蒜薹面筋丝的做法
养生粥的做法。
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”随着社会的发展，人们更好注重养生，身体是革命的本钱，我们需要掌握相关养生知识。日常生活中关于饮食养生我们需要注意哪些方面呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“蒜薹面筋丝的做法”，希望对您的养生有所帮助。
对于每个人来说，都想有个稳定的工作，再有一份好的收入，最后再加上一个幸福的家庭，这样的人生也就完美了。但是完美的同时，你需要有健康的身体来享受才行。为了健康，请你经常在家做饭吃。如果你不会，那现在就请跟着小编一起来学做蒜薹面筋丝。
2.小葱和生姜清洗干净，切碎。
3.蒜薹去尾洗净切段，干辣椒剪成粗丝备用。
4.锅中加油，下入花椒和辣椒，小火煸出香味，把花椒和干辣椒捞出。
5.锅中油烧热，下入葱和姜炒香。
6.下入蒜薹段炒一分钟至变色。
7.下入面筋丝翻炒，再加入之前煸过的辣椒丝。
8.加入适量十三香。
9.加适量生抽炒匀。
10.淋少许老抽翻炒一分钟。
11.加适量食盐调味。充分翻炒均匀入味后关火，出锅装盘。
蒜薹面筋丝的做法介绍完了，你可能还没有掌握，但是一定要多加的练习，可以抽时间去厨房做一下。
Ys630.com相关知识
糖醋面筋丝
面筋是一种植物性蛋白质，有麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。将面粉加入适量水、少许食盐，搅匀上劲，形成面团，稍后用清水反复搓洗，把面团中的活粉和其它杂质全部洗掉，剩下的即是面筋。
糖醋面筋丝松脆，柔绵，酸甜入味，色泽黄亮，是很多人的最爱。而且面筋的营养成分尤其是蛋白质含量，高于瘦猪肉、鸡肉、鸡蛋和大部分豆制品，属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食物。来看看它的做法吧。
糖醋面筋丝
原料
主料：水面筋300克。 辅料：熟笋肉50克、豌豆25克、大荸、荠6个。湿淀粉25克、白糖25克、酱油25克、醋25克、熟菜油500(约耗50克)。
制作过程
将生面筋切成2厘米见方的块。荸荠削皮笋肉切成指甲大小的丁。炒锅置中火上烧热，下菜油，至六成热(约150℃)时，倒入面筋，用手勺翻动，炸至略带深黄发松，倒入漏勺。原锅入荸荠丁。笋丁、碗豆，加水100克和白糖、酱油，沸起后用湿淀粉和醋调匀勾芡，倒入面筋，立即颠翻，出锅装盘即可。
面筋性凉、味甘，有和中益气、解热，止烦渴的功效。洗面筋时将面团放在水龙头下冲洗，但是要注意面团必须一直团在手里，不断搓揉。洗好的面筋略带灰色，还有很多小孔，让它多放置些时间，面筋会变光滑紧密，若放置时间长，如几天可以加入清水保存，不会坏。
蒜薹面筋炒五花肉的做法
现在做团购的餐馆是越来越多，而质量却也是越来越差。平时你可能花了很多钱，却吃不到好吃的，真的很可恨。所以这时候，你有必要自己掌握一些美食的做法。而下面小编就来为您奉上关于蒜薹面筋炒五花肉的做法。
2.212材料：蒜薹、面筋、五花肉（已清洗）
3.将蒜薹清洗一下。
4.放在案板上切成段，待用。
5.1将切成段的蒜薹下入沸水中焯开1分钟后捞出。
6.2将已清洗的五花肉切成丝，待用。
7.烧锅倒油烧热，下入切好的五花肉，加少许料酒。
8.翻炒翻炒。
9.接着，合入面筋，加少许生抽。
10.翻炒翻炒。
11.然后，合入焯好的蒜薹翻炒一下。
12.最后，加少许盐。
13.加少许鸡精。
14.调味炒匀，即成。
15.出锅，装盘。
也许你家中有人会做蒜薹面筋炒五花肉，那么现在你就能证明给你的家人，你其实也可以做饭，照顾好自己和亲人。
糖醋面筋丝的做法有哪些
面筋是一种常见的食材，关于它的做法也是比较多的，其中比较好吃的一种做法是糖醋面筋丝，相信很多朋友都喜欢吃。如果想要自己制作糖醋面筋丝的话，那么了解它的相关做法是必须的。接下来就为大家介绍糖醋面筋丝的做法有哪些，感兴趣的朋友可以看一下。
做法一
糖醋面筋丝的材料：面筋丝200克，醋30克，糖30克，油适量，盐少许，生抽少许。
糖醋面筋丝的做法：
1、将所需调料全部准备好。
2、面筋丝洗干净后，炒脆。
3、将生抽、醋和白糖放入容器中调成糖醋汁备用。
4、锅中放少许油，稍热将葱花放入爆香。
5、倒入面筋丝翻炒。
6、倒入调好的糖醋汁。
7、快速翻炒裹上糖醋汁装盘出锅。
做法二
糖醋面筋丝的材料：面筋、葱、蒜、醋、酱油、糖、盐、淀粉、香油各适量。
糖醋面筋丝的做法：
1、将面筋洗净后，一分为二后切成细丝。
2、热锅凉油，等油烧热后将面筋放入锅内。
3、中火将面筋丝炸脆后盛出（炸得过程中要不停的搅拌防止炸糊）。
4、碗内放葱蒜末（蒜多一些），醋，酱油，糖，盐，淀粉（糖和醋一定要多放）。
5、锅内放少许油，热后将4调匀后倒入锅中，烧汁，最后淋少许香油即可。
做法三
糖醋面筋丝的材料：面筋200克，青椒一根50克，葱5克，姜5克，原料，醋1汤匙（15ml），料酒1汤匙（15ml），生抽1汤匙（15ml），白糖1汤匙（15ml），淀粉1茶匙（5克），水1汤匙（15ml）。
糖醋面筋丝的做法：
1、准备需要的所有材料。
2、将面筋在水中充分洗净后，切成细丝，青椒切丝，葱切末，姜切末，调味汁全部放在一个小碗中。
3、锅中放油，倒入葱姜末。
4、倒入面筋丝。
5、将调味汁倒入后，赶快倒入青椒，充分搅拌后，让汁全部裹在菜上，即可出锅。
上面介绍的三种糖醋面筋丝的做法，都是比较简单的，操作起来很容易，所以大家不妨去尝试着做一下哦！关于糖醋面筋丝的做法虽然不止上面介绍的那几种，但是在做法上都是差不多的，只是有些配料不同而已，因此，大家可以自己搭配相关的配料哦！
蒜薹肉丝的做法
很多时候，我们都羡慕别人有一个会做菜的亲人，这样可以在下班后，可以品尝一下美味的佳肴。与其羡慕别人，不如自己动手，下面我们就给大家介绍蒜薹肉丝的做法。
2.腌肉的同时，来处理其他的配料。姜切成丝，肥肉也切成丝，用来炼油（丢掉很可惜哦）。这样炒出来的菜也很香~
3.3、好了，材料准备齐全。（蒜薹已经洗干净切成段了，忘记拍了）~呵呵，第一次发帖有点失误。锅洗干净，微热放油~
4.4、倒入肉丝大火滑炒，炒至8成熟左右的时候盛到盘里。
5.5、炒的差不多好的肉丝，待用
6.6、锅中再放点油（一点哦），放入肥肉用最小火慢慢炼
7.差不多金黄色的时候放入姜丝
8.姜丝稍微煸炒，放入蒜薹翻炒。
9.蒜薹炒的有点软后，放入先炒好的肉丝。依次放入糖、味极鲜酱油、醋（一点点，多了就酸了）、盐。关火，放入少许鸡精~装盘。
10.装盘啦~激动啊。第一次发帖~~~
蒜薹肉丝做起来并不复杂，相信仔细阅读上文的你也是这么认为的。当然，如果你想尝到自己的手艺，那就请操刀尝试吧。也许第一次的你有点“酸楚”，但是你还是会尝到不一样的“甜蜜”。
蒜薹的家常做法
蒜苔是很多人最爱，蒜苔的制作方法比较多，在对蒜苔制作上，都是可以根据自己喜爱进行，常见就是炒蒜苔，这样的制作方法简单，同时吃蒜苔的时候，对身体也不会有影响，那蒜薹的做法具体都有什么呢，对蒜薹制作上方法还是比较多的，下面就想的介绍下蒜苔制作方式。
蒜薹的做法：
蒜苔香辣回锅肉
材料：带皮五花肉，郫县豆瓣酱，甜面酱，料酒，生抽，白糖，蒜苔，红椒，姜，葱，蒜，花椒，鸡精
做法
1.将五花肉洗净，冷水下锅煮开后撇去血末，加入葱段、姜片、少量花椒、蒜煮出香味
2.大约煮10分钟左右，肉断生用筷子稍费力扎入肉中即可
3.将蒜苔切段，红椒切滚刀段，大葱切片，姜切丝
4.五花肉放凉后(入冷水过凉也可以)切薄片
5.炒锅入放油烧热，加入五花肉片煎一会，将油煎出一部分，煎到肉片变得透明
6.将五花肉推在锅边，加入葱片、姜丝和少量花椒中小火炒香，再加入豆瓣酱炒出红油
7.将肉与豆瓣酱炒匀，加入料酒、甜面酱、白糖炒香
8.加入生抽、蒜苔段、红椒片，最后加入鸡精翻炒即可
蒜苔炒肉丝
材料：蒜苔250克，猪里脊250克，植物油50克，豆瓣一小勺，水淀粉20克，干花椒5克，盐少量
做法
1.将肉洗干净，切成细丝，和水淀粉、盐搅拌均匀。
2.蒜苔摘去老茎，洗净，切成3厘米长的段。
3.将油烧至7成热，加干花椒爆香。
4.放入肉丝煸炒变色，捞出备用。
5.锅内放少许油，倒入蒜苔煸炒至软。
6.加入肉丝，放入豆瓣，和蒜苔搅炒均匀，出锅装盘即可。
在对蒜薹的做法了解后，制作蒜薹的时候，可以根据以上制作步骤进行，不过对蒜薹制作时间上，一定要掌握好，蒜苔制作时间太长的话，它的口感会改变，吃的时候也不会很好吃，这点制作蒜薹的时候要注意的。
蒜薹鸭丝——益气补虚滋阴降压
鸭肉是一种很常见的肉食，是一种高蛋白低脂肪的食物类型，可以经常食用，对身体健康有一定的好处。鸭肉和蒜薹可以一起炒着吃，对于滋阴降压补气来说起到了很好的作用，来看看这道蒜薹鸭丝的制作方法和好处。
食疗功效:益气补虚、滋阴、降血压、解暑
营养价值:蛋白质、维生素B、维生素E、烟酸
适宜人群:适宜癌症患者及放疗化疗后患者食用。
禁忌人群:胃部冷痛、腹泻清稀患者不宜食用。
蒜薹鸭丝所需材料
主要食材鸭肉、蒜薹
蒜薹鸭丝的做法
1、先将蒜薹洗净，随后切段，大小差不多即可。
2、将鸭肉洗净，随后氽烫，将血水洗去，捞出沥干，要将鸭肉直接切丝，备用。
3、这时锅里放入食用油，等烧热以后，将鸭肉丝和蒜薹放入，大火均匀的翻炒。
4、等他们的颜色变了之后，将盐、白糖和料酒放入，继续大火翻炒，等食材炒熟，将香油放入，就可以吃了。
蒜薹鸭丝的功效与作用
蒜薹鸭丝这道菜，大家喜欢吃吧，不油腻，还很开胃，并且还能益气补虚、滋阴降压、预防骨质疏松等等的功效。蒜薹对于脾胃虚弱的人，是有一定的帮助，并且它富含维生素D和磷，从而有利于骨骼的健康生长，预防骨质疏松的作用。鸭丝富含蛋白质，可以增强免疫力，还能降低胆固醇，对于降压降脂有好处，而且也可以有缓解脾胃虚弱的作用，对于强身健体有好处。
蒜薹鸭丝是一道很常见的家常菜，口感好，可以促进食欲，促进肠胃蠕动，对于健脾胃有一定的好处，经常吃的话还能有补充丰富维生素和矿物质的作用，对于强身健体，预防骨质疏松有好处，日常生活中可以经常吃这样的养生食谱。
蒜薹炒面片的做法
对于很多的吃货们看到美食就是自己最大的幸福，那么今天小编就给你个机会来跟我一起学着尝试做这道蒜薹炒面片,相信在您亲自动手的情况下，会吃得更加美味！
2.2121葱姜蒜·小尖椒洗干净·切成葱花·姜末·蒜片·红椒切断
3.蒜薹·蘑菇·西红柿·洗干净切段·口蘑切块·
4.口蘑用开水焯水·去掉腥味
5.所有的食材准备就绪
6.水烧开·开始揪面片·
7.揪好的面片·煮到七分熟·捞出·
8.煮好的面片过冷水·防止面片粘连
9.热锅凉油·放入葱姜蒜末·小红椒
10.放入西红柿·蒜薹·口蘑等进行翻炒·
11.依次放入花椒粉·生姜粉·盐·生抽·老抽·蚝油·各少许·滴一勺陈醋（喜欢吃酸的朋友可以多放点）
12.最后倒入煮好的面片·进行翻炒·炒至汤汁粘稠·加鸡粉·出锅
13.美味的蒜薹炒面片就做好的·哈哈~~
14.开吃喽·老公没在·一个人的午餐·~很美味哦·
不管干任何事情，都是要经过不断的努力，才能提高技艺，做菜也是一样，今天为您
腊肉炒蒜薹的做法
腊肉炒蒜薹是我们大家都很喜爱的一道家常菜，腊肉炒蒜薹不但看相很好而且吃起来味道也是很不错的，腊肉炒蒜薹里面含有丰富的营养，常吃腊肉炒蒜薹有利于我们的身体健康，腊肉炒蒜薹有提高人体免疫力和杀菌消炎等好处，此外腊肉炒蒜薹这道菜肴还能起到预防痔疮的好处呢，下文我们介绍一下腊肉炒蒜薹的做法。
1.腊肉煮熟晾凉，切薄片
2.蒜薹洗净切适中的小段，葱姜蒜切片
3..少量油，葱姜蒜爆香锅，腊肉放入锅内煸炒至肥肉部分透明并且析出油脂
4.放入蒜薹翻炒至断生，调入郫县豆瓣酱即可
5.盛盘食用
营养价值
杀菌作用
蒜薹含有辣素，其杀菌能力可达到青霉素的十分之一，对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用，可以起到预防流感，防止伤口感染和驱虫的功效。
蒜薹中所含的大蒜素、大蒜新素，可以抑制金黄色葡萄球菌、链球菌、痢疾杆菌、大肠杆菌、霍乱弧菌等细菌的生长繁殖。
通便防痔
蒜薹外皮含有丰富的纤维素，可刺激大肠排便，调治便秘。多食用蒜薹，能预防痔疮的发生，降低痔疮的复发次数，并对轻中度痔疮有一定的治疗效果。
防治预防冠心病、动脉硬化、降脂等作用
蒜薹中含有丰富的维生素C具有明显的降血脂及预防冠心病和动脉硬化的作用，并可防止血栓的形成。它能保护肝脏，诱导肝细胞脱毒酶的活性，可以阻断亚硝胺致癌物质的合成，从而预防癌症的发生。
在上面的文章里面我们介绍了一道美味的家常菜，那就是腊肉炒蒜薹的做法了，我们知道腊肉炒蒜薹的做法不但好吃而且还有预防冠心病和痔疮等效用，上文为我们详细介绍了腊肉炒蒜薹的做法的家常做法。
蒜薹肉丝的家常做法
众所周知，蒜薹肉丝是一道简单美味的菜肴，蒜薹肉丝的外形非常好看，此外蒜薹肉丝里面含有丰富的营养，常吃蒜薹肉丝可以起到很好的养生功效和保健的作用，蒜薹肉丝有杀菌消炎和预防动脉硬化和冠心病等好处，所以我们有必要学习一下蒜薹肉丝的做法，下文我们就来给大家介绍一下蒜薹肉丝的家常做法。
1.猪肉洗净后，切丝，用适量盐、香油、水淀粉抓匀，腌制15分钟
2.蒜薹去头去尾，洗净后，切段
3.锅置火上，烧热后，倒入适量油烧热;油锅烧热后，用干辣椒段、花椒炝锅
4.将肉丝放进锅里，翻炒至肉丝变色
5.放入蒜薹下锅翻炒
6.调入适量生抽
7.调入适量盐;调入适量鸡精
8.翻炒均匀，关火
9.装盘即可
烹饪技巧蒜薹主要用于炒食，或做配料。不宜烹制得过烂，以免辣素被破坏，杀菌作用降低。
在上面的文章里面我们介绍了一道美味的家常菜，那就是蒜薹肉丝了，我们知道蒜薹肉丝不但外形好看而且还含有丰富的营养，常吃蒜薹肉丝有利于我们的身体健康，上文为我们详细介绍了蒜薹肉丝的家常做法。
蒜薹炒猪心的做法
生活中我们可能很多人都不会做饭，当自己离开父母，独自生活的时候。做饭就必须学习，我们不能天天吃外卖吧，而且外面的饭不一定干净。下面先给大家介绍蒜薹炒猪心的做法，看完后，自己一定要尝试做一下。
2.12猪心切铜钱厚的片，蒜薹切小段，青椒斜切，姜蒜拍碎(大粒)。
3.21心片放适量盐、香油、胡椒粉、料酒。老抽1匙，淀粉约1匙、生抽2匙、放入碎姜蒜拌好腌10分钟。
4.趁空用水加香油、老抽两三滴，生抽1匙、淀粉小匙，盐、味精适量调成汁待用。
5.锅放水煮开放入猪心、蒜薹、辣椒用水抄半分钟。
6.倒入漏筛用凉水冲一下滤干水。（用凉水冲一下能使菜颜色艳丽）
7.锅放油烧热，倒入滤好水的猪心、蒜薹和辣椒，倒进调好的汁大火快炒半分钟起锅。
8.装盘，不能炒久，要爆炒，不然猪心老了就不好吃了。
9.一点也不腥，蒜薹脆口猪心鲜嫩多汁。
营养搭配全面，制作方法简单，没有任何烹饪基础的人都可以哦，这蒜薹炒猪心不要只看不做，行动起来，满足自己的食欲吧。
肉末炒蒜薹的做法
当你不开心的时候，你会怎么办？也许你会选择哭.笑，或者是出去疯，又或者是抽烟酗酒等等，但是我相信肯定有人愿意选择“吃”。当你不开心的时候，不妨给自己做点好吃的，也许心情会立马好转。那么，下面小编就先来介绍下肉末炒蒜薹的做法。
2.212食材：猪肉 蒜薹 姜 红辣椒 植物油 盐 淀粉 味极咸 香油 啤酒
3.用啤酒香油 淀粉拌均匀腌制一会
4.把蒜薹洗净切小丁
5.用腌制拌均匀腌制一会
6.红辣椒切丁，姜切末
7.热锅凉油加肉末翻炒均匀
8.加姜末料酒翻炒
9.加蒜薹
10.红辣椒翻炒一会
11.加少许的盐味极鲜翻炒均匀，加鸡精拌均匀出锅
今天的肉末炒蒜薹介绍就到这里结束了，您学会了吗？其实整体还是比较简单的，比较好学习的，抽时间按照上面的步骤做一下吧。
蒜薹炒乌贼的做法
民以食为天，那么健康的身体当然离不了营养可口的美味食物，中国的食物讲究色香味俱全，要想吃到美味的食物，当然好的烹饪技术也是少不了的。今天小编就为喜欢做菜的朋友来介绍蒜薹炒乌贼的方法！
2.乌贼（已洗净）
3.将蒜薹清洗一下、捞出。
4.放在案板上切成段，待用。
5.将已洗净的乌贼放在案板上切成条，待用。
6.随后，将蒜薹和胡萝卜丝下入沸水中焯一下1分钟后，捞出。
7.烧锅倒油烧热，下入切好的乌贼。
8.加适量的料酒。
9.翻炒翻炒至熟。
10.接着，合入焯好的蒜薹和胡萝卜丝翻炒一下。
11.然后，加少许盐。
12.加少许鸡精。
13.调味炒匀，即成。
14.出锅。装盘。
潜心的钻研才成就了蒜薹炒乌贼，而当你知道了如何去做之后，你肯定想看看自己的手艺吧？那就不要再等了，就现在，你肯定能够快速完成。
手撕蒜薹的做法
现代人很多每天都是在匆忙中度过，一日三餐不定时，而且几乎全在外面吃。表面上看是省事了，但是从健康角度来看，这是一种极坏的习惯。关爱健康，就要从饮食开始。而饮食，就要从你自己开始。所以下面小编就先来介绍下关于手撕蒜薹这道菜的做法。
2.2蒜薹摘去老梗，从中间掰断，洗净，太长不容易撕；蒜瓣剁成蒜蓉备用
3.1捞出控干水分，用手开始撕蒜薹，蒜薹细的话，一跟蒜薹撕成两条就可以了，如果粗的话可以撕成3条或者4条，方便腌制的时候好入味
4.2焯好的蒜薹，捞出后放入冷水中浸泡一会儿，这样蒜薹的口感更脆
5.把所有的蒜薹都撕成一条条的
6.放入蒜蓉，适量的盐﹑鸡精﹑酱油和陈醋
7.再加入适量老干妈，因为老干妈中有辣椒油就不需再额外加油了，喜欢吃辣味的可以多放一些。还可以依据自己的饮食习惯，加其余佐料，调成自己喜欢的口味
8.用筷子搅拌均匀，倒入盘中，即可上桌享用啦
天底下爱吃手撕蒜薹的人很多，但是会做的却很少。所以，深知做法的你，还会赖着不动吗？要知道能够独自做好这道菜，也是你人生的一个亮点。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《蒜薹面筋丝的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生粥的做法”专题。
