猪肝配菠菜的做法
养生粥的做法。
心乱则百病生,心静则百病息。心静才是养生之本。养生已经成为一个热度越来越高的话题,要作生活的主人,我们必须注意养生。如何进行饮食养生呢?下面是小编为大家整理的“猪肝配菠菜的做法”,希望能对您有所帮助,请收藏。
每逢节假日的时候,想想都激动。而在放假期间,最舒服的事情莫过于三五小友一聚,吃点可口的饭菜了。而如果这聚会的地点,能放在家里,就更好不过了。那下面就来为大家介绍下有关猪肝配菠菜的做法吧。
2.212猪肝的处理过程:猪肝洗净,去除白膜,切片
3.之后加入20ml的白醋,腌制20分钟左右
4.然后倒去白醋,将猪肝移到干净的盘中,加入生粉,姜丝,盐
5.1菠菜的处理过程:菠菜放入盘中,加入适量水浸泡片刻,或者用流动的水冲洗,去除根部杂质,挑选掉不好的叶子
6.2倒入50ml的啤酒,混合均匀上浆,继续腌制20分钟
7.冲洗干净的菠菜,放在漏篮里自然沥去水分
8.锅中加入适量的水,大火烧开后,放入菠菜焯一下
9.1加入三分之一勺食盐,焯煮半分钟
10.2加入几滴食用油
11.焯好的菠菜捞出沥干水分,摆盘
12.烹制猪肝过程:平底锅加入适量食用油,爆香姜丝
13.加入腌制好的猪肝翻炒
14.猪肝半熟的时候,再加入20ml左右的啤酒
15.待猪肝炒熟时,加入老抽上色即可
16.将炒好的猪肝,摆放在菠菜中间
17.撒一点白芝麻点缀即可
好了,看了小编的介绍,我想主妇们赶快把你手上的猪肝配菠菜扔掉吧,来学学今天小编为您介绍的这道菜营养健康又好吃的菜肴,加油做起来。
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猪肝菠菜汤的做法
菠菜汤是很多人喜爱喝的,这样的汤含有的维生素比较多,对这样汤在选择的时候,是可以放心进行的,它对人体健康不会有损害,而且菠菜汤在制作上,也是比较简单,它主要就是以菠菜为主,对菠菜的购买也是比较轻松,那猪肝菠菜汤也是很多最爱,猪肝菠菜汤的做法如何呢?
很多人对猪肝菠菜汤的做法并不是很清楚,这样的汤制作也是很简单,而且制作猪肝菠菜汤的时候,在对猪肝购买上,一定要选择新鲜的,这样吃的时候对身体才不会有损害。
猪肝菠菜汤的做法一:
材料:菠菜400克,猪肝150克,生姜几片、盐、油、酒。
做法:
1.猪肝整块放在清水里泡1个小时,然后切薄片,放进姜片、盐、油、酒拌匀
2.锅里烧4~5碗清水,水开后,放进洗干净的菠菜
3.大火煮开,用筷子压一下,让全部菠菜都浸在水里
4.菠菜断生后,倒进腌好的猪肝,打开锅盖煮至猪肝变色,夹起猪肝,翻面,再煮至变色后再煮3~5分钟,放盐调味即可。
菠菜猪肝汤二
材料:用料菠菜350克,猪肝150克,葱1根,姜、精盐各适量。
做法
1、猪肝洗净切块。
2、菠菜、生姜、葱洗净,菠菜切段,生姜切细丝,葱切段,备用。
3、起锅注入清水烧开,放入猪肝煮沸,再放入菠萝、葱、姜煮滚,加精盐调味即成。
功效:利肠胃,消积热。汤清味鲜,补血益容。
以上就是对猪肝菠菜汤的做法详细介绍,这两种制作猪肝菠菜汤的方法,不仅很容易制作出来,而且在步骤上也不是很复杂,不过在喝猪肝菠菜汤的时候,如果是晚上选择,也是要适量的进行,这样对身体营养吸收才会有很好帮助。
菠菜猪肝粥的做法
我们中国有句谚语就是,想要留住一个人的心先要留住他的胃。我想看到这句话,不管是男人还是女人都明白,做一手好菜是多么的重要了,今天先给大家演示一下菠菜猪肝粥的做法,好好学习一下
2.2首先把大米淘洗干净,放锅里加适量水开始熬粥
3.12切好的猪肝放盆中,加葱姜末,少许料酒
4.21和少许水淀粉将猪肝腌渍上
5.菠菜去根洗净,另拿一锅放水烧开,水开后放菠菜烫一下
6.马上捞出放冷水中过凉
7.将菠菜切碎备用
8.锅内的粥熬好
9.放入我们腌好的猪肝,马上用勺子搅散,待猪肝完全变色,再熬上三五分钟左右(猪肝不可煮的时间太长,太长就老了,如果肝切得厚的话就要多煮一会)
10.加入切好的菠菜
11.粥熬好以后关火,加适量盐
12.加少许胡椒粉调味即可
看完菠菜猪肝粥的详细介绍后,相信你已经迫不及待了吧。别急,先把这具体的方法铭记于心,然后再去好好地学着做,相信你肯定能够做好。
猪肝菠菜的做法介绍
菠菜含有比较丰富的维生素,特别是胡萝卜素,以及可以保护我们的视力,所以受到广大消费者的喜欢,而猪肝是不错的补血食品,也是含有比较丰富的蛋白质,所以人们比较喜欢那猪肝和菠菜搭配在一起,而关于猪肝菠菜的做法也是不少的,下面具体为大家介绍关于猪肝菠菜的做法,希望大家了解一下。
材料猪肝片200克,菠菜100克,姜丝30克,盐1小匙,米酒60cc,香菇精粉1/2小匙,水800cc,香油2小匙
做法1.猪肝片入滚水汆烫去血水后,捞出洗净;波菜洗净切段,备用。
2.取一锅将盐、米酒、水、香菇精粉、姜丝、作法1的波菜与猪肝片,以中火煮至沸腾。
3.熄火加入香油即可。 用料菠菜350克,猪肝150克,葱1根,姜、精盐各适量。
做法1、猪肝洗净切块。 2、菠菜、生姜、葱洗净,菠菜切段,生姜切细丝,葱切段,备用。
3、起锅注入清水烧开,放入猪肝煮沸,再放入菠萝、葱、姜煮滚,加精盐调味即成。 主料:菠菜125克,猪肝125克,调料:猪油10克,姜5克,大葱5克,盐3克,豌豆淀粉3克,味精1克
做法1.将菠菜择洗干净;
2.洗净的菠菜在沸水中烫片刻,脱去涩味(即除去所含草酸),切段; 3.将鲜猪肝洗净,切成薄片; 4.猪肝片与食盐、味精、水淀粉拌匀;
3. 5.葱姜洗净,葱切段,姜拍破;
4. 6.将清汤(肉汤、鸡汤亦可)烧沸;
5. 7.沸汤中加入洗净拍破的生姜、葱段、熟猪油等,同煮;
6. 8.煮几分钟后,放入拌好的猪肝片及菠菜,煮至猪肝片、菠菜煮熟即可。
上面为大家介绍了关于猪肝菠菜的做法,若是有家中小孩的话,可以多做猪肝菠菜这道菜的,因为菠菜可以保护视力,而猪肝可以补充钙质。希望上面的介绍可以在生活中帮助到大家,祝大家生活愉快!
猪肝菠菜粥的做法
养生都是以粥为先列,因为粥不仅可以养胃,吃起来更是绵软细腻,粥更是能番着花样做,就像大海一样可以海纳百川。粥里也可以加入各种东西不论再多它也能包容得下,并且还能把它们融为一体,让它们不仅可以发挥自己的作用,还可以互惠互利。猪肝和菠菜就是两种互不相干的食品,但是它们放在一起后就会大放异彩,别单独吃,起来更加的美味更佳的营养更加的健康。
猪肝菠菜粥是一款常见的粥品,菠菜中含有大量的胡萝卜素和铁,也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。猪肝中则含有丰富的维生素A、维生素B2、铁等元素,有补肝、明目、养血的功效,特别适合贫血者。这款粥具有补肝、补铁、养血、明目的功效。
食材
猪肝80g菠菜250g泰国香米65g
橄榄油适量鸡粉适量食盐适量
步骤
1食材:菠菜和猪肝。
2将泰国香米用清水浸泡2小时左右。
3将猪肝洗净,用清水浸泡3小时左右,期间不间断更换清水。
4看到这颜色,就差不多完成浸泡过程啦。
5将菠菜洗净,焯烫一遍,切碎。
6将浸泡好的米放入砂锅中,一次性加足适量的清水。
7煮至米粘稠,放入猪肝,煮至猪肝熟透。
8放入菠菜。
9放入适量的鸡粉。
10放入适量的食盐。
11煮滚,即可关火。
小贴士
这款粥具有补肝、补铁、养血、明目的功效
猪肝可以补肝养血明目,而菠菜可以补铁,他们两个结合起来,不禁把自己的特色发挥出来,而且的话还,多了一些营养成分,还更加的美味。大家缺什么都可以试一试,做些适合自己的粥,对自己最有利的粥。
菠菜猪肝汤的做法
菠菜猪肝汤是做猪肝汤的一种方法,只有掌握同种食物的不同做法才能够满足更多的消费者。因为每个人的口味都是不一样的,只有款式的新颖才能吸取更多人去食用。无论是什么样的食物都是相同额道路。做好一道菜不仅仅靠主材料还需要搭配一些辅助材料这样食用的才会更加的美味。
想要更好的食用到菜,唯一的途径就是去学会各种的做法,这样即使食用同菜时间长也不会觉得厌。我们知道食用动物的肝脏可以有效的帮助我们补充身体所需要的营养价值。所以掌握做法是很关键的,那么菠菜猪肝汤的做法是什么呢?
菠菜猪肝汤是一道汉族名菜。此汤具有生血养血,润燥滑肠的作用。猪肝放水里浸泡掉血水。菠菜切成段,猪肝切成片状。再将猪肝放水里过一次。重新接水,烧开后放入猪肝,然后加入菠菜。再次煮开后,加盐、鸡精调味即可。
做法一
1.将猪肝洗净切薄片,用干淀粉浆渍。
2.将菠菜洗净切成段,根部剖成四开。
3.将锅放在大火上,加水一大碗。等水开后,把猪肝一片片分开下锅,加入少许酱油、精盐,等锅中汤开时,再加入菠菜(先放梗子后放叶子),等到再一次开时,加上适量味精、麻油即成。
做法二
1、菠菜洗净,切段,氽烫后沥干水分;姜去皮,洗净。
2、猪肝洗净,切片,加酱油、淀粉拌匀腌10分钟,放入滚水中氽烫,捞出,沥干。
3、锅中倒6杯高汤煮开,放入姜片及猪肝煮熟,再加入菠菜,加入盐及鸡精调味即可。
提示:猪肝煮久了会老,所以切片时尽量薄一些,氽烫时要快一些。菠菜在吃之前氽烫一下可以去除菠菜中80%的草酸,还可去除涩味。
做法三
1、将菠菜择洗干净;
2、洗净的菠菜在沸水中烫片刻,脱去涩味(即除去所含草酸),切段;
3、将鲜猪肝洗净,切成薄片;
4、猪肝片与食盐、味精、水淀粉拌匀;
5、葱姜洗净,葱切段,姜拍破;
6、将清汤(肉汤、鸡汤亦可)烧沸;
7、沸汤中加入洗净拍破的生姜、葱段、熟猪油等,同煮;
8、煮几分钟后,放入拌好的猪肝片及菠菜,煮至猪肝片、菠菜煮熟即可。
上面介绍了菠菜猪肝汤的三种做法,它的主料都是采用猪肝,只有正确的掌握这些做法就可以更好的食用到猪肝的蛋白质营养成分。不同的做法才能更好的满足个人的口味和需求,不过在食用配料的时候,事先要去了解一些它适不适合和猪肝放在一起食用。
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