酸辣韭菜肉丝的做法
男性春季养生韭菜。
“拿体力精力与黄金钻石比较，黄金和钻石是无用的废物。”随着生活的提升，养生已经成为社会性的关注焦点，养生不应只是调侃或者卖弄，而是必须认真地践行。如何避免走入有关饮食养生方面的误区呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的酸辣韭菜肉丝的做法，希望能为您提供更多的参考。
现代社会的发展，很多家用电器的发明，在家做饭其实更容易了，可是却发现很多人是不会做菜的，也许是因为生活工作压力大，外卖餐饮的快速发展，很多人都不会进厨房了，今天小编就给大家介绍一下，如何做酸辣韭菜肉丝。
2.1里脊肉洗净，切肉丝，用少量盐，糖，料酒，生抽，老抽，抓匀腌制10分
3.2韭菜洗净切段备用
4.12锅烧热，放油，油热后放入肉丝来回翻炒
5.21完全变色后，稍炒会，盛出
6.锅里放少量油，豆豉放入，小火来回翻炒，炒香
7.豆豉炒香后，放入泡姜泡辣椒碎，来回翻炒出泡菜香。放白糖。来回炒匀
8.放韭菜，来回翻炒几下
9.放入肉丝，继续翻炒
10.韭菜变软后，放少量盐，炒匀盛出
现如今很多做父母怕孩子不会自己弄吃呢？这是一个现实问题，而这个问题需要你自己来解决。今天，得知酸辣韭菜肉丝全部做法的你，可以真正改变自己了。
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酸辣肉丝汤的做法
很多人都喜欢吃酸辣肉丝汤，先加肉要切成一条一条的肉丝，肉丝非常的鲜美，搭配上又酸又辣的味道，简直就是挑战你的味蕾。酸辣肉丝汤要非常注意配料的比例，不能放的过多，也不能放到过少。过少则不入味，过多则味道太冲太过。要注意做菜的顺序，步骤千万不能弄混了。
1.泡萝卜和泡姜切丝，泡椒剖切，香葱洗净切段，大蒜切末。滴几滴清水，调入黄酒、1/2汤匙酱油、适量盐顺一个方向搅拌，使肉丝吸收水分后加入生粉，拌均匀。再放3茶匙花生油，拌匀腌制5分钟。倒入比较充足的油，将肉丝入锅里滑散后捞出。
2锅里留底油，或另起锅放油，放入泡椒、泡姜、大蒜炒香。放入泡萝卜丝炒出香味。加入肉丝，炒均匀入味。调入鸡粉和香醋炒匀。放葱段翻匀，即可。
3小贴士：1、由于泡萝卜及滑过的肉丝都有咸味，所以不必另行放盐。
食材
主料
肉丝
适量
土豆粉
适量
木耳
适量
黄花菜
适量
辅料
葱
适量
生姜
适量
干红辣椒
适量
花椒面
适量
胡椒粉
适量
鸡精
适量
盐
适量
步骤
1.肉切丝，葱切小段。干红辣椒洗干净切段。生姜切粒。
2.锅热油，放入干红辣椒，葱，生姜，肉丝翻炒。
3.炒肉丝变色后，放入适量的醋，喜欢酸的可以多放点。
4.放入适量的柿子酱翻炒。
5.放入适量的自己炸的辣子。这个辣子比较辣，不能多放。
6.放入没过食材的开水。
7.放入适量的胡椒粉，花椒面，鸡精。
8.放入适量的盐。
9.调料都放好，放入适量的开水。
10.把木耳，黄花菜放进去煮。
11.放入适量的土豆粉，水开后。粉软了就可以出锅了。
小贴士
1.喜欢酸的可以多放点醋。
2.干红辣椒是那种比较辣的。加上胡椒粉，汤就更辣了。吃不了辣的，可以用不辣的干红辣椒。
3.没有土豆粉的可以放粉丝。
酸辣韭菜水饺的做法
吃是一件很简单的事，因为只要你张张嘴就可以了。但事实上，吃真的没那么简单，因为为了自己的身体，你必须吃得健康。而为了吃得健康，下面就让小编来为大家介绍一下如何去做酸辣韭菜水饺。
2.21剁碎的肉糜加盐、老抽、五香粉、白胡椒粉搅拌均匀。
3.1拌好油的韭菜放入拌好的肉糜中。
4.2韭菜切碎后，放入适量橄榄油搅拌均匀。
5.搅拌均匀备好。
6.醒好的面团切成长条后搓成直径两厘米的的长条。
7.12切成一厘米长的剂子。
8.21用掌心压扁剂子。
9.将剂子擀成边缘薄，中间厚的饺子皮。
10.包好的饺子。
11.锅里烧水，水里放入少量盐，煮好饺子。
12.蒜苗和香菜切碎。
13.碗里放入虾皮和紫菜。
14.加入适量面汤后放入盐。
15.捞出饺子放入备好的汤中。
16.饺子捞出后放入香醋、辣椒油、香菜和蒜苗碎即可。
看完关于酸辣韭菜水饺做法的详细介绍，你是不是很兴奋，是不是迫不及待想自己尝试呢？那就不要犹豫了，赶紧行动起来吧。足够的实践必然会成就你，让你做出最美味的它。
韭菜炒肉丝的做法
食物的种类有很多，对食物选择上要先对它进行了解，这样吃的时候对身体是不是有帮助，都是能够清楚知道，韭菜炒肉丝是很常见的，这样佳肴吃的时候，对身体帮助比较大，对一些消化不好的人群，的是可以多加选择，那韭菜炒肉丝的做法如何呢，制作这样佳肴也不是很难的。
韭菜炒肉丝的做法一：
材料：韭菜苔，猪肉丝，盐，料酒，生抽，蒜，姜
做法
1.韭苔洗净切段，蒜切片，姜切丝
2.肉丝用生抽、料酒，少许盐腌制10分钟左右
3.锅烧热放入油，油热后放入蒜片和姜丝炒香
4.再放入肉丝翻炒
5.肉变色后放入韭菜苔翻炒，韭菜苔断生后放入盐调味，即可出锅
做法二：
材料：韭菜100g，猪肉丝80，胡萝卜20g，盐2g，酱油1茶匙(5ml)，油，水淀粉各1汤匙(15ml)
做法
韭菜洗净，切段;胡萝卜切细丝;肉丝用酱油及水淀粉拌匀，腌制10分钟，备用。
中火加热炒锅中的油，先放入肉丝煸炒，待肉丝转白后，放入韭菜段、胡萝卜丝一起翻炒1-2分钟，加入盐调味，即可。
在对韭菜炒肉丝的做法认识后，制作韭菜炒肉丝的时候，都是可以根据以上方法进行，不过要注意的是，在对韭菜炒肉丝制作数量上，一定要注意适量进行，韭菜隔夜后在吃，会造成身体有腹泻情况，因此制作韭菜炒肉丝要注意这点。
韭菜炒肉丝的做法大全
其实在平时的生活中的时候，一般的人都没有什么时间去做饭的，甚至是连吃饭都是没有时间的，
这样的话就会导致自己的饮食不均衡的，那么下面我们就一起来了解一下韭菜炒肉丝的做法大全。
主要做法：
1、小土豆4个。
2、将土豆去皮。
3、土豆切成厚片放到蒸屉上，准备蒸。
4、蒸熟的土豆放到一个大容器里，搅烂，加入鸡蛋，少许牛奶，淀粉和少许白糖。
5、拌匀后的土豆泥。
6、下油锅开炸。
7、炸至金黄色，5分钟再炸一次，这样才更酥脆，外焦里嫩。
8、将锅内放少许水，多放白糖，直到熬到白糖拉丝就把炸好的土豆放进去。
以上这篇文章就为大家详细介绍了一下韭菜炒肉丝的做法大全，相信大家已经有了一个比较初步的认识了，所以在平时的生活中的时候，如果自己有时间的话，就可以自己试着在家里面进行制作的。
韭菜苔炒肉丝的做法
韭菜是很常见的蔬菜，对这样蔬菜选择，要对它的制作方法进行了解，制作韭菜不能随意进行，否则吃的时候对身体没有任何帮助，韭菜苔炒肉丝是不错之选，这样制作韭菜能够很好保留韭菜营养元素，吃的时候也比较容易消化，对身体也不会有负担，那韭菜苔炒肉丝的做法如何呢?
韭菜苔炒肉丝的做法一：
材料：韭菜1小束，绞肉100G(视情况而定)，蒜1瓣切末，新鲜红辣椒(如果喜欢吃辣，多放无妨)，酱油少许，豆瓣酱1/2勺，料酒少许
做法
1、韭菜、蒜、红辣椒切细末，备用。
2、锅内烧油，八成热左右的时候放入蒜末、辣椒末炒出香味。
3、加豆瓣酱继续翻炒出红油后，加绞肉翻炒成熟，最后烹料酒、酱油。
4、锅滚后，加入韭菜快速翻炒，最后出锅的时候，淋少许麻油。
做法二：
材料：韭菜100g，猪肉丝80，胡萝卜20g，盐2g，酱油1茶匙(5ml)，油，水淀粉各1汤匙(15ml)
做法
韭菜洗净，切段;胡萝卜切细丝;肉丝用酱油及水淀粉拌匀，腌制10分钟，备用。
中火加热炒锅中的油，先放入肉丝煸炒，待肉丝转白后，放入韭菜段、胡萝卜丝一起翻炒1-2分钟，加入盐调味，即可。
在对韭菜苔炒肉丝的做法认识后，制作韭菜苔炒肉丝的时候，要注意火候上一定不能过大，韭菜苔炒肉丝火候制作太大的话，制作出来的韭菜不会很好吃，同时水分也不会很多，这样吃的时候对身体没有任何帮助的。
韭菜肉丝的做法是什么？
韭菜和瘦肉都是很常见的食材，特别是瘦肉，可以和很多食材一起搭配，比如榨菜肉丝、土豆肉丝、鱼香肉丝、萝卜肉丝、白菜根肉丝、莴笋肉丝、竹笋肉丝、豆干肉丝等等，几乎所有的食材都是可以和肉丝搭配的，而韭菜的功效也是很多的。下面我们就来介绍一下韭菜肉丝的做法。
做法一：
1.肉切成丝，倒入少许酱油、水淀粉腌制一会
2.韭菜切段、胡萝卜切丝
3.锅烧热倒油，下肉丝翻炒至变色
4.倒入胡萝卜丝，一起翻炒一分钟
5.再倒入韭菜段，翻炒到韭菜略软即关火，根据口味再调入少许盐，炒匀即可出锅
小贴士
1、 炒韭菜要急火快炒，做好的韭菜才会鲜嫩可口。如加热时间过长，韭菜的香气口感都会大打折扣
2、做好的韭菜要一次吃完，不要剩下。熟韭菜放置时间过长会产生大量的亚硝酸盐，对身体有害，所以一定不要吃剩韭菜
做法二：
韭菜梗炒肉丝的做法
1.猪肉洗净，切细丝；
2.韭菜洗净，切长段备用；
3.锅内倒油烧热后，下入肉丝煸炒变色，加入葱姜末、料酒、盐、搅拌均匀；
4.投入韭菜同炒几下，淋花椒油、味精即可。
做法三：
韭菜100g，猪肉丝80，胡萝卜20g，盐2g，酱油1茶匙（5ml），油，水淀粉各1汤匙（15ml）
做法
韭菜洗净，切段；胡萝卜切细丝；肉丝用酱油及水淀粉拌匀，腌制10分钟，备用。
中火加热炒锅中的油，先放入肉丝煸炒，待肉丝转白后，放入韭菜段、胡萝卜丝一起翻炒1-2分钟，加入盐调味，即可。
小诀窍
此菜具有通便温胃的作用。因韭菜有回奶功效，民间常用来退乳。
上文中介绍了韭菜肉丝的几种做法，知道了韭菜肉丝的做法以后，其他的菜式，比如土豆肉丝、榨菜肉丝、豆干肉丝等等，都可以按照这种做法来做，只是添加的作料有点不同，但是作料也是可以根据自己和家人的口味来做适当的调整的，不需要完全一模一样。
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