番茄酱土豆烧牛肉的做法
冬季养生知识红烧牛肉的做法。
“今天不养生，明天养医生。”人类的历史长河中，围绕养生有非常多的名句流传，养生不再是停留在纸面，也更是我们生活中必须去实践的。养生达人是如何进行饮食养生的呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“番茄酱土豆烧牛肉的做法”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
民以食为天，我们只有每天吃的健康营养才能让身体不生病，说起营养健康，当然是自己在家里做的饭菜最可口，今天小编就教喜欢做菜的朋友一道番茄酱土豆烧牛肉,让家人吃得更健康。
2.把牛肉切大块
3.锅中加凉水放入牛肉块，焯水，吐尽血沫，捞出冲净
4.把葱姜洗净切片和段，大蒜去皮
5.锅中油中火烧至六成热，放入葱、姜、八角炒出香味
6.放入牛肉翻炒一会，加入料酒酱油翻炒
7.加入酱油翻炒
8.加适量的清水，加辣皮子冰糖大火烧开后转小火炖两小时左右
9.把土豆去皮切大块
10.加牛肉锅里，加盐大蒜翻炒均匀
11.再炖到土豆熟透加番茄酱
12.翻炒均匀即可出锅
大家看完小编的介绍，相信朋友们都已经迫不及待了，还等什么，那就赶快进厨房大显身手，开始做番茄酱土豆烧牛肉
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番茄酱烧鱼的做法是什么?
番茄酱烧鱼是一种比较常见的家常美食，主要材料是由新鲜的鱼肉加上番茄酱所制作而成，味道酸甜可口，而且十分的鲜嫩，深受大家的喜爱，而番茄酱烧鱼做法也很简单，需要准备番茄酱以及多种调味料加上鱼肉开始烹饪，加入一些番茄酱会使鱼肉的味道更好，营养价值也很丰富。
蕃茄酱烧鱼块
材料
主料：1，净鱼肉5两，切块。2，蕃茄酱3大匙。3，香油1匙。4，葱4棵，切段。5，老姜切6片。6，白糖1咖啡匙。7，白醋1小匙。8，料酒3大匙。9，盐，味精适量。
做法
1、在鱼块里放盐、姜片3片、葱、料酒抓匀腌汁10分钟以上。
2、锅中放油烧至六成热，下鱼块炸约三分钟。
3、捞出鱼块沥干油。
4、将锅中多余的油铲出，留适量底油烧至五成热，放入另外3片姜片炒出香味，改小火下蕃茄酱慢炒至翻沙。
5、加汤或水(量以刚淹鱼块为宜)、盐、白糖烧沸，再放入鱼块用中小火烧至汤汁将干时，放入白醋、味精、香油铲匀。
起锅装盘即可上桌。
做番茄酱浇汁鱼时，要准备鱼、番茄酱、大蒜、小葱、花椒、生姜、油、盐。注意要把鱼洗干净再开始做，具体做法如下：
1、首先取一条鱼，在鱼背上两面切上几刀，注意最好切多几刀，要切深一点，方便更好的入味，接着用盐腌制1小时放在旁边备用。
2、1小时候鱼腌制好以后就可以把水分擦干，这时要用淀粉把两面鱼都覆盖上粉，最好连鱼头也覆盖上淀粉。
3、接着锅里放油烧热，把鱼放锅里煎炸，炸一面换一面，把鱼炸成金黄色。
4、这时把鱼盛起备用，拿碟子装上。
5、锅里放少量有把上面准备好的除小葱以外的作料炸香。
6、放番茄酱一起翻炒，加一勺生抽和半勺糖;然后加适量水煮开成糊糊状，撒上小葱后关火。
7、最后把煮好的番茄汁浇在鱼上，这样番茄浇汁鱼就做好了。
番茄酱的做法
番茄酱大家一定是十分熟悉的一种食物，所谓的番茄酱就是指的番茄的浆状浓缩制品。这种东西呈现的还是红色的颜色，具有番茄的特有风味，比较有特色的口味，还有很好的营养，在平时用处很多，那么，你是否是了解了番茄酱的做法呢。
番茄酱，际被叫做是茄汁，这一种番茄酱的做法比较简单，主要是用的就是一些比较成熟的番茄做成的，属于人们生活上经常可以使用的调味品。番茄酱的做法之中，最为基本的原料其实就是指的使用番茄，还有一些醋、糖、丁香，肉桂、盐、众香子、洋葱、芹菜，或者是别的一些蔬菜加入其中做成的，这点希望我们有所认识。
番茄酱由成熟红番茄经破碎、打浆、去除皮和籽等粗硬物质后，经浓缩、装罐、杀菌而成。番茄酱常用作鱼、肉等食物的烹饪佐料，是增色、添酸、助鲜、郁香的调味佳品。番茄酱的运用，是形成港粤菜风味特色的一个重要调味内容。
原料：番茄2000克，白砂糖400克，白醋150毫升，食盐50克，五香粉15克，洋葱末、大蒜末各适量，胡椒粉少许。挑选无腐烂、无病虫害的成熟的番茄洗净，然后放入蒸锅里蒸熟，取出剥去皮，捏碎，再用干净的纱布滤除籽，留下肉浆。白醋中放入五香粉，浸泡2 小时后，再加入白砂糖、食盐，使其完全溶解，混合均匀后，再倒入到番茄肉浆里面。
再将少许洋葱、大蒜末、胡椒粉与番茄肉酱混合拌匀，并放入锅内用温火煮熬，边煮边搅拌，熬至浓稠糊状，趁热装入清洁干净干燥的玻璃瓶里，加盖密封。放低温干燥处贮存。
番茄酱的做法?其实番茄酱之内除了放置了番茄红素之外，对于人们身体还是含有了不少的B族维生素、矿物质、膳食纤维、蛋白质和一些天然果胶等等东西，和新鲜的番茄进行比较的话，番茄酱之中具有大量的营养成分，十分容易被人们吸收。
番茄酱炒土豆丝
番茄酱炒土豆丝这种做法是比较简单的，只要我们准备好番茄酱跟土豆，然后将土豆去皮切块，在将土豆进行焯水，最后就将土豆捞出来之后在加入番茄酱就可以食用了。番茄酱炒土豆丝这种食物的味道酸酸甜甜，很适合开胃，而且含有很多的淀粉以及维生素，适合肠胃不好的朋友食用。
主料：土豆200g
辅料：糖适量，油适量，番茄酱适量
步骤：
1.准备材料
2.土豆磨成细丝，用盐和胡椒粉腌十分钟
3.把腌出水分的土豆丝放在水里淘洗干净，挤干水分
4.锅内放适量油烧热
5.待七成热时放入土豆丝
6.待土豆丝全部浮起来后就可以捞起来控干油
7.锅内放适量清水
8.倒入适量番茄酱
9.加入适量糖，根据个人口味，可加多加少
10.最后把调好的番茄酱淋在土豆丝上即可
番茄酱家常制法
材料
番茄500克、柠檬1个;调料：冰糖50克。
做法
1：番茄划十字放入开水烫一下，将烫好的番茄剥去外皮后切成块状。
2：切块的番茄放入搅拌机打成泥状，将打好的番茄泥倒入小汤锅内。
3：锅里的番茄泥加入冰糖，锅开后转小火慢慢熬至略粘稠，中途要不停地搅拌，以免粘锅。
4：熬至粘稠，呈“酱”状时，挤入柠檬汁继续熬2-3分钟即可。
番茄酱的保存
1、柠檬是很好的抗氧化剂，可延长番茄酱的保存期。
2、推荐放番茄酱时使用有盖能密封的耐热度高的玻璃容器，使用前用开水烫洗干净，并保持瓶内干燥。
3、从瓶子里取果酱时，要用干净无水的勺子，最好吃多少取多少，取出后将瓶盖盖紧。
4、自制的番茄酱存放在冰箱冷藏室，可保存7天。
番茄酱烧虾做法有哪些呢
番茄酱烧虾是一道很不错的菜，平时夏天做起来比较单调，很多时候我们习惯性的把虾仁用油炸的方法，番茄酱放上一些不仅仅能够增加香味，而且味道也很好，很多小孩子觉得总是挑食偏食的毛病，困扰着很多的家长，不光是担心孩子不爱吃饭，还担心孩子吃一些对于身体没营养，接下来的一道蕃茄酱烧虾，可以有效地帮助孩子开胃。
准 备：5分钟
制 作：15分钟
烹饪方式：炒
海虾：600克 香菇(鲜)：30克 番茄酱：75克
植物油：20克 白砂糖：30克 大葱：15克
大蒜(白皮)：15克 姜：15克 料酒：10克
盐：3克 淀粉(豌豆)：10克
菜谱特色：
此菜色彩悦目，酸甜微咸，营养丰富，开胃健身，味道一流，适合懒人制作的家常菜。
制作步骤(3)制作步骤发送至手机
1、中虾剪去肠、须和腿;挑去虾线。
2、热锅放入植物油，放入葱姜蒜末炒出香味，加入番茄酱翻炒，随即加入高汤100克、白糖、盐少许调味，
3、最后放入中虾，烧熟入味，用水淀粉勾芡，放入香菇丁，淋热明油即成。
菜品口味：酸甜
主要工艺：烧
制作难度：简单
约需时间：十分钟
食材明细
基围虾 450克
生姜 3片料酒 1勺
番茄酱 2勺耗油 1勺盐 少许白糖 1勺番茄酱烧虾，是我家宝宝很喜欢吃的一道菜。。。味道酸甜可口
1
虾洗净，去头开背去虾线(去头是为了方便宝宝吃)
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准备好番茄酱，耗油、糖这三样调料，图中是我家中常备的番茄酱和耗油
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把第二步中的三样调料，按番茄酱2勺、耗油1勺、糖1勺(若不喜欢吃甜的，糖可少话，但不能不放)搅拌均匀
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搅拌好的调料如图
5
热锅，放油，7成热时，放入姜片，待姜片出味道r
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把洗净的虾放入锅中，翻炒，变色
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虾变色后，加入调匀的调料和料酒，开小火接着翻炒
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待调料收汁后，盛出装盘，一盘美味、可口的番茄虾就完成啦
以上这一道番茄酱烧虾的做法，相信大家也学的差不多了，平时这时候给小孩子吃保证能够让孩子爱上吃饭，美美的鲜香可口，而且番茄酱酸酸甜甜的，既好吃营养价值又极其的丰富。
番茄酱炒饭的做法
番茄酱炒饭这种食物我们想要在生活中制作他是比较简单的，只要我们将番茄切好，然后煎好鸡蛋就可以将番茄加入一些翻炒，最后加入米饭就可以制作番茄酱炒饭了，希望你们可以在生活中尝试一下这种食物的做法。现在就让我们一起来学习一下番茄酱炒饭的做法是怎么样的，希望你们会喜欢。
番茄酱炒饭主要以番茄酱作为主调味料，搭配上鸡蛋、葱蒜等能做到色香味俱全。番茄酱炒饭还可以根据个人口味稍微加点辣，形成酸辣的独特口味。
步骤
1.先准备的材料有:白饭一碗、鸡蛋一个、火腿、小碗豆、番茄酱、黄油，先把火腿切小块备用。
2.在把鸡蛋打在碗里面、稍微搅拌一下，鸡蛋液裡加入适量的生奶，加适量的糖。
3.一点点盐巴、然后整体再搅拌一下入味，备用。(只需搅拌一下哦、煎出来时、才能看到蛋白和蛋黄的分层)
4.在炒菜锅裡加适量的黄油，把火腿加入稍炒一下，继续加入白饭中火快炒，洒入适量的胡椒粉。
5.加入适量番茄酱、和适量的盐、糖、继续翻炒，白饭的顏色整体变红之后、加入小碗豆、搅拌一下即可熄火出锅。
6.先把炒好的番茄饭装在盘子上，再用一次乾净炒锅、加入黄油，(開大火、搖一下鍋子、讓整個鍋子都鋪上油。)
7.把调好味道的鸡蛋液倒进热油锅裡、快煎大约三秒。即可熄火起锅，然后把煎好的蛋、直接盖在番茄饭上面就可以了。
番茄酱的功效和作用
1、番茄的番茄红素有利于抑制细菌生长的功效，是优良的抗氧化剂，能清除人体内的自由基，抗癌效果是β-胡萝卜素的2倍;
2、医学研究发现，番茄红素对于一些类型的癌有预防效果，对乳癌、肺癌、子宫内膜癌具有抑制作用，亦可对抗肺癌和结肠癌;
3、番茄酱味道酸甜可口，可增进食欲，番茄红素在含有脂肪的状态下更易被人体吸收;
4、尤其适合动脉硬化、高血压、冠心病、肾炎患者食用，体质寒凉、血压低，冬季手脚易冰冷者，食用番茄酱胜过新鲜番茄。
上面详细的为我们介绍了番茄酱炒饭的做法，希望持家的你们可以为家人制作一份爱心炒饭。我们在生活中食用番茄酱炒饭不仅可以补充我们身体所需的营养物质，还可以起到预防高血压以及冠心病等，希望你们可以好好的利用它。
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