秋天柿子竟是天然醒酒药，这么吃柿子养人效果翻十倍！
老养人冬季吃那些青菜养生。
朱德说“锻炼身体要经常，要坚持，人和机器一样，经常运动才不能生锈。”生活中经常流传这些关于养生的名句或者顺口溜，养生和养性必不可分，它带给我们的是健康。如何避免关于饮食养生的误区呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“秋天柿子竟是天然醒酒药，这么吃柿子养人效果翻十倍！”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
民谚有“立秋核桃白露梨，寒露柿子红了皮。” 眼下正是柿子上市的季节，柿子含有丰富维生素,又有清热润肺作用，是很多人喜欢吃的一种水果。别看是普普通通的一种水果，在吃法上可是有很多讲究的。您对吃柿子了解多少呢?
秋天的柿子=天然醒酒药
柿子更是“天然的醒酒药”，古时就被用作防醉和消除宿醉的有效食品。柿子中的有机酸和鞣酸能促进消化，加速酒精分解；高含糖量和含钾量以及大量水分，有利尿之效，帮助机体排泄。丰富的维生素C还能增强肝脏功能，有护肝的作用。醉酒后吃上两个柿子，可以缓解第二天头痛。“柿子虽营养丰富、口味甘甜，但因含有鞣质、果胶，与胃酸或蛋白质结合可形成柿结石，造成消化道疾患，因此不宜空腹或过多食用。”付金如指出。
柿饼比柿子更养人
柿饼是将柿子去皮，在阳光下自然风干晾制而成。其中，“富平尖柿”制成的柿饼质量最优，畅销国内外。总体而言，柿饼的营养比柿子更好，许多营养素，包括膳食纤维、矿物质和维生素都比柿子高。每100克新鲜柿子中含钙9毫克，而柿饼中则有54毫克；新鲜柿子中铁含量为9毫克，而柿饼为21毫克。柿子加工成柿饼后，维生素A含量也由20微克增加到48微克。不过，维生素C会有损失。另外，柿饼比柿子更安全，新鲜柿子的皮里含有大量鞣酸，而柿饼已经去除。此外，柿饼的保健功能也更强。柿子表面的白霜是在制作过程中析出的糖类物质，可以治疗咽喉干痛、口舌生疮、肺热等症。
饭后吃个柿子可化痰止咳
柿子营养丰富，含有多种糖分、维生素及微量元素。湖北省中医院呼吸内科主任田正鉴教授介绍，柿子还具有清热润燥、化痰止咳的功效，是慢性支气管炎病人非常适合的保健水果之一。近来天气骤凉，感冒咳嗽的病人多了起来，如果饭后能吃个柿子，对咳嗽会有很好的辅助治疗作用。
柿子皮伤胃吃不得
医学研究证明，可对肠胃造成伤害的鞣酸在柿子未成熟时，主要存在于柿肉内而柿子成熟后，鞣酸便会集中于柿皮内，所以成熟的柿子皮吃起来会感觉涩涩的。
柿子所含的鞣酸这种物质在胃酸的作用下，会与食物中的蛋白质起化合作用生成沉淀物即柿石，易使人引起上腹部不适、饱胀、食欲不振等症。因此，不要吃未去皮的柿子，也不要空腹吃柿子。
吃柿子的七大禁忌
1、柿子和螃蟹：二者同食，出现呕吐 、腹胀、腹泻等食物中毒现象
柿、蟹皆为寒性，二者同食，寒凉伤脾胃。螃蟹体内含有丰富的蛋白质，吃柿子时吃螃蟹，螃蟹里的蛋白质与柿子中的鞣酸相遇，可在人的胃中发生凝固，变成不易消化吸收的团块，出现腹痛 、呕吐或腹泻等症状。
2、柿子和鹅肉：二者同食，严重者会导致死亡
鹅肉是全价蛋白质，优质蛋白质。蛋白质与柿中鞣酸相遇，易凝结咸鞣酸蛋白，聚于肠胃中，严重者会导致死亡。
3、柿子和酒：二者同食，造成肠道梗阻
柿子性寒，而酒味辛微苦，性大热有毒。酒类入胃刺激肠道分泌增多，柿中鞣酸与胃相遇，又形成稠黏状物质，易与纤维素绞结成团，形成凝块，既难于消化又不易排出，久之造成肠道梗阻。
4、柿子和海带：二者同食，导致胃肠道不适
富含钙离子海带和鞣酸量多的柿子一起食用，海带中的钙离子可与柿子的鞣酸结合，生成不溶性的结合物，容易影响某些营养成分的消化吸收，导致胃肠道不适。
5、柿子和章鱼：二者同食，损肠胃易致腹泻
章鱼气味甘，咸寒，无毒，其药性冷而不泄，可养血益气。柿子甘涩性寒，属寒冷药性，所以二物不宜同食，否则有损肠胃易致腹泻。
6、柿子和甘薯：二者同食，易得胃柿石，重则造成胃穿孔危及生命
甘薯含淀粉较多，吃后人的胃里会产生大量胃酸，如果再吃上些柿子，柿子在胃酸的作用下产生沉淀。沉淀物积结在一起，会形成不溶于水的结块，既难于消化，又不易排出，人就容易得胃柿石，严重者造成胃穿孔危及生命。
7、柿子和酸性菜：二者同食，可能导致胃石症。
吃过柿子后，请不要多饮酸性菜汤或饮过多的水。因吃了酸菜，人的胃里会产生大量盐酸，会与柿子在胃里产生的胃酸发生作用产生沉淀，沉淀物积在一起，会形成不溶于水的结块，从而形成胃石症。
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这么吃面条营养竟能翻十倍！
面条是大多数北方人的主食，虽然我们常吃面条，但是我们当中很多人仍然不知道怎么吃面条最营养，下面就由小编来教教大家吧。
面条怎么吃最营养？
1.面条中午吃会更营养
面条含有丰富的碳水化合物，能提供足够的能量，而且在煮的过程中会吸收大量的水，100克面条煮熟后会变成400克左右，因此能产生较强的饱腹感。此外，面条能够刺激人的思维活动，人的大脑和神经系统需要一种碳水化合物占50%的食品，面条就是人的大脑所需要的食品。硬质小麦含有B族维生素，它们对脑细胞有刺激作用，所以中午吃一碗营养搭配合理的面条是不错的选择。而早上应该吃些蛋白含量较高的食品，晚上吃面则不利于消化吸收。
2.原汤化原食有道理
传统饮食中有“原汤化原食”的说法。人们在吃完面、水饺或元宵后，都要喝点原汤。从营养学观点来看，这样做是有道理的。煮淀粉类食物时，其表面的淀粉会散落到汤中，当加热到100℃时，淀粉颗粒会分解成糊精，能帮助消化食物。而且面汤中含有消化酶，在煮的过程中不会被破坏，也可帮助消化食物，所以喝原汤可以帮助减少积食。
3.面条并非越筋道营养越高
面条的弹性和面粉中的蛋白质关系密切；而面粉的蛋白质含量及面筋的质量，都和小麦的品种有关。一般来说，面粉中的蛋白质含量越高，在什么添加剂都不加的情况下，它的韧性和弹性越好。但维生素和矿物质含量跟筋道程度完全没有关系。很多非常筋道的面条，其维生素含量甚至比普通面条还要低。
4.面适合温乎乎的吃
面的吃法丰富多样，有过水凉面，也有温度极高的油泼面，但孙孟里建议，不应为了贪图凉爽和刺激吃过凉或过热的面。太热的面对食道会有损伤，太凉则不利于消化吸收，大部分时间，吃碗温乎乎的面最合适。
面条适宜搭配四种蔬菜
从营养成分来说，面条中主要是碳水化合物，加少量的维生素和蛋白质等，它的最主要功能是作为主食来提供给人们能量，缺点就在于营养过于单一，如果只吃面条，就有营养不均衡的嫌疑了。如果将蔬菜汁加入到面条中，可以适量增加部分维生素和一部分膳食纤维，让面条变得更“粗”也更好看，在补充能量的同时平衡膳食。
①西兰花
西兰花含蛋白质、膳食纤维、B族维生素、维生素C和胡萝卜素等，营养成分位居同类蔬菜之首。先用开水焯一遍，再加入面条的卤料中拌匀即可。
②芦笋
芦笋被称为“蔬菜之王”，含有丰富的蛋白质、纤维素、钙、维生素C、维生素B、叶酸、维生素A等，氨基酸含量比其他蔬菜高出27%，不仅营养成分含量高，且所含组分比例得当。将芦笋洗净切段用开水焯熟后加入卤料里，最后再加入煮熟的面条中。
③洋葱
洋葱被誉为“菜中皇后”，含有蛋白质、钙、磷、维生素C、胡萝卜素，尤其是还含有环蒜氨酸、菊粉等多种保健成分，可以补钙、降血脂、降血糖。洋葱和肉丝等面条卤料一起煸炒，或单独炒熟后拌人面条的酱汁中，再加入煮熟的面条中。
④香菇
香菇有“山珍”之称，具有高蛋白、低脂肪的特点，并含多糖、多种氨基酸和多种维生素。可以切成丁炒熟加入酱汁中，也可以和其他蔬菜一起煸炒后再与面条一起炒匀，焖一小会儿，做成香菇炒面条。
⑤豆制品
吃面条最常见的营养问题是蛋白质摄入不足。2两面条中的蛋白质只有10克，加上面酱中的蛋白质也满足不了一顿饭的需求。因此，面条中需要多加一些豆制品，如黄豆芽、煮熟的黄豆、腐竹、毛豆、豆腐丝等。
吃面条的好处
①面条含有一定量的蛋白质，是维生素和矿物质的主要来源，含有维持神经平衡的必需维生素B1、B2、B3、B8和B9，同时，还有钙、铁、磷、镁、钾和铜等人体必需的物质，因此吃面条能使人长寿，故有“长寿面”之说。
②吃面条能使人更加清醒，注意力集中，因为它能缓慢地、有规律地向大脑输送葡萄糖。
③面条是运动员的最佳食品，它能为运动员肌肉的工作提供必需的葡萄糖。
④不会引导起肥胖。吃面条不会增加体重，已列入减肥食谱。
⑤有抑制食欲的特点，因为面条在胃中的消化比较慢，使长时间有饱胀感，不易饥饿。
⑥能够分解脂肪，因为面条不含脂肪，可使胰岛素保持在正常、稳定的水平，进而保持血糖的长期稳定。⑦面条不含胆固醇，适合高胆固醇患者食用。
⑧面条是用硬小麦和全麦面粉制作的，纤维素含量很高，与用去麸小麦制作的白面包不同，精制面粉缺乏很多营养，因此面条比面包的营养价值高。
温馨提醒：一碗面条如果面条多，配菜少，营养很难达到平衡，因此，吃面条时配菜并不是可有可无的，反而为了营养均衡，配菜要多放，一碗面条的蔬菜量最好达到200克以上，种类也要尽量丰富。
苹果这样吃体内毒素翻十倍
现代人比较注重养生，而养生分为饮食和运动两方面，其中的饮食分为多种，如水果、素菜、猪肉、鱼肉等，其中的水果是最受人们欢迎的，因为它们的口味不但适合多数人，而且还含有较多的营养元素，促使人体机能正常运作。但人们却没想到，食物的错误吃法竟会中毒，甚至危害生命。
水果一直是人们所偏爱的，较为常见的是橘子、香蕉、橙子、苹果等，其中的苹果是人们较受欢迎的。诸多人都知道吃苹果的好处多，既有养颜的功效，又有减肥的效果，更不用说防治疾病的作用，但如果这样吃苹果，很有可能产生中毒。
吃苹果核会中毒
在过去几年，人们日常饮品是牛奶，后来因为市面上出现各种榨汁机，也就是将水果放入榨汁机里，让其榨成汁饮用。而诸多人喜欢将整个水果进行榨汁，其实这样的做法对某些水果而言是错误的，而苹果就是如此。
近几年来有诸多关于果汁的报道，这才使人们开始重视起来。在某地区有个婴儿喝了苹果汁，很快就出现呕吐的现象，经过医生的诊断，可能是苹果核里的氰化物导致中毒。难道一直以来被认为是健康水果的苹果中居然藏有剧毒氰化物?
苹果核含有少量有害物质氢氰酸
多数人在吃水果的时候并没有太多的讲究，认为水果对身体都是有益的，所以一般会将整个水果都吃了，其实这样的观念是有误的，因为苹果核就是不能食用的。苹果核是苹果外层吃光后剩下的一部分，苹果核含有少量有害物质氢氰酸。氢氰酸大量沉积在身体，会导致头晕、头痛、呼吸速率加快等症状，严重时可能出现昏迷。但也不必过分担心，苹果中的氢氰酸主要存在于果核，果肉里并没有。
虽说以上的物质对人体是有一定的害处，如果吃苹果的时候啃到果核不会马上出现中毒的现象，但长期这样吃，的确对健康不利。
多数水果种子含有氢氰酸
在影视剧里最常见特工自杀的方式就是在嘴里含一颗有毒的胶囊，这似乎离我们比较遥远，其实是非常的近。实际上氰化物就在我们身边，没有那么神秘。很多蔷薇科植物的种子里都含有氰苷，比如桃、樱桃、沙果、杏、梨、李子、枇杷。苹果也是蔷薇科的一种，所以苹果子同样含有氰苷，当然这些水果的果肉里是不含氰苷的。
肺癌这个词汇近些年来我们一点都不会陌生，因为这是一种发病率以及死亡率增长最快并且对人体的健康与生命威胁最大的疾病，近年来肺癌的发病率以及死亡率都呈现上升趋势，所以在平时的生活中做好防护显得十分重要。而你知道吗?有一种坚果对于预防肺癌来说具有神奇的功效，平时常吃它那么这辈子都不会有肺癌。
一、这物是什么
大家一定会非常的好奇，这种食物究竟是什么，竟然可以有效的预防肺癌。其实，它是一种很多人都比较喜欢吃的坚果，那就是开心果，吃它对于预防肺癌来说具有显著的功效。
二、开心果能预防肺癌
对于患有肺癌的人群来说，在平时的饮食当中一定要加强营养，多吃些高热量、高维生素、高蛋白的食物，这样才能够给机体提供能量，以此来抵御肺癌。那么在这样的情况之下，选择吃开心果就是你不错的选择。
对于吃开心果能够预防肺癌，主要就是因为在它当中含有维生素E的缘故。因为它属于一种脂溶性的维生素，所以它水解的产物就是生育酚。而在生育酚当中，-生育酚就是其中的一种形式，这种物质经过科学研究证明，能够有效的降低肺癌的发病的风险。
所以大家在平时吃开心果的时候，就相当于是在给身体当中补充较多的-生育酚，从而有效的帮助我们达到预防肺癌的功效。
三、开心果的其它功效
降低胆固醇
如果你认为开心果只有预防肺癌的作用，那么你就错了，因为吃它还可以有效的降低胆固醇，只要把身体当中的胆固醇含量维持在一个正常的范围之内，那么就会对我们的心脏有非常好的保护作用，特别是对于那些年纪比较大的老人而言，在平时的时候更加应该吃它，可以有效的保护心脏。
抗衰老
还有就是吃开心果可以有效的帮助我们达到抗衰老的作用。这主要就是因为在它当中所含有的维生素E，本来就可以有效的抑制身体当中的自由基，从而延缓衰老。
因为在它当中含有丰富的油脂，具有润肠通便的作用，那么在这样的情况之下，就可以很好的帮助我们把堆积在身体当中的毒素排出体外，那么时间长了之后，肌肤就会变得红润有光泽。
苹果汁中氰苷含量很低
吃水果导致自身中毒的现象，主要是因为这种有毒物质的存在。在日常食用的水果即使含有这种物质，但也不会立马是人出现中毒的现象。氢氰酸导致人的中毒剂量大约是每公斤体重两毫克。另外，苹果子主要留在榨汁后的残渣里，所以苹果汁中即使有氰苷也很少，而且吃进去的氰苷也不一定能全部转化释放出氢氰酸。
榨果汁要先去核
以上的结论告诉大家，吃到果核虽说对自身的危害不是很大，但长期食用对健康肯定是不利的。由于氰苷对热不稳定，因此彻底加热是去除氰苷最有效的方式，国外的一些食品安全机构也建议民众不要生吃含氰苷的食物。另外氰苷在体内可以代谢清除掉，不存在蓄积性。会中毒的马上就中毒，没中毒的也不用担心长期蓄积将来会毒发身亡。
想要自身健康，对于果核最好不要食用，想要喝汁，应该去掉果核。只要不是刻意去嚼果核里的种子，吃水果导致氰苷中毒的可能性几乎不存在。另外要提醒大家的是，果汁虽然美味，但榨汁后的水果残渣里还留有很多有益的营养素，比如膳食纤维、维生素等，应该根据水果的不同，采取刮泥、切片、剥果肉等方式给孩子直接食用。
结语：果汁是近几年较为流行的饮品，尤其是鲜榨果汁。水果在榨的时候是有一定的方法，不能为了省事就不去除果核，因为果核中含有的一种物质对人体是有害的。另外，果汁虽美味，但会将水果中的较多营养成分流失掉。所以，小编介意大家还是正常的食用水果。
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柿子——最好的解酒药
有的老字号的饭店会在客人酒过三巡后贴心地送上一盘柿子甜点，就是因为这个道理。柿子里含有单宁和酶，维生素C比柑橘要高出3~4倍，这些物质都是醒酒的好帮手。
柿子能加快血液中乙醇的氧化，其中单宁和酶可以分解酒精，高含糖量和含钾量，以及大量的水分能起到利尿的作用，帮助机体排泄酒精。其丰富的维生素C还能够增强肝脏功能，起到护肝的作用。有机酸和鞣酸可以促进消化，加速酒精分解。所以称柿子为最好的解酒药一点也不过分。醉酒后如能吃上两个柿子，还可以缓解第二天的头痛。
柿子好吃，也有好处，但并不是所有人都适合。吕主任提醒，柿子性寒，对于胃寒或有胃炎的人来说，多吃柿子不但会加重病情，还会增加胃结石的风险。尤其是在吃海鲜的饭桌上，醒酒更不能用柿子，柿子会和海鲜发生反应引起食物中毒。
对于喜欢吃柿子的人，吕主任推荐了两道用柿子制作的美味佳肴，可以考虑喝点柿子黑豆汤，用柿子与黑豆一起煮20分钟后食用，不但滋味好，还能起到清热止咳的功效。用一些菠萝和柿子切碎，拌上核桃仁、葡萄干、蜜枣，加上白糖或蜂蜜，制成酿柿子，绝对是饭桌上的美味小点。除了醒酒，还能起到润肺止咳、补气、养血、生津的多种功效。
这种水果吃完体内毒素翻十倍！
水果一直是人们所偏爱的，较为常见的是橘子、香蕉、橙子、苹果等，其中的苹果是人们较受欢迎的。诸多人都知道吃苹果的好处多，既有养颜的功效，又有减肥的效果，更不用说防治疾病的作用，但如果这样吃苹果，很有可能产生中毒。
吃苹果核会中毒
在过去几年，人们日常饮品是牛奶，后来因为市面上出现各种榨汁机，也就是将水果放入榨汁机里，让其榨成汁饮用。而诸多人喜欢将整个水果进行榨汁，其实这样的做法对某些水果而言是错误的，而苹果就是如此。
近几年来有诸多关于果汁的报道，这才使人们开始重视起来。在某地区有个婴儿喝了苹果汁，很快就出现呕吐的现象，经过医生的诊断，可能是苹果核里的氰化物导致中毒。难道一直以来被认为是健康水果的苹果中居然藏有剧毒氰化物?
苹果核含有少量有害物质氢氰酸
多数人在吃水果的时候并没有太多的讲究，认为水果对身体都是有益的，所以一般会将整个水果都吃了，其实这样的观念是有误的，因为苹果核就是不能食用的。苹果核是苹果外层吃光后剩下的一部分，苹果核含有少量有害物质——氢氰酸。氢氰酸大量沉积在身体，会导致头晕、头痛、呼吸速率加快等症状，严重时可能出现昏迷。但也不必过分担心，苹果中的氢氰酸主要存在于果核，果肉里并没有。
虽说以上的物质对人体是有一定的害处，如果吃苹果的时候啃到果核不会马上出现中毒的现象，但长期这样吃，的确对健康不利。
多数水果种子含有氢氰酸
在影视剧里最常见特工自杀的方式就是在嘴里含一颗有毒的胶囊，这似乎离我们比较遥远，其实是非常的近。实际上氰化物就在我们身边，没有那么神秘。很多蔷薇科植物的种子里都含有氰苷，比如桃、樱桃、沙果、杏、梨、李子、枇杷。苹果也是蔷薇科的一种，所以苹果子同样含有氰苷，当然这些水果的果肉里是不含氰苷的。
苹果汁中氰苷含量很低
吃水果导致自身中毒的现象，主要是因为这种有毒物质的存在。在日常食用的水果即使含有这种物质，但也不会立马是人出现中毒的现象。氢氰酸导致人的中毒剂量大约是每公斤体重两毫克。另外，苹果子主要留在榨汁后的残渣里，所以苹果汁中即使有氰苷也很少，而且吃进去的氰苷也不一定能全部转化释放出氢氰酸。
秋天怎么吃柿子最好
秋天是品尝柿子的最好时光，柿子老幼皆宜，甜腻可口，营养丰富，含有大量胡萝卜素、维生素C、葡萄糖、果糖及碘、钙、磷、铁等矿物元素，而且还具有较高的药用价值，鲜柿、柿饼、柿霜、柿蒂、柿叶都可入药。
柿子清甜可口，而且营养价值很高，所含维生素和糖分比一般水果高1～2倍左右。鲜柿果中还含有无机盐、矿物质和黄酮。
鲜柿的营养价值及功效
味甘、涩，性凉，具有清热润肺、生津止渴、健脾益胃等功效。《本草纲目》言：柿乃脾肺血分之果也。其味甘而气平，性涩而能收，故有健脾、涩肠、治嗽、止血之功。鲜柿生食可治疗肺热燥咳、咯血、痔疮出血；鲜柿捣烂取汁，温开水冲服，可治甲状腺肿；未成熟鲜柿250克，切碎取汁，开水冲服，可治疗胃热伤阴之烦渴口干。
柿饼营养价值及功效
味甘，性平，具有润肺、涩肠、止血等功效。柿饼烧碳存性，和蜜为丸，热水送服，可治咳嗽痰多及产后出血过多；柿饼60克，挖开装入川贝9克，蒸熟后服用，可治干咳；柿饼、红糖各50克，黑木耳6克，水煎服，可治痔疮出血；柿饼两个，陈皮两片，糯米60克，共煮粥服用，可治慢性肠炎。
柿霜营养价值及功效
即柿饼上所结的白霜，味甘，性凉，具有清热生津、润肺止咳等功效。《医学衷中参西录》云：柿霜色白入肺经，其滑也能利肺痰，其润也能滋肺燥。柿霜温水化服，可治慢性支气管炎、干咳、咽炎；柿霜10克，冰片0.5克，薄荷5克研细末，涂擦患处，可治口疮、口角炎。
柿叶营养价值及功效
嫩柿叶开水泡代茶饮，能软化血管，降低血压，防止动脉硬化，并有清热健胃、助消化的作用。
柿蒂营养价值及功效
即柿子的果蒂，味苦而微温，善降逆气，为止呃专药，胃寒呃逆，常与丁香、生姜同用；胃热呃逆，常与竹茹、赭石同用。
秋天吃柿子应注意饮食搭配：
1、柿子和螃蟹：二者同食，出现呕吐、腹胀、腹泻等食物中毒现象
《饮膳正要》：柿梨不可与蟹同食。柿、蟹皆为寒性，二者同食，寒凉伤脾胃。
螃蟹体内含有丰富的蛋白质，吃柿子时吃螃蟹，螃蟹里的蛋白质与柿子中的鞣酸相遇，可在人的胃中发生凝固，变成不易消化吸收的团块，出现腹痛、呕吐或腹泻等症状
2、柿子和酒：二者同食，造成肠道梗阻
柿子性寒，而酒味辛微苦，性大热有毒。
酒类入胃刺激肠道分泌增多，柿中鞣酸与胃相遇，又形成稠黏状物质，易与纤维素绞结成团，形成凝块，既难于消化又不易排出，久之造成肠道梗阻。
3、柿子和甘薯：二者同食，易得胃柿石，重则造成胃穿孔危及生命
甘薯含淀粉较多，吃后人的胃里会产生大量胃酸，如果再吃上些柿子，柿子在胃酸的作用下产生沉淀。
沉淀物积结在一起，会形成不溶于水的结块，既难于消化，又不易排出，人就容易得胃柿石，严重者造成胃穿孔危及生命。
4、柿子和海带：二者同食，导致胃肠道不适
富含钙离子海带和鞣酸量多的柿子一起食用，海带中的钙离子可与柿子的鞣酸结合，生成不溶性的结合物，容易影响某些营养成分的消化吸收，导致胃肠道不适。
5、柿子和酸性菜：二者同食，可能导致胃石症
吃过柿子后，请不要多饮酸性菜汤或饮过多的水。
因吃了酸菜，人的胃里会产生大量盐酸，会与柿子在胃里产生的胃酸发生作用产生沉淀，沉淀物积在一起，会形成不溶于水的结块，从而形成胃石症。
6、柿子和章鱼：二者同食，损肠胃易致腹泻
章鱼气味甘，咸寒，无毒，其药性冷而不泄，可养血益气。柿子甘涩性寒，属寒冷药性，所以二物不宜同食，否则有损肠胃易致腹泻。
7、柿子和鹅肉：二者同食，严重者会导致死亡
鹅肉是全价蛋白质，优质蛋白质。蛋白质与柿中鞣酸相遇，易凝结咸鞣酸蛋白，聚于肠胃中，严重者会导致死亡。
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