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豇豆的营养价值

2019-10-07

芝香酸辣爽口豇豆的做法

养生粥的做法。

“养生孰为本,元气不可亏;养生孰为先,养心须乐观。”古往今来,人们都普通注意养生!不注意养生,将为我们的生活埋下悲剧的种子。有效的饮食养生是如何做的呢?养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“芝香酸辣爽口豇豆的做法”,欢迎您阅读和收藏,并分享给身边的朋友!

你有孩子吗?你会给自己的孩子反复琢磨吃的吗?如果是,那你是一名合格称职的家长。如果没有,那么你可以从现在开始学一下,要知道花样多的美食,必然有益孩子的身心发展。那么,小编就来给你介绍一下关于芝香酸辣爽口豇豆的做法。

2.1在煮豇豆的时候就把蒜拍成泥,小米辣切碎

3.2取一锅,注入大量清水,放盐及少许油,大火煮开,水开后放入豇豆,煮熟后沥水备用

4.沥水后的豇豆装入一大容器,放入盐、生抽、醋、蒜泥、味精、鸡精、小米辣、花椒粉拌匀(我是四川人,所以喜欢放花椒,如果不喜欢麻的味道可不放,味道一样不错的)

5.拌匀后即可装盘,最后滴几滴芝麻油即可。不可滴太多。几没即可。

怎么样看了小编上面的介绍,你是不是觉得芝香酸辣爽口豇豆的做法非常的简单?我感兴趣的话,不妨亲手去做一做吧,一定会有所收获的哦!

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爽口酸辣萝卜条的做法


萝卜这种食材受到许多人的习惯,因为萝卜不仅甜脆可口,还非常有利于人体健康,萝卜不仅可以用来做菜吃,炖汤喝,还能直接生吃,怎样吃都好吃。有些人会想到将萝卜切成条做成咸菜吃,这样不仅能放的时间更久还能让萝卜更加美味,下面来了解一下爽口酸辣萝卜条的做法吧!

材料:

白萝卜,胡萝卜,盐,糖,白醋,红辣椒,生姜

做法

1)白萝卜、胡萝卜分别去皮切成粗条,放入盐拌匀,腌制约20分钟入味。

2)锅中放水约400毫升,加入白糖煮开至融化。

3)关上火后加入白醋(一定要用白醋),搅拌成糖醋水,放凉。

4)红辣椒洗净后,在一面切开一道口子,生姜切片。

5)腌制好的萝卜出水,抓捏沥干水分。

6)将萝卜条放入玻璃保鲜盒中,加入姜片、红辣椒,倒入放凉的糖醋水,没过萝卜条,盖好密封盖,放置冰箱冷藏2~3天入味即可食用。

【做法】

1、将大白萝卜洗净切成条状,形状大约是10cm长,1cm宽,放在阳台铺开了晾晒;

2、晾晒时间视天气情况来定,如果是太阳天一般是2—3天,如果是阴天的要晒大约一周时间;

3、晾晒好的萝卜条放在干净的盆子里撒上盐用手来回的揉搓,确保所有的萝卜条都能裹上盐后,用手将萝卜条压实压紧后在阴凉处放置一天。第二天将萝卜条再次用手揉抓一遍,然后将事先切好的生姜丝拌入萝卜条中,将萝卜条放入洗净晾干的的坛子里,用竹片横竖摆放后压实;

4、将洗净的鹅卵石压在竹片上,然后加入凉开水,水量能没过石头即可;

5、将坛子的盖子盖好,盖子四周可以倒入少许水做水封

6、将坛子放在阴凉处放置15天酸萝卜条就做好了,吃的时候将萝卜条取出一些冲洗干净备用;

7、锅中加入少许油;

8、油热后加入辣椒、八角和花椒煸出香味;

9、将萝卜条倒入锅中翻炒两下就快速出锅即可食用。

​酸辣豇豆的家常做法是什么?


豇豆是南方人经常吃的蔬菜,而且夏天豇豆最常见,豇豆吃法很多,如果口味重的可以做成酸辣豇豆,很下饭,另外蒜蓉凉拌豇豆,肉炒豇豆都是很不错的吃法。

一、酸辣长豆

材料

蒜头 适量,辣椒 适量,长豆 1把,米酒 适量,白醋 少许,盐巴 少许

做法

1、豆切小丁、蒜头切末、辣椒切末备用。

2、起锅热油,放入蒜末、辣椒末爆香,再加入长豆丁、水,再加盐巴、白醋调味,起锅前加入米酒炒拌均匀即可盛盘。

二、红油蒜蓉豇豆

材料

豇豆,姜,蒜末,红油辣子,醋

做法

1、豇豆用淘米水或盐水泡1-2小时 (消农药);

2、煮好豇豆后等比例切成段装盘(我用的手掰,再煮,自家吃就没那么将就装盘效果);

3、淋上醋、红油辣子、放上姜、蒜末。完成啦~可口的一道夏季菜品哦,简单又好吃。

三、炝拌豇豆

材料

豇豆,大蒜,葱,干辣椒,盐,鸡精,食用油

做法

1.豇豆用淡盐水浸泡,冲洗干净,择去两头,从当中切一刀

2.锅里烧开半锅水,放一小勺盐,滴两滴食用油

3.把豇豆放入焯水大约两分钟

4.焯好水的豇豆捞出,立即泡在凉开水中降温

5.降温后的豇豆捞出沥干水分,切段

6.切好的豇豆放大盆中,放盐和鸡精码味

7.大蒜和葱切末,干辣椒剪成小段,放在码好味的豇豆上

8.干净锅中放油烧至滚烫,迅速浇在豇豆上,让油的高温激发出葱蒜干辣椒香味后,装盘即可。

酱香豇豆角的做法


对于很多人来讲,饮食健康并不容易做到,其实,有很多家常菜都很简单,并非有些人想的那么难,比如说酱香豇豆角的做法就很简单,只要掌握好方法,做出来的这道菜肴并不输给一些山珍海味。

2、猪肉切末备用。

3、干黄酱稀释备用。

4、豇豆角洗干净,热水焯熟,捞出过凉备用。 焯豆角时水中放少许盐和油,这样焯出来的豆角又绿又脆,但是一定焯熟。

5、豆角切长段码在盘子中。

6、起炒锅,放花生油,油热放葱姜干辣椒爆香。

7、然后放肉末煸炒,炒香后放入料酒,生抽接着煸炒,要把肉末炒的干一些。

8、然后放入稀释好的干黄酱。

9、一直把干黄酱炒香关火,关火以后放入少许鸡精和香油,如果口重的话再放少量的盐。

10、然后浇到豇豆角上。

11、成品是不是美美的。

12、吃的时候搅拌均匀就可以了。

去外面吃饭当然是很方便,但食物的卫生却无法得到保证,酱香豇豆角的做法简单,我们完全可以自己在家里做。

肉香豇豆角的做法


同样的一道菜,不同的人做出来的味道肯定是不一样的,这除了人体的差异之外,更多的其实是做法上的区别,而每个人其实都是希望吃到好吃的菜的。那么,下面就让小编来为大家介绍一下有关肉香豇豆角的具体做法。

2.21洗净切段。

3.猪肉加大料和花椒煮熟。

4.肉切薄片。

5.1先煸肥肉,炒出肉汁。

6.2葱切丁,姜切片备用。

7.下入葱姜一起煸炒。

8.放瘦肉,加适量的豆瓣酱。

9.最后放入处理好的豆角,加白糖和老抽调味,倒足量的水,加盖炖制20分钟左右,收干汤汁。

10.干豆角不易煮熟,水尽量加足。

潜心的钻研才成就了肉香豇豆角,而当你知道了如何去做之后,你肯定想看看自己的手艺吧?那就不要再等了,就现在,你肯定能够快速完成。

芝香鸡翅的做法


疾病来时悄然无声,很有可能就是我们老是在外面乱吃造成的,我们应该以此为教训,下面就是关于芝香鸡翅的介绍,以后我们自己做饭。

2.小锅里加入橄榄油(稍微多一些),放入土豆炸一会儿。

3.大概5分钟炸至土豆焦黄出锅。

4.平底锅里加入适量橄榄油,放入鸡翅微微煎炒,大概5分钟。(可以在炸土豆的同时操作)

5.煎炒鸡翅后,在锅里加入姜丝,加入一饭碗水,大火煮开后,中小火焖20分钟。

6.20分钟后锅里汤汁很少,加入煎好的土豆,小米椒,老抽,盐和糖。翻炒三分钟左右把汁收干,出锅前淋入麻油,盛入碗内撒上少许白芝麻即可。

7.香喷喷的鸡翅上桌啦~

要想提高你的厨艺,当然多多练习做菜是避免不了的,今天小编为,喜欢下厨的朋友介绍的芝香鸡翅就非常适合去练手,让你的厨艺大有长进,赶快去试试吧。

芝香烤鱼的做法


我们经常说的一句话就是病从口入,确实也是。很多疾病就是这样的,我们平时饮食的不注意,所以我们不能老在外面吃饭,可以自己做饭哦,下面小编就介绍芝香烤鱼

2.把鱼洗好,内脏清理干净,把葱姜放入鱼肚中,均匀在真个鱼身上抹上适量的盐和黄酒,研制15分钟,去除腥味。(我的刀工是在不咋地。鱼被我弄的太难看了,凑合着看吧。好吃就行)

3.在鱼身上横切几刀。把葱姜放入。同样抹上盐和黄酒哦。

4.十五分钟之后把鱼身上的葱姜拿到,把《可达怡》煎鱼调理+烧烤料(粉末)抹在真个鱼身上。至于多少就看个人喜好了啊。

5.用小刷子在鱼身上涂抹橄榄油。

6.最后在鱼身上撒些孜然粒和迷迭香。装入包好锡纸的烤盘。

7.进入烤箱 中层,上下火180—200度 看自己的烤箱和鱼成熟情况而定啊,多看着点,别太焦了,20分钟左右。

8.20分钟后,把鱼先拿出,撒上芝士片。继续放入烤箱,再烤5分钟左右,芝士上色就行了。

9.成品: 味道有芝士的香味和烤鱼的独特香气融为一体。外焦里嫩,非常好吃哈。

10.成品

做菜也是讲究心情的,让我们怀着轻松愉快的心情一起来尝试制作这道芝香烤鱼,享受烹饪的过程是主妇们的最爱哦。

香辣爽口凤爪


凤爪是一种胶原蛋白含量特别丰富的食物,很多人都喜欢吃凤爪。而凤爪的制作方法也是有很多种的,香辣爽口凤爪就是其中之一。从名字就可以看出,这种鸡爪有着香辣的口感,对于喜欢吃辣的人来说,无疑是一道极具诱惑力的食物。那么,香辣爽口凤爪的具体烹饪方法是什么呢?

一、香辣凤爪的做法

香辣凤爪是一种大众菜,制作主料:花生、椒、八角、尖椒、盐、鸡精、少许的红糖、胡椒粉、香油、酱油、辣油、葱姜蒜,制作时间大概在30分钟。

1.花生提前用温水泡开。凤爪洗净,剪去指甲后入沸水焯两分钟,捞出沥干水分之后入油锅炸至鸡皮起皱

2.油锅热油,放入花椒爆香后,下入葱姜蒜炒锅香味

3.下入凤爪翻炒后加入少许的酱油翻炒

4.加入适量的水,加尖椒、红糖,辣油和花生米大火烧开后转小火慢炖至凤爪酥烂

5.加入其余调味料。再炖几分钟之后便可出锅。

二、鸡爪的营养价值

鸡爪的营养价值颇高,含有丰富的钙质及胶原蛋白,适当摄取不但能软化血管,同时具有美容功效。

鸡爪富含脂肪,维持体温和保护内脏。

鸡爪能提供必需脂肪酸。

鸡爪能促进脂溶性维生素的吸收。

鸡爪增加饱腹感,同时富含蛋白质,具有维持钾钠平衡的功能。

鸡爪富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。

三、鸡爪的功效与作用

中医认为,鸡爪味甘,性平,无毒。鸡爪的功效和作用主要表现为它的食疗价值。常食鸡爪,不但可以补钙,起到强筋健骨的作用,还能美容护肤。鸡爪能消除水肿,提高免疫力,调低血压 ,缓冲贫血,有利于生长发育。

鸡爪不但适宜消瘦,免疫力低,记忆力下降贫血,水肿等症状的人群,生长发育停滞的儿童。还适宜出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花。皮肤黏膜及指甲等颜色苍白,体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群。

令酸辣脆香的做法


每当上街,你是不是总忍受不住街边美食的诱惑?为了解一时之馋,你肯定会奋不顾身扑上去。街边美食少吃还好,多吃则会危害健康。而为了健康,最好就是在家吃饭。看到这里,你是否已经心动?那就赶紧跟着我学习一下如何做好令酸辣脆香这道菜吧。

2.21这种藕横切后直径达八九厘米,质地细密,食之无渣,清脆可口。

3.将莲菜削皮洗净,切成薄片。用开水稍汆,再用冷开水淘一下,可以保持脆嫩的口感。

4.取一个碗,将汆熟的莲菜控干水分后放入其中。

5.淋入适量白醋。

6.调入一点盐和白糖,将干辣椒圈和姜末码在莲菜上。

7.然后锅上火放油,丢几颗花椒粒进去,待油热花椒炸焦后,捞出花椒粒,将热油炝入莲菜。

8.取一个盘子倒扣在碗上,焖1、2分钟,然后拌匀即可食用。

健康的身体从美食开始,通过小编今天的讲解,大家是不是已经掌握的令酸辣脆香的制作技巧呢?那就快快去行动吧!

蒜香番茄浇豇豆的做法


随着生活的不断进步,我们对食物的要求也是越来越,不仅要吃得营养,还要吃得放心安全,我做菜才是最安全放心的,为你介绍一道蒜香番茄浇豇豆的做法,赶快来学习一下吧!

2.2准备好需要的材料。

3.12豇豆入沸水中烫熟。

4.21放入番茄然后一起捞出过凉。

5.番茄剥去外皮。

6.烫好的豇豆滤干水分备用。

7.大蒜剁成泥。

8.番茄切片。

9.锅内放入少量花生油,放入番茄翻炒。

10.番茄用小火一边加热,一边压成泥,然后加入适量盐,鸡精调味即可出锅。

11.豇豆放入碗中,加入盐、酱油、鸡精、香油搅拌入味。

12.豇豆码入盘中,将番茄酱浇在上面,再放上蒜泥即可。

看完我的介绍,相信你对蒜香番茄浇豇豆的做法已经有了一定的掌握了。那么,自己赶紧操练起来吧,理论需要实践来证实。

玉米香虾拌豇豆的做法


独在异乡为异客,每逢佳节倍思亲。十一即将到来,你是否也想家?想念记忆中妈妈的饭菜味道?但是每年的节假日并不多,只有你自己学会做菜了,才能够经常尝到妈妈的味道。那么,下面就请跟着小编一起来学一下如何做好玉米香虾拌豇豆。

2.21水中放入盐、油、一点小苏打,把豇豆焯熟之后放凉水中激一下,备用;

3.胡萝卜切长条后焯烫;把玉米粒剥下来;

4.炒锅中油热后,放入姜末、葱末、海米;

5.煸香后倒入玉米粒,炒匀后加一点点白糖提鲜;

6.豇豆中放入蒜末、盐、糖、酱油等调味;

7.小碗中放入芝麻酱,用醋澥开,放入豇豆中调匀;

8.最后放入凉好的玉米香虾,搅匀即可。

9.清凉冰爽,脆嫩爽滑。

当全家人围坐在一起吃着香喷喷的菜肴,看着他们品味美味的笑容,我想主妇们是最高兴的,那么今天主妇们就赶快为家人来做这道营养美味的玉米香虾拌豇豆。

香辣豇豆烫面蒸饺的做法


经历了一周五天的连续上班,你应该很疲惫。而周末放假的你,肯定是蜷缩在沙发.床上,午饭晚餐不是泡面,就是外卖。这样的你,真的就不担心英年早逝吗?所以,趁着没病赶紧自己学做点吃的吧。现在,小编就来教你如何做好香辣豇豆烫面蒸饺。

2.豇豆用热水焯烫一下,微微变色即可捞出控干备用

3.猪肉馅中加入姜粉、白胡椒粉、盐、生抽、料酒顺着一个方向搅拌均匀

4.加入辣酱调味

5.再加入鸡汁调味

6.最后放入辣椒油滋润一下肉馅,从切末与肉馅混合拌匀

7.把焯烫过后的豇豆抹刀切碎

8.把切好的豇豆与猪肉馅混合拌匀

9.混合过后如果不够咸,可以再适当加入少许盐调味

10.面粉中慢慢加入热水,边加入边搅拌成絮状

11.揉好的面团盖上潮湿的布,饧发15分钟,让面团更加柔软滋润。然后从面团中间掏个洞,揉成均匀的条状

12.用刀切好等大的面剂子,我称重了一下,每个剂子约15g左右

13.用擀面杖擀成面皮

14.按照包饺子的方法,把所有面皮包成大号饺子胚

15.蒸锅中加水,烧开上汽后放入饺子胚,请中间留有一定的间隔

16.盖上锅盖,中火加热约12-15分钟左右即可

到这里,关于香辣豇豆烫面蒸饺这道菜的做法也就介绍完了。相信你在深入了解之后,心中已经有了自己的想法了。那么接下来需要你做的就是走进厨房,把它变成现实了。当梦想照进现实的那一刻,必定是星光熠熠的。

酸辣酱香芦笋的做法


祸从口出患从口入,这句古话说得非常有道理,因为最新的医学研究发现,人体上的绝大多数疾病都是“吃”来的。所以为了健康,我们一定要吃得健康。而吃得健康,我们最好能够自己下厨。下面,就请大家先跟我学一下怎么做好酸辣酱香芦笋。

2.2芦笋切掉下端的老茎,清洗干净

3.1汆芦笋的间隙,调汁,太湿酸辣酱两勺,盐半小勺,淀粉半小勺,水一勺,搅拌均匀

4.2芦笋用沸水汆一下,捞起

5.不粘锅,倒入少许油,先下芦笋煎至两边有点金黄后起锅,摆放入碟内

6.余油放入蒜片,爆香,下玉米粒和培根丁炒至表面金黄,稍微有点焦最好

7.倒入调好的味汁,炒至浓稠即可

8.姜做好的酱汁倒入摆放好的芦笋面上

9.成菜酸辣可口,下饭一流哈

喜欢做菜的朋友今天可不容错过小编今天介绍的酸辣酱香芦笋,会勾起你的食欲。不要怕吃胖,偶尔一次没关系的,赶快下厨去做一做。

芝香烤菠萝的做法


人这一辈子很长,面临的疾病也很多。人生了病,大多时候都是需要药物治疗的。药物治疗固然有效,但其实很多病都是可以靠食材来辅助医治的,而治病的食材还得经过你精心的烹饪才行。那么,下面我就来为大家介绍芝香烤菠萝这道菜的做法。

2.菠萝立起,竖切成四瓣

3.每一瓣菠萝肉用小刀均匀地切成几刀,不要切断菠萝,底部让菠萝皮连着

4.竖刀贴着菠萝皮将菠萝肉与底部菠萝皮分割开,这样就可以切出一块块小三角形的菠萝

5.为保持菠萝的新鲜口味,先把菠萝块放在盐水里浸泡20分钟,再用凉开水洗去咸味,擦干待用

6.把熟白芝麻仁和细砂糖放入石臼里碾细。(你可以用任何一种办法将芝麻和糖碾细,如果是糖粉就不必再碾碎了。)

7.烤盘里注满1/3的温水(换垫锡纸也行,菠萝烤热后会滴糖汁,这么做是为了方便清理烤盘),将菠萝摆放在烤架上,用180度烤30分钟(烘烤时间根据自家的烤箱来定,只要观察到菠萝表面起皱起丝就可以,烤得太过肉会变得很软,个人认为那不好吃)

8.烤好的菠萝撒上白芝麻和糖碎。吃起来喷喷香哦

看完小编对芝香烤菠萝的详细解析,是不是很想动手做啊。不过你想要做得好吃、美味,那就看你自己的本事了。

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