注意。以前，大家吃是为了填饱肚子。而现在人们吃，则是为了延长寿命。那么，如何利用“吃”来延寿呢？还是得靠自己亲手去实现。而现在，小编就先来介绍一下关于蒜拌卤蹄冻的做法。
2.121备好的卤汁倒进锅里烧开，调入红糖，精盐。
3.212过好水的猪蹄再用清水清冼。
4.放进清冼好的猪蹄中火炖一小时。
5.待卤汁煮浓绸，捞出猪蹄。
6.1待卤蹄汤冷却后，倒进备好的模具里定型。
7.2倒出卤蹄汤冷却。
8.冬天直接凉外面定型，夏天放进冰箱冷藏室一天左右。
9.将备好的辣椒蒜头切米粒。
10.装碗中，放点精盐入味。
11.定好型的卤蹄冻脱模，放进碗里。
12.定好型的卤蹄冻脱模，放进碗里。
13.码上拌好的蒜米，淋上香油即可。
看了以上小编为您介绍的这道蒜拌卤蹄冻的具体做法，你是否已经学会了呢？如果感兴趣的话，赶快进厨房尝试一下，一定会有新的收获哦！
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2.12花生用水泡透，蒜头一瓣瓣的分开，外面的皮留着不要弄开
3.21烧沸水，把鸡爪出一下水
4.把煮沸好的鸡爪用水泡凉
5.把煮沸好的鸡爪用水泡凉
6.把花生煮至吃起来有点粉时就下鸡爪和另一半的蒜头
7.继续小火煮上30分钟左右
8.待汁收8成干，就可以上碟了
平时休息的时候，不要老是吃外卖或者去外面吃饭，毕竟现在视频安全也是一个非常大的问题，自己根据上面的介绍，自己动手做一下蒜卤花生鸡爪
麻油拌卤猪肝的做法
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2.2将猪肝流动水下漂洗干净，再取清水浸泡，清水中滴入柠檬汁或者水中加入少许盐，将猪肝浸泡至表面发白无血水渗出时(1个钟左右)，再次用流动水冲洗一遍，沥水备用
3.煮锅内放入清水，将香辛料（八角、桂皮、甘草、香叶、陈皮、花椒粒等）及生姜1块拍松放入锅中，大火煮开后转中小火煮10分钟左右至香味四溢；将猪肝放入卤水锅中，加入酱油、冰糖，大火煮开锅后转小火，煮至用筷头插试无血水渗出时关火（约15分钟）
4.待卤锅自然摊凉后，将猪肝连同卤水倒入密封保鲜盒中，放入冰箱冰藏室中浸卤1夜，取出后切片，调入凉拌汁、红辣油、豉油及香麻油拌匀，撒上葱末即可上桌食用
一份绝美的菜肴能够愉悦人的心情，从而有益身心的健康。而掌握好麻油拌卤猪肝做法的你，如果认真完成，你也能够实现“双赢”的美梦。
八角卤捆蹄
我们都知道八角是一种对于我们消化有着很大作用的一种食物，经常食用这种食物的话，还能缓解我们身体疼痛的情况，由此可以见得，八角并不是一种简单的调料，还是一种药材，这种食物的食用方法有很多种，但是最常见的食用方式还是八角卤捆蹄，这是一种受到很多现在年轻人喜爱的一种食物。
虽然八角卤捆蹄的营养价值非常高，但是很多人都不知道如何制作，如果去外面食用的话，还是存在不卫生的现象的，所以在家制作八角卤捆蹄成为了很多人的兴趣，那么如何制作八角卤捆蹄?下面我们一起了解下。
八角卤捆蹄
用料
主料
猪前蹄膀1只(约1500克)。
调料
食盐适量，硝水适量。
姜适量，葱适量。
八角适量，老卤水适量。
步骤
1、将葱和姜冲洗一下，切成末状。
2、将材料中的猪前蹄膀中的骨头剔除掉，然后将适量的盐和硝水以及姜葱末添加进去，再加入八角，对它进行腌制最少十个小时。
3、锅内放宽水烧沸。
4、投入蹄膀焯水。
5、用清水将蹄膀的上面的卤硝洗去，然后将它捞出来，这样做能够让蹄膀的肉质更加的清爽美味。
6、放入老卤水里卤制10小时以上。
7、等到肉质变得酥糯之后，再拿纱布将蹄膀全部包好，接下来将它放置在冰箱中，进行冷冻即可。
8、食用时切薄片、长条、小块均可。
小贴士
此品烹制的时间比较长，必要是腌制的时间都很长，所以需要提前准备。
有关八角卤捆蹄的问题就介绍到这里，希望对您起到帮助。八角卤捆蹄作为一种营养价值非常高的食物，这种食物不仅具备了鲜美的口味，而且还具备了非常美观的外形，让人会产生浓厚的食用兴趣，而且经常食用还能给我们的身体带来极大的好处，值得我们的品尝。
蒜香拌海带的做法
对于每个人来说，年纪到了就要结婚生子，而之后就会频繁面临数次的亲友到访。亲友到家做客，像样的饭菜自然不可少。如果你不会做，是不是糗大了？那么，现在小编就来教教你如何去做蒜香拌海带。
2.锅中烧开适量水，下入1茶勺的盐和少量的食用油，放入海带煮至再次开锅约2、3分钟。
3.焯好水的海带捞出过一下凉白开稍沥水份，放入碗中，调入1茶勺盐、3汤勺生抽、3汤勺香醋和适量辣椒粉，以及少许鸡精拌匀。（我有时候也不过凉白开，煮好后捞出来直接拌，味道基本没什么差别，只是没过凉白开的，拌好立即吃的话，会微微的热，过了凉水的，吹起来就是冷的，依据个人所好而定）
4.煮海带的时候把红椒洗净，取半个切成丝，蒜瓣拍碎、去皮，切成末。
5.加入切好的红椒丝和蒜末，同时起锅烧热适量油至冒烟，舀起来浇在红椒丝和蒜末上。（红椒丝和蒜末放成堆，不然到处都是，这样浇油的时候浇在上面，会散发出很浓郁的香味）
6.加入洗净切好的香菜段，拌匀即可。
看完关于蒜香拌海带做法的详细介绍，你是不是很兴奋，是不是迫不及待想自己尝试呢？那就不要犹豫了，赶紧行动起来吧。足够的实践必然会成就你，让你做出最美味的它。
蒜拌北极贝的做法
吃饭的方式有很多，但是一定要吃一些健康的食物，要健康就需要自己动手做一下了，下面介绍的蒜拌北极贝，就非常适合做。
2.1小黄瓜对半切开，一半切片，用盐腌一下，挤出水份，一半弄成花形用来围边。
3.2西芹撕去粗丝，切小条。
4.1把北极贝分次在开水里汆烫5-6秒，捞起沥干水份。（不能久烫，否则就要吃橡皮了。）
5.2蒜去皮，剁茸。
6.1把芥末和糖放入生抽里拌匀。（因为考虑到小孩子，我只挤了约1寸长的芥末。）
7.2原锅水放1茶匙盐，少许油，把西芹汆烫至水再开，捞起过凉水，以保持脆绿。
8.小锅把玉米油和麻油烧热，放蒜茸爆香。（家人不习惯吃生蒜。）
9.把蒜油倒入芥末酱油里拌匀。
10.然后倒入北极贝里拌匀。
11.把黄瓜片和西芹铺在碟底上。
12.放入北极贝，撒上葱丝，用黄瓜围边装饰一下即可。
看完了关于蒜拌北极贝的做法简介，不少人已经口水流满地了吧，快擦擦。要知道掌握具体步骤的你，肯定能够独自做出不一样的美食来。
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