白炒墨鱼卷的做法
秋天饮食养生炒韭黄。
天下只有养生之道,没有长生之药。随着社会的发展,人们更好注重养生,作好了养生我们的生活质量才更好。关于饮食养生有哪些知识需要掌握呢?为此,养生路上(ys630.com)小编从网络上为大家精心整理了《白炒墨鱼卷的做法》,希望对您的养生有所帮助。
人生在世,说短不短说长不长,而每天的生活都离不开吃饭。吃得好,一个人心情也好;心情好,自然身体也就健康多了。当然,这健康的前提得自己做饭吃,那么,下面就请大家跟着我一起学做一下白炒墨鱼卷。
2.121切成十字花刀,切6×3厘米长条。
3.212剥去外皮和内脏。
4.青椒去蒂、籽,洗净,切菱形,土豆去皮,切成片状, 胡萝卜洗净,切成片。
5.葱、蒜切成碎。
6.1盛出来备用。
7.2锅里放油,放入墨鱼滑炒一下。
8.另取一锅放油,放入葱、蒜末煸炒。
9.放入青椒、胡萝卜、土豆片翻炒。
10.放入盐翻炒。
11.放入高汤翻炒。
12.放入墨鱼翻炒。
13.放入胡椒粉、水淀粉翻炒。
14.放入味精,翻炒均匀即可。
15.盛入盘中,即可享用。
大家看了小编的介绍,是不是对这白炒墨鱼卷非常感兴趣,那就不要在等待了,赶快亲手去尝试尝试。
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白灼墨鱼的做法
每当上街,你是不是总忍受不住街边美食的诱惑?为了解一时之馋,你肯定会奋不顾身扑上去。街边美食少吃还好,多吃则会危害健康。而为了健康,最好就是在家吃饭。看到这里,你是否已经心动?那就赶紧跟着我学习一下如何做好白灼墨鱼这道菜吧。
2.21将墨鱼沿腹部剖开,撕掉表皮,清洗干净。
3.这是墨鱼的内骨骼,也叫乌贼板,海螵蛸,可以用来止血。老家的渔民如果有刀伤,用它磨粉敷在伤口上能很快止血。
4.将洗净的墨鱼肉斜刀切成片。
5.锅里加水烧开,加入姜葱,下墨鱼焯熟(水开后加入墨鱼,等水再开就可以了)。
6.做个蘸汁,锅里加适量的油,下拍碎的蒜头和葱花爆香,铲起来加点头抽酱油就可以了。
7.做好的调味汁
8.雪白的墨鱼片,很鲜美。
现在你可以相信了吧,厨房不仅仅是女人的天地,男人也可以一展身手的。男人们去厨房做一下白灼墨鱼
咸菜炒墨鱼的做法
每逢节假日的时候,想想都激动。而在放假期间,最舒服的事情莫过于三五小友一聚,吃点可口的饭菜了。而如果这聚会的地点,能放在家里,就更好不过了。那下面就来为大家介绍下有关咸菜炒墨鱼的做法吧。
2.212材料:墨鱼(已洗净)、咸菜(已清洗)、姜丝
3.将已洗净的墨鱼放在案板上切开。
4.随后,将切好的墨鱼下入沸水中焯一下,捞出。
5.烧锅倒油烧热,下入姜丝炝锅。
6.接着,下入焯好的墨鱼,加适量的料酒。
7.翻炒一下。
8.然后,合入切好的咸菜翻炒翻炒。
9.最后,加适量的盐。
10.调味炒匀,即可。
11.出锅,装盘。
看完关于咸菜炒墨鱼做法的详细介绍,你是不是很兴奋,是不是迫不及待想自己尝试呢?那就不要犹豫了,赶紧行动起来吧。足够的实践必然会成就你,让你做出最美味的它。
墨鱼炒芹菜的做法
芹菜是大家很熟悉的蔬菜,对这样的蔬菜选择,完全可以放心进行,生吃芹菜具有降压效果,而且这样的吃法,对身体也没有影响,生吃芹菜也是很容易消化的,炒芹菜也是不错之选,制作起来简单,墨鱼炒芹菜就是很常见的,对墨鱼炒芹菜的做法具体该如何进行,下面就详细介绍下。
墨鱼炒芹菜:
材料:芹菜150克、墨鱼150克,葱花、红椒丝、黄椒丝各少许
调料
色拉油1大匙、盐1小匙、鸡精1小匙
做法
1、将芹菜择洗干净,切段;墨鱼清除内脏,洗净,切段后改花刀,用开水氽烫,沥干水分。
2、锅内倒入色拉油烧熟,放入葱花爆香,放入芹菜段翻炒几下,再放入墨鱼花、红椒丝、黄椒丝炒匀,最后加入盐、鸡精调味拌匀,装盘即可。
功效
瘦身效果:芹菜可清理肠道、美容瘦身,墨鱼低脂肪、低热量,蛋白质含量很高,可以补充瘦身期间人体所需的营养,二者相配,多次也无妨。
适用人群
适宜阴虚体质,贫血,妇女血虚经闭,带下,崩漏者食用;脾胃虚寒的人应少吃;高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者应慎食;患有湿疹、荨麻疹、痛风、肾脏病、糖尿病、易过敏者等疾病的人忌食;乌贼鱼肉属动风发物,故有病之人酌情忌食。
在丢墨鱼炒芹菜的做法认识后,制作墨鱼炒芹菜的时候,需要助于对墨鱼的处理要前面进行,这样制作出来的佳肴才会更加好吃,而且要注意的是,在对墨鱼炒芹菜制作过程中,对它制作火候不能过大,否则制作出来的食物味道会改变的。
芹菜炒墨鱼的做法
芹菜的制作方法比较多,在对芹菜制作上,要先对它的制作方法进行了解,这样制作的时候才会知道该如何进行,芹菜炒墨鱼是很常见的制作方式,芹菜炒墨鱼制作简单,吃墨鱼对身体没有损害,吃的时候对身体碘的补充也是非常不错的,那芹菜炒墨鱼的具体怎么样呢,下面就详细介绍下。
芹菜炒墨鱼:
食材明细
墨鱼 一个墨鱼主件
芹菜 几根
胡萝卜 少许
植物油 一勺
料酒 一勺
食盐 一茶匙
白胡椒粉 少许
营养价值
墨鱼又叫乌贼。不但味感鲜脆爽口,蛋白质含量高,具有较高的营养价值,而且富有药用价值。墨鱼含丰富的蛋白质,壳含碳酸钙、壳角质、粘液质、及少量氯化钠、磷酸钙、镁盐等;、墨鱼中的墨汁含有一种粘多糖,实验证实对小鼠有一定的抑癌作用。
适用人群
适宜阴虚体质,贫血,妇女血虚经闭,带下,崩漏者食用;脾胃虚寒的人应少吃;高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者应慎食;患有湿疹、荨麻疹、痛风、肾脏病、糖尿病、易过敏者等疾病的人忌食;乌贼鱼肉属动风发物,故有病之人酌情忌食。
做法
墨鱼,一个,将分两次做菜
墨鱼去皮去内脏洗净
将墨鱼的主件,划上浅浅的斜格,然后切成长方格
加点料酒和食盐稍微拌一拌备用
芹菜去叶,洗净
芹菜切段
坐锅热油一勺
倒入青菜略炒
加入墨鱼块翻炒
加一点点水烧一烧
才想到胡萝卜没放呢,稍加几根,搞点颜色吧。烧开
放点胡椒粉拌匀即可出锅
在对芹菜炒墨鱼的做法认识后,制作芹菜炒墨鱼的时候,都是可以根据以上制作步骤进行,但是要注意对芹菜炒墨鱼制作时间,每次都是不能过多,墨鱼隔夜后是不能在吃的,隔夜的墨鱼在吃对身体影响很大,常见就是会引发腹泻问题。
韭菜炒墨鱼做法
墨鱼大家都一点都不陌生,墨鱼也被很多人称为八爪鱼,其实关于墨鱼的做法有很多种,平时生活当中很多女性朋友们长期出现的月经不调,墨鱼对于滋补身体和补充元气有着非常好的功效,接下来了解一下非常清香的一道韭菜炒墨鱼的做法。
材料
章鱼头20只,韭菜1把,姜丝适量,盐适量,料酒1汤勺,醋1/2汤勺
做法
1、韭菜切段备用;
2、章鱼头去内脏,洗净后一剖两半,下开水锅氽烫数秒捞出,控水;
3、章鱼头与适量姜丝下热油锅爆炒,随即加入韭菜段翻炒;
4、加入醋、料酒、盐调味炒熟即可。
韭菜炒墨鱼仔的做法
1 韭菜择洗干净,沥干水分,切成5厘米左右的小段;鲜墨鱼仔去除内脏冲洗干净,备用。 2 将墨鱼仔放入滚水锅中,汆烫30秒捞出沥干水分。
3 中火烧热锅中的油,放入鲜姜片略煸炒,之后将墨鱼仔倒入翻炒5秒钟,加入料酒、韭菜、盐和白胡椒粉拌炒均匀即可。
上面的文章当中了解到了韭菜炒墨鱼,这道菜有着很好的壮阳功效,对于治疗气血不足和很多女性朋友们长期出现的流血不止,月经不调有着特别好的功效,不过患有高血压的朋友们都可以使用哦。
墨鱼炒韭菜的做法
墨鱼我们也叫做是乌贼,墨鱼是一种常见的海产品,我们可以用墨鱼来做菜,墨鱼的做法很多,可以用来炒和做汤,也可以用墨鱼来凉拌和煮粥,用墨鱼来炒菜是一个不错的选择,因为蔬菜本身带有丰富的维生素,而墨鱼又味道很鲜甜,两者搭配不但味道好而且营养丰富。
韭菜就是可以搭配墨鱼的蔬菜,韭菜不仅味道不错,而且韭菜还有很好的养生功效,韭菜能够开胃和补肾,所以用墨鱼炒韭菜能够带给我们健康的身体。
墨鱼炒韭菜
材料
主料:墨鱼20克,韭菜100克,
调料:桂皮3克,料酒5克,赤砂糖5克,味精2克,酱油5克,花生油15克
做法
1.将韭菜洗净,切段。桂皮碾成粉备用。
2.将墨鱼洗净取肉,切成米粒状,下入热油锅中,加桂皮粉、料酒、红糖、味精、酱油等炒散。
3.墨鱼肉将熟时,投入韭菜段炒熟即可。
小诀窍
健康提示:
此菜具有温肾,通经的作用。适用于闭经等症。
食物相克:
墨鱼:墨鱼与茄子相克,同食容易引起霍乱。
上文我们介绍了什么是墨鱼和什么是韭菜,将海鲜与蔬菜一起炒是我们家常菜的一种经典做法,韭菜与墨鱼两者搭配在一起,不但外观很好看,而且韭菜和墨鱼还能发挥出很好的养生功效和食疗的好处,上文也介绍了墨鱼炒韭菜的具体做法。
白灼墨鱼的做法是什么
在粤菜里,灼,是传统的一种烹饪技法,它可以在不改变食材本味的前提在,使食材达到爽、嫩、滑的境界。"白灼"也是突出粤菜清淡的手法之一。灼的标准定义为:以煮滚的水或汤,将生的食物烫熟。白灼墨鱼简单易做,又是很好吃的下酒菜,那么,白灼墨鱼的做法是什么呢?让我们通过以下文章内容学习一下吧。
1. 新鲜的海鲜其实只要稍微过盐水汆烫之后就会相当美味,虽然说可以搭配芥末或五味酱来食用,但我个人觉得不沾酱直接吃的味道是最棒的。代客料理一盘还要给人家100元,自己在家烫简单又不用工钱~
2. 冷水里面放上两大匙的盐巴,盐巴溶掉之后再把墨鱼放下去退冰,这样退冰出来的墨鱼肉质会特别好喔。
3. 加盐一起煮水至沸腾,然后转小火保温。
4. 墨鱼洗净去除内脏、眼睛之后轮切备用。
5.将材料一起丢进锅里汆烫。
6.这时伙可以稍微转大一点,熟度的判断看墨鱼外面那层膜缩到差不多剩下1/2就可以起锅了。(我这个为了拍照有点过火,前后差10秒而已)
7.接下来直接放在盘子里面就可以上桌啰~
白灼墨鱼的做法是什么?相信您已经学会了这道简单美味的白灼墨鱼。在烹饪中主要注意墨鱼不能切得太厚,不然涮不熟,煮的水量要多一些,为了去腥,水中要加姜片、花椒和料酒,水煮成大滚后,先关火,再倒入墨鱼片,这样可以很好地把控墨鱼片不会煮得太老。
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