溜豆腐的做法大全
女性养生汤的做法大全。
物质是健康的基础，精神是健康的支柱，运动是健康源泉，科学是健康的法宝！养生从历史上的玄虚传说，已经进入大众百姓视野，我们不仅要知道养生，更要懂得养生。怎么才能作好饮食养生呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“溜豆腐的做法大全”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
豆腐汤中含有的营养价值非常高，而且豆腐属于主动食品吃起来非常的容易消化，而且能非常适合中老年朋友们的使用，对于经常肠胃不好的朋友们来说也是知道，非常不错的，那么接下来为大家介绍一道溜豆腐的做法。
原料：
豆腐一块半、豌豆、胡萝卜丁少许。
佐料：
葱、姜丝、味素、花椒水、料酒，酱油，白糖各少许。
做法
1、把豆腐切成小方丁用开水烫一下；
2、锅内放油葱、姜丝、呛一下锅，放味素、花椒水、料酒，酱油，白糖。加少量的水；
3、烧开以后，用淀粉勾汁，下入豆腐滑一下即可。
原料：
豆腐、青、红、黄椒、香菇、鸡蛋。
调料：
酱油、盐、白糖、淀粉、喜欢吃辣的还可以再加入些辣椒。
做法：
1、豆腐切块，为了去掉豆腥味，可以焯一下，也可以蒸一下，因为切好的豆腐块要过油煎，所以如果焯的话，就一定要沥干水分，然后撒上少许盐腌渍一会。还可以再放入一些酱油腌渍一下，腌渍后要倒掉剩余的酱油。
2、青、红、黄椒切片；香菇切花刀，并焯一下取出备用；鸡蛋打散，并加入少许盐搅匀。
3、将腌渍好的豆腐放入蛋液中，放入锅中煎至两面金黄，然后捞出。豆腐外面可以裹蛋液，还可以裹干淀粉，但裹鸡蛋的口感会更好些。
4、锅中倒入油，下入豆腐块煎至两面金黄，然后捞出沥油。
5、另起锅，或者锅中留底油，加入适量清水，再加入酱油，白糖，盐调味，待水煮沸，放入红椒，青椒，黄椒，及香菇，豆腐块，用中小火煮熟，最后用水淀粉勾芡即可盛盘食用，喜欢吃辣的还可以在芡汁里加入些辣椒。
生活是朴实无华的-焦溜豆腐
这一道香香软软的溜豆腐以上为大家介绍的非常详细的生活当中，很多的朋友们对于豆腐都非常的受欢迎，而且豆腐制作出的美食各种各样，这篇文章就是为大家介绍了溜豆腐的做法。
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2.1热油锅，放入豆腐
3.2鸡蛋加少许盐搅匀，葱切末
4.12小火慢煎，一面定形后再翻面，煎至两面金黄，盛出备用
5.21用煎豆腐剩下的油煎鸡蛋
6.鸡蛋炒成块
7.放入葱末翻炒
8.再放入煎好的豆腐
9.放入适量花椒粉炒匀
10.放入一小勺白糖
11.适量盐，炒匀
12.放入鸡精调味，最好在淋一点点白醋，味道会比较好
世界那么大，餐馆那么多，鸡蛋溜豆腐的味道自然也很多。但是没有一种味道，能和你自己做出来的一样，所以赶紧尝试下吧。
焦溜豆腐的做法
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2.2豆腐切块，为了去掉豆腥味，焯一下水，沥干水分，然后撒上少许盐腌渍一会
3.鸡蛋打散，并加入少许盐搅匀。将腌渍好的豆腐放入蛋液中，然后捞出
4.锅中倒入油，下入豆腐块煎至两面金黄，然后捞出沥油
5.另起锅，或锅中留底油，加入适量清水，再加入酱油，白糖，盐调味，待水煮沸，放入红椒，青椒，及香菇，豆腐块，用中小火煮熟，最后用水淀粉勾芡即可，喜欢吃辣的还可以在芡汁里加入些辣椒
今天的介绍焦溜豆腐就到这里结束了，感谢大家的关注，那么学会了方法赶快去尝试吧，家人正在期待您的美味菜肴上桌呢！
软溜豆腐的做法
食物的健康美味当然离不开精湛的厨艺，今天小编就为大家来介绍一道软溜豆腐的做法，通过学习，我想大家一定可以提高厨艺，同时也能吃到营养的美味，赶快来看看吧！
2.1亲们鸡蛋也是必不可少的东东啊。嘿嘿，配料里面有忘了讲了。现在加上！鸡蛋打好备用。
3.2将配料都切成丝，备用。
4.把豆腐放入蛋液中，锅洗净加入油，准备开炸了哦！
5.炸好了，是这个样子滴！嘿嘿，卖像不错吧、有点小小的骄傲呢！
6.锅中少留点油，油热了就把圆葱丝放入炒香。加入白开水，调味，放入盐，味精，鸡精，海天酱油，在回入水淀粉，慢慢搅动，待淀粉都成透明状放入炸好的豆腐，青椒丝，胡萝卜丝，快速翻两个个儿，出锅装盘。呵呵，可以开动了哦！
我们都明白想要做好一件事，需要付出很大的努力和时间。当然做菜也是这样的，但是你付出一定有回报的，到时候自己做一手好菜一定眼煞旁人的，我们现在根据上面的介绍，来做一下软溜豆腐。
菜花溜豆腐的做法大全主要有哪些?
菜花在民间也叫花菜、花椰菜，含有丰富的营养，一般的生长期在冬春季节，白色非常好处，配入菜中也深受人们的喜欢，菜花可以做很多菜，如清炒花椰菜、蒜蓉花椰、菜花溜豆腐等，在做菜时要注意很多事项，菜花里面会长虫，清洗的时候最好放点盐到温水里泡一会，并且不能高温烹饪，会让营养流失，人们想要做什么样的菜，就必须先了解菜式的做法，那么菜花溜豆腐的做法大全主要有哪些?
菜花溜豆腐的做法一、
材料：菜花200 克，豆腐200 克，鸡蛋清2 个，味精2 克，料酒1 克，香油10克，盐适量，葱、
姜少许，淀粉20 克，黄豆芽汤100 克，熟豆油50 克，生豆油50 克。
特点：鲜香嫩烂，清淡适口。
功效：清热解毒。
操作:
1.将菜花掰成小块，洗净，放开水锅内汆透捞出，用凉水泡凉，沥去水分待用。
2.豆腐用刀压成泥，放入碗中，加入蛋清、盐、味精，调拌均匀。
3.锅放火上，下入生豆油50 克，油热时，晃动锅，使油均匀布遍锅内，倒入蛋清、豆腐一边炒，一边加熟豆油，待火成茸状放火上，下油少许，放入葱、姜炸一下，添入黄豆芽汤，将葱、姜捞出不要，随下入料酒、盐、味精，再放入菜花。烧开后，下入炒好的蛋清、豆腐，勾入小流水芡，淋入熟豆油少许，再淋入香油即成。
菜花溜豆腐的做法二、
材料：毛豆腐200g、调料食盐1勺、酱油5g、调和油适量
操作：
1.菜花洗净切块。
2.豆腐切片，蒜切片。
3.先将菜花焯下水，过凉水，备用。
4.锅中热油放蒜片，放入豆腐翻炒，炒至豆腐两片金黄，倒入少许酱油，上色。
5.再放入菜花翻炒，放一勺盐，出锅。
菜花溜豆腐的做法三、
材料：花菜 (适量) 油豆腐 (适量)
操作：
1.材料洗净，花菜掰小朵，豆腐切开，葱切段，蒜切末，米椒切圈。
2.起油锅爆香蒜末。
3.下花菜和油豆腐炒至花菜断生。
4.放生抽炒匀，加入半碗水盖住食材。
5.中小火烧至汤汁微干，下葱段和盐。
6下小米椒炒出香味即可出锅。
菜花溜豆腐的做法较多，这道菜的主材料是菜花和豆腐，人们也能根据自己的口味需求加入其它的配菜，菜的做法是多样化的，可以自己研究放入不同的调料，能改变菜的口味，菜花溜豆腐的做法就介绍了此菜的详细做法，如会做菜的人们可根据操作选择喜欢的菜式制作，熟悉制作方法后即可成功做好可口的菜肴。
溜豆腐泡的家常做法
食物的种类比较多，在对食物制作上，要先对它的制作方法进行了解，这样在制作的时候，才能够知道该如何进行，溜豆腐泡是很多人喜爱选择，常吃这类食物，对身体各方面没有损害，而且这类食物含有蛋白质较多，吃的时候可以放心选择，那溜豆腐泡的做法如何呢?
溜豆腐泡的做法：
做法一
材料：豆腐1块，猪瘦肉150克，胡萝卜，黄瓜各少许。油2大匙，精盐1/2小勺，味精1/3小勺，葱、姜末少许，淀粉适量。
做法
1、豆腐切成小块;猪肉切成薄片;胡萝卜、黄瓜洗净，分别切成“象眼片”备用。
2、将豆腐、胡萝卜、黄瓜分别下沸水焯烫透，捞出沥净水分;用小碗放入精盐、味精、水淀粉调成“白芡汁”。
3、炒锅上火烧热，加适量底油，下入肉片煸炒至变色，放入葱、姜末爆香，再下入豆腐、胡萝卜片、黄瓜片翻炒，泼入“白芡汁”，熘拌均匀，淋明油，出锅装盘即可。
做法二
材料：老豆腐一块，蒜末，淀粉，老抽，生抽，醋，香油，味精
做法
1.将豆腐用清水冲洗干净，切成1.5CM左右见方的块
2.放入干淀粉中摇匀，抖去余粉备用
3.锅内放油烧热，放入豆腐炸成金黄色
4.捞出沥油，放入盘中
5.锅中油倒出，用余油爆香蒜末
6.放生抽老抽各半，醋少许，香油，味精搅匀成浇汁后，均匀的浇在炸好的豆腐块上即可
在对溜豆腐泡的做法认识后，制作溜豆腐泡的时候，完全可以根据以上制作流程进行，但是要注意的是，在对溜豆腐泡制作前，需要对它的食材进行准备，而且制作流程要详细了解，这样制作溜豆腐泡才能够顺利进行。
焦溜豆腐丸子的做法
有些人希望自己能吃得健康些，但是面对繁忙的工作却显得有心无力，毕竟劳累了一天再去准备晚餐是很麻烦的，不过，焦溜豆腐丸子的做法并不难，只要简单的几个步骤，就可以做出营养美味的家常菜，值得一试。
2、把豆腐放入容器中捣碎。
3、调入生抽、料酒、白胡椒粉，适量的盐、鸡精和香油，再放入淀粉。
4、搅拌均匀。
5、用小勺团成肉圆。
6、锅中放宽油烧至七八成热，放入肉圆小火炸制。
7、再次升高锅中油温，把丸子复炸一遍。
8、炸至表皮变硬呈金黄色捞出控油。
9、炸至丸子颜色变深，外皮酥脆捞出控油备用。
10、取一个小碗放入生抽、醋、糖、淀粉和清水搅拌均匀，小葱切葱花。
11、锅中留少许底油爆香葱花。
12、倒入酱汁炒至粘稠状态。
13、倒入丸子快速翻炒均匀，裹上酱汁关火即可。
14、成品图。
焦溜豆腐丸子这道简单的美食做法你学会了吗？在成功烹调的时候会不会有一种成就感在心中呢？这就是味蕾的幸福感。
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