香辣牛肉酥的做法

冬季养生知识红烧牛肉的做法。

千保健,万保健,心理平衡是关键。千养生,万养生,心理平衡是“真经”。随着社会观念的更新,养生的理念也在不断刷新,很多人生活的不幸,源于没有注意平日的养生。面对饮食养生纷繁的话题,我们如何正确认识呢?养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理,为您提供香辣牛肉酥的做法,希望能对您有所帮助,请收藏。

夏天刚过,外卖送餐人员也渐渐消停了。点外卖的那么多,可见现代人是有多懒。虽然前段时间天气很热,但是也不能天天吃外卖。外卖里面的油盐含量严重超标,长期下去必致病。而为了活得久一点,你或许可以自己下厨房,跟着小编学一下如何做好香辣牛肉酥这道菜。

2.1分割成24份,擀开成约0.5cm厚的酥皮,放入馅料。

3.2用油皮包裹油酥面团,用大包酥手法做成千层酥皮。

4.用手捏合边缘,然后用叉子压出纹路。

5.放入烤盘,200度烤20分钟取出,用剩下的蛋液刷在表面再烤10分钟。

6.因为牛里脊肉含水及油的量比较少,怕烤后馅太干致使口感较差,所以加了猪绞肉中和一下。呵呵,表面的蛋液没有刷均匀,还有没有忍住“开口笑”了的家伙呢,大家忽略。

营养搭配全面,制作方法简单,没有任何烹饪基础的人都可以哦,这香辣牛肉酥不要只看不做,行动起来,满足自己的食欲吧。

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香辣酥


食物有很多种类,包括酸甜苦辣都有,我们可以根据自己的喜好和需求选择自己喜欢的食材。不知道大家吃过香辣酥没有,它是一种口感酥脆,而且很开胃的菜肴,主要是花生,干辣椒,还有芝麻等调味品制作而成的,下面就来介绍它的制作的过程。

香辣酥

原料:

花生米、干红辣椒、白芝麻、热水、盐、鸡精、十三香、糯米粉或淀粉

做法:

1,热水里加入少许盐,把花生米放入泡10分钟。

2,去掉花生表皮。

3,干红辣椒剪成段,去掉里面的籽,只要表皮。

4,把辣椒皮泡在开水里面半个下士,如果怕辣的话可以泡时间长一点,中间换几次热水,可以解辣。

5,泡好的辣椒皮淋干水分,放入盆里,然后放入盐,鸡精和十三香搅拌均匀,然后放入白芝麻搅拌,可以多放一些。

6,最后的时候放入花生和糯米粉搅拌均匀,让彼此粘连在一起,没有糯米粉的话可以用淀粉代替红薯粉要比玉米粉效果好。

7,油锅烧温即可把辣椒倒入锅中炸,炸时先开大火定型,然后转小火,等花生酥了即可出锅。捞出控净油。

香辣酥是一种非常好的小菜,红辣椒里面还含有对人体有益的胡萝卜素和类胡萝卜素,在人体内可转变为维生素A,对增强人的视力、防止夜盲症很有效。红辣椒中还含有植物性化学物质“番辣椒素”,能清除鼻塞,除了能使呼吸道畅通无阻外,还有行血、散寒、解郁、健胃的功效,适当地吃辣椒可以促进唾液分泌,增强食欲。相信大家学了这道菜的做法自己已经忍不住想回家自制了吧,它可以当小菜食用,也可以直接搭配馒头等主食一起吃,香味扑鼻,而且咬一口酥酥脆脆的感觉,真的是很让人欲罢不能哦,做法简单,大家不妨试试。

关于香辣酥的具体的做法和它的营养价值,上面小编已经给大家介绍了相关的内容了,如果你也喜欢吃这样的食物的话不妨自己动手制作吧,其实外面超市也是有这样的小菜的,但是出于干净卫生的问题,还是自己做比较好哦。


香辣酥花生的做法


生活中有太多的食物等待我们来慢慢品尝,就算平时看似很普通的食物,只要经过不同的处理方式,口感和味道也会变得不一样。比如常见的花生米,也许在平时就是拿来生吃,就会觉得平淡无奇,但是如果做成香辣酥花生,口感马上就不一样了。那么,香辣酥花生应该怎么做呢?

花生为豆科作物,优质食用油主要油料品种之一,又名“落花生”或“长生果”。落花生源于山东乳山,花生是一年生草本植物。起源于南美洲热带、亚热带地区。约于十六世纪传入我国,十九世纪末有所发展。现在全国各地均有种植,主要分布于辽宁、山东、河北、河南、江苏、福建、广东、广西、贵州、四川等地区。花生的果实为荚果,通常分为大中小三种,形状有蚕茧形,串珠形和曲棍形。蚕茧形的荚果多具有种子2粒,串珠形和曲棍形的荚果,一般都具有种子3粒以上。果壳的颜色多为黄白色,也有黄褐色、褐色或黄色的,这与花生的品种及土质有关。花生果壳内的种子通称为花生米或花生仁,由种皮、子叶和胚三部分组成。种皮的颜色为淡褐色或浅红色。种皮内为两片子叶,呈乳白色或象牙色。

主料

花生米

250g

辅料

适量盐

适量砂糖

香酥花生米的做法

1.花生米淘净、沥水。

2.8成干时,冷锅冷油、同时入锅。从中间不停的推动花生米就行。

(炒花生米的时候,一手翻炒,一手拿锅盖半遮锅,油就不会溅出来了)

3.听见锅里哔哔啵啵的声音、花生米裂开、油热、也就炸好了。

撒上盐、砂糖。

4.拌匀就行

以上就是有关香辣酥花生的做法介绍,其实在生活中在家DIY是一件十分有趣的事情,可以给忙碌的工作缓解压力,同时找到生活中的乐趣。香辣酥花生米就是一种简单制作小零食的方法,同时分享给身边的朋友,一定有一种小小的满足感。

香辣牛肉的做法


我们有时候会发现身边总有几个人特别喜欢做饭,把做菜当成自己的一种兴趣爱好,每一道菜都是自己成功的作品,我们不要总是羡慕别人的才华,其实自己可以学习的,下面就是关于香辣牛肉的介绍,自己赶紧开始动手吧

2.1锅内放油,放入洋葱丁、葱段、蒜、姜片、干辣椒和八角

3.2牛肉块凉水下锅,大火烧开后再煮3-5分钟,从锅中沸腾处将牛肉块捞出,控净水待用

4.1放入控净水的牛肉块,翻炒均匀,倒入适量的生抽与老抽

5.2炒至洋葱丁变软,放入郫县豆瓣,小火煸炒出红油

6.放入一小勺白糖,加入适量清水,再将料包放入

7.将牛肉块连汤放入免火锅的内锅,大火烧开后再煮15分钟,放入免火锅的外锅,盖上盖子焖制一个小时左右,出锅前加盐调味。注意:如果没有免火锅,可直接用炒锅炖制,大火烧开后转中小火炖1个小时左右即可;或者可也以使用高压锅压制

看完了小编的介绍,您是不是已经流口水?这道香辣牛肉色香味俱全,想吃的朋友赶快亲手去尝试一下,你一定能取得成功。

香辣小酥鱼的做法


喜欢吃的人我们都叫他“吃货”当然吃货对美食可是忠贞不渝的,很多吃货在享受吃的同时,也喜欢赞美做出这些美食的人,让做出美食的人感受一份久违的快感,今天就给大家来介绍香辣小酥鱼的做法,再次让你体验和享受成功后的喜悦!

2.这里就有个小窍门咯:将之前炸了一道的小鱼复炸一道。第二次复炸我用的是猪油渣(油),更香酥。炸至金黄就可捞出,放吸油纸上备用。

3.将锅洗净,入少许油,小火,煸香干辣椒、麻椒、八角。

4.转中火,入姜、蒜爆香。

5.倒入调好的料汁,喷入一些料酒。

6.入小鱼,烧开,转小火焖一下。

7.焖煮的同时,可以焯一些蔬菜做摆盘打底用。我选的是泥蒿。

8.待到汁收的差不多的时候,撒入一些花生米或者白芝麻即可出锅。

9.摆盘即可。味道特别悠长,不会咸,不会油腻,下饭,也是一道好零食。

您只要按照小编的介绍,准备好要用的食材,按照步骤一一开始,相信美味的香辣小酥鱼一定会出自您的手笔哦。

香辣蛋酥虾的做法


同样的一道菜,不同的人做出来的味道肯定是不一样的,这除了人体的差异之外,更多的其实是做法上的区别,而每个人其实都是希望吃到好吃的菜的。那么,下面就让小编来为大家介绍一下有关香辣蛋酥虾的具体做法。

2.磕入鸡蛋倒入40克面粉加上半勺盐和1勺鸡精

3.下入海鲜调味料30克

4.加入5汤勺的水搅打均匀知道调味料融化了

5.在拌入洗净的虾,把虾都挂上面糊

6.把油倒入锅烧到7成热

7.倒虾到锅里炸,炸到虾完全变色在等2分钟捞出备用

8.在炸虾的同时在准备把青菜都洗净,黄瓜切薄片,辣椒切斜刀(不要太厚了)香菜切段

9.把切好黄瓜和辣椒摆盘

10.另取锅倒入少量的油等油温热了在下入辣椒和香菜爆炒(摆盘剩下的黄瓜我也倒进去了)

11.倒入料酒1汤勺

12.等香菜炒软了在倒入炸好的虾翻炒均匀

13.倒入半汤勺生抽翻炒入味即可出锅

认真看完小编对香辣蛋酥虾的具体介绍,你肯定已经基本掌握了。但是一道美食的出现并非那么容易的,它需要你的不断尝试。当然,也许你领悟力高、动手能力强,那么不一会儿就能做出最美味的它来。

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