香椿肉片溜豆腐的做法
春季养生香椿。
“今天不养生，明天养医生。”古往今来，人们都普通注意养生！不注意平日的养生，好比千里之堤，溃于蚁穴。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢？下面是小编为大家整理的“香椿肉片溜豆腐的做法”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
对于中老年人来说，人生一半可以说是过去了。在剩下了的生命里，要做的就是享受生命。享受生命得从生活的细节开始，比如说一日三餐。很多中老年人有许多美食来没享受到，下面就让小编来介绍一下如何来做香椿肉片溜豆腐这道菜。
2.香椿用凉水泡凉后，切成碎末。
3.将盒豆腐底部的四角各用剪刀剪去一个小角，去掉封皮将豆腐倒出，切成方块。（剪去底部的四个角后，就很容易取出完整的豆腐来。）
4.锅里放凉水和豆腐加一点盐，点火水开后将豆腐捞出，控干水份。
5.切好的肉片加一点淀粉、一点蛋清，用手抓匀。
6.锅里放水，水开后放入上好浆的肉片当肉片变白时捞出，控干水份。
7.炒锅加热后放一点油，加入一半量的香椿末，炒出香味。
8.加入高汤或水。
9.放入豆腐块和瘦肉片，加盐调好口味。
10.开锅后勾芡，出锅。装入汤盘后，撒上另一半香椿末。
食物充斥着我们每一天的生活，而食物的健康也与我们的性命息息相关。看完香椿肉片溜豆腐的介绍，你真的应该自己学习、尝试。这样你不仅能够吃得开心、放心，而且还能够收获健康的身心。
ys630.COm精选阅读
醋溜肉片的做法
醋熘肉片的制作方法是很简单的。我们可以把家庭当中常见的食材加入到这道菜品当中，达到美味的效果。很多人都不会做菜，我们可以通过这道菜品锻炼自己的厨艺，让自己有一些进步。作为一道很简单的菜品通过菜谱就可以快速完成，方便卫生。那么，醋溜肉片的做法是怎样的？
1.首先调一个面糊，玉米淀粉，红薯淀粉还有面粉按照：1勺玉米淀粉，一勺红薯淀粉，两勺面粉的比例，加适量水，调一个浓稠适度的面糊！（之所以按这个比例，是因为我们家红薯淀粉凑巧没有了，但是这个糊我调好以后，最后做好了菜发现这个糊特别棒，酥脆正合适，没有这两样的话用一样的淀粉也可以！）面糊调好以后，用筷子挑起来，筷子上有薄薄的一层，就像是第二幅图的样子就可以！别太稀
2.再调一个糖醋汁，两勺半糖，一勺醋的比例！（喜欢吃甜的多加糖，喜欢吃酸的多加醋！）
3.调好的糖醋汁里加水淀粉！（水淀粉也要稍微稀一些的，别太浓了）搅匀备用
4.胡萝卜，青椒，洋葱都切片
5.五花肉去皮切薄一点的片（我做的这个没有去皮，炸好以后皮比较有嚼头，个人意见还是去了皮合适）
6.锅内放少许油，然后放五花肉煸炒出油，当锅里的肉呈半透明状就可以，然后捞出来
7.锅内放油，油热后将五花肉放到调好的面糊中挂糊，然后放油锅中炸成金黄色捞出
8.锅内留底油，放蒜末爆香，然后放入胡萝卜，青椒和洋葱翻炒
9.锅中加少许番茄酱炒匀，在调好的糖醋汁中加适量盐调味，然后将调好的糖醋汁搅匀（一定先搅匀在下锅，因为淀粉已经沉淀了），倒入锅中
10.大火快炒，锅中的糖醋汁会变得很粘稠，这个时候下入炸好的肉片，加味精和香油调下味，待肉片裹匀料汁以后马上就出锅（这个动作一定要快点，肉片在锅中炒的时间长了就会失去酥脆的口感了）
山药溜肉片的做法
也许你朋友很多，但是你不可能每天都和他们待在一起。就算是每天待在一起，但是年轻的你肯定不会自己做菜。所以，为了更好地生存，下面小编就来教你关于山药溜肉片的做法。
2.切成薄片，用料酒、盐、蛋清，水淀粉上浆。
3.把山药洗干净。
4.刮去外皮。
5.切成菱形片。
6.锅里放水烧开，放入山药焯一下。
7.盛出来控水。
8.锅里放油，放入葱、姜爆香。
9.放入肉片翻炒，添加料酒。
10.放入胡萝卜片翻炒1分钟，（胡萝卜提前用水焯过了）。
11.放入山药片翻炒。
12.放入木耳、盐、胡椒粉，翻炒均匀。
13.放入味精、香油调味即可。
14.出锅装盘。
看完上面的介绍，大家从此以后不用羡慕别人会做美味的食物了。自己也可以动手，根据上面的步骤做一下山药溜肉片。
溜豆腐的家常做法
豆腐是人们常吃的一种豆制品，豆腐的营养价值很高，有促进消化，降血压降血糖的作用，适当的吃一些能够补充身体的蛋白质，另外豆腐里面的微量元素也很丰富，能够调节身体的免疫力，水平，豆腐的做法有很多，可以做成溜豆腐,熘豆腐非常的下饭，吃起来口感非常的鲜香，下面我们就来了解一下溜豆腐的家常做法。
准备豆腐一块,准备适量的青豆，另外准备一根胡萝卜。辅料有酱油、味精、葱料、酒和绵白糖。
把豆腐清洗一下，然后切成小方块儿，锅中放水，烧开以后把豆腐放到里面，用开水烫一下，这样能够保证豆，吃起来非常的软嫩。烫好的豆腐捞出控干水分。
锅中放入适量的油，然后放入葱丝和姜丝，炒出香味以后，放入少许的味精，加入花椒水，加入料酒、酱油、白糖，然后加少量的清水，大火烧开以后，加入水淀粉勾芡，这时候再把豆腐放到锅中，稍微煮一下，等到汤汁特别浓郁的时候，就可以盛盘了。
溜豆腐的做法非常的简单，溜豆腐的特点就是特别的软嫩，吃起来口感非常的绵软。溜豆腐很有营养，适当的这些对于调节身体的免疫力水平也有很好的效果，尤其有助排便的功效，另外豆腐里面含有的铁质和钙质元素都非常的丰富，有很好的补钙补铁的效果。豆腐还有很好的调理肠胃的作用，具有温胃养胃的效果，如果肠胃不好，平时多吃一些豆腐是有好处的。
焦溜肉片的做法有哪些
现在的人为了健康，都特别重视饮食，因为饮食如果合理，就能让自己通过饮食，保障身体的健康，所以对于很多重视饮食的人，特别想了解一下焦溜肉片的做法，想通过了解，自己也学会制焦溜肉片，下面就介绍了做法有哪些?你可以了解一下。
焦溜肉片的做法
主料：猪臀肉3两，配料：葱丝姜丝蒜片黄瓜片胡萝卜片
做法：猪肉切二分厚片，加少许料酒，盐，味精抓匀，加湿淀粉抓糊。勺中坐油，五六成热时，一片片下入肉片，炸熟，再冲炸至火红色。底油加葱姜蒜，出香味点料酒，酱油，鲜汤，盐味精，水淀粉勾芡，入主料及黄瓜片胡萝卜片，翻挂匀芡汁，淋明油，出勺。
焦溜肉片的做法
原料:牛肉(肥瘦)175克。
香油25克、花生油75克、醋30克、白砂糖75克、酱油15克、料酒5克、姜15克、糖色10克、淀粉(蚕豆)125克。
操作:1.将肉洗净，片成0.4厘米厚的片;
2.肉片淀粉用水泡好;
3.将醋、糖、料酒、酱油、姜米、淀粉(20克)，糖色，水适量，放入一碗内，调成芡汁;
4.炒勺上火，放入花生油，烧热后，将肉片放入湿稠淀粉中拌和使芡挂匀，逐片放入油内炸透;
5.此时要三上三下;
6.上，即将炒勺上旺火;
7.下，即将炒勺的挪至微火上;
8.油热要下，油温要上，勺中的肉经这样微火焖，旺火催，使之达到表里皆酥，呈金黄色，倒出沥油;
9.炒勺重上火，将肉片四勺，放入配好的芡汁，颠炒裹匀，淋入香油，即可装盘。
以上内容就详细介绍了，两种不同做法的焦溜肉片，对于对这道菜特别感兴趣，而且也想尽快学会制作的，首先，要想做出来的口味更好，要对以上介绍的一些制作的方法，充分的了解一下，看看别人制作的步骤，然后自己再尝试着制作，也能制作出口味比较好的焦溜肉片。
鸡蛋溜豆腐的做法
人的生活条件好了，都开始注重养生了。但是很多人对养生存在极大的误区，养生并不是保健药，又或者是花钱保养。养生是一种心态，它需要你从生活的最基层开始，比如说饮食。那么，现在我就来介绍下鸡蛋溜豆腐这道菜的做法。
2.1热油锅，放入豆腐
3.2鸡蛋加少许盐搅匀，葱切末
4.12小火慢煎，一面定形后再翻面，煎至两面金黄，盛出备用
5.21用煎豆腐剩下的油煎鸡蛋
6.鸡蛋炒成块
7.放入葱末翻炒
8.再放入煎好的豆腐
9.放入适量花椒粉炒匀
10.放入一小勺白糖
11.适量盐，炒匀
12.放入鸡精调味，最好在淋一点点白醋，味道会比较好
世界那么大，餐馆那么多，鸡蛋溜豆腐的味道自然也很多。但是没有一种味道，能和你自己做出来的一样，所以赶紧尝试下吧。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《香椿肉片溜豆腐的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“春季养生香椿”专题。
