高汤火腿香油面的做法

春季养生吃火腿好吗。

“一笑烦恼跑,二笑怒气消,三笑憾事了,四笑病魔逃,五笑人不老,六笑乐逍遥。天天开口笑,寿比彭祖高。”古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句,没有好的身体,万事事皆休。饮食养生有哪些好的理念呢?养生路上(ys630.com)小编为此仔细地整理了以下内容《高汤火腿香油面的做法》,供大家参考,希望能帮助到有需要的朋友。

从小到大衣食住行被父母包办的你,现在混进社会了,还能够单独做点什么事呢?尤其是吃饭,你能够自己解决吗?或许你可以天天在外面吃,但是这种行为不但浪费金钱,而且还毁健康。所以,年纪轻轻的你应该学会自己做饭。那么,现在就请跟着小编一起来了解一下有关高汤火腿香油面的做法吧。

2.21锅烧热放油和清水烧开,挤进高汤。

3.1放点盐入味。

4.2烧开后放进火腿。

5.另起锅放清水下入面条煮熟。

6.煮熟的面条捞进刚烧好的火腿汤锅里。

7.调入调味鲜。

8.装碗里。

9.淋上香油。

10.即可开吃。

健康的饮食才能换来强壮的身体,今天我们在这里给大家介绍的高汤火腿香油面,就是一道健康的美食,有时间的话自己动手做一下。

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老北京葱油面的做法


一个懒字已经毁掉了无数人的生活,因为懒,你会把衣服堆积起来,最后放进洗衣机一起洗掉;因为懒,你家冰箱从来没有新鲜的蔬果,因为你从不自己做饭。为了改掉这个陋习,你需要跟着我一起学做一下老北京葱油面。

2.12取1/3切成葱花

3.21剩下的切长段

4.1再加油,热油,下葱段翻炒。加少许花椒粉或者胡椒粉!根据自己口味

5.2热锅凉油,注意⚠凉油!下葱花过油即可出锅

6.炒的葱段没有水分,成干葱出锅

7.趁热锅倒入生抽,酱油,喜甜可以少➕白糖!搅拌均匀备用

8.另起锅煮面,面煮熟即可,不需要太软烂!

9.煮好的面捞出来直接放进刚才调好的酱油汤中,搅拌均匀。根根分明,裹住酱汁

10.好了,可以装盘,散炸好的葱花和干葱丝!

很多主妇都为今天吃什么而发愁大家今天可不用烦恼了,看来小编今天的介绍,赶快把这道新学的老北京葱油面呈上桌吧!

油面筋卤蛋面的做法


打开电视机,看见美食节目我想大家可能都抵不住诱惑,其实在生活中,我们掌握一些烹饪技巧和做菜的方法,在家里也可以品尝到健康美味的菜肴。下面就给大家一个学习做菜的机会,我们先从这油面筋卤蛋面开始。

2.12油面筋用清水泡软。

3.21青菜洗净,切开。

4.鸡蛋加八角,桂皮,茶叶,老抽,香叶煮成茶叶蛋。

5.配好的汤料加鸡汤调好,或者用白开水也行。

6.烧开一锅水,加点盐,把青菜和油面筋加进烧开。

7.把面条加入,烧开改中火烧一分钟左右捞出。

8.配上一个卤蛋,加入调好的汤就可以。

9.油面筋卤蛋面做好了。

健康的饮食才能换来强壮的身体,今天我们在这里给大家介绍的油面筋卤蛋面,就是一道健康的美食,有时间的话自己动手做一下。

红油面的做法有哪些


红油面是重庆的一种特色小吃,成为我们很多人的最爱,最近在大江南北都已经广泛流传开来很多女性朋友们都想去找尝试着做一做美味的红油面,但是因为不了解做法,所以就无法再想吃的时候制作出来,红油面的做法是可以这样做的,我们如果喜欢吃的,可以自己尝试做一下。

做法一:

材料:八角,肉桂,小茴香,姜黄,陈皮,薏仁,辣椒面,当归,月桂叶,五味子,牛油,花椒面。

做法:先将牛油放在热锅里熬化烧开,再将八角,肉桂,小茴香,姜黄,陈皮,薏仁,当归,月桂叶,五味子放在牛油里熬(注意关小火)熬到佐料都飘在油面时,再将佐料用漏勺捞出来,把火关掉。把花椒面和辣椒面和在一起,往里面倒少许酱油,搅拌,再将拌好的倒如熬好的牛油中,不断搅拌,十几分钟后,等到花椒面和辣椒面全都沉到油底了,再将油倒出来(注意不要底面那个面面),这就成了红油。

一次可以多熬点,下面时就可以把红油打一点在你的面碗里。那个可以放一段时间的。

做法二:

先将牛油放在热锅里熬化烧开,再将八角,肉桂,小茴香,姜黄,陈皮,薏仁,当归,月桂叶,五味子放在牛油里熬(注意关小火)熬到佐料都飘在油面时,再将佐料用漏勺捞出来,把火关掉。把花椒面和辣椒面和在一起,往里面倒少许酱油,搅拌,再将拌好的倒如熬好的牛油中,不断搅拌,十几分钟后,等到花椒面和辣椒面全都沉到油底了,再将油倒出来(注意不要底面那个面面),这就成了红油。

美味的红油面的做法大全,也不是我们想象中的那么困难,只要我们大家都认真的去学,都可以帮助学会红油面的做法,都是自己制作还,可以依据自我们个人的口味,酌情添加原料,可以做出来适合自己口味的红油面。

正宗葱油面的做法大全


喜欢面食的人,应该不会对葱油面陌生,它属于苏沪地区非常出名的传统面食。葱油面吃起来滑爽可口、滋味鲜美,现在在外面要想吃到正宗的葱油面很不容易。好在正宗葱油面的做法还在,我们可以了解下方法,自己在家动手制作。下面来看看正宗葱油面的做法大全中几种常见的做法。

材料:新鲜切面,香葱,肉丝,肥肉

调料:油,酱油,盐,糖,鸡精,高汤

步骤

步骤1 过筛

中筋和低筋面粉,以1:1的比例混和。这是为了能制作出口感更好的饼皮。当然也可依个人喜好,酌量加入芝麻粉、全麦粉、五谷杂粮粉等材料。混合好所有粉类后,将粉类倒入筛网中过筛。

步骤2 加盐

加入少许的盐将可让面团吃起来更有味道,但记得再加入盐后,要稍微摇动一下钢盆,让盐能均匀的分布。当然也可依个人喜好,加入鸡精或其它的调味料调味。

步骤3 烫面

烧开的热水酌量倒入面粉中,等热水与面粉融合后放置约10分钟,等水不要那么烫时再开始搓揉。热水量约面粉重量60%

步骤4 搓揉

由肩膀直接施力下压,并善用手掌的力道反复搓揉面团。可用手指将面团整理好成椭圆形状后,再次反复搓揉、直到面团外观呈现光滑状为止。

步骤5 醒面

将面团放置于钢盆中,并用湿布覆盖于钢盆上,好保留住面团的水份,放置约30分钟左右等待醒面。

面团放置一段时间,目的是为了让面团更有弹性,并让做的料理更好吃

步骤6 面团成型

当面团表皮呈现光滑状态时,以食指轻压钢盆中的面团,当面团可自动弹回时,即可从钢盆中取出成型可用的面团。

做法一

1、准备一定量的油倒进炸锅里,然后放15克左右的肥肉粒和大量的香葱段一起炸,这个过程需时颇长,需用很小的火慢慢的炸至葱段变成微黑色,即可离火。

2、把葱段捞出倒进器皿备用。

3、用锅中的葱油接着放入肉丝煸炒,再加入酱油、糖、盐、鸡精和少量的高汤调制成浓汁。

4、煮面,但切记不能煮得太软,要不一会儿就没有了口感。煮面的时候可以在水里加少量的油,这样煮出来的面就不会太粘。最好是煮好后在冷开水中过一下。

5、面煮好后,把刚才调制好的葱油浓汁淋在面条上,拌匀后再散上香葱段就可以了。

做法二

用料

面条(生)1把

辅料

黄瓜1/2根

鸡蛋(煮)1/2个

小葱1把

植物油1小碗

生抽1小碗

白糖3汤匙

葱油面的做法

1.锅加热,倒入油,开小火,葱切段倒进去慢慢炸

2.耐心炸约20分钟,炸到葱都干干的为止

3.炸完之后直接倒入生抽和白糖,再煮,煮开了就好了,关火

4.煮面条,放入两勺葱油和葱在容器里和煮好的面条搅拌均匀

5.我按自己的喜好又切了点黄瓜丝

6.拌好后又加了半个熟鸡蛋

7.觉得太干,切了点西瓜搭配

8.多余葱油等冷却后装入密封瓶中,放入冰箱保存,现吃现取很方便

酱油面的做法有哪些


对于爱吃酱油面的朋友来说,了解酱油面的做法是非常有必要的,这样的话,就可以自己动手制作酱油面了。那么酱油面怎么做呢?酱油面的做法有哪些呢?接下来,本文就为大家介绍三种酱油面的做法,仅供大家参考。想要了解酱油面的做法有哪些的朋友可以接着往下看哦!

酱油面的做法一

材料:意大利细面、圆白菜、鸡蛋、蒜、生抽、陈醋、辣豆豉各适量。  

做法:  

1将意大利细面煮至还有一点硬芯儿的程度,捞出备用。

2将蒜切片,圆白菜切细丝。

3将鸡蛋下油锅大火炒制,凝固之后马上盛出,备用。

4将生抽、醋、辣豆豉按照2:1:1的比例倒入碗中,搅匀备用。

5炒锅添油,大火爆香蒜片,然后下圆白菜丝翻炒,看到圆白菜略微蔫了之后就转最小火,后面一直保持最小火即可。

6将煮好的面条下锅,倒入调味汁(4),翻炒几下,使面条均匀上色就可以了,不要太久。

酱油面的做法二

材料:细挂面150g,洋葱、酱油、胡椒粉、盐、虾皮、香油、芝麻各适量。

做法:

1、锅里烧开水,把挂面放进去煮。

2、煮面时,把葱剪成葱花。

3、在面碗里放适量酱油、胡椒粉、香油。

4、兑适量煮面的汤,搅拌均匀。

5、把煮好的面捞到碗里,如果汤少可以再加煮面汤,味道淡的话加适量盐。

6、撒上葱花和虾皮即可。

酱油面的做法三

材料:细挂面、生抽、老抽、胡椒、虾皮、芝麻各适量。  

做法:  

1、烧水尽量水宽一点,这道面汤汁很重要。

2、水开之后根据两人分量下面条,细面比较地道,放少许盐。

3、煮面的同时,准备切小葱备用。

4、在碗里调制生抽,老抽,胡椒,鸡精和香油等调料。

5、将锅里的面汤舀一些在碗里把酱汁打开搅匀。

6、关火盛面,最后放上一些小葱花,虾皮和芝麻即可。

以上就是关于酱油面的做法有哪些的相关介绍。相信大家看了上面的介绍之后,对这三种酱油面的做法已经了解的差不多了。其实,上面介绍的这三种酱油面的做法都是比较简单的,一学就会的,因此,大家如果想要学做酱油面的话,可以参考下上面介绍的相关做法哦!

油面的吃法有哪些


随着生活节奏不断的加快,很多人总是忙碌工作忽略自己的日常饮食,这样对健康是非常不利的,往往就容易出现胃病等,但是如果我们调整好饮食单一是面食就能起到很好的养胃的作用,其中油面就是比较有特色的一种面食,它的营养价值非常的丰富,但是一定要掌握好吃法才能展现出它的美味,下面一起了解下油面的吃法有哪些

油面的吃法有哪些

  花椒油面的做法一  

  炒锅中放油,油6成热时放入花椒,小火把花椒炸透

  花椒变色后关火,连油带花椒浇入盛有酱油的碗中

  切面或手擀面煮熟,过冷水,拌入花椒油卤,再淋些醋。喜欢的话可以配上些面码,比如焯熟切碎的香椿,或者是豆芽、黄瓜丝。

  油面的做法二

  油面的制作材料:

面粉5千克,植物油1.25 千克,糖稀1.25 千克,白糖1千克,鸡蛋10个,蜂蜜、食碱各适量。

油面的特色:外酥里软,香甜可口 。

教您油面怎么做,如何做油面

1.将鸡蛋磕入盆里用筷子打散,放人白糖、糖稀、植物油搅匀,加入面粉和适量温水、食碱和成面团。

2.面团擀拉成6厘米宽的长条,切成3厘米宽的长方块,在方块中间切一刀,但不切通,即成油面坯。

3.锅内加油烧至四五成热时,放入油面坯,炸至金黄色捞出,放到由蜂蜜、白糖、糖稀熬成的蜜汁中浸泡,捞出即成。

油面的制作要领:面团要揉匀饧透,蜜汁要用小火熬制。

   葱香酱油面

 

   材料

 

   细挂面、生抽酱油、香油、葱

   做法

   1、煮一大锅开水。

   2、碗底倒酱油,再倒入一部分开水冲泡,尝一下咸淡,淡了加酱油,咸了加水。

   3、面条放入剩下的开水里煮熟。

   4、直接捞到酱油碗里,淋上香油,撒上葱花完成。

上面就是对油面的吃法有哪些的介绍,我们可以根据自己的饮食喜好进行制作,另外有肠胃疾病和容易上火的人尽量不要吃辣的食物,并且我们平时在生活中一定要注意饮食营养的均衡,并且要有规律的用餐时间。

番茄火腿意面的做法


人的生活水准的提高,就开始注重养生保健了。但是很多人对养生存在极大的误区,养生并不是保健药,又或者是花钱保养。那么,现在我就来介绍下番茄火腿意面这道菜的做法。

2.2西红柿顶部划十字,水煮沸放入,待皮脱落后切丁。

3.水烧开,放入盐、橄榄油,再投入意面。

4.用铲子不断搅拌,以防糊低或粘连。等到变如图浓汤时咬一根尝一下,中间不发白就是熟了,将意面捞出放入冷水中冷却待用。

5.锅中放入黄油烧热,放入蒜碎煸香,再放猪肉,再依次放入火腿,虾头,胡萝卜,西红柿。等到西红柿完全烂掉成浓汤为止,起锅前根据个人口味放入食盐、黑胡椒粉。最后装盘。

生活中的小聚经常有,但是你是不是从来没有表现过?这样的你肯定不开心。所以有了番茄火腿意面的详尽做法,你完全可以展示下自己的厨艺,做个最全能的自己。

家常火腿炒面的做法


每次去朋友同事家做客的时候,你都会发现,他们都有一两道拿手菜。而每次轮到自己的时候,却捉襟见肘了。这样的你,看起来是不是特别没面子。所以,为了你的尊严,现在就来跟我学一下家常火腿炒面的做法。

2.2材料备好,卷心菜切丝,火腿切丁。

3.1放入面条,要用筷子不停的搅动,以免面条粘在一起。

4.2炒锅倒入适量的水,大火烧开。

5.1然后还是用筷子不停的搅动,当水再次起泡的时候再加一碗冷水。

6.2放入面条稍微煮了一会儿以后,当看到水里起泡,就加一小碗冷水。

7.1准备一个菜盆和一个菜篮,盆里放满冷水,用漏勺将面条筛到菜盆里。

8.2这个时候让面条稍微煮2到3分钟左右,面条就差不多熟了,如果不放心,就检查一下,尝一下就行啦~

9.面条全部筛到菜篮里以后,最好洗两遍,主要是让面条不粘。

10.然后准备一个干净的大盆,将洗好的面条倒入,放入适量的芝麻油,搅拌均匀,放一边备用。

11.重新起锅,大火,倒入适量的油烧热,放入蒜末爆香。

12.放入卷心菜,稍微炒软一些,放一小勺盐,再放入火腿丁一起翻炒大概1分钟左右。

13.转小火,放入面条一起翻炒30秒,马上倒入老抽给面条上色,再倒入生抽一起再翻炒30秒,再放入适量的盐和鸡精继续翻炒30秒。

14.全部翻炒均匀后,面条就可以出锅啦~

每当我们看到别人做的一手好菜的时候,肯定眼馋羡慕。现在不用担心了,自己根据上面的介绍,自己尝试的做一下家常火腿炒面

鸡蛋火腿炒面的做法?


现代都市人,工作和生活的压力都很大,平时经常加班熬夜,回到家里就已经很累了,一般人都很少做饭,尤其是8090后的年轻人,大多数从小都是被捧在手心长大了,衣来伸手饭来张口的,很少有会做饭的,其实如果我们在工作一天的时候回到家里,如果能自己动手做一碗鸡蛋火腿炒面,既能享受做饭的乐趣,还能缓解一天疲劳,还可以让自己吃的健康。那鸡蛋火腿炒面的做法?

鸡蛋火腿炒面的做法

先将火腿切成片状放在盘里,再将菠菜切成段,蒜末备用。

拿出3个鸡蛋敲入碗中,用筷子拌匀,如下图;倒水入锅,烧开。将面条下进锅里;用一个大盆,里面接上凉水,将煮熟的面捞进凉水里,待冷却后,将水倒出。

炒锅里倒油,开始炒鸡蛋,炒至7成熟后,倒入切好的香肠,翻炒至五成熟,再倒入冷却好的面条;面条倒入后,开始依次放酱油、盐、十三香等辅料,并不断翻炒。

待出锅时,放入味精,倒入菠菜。装盘,如下。是不是看着很有食欲呢?

注意事项

面条如果选择购买的刀削面,一定要开锅三回,面条煮熟,不然会有生硬的感觉。

如果是一个人,请减少食材。上面是根据三个人的适量。

鸡蛋火腿炒面的做法

步骤1

锅中放入水,等水沸腾后放入手擀面。中火煮,直到面全熟。

步骤2

将煮熟的面放入盘中,过一下凉水(不用凉水冲一下面会容易粘到一块),留着备用。

步骤3

将火腿肠和洋葱切成小块。

步骤4

鸡蛋打碎,放入一点盐。

步骤5

锅中倒入食用油,油热后放入洋葱翻炒。可放一点点盐。鸡蛋火腿炒面的做法 步骤5

倒入鸡蛋。炒熟。

步骤6

放入火腿肠。

步骤7

放入事先煮好的手擀面,倒入老抽,盐和味精。继续翻炒。

步骤8

装盘。

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《高汤火腿香油面的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“春季养生吃火腿好吗”专题。

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