自制橘子罐头的做法
冬季养生自制饮品。
“活动有方，五脏自和。”社会不断发展，养生已经成为了社会性的话题，每个人要想提升自己的生活质量，不能忽视养生。有效的饮食养生是如何做的呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“自制橘子罐头的做法”，供您参考，希望能够帮助到大家。
吃对于一个人来说，是非常重要的，因为它直接决定着我们的健康。如果你足够细心，就会发现那些经常在外面吃饭的人身上总有点毛病。而为了避免这种情况发生在自己身上，你尽量做到在家吃饭。当然如果你在做菜方面感到为难，不如就跟着小编先来学一下如何做好自制橘子罐头。
2.12剥好之后洗干净
3.21放水里煮差不多3分钟就OK了
4.1冰糖放冷水中煮开
5.2煮橘子的同时准备冰糖
6.煮好的橘子
7.正好有喝完的柚子茶瓶子，就把橘子放到了空瓶里，没有的话找一个干净的玻璃瓶就可以，一定要能密封哦
8.冰糖水熬开了
9.倒进装好橘子的瓶子里
10.酸酸甜甜的
11.来张正面的
不管你是做菜的新手还是老手，但凡看了自制橘子罐头的具体方法，你肯定能够自己独立完成。所以，收起你的担心，现在就去行动吧，相信你很快就能把“美食”带出锅。
yS630.Com相关推荐
糖水橘子罐头的做法
在外吃饭的好处主要就是省事，不足则是可能会无意间吃一些对健康不利的东西，比如过多的味精等，而想要避免这种情况，就应该学会自己做饭，糖水橘子罐头的做法并不难学，只要掌握好技巧很快就能做好好吃的菜肴。
2、橘子去皮把经络摘去干净，一瓣一瓣掰开，橘子皮不要扔掉留着做其它食材
3、锅中添加多一些水，放入罐头瓶莫过瓶子为好，大火开锅转中火煮5分钟消毒
4、关火放进瓶盖静置5分钟，小心烫手捞岀倒扣瓶子和盖控干水分备用
5、另用盆加入少许盐放入适量水搅动盐化开
6、倒入橘子瓣，寝泡5分钟起到消毒作用，然后控净水分
7、洗净锅放入适量水，倒入寝泡过橘子瓣，在一次性放入适量冰糖（甜度随意）
8、煮制冰糖化开，在继续煮5-8分钟离火
9、装入罐头瓶子，拧紧盖自然放凉即可保存，也可以凉透入冰箱凉藏保存（随意）
10、开盖即食，这是存放一周橘子罐头，味道棒极了，而且一点没有变质比外边购买口感強白倍，干净卫生没有任何添加剂
11、装饰摆放糖水橘子罐头
做糖水橘子罐头的小贴士你们学会了没有？其实做法不是一成不变的，可以根据自己的创意加入其他新鲜食材，让味道变得更加美味动人。
橘子罐头家庭自制法是怎样的？
很多朋友会觉得买回来的橘子罐头特别的好吃，味道比较甜，但是橘子的味道并不浓郁，这个和搭配的配料有关。想要吃到好吃的橘子罐头，其实也是可以自己动手去制作的，并且这样做出来的橘子罐头味道是非常不错的，同时还不含有食品添加剂。
橘子做成罐头的步骤：
1、先将桔子皮剥掉。
2、水能刚好没过桔子 大火煮开 转小火煮5-10分钟放入适当的冰糖 根据个人口味放糖时最好尝尝。
3、等凉后装罐(罐子最好无油无水) 放冰箱冷藏可以保持1个星期左右。
橘子味甘酸、性温，入肺。主要治胸隔结气、呕逆少食、胃阴不足、口中干渴、肺热咳嗽及饮酒过度。具有开胃、止渴润肺的功效。橘子营养也十分丰富，一个橘子就几乎满足人体一天中所需的维生素C含量。并且橘子中含有170余种植物化合物和60余种黄酮类化合物，其中的大多数物质均是天然抗氧化剂。
橘子常与柑子一起被统称为柑橘，颜色鲜艳，酸甜可口，一般呈橘黄色，也有青色或其他颜色，是人们生活中最常见的水果之一，果皮可入药。橘子中丰富的营养成分有降血脂、抗动脉粥样硬化等作用，对于预防心血管疾病的发生大有益处。橘汁中含有一种名为“诺米林”的物质，具有抑制和杀死癌细胞的能力，对胃癌有预防作用。橘子皮呈橙红色，果肉呈粒状，与柚子十分相似。橘子皮薄肉多，汁水酸甜可口，剥开橘子橘子水就可溢出。
1、把桔子放入90~95℃的热水中，热烫45~60秒钟，然后迅速捞出，趁热剥皮。剥时先在果顶处将皮撕破，而后成两半。把果肉从皮中剥出，两手用力要轻巧，千万不要使囊片两端的法脂捏破;
2、剥开后的桔瓣，一片一片分开，要小心不要剥破，可以先去除桔瓣上显而易见的白色的“经络”;
3、把分开的桔瓣可浸入室温、浓度为0.25%的盐酸溶液中，时间须按浸酸以后囊片的变化而定，一般约为30~50分钟。浸酸作用能使囊衣与汁胞之间的果胶物质溶解，使之膨胀分离，大约浸至囊衣起皱并与汁胞开始呈分离状态时，就可以结束;
4、取出后经清水漂洗后，漂洗5次，随即浸入室温、浓度为0.75%的氢氧化钠溶液中，浸约5分钟或更少。浸碱的作用是囊衣溶解剥落，如果所浸的碱浓度过大或时间过长，则也能够使汁胞壁溶解，但会使汁液破裂和囊片破碎。浸碱后，用清水漂洗，也是5次吧，漂浸残留的碱液。实验中盐酸和氢氧化钠的浓度是很低的，而且经过多次的洗涤，可以放心使用。
5、囊片经去除囊衣后，再经漂洗，而后进行漂捡，拣去畸形和破碎的囊片，提取少数囊片所带的种子，然后把果肉放入普通的空罐中。
6、然后配制糖液。糖液是现配现用的。一般糖液开罐浓度约为12~16%，装罐浓度为25%。
7、把调配好的砂糖溶液加到盛有果肉的玻璃瓶中，放上瓶盖，但不拧紧，置于加水的锅中，煮沸10分钟，取出瓶子，并拧紧瓶盖，待冷却……亦可冷藏。
橘子罐头做法有哪些
水果罐头大家都非常的喜欢吃，现在可以做成罐头的水果哟很多，但是人们还是比较喜欢橘子罐头，尤其是一些有了年纪的人更是钟爱橘子罐头。很多人吃罐头的时候会担心罐头里含有太多的防腐剂会对身体不好，其实我们在家里也可以自己做罐头的，一样好吃美味，下面就是橘子罐头做法。
做法一：
材料：
橘子
制作步骤：
剥开买回来的橘子，把他们的皮收拾干净！（橘子皮可以在炖排骨的时候放上哦）然后将橘子掰开小瓣，然后将掰好的橘子，放入锅中加入冰糖和水，放在炉子上加火慢慢的煮！水能刚好没过桔子 大火煮开 转小火煮5-10分钟放入适当的冰糖 根据个人口味 放糖时最好尝尝。糖汁渐少收干时，关火，待冷却（一定要冷却）。出锅之前可以放一些果珍。然后趁热，将橘子盛入干净的瓶子里，封盖子，桔子和水放进瓶子里，尽量装满，加盖密藏，冷却以后就可以吃了。多放几天效果更佳！
做法二：
材料：
橘子、冰糖
制作步骤：
将橘子剥皮，掰成小瓣，撕去每瓣上的经络，用牙签在橘子囊腹部划一条缝(这步嫌麻烦可省略)。将橘子焯下水，捞出备用，锅中放冰糖，加入两小碗清水400毫升(多点少点问题不大)，将冰糖煮融化后加入焯水过的橘子，中小火煮5分钟，关火，将耐高温玻璃瓶入开水中烫过再擦干，不留水迹，将煮好的糖水橘子趁热装入玻璃瓶中，盖紧盖子，立即倒扣放置，当心烫到手哦。
制作技巧：
1.不需要用很甜的橘子来做罐头，吃不掉的酸的拿来做正好，不浪费；
2.不要久煮，不要开大火煮，容易烂的不成型；
橘子的营养价值：
1、橘子富含维生素C与柠檬酸，前者具有美容作用，后者则具有消除疲劳的作用;
2、橘子内侧薄皮含有膳食纤维及果胶，可以促进通便，并且可以降低胆固醇;
3、橘皮苷可以加强毛细血管的韧性，降血压，扩张心脏的冠状动脉，故橘子是预防冠心病和动脉硬化的食品，研究证实，食用柑橘可以降低沉积在动脉血管中的胆固醇，有助于使动脉粥样硬化发生逆转;
4、在鲜柑橘汁中，有一种抗癌活性很强的物质“诺米灵”，它能使致癌化学物质分解，抑制和阻断癌细胞的生长，能使人体内除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物对细胞核的损伤，保护基因的完好。
自制桔子罐头的做法
朝九晚五的工作，是不是让你喘不过气？常年的加班，你是不是已经无力吐槽？当你拖着空扁的肚子继续工作时，你是不是向往路边的美食摊？打住，去路边吃不卫生，你还不如自己学着做。下面，就让小编带大家先来学习一下自制桔子罐头的做法吧。
2.2先将玻璃瓶放沸水中煮几分钟消毒；
3.1冰糖融化之后，把剥好的桔子到进去。
4.2把水倒入干净的锅烧开，再放入冰糖。
5.烧开以后，桔子片都鼓起来，就拿汤勺去压它们，力度不要太大。
6.大概压2分钟后，继续让它滚5分钟关火。
7.然后把桔子和水冷却后，一起装瓶里，再在表面淋上一层蜜娇颜蜂蜜。
8.加盖放冰箱冷藏。
9.然后把桔子和水冷却后，一起装瓶里，再在表面淋上一层蜜娇颜蜂蜜。
也许你家中有人会做自制桔子罐头，那么现在你就能证明给你的家人，你其实也可以做饭，照顾好自己和亲人。
自制草莓罐头的做法
或许你在外上学，或许你每天忙着工作，但是再忙你也得吃饭，因为这是你活着的基本条件。吃饭的方式有很多，但是我们得健康地吃饭，我们得自己做饭菜来吃，只有这样才健康。为此，小编在这里就先来说说关于自制草莓罐头这道菜的做法。
2.1电饭锅放好盖上锅盖，按下煮饭键，不要走开哦，要看着的，不然等会煮开了会流出来哦，等到你听到咕嘟咕嘟的声音时就开了，可以掀开锅盖看看，然后拔掉电饭锅插线，再稍微闷一下下，掀开锅盖，放两勺蜂蜜，再盖上锅盖，等2分钟，再把锅盖拿下来，ok啦
3.2把冰糖放进去，我放了两块，就已经很甜了，就超市卖的那种袋装的冰糖就可以
4.热的时候吃太酸了，而且烫，嘿嘿等放凉了再吃就ok啦，酸酸甜甜的，特别好吃哦，正好家里有喝蜂蜜用完的罐子，我就把它装到罐子里，放到冰箱里冰了几个小时，再拿出来吃凉凉的酸酸的甜甜的，很好吃哦
5.做的有点多，装了两个罐子，还剩下好多嘞，终于做了一次成功的成品，哈哈以后回家做给俺妈吃，省的天天说什么都不会就会张嘴吃。哼哼俺要当个好女儿好媳妇儿~！
好了，自制草莓罐头就为你介绍到这里，大家赶快去准备食材，按照小编的方法去做一做吧！放心，一定会让家人吃得满意哦!
自制罐头的做法步骤
罐头是很多吃货的必备零食，认为经常吃罐头，不但能使得自己的身体健康，同时由于罐头大部分都是水果做的，所以也能保障自己的皮肤质量更好，所以很多喜欢吃自制罐头的一些吃货，想了解一下做法步骤，下面就做了解答，你可以看看是怎样做的。
菠萝罐头
食材：
1个菠萝、适量白糖、600ml热水
做法：
1.玻璃瓶子洗净，放水中煮煮消毒;
2.煮好的瓶子，捞出倒扣于干净布上放凉;
3.菠萝切片，白糖准备;
4.菠萝倒淡盐水中泡2分钟;
5.捞出菠萝于按板上沥水;
6.把菠萝铺在锅中，均匀的撒入一层的白糖;
7.倒下热开水，水量与菠萝持平;
8.盖上锅盖，小火慢慢煮，煮至有沸点马上关火，隔2分钟后再煮至有沸点关火，再重复一次即可;
9.消过毒的瓶子，倒下少许热糖水给瓶子预热一下;
10.煮好菠萝，放入筷子，虚盖盖子让其温度适当的降低到80度左右，利用蒸气筷子消消毒;
11.用筷子把菠萝夹至瓶子中;
12.把菠萝水，倒入瓶子中，马上拧紧盖子;
13.拧好盖后，马上倒扣切底的放凉，放冰箱保存3天以上食用最佳。
草莓罐头
食材：
300g草莓、150g冰糖、800ml水
做法：
1.将草莓去叶洗净控去水份;
2.水倒入锅内，加入冰糖;
3.将冰糖煮化，水煮大开;
4.倒入草莓，大火，水再开后关火盖上盖子放凉即可食用。
自制罐头随意性很大，而且也比较简单，可以根据自己的风格，选择不同的水果，进行自制罐头，而且也可以根据自己的口味，不断地变化着做的方法，所以想了解自制罐头的朋友，在了解以上的做法和步骤后，可以尝试着进行自制罐头。
自制鱼罐头的做法
鱼肉是我们平时生活中经常能吃到的食物，而且它的营养价值特别的丰富，含有大量的蛋白质，经常食用又不会使身体变胖，可以说是老少皆宜的食物，但是鱼肉的吃法也是多种多样的，为了能够使鱼肉变得更加入味，很多人喜欢食用鱼肉罐头，但是我们平时购买到的鱼罐头可能避免不了一些食物添加剂，那么如果我们能够自己在家里制作，既能保证它的味道鲜美又能够让它变得营养而且健康，下面一起了解一下自制鱼罐头的做法。
自制鱼罐头的做法
做法一
主料：黄花鱼
辅料：葱、姜、蒜、辣椒、桂皮、大料、花椒面、盐、糖、醋、酱油、料酒。
做法：
1、将鱼摘洗干净；
2、锅烧热，放油，将鱼放入炸至表皮稍硬即可；
3、将所有的辅料放入高压锅内，糖和醋要多加一点，其他正常放就行，加入炸好的鱼，加水末过鱼即可；
4、在高压锅压30分钟等它自然冷却就可以啦；
5、美味的鱼罐头做好了，凉吃效果更佳，快来试试吧。[3]
做法二
主料：海鲫鱼
辅料：花生油、醋、姜、番茄酱、食盐、葱、蒜、白糖
1、海鲫鱼去鳞鸡内脏洗净。
2、放入煎锅中两面煎一下，盛出备用。
3、番茄酱加醋及50ml水调匀
4、葱切断，姜，蒜切片。
5、热锅下油，放入少许葱姜炝锅。
6、放入海鲫鱼。
7、加入调好的番茄酱
8、再加入葱姜蒜，白砂糖，美极鲜，盐，清水。
9、翻炒均匀，大火烧开。、
10、再放入电压力锅中压2个小时即可
不适宜人群
糖尿病患者的饮食应减少盐的摄取因高盐饮食是高血压的重要致病因素;而高血压又会提高中风和心血管疾病的危险机率。因而控制盐的摄取是糖尿病患者不可掉以轻心，要减少摄取盐分，煮菜时少用盐以及辣椒等调味品，同时尽量食用新鲜食物，避免吃罐头鱼、罐头汤等罐头食品，少吃咸菜、咸鱼、咸蛋等腌制食物。[5]
在美国的《消费者报告》中，最新一期报道强调:“金枪鱼罐头中有可能含有超标的汞，使食用的人们处在危险当中，因此作为高危人群的孕妇们最好不要食用金枪鱼罐头。”《消费者报告》还表示:“在最新的检查结果中发现了一些事例，这些事例表明了金枪鱼罐头不仅是由少量的油制造而成的而且金枪鱼罐头中还含有很多危险的重金属汞，如果食用这种金枪鱼罐头，那对人们的身体伤害是很大的
上面就是对自制鱼罐头的做法介绍，通过了解之后我们平时可以在家里购买一些新鲜的鱼肉进行制作，而且我们自己动手制作的食物又能够保证食材新鲜和卫生干净，同时又避免了一些添加剂，这样更能够保证让我们吃出健康，而且自己动手又能够感受到制作过程的乐趣。
自制黄桃罐头的做法
民以食为天，那么健康的身体当然离不了营养可口的美味食物，中国的食物讲究色香味俱全，要想吃到美味的食物，当然好的烹饪技术也是少不了的。今天小编就为喜欢做菜的朋友来介绍自制黄桃罐头的方法！
2.12把黄桃清洗干净
3.21黄桃去皮
4. 黄桃对剖去核
5.煮锅里到入纯净水大火烧开
6. 水开后，放入黄桃和冰糖，转小火
7.小火煮20-30分钟就熟了。关火凉凉
8.盛入瓶子密封，（装罐头的瓶子一定要提前热水消毒，保证无水无油）这样才可以保存一段时间呢！
9.自己做的,很健康,直接食用
看了今天为您介绍的自制黄桃罐头，我想大家可能已经学会了它的制作方法，小编在此提醒大家，一定要按要求准备好食材，这样才能制作出更好的菜品。
自制桃罐头的详细做法
很多盛产桃子的地方，每个家庭年都会把桃子制作成罐头。其实桃罐头在我们的生活当中并不少见，而且因为桃罐头制作方法简单，很多人还会亲手制作。因为桃罐头可以让桃子保留的时间更加长久。很多的人也想自己亲手制作一份桃罐头。那么，自制桃罐头的详细做法分享给大家。
油桃可以做罐头吗
可以做罐头，下面是制作方法，
材料：油桃、冰糖、纯净水、
做法
1. 桃子用水洗净切块备用(应该先去皮，我偷懒没去皮，吃起来也不觉得影响口感
2. 锅内放纯净水加适量冰糖煮沸
3. 放入桃块煮5~10分钟，跟据个人喜好的软硬程度，酌情掌握煮桃子的时间
4. 煮好后晾凉入冰箱，冷藏后食用味道更佳!
烹饪技巧
桃要选硬点的!
如果当时吃的话可以放不锈钢的小盆里，方法一样，我就做了点随时吃的!
罐头瓶里的要趁热拧紧盖子，那样就保存的时间长!
15分钟是上汽后看的时间!
放冰糖根据自己口味添加!
吃油桃有什么好
补血
油桃中的铁元素含量是很高的，而铁元素是具有促进血红蛋白合成的作用的，在食用油桃之后能促进体内血液的再生，增加血容量，从而起到补血的功效，是缺铁性贫血病人的理想辅助食物。
提高免疫力
一个油桃中含有的维生素C，几乎是可以满足成人一天所需，维生素C对于身体吸收铁和维护免疫系统是有帮助的，从而可以起到提高人体免疫力的作用。
美容养颜
油桃中丰富的维生素C，是具有比较强的抗氧化性，能减缓人体内自由基对细胞的伤害，还能减少雀斑，具有美白护肤的作用。
减肥瘦身
油桃本身的热量是比较低的，而且含有丰富的纤维素，帮助肠胃蠕动，促进消化，而且吃油桃还能使人产生饱腹感，从而帮助减肥瘦身。
润肠通便
油桃中是含有比较多的纤维素的，能刺激肠胃蠕动，促进排便，帮助缓解便秘。
活血化瘀
油桃的桃仁是具有活血化瘀、润肠通便的作用的，能够用作治疗闭经、跌打损伤等辅助治疗时使用。
自制鱼罐头
自制鱼罐头是一种很简单的罐头，这种美食在制作起来最困难的一个步骤就是在新鲜鱼肉的处理过程中，如果是没有完全处理好就会使得自己做出来的鱼罐头味道十分难吃，甚至是会感觉到很浓厚的鱼腥味，必须要将新鲜的鱼肉去除内脏，洗干净以后先用食用盐和料酒等调味料腌制一段时间。
五香鱼做法：
1、将鱼刮鳞，去头，去鳍，去尾取内脏，冲洗干净待用。
2、用刀顺鱼脊骨由头向一破两片，再斜刀改成小块，用盐、葱姜、醋、酱油、料酒腌30分钟入味。
3、锅中留油，油八九成热时下鱼，炸至金黄色时捞出待用。
4、锅中留底油，油热后先下大料、桂皮、花椒煸炒片刻，再加入葱姜，煸炒后依次加入适量酱油、料酒、醋、盐、糖、味精(稍后放)，最后下鱼，加水，水量以稍低于鱼量为宜。先用大火烧开，然后改用小火火靠，直至汁浓味厚。取出鱼放于净盘中。锅内浓汁打明油，淋在鱼上面即可。晾凉后入冰箱待上菜。
罐头鱼的保质期高达24个月，很多消费者以为这是因为其中含有防腐剂。其实不然。罐头是一类重要的 食品加工方法，就是把原料放在经排气的密闭容器中，用高温进行处理，杀灭各种微生物和细菌，破坏酶类的活性，防止外界污染和氧气进入，从而让食品长期保持稳定可食状态。因此，大部分罐头鱼中都没有添加防腐剂，消费者可以放心食用。
但吃罐头鱼时也要注意，每周最好别超过2罐(每罐含鱼225克左右);其中，炸鱼和 熏鱼最好别超过1罐;孕妇、乳母和幼儿尽量不要吃。爱吃罐头鱼的人，平时要注意均衡饮食，多吃新鲜蔬菜、水果和豆类、薯类，提高抗污染能力，以避免长期进食大量罐头鱼对健康可能产生的不良影响。
自制菠萝罐头
罐头的发明就是战争期间人们无法吃到新鲜的蔬菜而想到的一种方法，制作罐头的技术现在已经广泛的被应用到很多食材里面，例如我们可以用于蔬菜和海鲜，也可以将一些菌类做成罐头，我们还可以将很多水果制作成罐头呢，下文我们介绍菠萝罐头的做法。
菠萝是热带的一种水果，菠萝不但可以用于食用而且还有一定的食疗功效，常吃菠萝可以改善血液的循环并且有抗衰老和治疗便秘的好处。
将菠萝经过预处理、调味后，装入容器、经真空密封、杀菌制成的能长期保存的一种食品称为菠萝罐头。
罐藏食品(罐头)，即是将食品原料经过预处理、调味后，装入容器、经真空密封、杀菌制成的能长期保存的一种食品加工方法。也就是说凡食品经密封杀菌或杀菌密封(即无菌包装)达到商业无菌，能在常温下长期保存的食品统称为罐藏食品。
原料选择→清洗→分级→切端→去皮→捅心→修整→切片→二次去皮与分选→预抽装罐→排气密封→杀菌→冷却→贴标→喷码→玻璃罐成品
(1)原料选择选择果形大、芽眼浅、果心小、纤维少的圆柱形果作原料。除去病虫、伤残、干瘪果。
(2)清洗分级用清水将果面的泥沙和杂物冲洗干净，再按果径大小分级。
(3)端、去皮、捅心该项工艺用菠萝联合加工机进行。
(4)修整切片削去残皮烂疤，修去果目，用清水淋洗一次，用单片切片机将果肉切成10～16 毫米厚的环形片。对不合格的果片或断片可切成扇形或碎块，但不能有果目、斑点或机械伤。
(5)预抽装罐将果片放入预抽罐内，加入1.2 倍的50℃左右的糖水，在80Kpa 下抽空25 分钟;有条件的可用真空加汁机抽空，效果更佳。装果片300克，加糖水100 克。
(6)排气密封热排密封，温度98℃左右，罐中心温度不低于75℃。真空密封的真空度应在53.3Kpa 以上。
(7)杀菌冷却杀菌公式，玻璃瓶为5"～25"/100℃。杀菌后立即分段冷却至38℃。
(8)检验入库将冷却好的罐头擦净保温一周，将合格者贴标入库储存待销。
(9)开罐评审正品罐头按产量的1%～3%随机抽样进行开罐检查，质量指标符合要求：果肉淡黄至金黄色，色泽一致，糖水透明，允许有少量不引起混浊的果肉碎片，果肉酸甜适宜，无异味：果片完整，软硬适中，切削良好，无伤疤和病虫斑点;果肉重不低于净重的54%，糖水浓度16%左右。
(10)菌落检测：有医学研究表明，沙门氏菌引起的食物中毒一般在5～10月份最易发生，并且沙门氏菌引起的食物中毒与食物中沙门氏菌含量、致病力以及个体易感性等因素有很大关系。当人们食入含有沙门氏菌的食品后，菌体和菌体产生的毒素可能造成呕吐、腹泻、发烧及头痛等不良反应，严重的甚至可能危及生命，对人体有很大的危害。
上文我们介绍了什么是罐头，我们知道罐头的优势就是使很多水果，蔬菜，海鲜等能够保持新鲜度并且有利于运输。菠萝是常见的热带水果，菠萝的营养价值很高而且还有食疗的功效，为了让各地的人都吃到菠萝，我们可以就菠萝做成菠萝罐头。
橘子罐头的功效与作用
橘子罐头很多人们都十分的爱吃，尤其是对于一些孩子来说是很钟爱这种美食，而且橘子罐头内部也是含有非常高的功效和作用，适量摄入对于自己的身体是有很大的好处，特别是橘子是有相当丰富的维生素C，这是具有一定的美白效果，而且还可以降低自己的血压，有扩张心脏功能的功效。
1.橘子富含维生素C与柠檬酸，前者具有美容作用，后者则具有消除疲劳的作用;
2.橘子内侧薄皮含有膳食纤维及果胶，可以促进通便，并且可以降低胆固醇;
3.橘皮苷可以加强毛细血管的韧性、降血压、扩张心脏的 冠状动脉，故橘子是预防 冠心病和动脉硬化的食品;
4.研究证实，在鲜 柑橘汁中，有一种抗癌活性很强的物质“ 诺米林”，它能使致癌化学物质分解，抑制和阻断癌细胞的生长，能使人体内除毒酶的活性成倍提高，阻止致癌物对细胞核的损伤，保护基因的完好;
5. 橘子肉、皮、络、核、叶都是药。橘子皮，又称陈皮，是重要药物之一。《 本草纲目》中说陈皮是“同补药则补;同泻药则泻;同升药则升;同降药则降。
”橘皮是一味理气、 除燥、利湿、化痰、止咳、健脾和胃的要药;刮去白色内层的橘皮表皮称为橘红，具有理肺气、祛痰、止咳的作用;橘瓤上的筋膜称为橘络，具有通经络、 消痰积的作用，可治疗胸闷肋痛、肋间神经痛等症;橘子核可治疗腰痛、疝气痛等症; 橘叶具有疏肝作用，可治肋痛及乳腺炎初期等症; 橘肉具有开胃理气、止咳润肺的作用，常吃橘子， 对治疗急慢性支气管炎、老年咳嗽气喘、津液不足、消化不良、伤酒烦渴、慢性胃病等有一定的效果。
橘子的营养丰富，在每百克橘子果肉中，含蛋白质0.9克，脂肪0.1克，碳水化合物12.8克，粗纤维0.4克，钙56毫克，磷15毫克，铁0.2毫克，胡萝卜素0.55毫克，维生素B0.08毫克，维生素B2 0.3毫克，烟酸0.3毫克，维生素c 34毫克以及橘皮甙、
柠檬酸、 苹果酸、枸橼酸等营养物质。
橘子性平，味甘酸，有生津止咳的作用，用于胃肠燥热之症;有和胃利尿的功效，用于腹部不适、小便不利等症;有润肺化痰的作用，适用于肺热咳嗽之症。橘子有抑制葡萄球菌的作用，可使血压升高、心脏兴奋、抑制胃肠、子宫蠕动，还可降低毛细血管的脆性，减少 微血管出血。适用人群：一般人群均可食用，风寒咳嗽、痰饮咳嗽者不宜食用。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《自制橘子罐头的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“冬季养生自制饮品”专题。
