虾仁瓤鸡腿的做法
养生粥的做法。
“养生孰为本，元气不可亏；养生孰为先，养心须乐观。”随着社会的进步，人们对养生这种件越来越关注，没有好的身体，万事事皆休。面对饮食养生纷繁的话题，我们如何正确认识呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“虾仁瓤鸡腿的做法”，希望能对您有所帮助，请收藏。
现在人的生活好了，在吃的方面变得非常的注意。以前，大家吃是为了填饱肚子。而现在人们吃为了健康，那么下面就给大家介绍一款健康美味的虾仁瓤鸡腿。
2.2鸡腿洗净后，沥干水分，用盐3克，生抽2调羹，料酒一调羹，柠檬片2片进行腌制8小时以上，
3.12剁成虾泥，用料酒，白胡椒粉，生粉，盐，拌合后，用手拿起虾泥摔打成粘性。
4.21用刀把鸡腿切开上半部分之后，剔骨，然后斩断骨头，留下面一断。
5.用虾泥瓤进鸡腿里。放进盆里
6.冷水放在蒸锅上，上面在撒一些姜丝和葱段。大火20分钟。
7.待凉凉，去点上面的姜丝和葱段
8.锅内待油温升至5 分热时，把鸡腿皮朝下过油。
9.待皮金黄色就好了，捞起放在吸油纸上吸油，就可以了
10.装饰的西兰花用沸水烫一下就好了
小编相信大家看完上面的介绍虾仁瓤鸡腿，自己一定有所收获。大家一定要按照上面的步骤，去厨房做一下吧。
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瓤豆腐的家常做法
相信大家对于豆腐肯定是非常熟悉的吧，豆腐是我们常见的一种食材，豆腐不但可以食用而且豆腐还很有丰富的营养，经常吃豆腐可以起到很好的养生功效和保健的作用，所以豆腐受到了大家的喜爱，豆腐有很多种做法，我们可以采用豆腐搭配上多种食材来做成各种美味的菜肴，下文我们介绍一下瓤豆腐的家常做法。
主料：洁白嫩豆腐500克、精腿肉100克、虾仁
辅料：绍酒、白糖各50克，姜末5克，味精1.5克，精盐4克，醋15克，豆油1000克，麻油少许，鲜汤150克，湿淀粉15克，鸡蛋3个，绿豆粉10克。
1、将精腿肉洗净，去皮去骨，粗斩成肉末，加盐、味精、姜末、虾仁，拌匀成馅料。将豆腐切成5厘米风方的12小块，入开水锅焯一下，使豆腐硬功夫结，在每块豆腐中间切开一个小洞，塞入肉馅成 坯。
2、取鸡蛋清打成泡沫状，加绿豆粉拌成飞糊。
3、炒锅上旺火，下油烧至四五成热，将豆腐夹肉生坯分别滚上飞糊，下油锅炸至豆腐外表起软壳、呈金黄色，捞出装盘。
4、炒锅内留油少许，加糖、醋、绍酒、鲜汤烧开，用湿淀粉勾薄芡，淋麻油，浇在豆腐上即成。
在上面的文章里面我们介绍了什么是豆腐，我们知道豆腐不但可以食用而且还含有丰富的营养，常吃豆腐可以起到很好的很好的养生保健功效，上文为我们详细介绍了瓤豆腐的家常做法。
松瓤鸡油卷的做法
天天在家吃饭，你或许有点偏食厌食.食欲不振了，这也许是因为你家的饭菜太过于单一，又或者是味道不好。这时的你，需要重新定义下“做菜的标准”。下面，就请跟着小编一起来学习如果做好松瓤鸡油卷
2.12清水融化酵母，加入面粉和成发面团，发酵至1.5-2倍大
3.21鸡油适量，清洗干净，放到碗中加盖保鲜膜，上屉蒸至油析出
4.松子烤香，火腿切丝备用
5.发好的面团揉的时间长些，至表面光滑
6.将面团擀开成薄片，修掉四边，平分成四条，每条刷鸡油，铺上火腿丝和松子
7.卷好
8.放到屉上，醒发30分钟，旺火15分钟蒸熟
9.切厚片即可食用
上文介绍的松瓤鸡油卷的做法也许很单一，但是理解力超凡的你，肯定会加上自己的创新。而敢于创新的你，必然能够做出别有新材的美食来。
鸡腿烤酿鸡腿的做法
夏天刚过，外卖送餐人员也渐渐消停了。点外卖的那么多，可见现代人是有多懒。虽然前段时间天气很热，但是也不能天天吃外卖。外卖里面的油盐含量严重超标，长期下去必致病。而为了活得久一点，你或许可以自己下厨房，跟着小编学一下如何做好鸡腿烤酿鸡腿这道菜。
2.12鸡腿皮捋到根部，剪断。如图。
3.21鸡肉剁成泥
4.1土豆和鸡肉混合，加盐半茶匙，胡椒粉半茶匙，蛋清半个搅拌均匀。
5.2土豆切小块煮熟压成泥。
6.黄油炒香洋葱蒜，倒入芹菜口蘑胡萝卜玉米炒软，调入盐半茶匙，黑胡椒半茶匙。
7.炒好的蔬菜和鸡肉泥，奶酪碎混合，搅拌均匀。
8.把肉泥料塞回鸡皮中。用牙签或者针线封口。
9.锡纸刷油包好鸡腿。烤箱预热200度，烤15分钟。
10.打开锡纸刷一层油撒芝麻，再烤十分钟即可。
这道鸡腿烤酿鸡腿的做法小编为你介绍完了，那么大家在做菜的时候，小编也提醒一定要用心去做，才能做出美味的菜肴哦！
鸡腿的做法
鸡腿是很多人最喜爱吃的食物，这样的食物含有的营养元素丰富，但是对鸡腿的做法如何呢，却是很多人不太了解到，这类食物在制作上，都是有着它独特之处，所以在对它选择之前，在对它的制作方法上，一定要进行了解，这样吃的时候，才会知道如何做，同时对身体健康，但是没有任何损害。
那鸡腿的做法具体怎么样呢，它的制作方法也是比较多样化，在选择的时候，都是可以根据的自己的喜爱进行选择，这样吃的时候，才不会有烦腻感觉，下面就详细的介绍下，它的制作方法。
鸡腿的做法：
香酥鸡腿
材料
主料：鸡腿600克
调料：姜15克，大葱15克，花椒15克，黄酒25克，盐30克，椒盐10克，植物油50克
做法
1、鸡腿洗净，用花椒、姜片、葱结、绍酒、精盐腌渍片刻。
2、将腌渍过的鸡腿上笼蒸约15分钟取出，拣去葱、姜、花椒。
3、炒锅上火，倒入油，烧至七八成热时，将鸡腿投入炸呈金黄色，捞出装盘，撒上花椒盐即成。
红烧鸡腿
材料：鸡肉，酱油，糖，葱，姜，花椒，大料
做法
1.做水把鸡肉(腿、翅都一样)放进去。
2.另一个锅点上火，放油把超过水的鸡肉放进去，煸超然后放酱油和糖 继续煸超，直到鸡肉挂上颜色。
3.这个时候一次性加足了水，放上葱、姜、花椒、大料盖上锅盖就不用管了，过一会翻看一下，等水收干了鸡肉也就做好了。
通过以上介绍，对鸡腿的做法都是有着一些了解，按照以上方法进行制作，能够很好的制作出美味的鸡腿来，不过要注意的是，这样的食物在制作上，都是要掌握一些技巧，它的制作都是不能随意的进行，否则吃的时候，口感也是会改变。
瓤苦瓜的制作方法
都是不喜欢吃苦瓜的人，往往都只在意苦瓜所该带给人的苦涩感受，其实苦瓜的味道也是很好的。并且在炎热的夏季多吃苦瓜的话，有利于清热解暑，防止中暑情况发生。并且想要发挥出苦瓜最好的功效，清炒苦瓜是一个最不错的选择，但是想要让火锅的味道变得更好，也可以制作瓤苦瓜。以上就为朋友们介绍一下瓤苦瓜的制作方法。
做法
做法一
原料
苦瓜1500克，五花肉300克，盐、花生油、糯米、鱿鱼须、香菇各适量。
1、将糯米、鱿鱼、香菇用温水发好;糯米以泡到米粒变软为宜。
2、将苦瓜去皮去瓤，洗净，切10~15厘米圆墩。
3、五花肉、香菇、鱿鱼须切成粒备用。
4、用炒锅加适量油将糯米炒至透明。
5、将肉和鱿鱼、香菇等爆炒至六成熟或爆香;加入盐适量与糯米搅拌均匀备用。
6、将空心苦瓜墩填满糯米馅，摆入盘内，入笼蒸熟即可。也可直接放入电饭锅内加入泡香菇的汁(泡前需洗净香菇)煮熟。
做法二
调类别：炸 菜系：川菜
食材类别：猪肉 味道：咸鲜
适宜季节：无关
菜系：四川菜
原料
鲜苦瓜750克，去皮猪肉300克，金钩虾、酱油各15克，水发香菇、面粉各25克，鸡蛋1个，湿淀粉100克，蒜瓣50克，胡椒粉、味精各1克，精盐、香油各2克，熟猪油1000克。
制作过程
1、豆腐去皮切成6厘米长，2厘米见方条，共30条，冬笋切成片;
2、苦瓜切4厘米段去瓤，冷水煮熟去苦味后攥干水;
3、猪肉剁成，香菇、虾切碎放入碗中，加鸡蛋、面粉、湿淀粉25克、精盐调匀成馅，塞入黄瓜段，用湿淀粉50克封两端;
4、熟猪油烧至六成热，放蒜瓣炸一下捞出，苦瓜入锅，待苦瓜表面炸至淡黄色捞出，竖放碗内，撤上蒜瓣，加酱油入笼蒸熟;
5、熟猪油50克烧至七成熟，将蒸苦瓜的原汁入锅中烧开，加味精、湿淀粉25克勾芡，苦瓜翻扣盘中浇汁，撤胡椒粉，淋香油即可。
做法三
原料
主料：苦瓜200克,猪肉(肥瘦)200克
辅料：鸡蛋75克
调料：盐2克,料酒10克,姜5克,酱油5克,白砂糖2克
做法
1. 将猪肉剁茸，加入鸡蛋、盐、料酒、生姜(切末)调匀，成猪肉馅;
2.苦瓜洗净，去籽;
3. 将调好的肉馅塞入苦瓜中，切成段;
4. 锅内下油烧热，倒入苦瓜，用小火烧熟后;
5. 加入料酒、白糖，焖烧片刻即可。
小帖士-健康提示：
此菜具有清热解毒，益肾生精的作用，主治无精、少精症，对于湿热下注引起的精少不育有治疗作用。
小帖士-食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
虾仁的做法
很多人都爱吃虾仁，感觉很新鲜，口感也很好，重要的是虾仁中有丰富的营养，特别是蛋白质的含量是其他食物的很多倍，它还含有多种矿物质和维生素a,已经很受欢迎了，虾仁的做法也有很多，一般我们吃虾仁都是在饭店，但是他们做的毕竟不怎么干净，在家做最好。
虾仁营养很全，如果在家能够做上一道可口的虾仁菜，相信家人的心情肯定都会很好，对于虾仁的做法，大家就来一起看看，特别是清炒虾仁是很多人的选择，这样有营养的菜，大家怎么能不享用呢。
虾仁营养分析
1. 虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;
2. 虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死;
3. 虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;
4. 日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。
清炒虾仁
材料
虾仁，鸡蛋，姜，葱，黄瓜，
调料：葱姜蒜，水淀粉，盐，胡椒粉，绍酒
做法
1、虾仁洗净用牙签挑去虾线。
2、鸡蛋打开不大散，蛋黄蛋清
3、将挑去虾线的虾仁洗净吸净水放在盘中
4、将虾仁放上盐、胡椒粉、绍酒、干淀粉及蛋清。
5、将淀粉和蛋清和虾仁搅拌均匀上浆，放冰箱稍微冷冻。
6、黄瓜洗净一切为二。
7、剔去中间爱出水的黄瓜籽。
8、葱切末，姜切末，黄瓜刚刚好切成罗锅的虾仁状
9、盐、胡椒粉、料酒、水淀粉、葱花提前调成碗芡。
10、烧热锅内放油。
11、3、4成油温放入浆好的虾仁迅速滑散。
12、颜色变红迅速捞出待用。
13迅速捞出放盘子里是为了保证虾仁的爽脆
14、锅中留底油少许。
15、锅内放油煸香葱姜末放入黄瓜丁。
16、略炒迅速放入滑好的虾仁。
17、迅速倒入碗芡翻炒。
18、略炒汤汁紧收即可出锅装盘。
青椒虾仁炒蛋
材料
鸡蛋、冰冻虾仁、青椒、蒜、葱、盐、白胡椒粉
做法
1、首先把冰冻的虾仁放在温水中化冻再去做其他的准备工作。
2、鸡蛋加少许盐打散，青椒、葱、蒜都切丁备用。
3、热锅热油，鸡蛋液下锅摊成蛋饼后，用锅铲铲成块盛起。
4、锅内再倒少许油，葱蒜和青椒下锅爆香后下入虾仁，加盐翻炒。
5、虾仁变色后，将炒好的鸡蛋倒入锅中，撒些白胡椒粉一起翻炒一下就可起锅。
介绍的这些虾仁的做法，大家可以边看边学，对虾仁的营养大家应该都能意识到，但是很多人懒于动手，可是看了这样的美食，大家怎么还能坐住呢，就算不为了你自己，为了家人的健康大家赶紧动手来做吧，美食还会让人们的心情很放松哦。
可乐鸡腿的做法
很多的朋友们都比较喜欢吃可乐鸡腿，这是一道美味的菜，这道菜做好了，那口感简直是绝了，而且色泽很鲜亮，香味扑鼻，吃起来肉质很鲜嫩，会让人吃过之后有种留恋忘返的感觉，但是如果这道菜做不好的话，就没有这么诱惑了，不知道各位朋友们知道不知道可乐鸡腿的做法呢?
可乐鸡腿的做法其实也是很简单的，做好了会让我们尝到人间美味。如果在食用这道菜的时候配合一点清脆爽口的生菜，那味道才是再好不过呢?下面还是赶紧来让我们一起来看看可乐鸡腿的做法吧。
1.鸡腿洗净，锅开后放锅内汆烫3分钟左右，捞出再次冲洗干净
2.鸡腿放入锅内，佐料全部放进去
3.酱油倒入锅内，起到上色的作用
4.加入1小碗可乐
5.加入1勺盐进行调味，大约5克
6.放少许料酒，去腥
7.加清水没过鸡腿
8.大火煮开，撇去浮沫，改为小火煮15分钟
9.煮完15分钟，锅中还会有少半的汤汁，用勺子盛出两勺汤汁，待会勾芡汁用
10.大火收汁，收汁时候要不停搅拌，防止糊锅。大火收汁，鸡腿表面上色才会更加漂亮
11.鸡腿收汁完取出，将刚才取出的两勺汤汁和水淀粉勾成芡汁备用
12.鸡腿稍凉时，剁小块。生菜铺在盘底，把鸡腿放上去，芡汁淋在上面即可(也可不勾芡汁，勾点芡汁，吃起来味道更加浓郁)
营养功效
鸡腿性平、温、味甘;入脾、胃经;鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
生菜含有丰富的营养成分，其纤维和维生素C比白菜多，有消除多余脂肪的作用。其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用。
有了上面文章对可乐鸡腿的做法的具体介绍，相信朋友们都学会了怎么来做可乐鸡腿了，上述文章讲到的相关步骤跟方法，希望各位朋友们能够掌握。通过文章我们还知道了这道菜的营养功效，大家掌握了做这道菜的方法之后，随时可以在家露一手哦。
香菇鸡腿的做法
人生在世，说短不短说长不长，而每天的生活都离不开吃饭。吃得好，一个人心情也好；心情好，自然身体也就健康多了。当然，这健康的前提得自己做饭吃，那么，下面就请大家跟着我一起学做一下香菇鸡腿。
2.鸡腿洗净，去皮去骨
3.随后切成丝，用一点胡椒粉、料酒略腌一会
4.冬菇、胡萝卜、青椒切片
5.姜切片
6.锅里放油，烧热后放姜片爆香
7.随后放鸡腿肉翻炒
8.翻炒至变色后放入冬菇、胡萝卜、青椒片略炒一会
9.放适量生抽炒出香味
10.盖锅盖焖5分钟左右
11.放适量盐就可以了
现在很多人都不会做饭了，毕竟社会生活的发展，餐饮业的非常发达，基本上都满足我们对食物的需求，但是自己动手做的美食还是别有一番味道，自己可以根据上面的介绍，亲自尝试做一下香菇鸡腿。
脆皮鸡腿的做法
经济的发展，使我们身上的压力越来越大，每天待在公司的时间也是越来越长。这样的我们，不得不每天拿起手机叫外卖，但是我们的内心对外卖却是充满着排斥的。所以，到了周末节假日，我们都愿意自己下厨做饭吃。现在，就让小编来为大家说一下关于脆皮鸡腿的做法。
2.按腌鸡腿料将鸡腿腌好，冷藏一晚上
3.准备好脆皮料：薯片、面包糠、糖、盐、黑胡椒粉混合均匀，同时鸡蛋打散，面粉放在小碗里
4.取一个鸡腿在面粉里滚一下，抖掉多余的面粉
5.再放蛋液里滚一下
6.最后放在脆皮料里滚一下，弄的均匀一些
7.把鸡腿放在有锡纸的烤盘里，刷上黄油，锡纸上也刷一些，免得粘住底部。烤箱预热200度，中层，40分钟左右。
虽然脆皮鸡腿的详细步骤已经介绍完，但是以你不同的理解，可以自己进行创新改变的。相信你的创新和改变，肯定会让这道菜变得更加的完美。
香鸡腿的做法
现代人很多每天都是在匆忙中度过，一日三餐不定时，而且几乎全在外面吃。表面上看是省事了，但是从健康角度来看，这是一种极坏的习惯。关爱健康，就要从饮食开始。而饮食，就要从你自己开始。所以下面小编就先来介绍下关于香鸡腿这道菜的做法。
2.锅里烧开水入腌制好的鸡翅膀掉一下水捞取备用。
3.锅里热油下鸡腿（鸡中翅，鸡翅尖）炸，看着差不多换另一面炸至金黄色即可。
4.锅里热油下鸡腿（鸡中翅，鸡翅尖）炸
5.看着差不多换另一面炸至金黄色即可。
6.炸好的鸡腿，中翅，翅尖，是不是有点诱人啊！
7.炸好的鸡腿，中翅，翅尖，是不是有点诱人啊！
首先，看完香鸡腿的做法介绍，表明你是很有耐心的。而这份耐心，也必然造就你在这道菜上的不同造诣。所以，趁着青春年少，你需要赶紧尝试。
鸡腿的做法大全
鸡腿的肉是比较新的而且是非常鲜美，它的味道比较，它主要适用于很多料理之中，维生素含量的蛋白质非常多呃它是蛋白质最高的肉类肉类之一，它是高蛋白低脂肪的食物，所以很多人都可以食用，鸡腿的脂肪含量比较多铁的含量也比较多，有非常丰富的营养物质，经常使用的也是有一定的功效。
鸡腿它有四种蛋白质都能够对于高血压进行控制，主要是可以进行一些疾病的预防和护理工作，所以鸡腿中的营养功效也是非常高的，下面我们简单介绍一下几种鸡腿的做法，希望对大家有所帮助。
炸鸡腿炸鸡腿做法
主料：鸡腿
调料：炸粉(60克)、腌料(15克)
超级香辣腌料15克、超级炸粉60克、腌制比例：料：水：肉=3：10：100
1、洗腿(当然是鸡腿了)，准备腌料，粉以及冰水(千万不要是热水，不要把鸡肉给烫坏了)
2、将腌料和水按比例配好混匀，将鸡腿侵入到腌料里，为了更好的入味，在这里跪求大家最好把腌制好的鸡腿放入冰箱冷藏室里静静的腌制12-24小时
3、用水与炸粉按比例混匀，作成浆，将腌好的腿放入浆中，沥掉掉多余的浆液，直到没有大量浆滴下即可(不要沥的太干净不然就不好看，也不怎么好吃了)
4、在取炸粉，将上完浆的鸡腿沾上干粉，在用手压一下，确保全都沾上粉，然后抖到多余的粉
5、就该下油了，在170-180度下大概炸十多分钟即可。时间随自己情况进行掌握
红烧鸡腿红烧鸡腿做法
主料：鸡腿
辅料：土豆、胡萝卜
调料：色拉油、食盐、姜、料酒、老抽、五香粉、白砂糖、水
1、处理鸡腿。洗净后，在凉水浸泡一会儿。捞出后，在鸡腿的底部(较细的部位)切上1—2刀，将筋切断，或是直接将筋取出
2、将处理好的鸡腿冷水上锅，锅开后，捞出，晾凉备用。煮过的水倒掉不用
3、红萝卜和土豆洗净切成块。在开水中汆烫一下，捞出备用
4、热锅倒油，油量要多，油温后放入洋葱片和姜片炝锅，出香味后，放入鸡腿，开中火，将鸡腿煸一下，要边煸边翻面，待煸好后，放入调料盐、料酒、老抽、生抽、五香粉、糖，料酒要放的多一点，翻炒几下，让每只鸡腿都均匀上色
5、倒入清水，以没过鸡腿为宜，锅开后，放入红萝卜和土豆块，再放一个小葱结
6、开中火收汁，待鸡腿一扎即透，土豆红萝卜变软后，即可
以上鸡腿肉进行制作的方法，鸡腿肉的蛋白质含量比较多行，对于人体的消化率非常多很容易地被人体吸收而且增强体力强身健体，鸡腿就能对人的生长发育有非常重要的作用，对于虚弱的虚劳瘦弱者或者是月经不调产后的额，孕妇都有很好的作用，日常生活中的也可以多多进行食用。
鸡腿蘑菇的做法
在日常生活中，比起猪肉来说，鸡肉也还是蛮常吃的哦，应该很多人都是这样的吧，肌肉的做法也是多种多样的，不过我还是比较喜欢吃盐焗鸡，吃起来味道那叫一个棒啊，当然也有人是喜欢吃白斩鸡的，不过由于我不喜欢看到血淋淋的鸡块，所以我对白斩鸡还是无爱啦。
当然，今天要说的不是盐焗鸡，也不是白斩鸡，我们要说的是鸡腿蘑菇，说到鸡腿，我相信很多小朋友都会流口水吧，小时候最喜欢啃鸡腿了，肉多，味道也很好吃。当然我还是比较喜欢吃鸡翅多一点。
材料
鸡腿300公克，蘑菇600公克，牛奶480cc，洋葱100公克，油3汤匙，盐少许，胡椒少许，太白粉少许，起司粉少许
做法
1.将鸡腿洗净擦干后切块，抹少许盐及胡椒，腌约1小时。
2.将洋葱切片，蘑菇切大丁备用。
3.将2汤匙油烧热后，把作法1的鸡腿煎至微焦，转小火煎至全熟后取出。
4.在原来的锅子中加入1汤匙油烧热后，加入洋葱及蘑菇拌炒。
5.放入牛奶待煮沸时，加入作法2、3的材料，以小火略煮3分钟。
6.最后加入盐及胡椒调味，再加入太白粉水勾芡成为煳状，撒上起司粉点缀即可。
一道鸡腿蘑菇就这样做好了，是不是很简单呢，太白粉和起司粉是我用来调节口味才下的哦，也并不是一定要下的，根据个人的喜好，你想下的话就下，不想下也是可以不用下的，另外加些牛奶下去味道可是很好吃的哦，赶快试试吧。
酱汁鸡腿的做法
健康是比任何一样东西都要宝贵的，失去健康拥有再多也将显得没有意义，而合理的饮食则是健康的一个重要保障，酱汁鸡腿的做法很容易，而且材料也都是我们生活中随处可见的，特别适合那些忙碌的上班族。
2、鸡腿清洗干净，剔除鸡腿骨。用刀背将鸡腿肉拍散并在鸡腿肉背面用刀划几道。
3、鸡腿肉加一勺酱油、一勺料酒、一勺白糖、半勺食盐，腌制两小时。
4、起锅，加适量的食用油。
5、油温七成热，将腌制好的鸡腿肉放入锅中油煎。鸡骨头也放进去一起煎。刚放进去不要急着翻面，让鸡腿肉小火慢慢煎。
6、油煎至晃动油锅，鸡腿肉松动，用铲子将鸡腿肉翻面。
7、小火慢煎。同样不要着急翻面。
8、简直鸡皮焦黄，再将鸡腿肉翻面。
9、煎制鸡肉面也焦黄即可。这时鸡腿肉基本已经煎熟。
10、盛出，晾凉。
11、将煎好的鸡腿肉改刀切条。
12、再起油锅，加生姜、葱段爆香。
13、将切好的鸡腿肉码入锅中。鸡腿骨也放进去一起煮，不要浪费。
14、加适量清水。水量盖过鸡腿肉一半即可。小火慢慢焖煮。
15、利用焖煮鸡腿肉的时间调制酱汁。碗内加入料酒、酱油、白糖、白米醋、清水，调制均匀。比例为1：2：3：4：5。再加入两勺淀粉搅拌均匀。
16、待煮至锅中汤汁收干，出锅即可。
17、盛出鸡腿肉和腿骨。
18、将酱汁倒入锅中，烧至汤汁煮开。
19、将酱汁均匀的浇到鸡腿肉上。
20、浇汁后的鸡腿肉香浓可口。
21、撒上些许白芝麻，增加食欲和色泽。
22、酱汁鸡腿，香醇可口，非常下饭。
其实，自己做饭虽然麻烦了一点点，但更加经济实惠，酱汁鸡腿的做法简单，食材普通，适合普通家庭。
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