抗病防癌只需要一碗粥
有关90岁老人一碗养生粥。
“人法地，地法天，天法道，道法自然。”生活中，不同年龄的人都开始关注如何养生，养生在于平日一点一滴的积累，而非一蹴而就！您对饮食养生是如何看待的呢？下面是小编为大家整理的“抗病防癌只需要一碗粥”，希望对您的养生有所帮助。
百年来，国人始终把粥作为养生佳品，因其卓越的温补功效，秋冬养生必不可少。
粥的3大好处
❶补脾益肾，提高抗病力；
❷容易消化，营养易吸收；
❸老少皆宜，适合所有人；
粥有百种之多，中医认为六种粥最养人，俗称：粥中六君子，没事的时候做做，家人少生病，一生保平安。
粥中六君子，健康一辈子
1、小米南瓜粥
做法
南瓜去皮切成小丁，小米洗净，锅中加入5倍清水，煮开即可。
养生功效
1、解毒排毒：小米南瓜粥含维生素和果胶，能吸附细菌及重金属，如铅、汞和放射性元素，排出毒素。
2、预防感冒：小米南瓜粥能温补脾胃，增强人体抵抗力，其所含营养能快速被人体所吸收，及时补充能量，有效预防秋冬感冒。
3、养胃助消化：南瓜所含果胶能保护胃粘膜，促进溃疡愈合，并且能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。
2、银耳百合粥
做法
把银耳、百合提前冷水泡发备用。大米煮开后，把百合、银耳撕成小块加入煮沸，小火2分钟后即可。
养生功效
1、防癌抗癌：百合含多种生物碱，能升高血细胞，对细胞减少症有不错的改善，起到防癌抗癌的作用。
2、润肺止咳：秋冬季节人体易出现咳嗽，咳痰的情况，银耳百合粥清凉润肺，润燥止咳，特别适合干燥季节用来改善肺燥咳嗽、虚烦不安。
3、美白祛斑：银耳百合有抑制黑色素的作用，如果是面部顽固斑点可以用小绿瓶的·肤斯曼祛斑霜·淘宝有，无论什么斑20多天轻松搞定，不反弹。
3、胡萝卜大米粥
做法
把胡萝卜切成丁，大米洗净，同时放入锅中煮开，然后小火2分钟开锅即可。
养生功效
1、改善贫血：胡萝卜能加速人体造血功能，及时补充人体所需的血液，加速血液循环，从而改善贫血及秋冬手脚冰凉。
2、防血管硬化：秋冬季节天气寒冷，胡萝卜中含的槲皮素能增加人体血流量，降低血液脂肪含量，防止血管硬化产生。
3、脚气灰甲：常吃胡萝卜对真菌引起的灰甲脚气有帮助，如果有顽固灰指甲可以用·齐峰堂灰甲清·淘宝有，早晚涂抹各一次很快就好。
4、山药枸杞粥
做法
把米和山药洗净，放入锅中，煮成粥后加入枸杞再煮1-2分钟即可。
养生功效
1、益肺止咳：山药含有皂甙、黏液质成分，可以滋润呼吸系统，所以具有益气养肺，治肺虚痰嗽的作用。
2、降低血糖：山药枸杞粥含有粘液蛋白，有降低血糖的作用，是糖尿病人的食疗佳品。
3、脸上痘痘：胡萝卜含维生素A，对脸上痘痘很有帮助。想彻底祛痘除印可以直接用·艾林卡祛痘套装·淘宝有，我用了20多天痘痘和痘印完全好。
4、杀菌止痒：常吃胡萝卜可缓解皮肤瘙痒，皮炎湿疹癣引起的瘙痒可以去淘宝买·齐峰堂本肤膏·，不仅止痒还能完全修复皮肤，花了几千没有好的都可以试试。
5、黑芝麻粥
做法
把黑芝麻和大米洗净后，锅中放水，煮开后，加适量白糖即可。
养生功效
1、改善体虚：黑芝麻富含生物素，能够提高身体抵抗力，改善身体虚弱及早衰，很适合瘦弱人群经常食用。
2、防动脉硬化：黑芝麻中的亚油酸对人体益处很大，可降低血液中的胆固醇含量，有助于防治动脉硬化的出现。
3、延缓衰老：黑芝麻能起到延缓细胞衰老的作用，想快速去除面部皱纹，可以用小绿瓶·肤斯曼紧致精华液·淘宝有，坚持用二十多天年轻好几岁。
4、皮肤敏感：黑芝麻能提高皮肤免疫力，降低皮肤过敏率，如果你是敏感肌肤可以用·艾林卡甘草面膜·淘宝有，20多天修复的很好，别用刺激化妆品。
6、桂圆莲子粥
做法
莲子用水泡10分钟，然后加白糖熬20分钟左右，把桂圆剥皮后加入继续熬3-5分钟，开锅即可。
养生功效
1、降压作用：由于桂圆莲子粥味味苦，可加入适量冰糖食用，具有强心作用，能扩张外周血管，降低血压。
2、增进记忆：实验研究发现，桂圆莲子粥对全身有补益，另外对脑细胞也特别有益，能增强记忆，消除疲劳。
3、安胎养血：桂圆含铁及维生素比较多，可减轻宫缩及下垂感，孕妇常吃对胎儿的发育有利，具有安胎作用。
4、防癌抗癌：莲子所含氧化黄心树宁碱对鼻咽癌有抑制作用，对其他部位的癌细胞扩散也有很好的抑制作用；
Ys630.com相关知识
一碗杂粮粥的热量
人们所吃的食物都是存在有热量的，对于肥胖的人来说吃这些食品的时候就需要能够了解一下这些食品的热量，如果热量太高的话是有可能导致自己更一步变胖的。杂粮粥这是利用杂粮为主要原材料制作出来的一种粥，这是比较受人欢迎的食品，那么一碗杂粮粥的热量是多少呢?下面就来详细介绍一下。
杂粮粥是47 大卡(100克)，算是低热量的食物。每天喝碗杂粮粥可在一定程度上避免这个问题。因为杂粮粥有很强的饱腹感，吃后能长时间不饿，有助避免身体摄入过多的热量，预防肥胖。
吃杂粮粥的好处
1、防中风
粗杂粮还能够预防中风。据报道称,美国一项长达12年的研究表明,大量食用全谷物食物,可使患中风的危险性显著降低。
2、助排毒
在《黄帝内经素问》中就有“五谷为养”之说法,虽然随着生活水平的不断提高,人们对健康已越来越重视,买各种各样的营养品却忽略了每天必须食用的五谷杂粮,而五谷杂粮才是我们真正的健康良药之一。
3、抗痛经
外国的研究显示,女性痛经与体内缺乏镁元素有关系。镁元素有助于激活体内多种酶,参与蛋白质合成、肌肉收缩和体温调节。
4、抵抗衰老
什么会让人老化,从某种意义上说精致的糖类是人类老化的“罪魁祸首”。而粗粮中却富含B族维生素、多种矿物质和丰富的膳食纤维,可以清肠排毒,滋润肌肤,保护心血管,促进消化,强健骨骼。
并且吃杂粮一般是不会发胖的，因为杂粮在消化后所产生的热量非常小，不会增加脂肪，那个煎饼一般在25-40克左右，它所产生的热量对于人体而言微乎其微。像你这种在减肥期间，早餐选择煎饼，其实是很不错的，低热量低糖高营养。
建议你最好就这白开水吃，不要喝饮料或牛奶。因为对于早餐来说，杂粮煎饼的营养很高了，不需要再额外补充。
杂粮中的玉米、小米、高粱、面粉这都是禾本科谷实类能量食品(主要是碳水化合物)，在粮食中能量是比较高的了。100g杂粮煎饼中300大卡左右。比油炸类食品低的多了，况且纤维素的含量也很高，有助于消化与减肥。
一碗“神仙粥”，粥到病除！
我国民间流传的“神仙粥”歌诀是：“一把糯米煮成汤，七根葱白七片姜，熬熟兑入半杯醋，伤风感冒保安康。”
此粥专治由风寒引起的头痛、浑身酸懒、乏力、发热等症，特别是患病3天内服用，即可收到“粥到病除”的奇效。
神仙粥做法
大葱白7根，糯米50克，生姜7片，米醋50毫升。
将糯米50克冲洗净，加适量水煮成稀粥，再加入葱白7根（约30克）、生姜7片（约15克）共煮5分钟，然后加入米醋50毫升搅匀起锅。
用法
趁热服下后，上床盖被，使身体微热出汗。一般连续服用3至5次，感冒就会痊愈。
功效
此粥具有解表散寒、和胃补中的功效。适用于风寒感冒，头痛鼻塞，身热无汗，面目浮肿，消化不良等病症。
一般来说，不管是风寒还是风热感冒，此粥都可用。而且一用即灵，因此名字神仙粥。这比麻黄汤，桂枝汤都要平稳安全，是居家常备的神方。
神仙粥原理
1.“神仙粥”组方比较严谨，方中糯米、葱白、生姜皆温，用于风寒感冒不仅能温暖遭受外界风寒侵袭的身体，葱白、生姜且有辛温发散功效，能将风寒祛出体外，使病情缓解。
医书记载，糯米熬汤后其温暖作用更浓，加之有辛温发散功效的生姜、葱白，确是一种疗效很好的治感冒药膳。
2.“神仙粥”的服用方法也非常符合道医学的道理。“趁热”服和“盖被”均能加强发汗作用，即医书上常说的“覆被，取微汗”之意。人体遭受风寒侵袭后，毛孔、腠理闭塞不通，营卫不和，则出现恶寒、发热、肢体酸楚等症。发汗可使闭塞的毛孔开启，风寒之邪随汗出而外解。
所以，在感冒病人服药后，应关心病人出汗了没有。有一点要强调的是，只能微微汗出，不能大汗淋漓，大汗淋漓易伤正气。
3.关于加入半杯醋的问题，醋酸敛，用量不宜大。醋有温胃和中的作用，在方中能辅佐生姜、葱白并能防止其辛散过度，故不宜过量使用，以免影响药粥的发散作用。有医书记载醋对“风寒初起，宜忌”，值得借鉴。
火爆鳝鱼的做法，只需要几步
鳝鱼很多人都不陌生吧，可以说是人们经常吃的一个菜品，具有很好的药用作用，能够消炎消毒补血等，也能够除治风湿，要知道黄鳝的血液是有毒的，服用的话能够对人体的消化道造成刺激，所以说当人们在做火爆鳝鱼的时候，一定要注意清理血迹。
1. 将去骨鳝片切成斜片； 2. 葱切段，蒜切片； 3. 把鳝片用精盐、料酒浆好，同时在碗内用精盐、酱油、水淀粉、汤对成芡汁； 4. 猪油烧热至七成热，将鳝鱼下锅，经旺火热油爆炒，直到变色翻花； 5. 放入泡辣椒、葱、姜、蒜炒匀，烹入芡汁，撒上胡椒面即成。
小帖士-食物相克：鳝鱼：鳝鱼不宜于狗肉、狗血、南瓜、菠菜、红枣同食。
黄鳝不仅为席上佳肴，其肉、血、头、皮均有一定的药用价值。据《本草纲目》记载，黄鳝有补血、补气、消炎、消毒、除风湿等功效。黄鳝肉性味甘、温，有补中益血，治虚损之功效，民间用以入药，可治疗虚劳咳嗽、湿热身痒、肠风痔漏、耳聋等症。黄鳝头煅灰，空腹温酒送服，能治妇女乳核硬痛。其骨入药，兼治臁疮，疗效颇显著。其血滴入耳中，能治慢性化脓性中耳炎；滴入鼻中可治鼻衄（鼻出血）；特别是外用时能治口眼歪斜，颜面神经麻痹。
【应用】
1.用于气血不足，体倦乏力，心悸气短，头晕眼花。可用本品同猪瘦肉、黄芪等煮熟后，饮汤食肉。
2.用于治疗久痢、便血或内痔出血。可用本品焙干研末，加红糖调味服。或用本品煮熟、调味，食肉饮汤。
3.用于久患风湿，肢体酸痛，腰脚无力。可与杜仲、桑寄生、五加皮配伍，煎汤服。
一碗杂粮粥，帮你舒服过冬！
说到冬季养生食物，多数人首先想到的是牛羊肉和排骨汤，在我看来，寒冬里应该每天喝一碗杂粮粥，这个养生方法不但能增加食物的多样性，还能在一定程度上帮你解决很多冬季困扰，有助你舒服过冬。
抗寒暖身。数九寒冬，御寒保暖是最重要的事情之一。除了适当增加衣服，吃杂粮也有助抗寒。因为小米、绿豆等杂粮中大多富含维生素B1，这种营养素在碳水化合物、脂肪和蛋白质代谢中起重要作用，能增加身体御寒能力。
控制体重。冬季容易长肉，每天喝碗杂粮粥可在一定程度上避免这个问题。因为杂粮粥有很强的饱腹感，吃后能长时间不饿，从而有助避免身体摄入过多的热量，预防肥胖。
预防便秘。冬天天气干燥，再加上人们吃肉较多，而活动量减少，很容易发生便秘。杂粮粥不但含有一定的水分，其中膳食纤维和抗性淀粉的数量较多，能帮助清肠通便，对便秘的人很有帮助。此外，膳食纤维和抗性淀粉在大肠中能够促进有益菌的增殖，改善肠道微生态环境。
保护血管。在寒冷的冬季，心脑血管疾病也容易高发，每天喝碗杂粮粥有助保护血管。表皮红色、紫色、黑色的杂粮是花青素的好来源，大麦和燕麦中还有丰富的β葡聚糖。这些物质有利于预防冠心病，帮助控制血胆固醇，保护血管。
平稳血糖。一般来说，跟其他季节相比，冬季血糖水平较高，而杂粮粥对餐后血糖调节有积极作用。因为杂粮粥含有较多的膳食纤维和矿物质，有助控制血糖。此外，吃杂粮豆类需要咀嚼，消化速度慢，餐后血糖就比较低。
预防饭后困倦。“睡不醒的冬三月”，很多人用这句话来形容自己冬天的状态。遇到这种情况，除了要规律作息外，建议每天喝碗杂粮粥。因为杂粮粥中富含的维生素B1有助神经系统高效工作，并保持充沛的体能。
最后，需要提醒的是，与精白米相比，杂粮的质地更为致密，因此烹调起来需要花费更多时间。为了节约时间，并使杂粮的口感更好，最好在烹调前将其泡一泡。但是各种粗粮对水的“抵抗力”差异很大，紫米、糙米等食材只需要泡4小时左右即可，而绿豆、红豆等杂豆表皮最致密，泡豆时间应在12小时以上，最好能达到24小时。如果要想省事，也可以直接把各种杂粮放在容器中，加水没过食材，放冰箱里浸泡一夜即可。
一碗红糖桃花粥，颜面有光泽！
我们知道，气血的调养对女性来说十分重要。血液内养脏腑，对于维持人体各脏腑器官的正常机能活动具有重要意义。女性因自身特殊的生理原因，有耗血多的特点，若不善加养血，呵护脏腑，就容易出现面色萎黄、唇甲苍白、头晕眼花、乏力气急等血虚症。严重贫血者还容易产生皱纹、白发、脱牙、步履蹒跚等早衰症状。
另外，血液也外表于皮毛筋骨。气血充足才能皮肤红润，面色也才有光泽。所以中医一直认为：调经理血养血，才是养颜之本。爱美的女性若是要追求靓丽面容、窈窕身材，就必须要重视养血。
中医还认为，“气为血率、血为气母”，气和血的关系是十分密切的，血常常会受到气的影响，因此气、血两虚常常“结伴而来”。所以要想面色红润、精神焕发、美丽动人，就一定要将气虚、血虚通通赶跑才行。
下面我们就来介绍两种补气血的最佳食物。
首先是桃花
古往今来，文人墨客对桃花的吟咏赞叹层出不穷，还留下了不少佳话。《诗经》中就有“桃之天夭，灼灼其华”的佳句；《史记》中也有“桃李不言，下自成蹊”的哲思。阳春三月，当一片片粉红的桃花迎风盛开时，那种美丽令整个春天都变得明媚动人起来。爱美的你是否也想拥有这份美丽动人呢？
其实，桃花不仅可供人观赏，还可以入药。我们形容别人面色红润时常用“面若桃花”这样的比喻，其实，桃花本身就是可以让人面若桃花的。据《神农本草经》记载，桃花能“令人好颜色”，现代药理研究也表明，从桃花中提取的植物激素，有抑制血凝、促进末梢血液循环的特殊作用。以桃花泡茶或者将之研末调蜜制成蜜丸，都有食之使人体散发桃花香气的神奇功效。
其次是红糖
红糖和白糖都源自于甘蔗的茎汁，但两者的功效截然不同。白糖味甘、性凉，具有润肺生津的功效；而红糖性温，重在养血暖中。同时，红糖在养血之外还有一定的活血功效，所以适用于妇女产后恶露不净、口干呕吐、月经不调及宫寒痛经等症。另外，红糖中还含有一定量的维生素B2、胡萝卜素和烟酸，这些都是白糖所不具备的。红糖中的葡萄糖含量也很丰富，容易被人体消化吸收，服用红糖水3～5分钟后，人就会感到温暖起来。
下面为大家推荐的正是由桃花和红糖组成的活血养血美食-红糖桃花粥。
材料：准备桃花（干品）2克，粳米100克，红糖30克。
制法：将桃花置于砂锅中，用水浸泡30分钟，加入粳米，文火煨粥，粥成时加入红糖，拌匀。每日1剂，早餐1次趁温热食用，每5剂为一疗程，间隔5日后可服用下一疗程。
功效：此粥既有美容作用，又可以活血化瘀，适用于血瘀表现为脸色黯黑、月经中有血块、舌有紫斑、大便长期干结等症者。但不宜久服，且月经期间应暂停服用，月经量过多者忌服。
做此粥时，当我们看着美丽的花瓣在雪白的米粥中翻滚，是不是有一种“花不醉人人自醉”的感觉呢？其实，只要我们在平日里多注意对经期的呵护和对气血的养护，自然也能拥有明媚如桃花般的美丽容颜。
每天一碗粥，营养又健康
（1）杞肾粥
原料：枸杞15克，羊腰子100克，粳米250克，鲜姜15克，葱白10克。
制作：先将羊腰子清洗干净，去净杂物，切成薄片,将清洁鲜姜与葱白切成细末，与粳米同入锅熬成粥。
功效：长期用有补肾填精，强腰健体之功效。
（2）黄米健脾养胃粥
原料：绵羯羊肉50克，莲子10克（去心）、黏黄米2两，鲜姜、大葱少许。制作：先将羊肉剁成肉末，与莲子打碎同烂后，再加入黏黄米一同熬成粥状即可。
功效：长期服用有健脾益胃、调补心肾的作用。
（3）苁蓉养肾羹
原料：取羊肾两个，肉苁蓉30克，葱1根。
制作：将肉苁蓉去皮切细；羊肾洗净去脂膜，切成细丁；葱洗净切成细节。把肉苁蓉和羊肾放入锅内，加清水适量，煮30分钟后，将苁蓉捞出，加入粳米适量，根据口味少许放盐与香料，文火熬成粥。早晚食用。
功效：补精益肾，壮阳强骨。
这些补肾粥，请每天吃一碗
肾虚是男女都可能发生的问题，肾虚对人们的身体影响同样很大，严格来说，肾虚除了用药物补肾，平时生活中的饮食调理也很重要，补肾主要是一些补肾食物和补肾粥，每天吃一碗，效果更佳。
一、山药补肾粥
菜谱简介
山药健脾养胃，滋补肺肾。早晚空腹食用最好，也可当作点心，四季皆宜。也可在这道粥膳中加入薏仁或数枚红枣。
材料
怀山药片60克或鲜山药120克，粳米50克
做法
将粳米淘洗后，同山药片一并放入锅内（以搪瓷锅或砂锅为好），加入适量清水，煮成稀薄粥
2.也可先将干山药研粉，待粥煮至米烂汤稠时调入山药粉同煮。
3.如用新鲜山药，削去外皮后，洗净，切成丁状，同粳米一起煮。
二、羊肉苁蓉粥
菜谱简介
补肾助阳，健脾养胃，润肠通便。适用于肾阳虚衰所致的阳痿、遗精、早泄、女子不孚、腰膝冷痛、小便频数、夜间多尿、遗尿以及平素体质羸弱、劳倦内伤、恶寒怕冷、四肥欠温、脾胃虚寒、老人阳虚便秘等症。
材料
肉苁蓉10～15克 精羊肉63克 粳米100克精盐适量葱白2茎 生姜3片
做法
先取肉苁蓉加水适量，煮烂去渣取汁，再将羊肉60克切碎，粳米50克淘净，放瓦锅内煮粥，至内熟米烂即可。每次150—200毫升，每日2次。早、晚食用。
三、补肾养血粥
菜谱简介
冬季必吃食物，补肾养血，提高自身免疫力！黑豆、黑米、黑芝麻同为补肾乌发的最佳食品。花生营养丰富，有长生果的美称。花生的功效是调和脾胃，补血止血，降压降脂。其中“补血止血”的作用主要就是花生外那层红衣的功劳，所以花生衣一定不要去掉。枸杞子有降低血糖、 抗脂肪肝作用，并能抗动脉粥样硬化，而且有很好的补肾功效。核桃是补脑的，可增强记忆力。
材料
主料：1杯黑米1杯黑豆2个核桃
配料：适量枸杞适量黑芝麻适量莲子
做法
1、先把食材洗干净放入高压锅内，加入适量清水；
2、盖上锅盖，大火上汽后转小火，煮25-30分钟后，关火自然放气；
3、把煮好的粥汤和米分开装了，早上喝稀的中午喝粥。
提示：最好不要把黑芝麻和别的食材放在一起洗
四、五黑固肾粥
菜谱简介
肾藏精，通过喝五黑固肾粥，可以在冬天稳固肾精，从根本上强健体质，提高人体免疫力，来年开春能更有精神。
材料
五黑固肾粥每次用量：黑米3两，黑豆30克，黑芝麻30克，黑枣（君迁子)30克。一起用电紫砂锅浸泡3小时以上，然后将电源调到强档煮开，再调到自动挡熬6小时即可。五黑固肾粥是冬季最佳的食补。
做法
1.黑米、黑豆先用水泡3小时以上，香菇切碎，黑芝麻用擀面杖压碎
2.一起放锅里煮熟
一碗鸡汤的热量
其实人们平时喝鸡汤的时候都觉得鸡汤的营养成分很高，有些人觉得鸡汤很油腻，想着喝鸡汤会不会导致身体内的脂肪含量急剧增加呢，其实鸡汤的热量不是特别的高，虽然油腻，但是鸡汤不会导致身体发胖的，身体虚弱的时候喝一些鸡汤对身体很有好处的。
鸡汤的热量是大约80大卡/100克。由于是鸡汤而不是猪肉汤所以蛋白质含量较高，脂肪较少哈。如果喝了一碗(家用盛饭的碗)的话大概就是160-200大卡，占成人一天所需热量的10%差不多。散步40分钟就消耗掉了。
其实不用太在意每一样食物的热量。只要不暴饮暴食就不会胖的。因为人体每天都会自动消耗热量来维持机体运作，这个被称为基础代谢。就是说你每天坐着不动，也会消耗至少1200大卡的热量来维持你的呼吸，心跳，思考等等。平时不挑食，不暴饮暴食，生活规律，心态放松，适当做一些简单的运动。
跑步30分钟燃烧374卡路里，常跑步的人很典型的一点是他们的苗条身材，当然这是有原因的。跑步时主要的运动部位是大腿和臀部，而这些恰好是身体卡路里和脂肪积聚需要消耗的部位。
为了最有效的发挥跑步的作用，摆臂时手臂尽量靠近身体，身体不要前倾，抬脚不要过高。脚的中部先着地，然后是脚尖。 再接再砺：快慢跑交替，休息一下。
快走30分钟燃烧170卡路里，走路同样位于我们的榜单之列。但是和同伴的闲逛就不能算作在内了。你应该走的相当快，使得交谈没法进行才对。
为了燃烧身体各个部分的脂肪卡路里，你得步伐急促，身体保持直立，手臂前后摆动(不是左右摆动)。脚后跟先着地然后是脚尖。
再接再砺：可以快走两分钟然后尽所能的加速快走一分钟，两者交替进行。
一碗白粥的热量
一碗白粥的热量有多少？很多人想要减肥，对于女性朋友来说，可以说几乎所有的女性都想拥有一个魔鬼身材，减肥就成了一种潮流，而白粥成为很多人减肥期间的主食，那么一碗白粥的热量有多少呢，经常喝白粥会不会长胖，总是把白粥作为主食对身体是否有影响，这些疑问我们需要提前了解。
一、吃白粥会长胖吗？
喝粥不会长胖，首先因为粥里米少水多，淀粉含量并不高。又因为水多，可以增加体内新陈代谢，促进消化和吸收。粥不但营养丰富，还如水一样，有清洗机体脏器的功能，一碗粥下肚，会觉得通体舒畅。所以通常大病初愈的人医生会叮嘱他喝粥，清淡饮食。粥其实是调节人体组织机能恢复的最好润滑剂。故粥有进补之功，却无长胖之虞。早晚喝一碗好粥都是不错的选择。 千百年来，粥一直为国人喜爱并百吃不厌。粥可调节胃口，增进食欲，补充身体需要的水分。它味道鲜美、润喉易食，营养丰富又易于消化，实在是养生保健的佳品。粥的妙不可言，在于它介于饭、菜和汤三者之间。有饭的饱腹之功，有菜的美味爽口，也不乏汤的营养开胃。粥既适合做早餐，也适合做夜宵，因为，粥中的淀粉充分地与水分结合，既提供热能，又不乏大量水分，极易消化。 每日起，食粥一大碗，空腹胃虚，谷气便作，所补不细，又极柔腻，与肠胃相得，最为饮食之妙诀。喝粥使肠胃得到滋养，却不会增加消化系统的负担，也不致导致肥胖。晚间喝粥，还能帮助睡眠，与喝牛奶有异曲同工之妙。凉夜喝粥，当滚烫热和的粥从口中流到腹中时，全身无数个毛孔有如熨帖过一般，热烈、畅快淋漓。食粥还可以辅助治疗各种疾病，保健养生，使人延年益寿。
二、一碗白粥的热量是多少？
白粥可以说是很多小伙伴减肥期间都会吃的饮食，因为大多数的人眼里都认为白粥清淡少油，热量应该不高，减肥期间食用白粥是不会增加长胖负担的。那么白粥的热量到底是多少？白粥的热量高吗？
热量不高
白粥的热量并不高，如果是米和水以1:10的比例煮出来的白粥100克热量仅为30大卡。而一碗白粥大约有250克，其热量也仅为75大卡。由此可见白粥是热量比较低的食物，减肥期间是比较适宜食用的。
营养功效
白粥的主要食材就是大米和水，而大米和水都含有丰富的营养成分，因此白粥也具有较高的营养价值。此外，白粥还具有不错的食疗功效，如能够滋补元气、止泻、生津液、畅胃气，食用白粥还可以清理胃肠、润泽肝腑、平肝散火。因此无论是平时还是减肥期间期间食用白粥对身体都十分有益。
三、食用须知
很多小伙伴还会采取用只吃白粥的减肥方式，但其实这样的做法并不可取。因为白粥虽然营养，但是并不能完全满足我们身体的需求，如果长期只吃白粥，可能会导致营养不良等状况，于健康不利。因此建议大家可以往白粥中添加一些其他的低热量食材，如生菜、白菜等等，这样既能增加营养，同时又不会提升太多的热量，对健康又十分有益。
一碗挂面的热量
在我们的生活中有很多人都特别喜欢吃挂面，因为挂面是非常常见的，而且在早上的时候煮一包挂面也非常的方便，但是有一些人他们特别注重于减肥，所以对于一些热量高的食物他们是坚决不会碰的，所以在每次一种食物之前他们都会弄清食物的热量，那么一碗挂面的热量是多少呢?
1.根据研究表明，面粉的热量大约是350大卡每100克，大米的热量大约是345大卡每100克，也就是说面粉的热卡比大米高3%左右,面粉的蛋白质含量也高于大米。所以是面粉的热量高。
2.米饭
热量：116.0 大卡
重量：100.0 克
面条
热量：284.0 大卡
重量：100.0 克
3.煮好的米饭易于消化,每100克香大米的热量是346卡，煮成米饭是吸收大量水体积膨胀，所以100克米饭的热量一般在115卡左右，如果煮成粥那水分就更多了，100克粥的热量一般在46卡上下(根据希稠变化)。
我提倡每天适量吃一些米饭，因为碳水化和物时保证新陈代谢率的必须品，而且米饭内含维生素B族，也是人所需要的。目前的高蛋白质低碳水化合物减肥法(就是只吃蛋、肉不吃任何淀粉类主食)并不合理，增加肝脏负担，还导致营养不均衡，脱发就是一个症状。不要和我说“吃复合维生素片就是了”，节食期间固然吃维生素片比不吃要好，但减肥的最终目的不仅是瘦下来，还要养成良好的饮食生活习惯从而长期保持优雅的体型不是吗?
所以我认为，每天摄入100g淀粉类主食是必要的。但是也要注意了，不要认为粥热量低我就不节制的喝，喝多了撑大了胃就不好了，下次你吃别的东西时，也要吃到相同体积才饱，而同体积其他东西热量就很高了。所以喝个2小碗或大半大碗的粥就可以了，热乎乎的粥会让你的减肥的冬天过的不至于饥寒交迫哦!
唯一的问题是米粥营养相对单一而且并不耐饿，所以可以在煮粥是加豆类和蔬菜类，这样营养全面了也更耐饥。以粥为正餐的人可以上午下午加餐，蛋白质类的比较好。
米饭原料，也就是大米当中，含有近80%的淀粉，但脂肪含量极低。每100克生大米，所含热量为330千卡左右。这个数量与瘦猪肉基本相当。然而大米并不会干吃，每份大米在煮饭时需要添加1.5倍以上的水。因此煮成米饭之后，每100克熟米饭的热量降低到120千卡左右，只相当于一个半苹果所含热量。如果把大米做成稠粥，则一份米要加5-6倍水，所含热量更低。
面条是健身时最适合食用的美食。健身前应该食用一些能够为身体长时间积存热量的食品，面条能为你提供所必需的葡萄糖，此外，面条中所含的葡萄糖可以到达肝脏和肌肉，储存起来备用，尤其是在长期高强度训练时。由于面条煮熟后含有大量的水分，还可以使人耐干渴。面条不会使你有腹胀感，这对保持清醒的头脑投入锻炼是很重要的。可见，面条是高热量的食物
一碗稀饭的热量
现在人们对于自己的身材会非常的注重，稍不注意的话就可能会导致自己体内的脂肪堆积，这样的话就会出现一些肥胖的症状，那么就需要减肥的，所以说在饮食方面的时候人们就会常常地去估算一些食物的热量，就连吃一碗稀饭都要去估算热量的，但其实稀饭本身所包含有的热量是非常低的，基本上是不会引起肥胖的现象发生。
通常情况下，一碗稀饭的热量是比较低的。我们这里以100克为单位计算，其热量31大卡，由此我们可以看出一碗稀饭的热量是比较低的。按照正常人的热量标准。每100克稀饭的热量大约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需要摄入总热量的1%。所以减肥的MM们可以放心食用稀饭。不仅因为它的热量低，而且在减肥期间，食用稀饭有助于肠胃的消化吸收，稀饭属于流质性食物，常吃稀饭还可以防止便秘。
所以，稀饭绝对是减肥法宝。除此之外，稀饭还有很多的功效哦！
吃稀饭的好处？1、增强食欲，补充体力
生病的时候，你的食欲就会很差，这时你吃一些青菜稀饭或者吃一些色泽鲜艳又开胃的事物，例如甜姜、梅干、小菜等，既能促进食欲，又可为虚弱的病人补充体力。
吃稀饭的好处？2、容易消化
用白米熬煮温度超过60摄氏度就会产生糊化的作用，熬煮软熟的稀饭入口即化，下肚后以后非常容易消化的，非常适合肠胃不适的人群食用。
吃稀饭的好处？3、防止便秘
当代人的饮食精致又缺乏运动，因此大多都有便秘的症状。稀饭里面含有大量的水分，平日多吃稀饭，除了能够果腹止饥之外，还能为身体补充水分，有效防止便秘。
吃稀饭的好处？4、防止喉咙干涩
对于喉咙不适、经常发炎疼痛的人，温热的稀饭汁能够滋润喉咙，有效缓解不适感。
吃稀饭的好处？5、预防感冒
天气比较寒冷时，清早起床喝上一碗热腾腾的稀饭，可以帮助保暖、增加身体的御寒能力，还能够预防受寒感冒哦。
好了，最后给大家奉上一份减肥粥食谱，赶紧get吧！
苹果蜂蜜粥
材料：
白米半杯、苹果1个、葡萄干2大匙、水10杯、蜂蜜4大匙
做法：
1、白米洗净沥干，苹果洗净后切
2、锅中加水10杯煮开，放入白米和苹果，续煮至滚沸时稍微搅拌，改中小火熬煮40分钟；
3、蜂蜜、葡萄干放入碗中，倒入滚烫的粥，拌匀即可食用。
一碗烩面的热量
河南地区的人民都应该喜欢吃烩面，因为烩面的味道鲜美，而且口味也是丰富多样的。并且烩面传入其他地区之后，也受到了不少人民的欢迎。而人之所以会吃饭，是因为米饭中含有大量的热量，可以补充人体所缺能量，因此烩面中其实也是有热量存在的。那么一碗烩面的热量大概是多少呢?
1、一碗烩面的热量
每100克河南烩面所含热量约为233大卡,低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含蛋白质,有利减肥。
2、叶县烩面
叶县烩面其主要特色是：羊肉炝锅，采用优质面粉，细腻光滑，柔软筋香，滑润适口;烩面汤取新鲜的羊排、羊蹄骨，并放多味少许的五香调料熬制而成，肥而不腻，淡而不薄，配上焦香辣椒油，色香味美。享誉周边十几个县市。属风味特色类。
3、三鲜烩面
三鲜烩面主要以三道高汤(鸡汤、骨汤、羊肉汤)为基准配方，它的特点有三不过(滋养不过补、味美不过鲜、油香不过腻)，其风味独特，质优味美。三鲜烩面的创始人萧鸿河原是郑州国营长春饭店做伊府面的师傅，退休后领着两个儿子开起了烩面馆。他没有沿袭传统的羊肉烩面风格,而是从自己拿手的伊府面中找到了灵感,将味道鲜美、营养价值高的海参、鱿鱼加入羊肉烩面中,称之为三鲜烩面。
4、原阳烩面
原阳烩面，准确的叫法应该是原阳羊肉烩面，是产自河南省原阳县的烩面的简称，具有汤肥肉瘦、浓香爽口、营养丰富、风味独特的特色。原阳烩面所用汤为各种调料调制的羊肉老汤。面在汤锅中熟后，盛碗。碗中汤仍为老汤，配以味精、香油、羊肉片、香菜调制而成。各面馆的面的份量，有两种，以所用面碗称呼为大碗或者小碗，而不称为大份小份。
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