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酸奶干果排包的做法

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现在做团购的餐馆是越来越多,而质量却也是越来越差。平时你可能花了很多钱,却吃不到好吃的,真的很可恨。所以这时候,你有必要自己掌握一些美食的做法。而下面小编就来为您奉上关于酸奶干果排包的做法。

2.加入葡萄干再次搅拌5分钟左右。

3.取出面团,取一盘子,底部刷油,放入面团进行第一次发酵,约60分钟。(天热,我只用了45分钟)。

4.将发酵至两倍大的面团取出,用双手轻压面团让里面的大气泡排出。将面团平均分割成9份,大约为50-55克的小面团,揉圆,盖保鲜膜松弛10分钟。

5.锡纸盘内涂抹黄油防粘,将9个小面团码均匀放入模具。

6.再放入温暖湿润处进行第二次发酵约40分钟,(天热,其实我只用了30分钟呢)面团发酵至1.5倍大小。

7.烤箱预热180度。在面包表面刷上蛋液,洒上少许黑芝麻,每个面团上放3个杏仁。

8.放入烤箱中层。

9.烤15分钟左右至表面金黄。

看完了小编的介绍,您是不是已经流口水?这道酸奶干果排包色香味俱全,想吃的朋友赶快亲手去尝试一下,你一定能取得成功。

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福气排包的做法


可能有些人会觉得做饭实在是太麻烦了,在外面吃饭多简单,何必那么麻烦呢?但是在饭店吃饭肯定是没有自己做来得卫生的,要是希望自己活得更健康,就最好不要贪方便,福气排包的做法非常容易,做起来并不麻烦,值得推荐。

2、缓慢加入牛奶搅拌后揉成光滑面团

3、加入黄油继续揉至扩展阶段

4、出这样的手膜就可以了

5、把面团揉圆后放入容器

6、盖保鲜膜放温暖处发酵至2.5至3倍大用手指蘸面粉插进去后不回缩就好了

7、拿出面团分割成12等份

8、揉圆后盖保鲜膜醒10分钟

9、醒好后拿一个面团轻压扁排气

10、再整理成圆形面团即可

11、做好后放入烤盘,放温暖处二次发酵

12、发酵好了大了一圈

13、刷上蛋液(此时170度预热烤箱)

14、上面可按自己喜欢点缀,我撒的奶酥粒

15、放进烤箱下层上下火170度烤25分钟即可

16、烤好了出炉

17、再来一张看着太诱人了

这就是福气排包的做法,非常简单,你学会了吗?在做这道菜的时候,只需要注意火候,可以根据个人口味添加调味品。

芝麻排包的做法


祸从口出患从口入,这句古话说得非常有道理,因为最新的医学研究发现,人体上的绝大多数疾病都是“吃”来的。所以为了健康,我们一定要吃得健康。而吃得健康,我们最好能够自己下厨。下面,就请大家先跟我学一下怎么做好芝麻排包。

2.面团可以拉出粗糙的厚膜时加入黄油,欧式面包档搅拌十分钟

3.黄油完全吸收后,加芝麻

4.搅成芝麻面团

5.这个时候面包机因为连续工作,已经发热了,我们可以把面团拿出来,手工摔打两三百下,至能拉出薄膜的扩展阶段

6.放桶里发酵至两倍大(我是中午睡觉时放进空调房里发酵的,约80分钟)

7.发好的面团再揉一会排气,整形

8.放烤箱里,调到发酵档,进行第二次发酵,烤箱里要放一碗开水保持湿度

9.二次发酵完毕后,刷蛋液,放进已预热的烤箱中下层,160度,20分钟,时间到马上拿出来晾凉

10.成品

这道芝麻排包做出来真的是非常诱人,小编每次看完这篇文章都十分想自己动手做一下,不知道你是什么想法。

茶香酸奶包的做法


定期去旅游,当作给自己的奖赏。到外面看看风景,也可以愉悦自己,从而更加健康。而外出游玩,必然会享受到“舌尖上的美食”,你必然会留恋。而留恋之余,你或许可以自己在家学着做。那么,现在我就给大家介绍一下茶香酸奶包的做法。

2.红茶包撕开,倒入粉中,揉匀至稍具延展性

3.加黄油揉至可拉出透明薄膜(面包机揉,20分钟后加入黄油,再揉10-20分钟)

4.在室温下发酵到2.5倍大(28度的温度下需要1个小时左右)

5.排气,分割成4份,滚圆,盖保鲜膜饧15分钟

6.取一个,擀开至椭圆形,卷起,放入模具中

7.进行最后发酵(最佳发酵环境:温度35-38度,湿度85%)发酵至两倍大,取出,刷蛋液。烤箱预热180度,中层,上下火,烤18-20分钟(上色过深时盖锡纸)。

这道茶香酸奶包做出来真的是非常诱人,小编每次看完这篇文章都十分想自己动手做一下,不知道你是什么想法。

牛奶排包的做法


大家都很喜欢面包店的糕点,但是面包店的糕点往往添加了太多的食品添加剂和香精,并不是那么健康,如果想吃纯正健康的面包的话,大概只能在家自己做了。但是,很多人觉得在家做面包太难了,有没有专业的工具,要怎么做呢?牛奶排包就是一种最简单的自制面包糕点,下面就为大家介绍一下牛奶排包的制作方法。

1、将中种原料(高粉280克(金像)、燕山鲜酵母19克、牛奶200克、细砂糖16克)放在一起揉匀后,置于冰箱冷藏发酵48小时。

2、将中种原料(高粉280克(金像)、燕山鲜酵母19克、牛奶200克、细砂糖16克)放在一起揉匀后,置于冰箱冷藏发酵48小时。

3、将面团取出排气后分割成60克每份,滚圆松弛15分钟;将松弛后的面团擀成舌形,压薄底边,卷起搓成长条状。

4、排入烤盘,放温暖湿润处进行最后发酵;最后发酵结束,表面刷薄薄的蛋液(全蛋液加水稀释),入预热170℃的烤箱,上下火,30分钟左右,上色后加盖锡纸;出炉后刷牛奶(或者融化的黄油)。

小窍门:

1、中种面团中的新鲜酵母,如果手边没有的话,可用干酵母代替,分量为6.5克;

2、主面团材料中的淡奶油分量依据面团的吸水性自行增减。

以上就是牛奶排包的全部做法步骤。其实非常简单,重点是准备好原料,也就是面团,面团准备好了,烤制的过程只要注意好时间就非常简单了。学会了以上做法,以后大家也可以在自己家吃上新鲜出炉热乎乎的牛奶排包了。

奶油排包的做法


现代人很多每天都是在匆忙中度过,一日三餐不定时,而且几乎全在外面吃。表面上看是省事了,但是从健康角度来看,这是一种极坏的习惯。关爱健康,就要从饮食开始。而饮食,就要从你自己开始。所以下面小编就先来介绍下关于奶油排包这道菜的做法。

2.和面结束后可检查面团是否可拉出一张薄膜(一般我都没有检查有没到这个程度,但做出来都是很松软的,因为对面团我要求不高哈)然后把面团放在大的容器里,盖上保鲜膜进行发酵

3.待面团发酵至2.5倍大小,用手在面团中间戳一小洞,不会回缩表示发酵完成

4.将面团取出按压排气,分割成10等份,滚圆盖保鲜膜进行室温松驰15分钟(松弛的时间要到位,擀的时候才不会回缩)

5.松弛好的面团擀成长舌状,翻面由外向内卷起,捏紧收口

6.全部卷好面团,摆入烤盘内(我用的是三能的28奶油排包28烤盘,稍微有点大了,大家可以用小一点的排放,烤出来的排包更整齐)

7.排放好的面团进行最后发酵,大约45-50分钟(视气温而定)发酵至2倍大小

8.在表面刷上一层蛋液(蛋液要刷均匀,烘烤后的成品才漂亮),撒上杏仁片,烤箱预热160度,中层上下火烘烤15分钟

奶油排包的做法已经详细仔细地介绍完了,接下来就需要自己动手做了。而当你付出汗水,做出绝妙的美味时,你肯定无比开心。而自己经常吃到如此新鲜卫生的食物,自然也会越来越健康的。

鲜奶排包的做法


想要做好一道菜,没有大家想象的那么难,只要自己准备好食材,餐具,掌握好火候,然后根据下文关于鲜奶排包的步骤做起来,相信你一定可以的。

2.加入主面团除黄油外的所有材料,如果是手揉会很粘,千万不要加粉,揉下去会越来越有弹性。面包机揉会比较省力。

3.当能成团比较不粘手的时候,加入黄油,继续揉至完全阶段,面团会变的光滑有弹性。

4.揉圆室温发酵至两倍大

5.分割50克每份。滚圆。再次发酵45分钟

6.发酵好后,取一块擀长舌状

7.利用刮板翻面,横置面团,由上往下卷起,整成橄榄形

8.放入烤盘,第三次发酵40分钟。

9.烤箱预热180度。表面刷一层全蛋液。中层烤15分钟。

10.烤火后脱模置烤架冷却。凉至手心温度密封保存。

今天的介绍鲜奶排包就到这里结束了,这道菜的制作方法您学会了吗?如果已经学会了,还等待什么,赶快回家去尝试,让自家的餐桌多道美食吧!

奶香排包的做法


奶香排包的做法非常简单,需要的食材是非常常见的,是一道非常美味的家常菜,不需要复杂的工序,就能做出让人垂涎的佳肴,食物的营养价值高,适合各个年龄段食用,只需要注意烹饪时的火候就好。

2、揉面半小时后,放入黄油,继续揉半小时。

3、揉面一个小时出手套膜。

4、直接在面包机里发酵至2.5倍大。 面发好后,再起动揉面程序几分钟,给面团排气。

5、把面团中的空气挤出,把面团分成16份,放在室温条件下醒发15分钟,盖上保鲜膜。

6、取一个面团,用擀面杖擀成椭圆形的长舌状。

7、借助橡皮刮板,把面团朝一个方向卷起来。

8、收口朝下。

9、整齐的排列在烤盘中,(我的烤盘28x28的)

10、进行二次酵。 面团放入温度38度,湿度85%的条件下最后发酵。我是放在烤箱中,放入一碗开水增加湿度,面团是刚做好时的两倍大就可以了,取出烤盘,烤箱160度预热。

11、在表面刷上一层蛋液,再撒上椰蓉。

12、送入已经预热好的烤箱,160度烤25分钟。表面上色后盖上锡纸,防止颜色太深。

13、烤制表面金黄即可。(各家烤箱温差不同,具体温度按自己的烤箱灵活运用)

14、撕开里面非常柔软。

15、成品

家的味道大概就是奶香排包的味道,这道菜食材和做法都非常简单,但是却能让人吃出家的味道,吸引着无数在外漂泊的游子。

港式牛奶排包的做法


随着时代的发展,我们身边可能没有几个会做菜的。大家一起吃大排档,外卖。这没有什么不对,但是外面的食品不一定就很干净,有时候自己动手做一下饭菜不仅可以品味美食,还能收获健康,下面小编就给大家介绍港式牛奶排包,自己学习做一下吧。

2.揉成一个光滑的面团。

3.放于温暖的地方28度发3小时,发至原面团的3倍大,发好的面团边缘与中央的高度是齐平的。

4.把主面团材料中除黄油外的材料都放到面包机中,把发好的中种面团掰成小块放入。用面包机和面,先和20分钟,加入黄油后再和20分钟。

5.和好的面团放到涂了薄油的容器中,放于温暖的地方(28度)进行发酵。发至原面团的2.5倍大。

6.把面团称量后平均分成7等份,搓圆盖湿布松弛15分钟。

7.取个小面团擀成椭圆形,顺长边卷起,再搓长成如图10所示的形状(注意两端要搓得细长一些)。

8.依次把面团搓成长条后间隔排入刷了油的烤盘中,放于温度35度的地方进行最后发酵约1小时。

9.发好的面团取出刷层蛋液,即可进行预热好的烤箱烘焙了。烘焙:烤箱中层、上下火、180度、18-20分钟,烤至表面金黄即可。 

看到这里,你也完全了解了港式牛奶排包的详尽做法了。希望你掌握做法之后,能够尽快实践起来。只有最快的实践,你才能够最快地享受到美食带来的愉悦感。

香甜果酱排包的做法


食物的健康美味当然离不开精湛的厨艺,今天小编就为大家来介绍一道香甜果酱排包的做法,通过学习,我想大家一定可以提高厨艺,同时也能吃到营养的美味,赶快来看看吧!

2.放入盆中发酵约40分钟(发至戳洞不回弹,不回缩为准)

3.取出面团排气,分成50克/个的面团(共18个),滚圆后盖上保鲜膜静置15分钟。取出撖成长舌状,再卷成长条,盖上保鲜膜发酵30分钟

4.在表面刷上蛋液,挤上三排果酱。入预热好的烤箱180度15分钟左右,表面金黄为准

5.烤好后取出放凉,用裱花袋挤上糖霜即可!(糖霜做法:取适量糖粉 少许开水,化开搅拌成糊状即可。注意:水少少就可以)

香甜果酱排包的做法已经详细仔细地介绍完了,接下来就需要自己动手做了。而当你付出汗水,做出绝妙的美味时,你肯定无比开心。而自己经常吃到如此新鲜卫生的食物,自然也会越来越健康的。

蓝莓果酱排包的做法


每天过着单一的生活,从睁开眼开始,一直循环。就连吃的,也是如此的单调,没有半点吸引力。所以,这个时候,该有一点“新鲜的血液”来冲击你。你可以学做一些可口的美食来激发自己的正能量,心动了就赶紧和我一起学做蓝莓果酱排包这道菜吧。

2.2除黄油外所有面团材料放入面包机,揉到面团至扩展阶段,撑开有不易破裂的薄膜

3.1取一份擀成椭圆形

4.2将面团排气,分成8等份并滚圆,盖保鲜膜醒10-15分钟左右

5.再卷成长条状

6.全部卷好后放入烤盘中,烤箱内放一盆热水,二次发酵40分钟至2倍大小

7.刷蛋液

8.挤上蓝莓果酱

9.烤箱预热175度,15-20分钟至表面金黄色即可

看了小编的介绍,您对这道蓝莓果酱排包应该很有兴趣吧!大家不要害怕失败,我们赶快去厨房去尝试一下不成功还可以再试第二次哦!

南瓜奶油排包的做法


吃是一个人生存的最根本需求,而你不可能永远都活在父母的襁褓里。早已长大成人的你,是时候自己动手学做一下饭菜了。今天,小编就先来教你如何做好南瓜奶油排包。

2.21挖出南瓜放入面包机中,加入其它液体材料垫底;

3.1揉成光滑的面团;

4.2加入粉类材料放在上层;

5.1揉至扩展阶段;

6.2加入黄油;

7.发酵至2~2.5倍大;

8.取出排气后分成等量的10团滚圆;

9.将面团擀成牛舌形;

10.纵向卷起,两头捏尖;

11.排列入铺有烤纸的烤盘中;

12.二次发酵完毕;

13.刷上蛋液水(鸡蛋:水=1:1);

14.烤箱中层,180℃,20分钟,完成。

看完南瓜奶油排包这道菜的具体方法步骤,也许你会觉得有点复杂,但这真的只是你的执念而已。如果你能够全身心地投入到实践做菜中去,相信你很快就能完成。

墨西哥蓝莓排包的做法


幸福你可以自己给,你可以自己为自己做点好吃的。不会做菜的你需要先学。那么,现在我就给大家传授一下有关墨西哥蓝莓排包这道菜的做法吧。

2.在桶里倒入高筋粉280g,酵母粉3g,盐少许,白砂糖40g。

3.牛奶在搅拌的过程中一点一点的加入里面。

4.搅拌的光滑些,加入黄油30g。

5.继续搅拌,呈现一个一个大的圆形孔就证明快好了。

6.直到能拉出薄膜为止。

7.分割成1个70g的面团,共6个,醒10分钟。

8.再拿出一个面团,从中间分成两半,一个为35g。

9.揉圆,擀长。

10.从上往下卷。

11.卷成橄榄形。

12.放在烤盘发酵。

13.发到2倍大。

14.刷一层蛋液。

15.排包两头挤上蓝莓酱,再斜着挤上墨西哥酱。

16.最后撒上熟花生碎,180°烤15分钟。

不知道小编今天分享的墨西哥蓝莓排包的做法符合不符合你的口味,如果你喜欢的话,赶快就按照方法去尝试一下吧,你的厨艺一定会大涨。

再战酸奶花包的做法


当你上了一天班回来,肯定觉得浑身疲惫。当然,这时你也会觉得肚子空空的,如何填饱肚子呢?最好的莫过于自己下厨房了。当你尝到自己汗水中的美食,你肯定觉得无比香甜。下面,就给大家尝试做一下再战酸奶花包。

2.把面团放入密封容器内,发酵至2倍大,用手揉出面团内的气体,搓长条均分6份,继续排气轮圆,放入涂抹黄油的模具中,开始2次发酵。

3.2次发酵完毕后,面包表面刷上均匀的蛋液,撒上少量熟黑芝麻。

4.放入预热170度的烤箱,中层,面包表面盖铝箔,烤24分钟。

5.拿开铝箔,170度再烤1-2分钟,至面包表面上色即可,烤好后赶快取出,脱模晾凉,装保鲜袋保存。

健康营养的食物从烹饪开始,那么今天小编给大家分享的再战酸奶花包您一定学会了吧,那就亲自去实践一下,让美食呈现在您家的餐桌上吧。

感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《酸奶干果排包的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生排毒”专题。

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