蒜子酱香鸭的做法
冬季养生鸭汤做法。
“养生之道,常欲小劳,但莫大疲,及强所不能耳。”古今的人们对养生有很多相关的劝谕和诗句,我们不仅要知道养生,更要懂得养生。怎么才能作好饮食养生呢?考虑到您的需要,养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“蒜子酱香鸭的做法”,欢迎大家与身边的朋友分享吧!
做菜是一门学问,当然也是一种技术,有了好的方法,我们才能做出美味可口的菜肴,今天就为您介绍一种既好吃又饱眼福的蒜子酱香鸭做法吧!
2.锅中烧水水,烧开后加入一块拍散的姜和一小把花椒煮约3分钟;
3.放入鸭子焯水,煮至鸭块变色,捞出用温水冲洗干净,沥干水;
4.锅中放少量油,放入沥干水的鸭子翻炒,中小火炒至鸭子出油;
5.加入姜片和一整头大蒜粒(吃辣的还可以放辣椒),继续翻炒至鸭块微微发黄;
6.加入适量冰糖炒至溶化上色;
7.烹入稍多一点的黄酒,加入一大勺甜面酱,炒匀;
8.加开水至没过鸭子四分之三处,大火烧开后转中小火焖40分钟左右;
9.待水量减少一半时,加入适量盐,继续焖约10分钟至汁浓稠变少即可装盘。
WWw.ys630.com看完蒜子酱香鸭的详细做法,你是否已经了然于胸了呢?那么,就请你利用业余实践开始操刀实战吧。相信以你的聪明才智,做好这道美食不需要花多久的。
Ys630.com相关知识
蒜香烧烤酱的做法
没事想吃烧烤的时候通常我们会去外面的摊位,可是现在逐渐的很多的食品安全问题铺天盖地的,要告诉我们的是食品安全已经不卫生了,外面卖的食物往往也容易让人吃了会生病,所以说如果想吃烧烤了该怎么办呢?今天就来为大家介绍一道葱香烧烤酱的做法,这样我们自己在家里可以吃到放心健康的烧烤。
菜肴简介
制作难度:简单
所需时间:廿分钟
菜品口味:原味
主要工艺:煎
主要食材:牛肉类
食材明细
牛扒 两块
cook100蒜香烧烤酱 30克
黑胡椒粉 10克
做法
1.牛扒两块洗净沥干水备用,挤入一点蒜香烧烤酱到牛扒身上,用筷子搅拌均匀烧烤酱,让牛扒身上沾满酱。
2.加入适量黑胡椒粉,锅内热油后放入牛扒,一面煎5秒后翻面。
3.改小点火,多翻面至牛扒喜欢的熟度,牛扒盛出来,把之前腌制牛扒的酱汁倒入锅内加热。加热后的酱汁浇在之前煎好的牛扒身上。
在制作葱香烧烤酱的时候,我们一定要选择大葱和牛肉,在制作的时候一定要多方面食用小火,小火慢烤可以有效地让酱料入味儿,更能够让肉质变得鲜美,让肉的本身沾满酱料,可以起到更加美味的,满足大家的味蕾。
蒜香酱茄子的做法
二十年前,你不会去挑选适合自己的饭菜,因为时代不允许。二十年后的今天,你可以选择自己喜欢的饭菜,但是你太忙。但你记住,千万别让“忙”夺走了健康。为了健康,下面请跟我一起学着来做做蒜香酱茄子
2.1切好肉末葱花备用
3.2一个茄子分成几份,手撕成条状。加盐轻揉几下。这样炸过的茄子才不会吸太多油。
4.油八分热放入茄子。茄子发软,结一层浅黄色皮就可以捞出,沥干油
5.锅里油倒出,留一些,放入肉末葱姜煸出香味,加入茄子煸炒一会加俾县豆瓣酱继续翻炒一分钟,让茄条均匀地裹上豆瓣酱,不用再加盐了
6.把茄子装入盘中,青红椒、蒜、香菜切末码盘即可
蒜香酱茄子的做法步骤虽然多,但是只要你认真掌握就一点儿不难。当然做菜还得靠天赋,而天赋异禀的你肯定一会儿就能最好。当然,如果你想要追求完美,就需要多多实践了。
蒜香酱黄豆的做法
从小到大衣食住行被父母包办的你,现在混进社会了,还能够单独做点什么事呢?尤其是吃饭,你能够自己解决吗?或许你可以天天在外面吃,但是这种行为不但浪费金钱,而且还毁健康。所以,年纪轻轻的你应该学会自己做饭。那么,现在就请跟着小编一起来了解一下有关蒜香酱黄豆的做法吧。
2.2黄豆一小碗。提前一晚洗干净,然后泡发。
3.准备的材料除了黄豆以外,还有蒜2-3颗,切成末花椒若干颗干红椒粉若干八角和桂皮各一点点
4.热锅热油,先把蒜末、花椒、八角、桂皮倒进去爆香,注意先别放辣椒粉,以免爆糊。
5.把沥干水的黄豆倒入,爆炒一下,炒香。然后加入料酒、盐、酱油、蚝油、香醋,以及一颗冰糖
6.加入调料翻炒一会儿以后,把辣椒粉倒入,然后倒入一大壶水。水烧开后转中小火,盖上锅盖,一直到汤汁收干~香喷喷的蒜香酱黄豆就做好啦~铛铛铛铛!
大家看完小编的介绍,相信朋友们都已经迫不及待了,还等什么,那就赶快进厨房大显身手,开始做蒜香酱黄豆
蒜香鸭的做法有哪些?
蒜香鸭真是营养美味的一道食物,在生活当中是很多人喜爱吃的,而且鸭肉养生保健功效很高,能够帮助我们改善体质虚弱以及这汗盗汗,还有腰膝酸软的问题,对于男性朋友来讲也是比较适合的食物。
一、原材料
主料:鸭腿、小米椒、尖椒
辅料:蒜
调料:植物油、食盐、姜、料酒、老抽、生抽、花椒
做法
1、把姜洗净切片,小米椒、尖椒洗净切丁,大蒜去皮拍松
2、鸭腿洗净切块,凉水下锅、加料酒煮2分钟捞起,沥干水分热锅凉油,油热7成下鸭块翻炒出水分出香味,大约3分钟左右,加姜、花椒粒翻炒出香味
3、加老抽、生抽翻炒均匀, 加少许水翻炒均匀,闷15分钟左右,直到鸭块快熟加小米椒、尖椒、大蒜,盐翻炒均匀,再次翻炒到大蒜、辣椒出香味,加鸡精翻炒均匀即可
二、饮食注意
1、鸭肉 甲鱼 搭配食用,令人阳盛阴虚,水肿腹泻。
2、鸭肉 豆豉 鸭肉营养非常高,脂肪含量高;豆豉可以补充人体所需蛋白质,又可以防止营养过剩。两者配菜一起吃能够降低人体的脂肪含量。
3、鸭肉 冬虫夏草 鸭肉性寒味甘,补阴,并且可以消热止咳,和冬虫夏草搭配食用,比较适用于虚劳咳喘,自汗盗汗,阳痿遗精,腰膝软弱,久虚等症。
蒜香烧烤酱牛扒的做法
人为财死鸟为食亡,这话虽然有一定的道理,但是对于当今社会而言,却不完全这样,因为很多人死都是因为“食”。因为吃的不健康,所以很多人因此得病而死。为了不这么窝囊的死掉,现在就跟小编学一下如何做好蒜香烧烤酱牛扒。
2.挤入一点cook100蒜香烧烤酱到牛扒身上。
3.用筷子搅拌均匀烧烤酱,让牛扒身上沾满酱。
4.加入适量黑胡椒粉。
5.锅内热油后放入牛扒。
6.一面煎5秒后翻面。
7.改小点火,多翻面至牛扒喜欢的熟度。
8.牛扒盛出来,把之前腌制牛扒的酱汁倒入锅内加热。
9.加热后的酱汁浇在之前煎好的牛扒身上。
也许你吃过无数的山珍海味,也许你从不自己下厨。但是看完蒜香烧烤酱牛扒的做法介绍,你肯定想自己尝试,那就赶紧行动吧。
蒜香辣椒酱的做法
祸从口出患从口入,这句古话说得非常有道理,因为最新的医学研究发现,人体上的绝大多数疾病都是“吃”来的。所以为了健康,我们一定要吃得健康。而吃得健康,我们最好能够自己下厨。下面,就请大家先跟我学一下怎么做好蒜香辣椒酱。
2.洗净,去蒂,放锅里蒸熟
3.蒜头,剁碎
4.把熟了的辣椒切碎
5.油热放蒜头,下去翻炒
6.放酱油,盐,豆瓣酱
7.翻炒几遍
8.把剁好的辣椒放进锅里,翻炒五六遍
9.放凉后,装到罐子里
10.这个罐原来是装普宁豆酱的
蒜香辣椒酱的做法步骤虽然多,但是只要你认真掌握就一点儿不难。当然做菜还得靠天赋,而天赋异禀的你肯定一会儿就能最好。当然,如果你想要追求完美,就需要多多实践了。
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