吃饱再减肥，4种食物易饱还能减肥！
女性养生减肥食物。
天下只有养生之道，没有长生之药。那些健康而长寿的人，他们在养生方面都有自己的心得。没有好的身体，万事事皆休。科学的饮食养生是怎么进行的呢养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“吃饱再减肥，4种食物易饱还能减肥！”，希望能为您提供更多的参考。
总是嚷嚷着要减肥要减肥，其实嘴巴里都是塞满了食物。不是要减肥吗？还吃这么多。这时候总会听到，吃饱了才有力气减肥嘛。原来吃饱再减肥竟是真理，4种食物易饱还能减肥。
我们经常调侃一些忍不住嘴的人时会说：“吃饱了再减肥！”其实，这一说法是有一定道理的。减肥不靠饿，要减肥还是应该让自己先吃饱。
为什么吃饱还能减肥？
一直以来，人们都主张控制碳水化合物的摄入来减少饮食热量摄入。我们平时所吃的主食中富含大量的碳水化合物，因此，为了瘦下来，不少热不惜抛弃主食，饿着肚子。殊不知，碳水化合物对脂肪的代谢有着重要的作用。
为什么说吃饱再减肥竟是真理？脂肪代谢时，需要葡萄糖作为催化剂使用，如果缺少葡萄糖，则脂肪的分解反应就会大大受阻，反而不利于减肥。另外，如果碳水化合物摄入过少，身体可消耗的糖分不足，就会消耗蛋白质来功能。蛋白质是生命的基础物质，也是肌肉增长所需要的营养素。身体消耗蛋白质供能，容易导致蛋白质不足，使得肌肉量减少。肌肉量减少则会影响代谢水平下降。如此一来，人想瘦就更加困难了。因此，人们不应该大大克扣碳水化合物摄入的方式来减肥。减肥需要控制饮食，但是每天需要保证一定的碳水化合物的摄入。中国营养学会建议，消耗热量中应该有50~60%是碳水化合物提供的热量。
4种食物易饱还能减肥
1、富含膳食纤维素的食物
不可溶性纤维能够促进胃肠道蠕动，加快食物通过胃肠道，减少吸收。因为纤维在腹中停留时间长，饱腹感强。另外不可溶性纤维在大肠中吸收水分软化大便，可以起到防治便秘的作用，对防治便秘性肥胖有很大帮助。蔬菜、水果和粗粮中都富含膳食纤维素，每天应该摄入一定量。
2、富含优质蛋白的食物
蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分，是生命的物质基础，是有机大分子，是构成细胞的基本有机物，是生命活动的主要承担者。当蛋白质摄入不足时候，会导致人体的代谢率降低。摄入充足优质蛋白结合运动能够增强人的基础代谢能力，对减肥有利。
3、水分丰富的食物
水是生命之源，水分并不含太多热量，而且摄水充足有助代谢。多吃水分丰富的食物能补充水分，并且能让人感觉肚子饱饱的 ，不想吃其他东西。
减肥期间不要吃的五种食物
1、油脂糖分偏高的主食
比如各种甜面包、甜饼干、甜点心、派、膨化食品、蛋卷等，以及加了油的烧饼、油条、油饼、麻团、炸糕等。加了油、盐、糖的主食都会促进食欲，不仅含有较高的能量，而且维生素和矿物质含量低，有极为容易吃多，不利于减肥的成功。
2、香辣的食物
比如红油火锅，又麻又辣的菜式，虽是大部分人都非常喜欢吃的，感觉又香又过瘾，但这类食物都意味着高油、高盐、高调味品，同时更是高热量。食物本身热量高不说，又极容易使我们吃掉过多的主食来缓解食物的咸、辣。
3、高汤
秋冬进补，汤品逐渐多了起来，这些汤品通常都会搭配各种肉类，脂肪偏高，胆固醇偏高，嘌呤偏高。所以进补可以，喝汤时一定要记得去掉上面的一层浮油，并搭配清淡的蔬菜，一周不超过两次，建议中午食用。
4、外卖珍珠奶茶及三合一咖啡
为了增加口感降低成本大多添加了植脂末等富含反式脂肪酸的添加剂，极容易发胖，影响心血管健康又不易排出体外。
5、坚果类
坚果类虽然其营养价值一直被推荐，但好多人只注意到了营养价值却忽略了它的高热量和大部分加工后的高盐。建议尽量选择原味，每天在35克左右，也就是开心果十几颗，葵花籽一小把的量。
扩展阅读
苦瓜怎么吃不苦还能减肥
苦瓜这是大家都非常喜欢的一种食物能够给人们的健康带来非常多的帮助，因此大家都非常的喜欢。苦瓜之所以有着这样的一个名字，那就是苦瓜的味道非常的苦，因此才被成为苦瓜。苦瓜含有非常多的营养元素，经常的食用苦瓜可以帮助人们排除毒素，美容养颜，因此经常看到许多女性生吃苦瓜。但是我们生活中许多人经常怕苦，那么苦瓜怎么吃不苦还能减肥呢？
【小窍门让苦瓜不苦】
方法一：去瓜瓤
将苦瓜沿着苦瓜上面条文的方向剖成两片，去子后，把紧贴瓜肉的一层白色瓜瓤去除干净，可以有效去除部分苦味。
方法二：冰镇
将苦瓜用冰冷却至8摄氏度以下食用可以减轻其苦味。也将苦瓜切片以后放在冰水中浸泡一段时间再拿出来，这样苦味就能减少一些。
方法三：盐渍
切好的苦瓜可以撒盐腌渍一会儿，然后将水滤掉，可减轻苦味。
方法四：水漂
将苦瓜剖开、去籽，切成丝条，然后再用凉水漂洗，边洗边用手轻轻捏，洗一会儿后换水再洗，如此反复漂洗三四次，苦汁就随水流失。
方法五：混炒
把苦瓜和辣椒炒在一起，可减轻苦味。
苦瓜减肥的正确食用方法：
1、想要苦瓜减肥，吃苦瓜必须要生吃。
2、虽然苦瓜泡水就不苦了，但是可千万不要泡水，因为泡水会流失苦瓜内的有效物质。
3、一天不少于2根苦瓜不多于4根苦瓜。
4、不要添加调味料，调味料里面的辛辣油腻物质会减低减肥的速度。
5、可以在餐前半小时吃。
6、苦瓜吃的时候一定要去籽，但可千万别去皮。
7、黑苦瓜没有绿苦瓜有效，而且很贵，没有必要去买，虽然它不苦。
苦瓜怎么吃不苦还能减肥，看着上面的介绍相信大家都对于怎么样去吃苦瓜已经有了自己的认识，我们都知道苦瓜对于身体有很大的帮助，而且减肥这是许多人都非常关注的一点，在我们的生活中许多人都想要减肥，现在好了，按照上面的方法食用苦瓜，就不会吃到苦味而且还能减肥哦。
吃肉还能减肥的营养食谱大全
蛋白质对减肥的帮助有：抑制增进脂肪吸收的荷尔蒙分泌，避免赘肉;由于蛋白质所需消化的时间长，因而不容易感到饿;缓有益于体内盐分排出，消除水肿。
若您担忧多吃肉相对的也多吃了脂肪，那您可以选择脂肪含量低，又富有优质蛋白质的鸡胸肉（白肉）。农委会特别推荐三道炎炎夏日的鸡胸肉简易食谱，建议消费者在家DIY，为家人烹调出健康又低脂的料理。
凤梨鸡片
*材料：鸡胸肉、凤梨、葱、蒜、蛋白、盐、太白粉、酒少量、糖醋酱 *作法：凤梨切半，取肉切块备用;鸡胸肉切片加盐、太白粉、酒和蛋白等拌15分钟;将鸡片过油后取出，加入葱、蒜片爆炒，再淋上糖醋酱，最后加入凤梨即可
香芒鸡柳
*材料：鸡胸肉、芒果、盐、太白粉、酒少量、蛋白、葱段 *作法：将鸡胸肉切成条状，加入盐、太白粉、酒及蛋白拌15分钟;芒果去皮，切成条状备用;将鸡肉过油后，以葱段爆炒，加盐并加入芒果略炒即可
黄瓜鸡丝拉皮
*材料：鸡胸肉、小黄瓜、绿豆粉皮、醋、醇米霖、芝麻酱、酱油及蒜末各适量 *作法：将鸡胸肉蒸熟撕成丝状;小黄瓜切成细丝后加盐;粉皮切条，三者一同搅拌排除盐分;醋、醇米霖、芝麻酱、酱油及蒜末溷合成酱汁，淋于三丝上 pS：喜欢吃凉的人，也可以将此拌于凉上食用，怕胖的人，芝麻酱份量可减少。
吐司火山冰激凌——去火易吸收能减肥
很多人都喜欢吃冰凉刺激的食物，特别是夏季天气炎热，吃一根冰棍就会有清凉解暑的作用，让你胃口大开的同时还可以防上火。今天要说的是也适合冬季食用的一款冰淇淋，大家不妨来看看小编推荐的吐司火山冰激凌的做法。
吐司火山冰激凌
主料：吐司1.5片、淡奶油150g、砂糖15g、冰激凌球1个
辅料：树莓果酱1勺、甜瓜2小片、黄桃肉半个、冻树莓干粉适量
步骤：
1.自制的吐司和剩下的边角料，我的吐司很厚实，如果是外面买的切片吐司要2-3片
2.把吐司切成正方形小方块，边角也切小
3.把切好的吐司块和边角排入烤盘放入烤箱180度烤10分钟
4.准备材料：树莓果酱、冻树莓干粉、水果切小粒.取一盆加入淡奶油加砂糖打发.把淡奶油打发至有点纹理就可以了，因为太硬就不会流动了
5.把烤过的吐司块堆成火山外形，外面用整块搭，中间放入小块边角.提前挖好一个冰激凌放在最上面.把打发好的淡奶油淋在吐司上.再挤点树莓果酱在奶油上.放上切小的水果粒.最后撒上冻树莓干粉，吐司火山冰激凌完成
虽然是寒冷的冬季，过节时吃过多高热量食的，也需要降火祛火，配上一道祛火冰激凌，就是完美了，今天这款吐司火山冰激凌，是主食有水果，营养搭配，适合正是减肥的女性食用。吐司中富含糖分和纤维素，易于吸收，快速补充营养。不宜与高酸性食物同食，否则营养流失。这样搭配的话可以满足人们对于冰淇淋的需求，而且搭配面包一起食用的话可以补充纤维素，具有减肥的作用，而且还很容易消化和吸收哦，是很不错的营养的选择，大家不妨试试吧，味道超赞的哦。
关于吐司火山冰激凌的具体的做法大家都了解了吗，其实不用去饭店，自己在家也可以制作出美味的冰激凌哦，大家不妨试试。不仅可以吃到美味的冰激凌，而且还可以有去火降火的作用，也适合正在减肥的人群食用。
肉末麦片粥——促进生长还能减肥
人们在生活中最少不了的就是饮食，饮食的种类繁多，为什么我们要合理搭配呢，就是因为不同的食物的营养价值不同，所以要多种食材一起搭配着吃才更好。燕麦片大家都吃过的，做粥不错，下面就来介绍肉末麦片粥的做法吧。
肉末麦片粥
原料：燕麦片150克，猪瘦肉150克，鸡蛋一个，青葱末20克。
做法：将猪瘦肉剁成泥，调入料酒、盐蛋液、水淀粉用力搅成肉糊。将燕麦片用250克水浸透再加500克用文火煮成粥状，然后慢慢的调入猪油，胡椒粉还有姜堰，然后在淋上猪油和青葱末，就可以出锅食用了。徐徐调入猪油、胡椒粉、味精、再淋上猪油和青葱末即可。
燕麦中的蛋白质含量远远高于其他麦类品，且含丰富的氨基酸。这些成分能维持人体组织的生长，更新和修复，每天通过食用燕麦，摄入的蛋白质，氨基酸远高于食用普通的谷物，促进消化吸收。燕麦含有丰富的食用纤维，燕麦纤维中含有的聚葡萄糖，可以帮助改善消化功能，促进胃肠的蠕动。它可以帮助人体将身体的毒素排除，而且还有减肥的作用哦。肉末麦片粥适合的人群有很多，特别是想要减肥的人群来说有着很重要的作用哦，它的纤维素是比较丰富的，而且还可以让你有饱腹感的感觉，减少一些其他食物的摄入，同时也可以避免肥胖的发生哦。
关于肉末麦片粥的具体的做法和它的好处，大家都了解了吧，常吃燕麦片，可以补充蛋白质，而且还可以帮助修复和更新人体的组织，具有改善消化功能的作用，促进肠道蠕动，而且还可以排毒养颜减肥哦，大家不妨试试吧。
秋季通过饮食帮助养生 还能减肥
秋季的时候我们会发现，在这时候很多人都会因为秋季的天气干燥而产生身体问题，不过秋季的时候也是很适合我们进行养生的时候了，这时候大家选择合理饮食还可以帮助减肥瘦身，所以秋季大家要注意，那么具体秋季吃什么好，一起看看吧。
大麦茶
秋季的时候大家很合适去喝茶，而且现在很多人都有喝茶的习惯，这时候推荐大家去选择喝些大麦茶，有去除脂肪的功效，解油腻、助消化，益气健胃，对我们肠胃健康是非常有帮助的，而且我们还可以选择用焙炒过的大麦制成的大麦茶，含有人体所需的多种微量元素、氨基酸、不饱和脂肪酸和膳食纤维，糖的含量也极低，所以说秋季的时候我们不能错过。而且在大麦茶中还具有独特的膳食纤维，溶于茶水中的膳食纤维可以将肠胃中的毒素带出体外，起到一个排毒的效果，同时还可以使人轻松、减肥，还不会带来任何多余热量和负担，因此秋季大家不要错过。
凉拌菜
秋季的时候我们还可以吃的就是凉拌菜了，这样对解决秋季的食欲不振问题有好处，同时还可以有效的帮助大家促进消化，对解决便秘的问题也有好处。首先我们可以吃的介绍凉拌萝卜了，在萝卜中本身含有辛辣成分芥子油，具有促进脂肪类物质更好地进行新陈代谢作用，可避免脂肪在皮下堆积，对减肥瘦身有帮助。而吃黑木耳也是不错的选择，在其中含有丰富的纤维素和一种特殊的植物胶原，这两种物质能够促进胃肠蠕动，促进肠道脂肪食物的排泄、减少食物中脂肪的吸收，从而防止肥胖，是我们减肥瘦身的好方法。同时，由于这两种物质能促进胃肠蠕动，防止便秘，有利于体内大便中有毒物质的及时清除和排出，因此秋季的时候推荐大家把萝卜和黑木耳搭配在一起吃。
上面给大家介绍了秋季的饮食选择，如果说大家想要在秋季的时候健康，那么就应该掌握好饮食调节，这时候大家多喝些大麦茶很不错，能帮助我们减肥瘦身，同时秋季的时候我们还应吃些凉拌菜，对预防便秘也有好处，所以秋季大家不要错过。
土豆这样做不仅好吃简单还能减肥
土豆削皮难亦难熟透，以至于很多人，在平时经常很少吃土豆，想要土豆做的好吃，而且口感方面好，首先要掌握好技巧和方法，平时土豆可以做家常土豆饼，红烧土豆片，这两种做法不仅仅很简单，而且还能吃出土豆中的特色土豆软糯，营养价值高，入口也是非常劲道香醇。
家常土豆饼
材料
土豆300克，水300克，面粉200克，盐3克
做法
1、 土豆去皮，直接擦成丝到水里，这样可防止土豆变色，活面糊时也不需要再加清水了。
2、 加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味。
3、 再加入面粉，拌成均匀的糊状，加些香葱拌匀。
4、 热锅加一小勺油，摊入适量的面糊晃匀，中火加热3分钟。
5、 翻转一面，继续加热3分钟。土豆饼金黄熟透就可以了。
红烧土豆片
材料
土豆4个，红烧酱油30ml，陈醋10ml，料酒5ml，水80ml，糖15g，鸡精3g
做法
1、土豆洗净去皮切片，不要太薄，以免碎掉，切好的土豆片放入盐水中浸泡后过冷水备用。
2、将红烧酱油、陈醋、料酒、糖、白开水、盐和鸡精调和成红烧汁，用量可以根据个人口味增减。
3、锅热油后，倒入沥干水分的土豆片翻炒1分钟，倒入调制好的红烧汁（尽量没过食材）
4、大火煮沸转中火焖煮至收汁即可。
小诀窍
1、红烧汁内的糖用冰糖粉最理想，挂汁透亮，但如果嫌麻烦，用普通白糖也可以。
2、红烧酱油也可以用老抽代替，但陈醋不能用香醋代替。
3、炒土豆时的油最好比平时炒菜用油多一匙，油多些土豆不容易散碎。
4、调好红烧汁后最好尝一尝，味道调和理想后再倒入土豆中，中途尽量不要补加任何调料。
什么东西吃了有饱腹还能减肥？
现在很多人为了减肥而盲目节食，实际上，这是最为愚蠢的减肥方式，如果长时间过度节食的话，身体很容易缺乏多种营养，健康也会受到非常大的危害，而且节食减肥的过程非常痛苦，实际上，大家可以通过调整饮食结构帮助减肥，比如有的食物吃了能够获得很好的饱腹感，还能够促进肠胃蠕动，具有减肥的作用。
1、水
水对于想减肥的人来说真的格外重要！常喝水不仅可以帮助代谢身上的脂肪，还可以将体内多余的废物排出体外。平时一定要多喝水，但睡觉前三小时尽量不要喝水，以免会有水肿的现象。另外，有时候嘴馋想吃东西，就会灌下一杯水，让自己感觉到饱，就不会嘴馋了。
2、蕃茄
身材和年龄永远不变的刘嘉玲，能够保持纤瘦身材的秘诀就是天天吃蕃茄！蕃茄充满丰富的果胶和各种营养素，一颗拳头大的大蕃茄，吃下去肚子就满了一半，很容易饱。建议在饭前吞一颗蕃茄，不仅本身热量低、甜度低，可以减少之后吃其他食物的量，又可以帮助消化，对身体有益而无害。
3、苹果
谚语有言：「每天一颗苹果，疾病远离我。」吃苹果真的好处多多，其有高度纤维，平均每颗约含有4～5公克的纤维素，加上其中的抗氧剂能一同预防新陈代谢的综合不良症状，更能代谢多余的腹部肥油，让体重不容易增加；此外，苹果有着天然果香也很适合用来煮汤、凉拌沙拉或作为食物的佐料。
4、辣椒
辣椒可以加速新陈代谢，因为在辣椒素的化合物中，有一种生热的作用，它会在吃完辣椒之后，使身体的卡路里燃烧延长20分钟。不过吃辣椒最好是将生辣椒切碎加在食物里做为佐料一起食用，避免食用辣椒酱和辣油，以防吃入不必要油和防腐剂。
5、香蕉
香蕉虽然卡路里很高，脂肪量却很低，而且含有丰富的钾，又饱肚又低脂，可减少脂肪在下身积聚，是减肥时候的理想食品。每天早上早餐一根香蕉，并在腹部中心进行画圆圈按摩，这样就能促进肠胃蠕动，如此一来就不会便秘了。
6、香菇
香茹含有丰富的食物纤维，热量几乎零，吃多也不会胖，是最佳减肥食材。香菇除了有助于免疫力提升、防癌、控制血脂肪的功效外，大量的维生素B2，也可使肌肤透亮。加上香菇的自然香味，也可以善用作为料理的一部份，不仅美味，健康也加分。
7、鸡蛋
很多人把鸡蛋视之为造成新血管疾病的杀手之一，但有专家学者指出，鸡蛋里所含的胆固醇为优良胆固醇，不会对身体造成过大的负担，反而可以清除血管壁上不良的胆固醇。一天一颗鸡蛋是正常人健康摄取的范围，每天来一颗水煮蛋，或一碗蒸蛋，都是很棒的蛋白质摄取方式。
8、燕麦
燕麦粥也是健康营养早餐项目之一，其实燕麦的珍贵之处在于保留了营养价值很高的麸皮和胚芽，不仅可以降低心脏病和癌症的发病率，也可使血糖平稳；燕麦本身具有大量的可容纤维，可拉长人体吸收的时间，吃了以后很容易饱，对于想减重的人有很大的帮助，能降低食欲解嘴馋。
9、鱼
新鲜的鱼含藏的鱼油不仅利于心脏的健康，也可以减少的腰围！鱼油中的脂肪酸具备改进胰岛素的敏感性的功能，能帮助构筑肌肉和减少腹部脂肪，如果身体肌肉拥有越多此一成分，同样的运动量，可以燃烧更多的卡路里。多吃鱼真的好处多多呢！
10、蒟蒻
完全不含脂肪又美味，是减肥必吃的食物，它的丰富植物纤维可使下半身的淋巴腺畅通，防止腿部肿涨，而蒟蒻还可以拌水果做成水果沙拉；现在也有做成面条状的蒟蒻面可以煮来吃，一碗这样的面，热量会降低一半以上。
11、蔬菜
蔬菜类每份含5公克的糖类，1公克蛋白质，是所有食物中热量最低的一组，这也是为什么常会说减肥要多吃蔬菜，而且吃多也不会胖的原因。要注意的是，饮食中的蔬菜多半是下锅快炒，会再同时间摄取到很多的油脂；而西式的吃法也会多半会使用沙拉酱拌青菜，也会让沙拉的热量提高；这种加了油的蔬菜吃多了可是会胖。所以最好用清烫的方式将菜烫熟(不会煮太久，以免营养素都流失)，吃之前再淋一点日式酱油，既美味又健康。
吃4种食物荷尔蒙易失调
本文导读：你知道吃什么会引发荷尔蒙失调吗？哪些食物会导致荷尔蒙失调呢？专家提醒吃以下4种食物要当心荷尔蒙失调哦。
糖
2007年的一个研究小组在研究激素对小鼠糖的作用时发现，果糖和葡萄糖的过度消耗能够关闭控制激素水平的基因。日常餐桌上的糖分、汽水、含糖饮料等食物中这类物质的含量都较高，因此摄入时最好仔细阅读营养标签，避免摄入过多糖分。
酒精
一些研究发现，酒精会导致雌激素增加。适量饮酒也可能导致绝经前妇女的孕激素水平下降，因此一定要记得，在日常食物中降低酒精的摄入量。
油炸类食物
薯条和其他油炸类食物、饼干、曲奇中都含反式脂肪。美国食品与药物管理局（FDA）称，反式脂肪酸可增加人体 不良胆固醇 ，增加患心脏病的风险。同时，反式脂肪酸还会减少荷尔蒙分泌。
咖啡因
咖啡因会增加一定的激素，尤其是皮质醇的分泌，能够刺激肾上腺分泌，产生应激激素。当你摄入咖啡因，这些激素能够在你的血液内长达18个小时。
食物发霉了还能再吃吗
我们都知道很多食物如果存放得不好的话，就很容易发霉，食物一旦发霉的话质量就变了，就没什么用了。但是很多人会把发霉的食物拿来洗干净继续吃，那样其实是不对的，吃发霉的买食物对身体是很不好的，因此我们来看看食物发霉了还能吃吗?希望通过下文的介绍，大家能够有所警惕。
人们食用了被霉菌侵染的花生、大米、食用油酱、面粉、玉米等，往往会引起体内重要脏器的损害，并可诱发癌症。为了阻止霉菌毒侵入人体，危害健康，对霉变的食物需用以下方法适当处理后才能食用。(1)如花生、豆类等发生霉变长毛，应及时拣除，不要让霉变的籽粒再扩大侵染。大量花生、豆类发生霉变，可用1%的碳酸氢钠溶液浸泡，这样就能除去98%以上的毒素。(2)酱油发生霉变应先煮沸，然后再用多层纱布滤去白色膜状泡沫。(3)大米发霉主要发生在米糠层中，若能将米粒上的米糠尽可能除去，则可大大减小毒素对人体的危害。据试验，淘米时用力搓洗两遍，便可除去67%的霉菌毒素。当大米被煮成粥或烧成饭时，又可除去约1/5的黄曲霉素。倘若在煮粥烧饭时加入少量食碱，解毒作用将更好。(4)如年糕、月饼发霉，因霉菌主要侵染其表层，一般只需将发霉部分切除或洗净即可食用。(5)玉米的霉变主要发生在胚部(玉米脐)，只要把玉米粒放在水中搅拌，即可除去80%以上的毒素。(6)如果食油被霉菌污染，只要将油放在锅里加热，等锅内的油冒出青烟时，再加入炒菜需放的盐，此时锅内的油温可从120℃上升到180℃，半分钟后再倒入要炒的菜。用这种方法，可除去95%的霉菌毒素。但是，如发现霉变范围较大，霉菌及其毒素已侵入深层，那么就难以去除霉菌及其毒素，这样的食物也就不宜再食用了。
黄曲霉毒素就被世界卫生组织(WHO)的癌症机构划定为一类致癌物，有很强的毒性与致癌性，其毒性比砒霜大68倍，对肝脏器官损害严重，容易对食品造成污染，从而危害人类的健康。黄曲霉素主要存在于霉烂的谷物、玉米、花生中，该菌在温暖，潮湿的环境下易于生长繁殖，这种因素是导致亚洲、非洲某些地区癌肿高发的重要原因。
并不是所有的霉菌都会产生毒素，日常食用的食品中有不少是酿造发酵的食物，如酱油、腐乳等。由于它们选用的都是无毒菌株，对人体是无害的。但是，粮油食品的防霉去毒工作十分重要，在家庭生活中一定要注意，切忌食用霉变的食品。
吃不干净的和发霉变质的食物容易引起食物中毒，食物中毒是指人摄入了含有生物性、化学性有毒有害物质或把有毒有害物质当作食物摄入后，出现的非传染性急性或亚急性疾病，属于食源性疾病的范畴。食物中毒者最常见的症状是剧烈的呕吐、腹泻，同时伴有中上腹部疼痛。
以上就是对食物发霉了还能吃吗的介绍，食物发霉的话很产生很多霉菌，如果吃了的话会很容易中毒。如果吃了发霉的食物，会导致腹痛和腹泻，说明就已经有正中毒的现象了，就要立刻去医院检查并接受治疗，平时千万不能够因为害怕浪费就吃发霉的食物，否则就会得不偿失了。
吃流质食物能减肥吗
减肥不是几天就可以形成的，如果几天之内减肥太多，不仅会伤身，反弹的可能性也比较大，所以减肥是一件长期的事情。女生一般会选择运动加节食来减肥，这可以说是目前比较健康的方式了。减肥中的节食主要体现在对于食量的控制以及主食的选择上。那吃流质食物能减肥吗？
流质食物是一种食物呈液体状态、在口腔内能融化为液体，比半流质饮食更易于吞咽和消化无刺激性的食物。流质食物中包含大量水分，容易让人产生饱腹感的同时产生较少热量。500克米煮成米饭需要加1.3倍的水，而煮成比较稠的粥要加8倍水。一碗剩米饭可以加水煮成3～4碗稠粥。但是，吃3碗粥后的饱感会大大高于1碗米饭，因为水在胃里暂时起到填充作用。要知道，水只能占体积，却完全不含能量，不会使人发胖。
即便是皮蛋瘦肉粥这一类加了点动物性食品的粥，也毕竟属于低脂肪食物，所以吃一碗皮蛋瘦肉粥还是比吃同样重量的一碗米饭能量低。对于粗粮豆类，制作成流质食物进食，会有明显的减肥效果。但是，对于水果蔬菜来说，相对要吃完整的水果，喝果汁如同喝水难以饱腹。如果将果蔬制作成汁进食，实际上喝的糖分要比吃果蔬要高。因此，果蔬类最好还是直接进食为好。
流质食物正确食法
流质食物只适合作短期膳食，每天吃对人体无益处。因为流质食物包含营养成分有所或缺，每天吃流质食物，营养很难达标。天天喝白粥肯定会营养不良，蛋白质和必需脂肪酸严重缺乏，B族维生素、维生素C、维生素ADEK......13种维生素没有一种不缺的。各种矿物质也没有一种不缺。天天只喝蔬菜汤和果汁，维生素C倒是可能达标，但会缺少其他的营养素。因此，流质食物不宜单吃。搭配其他食物吃，在减肥同时，为人体提供充足的营养成分。如牛奶搭配高纤低卡食物（全麦面包、燕麦片等）补充营养同时消脂。还可以用红豆、黑米、花生、玉米等粗粮豆类煮成杂粮粥。杂粮粥，能够提供人体需要的多种营养素，而且做成流质还容易让人感觉饱足，对减肥非常有益。
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