香辣手撕牛肉的做法
冬季养生知识红烧牛肉的做法。
“知足者常乐，能忍者自安，忍饥者长寿，耐寒者体健。”随着时间的失衡，养生这个话题走入大众视野，那些不注重养生的人，必然会遭到生活的报复。关于饮食养生有哪些知识需要掌握呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《香辣手撕牛肉的做法》，仅供您在养生参考。
如果你生活在医院周围，你就会发现，现代患癌的人是越来越多了。虽然癌症的产生有很多方面的原因，但是百分之就是的病人都是吃出来的。所以，为了杜绝吃出来的癌症，你最好学会自己下厨。下面，就请大家跟我一起来学一下如何做好香辣手撕牛肉。
2.21芹菜去筋切段 小米辣和杭椒剪成小粒 葱姜切米备用。
3.1锅中加油，比平时炒菜的油多一点
4.2牛肉煮熟后稍凉一下 以免烫手，撕成条可以稍微粗一点比较有嚼劲，拍上干面粉。
5.下入牛肉条煸炒成牛肉干
6.放入葱姜米炒香，烹入生抽。白糖翻炒均匀。
7.下入芹菜翻炒一分钟
8.下入芹菜后翻炒一分钟后加入盐 鸡精。在撒上白芝麻即可！
9.这道菜冷的也能吃，很香 有嚼劲。。。。。走 边看电视边吃去····
10.芹菜炒一分钟后加少许盐 鸡精调味再撒上白芝麻即可
11.这道菜冷的也能吃 香 有嚼劲 ····边看电视 边吃去·····
也许你吃过无数的山珍海味，也许你从不自己下厨。但是看完香辣手撕牛肉的做法介绍，你肯定想自己尝试，那就赶紧行动吧。
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香辣手撕鸡的做法
常年在外的你，每当夜深人静的时候，是不是总想家？是不是特别怀念妈妈做的好吃的？妈妈做的家常菜固然简单，但是味道真的很美好。所以，为了一解自己的相思之苦，你为何不自己尝试学着做呢？下面，小编就来教大家做香辣手撕鸡这道菜吧。
2.1洋葱半个，青红椒各一个，全部切成丝，干尖椒剪成小段
3.2用手撕成粗细均匀的长条
4.炒锅倒少量油，大火烧至八成热，下入步骤3炒香，放半勺盐，炒至微微出水
5.再将撕好的鸡肉下入锅中，加一大勺剁椒酱，几滴老抽，几滴美极鲜味汁，一勺鲍鱼汁，少量水，翻炒均匀
6.至水份快收干时，加入少量鸡精，胡椒粉，炒匀，装盘时撒上熟芝麻即可
首先，看完香辣手撕鸡的做法介绍，表明你是很有耐心的。而这份耐心，也必然造就你在这道菜上的不同造诣。所以，趁着青春年少，你需要赶紧尝试。
麻辣手撕牛肉干的做法
让自己的厨艺不断的提高，让家人能吃到健康的美味，是很多主妇们的愿望，今天小编就为主妇们介绍一款又美味又健康的麻辣手撕牛肉干做法，感兴趣的赶快来学习一下吧！
2.加入卤料包和姜、花椒，水开后，煮15-20分钟。
3.牛肉捞出来，备用。
4.凉一些后，用手撕成小条。
5.开火，往锅里倒一些老抽，把牛肉条放进去，拌匀，焖两分钟。
6.倒入半罐可乐，烧开后，焖10分钟左右。
7.揭开锅盖，放一些五香粉和盐，将余下的汁继续焖干，这个期间不要盖锅盖，以免糊锅，可以用筷子时不时搅动一下。
8.汁烧干后，关火，放入花椒粉、辣椒粉、孜然粉和熟芝麻，拌匀即可。
9.做零食还不错哦。
今天的麻辣手撕牛肉干就介绍到这里，不知道您学会了吗？如果您是一个家庭主妇，喜欢做菜，那不要错过这个机会，赶快去尝试。
麻辣手撕鸡丝的做法
你是否还在吃着学校或者公司食堂单一的饭菜，你是否正在为饭菜的无味而感到无奈？其实你完全可以不继续这样，如果你自己有个很好的厨艺，那么相信你会吃的开心，活得更开心的。那么，下面小编就为大家介绍下麻辣手撕鸡丝的做法吧。
2.把煲汤用剩下的鸡肉用手撕成丝
3.撕好的鸡肉（如果你不像我一样用的是煲汤剩下的鸡肉，可以直接把鸡胸肉放到有葱、姜、盐的水里煮熟后用）
4.把黄瓜丝铺在盘子上，把鸡丝铺在黄瓜上
5.用凉拌酱油2勺、醋1勺、辣椒油1勺、香油1/2勺、糖1/2勺调一碗汁，把两瓣蒜拍成蒜末放入汁里面
6.把调好的汁浇到鸡丝上，再撒上香菜末和芝麻，麻辣鸡丝就做好了
营养搭配全面，制作方法简单，没有任何烹饪基础的人都可以哦，这麻辣手撕鸡丝不要只看不做，行动起来，满足自己的食欲吧。
麻辣手撕鸡的做法有哪些？
说起家禽类的菜，大家想必一定想到了“鸡”，鸡肉的肉嫩味美，是每家每户逢年必备的菜色之一，鸡肉的做法有很多种，酸的、甜的、辣的等等，今天小编为大家介绍的做法是川菜的麻辣手撕鸡，它非常的好吃，不仅不会说非常的辣，适合很多的人群来进行食用，但是也不要多吃哦。
麻辣手撕鸡是一道传统的汉族名菜，属于湘菜客家菜，主料是鸡肉，口味是麻辣，工艺是蒸，中级难度。先将光鸡洗净，去内脏，装在盆里上笼蒸熟，取出后切去头、脚、翼、鸡肉拆片，原汁用碗盛起。葱头拍烂，与白糖、精盐、味粉、麻酱加入原汁中搅匀候用。鸡骨斩件装盘，鸡肉放在面上，加原汁搅匀后，再和芥辣酱匀（芥辣酱不能先下，因先下遇糖味不香辣），鸡头、脚、翼砌成原鸡形即成。光鸡（1只，900克）、白糖（15克）、精盐（15克）、味粉（4）、麻酱（40克）、芥 辣酱（75克）、猪油（75克）、干葱头（75克）
做法
一、将光鸡洗净，去内脏，装在盆里上笼蒸熟，取出后切去头、脚、翼、鸡肉拆片，原汁用碗盛起。二、葱头拍烂，与白糖、精盐、味粉、麻酱加入原汁中搅匀候用。三、鸡骨斩件装盘，鸡肉放在面上，加原汁搅匀后，再和芥 辣酱匀（芥辣酱不能先下，因先 下遇糖味不香辣），鸡头、脚、翼砌成原鸡形即成。
主料：熟鸡
调料：辣椒、花椒、芝麻、盐、白糖、鸡精、食用油
制作方法：
1， 将鸡肉撕成细丝；
2， 坐锅点火倒油，待油热后倒入花椒、辣椒、鸡丝翻炒，加入白糖、盐、芝麻、鸡精即可。
营养价值
麻辣适口。
小常识:鸡肉有温胃健脾及补血催乳作用
以上就是小编介绍的麻辣手撕鸡的做法了，各位朋友现在应该也是非常的清楚了吧，其实做法也是非常的简单，但是还是有很多细节的地方是需要大家去多家的注意的，因为可能会影响到菜品的味道，这样就得不偿失了。
香辣手撕鸡怎么做 步骤原来有6步
香辣手撕鸡是日常饮食中大多数人爱吃的菜品，可是对于它的做法是什么，却很少有人知道。其实香辣手撕鸡的做法是非常简单易学的，只要准备好食材并按照下面这6步来做是完全可以做成功的。
原料：鸡半只。辅料：洋葱1/2个、姜一块、蒜1头、小米辣10颗、柠檬1/2个、另花椒、芝麻、葱花适量、冰水1L、冰块适量。
做法：
1、锅中加入足够量的清水（水量要能没过鸡肉），下入洋葱丝，1/2的生姜片，花椒粒，煮开。
2、水开后，下入鸡肉，加1勺料酒，1勺盐，再煮十分钟左右，煮至鸡肉断生即可。
如果买的鸡比较大，可以剁成几块后再煮。鸡肉煮的时间不宜过长，否则肉质会变老。
3、煮鸡肉的时候，来准备佐料。将葱、姜、蒜、小米辣均切末，备用。
另外，提前就必须准备好1L左右的冰水，还有冰块。
4、柠檬切片，泡入冰水中，将煮好的鸡浸泡20分钟左右。水温上升后，可以加入冰块降温。待鸡肉完全冷却后，捞起沥干，撕成块或条状。
——冰水浸泡能使肉质更有弹性，此步骤最好别偷懒。柠檬能起到去腥的作用。
5、锅洗净，倒适量油，微微加热后，下入葱姜蒜，小米辣，芝麻，爆出香味即可关火。
6、将步骤5中的佐料香油，1/2勺老抽，少许白糖，和鸡肉拌均匀。也可以加点辣酱，或者香菜，黄瓜丝等。
经验分享：
1、煮鸡肉的时候，不要煮太久，不然鸡肉会很老不好吃；
2、柠檬有去腥的作用，鸡肉泡在柠檬水中，可以让肉的味道更美；
3、最后拌鸡肉的时候，可以加点黄瓜丝、香菜之类；
4、手撕鸡可以不用生鸡，可以买外面的卤鸡，更方便，不过做法有一点差别：卤鸡并用手撕成粗细均匀的长条，准备洋葱半个，青红椒各一个，全部切成丝；干尖椒剪成小段，放入锅中炒至8成熟；将撕好的鸡肉下入锅中，加一大勺剁椒酱、几滴老抽、几滴鲜味汁、一勺鲍鱼汁、少量水，翻炒均匀，出锅前加入鸡精即可。
手撕牛肉的家常做法
牛肉是很多人喜爱的选择，牛肉含有的蛋白质较多，吃的时候对身体有很好营养补充，不过在吃牛肉的时候，需要注意一定要适量进行，过多的吃牛肉对身体消化也是会有影响的，尤其是对胃部不太好的人群，更是要注意这点，那手撕牛肉的做法如何呢，这样牛肉制作也是比较简单的。
手撕牛肉的做法一：
材料
主料：牛腿肉500克。
调料：蒜20克，姜20克，辣妹子酱20克，盐2克，味精3克，红油5克，卤水500克，陈醋10克，干椒粉5克，色拉油2000克(实用20克)。
做法
1、将牛肉改刀成8厘米见方的大块，焯水后，放入卤水中大火煮60分钟，捞起后切成长6厘米、宽4厘米、厚0.5厘米的大片。姜、蒜切米。
2、锅放底油，烧六成热，把蒜、姜爆香后入辣妹子酱、盐、红油、陈醋、干椒粉煸炒几下，装入碟中。
3、净锅置旺火上，下油烧至八成热，倒入切好的牛肉，浸炸至牛肉表面有微焦状捞出，随味碟上桌。
做法二：
材料
主料：牛肉，山楂或茶叶包，桂皮，大料，花椒，香叶，陈皮，良姜，肉蔻，草果，酱汁，葱段，姜片
做法
1、牛肉切大块
2、山楂或茶叶包、桂皮、大料、花椒、香叶、陈皮、良姜、肉蔻、草果垫底，浓酱油将肉没顶，料酒酌加，放冰箱一天一宿
3、酱汁，葱段，姜片入锅，添一倍水烧开，牛肉下锅，复开后，撇净浮沫，高压锅喷气后小火压12~14分钟，以筷子能顺利穿透而略有阻力为宜。
4、煮好放凉后切成小条，下油锅炸至外表焦脆即可。
在对手撕牛肉的做法认识后，制作手撕牛肉的时候，都是可以按照以上方法进行，不过要注意的是，在对手撕牛肉制作上，每次都是要适量进行，过多的制作后，剩下的牛肉很容易坏掉，尤其是在夏天的时候，更是要注意这样问题。
手撕香辣卷心菜的做法
喜欢吃的人我们都叫他“吃货”当然吃货对美食可是忠贞不渝的，很多吃货在享受吃的同时，也喜欢赞美做出这些美食的人，让做出美食的人感受一份久违的快感，今天就给大家来介绍手撕香辣卷心菜的做法，再次让你体验和享受成功后的喜悦！
2.21把火调到小火，加入切断的干辣椒【根据个人口味选择量】
3.干辣椒煸炒出香味后倒入适量牛肉酱
4.小火煸炒出香味后转中大火倒入手撕好的卷心菜快速翻炒
5.快速翻炒后马上加入少许盐【好让盐味吃进菜里】继续翻炒
6.看卷心菜变软后加入少许清水
7.快速翻炒几下盖上锅盖闷一小会
8.等到汤汁收的差不多了就可以打开锅盖翻炒翻炒，然后加入适量味精，在调下味道看看之前放的盐够不够
9.在翻炒翻炒就可以出锅了，是不是很简单呢；；
男人的压力很大，所以当他劳累了一天，回到家，看到你已经做了他做爱吃的手撕香辣卷心菜，他肯定会很感动，而自身的正能量也会得到提升的。
蒜香手撕茄子的做法
在很多人眼中，你是成功的，你更是完美的。但是只有你自己知道，其实自己什么都没有，因为最重要的健康没有了。那么，想要找回健康的你，该怎么办呢？其实完全可以从饮食上找回。那么，现在就让小编来教您如何做好蒜香手撕茄子这道菜吧。
2.放蒸锅上蒸熟，放凉。
3.在蒸茄子的时候准备一下配料，将青红尖椒切碎，蒜剁成末。
4.葱切成葱花。
5.放凉的茄子撕开。
6.撒上葱花，放生抽、糖、盐和鸡精拌匀。
7.炒锅烧热，放少许油，将第3步中的配料倒入炒香。
8.再放蒜蓉辣酱，炒匀，关火。
9.将炒好的配料浇在茄子上，再放少许香油，拌匀即可。
你以前可能没有做过菜，但是现在你看完蒜香手撕茄子的做法简介，你可以自己尝试一下，培养兴趣和感情。
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