米粉蒸肉丸的做法
葛米养生粥的做法。
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”社会在发展，养生也逐渐成为很多人的关注焦点，生活中睿智的人，一般都是对养生颇有心得的人。怎么才能作好饮食养生呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“米粉蒸肉丸的做法”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
现在美食节目盛行，相信你在电视前面肯定艳羡不已。那么下面就给大家介绍一道米粉蒸肉丸，自己根据下面的步骤，自己一定要尝试做一下。
2.212肉馅 鸡蛋 葱姜末 鸡精 【酷客壹佰】烤肉料沿着一个方向搅拌至上劲。
3.拌均。
4.将拌好的肉馅挤成大小适宜的丸子备用。
5.将大米和几粒花椒倒入锅中小火翻炒。
6.炒至微黄、酥脆。
7.关火放凉。
8.将炒好的大米和花椒一起放入研磨杯中磨成粗粉状，加入适量【酷客壹佰】烤肉料拌均。
9.将做好的肉丸在米粉里滚一下，让米粉完全包裹住肉丸。
10.笼屉中铺锡纸，将裹好米粉的丸子放入锅中，大火蒸30分钟（根据丸子大小调整蒸的时间）。
这道米粉蒸肉丸的做法小编为你介绍完了，那么大家在做菜的时候，小编也提醒一定要用心去做，才能做出美味的菜肴哦！
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大米粉蒸肉的做法
大米是我们平时生活当中不可缺少的一种美食，平时的时候我们可以用大米来做米饭，来包粽子还可以用大米来炒菜，大米的做法和用途非常的广泛，在生活当中也受到很多人的热情欢迎，作为四川人非常钟爱的粉蒸肉，相信对于大家来说也非常的好吃，那么今天就来为大家介绍一道大米粉蒸肉的做法吧!
米粉蒸肉是江西省汉族名菜，江西人每年立夏前后都喜欢蒸上一碗米粉蒸肉，据说立夏日吃了不会生痱子。成菜美观，味道鲜美。
原料
带皮猪肉250克，大米100克，绍酒1汤匙，酱油1汤匙，盐、味精、糖、甜面酱各适量，葱末、姜丝各适量，五香粉半茶匙，香油少许。
制作过程
1、将猪肉洗净切成厚1公分以下片，放在盆中，用盐、绍酒、酱油、糖、甜面酱、葱末、姜丝、五香粉和香油拌匀待用。 米粉蒸肉
米粉蒸肉
2、把大米洗净，沥干水分后，在炒锅中用小火炒成微黄色，取出晾凉后，擀成粗颗粒米粉。
3、把米粉倒入猪肉盆里，加少许水，让米粉湿润，使每片肉都能裹上厚厚的米粉，肉皮朝下，逐片码在碗里，放入蒸锅里蒸熟，取出扣在盘里即可。
这一道道米粉蒸肉的做法，既香浓美味，而且可以搭配上南瓜还有土豆，各种蔬菜一起蒸制，在选择肉的时候我们最好是选择上好的五花肉，肥瘦相间吃起来才能够入口即化香浓美味。
米粉蒸肉的家常做法
粉蒸肉是很多人都非常喜欢吃的一道菜，这道菜主要以五花肉和米粉为主料加工而成，吃起来清香爽口，糯而软，有浓郁的香味，而且还能调制成各种口味，比如麻辣，五香，还能做成偏甜口味，所以可以根据自己的口味来做，那么粉蒸肉的家常做法有哪些呢，我们一起来看看。
米粉蒸肉是某些地方的酒席上不可缺少的一道重要的菜，因为它非常好吃而且爽口，老少皆宜，所以我们应该了解米粉蒸肉的家常做法，这样才能自己在家中做出好吃的米粉蒸肉。
自制米粉蒸肉
材料
大米1碗，糯米1/3碗，八角两枚，桂皮一小块，干辣椒5-6枚，花椒30粒，盐两匙，香叶3
片，小茴香15粒，丁香1粒，五花肉，甜面酱，腐乳汁，鸡精、老抽，料酒，白糖，剁碎的郫县辣酱，香油，花椒油，蚝油，生菜，土豆片
做法
1.自制米粉：大米1碗 糯米1/3碗 八角两枚、桂皮一小块、干辣椒5-6枚、花椒30粒、盐两匙，香叶3片，小茴香15粒，丁香1粒，将除盐以外的材料一起放入锅中，不添油，小火不停焙炒。加入盐，继续小火焙炒。一直炒到米粒焦黄，八角花椒都有焦香味道的时候，即可关火;将炒好的材料一起倒入食品加工机;开机快速，反复打磨;大米被打成细颗粒状即可。
2.五花肉切成5mm厚的片，加入葱、姜、炒过的八角、甜面酱、腐乳汁、盐、鸡精、老抽 、料酒、白糖，剁碎的郫县辣酱，香油，花椒油，蚝油腌制过夜。
3.蒸笼铺生菜、土豆片，将腌制好的肉片逐个沾匀米粉，铺好。入蒸锅大火蒸80分钟，撒上香菜末。
云南风味粉蒸肉
材料
原料：带皮肥瘦肉400克，配料：蒸肉粉4分之1，李锦记生抽少许(可以用普通酱油)，姜少许，鸡精一小匙(当时还拍了盐，后来发现蒸肉粉里是带盐的，根本没必要放了)
做法
1、猪肉洗干净，切成片，不要太薄也不要太厚
2、加蒸肉粉、姜丝、生抽，用筷子拌均匀，让肉粘满蒸肉粉，并腌制1个小时
3、蒸锅加水烧开，放上粉蒸肉蒸30--40分钟，就可以出锅了
小诀窍
其实做粉蒸肉最好就是选五花肉，不过昆明的五花肉肥肉太多了，根本看不到瘦肉，那样的肉，猪头是不肯吃的，只好挑了瘦肉多的。粉蒸肉有一点要注意的是，如果全是瘦肉，会很难吃，要带着一点皮，一点肥的才可口。
上面就是集中米粉蒸肉的家常做法，那么看完这些，是不是觉得很简单呢?其实米粉蒸肉看起来很难，但是只要您掌握了一定的技巧，选好调料和主料，是能够自己在家做出好吃的米粉蒸肉的，如果您心动了，那就赶紧行动起来吧。
江米粉蒸肉的做法
江米又被称作为是糯米，平时的生活，我们在做粽子的时候都需要用糯米粉，糯米粉不仅仅入口即化，而且酥酥软软的味道非常的好吃，方便实惠也非常的经典，还记得小的时候家家户户做年糕几乎都用的上江米粉，那么现在随着大家的也是这样越来越好，今天就来为大家推荐一道江米粉蒸肉的做法。
主料
排骨 (500克)
辅料
蒸肉粉 (1袋超市有卖) 红薯 (半个) 糯米 (半小碗) 小葱 (少量) 香菜 (适量)
厨具
蒸锅、炒锅
分类
秋季菜谱 热菜 微辣 蒸 一小时 普通难度
1图片我忘记拍了，我口述吧，第一步：把买好的排骨洗干净，用料酒、生抽、老抽、盐、鸡精腌制半个小时，让它入味!把糯米用水泡半个小时。
2第二：把腌制好的排骨，裹上蒸肉粉，每一个都沾满，把泡的糯米用电饭煲蒸熟。
3把红薯削皮，切成块，放在大碗的最底下让其垫底，在把煮糯米在红薯上边盖上一层 最后把排骨放在最上边。
糯米粉蒸肉《排骨》的做法步骤：4 4用蒸锅。我没有蒸锅，用的炒锅，放一个蒸架子，下边加水，加3碗左右吧。然后把碗里的排骨放上去，蒸一个小时，最后把切点香菜与葱花放上去这样就蒸好了哦
糯米粉蒸肉《排骨》的做法步骤：5 5这是吃了一半的时候，家可以看到下边的糯米和红薯。
这一道江米粉蒸肉也可以制作江米粉蒸排骨，买回来的新鲜排骨，上好的江米粉在放上鸡精老抽和盐一定要记得加入高汤，做好的调料放到锅上面进行蒸煮一会儿的功夫就可以出锅了。
糯米粉蒸肉的做法
平时我是十分的喜欢吃糯米粉蒸肉的，不过一直自己都不会做，想吃的时候也不得不去让妈妈给做，前几天我特别和妈妈学习了糯米粉蒸肉的做法，这样以后就可以随时吃到自己爱吃的糯米粉蒸肉了，这里我就来给和我一样爱吃糯米粉蒸肉的朋友讲解一下具体的做法，希望也可以帮助大家解决不会做糯米粉蒸肉的烦恼。
糯米是糯稻脱壳的米，在中国南方称为糯米，而北方则多称为江米。糯米是制造粘性小吃，如粽、八宝粥、各式甜品的主要原料，糯米也是酿造醪糟(甜米酒)的主要原料。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲不佳，腹胀腹泻有一定缓解作用。
糯米粉蒸肉的做法介绍：
工艺做法：蒸。
配菜专区：热菜，荤菜，小吃的做法。
菜谱属地：湘菜。
制作方法：
1. 把带皮五花肉切片，不要太厚，也不要太薄，估计1厘米左右就可以了。然后放生姜，酱油，酒腌一腌，最少1小时;
2. 糯米粉，粘米粉，五香粉，按照1比1比0.5的比例混和，然后再倒一点点淀粉--土豆或者绿豆或者红薯淀粉都可以。在锅内用小火炒香;
3. 把腌好的肉在锅里滚滚，粘上米粉(我爱吃辣，所以呢，在粉蒸肉里头拌了一大勺辣椒酱 )，拌匀以后，切几片土豆垫底;
4. 把肉放在蒸笼里头。做米饭的时候一块儿放在电饭煲里头蒸就好了。
健康提示：
中医认为，猪肉性平味甘，有润肠胃、生津液、补肾气、解热毒的功效，主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴、润肌肤、利小便和止消渴。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
看了上面对糯米粉蒸肉的做法的讲解，大家是不是已经学会了呢，在我们生活中多吃一些糯米粉蒸肉对身体也是十分的好的，特别是一想有便秘的朋友，吃这道美味的菜肴，是可以很好的帮助你缓解身体便秘的情况的。现在大家就可以准备材料动手试试了。
芋儿米粉蒸肉的做法
很多人都是家里的独生子女，他们的长大，都是父母的庇佑。而成人之后，脱离了父母的怀抱，他们很多人都不会吃饭了，因为没人做了。面对这样的现实，你肯定不愿意被饿死吧，所以你只有自己动手。现在，小编就先来教大家如何做好芋儿米粉蒸肉。
2.2原料图
3.12将猪肉（可以用五花肉，瘦肉都可）也切成薄片
4.21将葱切碎放进肉片上，加上盐、酱油，胡椒粉拌匀
5.再加上一些醪糟水去腥提香（没有可用黄酒或料酒代替）
6.再次搅拌均匀
7.最后将米粉放入（米粉的量可根据肉的量来决定，肉片上粘满即可）
8.用筷子搅拌均匀（米粉粘得也均匀）
9.将拌好的米粉肉倒进装芋片的容器里（容器要稍微大一些）
10.用筷子将肉片摆放均匀（利于受热均匀
11.然后将蒸碗放进蒸锅里（我用的是电压力锅，这样蒸得快一些，也容易蒸熟蒸透）
12.蒸上一个小时就可以了
相信看完上面的关于芋儿米粉蒸肉的做法，对于这道菜，你自己肯定有深刻的了解了，自己一定要动手做一下。
米粉蒸肉的米粉怎么做
米粉蒸肉是让我们很多人都爱不释口的一种菜肴，成为了我们很多人特别喜欢吃的一种菜，多吃一些米粉蒸肉既可以帮助我们体验美味又可以帮助我们补充体内所需要的蛋白质以及维生素，很多人对于米粉蒸肉的米粉怎么做还不是很了解，我来为大家介绍一下。
方法一
制作食材
主料：带皮花 肉(8两)配料：姜、葱丝(25克)、炒米粉(
美味粉蒸肉
25克)、甜面酱(0.8两)、白糖(0.5两)
制作流程
1.把五花肉 皮刮净，10公分长，0.5公分的厚片
2.放入炒粉 ，甜面酱、白糖、姜葱丝拌匀上笼蒸5个小时，扣盘即成。
方法二
制作食材
主料：猪肋条肉(五花肉) (500克)莲藕(250克)
辅料：稻米(75克)
调料：甜面酱(20克) 白砂糖(3克) 胡椒粉(1克)黄酒(10克)桂皮(3克)八角(2克) 小葱(5克)丁香(2克) 姜(2克) 盐(4克)味精(2克)酱油(15克) 腐乳汁(20克)
制作流程
1. 将猪肉切成4 厘米长 ，2.5 厘米宽，1 厘米厚的长条，用布搌干水分盛钵中
2. 搌干水分的猪肉加精盐，酱油、甜面酱、腐乳汁、姜末、黄酒、味精、白糖一起拌匀，腌渍5 分钟
3. 将稻米下铁锅中 置微火上炒5 分钟，至成黄色时，加桂皮、丁香、八角再炒3 分钟起锅
我们都可以根据以上介绍的米粉蒸肉的米粉怎么做的方法做出来美味的米粉蒸肉，很多人吃过第一次就还想吃第二次，我们大家都可以按照以上的方法去做一做，多吃一些米粉蒸肉是一种非常不错的选择，大家赶快去学习一下吧。
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