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冰糖梨汁的家常做法

2019-10-07

茄汁小炸蛋的做法

冬季养生小常识做法。

大笑养心,抑郁“伤”心。注重养生,先要养心。早保健,晚死亡;晚保健,早死亡。随着生活的提升,养生已经成为社会性的关注焦点,勿以善小而不为,养生的“善”在于平日的积累。怎么才能作好饮食养生呢?考虑到您的需要,养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“茄汁小炸蛋的做法”,仅供您在养生参考。

其实很多时候,做菜不仅自己吃的开心,而且还能陶冶情操,让自己放松。所以有时候我们需要学习一下做菜,下面就给大家介绍一道茄汁小炸蛋的做法

2.12猪肉剁成肉沫,最好带些肥肉,这样口感不会太柴。

3.21将剁好的肉沫中加入盐、白糖、鸡精、生抽、花椒面、胡椒粉、姜沫。

4.加入鸡蛋清、稍多些的料酒、淀粉,然后用筷子朝一个方向搅拌。

5.在搅拌的过程中分2次加入少量水和淀粉,直至搅打上劲。

6.用肉馅将鹌鹑蛋包裹住。

7.做好的鹌鹑蛋肉丸。

8.锅中油烧热,将鹌鹑蛋肉丸放入油中炸制金黄色。

9.将炸好的鹌鹑蛋肉丸沾番茄酱食用。

茄汁小炸蛋固然美味可口,但是只有自己做出来,你才能够真正体会到那份“美味”。所以,现在请你好好掌握下这道美食的具体做法,走进厨房操刀做起来,相信你很快就能够实现心中所想。

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茄汁炸蛋——补脑缓解失眠开胃


蛋类是我们生活中不可缺少的一部分了,蛋的种类有很多,我们经常吃的比如说鸭蛋,鸡蛋,还有松花蛋等等。还有一定个头比较小的鹌鹑蛋,也是大家的最爱,鹌鹑蛋营养价值高,吃法也比较多,下面介绍茄汁炸蛋的做法。

茄汁炸蛋

主料:鹌鹑蛋9个

辅料:油适量、盐适量、亨氏番茄酱2汤勺、白糖适量、玉米淀粉半勺、鸡精适量、 白米醋适量

步骤:

1.准备材料

2.把蛋放入锅内加水煮熟捞出剥壳

3.放入五成热的油锅内炸成金黄色的就可以捞出

4.番茄酱内调入盐巴鸡精和白糖加水搅拌融化

5.倒入玉米淀粉调成糊状

6.倒入锅内烧开,在倒入炸好的鹌鹑蛋即可

鹌鹑蛋的营养价值高,具有缓解失眠、补脑、治疗多梦的食物,放些番茄酱进去,酸甜可口,开胃还痛治疗失眠,是春季最佳养生食用。鹌鹑蛋中所含丰富的卵磷脂和脑磷脂,是高级神经活动不可缺少的营养物质,具有健脑的作用。常食有缓解失眠、神经衰弱、多梦等症状。蛋类给予人体的营养是很丰富的,不仅补充丰富的额蛋白质,而且还可以有健脑缓解失眠的作用,同时还可以开胃助消化,经常吃的话可以染身体更加的健康和强壮哦,而且茄汁炸蛋开胃助消化,营养价值高。

关于茄汁炸蛋的做法,大家学会了吧,方法简单,而且营养价值颇高。是蛋类的佼佼者。而且鹌鹑蛋具有缓解体虚,缓解失眠的作用,对于脑力劳动者们来说具有补脑缓解疲劳的作用,大家不妨试试看,口感好,营养丰富。


茄汁荷包蛋的做法


对于一些基本上没有什么厨艺的人来讲,自己做饭是为难了他们,很多人想要学习一些家常菜的做法,茄汁荷包蛋的做法很容易,即使平时是零基础,从不做饭的人,也可以在学习之后很快就掌握好这道菜的烹调方法。

2、小火慢慢煎鸡蛋,至上面开始凝固

3、这时用铲子轻轻把鸡蛋整个翻面,继续小火煎

4、待鸡蛋底面变黄就关火盛到盘中待用

5、平底锅刷干净,加半碗清水烧开

6、然后加入1大勺番茄酱,一小勺盐,一勺白糖

7、用勺子把料汁搅拌均匀烧开

8、放入煎好的鸡蛋,大火烧开锅收汁即可

9、至于汤汁的多少可根据自己的口味来把握

10、出锅装盘

11、撒适量黑芝麻和葱花装饰即可

现在很多食物都残留有农药,饭店工作人员未必将其清除干净,茄汁荷包蛋的做法简单,自己做能彻底清洗。

免炸茄汁狮子头的做法


常年在外的你,每当夜深人静的时候,是不是总想家?是不是特别怀念妈妈做的好吃的?妈妈做的家常菜固然简单,但是味道真的很美好。所以,为了一解自己的相思之苦,你为何不自己尝试学着做呢?下面,小编就来教大家做免炸茄汁狮子头这道菜吧。

2.21荸荠去皮洗净

3.12生咸鸭蛋打开,将蛋清和蛋黄分别放置

4.21将瘦肉剁成米粒大,肥肉切成石榴粒大小,荸荠拍碎剁成细末都放入盆中

5.再放入葱末、姜末、咸蛋清、蚝油、花椒粉、料酒,然后顺着同一个方向搅打均匀

6.将干淀粉用少许水拌成厚厚的淀粉糊倒入肉馅中

7.还是顺着原来的方向搅打上劲

8.锅中放入一锅水,然后烧到温热改小火,再取一个大碗,然后将肉馅等分,取其中的一份,使劲的向大碗中摔去,再取出来再摔,此动作最好反复做20次,将肉馅摔打上劲,然后两手在清水中蘸一下(既不沾手又会保证大丸子的表面光滑)再拿起肉馅铺成厚饼状,放入咸蛋黄

9.然后团成光滑的大丸子,剩下的肉馅也同样做成几个大丸子

10.将做好的大丸子放入温水中,小火加热到丸子形状固定后,开锅后火微微沸腾煮5分钟撇去浮沫,将大丸子捞出来,汤过滤后留用

11.将西红柿去皮(可以用刮皮刀直接刮去、或者用开水烫去用火烤去),然后将西红柿剁成泥,炒锅烧热放20克油将西红柿炒出红油

12.将过滤好的汤汁倒入,放入八角、葱段、香叶、生姜、老抽煮开锅

13.放入煮好的大丸子,大火烧开,小火煮40分钟,煮到差不多时尝尝汤的咸味,用盐调一下味道

14.放入冰糖(不喜欢甜的也可以不放或者再少放点)煮化,用少许水淀粉勾芡,将汤汁稍微的收浓一点,多留点汤汁拌饭吃更好吃

平时嘴馋的时候,一定非常想吃一些美食,那时候你一定恨自己怎么不会做饭呢。现在有了这篇文章的介绍,自己可以动手做一下这道免炸茄汁狮子头

炸茄盒的做法


或许你在外上学,或许你每天忙着工作,但是再忙你也得吃饭,因为这是你活着的基本条件。吃饭的方式有很多,但是我们得健康地吃饭,我们得自己做饭菜来吃,只有这样才健康。为此,小编在这里就先来说说关于炸茄盒这道菜的做法。

2.12准备茄子,洗净

3.21去皮,切片,大概1.5cm厚

4.将切好的厚片,中间划一刀,可不用切断

5.调炸糊:取适量面粉和淀粉(1:1),加入鸡蛋搅匀无颗粒,再加入啤酒调浓稠度

6.1夹好肉馅的茄子两面沾少量面粉

7.2两片茄子中间夹上肉馅

8.裹上面粉炸糊

9.油温大概6.7成热时,放入挂好炸糊的茄盒

10.炸至两面金黄即可,捞出控油装盘,蘸取椒盐食用或直接吃

上文介绍的炸茄盒的做法也许很单一,但是理解力超凡的你,肯定会加上自己的创新。而敢于创新的你,必然能够做出别有新材的美食来。

茄汁圆茄片的做法


对于上班族来说,没到节假日肯定是最兴奋.幸福的。节假日,你除了可以享受到宁静.祥和之外,你还可以享受到美食。一份可口的饭菜摆在你面前,相信你必是无比激动的。那么,下面就让我们一起来学习一下如果做茄汁圆茄片。

2.土豆切片先泡好

3.圆茄切片泡好防氧化

4.锅中放多点油,加到五六成热,先把土豆放进去炸至金黄,然后再把圆茄片放进去炸

5.炸至两边焦黄捞起

6.把锅中的油倒出留一点,把洋葱倒进去煸炒,然后再把西红柿倒进去一起炒,加点水把西红柿的汁熬出来

7.接着再把炸好的土豆片和圆茄片放进去吸汁

8.然后调点蚝油,调点盐和白糖,可以出锅了

茄汁圆茄片对于还没结婚的人儿最具诱惑力了。所以如果你能尽快学成,不当享受到了不一样的美味,而且还解决了自己的终身大事。

茄汁鱼片的做法


现在做团购的餐馆是越来越多,而质量却也是越来越差。平时你可能花了很多钱,却吃不到好吃的,真的很可恨。所以这时候,你有必要自己掌握一些美食的做法。而下面小编就来为您奉上关于茄汁鱼片的做法。

2.12锅里倒油,油热后,将鱼片表面均匀裹上一层生粉。

3.21火开小一点,将鱼一片片放入锅里炸熟。

4.1开大火,将鱼片放入油中进行复炸。

5.2炸好的鱼片,这个时候看没什么颜色。

6.炸好的鱼片颜色变成金黄,口感也很酥脆。

7.准备一点水淀粉。

8.将锅里加入适量的番茄酱、白醋和糖,稍翻炒后,再加入水淀粉,浓稠后即可关火。

9.刚买的亨氏番茄酱MINI装,很可爱吧。

10.将茄汁淋在鱼片上即可。

今天的介绍茄汁鱼片就到这里结束了,感谢大家的关注,那么学会了方法赶快去尝试吧,家人正在期待您的美味菜肴上桌呢!

茄汁馄饨的做法


吃出来的病,买不回的命。如果你理解了这句话,你还敢到处去吃东西吗?虽然良心商家有,但是大多数都不是。所以为了保命,你还是自己回家做吧。而现在,就让小编来教您有关茄汁馄饨的做法。

2.1将适量的肉馅放入馄饨皮的底部;

3.2顺着一个方向搅拌上劲, 腌制五分钟;

4.12然后向上折叠起来;

5.21将两头扭一下,中间粘点水,按压紧;

6.将其他所有的馄饨包好备用;

7.锅中烧热油, 下入包好的馄饨炸;

8.炸至金黄色后捞出;

9.锅中放入少量的油,放入适量的番茄酱, 翻炒一下;

10.再加入点糖, 白醋和盐调味;

11.下入炸好的馄饨,让番茄酱均匀的裹在馄饨表面;

12.在盘底部铺上些菠萝片,中间放上馄饨,点缀一下即可。

显然,读完茄汁馄饨这道菜的相关介绍,你此时应该已经了然于胸了。但是实践才能出真知,所以相信你很快就会行动起来。当你尝到自己做出来的美味,肯定是无比开心激动的。

茄汁虾仁的做法


据可靠消息报道,很多人已经被“懒”癌缠上。所谓“懒”癌,其实就是指因为自己的懒惰而惹来的癌症,其中最为明显的就是胃癌。胃癌的产生,基本上都是吃的原因。如果你经常在家自己做饭吃,根本就不会得胃癌。下面,就让我来给大家说一下如何做好茄汁虾仁。

2.把鲜虾剥壳去头,取出虾肉,挑出虾线,清洗干净。

3.撒少许盐和淀粉,湿淀粉后用手抓匀,挂上一层薄糊备用。

4.姜切成姜米,马蹄改三块。

5.凉锅热油,七成热时,将虾仁炸一下,注意虾仁不要炸得太久,外表稍有绷皮发硬即可。

6.将马蹄也略炸下。

7.锅中留底油,放入姜米,跟着下入番茄酱,加入糖,盐,白醋,勾少许水淀粉。

8.放入虾仁和马蹄,翻炒均匀即可。

9.酸爽可口。

茄汁虾仁这道菜看似复杂,但如果你全心投入去做,没几次就能够做好。另外,隔三差五地给自己开小灶,你的心情也会变美,人自然更健康了。

茄汁叉烧的做法


人生在世,说短不短说长不长,而每天的生活都离不开吃饭。吃得好,一个人心情也好;心情好,自然身体也就健康多了。当然,这健康的前提得自己做饭吃,那么,下面就请大家跟着我一起学做一下茄汁叉烧。

2.然后排放在密实盒里,把剩余的汁也倒进盒子里,放入冰箱2-3天;

3.用一个烤盘,最好有两层,上层的底部有孔,汁可以流下去第二层,如果没有此种烤盘,用普通烤盘也可以;

4.把腌过的肉平放在盘上;

5.面上用锡纸包好,以防烤时流失过多的水分;

6.烤的时间为30-40分钟,温度为华氏约450°F,时间到了,用探肉温度针插入肉的里面,测测是否达到令猪肉熟的温度,一般是要求达到170°F或以上,如果没达到,要再烤,烤熟为止,如果没有这种温度计,用刀割开肉最厚的地方来验证;

7.肉熟了后改用上火,也就是Broil 功能,用低火将肉的四面烤至焦面为金黄色;

8.烤盘的底部会有些汁,不要浪费,倒起来,加玉米淀粉1小匙,搅拌均匀;

9.汁倒入锅内,可再加少许生抽来调咸味,烧至起大泡,淋在切了片的肉上。

显然,读完茄汁叉烧这道菜的相关介绍,你此时应该已经了然于胸了。但是实践才能出真知,所以相信你很快就会行动起来。当你尝到自己做出来的美味,肯定是无比开心激动的。

茄汁虾球的做法


想要做出好的美味佳肴,前提是要准备好所需要的一切食材,调料,以及餐具。当然最重要的还是对火候的把握。把这一切准备好后,下面我们就开始做茄汁虾球

2.用淡盐水(分量外的盐)浸泡10分钟后,再次搓洗干净;

3.用厨房纸吸净水分;

4.放进大碗,加入盐、料酒、胡椒粉、蛋清和干淀粉抓拌均匀后,再加入1大勺生油拌匀

5.葱姜切末;

6.所有配料(酱汁材料)放进大碗,搅拌均匀备用。

7.起炒锅,加入适量食用油,热锅凉油,大火爆炒虾仁至变色;

8.盛出虾仁备用;

9.炒锅中留适量底油,爆香葱姜末;

10.下入酱汁,转小火,慢慢煮至浓稠;

11.下入炒熟的虾仁,翻炒均匀;

12.至每个虾仁都均匀沾裹上酱汁,关火装盘即可。

天天下馆子,不仅浪费金钱时间,而且还“浪费”了健康。所以在掌握茄汁虾球的做法之后,如果你能独自做好它,才能够活得健康一点。

茄汁鲫鱼的做法


会做菜的人其实都很有魅力,所以男孩子想要追求女朋友,会做菜绝对是一个非常大的优势,先做这道茄汁鲫鱼试一下。

2.21将鱼头鱼尾去掉(可以煮汤哦),鱼身用料酒、姜丝、少许盐腌20分钟;其它食材也切好备用。

3.锅中入油,烧至五分热,把鱼和姜片蒜瓣放进去,小火慢煎至微微变黄(在学校宿舍,设备不齐全,原本用煎锅比较好)

4.将鱼和配料盛出,锅中留少许油,加入少许蒜苗、红椒丝翻炒,而后倒入水煮沸;

5.往沸水中加适量生抽和盐,再挤入番茄酱,转小火,轻轻搅拌,使番茄酱完全溶于水;

6.加入胡萝卜片,翻炒几下(也可以加别的哦,菌菇类挺不错)

7.将煎过的鱼放入锅中,小火熬至番茄汁收浓,即可装盘。

很多主妇都为今天吃什么而发愁大家今天可不用烦恼了,看来小编今天的介绍,赶快把这道新学的茄汁鲫鱼呈上桌吧!

茄汁杏鲍菇的做法


番茄是从西方引进到中国来的。番茄最早在西方是一种观赏植物被种在花园里的,有一天,一个人挡不住番茄的美丽外表,吃了一个番茄,很多人都认为这个人必死无疑,可是这个人一点中毒的迹象都没有。从此番茄好吃被大家流传开来了,番茄可以直接生吃,番茄也可以单独炒着吃。

番茄也可以和其它蔬菜、鱼、肉、蛋搭配起来吃。番茄里面含有番茄红素,对男性的前列腺有很好的保护作用,番茄在做汤的时候,番茄红素能被人体更好的吸收。番茄杏鲍菇是一道不错的菜品。

杏鲍菇的菇体具有杏仁香味,肉质肥厚,口感鲜嫩,味道清香,营养丰富,能烹饪出几十道美味佳肴。还具有降血脂、降胆固醇、促进胃肠消化、增强机体免疫能力、防止心血管病等功效,极受人们喜爱,市场价格比平菇高3- 5倍。

茄汁杏鲍菇的做法

1.杏鲍菇洗净,切小块,用盐、黑胡椒粉腌10分钟

2.用少许干淀粉抓匀,入植物油锅中火炸5分钟后捞出

3.将番茄沙司倒入锅里,加少许的盐、白糖调好味道,倒入炸好的杏鲍菇翻炒匀即可起锅

烹饪技巧:

1、番茄酱和番茄沙司其实是有区别的:番茄酱是热菜里用到的番茄酱没加调味剂,不影响做菜调味;番茄沙斯是番茄酱加糖、食盐在色拉油里炒熟,番茄沙司有各种口味的;

2、杏鲍菇肉质肥嫩适合炒、烧、烩、炖、做汤及火锅用料,亦适宜西餐;即使做凉拌菜,口感都非常好,加工后口感脆、韧,呈白至奶黄色,外观好。

香喷喷的茄汁杏鲍菇介绍完了,杏鲍菇维生素c的含量在众多蔬菜中最高,常吃杏鲍菇可以减少感冒的次数,茄汁杏鲍菇鲜美,可口,在做的过程中可以炖烂乎一点,老人、孩子都可以吃,都喜欢吃。茄汁杏鲍菇是一种大众化的好菜。

茄汁牛腩的做法


人的生活条件好了,都开始注重养生了。但是很多人对养生存在极大的误区,养生并不是保健药,又或者是花钱保养。养生是一种心态,它需要你从生活的最基层开始,比如说饮食。那么,现在我就来介绍下茄汁牛腩这道菜的做法。

2.煮开,表面飘起一层浮沫即关火

3.焯过水的牛腩用温水洗净,入砂锅加热水,干山楂和姜片煮开后调入适量料酒,转小火炖1-1.5小时。(一定用温水冲洗,入砂锅也是加热水,用冷水的话,一冷一热会影响牛腩的口感。干山楂能让牛腩快速的煮烂)

4.土豆切滚刀块,浸在水里备用

5.蕃茄切小丁备用

6.洋葱切丝

7.洋葱入油锅爆香

8.11.倒入蕃茄丁大火炒至蕃茄软烂成泥

9.煮好的牛腩捞出干山楂和姜片,并盛出一半。(我每次都会多炖点牛腩,煮一顿吃两次,比较省事)

10.把炒好的蕃茄泥倒入砂锅内煮开

11.倒入土豆块再次煮开,并加盐和糖调味,大火炖至土豆软烂即可

茄汁牛腩对于还没结婚的人儿最具诱惑力了。所以如果你能尽快学成,不当享受到了不一样的美味,而且还解决了自己的终身大事。

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《茄汁小炸蛋的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“冬季养生小常识做法”专题。

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