瓜皮青椒肉丝的做法
养生粥的做法。
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”社会的发展，人们对养生越来越看重，生活中睿智的人，一般都是对养生颇有心得的人。科学的饮食养生是怎么进行的呢养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“瓜皮青椒肉丝的做法”，仅供您在养生参考。
当你已结婚，或者有了另一半的时候，如果你提前下班，你会干吗呢？这时候如果你能够去厨房为心爱的人准备好一顿丰盛的晚餐，他肯定很感动，你们的感情肯定会得到升华。那么，现在小编就来传授大家关于瓜皮青椒肉丝详细做法。
2.西瓜皮洗净，切丝，用开水焯水2-3分钟后盛出备用。将青椒切丝，葱姜蒜切末备用。
3.取锅加油适量，油热4-5成加入姜丝爆香。
4.加入腌制好的肉丝快速滑炒。
5.加入豆瓣酱和料酒，与肉丝一起爆香。
6.加入西瓜皮丝，大火爆炒1-2分钟。
7.加入青椒，葱蒜，淋入少量酱油，醋，继续翻炒1-2分钟。
8.加入少量盐，味精调味，即可出锅。
9.出锅装盘，盘边稍加点缀，撒一点香葱，大功告成。
我们都明白想要做好一件事，需要付出很大的努力和时间。当然做菜也是这样的，但是你付出一定有回报的，到时候自己做一手好菜一定眼煞旁人的，我们现在根据上面的介绍，来做一下瓜皮青椒肉丝。
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青椒肉丝盖浇饭的做法
青椒肉丝盖浇饭是生活中很常见的一种盖浇饭，经常吃可以帮助减肥，青椒肉丝盖浇饭制作起来是非常简单的，而且所需要的材料也是很简单的，做起来也是很快捷的，青椒肉丝盖浇饭是很受大家喜爱的，吃过的人都知道肉丝和青椒炒起来是非常下饭的，那青椒肉丝盖浇饭的做法是什么呢？
方法一
材料
肉丝，老抽，糖，青椒，米饭，盐，生粉。
做法
1.肉切丝，加入两勺料酒，一勺老抽，半勺糖，用手抓抓，然后腌制等待15min以上。
2.在肉腌制的过程中，洗洗青椒，切丝，洗洗米饭，入电压力锅用一勺生粉，适当水，调成水淀粉溶液，这样待会的盖浇饭便会有汤汁。
3.肉腌制15min后，加入些许麻油，用手抓抓，然后加入一勺生粉，继续用手抓抓，帮助肉肉裹匀生粉。
4.在锅里加入适当的油，先下青椒，炒制5分熟，用盘子装起，一旁备用。再加入适当的油，下肉丝，热锅快炒，至肉肉6分熟时，加入青椒，适当的盐，鸡精，翻炒，肉肉八分熟时，入水淀粉。
5.在碗中盛入米饭，到锅旁随意翻炒两下，关火，起锅!将青椒肉肉和汤汁加入米饭中，美味就完成啦。
方法二
材料
米饭，肉丝，青椒，盐，料酒，生粉。
做法
1.先把饭煮好。
2.肉丝洗净，放少量料酒、生粉、盐腌制十分钟。
3.青椒洗净切丝。
4.起油锅，肉丝炒至变色。
5.倒入青椒一起翻炒。
6.最后加入适量盐调味即可。
方法三
材料
米饭，肉丝，青椒，盐，料酒，生粉。
做法
1.先将米饭蒸好。然后把五花肉切成丝,选五花肉是因为肥肉相间，这样比较香。
2.青椒切成小块，蒜、葱也切好备用。
3.锅中点一点油，先把花椒、大料放入，爆香后，将其捞出。
4.然后下肉丝，火可以大些，炒的快一点，这样肉会嫩一些(当然，喜欢的话，可以裹点淀粉，这样会更滑更嫩)，肉好了盛出锅。
5.锅中再下一些油，油热后把蒜放入。
6.接着将青椒放进去，用大火炒至半分熟。
7.然后把炒好的肉丝再放进去一起翻炒，加入一点水(这样会有汤汁)，2分钟之后放入盐等进行调味。
8.现在要做的是，将所有的菜连同汤汁都淋在米饭上，然后就可以尽情的享用了。
方法四
材料
青椒5个、肉丝200克、米饭一碗。
调料
生抽15克、白糖15克、盐3克、水淀粉15克。
做法
1、肉丝加入水淀粉搅拌均匀。
2、青椒去籽后切成丝。
3、锅中放油，油热后，倒入肉丝。
4、再倒入青椒，倒入适量的调料，翻炒均匀即可。
5、米饭热好，淋上青椒肉丝，就是一碗青椒肉丝盖浇饭了。
方法五
材料
米饭，肉丝，青椒，盐，料酒，生粉。
做法
1.煮好米饭，备用。
2.猪肉切条，用盐、料酒、味极鲜酱油、生粉腌制约十分钟。
3.青椒、洋葱、胡萝卜切丝，大蒜子拍碎切粒。
4.烧热油锅。，依次下入大蒜子、洋葱片、肉丝、炒到肉丝变色，再加入胡萝卜、青椒炒制。
5.加水煮开。
6.加水淀粉勾芡，关火。
7.先摆入米饭，再将青椒肉丝装盘，开饭喽。
营养价值
青椒果肉厚而脆嫩，维生素C含量丰富。
青果含水分93.9%左右、碳水化合物约3.8%，维生素C。
红熟果含维生素C最高可达460毫克。可凉拌、炒食、煮食、作馅、腌渍和加工制罐，制蜜饯。
此外，青椒还有大量的微量元素，有助于身体的血液循环，也对一些疾患有抑制作用。
食用功效
辣椒味辛，性热，入心，脾经。有温中散寒，开胃消食的功效。
主治寒滞腹痛，呕吐，泻痢，冻疮，脾胃许寒，伤风感冒等症。
1、解热、镇痛
辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有一定的的解热镇痛作用。
2、预防癌种
辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率。
3、增加食欲、帮且消化
辣椒强烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化。
4、降脂减肥
辣椒所含的辣椒素，能够促进脂肪的新陈代谢，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥防病。
青椒肉丝的做法川菜
很多人在生活当中都不是太在意身体方面的问题，总是会吃饭方面都开始比较节省，比如说随便在外面买一点或者煮几包泡面，吃一点螺蛳粉，根本没人去选择好好的炒菜，吃炒菜的做法一点都不难，而且在炒菜的时候还可以放肉，青椒肉丝是比较家常地道的美食，来看看制作方法。
青椒肉丝
材料
1.猪瘦肉（多少无所谓啦，这就是个估计。 不用太精确。）
2.青椒
3.姜丝／姜末 （随便切点就是，不用很精确）
4.油
5.料酒1大匙（我发现加了料酒炒出来的肉，常常味道到还不好。现在我一般用日本清酒代替料酒。我觉得这样炒出来的肉，味道更好。 你可以试试看哦。 ）
6.水淀粉（淀粉用适量水调匀。淀粉 ＝ corn starch）
7.盐
8.酱油一大匙
9.整颗花椒一大匙
10.蒜2－3瓣，切薄片
11.1－2颗葱的葱白切丁
做法
1.辣椒切丝
2.里脊肉切细丝或者薄片，加一点酱油，淀粉，清酒／料酒，拌匀。
3.油烧热，下花椒，翻炒几下，然后下姜丝、蒜片、葱白丁，炒到出香味。
4.倒入肉丝炒，翻炒到肉刚熟或者8－9分熟，盛出。（我姐从来都是把肉推锅边，把中间的地方留下来炒青椒。）
5.用余下的油炒青椒， 炒到断生，加点盐。
6.最后加入炒好的肉丝，翻炒半到一分钟，就好啦。
家常青椒肉丝
材料
青椒150克，里脊肉200克，植物油50毫升，酱油5毫升，料酒3毫升，盐2克，淀粉3克，味精少许，水或鲜汤30毫升
做法
1.里脊肉切细丝后码淀粉、盐、酱油、料酒、10毫升水（鲜汤）混合均匀后放置5分钟；青椒去籽，切丝。用酱油、味精、淀粉和水（鲜汤）调成芡汁。
2.锅至中火上，倒少许植物油烧五成热后放青椒丝、盐炒，断生后铲起。
2.锅至大火上，倒植物油烧滚热，下肉丝爆炒；下青椒混炒3分钟后倒入芡汁，翻炒均匀再放入味精后即可出锅。
酸辣青椒肉丝
材料
主料：酸包菜梗100克，猪肉100克，青椒100克
辅料：蒜，洋葱，香葱
调料：食油2茶匙，盐，淀粉，胡椒，生抽
做法
1、准备好猪肉、青椒、洋葱。
2、洋葱、青椒洗净、切丝；猪肉切丝；葱蒜切好备用。
3、酸包菜梗切丝；猪肉丝用生抽淀粉拌匀备用。
4、锅中油热，滑散肉丝，盛起备用。
5、锅中余油，爆香葱蒜。
6、倒入青椒丝，炒匀。
7、加入酸包菜梗，炒匀。
8、倒入滑散的肉丝。
9、加入盐、生抽、胡椒粉炒匀，调好味，盛入盘中。
青椒土豆肉丝的做法
青椒是我们比较喜爱的一种美味蔬菜，在我们的餐桌上总会少不了青椒的存在，因此，人们对于青椒的喜爱是非常大的，而且青椒还含有非常丰富的营养成分，是我们补充维生素的最佳蔬菜，青椒经常用于烹饪，例如青椒土豆肉丝是一道非常美味的食物，那么，青椒土豆肉丝的做法是什么呢？
主料
青椒、土豆、瘦肉、葱段
辅料
姜丝、蒜、老抽、豆粉、十三香、糖、料酒、盐.
1.先将青椒土豆等主料洗净，青椒切丝，土豆切丝。葱切段备用。
2.将肉洗净，切成细，放入小碗中加入适量盐，用手抓揉肉使盐味充分渗入其中，再加入一点水和豆粉不断抓揉后备用。
3.将炒锅中倒入适量油，油烧热后放入姜丝，蒜片，再放入肉丝这时在炒锅中加入老抽，糖，胡椒面，花椒面。肉丝炒好先装入盘中。
4.将炒锅至炉上，加入少量油，将土豆丝放入锅中加适量盐炒好，加入青椒丝炒好后，将装入盘中的肉丝一起倒入锅中炒，这时将葱段放入，加入十三香后起锅装盘即可。
小贴士
1.青椒如果太辣切成丝后用冷水浸泡片"刻。肉丝要先用盐码好后用手抓揉一会加适量水后加入豆粉再码一会，这样炒出的肉丝嫩。土豆丝切好后用水淘洗几遍，这样炒出的土豆丝不粘锅，而且炒出来也脆。
从以上的介绍来看，青椒土豆肉丝的做法是比较简单的，因为青椒这种蔬菜的可塑性非常高，不管是清炒还是烧烤都可以用来使用，营养价值也是非常高的，所以，多吃青椒有利于身体的健康，但是在选择青椒的时候要选择不太辣的，否则会伤害胃部。
酸辣青椒肉丝的做法
当你拖着疲惫的身子还要继续工作时，你是不是向往路边的美食街？其实去路边吃不卫生，你还不如自己学着做。下面，就让小编带大家先来学习一下酸辣青椒肉丝的做法吧。
2.1酸包菜梗切丝；猪肉丝用生抽、淀粉拌匀备用。
3.2洋葱、青椒洗净、切丝；猪肉切丝；蒜拍破、香葱切细粒。
4.1锅中余油，爆香葱蒜。
5.2锅中油热，滑散肉丝，盛起备用。
6.1加入酸包菜梗，炒匀。
7.2倒入青椒，翻炒匀。
8.倒入滑散的肉丝。
9.加入盐、生抽、胡椒粉炒匀。
10.调好味，盛入盘中。
相信你看完酸辣青椒肉丝的做法介绍之后就会发现，其实这道菜做起来并不难。当然，对于第一次做的你来说还是有难度，但是多试几次，肯定能做出最美味的它。
青椒牛肉丝的做法
牛肉是人们日常生活中比较常吃的肉类,它跟猪肉羊肉一样的受欢迎.牛肉的养殖没有猪肉普遍,而且牛肉养殖的时间要长一些,因此牛肉的价格要比猪肉贵,再者牛肉瘦肉居多,口感极佳也是其他肉无法比拟的.牛肉的做法是很多的,可以包饺子,可以炒菜,炖菜,煲汤.总之,人们利用智慧把牛肉创新出各种各样的做法.
而在人们的餐桌上,要属青椒牛肉丝比较常见了.青椒牛肉丝做法简单,但是吃起来很美味.也因此被很多人喜欢,那么这么好吃的菜究竟是怎么做的呢?今天就跟大家说一下它的做法.
原料:牛肉300克,青椒200克,油3大匙.
调味料:(1)料酒半匙,酱油多半匙,淀粉多半匙,水1匙.(2)葱末1匙,姜末半匙,蒜末半匙. (3)水2匙,淀粉多半匙,盐1小匙,糖1小匙,胡椒半小匙,麻油半小匙,味精半小匙.
步骤
1、牛肉横纹切丝,调(1)料拌匀,下锅前加1大匙温油,
青椒切细丝备用.
2、热油1大匙,加入牛肉丝,翻炒至牛肉九分熟即捞起.
青椒丝入滚水约1分钟捞起.
3、热油1大匙,将调料(2)拌炒后,加入牛肉、
青椒及调料(3),大火迅速炒拌均匀即可盛盘.
牛肉味甘、性平,归脾、胃经
牛肉具有补脾胃、益气血、强筋骨、消水肿等功效.
老年人将牛肉与 仙人掌同食,可起到抗癌止痛、提高机体免疫功能的效果
牛肉加红枣炖服,则有助肌肉生长和促伤口愈合之功效.
以上就是为大家介绍的青椒牛肉丝的做法,牛肉是一种在全世界都非常受欢迎的食物,正因为这样,在国外也有着很多牛肉的做法,如果你是爱吃的牛肉的人,不妨可以在有空的时候研究一下关于牛肉的各种做法,定会让你胃口大开.
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