米粉蒸肉怎么做
养生怎么做。
“人逢古稀喜相聚，满座白发尽笑语。身处盛世盼岁长，往事茫茫如烟雨。勤于纸上寻欢乐，珍惜今天保身体。多在人间看春光，又是桃红满地绿。”随着生活的提升，养生已经成为社会性的关注焦点，生活中睿智的人，一般都是对养生颇有心得的人。如何避免关于饮食养生的误区呢？养生路上(ys630.com)小编特地为大家精心收集和整理了“米粉蒸肉怎么做”，欢迎大家与身边的朋友分享吧！
米粉蒸肉是很多人喜爱吃的佳肴，这类佳肴味道独特，而且在制作上也并不是很复杂，不过对这样佳肴吃的时候，也是需要适量的进行，不宜吃的太多，否则对身体健康也是没有任何好处的，很多人在对这样食物选择的时候，都不知道该如何制作好，那米粉蒸肉怎么做好呢?
在制作米粉蒸肉的时候，对它的制作步骤进行一些了解，就能够很清楚的制作出来，使得能够很好的品尝这类佳肴，不过在吃的时候，需要适量进行，它的热量要高些，下面就对米粉蒸肉怎么做进行详细介绍。
米粉蒸肉怎么做：
材料：大米1碗，糯米1/3碗，八角两枚，桂皮一小块，干辣椒5-6枚，花椒30粒，盐两匙，香叶3片，小茴香15粒，丁香1粒，五花肉，甜面酱，腐乳汁，鸡精、老抽，料酒，白糖，剁碎的郫县辣酱，香油，花椒油，蚝油，生菜，土豆片。
做法：
1.自制米粉：大米1碗 糯米1/3碗 八角两枚、桂皮一小块、干辣椒5-6枚、花椒30粒、盐两匙，香叶3片，小茴香15粒，丁香1粒，将除盐以外的材料一起放入锅中，不添油，小火不停焙炒。加入盐，继续小火焙炒。一直炒到米粒焦黄，八角花椒都有焦香味道的时候，即可关火;将炒好的材料一起倒入食品加工机;开机快速，反复打磨;大米被打成细颗粒状即可。
2.五花肉切成5mm厚的片，加入葱、姜、炒过的八角、甜面酱、腐乳汁、盐、鸡精、老抽、料酒、白糖，剁碎的郫县辣酱，香油，花椒油，蚝油腌制过夜
3.蒸笼铺生菜、土豆片，将腌制好的肉片逐个沾匀米粉，铺好。入蒸锅大火蒸80分钟，撒上香菜末
以上就是对米粉蒸肉怎么做一些介绍，在制作这类佳肴的时候，完全都是可以选择以上方式，但是要注意的是，吃这类食物的时候，在晚上的时候要适量进行选择，这样对身体营养吸收，才会有很好的帮助作用。
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栗米粉蒸肉怎么做
栗米粉蒸肉是让我们很多人都心动的一种食物，栗米粉蒸肉这是南方的一种特产，在我们北方并不常见，但是随着南北方的文化逐渐融合，栗米粉蒸肉也成为我们北方家庭，朋友一日三餐的必备食物，栗米粉蒸肉以其独特的口味赢得了我们很多人的一致好评，来了解一下栗米粉蒸肉怎么做吧。
材料 五花肉500克，大米1小碗，红薯一整块，葱，姜少许，花椒粒，花椒粉少许，盐，糖1小勺，味精，胡椒粉，五香粉少许，豆瓣酱，老抽1小勺
1、将买回来的五花肉收拾一下(去除残毛)放入冷水中浸泡一小时，泡去血水后洗干净。
2、锅中加入适当冷水，能没过肉一些即可，放入姜片、葱段与少许花椒粒，煮至肉变白即可出锅放凉到不烫手。
3、趁凉肉的功夫炒大米，炒至金黄色出锅放凉碾碎。
4、肉切片后放入大点的碗中，加入姜末、葱末、花椒粉、盐、味精、五香粉、胡椒粉、豆瓣酱、老抽、糖拌均，静放30分钟让肉腌至上色入味，其间可以拌一拌。 5、再拿一个碗，将腌好的肉一片片放到碗底，让肉皮朝下一片叠一片像盖瓦一样放满碗底。
6、把红薯去皮切滚刀块，放入腌过肉的容器中拌匀使其裹上剩下的米粉，将拌好后的红薯块铺到码好的肉片上。
7、蒸锅中加水将装好的碗入锅蒸。大火一个小，香喷喷的米粉蒸肉就可以出锅了。
8、拿一个比蒸肉时的碗大点的盘子扣在碗上面，快速将碗翻过来使里面的蒸肉倒在盘子上，在扣好的粉蒸肉上加点葱花或香菜点缀即可食用。
大家都可以根据以上介绍的栗米粉蒸肉怎么做的做法做出来美味的栗米粉蒸肉，其实栗米粉蒸肉并没有我们想象中的那么困难，只要认真的去学习，都可以掌握他的做法，如果你也是美食爱好者，心动不如行动，赶快做一做吧。
米粉蒸肉的米粉怎么做呢
粉蒸肉是特别常见的一道家常菜，其主要原料就是五花肉，因为有米粉的调和，可以中和五花肉的油腻，制作之后糯而香。而且不同的地区，在制作粉蒸肉的时候有不同的方式，而且在制作过程中可以添加不同的调味品，可以制作成麻辣的也可以制作成五香的。可是米粉蒸肉的米粉怎么做呢!
粉蒸肉的米粉做法很简单，在没有放油的锅中加入一些大米以及花椒，然后慢慢地使用小火来翻炒这些大米，最后再将炒好的大米使用搅拌机打碎即可。粉蒸肉中的主要原料就是猪肉，而猪肉当中含有蛋白质以及脂肪酸这一类的物质，适量吃一些能够帮助改善贫血的现象，不过需要注意的是猪肉中胆固醇的含量比较高，所以有肥胖现象的人不能多吃。除此之外粉蒸肉中还含有莲藕，该物质也非常有营养。
做法：
1)猪肉洗净，切成0.3厘米厚的片(厚薄随意)，瘦肉归瘦肉片切，肥肉归肥肉片切;
2)把猪肉片用红糖，糟卤，盐，酱油腌30分钟，为方便摆盘，肥肉和瘦肉最好分开腌;
3)把腌好的猪肉两面均沾上薄薄一层米粉，一片片摆进蒸肉的大碗里，把瘦肉放在底部，带肥的肉放在表面层;
4)蒸锅大火烧开水，放进蒸肉大碗，旺火蒸40分钟左右即可。
米粉蒸肉的米粉怎么做呢?上面也为大家介绍了一些，虽然你在这时候看起来特别麻烦，但是只要大家准备好食材，并且按照步骤一步一步制作的话，完全可以自己烹饪一道美味大餐，另外在选择五花肉的时候要注意挑选瘦肉多一点的。
米粉蒸肉怎么做最有营养
米粉蒸肉简介
米粉蒸肉,是江西省特色名菜,属于赣菜系列,当地人每年立夏前后都喜欢蒸上一碗米粉蒸肉,据说吃了不会生痱子。米粉,是指以大米为原料,经浸泡、蒸煮、压条等工序制成的条状、丝状米制品,而不是词义上理解的以大米为原料以研磨制成的粉状物料。米粉质地柔韧,富有弹性,水煮不糊汤,干炒不易断,配以各种菜码或汤料进行汤煮或干炒,爽滑入味,深受广大消费者(尤其南方消费者)的喜爱。
米粉蒸肉怎么做最有营养
做法一、准备好所有的食材。五花肉洗净切块。把五花肉放入碗中加入姜片。加入李锦记秘制红烧汁。抓拌均匀腌制20分钟。土豆切皮切厚片用淡盐水浸泡。土豆片垫入碗底备用。腌制好的猪肉裹上米粉。然后摆放在土豆片上面。电压锅内胆加入适量的清水,放入蒸架。把米粉肉碗放在蒸架上。盖上盖子选择营养炖-排骨。滴声提示后,即可开盖食用。
做法
米粉蒸肉怎么做营养会流失
五花肉最好用精品五花肉,肥瘦相间口感不油腻。
我的米粉蒸料上面说明,是不在加任何调味料,不过我还是用秘制红烧汁腌制了一下肉块,感觉味道更好而且咸淡也正好。
如果没有电压锅,一般的压力锅也可以做,时间20分钟作用。
米粉蒸肉各食材的处理方法
五花肉洗净切块。把五花肉放入碗中加入姜片。加入李锦记秘制红烧汁。抓拌均匀腌制20分钟。
粉蒸肉怎么做
食物是很常见的，食物对人体帮助很大，食物含有的营养元素，都是人体所需，所以在吃食物的时候，也是可以放心选择，不过对一些凉性食物都是减少选择的，例如苦瓜、莲藕都是要少吃，而且对它制作上，也是要选择适当方法，这样对人体健康也不会有损害，那粉蒸肉怎么做呢?
对粉蒸肉怎么做呢，在对这样佳肴制作上，都是有着很好的制作方法，因此制作前，都是要进行很好的了解，使得制作的时候，都是能够放心进行，对自身健康，不会有损害。
粉蒸肉怎么做：
材料：糯米，花椒粒，芝麻，干辣椒，大料，香叶两片，五花肉两块，南瓜一个，盐，酱油，元葱，姜片，料酒，粽子叶，韩式妙拌酱。
做法：
1.自己家做的米粉。过程是这样滴：1.材料：糯米，花椒粒，芝麻，干辣椒，大料，香叶两片。材料我也是随心所欲，但是基本的两样不能少，那就是糯米和花椒。
2.小火把糯米炒至微黄，然后再把其他材料也扔进去炒一炒。
3.用料理机打碎。不要打的太细，那样口感不好，打到小颗粒的程度就可以。然后放适量的盐到米粉里，搅拌均匀。
4.五花肉两块。南瓜一个。这种南瓜是我们本地出产的，甜度差一点，但是特别的面。
5.五花肉切厚片。
6.南瓜削去硬皮，用削皮器切成厚片。蒸笼底下垫上粽子叶，因为我们黑龙江没有荷叶。南瓜片铺在粽子叶上面。
7.肉用盐，酱油，元葱，姜片，料酒拌匀，腌半小时。我还放了点韩式妙拌酱，因为我儿子最近特喜欢吃这个酱。
8.将米粉倒入肉中，用手抓匀。拌好米粉的肉片放在铺好的南瓜片上。
9.上锅蒸一小时(我用高压锅蒸了半小时)，香香的粉蒸肉就出锅了。
通过以上介绍，对粉蒸肉怎么做呢，都是有着很好认识，所以在制作这样佳肴的时候，按照以上方法进行，都是很好选择，使得身体各方面，都是可以得到改善，这道佳肴含有的蛋白质比较丰富，所以是一个健康之选。
农家粉蒸肉怎么做？
粉蒸肉是一道老少皆宜的菜肴，它以自己独特的口感，别具一格的色香味在美食领域中占了一席之地，许多人都是对粉蒸肉偏爱有加，平时在家您的家人是否也有说起来想吃粉蒸肉呢？您又是否因为不会做而去食堂吃呢？外面做的是好吃，可是毕竟非常的麻烦而且没有自己家里做的那么卫生，平时没事的时候给家人做上一道可口的粉蒸肉吧，这不仅仅是一道菜，更凝聚了您的爱。
粉蒸肉，一般情况下我都会用排骨来蒸，因为大家都吃不了太油腻的东西，相对来说还是排骨比较瘦，蒸了比较受欢迎，但某次带小宝去亲戚家串门儿的时候桌上有一碗用五花肉蒸的扣肉，下面放的是咸菜，那油水看着可厚了，本来以为小家伙都不会看，谁曾想整桌菜就这个诱惑到了他，从来不吃肉的小宝那天竟然吃了两大片肉，好吧，为了投其所好，我就在家试验了一把，不过我还是做的不太肥哈，吃着美味的同时也得要健康。
(一）南瓜粉蒸肉：
准备好食材。 五花肉切薄片、南瓜去皮切厚片、葱切葱花，姜切末。 五花肉加入适量盐、白糖、料酒，酱油和蚝油，腌制半小时以上。 将腌制好的五花肉，均匀的裹上蒸肉米粉。 南瓜码盘底。 将腌好的肉铺在南瓜上。(我把多余的南瓜摆在了肉周围) 放入锅中，大火蒸制40分钟左右。 出锅时撒上葱花即可。
小窍门：1.蒸肉米粉里有盐，因此腌制时可以要酌情加盐。
2、也可以把南瓜换成土豆、芋头等。
3、一定要用五花肉才比较香,也可以换成排骨，牛肉，羊肉.
（二）农家粉蒸肉：主料蒸肉米粉适量五花肉适量料酒适量腐乳适量土豆适量粉蒸肉的做法步骤1. 蒸肉的米粉自制起来挺麻烦的，超市有这种现成的。方便。
2. 五花肉洗净切成片
3. 加入料酒
4. 放入腐乳抓匀
5. 用蒸肉米粉把肉拌均匀，腌制20分钟
6. 土豆去皮切片
7. 取一个碗，将肉码在碗中，将土豆片码在肉片上
8. 蒸锅中加入，等水开放入碗，中火蒸60分钟
9. 蒸好后取中倒扣在盘中，即可。
粉蒸肉的做法视频搜索粉蒸肉做法大全©本菜谱的做法由 依然七月 编写，未经授权不得转载 举报 | 打印上传我做的这道菜大家参照这个菜谱做的。
您看，粉蒸肉也没有多么困难对吗？在家没事的时候您就可以自己买一些原材料亲自动手试试看，做菜的滋味可真的是很奇妙，当家人吃上您亲手做的粉蒸肉时也同时传递出了您满满的爱，家人的生活肯定会更加和谐美满呢！
清真粉蒸肉怎么做？
吃货有很多含义，有指就会在家赖着，光吃不干活的，不会赚钱贴补家用；还有一种含义是喜欢吃各类美食的人，有品位的美食爱好者。那么对于第二种含义的吃货，动漫中吃货属性的角色已经很常见。在这里语义色彩偏中性，但更偏褒义。多指喜欢吃各类美食得人及美食爱好者，当然其中也不乏什么都爱吃的人。那么亲爱的吃货们，小编教大家一道美味的菜做法， 清真粉蒸肉怎么做？
1，原料:牛肉500克（羊肉的话更好，本来就应该是粉蒸羊肉的，天热就换成牛肉了）、面粉600克、花椒面30克、盐30克。
2，牛肉（三分肥、七分瘦）切成筷子粗细，寸长的条，这样蒸熟的快一些。
3，将肉放入一大盆内，加入花椒面、盐，用手搅拌使之入味。
4，倒一杯水。
5，面粉分两次加入，迅速搅拌，拌到面粉沾在肉面时即成。
6，将拌好的肉平铺笼布上（找块干净的纱布开水烫煮一下就可以用），约二寸厚，旺火上笼，蒸半小时。
7，半小时后揭盖将肉片翻一遍，这样能使肉蒸透。翻搅完后再蒸半小时即可。
8，这是做好的。
9，最后用蒜瓣配着吃，没有回民的砖茶，只能上黑豆都讲了。
用肉片拌面时，绝对不能加水。如果面粉粘不上肉片，可以加些清油。面粉加水，就会形成死面团，死面团上笼蒸熟，就成了硬面块。顾客吃到硬面块，下次就不会光顾你的店了。拌面粉时加些清油，蒸出来的粉蒸肉就油润酥软，因为清油和面粉形不成死面团。蒸肉要好吃，腌到肉是关键，所以无论春夏秋冬，都腌肉12小时。在笼底铺上湿笼布，将拌好的肉片均匀地摊在笼布上，不能超过6—7厘米，要摊得松而有空隙，以利于蒸透。另外，一定要放些羊腰窝油。
看了小编的文章后，大家学会了吧！这道菜有肉又不油腻，随着经济和饮食文化的发展，现多指喜欢吃各类美食的人，有品位的美食爱好者，可以作为一种有吸引力的形象特质。语义色彩比较中性，有时甚至带有褒义。现在的人都对美食有一定的挑剔，这道菜蛮不错的，吃货们去尝试一下，不会令你失望的，希望小编的文章能帮助到大家。
米粉蒸肉的做法
米粉蒸肉是一道味道鲜美家喻户晓的湘西菜，是无肉不欢的朋友们的最爱。米粉蒸肉大家都喜欢，米粉蒸肉的做法又有多少人懂得呢?米粉蒸肉让人胃口大开，蒸好了的揉面裹上香喷喷的米粉，外面的粉清香可口，里面的肉糯滑诱人。肥而不腻，是一道非常有食欲的下饭菜。
今天给大家介绍一种新的米粉蒸肉的做法，用电压锅来做这道美食，味道不但不会逊色，蒸好的米粉也是非常的诱人，真的可以深深的体会到那句词语“入口即化”，口感好吃得不得了。
如果你是懒人或者厨房菜鸟不放试一试这种做法，一定会让你有惊喜和成就感的。
腐乳粉蒸肉的做法步骤
1. 姜磨成姜茸，腐乳连腐乳汁捣碎
2. 加入生抽、老抽、料酒、姜茸、糖和白胡椒调成腌汁待用3. 五花肉切成厚片，调入腌汁拌匀，抓捏一下，腌制20分钟
4. 五花肉中倒入米粉拌匀，至米粉全部浸透湿润，如有干燥部位再加少许清水，然后芋头去皮，切成跟五花肉差不多大的小块，均匀的铺在蒸笼底部
5. 将拌好米粉的五花肉均匀的铺在芋头上，入蒸锅，水开后蒸1.5-2小时，至肉和芋头都酥软即可
做米粉蒸肉的五花肉最好是选精肉，肥瘦相间的那种，这样才可以做出肥而不腻的米粉蒸肉。按照上面的步骤做米粉蒸肉，不用再放任何的辅料，不过有个小秘诀，可以用李锦记的秘制红烧汁把我们要做米粉蒸肉的五花肉腌制一下，这样味道就不用在特意调制了，刚刚好。
做米粉蒸肉放什么调料
米粉蒸肉简介
米粉蒸肉,是江西省汉族名菜,属于赣菜系列,当地人每年立夏前后都喜欢蒸上一碗米粉蒸肉,据说吃了不会生痱子。
做米粉蒸肉放什么调料
1、将猪肉洗净切成厚1公分以下片,放在盆中,用盐、黄酒、酱油、糖、甜面酱、葱末、姜丝、五香粉和香油拌匀待用。
2、把大米洗净,沥干水分后,在炒锅中用小火炒成微黄色,取出晾凉后,擀成粗颗粒米粉。
3、把米粉倒入猪肉盆里,加少许水,让米粉湿润,使每片肉都能裹上厚厚的米粉,肉皮朝下,逐片码在碗里,放入蒸锅里蒸熟,取出扣在盘里即可。
米粉蒸肉的常见做法
米粉蒸肉做法一
1、米粉:每一小碗米,配一粒完整的八角。混和一起,热锅不放油直接倒入翻炒,小火不停地炒,直到米微微焦黄,并散发香味,研成末保存下来就好。
2、五花肉带片切成约3毫米的大片,加入适量的生抽、老抽、糖、鸡精、料酒、姜片、蒜片腌15分钟。
3、把腌好的肉片和米粉充分混合,米粉会把内片裹住。
4、高压锅蒸制15分钟即可。
米粉蒸肉做法二
1、准备好所有的食材。
2、五花肉洗净切块。
3、把五花肉放入碗中加入姜片。
4、加入李锦记秘制红烧汁。
5、抓拌均匀腌制20分钟。
6、土豆切皮切厚片用淡盐水浸泡。
7、土豆片垫入碗底备用。
8、腌制好的猪肉裹上米粉。
9、然后摆放在土豆片上面。
10、电压锅内胆加入适量的清水,放入蒸架。
11、把米粉肉碗放在蒸架上。
12、盖上盖子选择营养炖-排骨。
13、滴声提示后,即可开盖食用。
米粉蒸肉做法三
1、准备好碎姜蒜。
2、将肉洗净切成块状,装入碗中待用。
3、同样将土豆去皮切成方块状待用。
4、将适量蒸肉粉倒入装肉的碗里,将切好的姜蒜也放入,再加入适量鸡精(不要全放,留点给后面的土豆用)。
5、再倒入适量生抽(不要用老抽)。
6、充分拌匀即可(注意不要加盐)。
7、同样,将适量蒸肉粉和姜蒜及鸡精倒入装土豆的碗中,和肉一样充分拌匀。
8、最后,将充分拌匀的肉倒入装土豆的碗中,注意土豆是在下肉在上。
9、然后,放入锅中盖入盖慢慢炖2h左右吧。
米粉蒸肉的食物相克知识
猪肉+豆类:会降低营养
猪肉+龟:会危害健康
猪肉+何首乌:会危害健康
猪肉+百合:一起吃会引起中毒
猪肉+田螺:会伤肠胃
猪肉+鸭梨:伤肾脏
猪肉+驴肉:腹泻
猪肉+黄豆:腹胀
猪肉+菠菜:减少铜的吸收
家常粉蒸肉怎么做呢
说到了粉蒸肉想必又勾起了大家的馋虫食欲，香酥美味的五花肉切成小块以后放到锅里面进行制作，不仅仅可以作出美味的粉蒸肉，而且粉粉软软的口感非常的适合，入口即化又可以拿做下酒菜，平时的时候我们是在餐馆和饭店里面才会吃到好吃美味的粉蒸肉，那么说到了家庭制作又该如何做呢?我们来了解一套家庭粉蒸肉怎么做的方法。
健康功效：
五花肉：补肾、滋阴、益气
豆瓣酱：辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
食材用料：
五花肉，番薯，豆瓣，老抽，料酒，鸡粉，盐，花椒粉，胡椒粉，食用油，蒸肉米粉，清水，粽叶
菜谱做法：
1.将五花肉切成小块;番薯去皮洗净，切成滚刀块备用
2.将豆瓣酱、老抽、料酒、鸡粉、盐、花椒粉、胡椒粉、食用油，加入到肉块中拌匀，静置20分钟
3.往肉块中倒入蒸肉米粉和少许清水抓匀，让每个肉块都均匀地裹上一层米粉
4.取蒸笼，铺上粽叶(可用荷叶)，先垫上一层番薯块，然后将肉块铺上去
5.冷水上锅，大火蒸45-60分钟，然后撒上葱花即可
用手机看这道菜做法
菜谱小贴士：
1、因为蒸肉米粉本身有咸味，所以腌肉的酱油和盐一定要适量。
2、除了用番薯垫底，还可以用土豆或芋头，它们皆属吸物类食材，清蒸时可吸入油脂和鲜味。
3、番薯应切成滚刀块再垫底，它可使排骨容易蒸熟蒸透，又能吸入排骨的鲜味。
4、如果买不到现成的蒸肉米粉，可以将净锅烧热，用中火把香米炒至金黄色，待晾凉后，用料理机打成米粉即可。
5、五花肉切片的话，味道会更佳哦!
这一道家庭粉蒸肉怎么做，想必大家已经看得差不多了，平时的时候，大家可以利用空余的时间或者是节假日，一起来学习制作，在制作的时候，不妨可以放上高汤和味精，这样可以把肉做得更加的蒸烂，蒸熟又能够吸住肉的香味。
梅干菜粉蒸肉怎么做
粉蒸肉是很多人都特别喜欢吃的一道食材，米粉糯而香，而且可以中和五花肉的油腻。味道鲜美口感佳，而且在制作粉蒸肉的时候，还可以添加莲藕、梅干菜等成分。在有的地区，梅干菜粉蒸肉特别有名，而且口味独特制作方法也比较简单，一起看看梅干菜粉蒸肉怎么做的吧!
做法一：
1、五花肉切块，放入黄酒腌渍
2、梅干菜过水(不要泡太久哦!过下水就可以了)，铺一层在碗底
3、然后铺一层五花肉，再铺一层梅干菜，再铺肉，再干菜，肉，干菜??^-^铺几层就看你要做多大一碗了。不过最终是要盖上干菜的。小贴士：最上面一层可以放最肥的肉，这样子，蒸的时候，肥油会往下流，呵呵!
4、在最上面撒上3大匙白糖。(看大家口味了，不过这道菜糖放得太少口味会不够好)
5、上锅蒸!注意：最好用高压锅。我这不是在外留学炊具简陋么，只能用锅蒸几个钟头了。高压锅蒸出来口味最香软。
6、三个小时后，梅干菜出锅!难度系数真的很低啦，你也可以哦!
做法二：
1.五花肉洗净、切成薄片待用。
2.准备一只大一点的碗，碗中先放一层梅干菜。
3.然后在梅干菜的上面加上一层肉。就这样一层梅干菜一层肉的放至碗满。
4.最上面的一层梅干菜上加上些白糖，这样会让做出来的菜更鲜美。
5.最后上锅隔水蒸，大火烧开后转小火，蒸四个小时
以上内容就是关于梅干菜粉蒸肉怎么做的具体介绍了。如果你也想尝试一下的话，不妨按照上面的方法试试吧!只要准备好食材，并且按照步骤一步一步操作的话，其实方法很简单，而且可以根据自己的口味调制成甜的或者辣的，制作方法也多种多样。
粉蒸肉怎么做才好吃
粉蒸是小时候非常喜欢吃的一道菜，还记得以前小的时候家家户户，制作无论是粉蒸红薯粉，蒸南瓜还是粉蒸肉味道好吃，非常香醇，随着现在自己长大了，开始工作了不断的承受着各个方面的压力也没有时间去做粉蒸肉了，接下来小编就来为大家介绍一道，回忆着小时候的味道来了解一下粉蒸肉怎么做才好吃。
小时候最喜欢吃的一道菜，那时候，为了吃上一餐粉蒸肉，磨妈妈好常时间她才会做。现在再吃这道菜，不仅仅是回忆童年，而且，还想妈妈了。
食材
主料五花肉500g 辅料大米150g姜适量红糖适量生抽适量辣椒酱适量花椒适量香菜适量
步骤
大米洗净，晾干。
锅开小火，把晒干的米和花椒一起炒。
炒到米发黄的时候关火。
用料理机磨成粉。
磨好的粉。
五花肉洗净，切片 。
分别下姜末，生抽，香油，红糖，辣椒酱。
下米粉和一点点水。
用手抓匀，让每片肉都沾满米粉。
下高压锅蒸至上汽后二十分钟后关火。出锅撒香菜。
看完了以上的文章，相信大家对于粉蒸肉怎么做有了一定的了解，在这里小编要提醒各位朋友们虽说随着现在的工作压力越来越大，人们没有时间考虑要换，还是要给自己放一点假，在家里自己学习制作一些美食来犒劳自己。
他、
电饭煲怎么做粉蒸肉家常
香浓美味的粉蒸肉既属于川菜，又属于浙江一带的名菜，被列入浙江菜系当中，粉蒸肉之所以是粉蒸肉，那么就是因为用米粉制作的，用米粉搭配上新鲜的五花肉不要太肥，也不要太瘦，肥瘦相见才是最好的，接下来就为大家介绍一道富含着浓郁气息的电饭煲怎么做粉蒸肉的方法。
菜系及功效：湘菜
粉蒸肉的制作食材：
带皮五花肉，生姜，酱油，酒，糯米粉，粘米粉，五香粉，淀粉，土豆。
粉蒸肉的做法详细步骤
第一步是腌肉： 把带皮五花肉切片，不要太厚，也不要太薄，估计1厘米左右就可以了。然后放生姜，酱油，酒腌一腌，最少1小时.
粉蒸肉的做法图片第1步
第二步做蒸肉粉：糯米粉，粘米粉，五香粉，按照1比1比0.5的比例混和，然后再倒一点点淀粉--土豆或者绿豆或者红薯淀粉都可以。在锅内用小火炒香。
粉蒸肉的做法图片第2步
第三步，把腌好的肉在锅里滚滚，粘上米粉(我爱吃辣，所以呢，在粉蒸肉里头拌了一大勺辣椒酱 )，拌匀以后，切几片土豆垫底。
粉蒸肉的做法图片第3步
第四步，把肉放在蒸笼里头。做米饭的时候一块儿放在电饭煲里头蒸就好了 。
一般家庭的粉蒸肉都是用电饭锅蒸制的，那么对于没有高压锅的，朋友们可以用电饭煲或者是电锅，只要是可以蒸东西的器材，就是可以食用的，平时的时候我们再上锅蒸肉前最好把肉腌制一会儿，这样不仅仅香醇而且入味。
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