橄榄菜肉末蒸豆腐的做法
季节养生蒸菜。
“养生乃长寿之伴侣，健康是长寿的朋友。”随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，药物不能替代养生，只有观念和行动结合的养生才是有效的。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“橄榄菜肉末蒸豆腐的做法”，希望能为您提供更多的参考。
你家孩子爱吃你做的菜吗？相信很多人不敢点头吧。孩子不爱吃家里的菜，容易引发偏食厌食，非常影响身心的发展。所以，为了孩子的健康，你应该跟我学学如何做好橄榄菜肉末蒸豆腐
2.生姜切成细末，香葱切碎分开葱白和葱青备用。
3. 用生抽 鸡精 玉米淀粉把肉碎腌制起来，用筷子搅拌均匀再放入1大勺的榄橄菜，生姜末，葱白碎用筷子搅拌均匀。
4.将豆腐平放在盘中，用利刀在表面横竖划上口子，但不要切断了。
5.将腌好的肉末平铺在豆腐上面放入蒸锅。
6.加盖大火蒸10分钟即可。
7. 取出豆腐用汤勺将里面蒸出来的汤盛出来，将植物油 生抽 砂糖加蒸豆腐汤放入锅内煮开，淋在蒸好的豆腐上即可。
也许你以前吃过橄榄菜肉末蒸豆腐，但是你看完上面的介绍，你终于知道它是如何做出来的吧，还有什么理由你自己动手做呢？
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肉末蒸豆腐的做法大全
其实对于肉末蒸豆腐相信大家是非常熟悉的，因为这道菜是非常的著名的，很多的人都非常喜欢吃这道菜肴的，但是却没有几个人会去做这道菜肴，下面我们就一起来了解一下肉末蒸豆腐的做法大全。
主要做法：
主料：绢豆腐400g,肉泥150g，榨菜50g。香菜根,香菇2个
配料：油2汤匙（30ml），生抽2汤匙（30ml），黄豆酱少许，葱姜蒜几片，盐1/2茶匙（2g）
做法
1.榨菜切成碎。豆腐切小块，排入蒸碗中。撒上榨菜碎。
2.锅里热油，放入葱姜爆香，倒入肉末，迅速划散，倒入生抽翻炒几分钟加酱加盐即可。
3.把炒好的肉末连汤一起倒在豆腐上。码上香菇片，加蒜末，上锅蒸，水开后10分钟。
4.取出撒香葱。撒香菜更好。
以上这篇文章就为大家详细介绍了一下肉末蒸豆腐的做法大全，相信大家已经有了一个比较初步的认识了，所以大家在生活中的时候还是要多学习一下这方面的知识的，这样的话就可以自己在家里进行制作的。
山药肉末蒸豆腐的做法
虽然外面的餐馆很多，但是如果你仔细观察，就会发现无非就这几种：麻辣烫.水饺.火锅.炒菜。也许，这些店里的菜吃起来很多“味儿”，但多半是调料的功劳。如果你愿意，自己在家可以做得更好。那么，现在就让我来为大家介绍下有关山药肉末蒸豆腐做法
2.1将蛋皮切成小细条
3.2将方锅放在灶上用小火加热半分钟左右。不用抹油直接倒入蛋夜，晃动小锅直至蛋液充满整个锅底，继续用小火加热片刻后取下蛋皮
4.1将山药去皮切细丁
5.2将豆腐用勺子压细碎
6.将豆腐、山药、肉末、蛋皮碎、葱花和1个全蛋入碗中，再依次加入调味料
7.顺一个方向拌匀
8.取一方形容器，铺锡纸在碗中，注意锡纸高度要调于碗沿，将拌匀好的馅料入碗中用勺子压实压平
9.冷水上锅，蒸20分钟左右至熟，出锅切块或条，跟两种B料上桌，吃时蘸食
潜心的钻研才成就了山药肉末蒸豆腐，而当你知道了如何去做之后，你肯定想看看自己的手艺吧？那就不要再等了，就现在，你肯定能够快速完成。
肉末雪菜蒸豆腐怎么做
雪菜是非常有营养的蔬菜，雪菜含有丰富的蛋白质，脂肪、碳水化合物、钙、锌多种维生素等营养物质，是人们非常喜欢吃的绿叶菜之一。豆腐的营养价值极高含有蛋黄素、铁、烟酸、叶酸、碳水化合物、氨基酸、多种维生素等营养物质。肉末雪菜蒸豆腐是厨房里必备的美味菜肴。
肉末雪菜豆腐的家庭做法非常简单，把买好的肉切碎豆腐切块雪菜洗干净，在准备葱姜蒜红辣椒等配料，先炒肉末在加入豆腐最后放雪菜。因个人口味放入调料，在放少许水蒸5分钟就可以出锅了，做法简单营养价值又高适合所以人食用。
豆腐为补益清热养生食品，常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。现代医学证实，豆腐除有增加营养、帮助消化、增进食欲的功能外，对齿、骨骼的生长发育也颇为有益(有此功能的还有果中钙王--酸角)，在造血功能中可增加血液中铁的含量;豆腐不含胆固醇，是高血压、高血脂、高胆固醇症及动脉硬化、冠心病患者的药膳佳肴。也是儿童、病弱者及老年人补充营养的食疗佳品。豆腐含有丰富的植物雌激素，对防治骨质疏松症有良好的作用。还有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能，豆腐中的甾固醇、豆甾醇，均是抑癌的有效成分。
雪菜它是中国长江流域普遍栽培的冬春两季重要蔬菜，以叶柄和叶片食用，营养价值很高，据分析，每百克雪菜中水分占91%，含蛋白质1.9克，脂肪0.4克，碳水化合物2.9克，灰分3.9克，钙73-235毫克，磷43-64毫克，铁1.1-3.4毫克。人体正常生命活动所必须的维生素含量丰富，百克鲜菜中有胡萝卜素1.46-2.69毫克，硫胺素(维B1)0.07毫克，核黄素(维B2)0.14毫克，尼克酸8毫克，抗坏血酸(维C)83毫克。而且由于它富含芥子油，具有特殊的香辣味，其蛋白质水解后又能产生大量的氨基酸。
雪菜有解毒消肿、开胃消食治疗便秘的效果。豆腐有预防骨质疏松、提高记忆力、预防老年痴呆等症状。肉末雪菜豆腐在一起搭配还有提高免疫力的效果，是儿童、老人都适合吃的一道美食。
剁椒肉末蒸豆腐的做法
对于大部分城市来说，大家不难发现，路边摊比比皆是。虽然这样方便了许多人的就餐，但是就餐卫生谁来保证呢？长期吃路边摊，必然导致重大疾病。而为了健康地或者，你可以选择自己在家做着吃。下面，我就为大家介绍如何来做剁椒肉末蒸豆腐。
2.1把肉末分成两份，覆盖在豆腐上面
3.2猪肉剁成肉末，把葱的葱白部分切碎后放入肉末中，加入调味料A，用筷子向着同一个方向搅拌至起胶
4.在肉末上面铺上剁椒
5.烧一锅水，水开后，把豆腐放进锅里，大火蒸12分钟，关火后虚蒸5分钟出锅；（肉有点多，肉末太厚，所以要蒸的时间长点，如果肉末铺得比较薄的话，蒸10分钟足够了）
6.把碟子中的汤汁倒入小锅里，跟调料B一起煮开，淋在剁椒肉末豆腐上面，撒上葱花即可
剁椒肉末蒸豆腐虽然很平凡，但是如果自己做，吃出来的味道却是不平凡的。如果你想尝到自己的“不平凡”，肯定马上就会动手来做了。
香辣肉末蒸豆腐的做法
中国那么多，你想去看看吗？相信绝大多数人的回答是肯定的。出去见识，可以开拓视野，还有益身心健康。而到了一个陌生地，你首先要做的必然是尝下当地的美食，这对于爱吃的你来说，是头等大事。而吃过了，可能就留恋了。而留恋了，就请跟我一起学着做下香辣肉末蒸豆腐这道美食吧。
2.轻轻怕打盒子让豆腐脱离盒子的四壁，然后轻轻地将盒子拿下来，这样软嫩的内酯豆腐就会完整地被取出来了
3.将内酯豆腐切0.5~0.8左右厚的片，然后在中间也切上一刀
4.用刀将豆腐分两次托着放到深盘中，用手轻轻地一按就会成为整齐的互相叠压的豆腐片
5.将肥瘦相间的肉末放入碗中，放酱油和少许料酒搅拌均匀
6.炒锅中倒入适量食用油，放入肉末炒变色
7.将肉末拨到锅边，将剁碎成泥的豆瓣酱和葱姜末小火炒出红油
8.再将肉末和豆瓣酱混合，放入小半碗清水煮开锅
9.将淀粉放一点点水搅开倒入锅中，将锅里的豆瓣肉末酱汁搅匀成浓稠的汁
10.将煮好的酱汁倒在豆腐盘中，放到蒸锅中大火上汽后蒸8分钟关火，取出撒上绿葱花即可
健康营养的食物应该从烹饪开始，看得小编今天的介绍香辣肉末蒸豆腐，大家赶快去学着来制作一下，让我们的家人吃得更健康吧！
茄味肉末蒸豆腐的做法
做菜在很多人眼中是那么的简单，但是真要自己做了，却是半点头绪都没有，简直无从下手。要想做好一道菜，方法是关键。下面，小编就来给大家说说关于茄味肉末蒸豆腐的具体做法。
2.把豆腐切成厚约一公分的片，然后放在碗里
3.用手慢慢的把豆腐弄成花的形状
4.猪肉剁成泥，加入耗油，料酒，姜末，蒜末，葱末，搅拌均匀
5.锅中倒入适量食用油，放入腌好的肉末翻炒
6.翻炒到肉变色后，依次加入亨氏番茄酱，生抽，盐，继续翻炒
7.倒入适量清水（以没过肉为准）
8.中小火慢慢煮至汤汁浓稠即可关火
9.把肉末淋在豆腐上
10.为了颜色搭配好看，今天还放入了豆角末
11.把豆腐放入蒸锅中，水开后蒸5分钟即可
12.完成
看完上面的介绍，大家从此以后不用羡慕别人会做美味的食物了。自己也可以动手，根据上面的步骤做一下茄味肉末蒸豆腐。
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