雪菜炒蛏子的做法
春季清淡养生的菜做法。
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”养生从历史上的玄虚传说，已经进入大众百姓视野，身体是革命的本钱，我们需要掌握相关养生知识。关于饮食养生有哪些知识需要掌握呢？下面是小编为大家整理的“雪菜炒蛏子的做法”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
幸福你可以自己给，你可以自己为自己做点好吃的。不会做菜的你需要先学。那么，现在我就给大家传授一下有关雪菜炒蛏子这道菜的做法吧。
2.12将蛏子洗净。
3.21捞出待用。
4.12将已清洗的雪菜放在案板上切碎，待用。
5.21随后，将已洗净的蛏子下入清水锅中。
6.搁入姜片，加适量的料酒。
7.焯开、至蛏子开口。
8.捞出。
9.接着，焯开蛏子挖出肉，待用。
10.烧锅倒油烧热，下入切碎的雪菜翻炒翻炒。
11.然后，合入挖出的蛏子肉翻炒一下。
12.最后，加少许鸡精。
13.炒匀，即成。
14.盛出，装盘。
认真看完小编对雪菜炒蛏子的具体介绍，你肯定已经基本掌握了。但是一道美食的出现并非那么容易的，它需要你的不断尝试。当然，也许你领悟力高、动手能力强，那么不一会儿就能做出最美味的它来。
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年糕炒雪菜的做法
可能我们日常生活中吃过的食物有很多，但是对于雪菜，我们还并不是经常使用，学车是一种非常美味的蔬菜是南方的一种特产下，我们北方并不常见，把年糕和雪菜炒在一起，美味是让我们很多人都无法抗拒的一种菜，很多人经常馋的都流口水，下面就让我们一起了解一下年糕炒雪菜的做法吧。
制作:
甜不辣、洋葱、胡萝卜、白菜切丝，葱切寸段。
一般炒年糕不用油炒，是用水煮而成的。我把他改成先用油把洋葱、胡萝卜爆香。洋葱、胡萝卜稍微爆香一下就好(别炒到熟)，接着倒入适量的水，我的水量是一杯(年糕的量是一人份约20小条) .再把甜不辣、白菜一起放进锅中。煮至水开，加上适量的韩式辣椒酱，我的韩式辣椒酱是带甜味的，所以不需再加糖，如果用的是原味的韩式辣椒酱就要加糖唷！ 因为辣炒年糕吃起来要甜甜辣辣的才好吃！继续煮到滚。接着放入年糕。一直煮到汤汁收开浓稠为止。最后加上葱段翻炒均匀起锅。
注:韩式辣椒酱有分原味和甜味，购买时如果看不懂韩文可以用记号码来区分，大家有没有看到辣椒酱的右上角有一个绿色圆形图案，那个圆形图案就表示是甜味的辣椒酱，韩式辣椒酱不管任何一个品牌，都是以相同的方法来区分的
年糕炒雪菜的做法也并没有我们想象中的那么困难，只要我们认真的去学都可以掌握年糕炒雪菜的做法的精髓，心动不如行动，赶快去背做原料自己去尝试一下吧，美味就在前方，具体的年糕炒雪菜的做法还需要我们在实践中不断地去完善。
雪菜炒春笋的做法
过惯了依赖的生活，你是否已经丧失了很多能力。至少对于大部分人来说，现在已经丧失了做饭的能力。想要全能的你，肯定不希望自己这样。所以，现在就请跟我来学一下如何做好雪菜炒春笋。
2.将笋切片
3.锅中烧水至沸，将笋片放入氽烫1分钟
4.捞起沥水
5.将氽好的笋片过凉水洗净
6.将笋片切成末备用
7.将尖红辣椒切细末备用
8.将生姜切细末备用
9.将蒜叶切细末备用
10.雪菜洗净，用清水浸泡3—4小时去除部分盐分
11.沥水后将雪菜切小段
12.用两手团起来拧干水份
13.锅中不放油，将雪菜放入锅中干煸
14.煸炒雪菜至七八成干时，将雪菜拨到锅边，在锅中放入油
15.将生姜和尖红辣椒煸出香味
16.倒入切好的笋丁，将所有材料翻炒3分钟左右
17.加适量水
18.加少许糖
19.加少许虾籽酱油，如没有可加老抽
20.加入切好的蒜叶翻炒均匀
看看小编今天的介绍大家其实在外面吃到的雪菜炒春笋其实没有那么难，步骤也是非常简单，我们不妨在家里做出更健康的吧！
雪菜炒鱼片的做法
大多数人看待事物发展的态度基本上是不一致的，唯独美食。对于美食，他们有着不尽相同的赞可与喜欢。美食，可谓说是人人皆爱。美食的好处诸多，最基本的除了可以填报人们的肚子之外，还可以让人们身处于享受的过程当中，从而引发性激素，引起人们对美食的欲望。再者就是，美食甚至还可以把一家人聚在一块，拉近了彼此的距离，让家人处于温馨的环境之中，可以说，美食还是一大功臣呢。其实，说了这么多，你会做雪菜炒鱼片吗?想知道雪菜炒鱼片的做法吗?
一、
黑鱼，有补脾利水，去瘀生新、清热祛风、补肝肾等功能。黑鱼与生姜红枣煮食对治疗肺结核有辅助作用。黑鱼与红糖炖服可治肾炎。产妇食清蒸黑鱼可催乳补血。
1 吃黑鱼的好处
乌鳢，原名鳢鱼，俗名黑鱼、花鱼、乌鱼、生鱼、斑鱼、财鱼、蛇头鱼、黑里头、乌里黑、乌棒、墨鱼、丰鱼、孝鱼、火头鱼、黑松、黑色棒子、孝鱼。《神农本草经》列为上品。李时珍说：“鳢首有七星，形长体圆，头尾相等，细鳞、色黑，有斑花纹，颇类蝮蛇，形状可憎，南人珍食之。”
[形态特征] 一般体长20厘米，体重500～1000克。体近圆筒状，尾柄粗短。头长，吻短，略平扁。口大，下颌稍突出，颌具尖齿。头、体均被鳞。侧线约在臀鳍起点的上方中断，向下1或2行鳞再沿体侧中部后延。背、臀鳍基部甚长，无硬棘。胸鳍圆。腹鳍小，前位。尾鳍圆形。体黑灰色，腹部灰白，具众多不规则的大小黑斑。背、臀、尾鳍均具黑色斑纹，胸鳍略黄。
食材
主料雪菜150g黑鱼片250g辅料油适量盐适量辣椒适量生姜适量
步骤
1.把咸菜、生姜、辣椒切碎
2.把鱼片用料酒腌会
3.起油锅，先把咸菜、生姜、辣椒放入翻炒，炒至咸菜完成熟
4.再另起油锅，倒入鱼片
5.翻至鱼片有点发白为止
6.再把炒好的咸菜加入
7.加入适量的糖、清水炒一下即可起锅了
小贴士
注：片鱼块是件很不容易的事情，一般卖鱼的摊主都会片，可以在买鱼的时候让摊主帮你片好
咸菜不要挑那种特别黄的，这类的往往是加了黄粉的
炒鱼片最好买黑鱼来炒，鱼骨少
二、
难度：切墩(初级) 时间：10-30分钟
主料
黑鱼片250克 雪菜1包
辅料
葱姜适量 尖椒3个
雪菜炒鱼片的做法步骤
1. 鱼片洗干净，沥干水分，倒入鸡蛋液和黄酒拌匀,加入5-10克生粉抓匀;将鱼片浆上几分钟。
2. 烧开一锅子水，将鱼片倒入水中，看到鱼片发白变色即可捞出，大概半分钟不到的时间即可。
3. 鱼片沥干水装在盘中备用。
4. 起油锅放入生姜煸炒片刻，倒入辣椒翻炒。
5. 倒入雪菜翻炒2-3分钟，最好将黑鱼片倒入锅中。关火，用锅铲轻轻的翻炒，
撒上点葱花出锅装盘。
小贴士
1 黑鱼片不会片的,在买的时候叫摊主帮你片好;我今天这个菜的鱼片是自己片的，
我们这的菜场早上去买鱼都不给片鱼，没办法只有自己动手了。
2 鱼片变色一定要马上捞出,不要拖时间,不然肉质会变老;
怎么样?看了以上对这个问题的介绍，相信大家都已经了解了雪菜炒鱼片的2种不同美味的做法了吧。值得小编最后再次提醒您的是，炒鱼片最好买黑鱼来炒，因为这样买来的黑鱼鱼骨少，在者，黑鱼片不会片的,在买的时候叫摊主帮你片好即可，鱼片变色一定要马上捞出,不要拖时间,不然肉质会变老哦，小编在此祝您烹饪顺利。
苦瓜炒雪菜的做法
很多人都不会做饭，这个在现代社会很正常。毕竟现代餐饮业的繁荣，我们可以在饭店吃饭。可是很多时候自己亲手做的，味道真的不一样，关于苦瓜炒雪菜的做法，你可以自己动手做一下，然后自己品一下，相信味道绝对不一样。
2.2材料：苦瓜、雪菜（已清洗）
3.1将已清洗好的雪菜放在案板上切碎，待用。
4.2放在案板上切开、去除里面的瓤切成片，待用。
5.1烧锅倒油烧热，下入切好的雪菜翻炒翻炒。
6.2随后，将切好的苦瓜下入沸水中焯一下，捞出。
7.接着，合入焯好的苦瓜翻炒一下。
8.然后，加适量的白糖。
9.加适量的鸡精。
10.调味炒匀，即成。
11.出锅装盘。
记住好的美味佳肴不仅仅是餐厅才能有，自己可以动手做菜的。上面关于苦瓜炒雪菜的简介相当详细，收藏起来有机会做一下吧。
雪菜炒鸡翅的做法
我们中国有句谚语就是，想要留住一个人的心先要留住他的胃。我想看到这句话，不管是男人还是女人都明白，做一手好菜是多么的重要了，今天先给大家演示一下雪菜炒鸡翅的做法，好好学习一下
2.热锅，下油，加冰糖，冰糖可多根据口味调整。
3.下鸡翅，煎出鸡油，煎至表皮略焦黄。
4.准备好雪菜，姜末，蒜末，干辣椒。雪菜平时我都是买菜场本地盐渍的，洗干净下油锅加冰糖炒，再家水盖过，大火烧干，这样经过处理的雪菜特别好吃，炒鸡翅就可以带出香味。这种袋装的都是备着不时之需用的哈。
5.鸡翅煎到表皮金黄啦。下葱姜末。
6.下料酒，醋两三滴，生抽一小勺调色，盐。炒至颜色均匀。
7.下雪菜，翻炒，加水，大火烧开，中火煨至汤汁收干。
8.起锅喽〜好吃到雪菜很重要哦。
看完上文关于雪菜炒鸡翅做法的介绍，你还有什么理由下班之后就吃泡面？你还有什么理由不对自己好一点？趁着时间还多，请赶紧自己动手做一下，这样才能真正地享受美食，享受人生。
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