吃这些养生

2019-10-07

这些食物名为健康却危害更大!

男性吃哪些食物是健康养生。

饮食贵在节,读书贵在精,锻炼贵在恒,节饮食养胃,多读书养胆,喜运动延生!人类的发展历史中,养生观念不断更新,养生除带给我们好的身体,更有心灵的健康。您是否正在关注饮食养生呢?养生路上(ys630.com)小编经过搜集和处理,为您提供这些食物名为健康却危害更大!,希望能为您提供更多的参考。

垃圾食品的概念最初是被用来形容汉堡、热狗类食物。因为这类食物中的肉饼、肉肠常常是用屠宰厂的“垃圾肉”制成。这类垃圾肉往往是将牛身上可以制作牛排、烤肉的组织剔出后所剩下的杂碎肉,如脖子、牛蹄附近、各种骨头上刮下来的含有肉、筋、脂肪、血管等杂碎组织。这类垃圾肉和其它屠宰废料一样,价格很便宜。汉堡发明者将这类垃圾肉绞碎后制成烤肉饼,涂上蛋黄酱并与少量生菜叶一起夹在面包片中。这样的快餐食品不仅价格低廉,味道也很好。汉堡包是美国最负盛名的流行食品,从巨富(如比尔盖茨)、白领、到平民百姓,均是汉堡类快餐食品的忠实消费者。

最初从营养角度分析认为,汉堡包能够为人们提供足够的热量和很多营养素。后来发现,这类快餐食品含有的热量有余而维生素不足,特别是衍生出的油炸肉块制成的汉堡包,含油量很大,经常食用会导致人体热量过剩和营养失衡,因此常被冠以不健康食品之名。

其实除了以上这些食品,还有一些我们认为的健康食物,其实也是挂羊头卖狗肉的垃圾食品。

四种名为“健康”的垃圾食品

1、绿茶饮料

绿茶包含抗氧化剂和其他有益健康的成分,可以预防癌症、心脏病、衰老和其他与老化相关的疾病。但是现在很多生产商加入糖和其他添加剂制成绿茶饮品,打着健康饮品的幌子到处兜售。其实,“绿茶”瓶子上的任何一种成分,如糖精、防腐剂等,都让它在健康方面离我们更远。

建议:想喝绿茶还是自己买点茶叶泡吧。“良药苦口”,真正有营养的茶怎么会甜呢?口味与健康,我们有时候总需要取舍。

2、早餐燕麦片

小麦、大麦、大米和燕麦等谷类,一直是人类最重要的食物。它们所含的蛋白质、膳食纤维和维生素是其他食物无法比拟的。然而,一些用少量的谷类与大量的淀粉、白砂糖、玉米糖浆、盐、食用色素和防腐剂结合生产出来的“五颜六色”的早餐谷物,使这些谷类的营养成分大大降低。

建议:去超市买散装的燕麦吧,那才是真正富含维生素与膳食纤维的食物。追求口感细腻,直接去吃白米饭多好,何必要用这种“伪粗粮”来欺骗自己的心和胃呢。

3、加工酸奶

酸奶是由鲜牛奶发酵而成的,富含蛋白质、钙和维生素。尤其对那些因乳糖不耐受而无法享用牛奶的人来说,酸奶可以是个很好的选择。但现在有很多酸奶已经被制成了充满糖分和各种加工水果的“甜点”,而商家正是利用这些“包装”将它伪装成健康食品。因此,在购买时最好选择普通的酸奶,必要时自己加入一些水果。

建议:所谓果味酸奶,无非是在酸奶中添加了糖精与香料,好一点的会加点不新鲜的水果。与其如此被欺骗,不如在家里制备个酸奶机,再买点新鲜水果,既得了营养,也算是享受了生活。

4、比萨饼

在意大利,比萨饼甚至受到了法律的保护,规定其必须由全麦面粉、番茄酱、白干酪、橄榄油、罗勒香料等加工而成。比萨饼本来是非常有营养的。现在许多快餐连锁店售卖的比萨饼,使用了防腐剂、便宜的人造脂肪、没有营养的罐头水果、可长期冷冻的肉类,还有大量的盐……这些比萨饼热量和钠含量非常高,营养价值却不值一提。

建议:快餐这种东西生来就是用来满足人们的口味的,从快餐中追求营养,无异于缘木求鱼。要记住,最营养食物永远出自自家的厨房。像比萨饼之流,偶尔用来解解馋就够了。

垃圾食品打给我们的不仅仅是健康上的问题,食用多了,还会让心情变得低落。所以,在我们的日常生活中,更应该少吃或者不吃这些“垃圾”食物。

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随着生活品质的提高,越来越多的男士朋友追求的美味,不重视自己的饮食健康。民以食为天,不得不说人人都爱美食,只追求味道,这样会损害健康,那么男人身边有哪些不健康的食物呢?丹七君就为各位男同胞们罗列了几大美味但不能多吃的食物。

影响男人身体健康的食物

肥肉

肥肉,多数人都不会多吃的食物,但是料理的好,其实是一种美食。男人长期吃肥肉,容易使机体处在低胆固醇状态下,严重的可继发其他疾病,同样会导致动脉硬化,还特别容易患贫血、癌症及营养不良等疾病。

油炸食物

在植物油中加氢,可将油转化成固态,其所含脂肪即为反式脂肪。男人长期食用油炸类食品可导致脂肪肝、酒精肝等肝脏疾病。

腌菜

男人长期吃腌菜可引起钠、水在体内潴留,从而增加患心脏病的机会。另外,腌菜含有亚硝酸胺这种致癌物质,久吃易诱发癌症。腌制的食品太咸,是血压升高的元凶。吃太多,会造成肾衰竭,水肿。

乳酪

大多数乳酪不仅含有高成分的饱和脂肪酸,而且脂肪含量也高,因而对男人人体动脉极其有害。乳酪对人体健康所造成的危害至少与肥肉不相上下。尤其是牛奶、肉和乳酪切忌一起进食。

葵花子

葵花子中含有不饱和脂肪酸,男人多吃会消耗大量的胆碱,使体内脂肪代谢发生障碍,并使大量脂肪积聚于肝脏,会严重影响肝细胞的功能。

啤酒

科学家最近发现,啤酒中含有一种8——prenylnaringenin的化学物质,它会限制精子的繁殖力。男性因而受到伤害。喝多了还会有啤酒肚,将军肚的称号。

松花蛋

松花蛋含有一定量的铅,男人常食会引起人体铅中毒。铅中毒时的表现为失眠、贫血、好动、智力减退等。

常吃这些食物小心中毒,危害健康!


食物中毒是很常见的事,人们因为饮食不当,吃了一些不该吃的食物就造成了中毒的现象,有的人是因为食物相克,有的人是因为食物变质,不管什么原因都要照顾好自己的身体健康。那么你知道哪些食物有毒吗?跟着小编一起来了解一下吧。

提防!有毒的食物不能吃

发芽或变色的土豆含有大量龙葵素,食用后易引起中毒。土豆要储存在干燥阴凉处,有轻微发芽的可剜芽削皮,并在烹调时加醋。对于发芽严重的有毒土豆,要及时摒弃。没有煮熟的四季豆是含有皂素的,而皂素会刺激人的消化道,且它含有的凝血素有凝血的功效,所以会对身体造成伤害。四季豆还含有亚硝酸盐和胰蛋白酶,可使人食物中毒。因此,四季豆在食用前要充分加热,彻底做熟。

有毒的蘑菇不能吃每年春季,毒蘑菇生长旺盛,是引起毒菇中毒的高发季节。毒蘑菇与食用菇肉眼难以鉴别,容易因误食而造成中毒,严重者甚至危及生命,死亡率极高。因此,建议不要擅自采食野外的蘑菇。

常吃这些食物小心中毒

1布丁——大黄

大黄是一种不起眼的植物,它能被制成几种口味最佳的布丁,极容易在室内栽培。大黄除了它叶子上的不明毒性外,它们还含有腐蚀酸,如果将大黄叶子和水以及苏打混合一起它的腐蚀性甚至变得更强。所以在食用的时候要当心。

2杏仁

杏仁是最有用和最神奇的种子之一。独一无二的味道和良好的烹调适用性让杏仁成为数世纪以来厨房中馅饼的最流行成分。最具风味的杏仁是苦杏仁。杏仁有着最浓郁的香味,深受很多世纪的欢迎。但是,有一个问题是,杏仁含氰化物。

苦杏仁在吃之前必须经过加工去毒。尽管如此,有些国家仍非法出售苦杏仁。新西兰就在其中。另外,你也可以使用杏核中的杏仁,它们的口味和毒性差不多。加热可去除杏仁毒性,事实上,你可能不知道,现在美国出售生杏仁是非法的,所以,现在你买到的杏仁都是经过加热去除毒性和细菌的。

3樱桃——叶子和种子

樱桃是很常见的水果,可用于烹调、酿酒或者生吃。它们与李子、杏和桃子来自同一家族。所有这些水果的叶子和种子中都含有极高的有毒化合物。杏仁也是这一家族的成员,但是,它是唯一的尤其以收获种子为主的果实。樱桃的种子被压碎,咀嚼,或者只是轻微的破损,它们都会生成氢氰酸。以后吃樱桃一定记得不要吮吸或者嚼樱桃种子。

4苹果——种子

与樱桃和杏仁一样,苹果种子也含氰化物,但是,量要比前两种少得多。苹果种子一不小心就会被人吃到,但是只有吃下很多你才会感到不舒服。一个苹果的种子不会毒死人,但是,只要吃得多有可能中毒死亡。建议尽量不要举行什么吃苹果比赛。顺便说一下,如果你想吃苹果,不料发现里面有一个虫子,希望不是半个虫子,你可以把苹果放进一个盐水碗里,虫子就会死掉。

5苏打——接骨木

接骨木树很漂亮,相当大。树上开满散发幽香的小花。这些花可用来制作接骨木花酒和苏打。人们有时会把这种花弄扁,油炸了吃。但是,这其实是有风险的。接骨木树的根部和一些其他部分的毒性很大,可导致严重的胃病。所以,下次你摘接骨木花吃的时候要确保吃的只是花。

6蓖麻油——籽

蓖麻油是我们小时候“头疼”的众多食品之一,蓖麻油常被添加到糖果、巧克力和其他食品中。很多人现在仍吃蓖麻油。还好,我们购买的蓖麻油是经过加工的安全食品,蓖麻籽是致命的。

一颗蓖麻籽就能毒死一匹马,它的毒性来自蓖麻毒素,这是一种非常有毒的物质,以致于采集蓖麻籽的工人们必须遵守严格的规范以避免意外死亡。尽管如此,很多采集蓖麻籽的工人仍会不慎中毒。

7河豚

河豚毒性很大,1克河豚毒素能使500人丧命。在日本,河豚厨师必须训练有素,要经过一番考试后才能获得从业证书。培训要经过两到三年。为了通过考试,厨师们必须先经过笔试,然后展示他的削切水平。最后一项考试包括厨师吃他切下的河豚。只有30%的人能通过考试,这并不是说其他人因为吃下他们削切的河豚被毒死了,而是他们没有通过前两项考试。河豚只有肉是可吃的,因为河豚肉中的毒性较小,河豚毒可能会让嘴上有刺麻感。

五类难吃却营养丰富的健康食物!


有些食物味道可口,却不一定就是健康饮食,相反,有些食物虽然非常难吃,它们的食物营养却是非常丰富的。例如:苦瓜、糙米、大蒜以及窝头等等。这些食物虽然味道并不如人意,口感也相对较差,但是,它们却是蕴含这丰富营养,对人体十分有益的。下面,我们就来给您介绍,五类难吃却营养的食物,让您的饮食从此均衡起来。

五类难吃却营养的食物:

1、发苦的食物

食物中的天然苦味物质也具有一定的保健作用,如柠檬和柚子当中的柚皮甙,茶里面的茶多酚,红酒里面的多酚,以及巧克力里面的多酚,它们都是有助预防癌症和心脏病的成分,苦瓜中的奎宁精,还能提高人体免疫力,帮助控制血糖。所以,吃水果一定要搭配着吃,不能光吃甜的,适当要吃点苦的、酸的。吃过的柚子皮,不要扔掉,可以切成条,做成蜂蜜柚子茶。对于苦瓜而言,将其用热水焯一下,冰镇后可蘸蜂蜜食用。

2、粗糙的食物

有些人不喜欢糙米和窝头,因为它们吃着“扎嗓子”,偏爱精细的香米和白面制品,其实扎嗓子的是宝贵的膳食纤维。它能刺激肠道蠕动,帮助排便,并改变肠道微生物的种类及数目,降低致癌物生成。膳食纤维广泛存在于口感粗糙的食物当中,包括全谷类的米、麦及杂豆,如糙米、燕麦、红豆等。为预防便秘和肠癌,每日应保证摄入20—30克的膳食纤维。建议早餐放弃传统的白米粥,改喝杂粮粥,精细白米饭改为全麦馒头。

3、发涩的食物

单宁、植酸和草酸的存在会让食物发涩,这是因为它们会和口中的唾液蛋白结合沉淀,使唾液失去润滑性,舌上皮组织收缩,产生涩味。但这些物质都具有很强的抗氧化性,对预防糖尿病和高血脂有益。比如橄榄、紫葡萄皮、苹果皮、核桃仁皮,它们都比果肉具有更强的抗氧化作用。建议苹果和葡萄最好带皮一起吃,吃核桃仁时,也不要把那层褐色的皮去掉。

4、味酸的食物

和甜橙、西瓜、香蕉相比,爱吃沙果、山楂等酸味水果的人相对要少。其实,这类水果的酸味主要来自于柠檬酸、苹果酸等有机酸,这些天然的酸性物质能促进铁等矿物质的吸收。如果感觉酸味食物口感不好,可以把它们做成水果羹,加少量冰糖,放入冰箱冷冻,口感会大有改善。

5、味冲的食物

洋葱和大蒜是很多人唯恐避之不及的食物,因为它们味道太冲,甚至吃完之后嘴里会有难闻的气味。其实,这股冲味来源于硫甙类物质和烯丙基二硫化物,它们可有效预防癌症,广泛存在于萝卜、蒜、洋葱等食物中。因此,日常饮食不要忽略它们,萝卜可以做成泡菜、炖排骨汤,洋葱可以用来拌凉菜,大蒜最理想的吃法是生吃。进食大蒜、洋葱等食物后觉得口气难闻,可以嚼食少量茶叶。

以上就是我们为您所介绍的五类难吃却营养的食物,这几类的食物虽然口感欠佳,我们在平日的饮食中也不愿意去尝试,但是,他们的食物营养却是相当丰富的。我们可以利用烹饪技巧,食物之间的搭配,来掩盖食物的怪味道,从而更好的食用。

运动后这些食物碰不得,危害你的健康


你每天锻炼后吃的东西比你一天中其他任何时间吃的东西都重要。听起来似乎不可思议!人在锻炼后,身体会流失大量水分、微量元素……此时就必须补充一些水分、蛋白质、复杂的碳水化合物。运动后吃的最佳食品是可以逐步帮助身体提高血糖的。下面一起来看看运动后的饮食指导:

奶酪

高脂肪的加工奶酪不适宜在大量运动后进食。其原因是,奶酪中含有大量的饱和脂肪,盐或糖。如果你运动后渴望吃点咸的零食,咀嚼几块小饼干是个好办法。

加工肉制品

在进行有氧锻炼之后,来一个香肠三明治,听起来虽然很棒。但加工过的肉类是高脂肪的产物,在运动后,它们会对消化系统产生负面影响。运动后腊肠、腊肉、香肠等都是不适合吃的。

精细的谷物食品

现今人们都提倡吃谷物食品,认为它非常健康。事实上,谷物食品不能一概而论。有些谷物食品中添加了糖类,特别是那些包装精致、面粉精细的谷物,很难在运动后给身体提供能量。运动后喝杯低糖麦片,吃些坚果效果反而更好。

果汁饮料

果汁饮料一般含糖量非常高,运动后的正确做法是让血液中的血糖浓度逐步提升,短时间内提高血糖浓度,会打乱身体原有的新陈代谢速度,危害健康。

炒/煎蛋

鸡蛋被认为是运动后适宜吃的小零食,因为鸡蛋含有蛋白质和胆碱,对心脏有益。但是有些人认为水煮鸡蛋没味道,运动后喜欢吃炒鸡蛋或煎荷包蛋。这种做法反而不利健康,因为炒鸡蛋或煎蛋中脂肪含量高,水煮鸡蛋或蒸鸡蛋中不但优质蛋白质没有破坏,脂肪含量也更低。

你知道吗? 孕期营养过剩的危害更大!


你知道吗?孕妇不仅不能缺乏营养,但也不能营养过剩。孕妇营养过剩的一个直接后果就是导致肥胖,不仅增加妊娠糖尿病、妊娠高血压综合征的发生几率,不利于胎儿成长,在分娩时,也会有困难。那么孕妇如何防止营养过剩呢?应该怎么吃呢?下面就和小编一起来看看孕妇如何科学饮食吧!

营养过剩还可能导致巨大儿出生,增加难产的可能性,容易出现产伤。巨大儿出生后容易出现低血糖、低血钙,而且会增加孩子心脏的负担,成年后容易患肥胖、糖尿病和心血管疾病。

所以,孕妇要注意饮食,以控制住胎儿的体重,膳食品种要多样化,尽可能食用天然的食品,少食高盐、高糖及刺激性食物,特别是一些高糖水果也不要多吃,最好不要增加饭量,可以多吃些辅食。

孕妇科学饮食的最佳方案

孕妇最好在怀孕的早期、中期和晚期咨询产科医生和营养师各一次,结合孕妇年龄、职业、身高、孕前体重、孕期体重增长、每天的活动量、B超是胎儿发育和孕妇健康状况综合考虑,制定出个体化的营养配餐,使孕妇和家属做到每餐的数量和种类心中有数。

富含脂肪有营养的食物有利于胎儿神经系统的形成。包括深海鱼类(如带鱼)、坚果(核桃仁、花生、葵花籽和榛子等),以及大多数蔬菜与种子提炼出来的油脂(如橄榄油、亚麻油等)。

矿物质(铁、锌、钙等)主要通过饮食补充。容易吸收的含铁食物有肝脏、猪血、红瘦肉、蛋黄等。牛奶、酸乳、鱼虾、豆制品、海带等都含钙丰富。富含锌的食物主要有蛎黄、红瘦肉、鱼类、牛奶、坚果类、豆制品。时常出外晒太阳有利于钙的吸收。

维生素几乎见于所有的食物,只要饮食良好,不推荐补充复合维生素。但额外补充叶酸是必要的,尤其在怀孕的前3个月至妊娠的12周,可多吃生菜、豆类、腰果、坚果、肝脏、深黄色水果与蔬菜等。

通过以上的介绍,你是否了解了呢?准妈妈别再一味进补啦,科学饮食最重要哦。

这些食物虽难吃,营养和养生功效却超一流!


很多人对一样食物是否喜爱,常常是取决于它好吃程度,如果难吃的食物,几乎碰都不愿意碰。但是某些食物可是“味”不惊人的,虽然难吃,但是营养却非常高,比某些好吃的食物营养来得更高。

难吃却营养高的食物

1.洋葱

罪名:吃完嘴里总是有股辛辣的味道,和韭菜相似。而且切洋葱还会流眼泪。

翻案:洋葱含钾、维生素C、叶酸和维生素B6。洋葱性温、味甘苦,具有明显降血压的作用。洋葱还有很多疗效,能防止坏血病的发生,可以利尿、消炎、促进食欲、祛痰,还可用来治疗感冒、肠胃病、胆结石、疟疾和风湿病。洋葱还有杀菌消炎的功效,吃生洋葱还可以预防感冒。另外,洋葱还可以抗衰老以及防止骨质疏松。

常见做法:洋葱炒鸡蛋、洋葱拌木耳、洋葱炒牛肉、洋葱土豆饼。

2.香菜

罪名:有的人觉得香菜香味浓郁,做菜加一点可以提味,但有的人闻到就恶心。“反香菜联盟”将“香菜盖饭”定为史上最恐怖的盖饭。

翻案:香菜的维生素c的量比普通蔬菜高得多,同时含有丰富的矿物质,胡萝卜素要比西红柿、菜豆、黄瓜等高出10倍多。香菜能促进胃肠蠕动,具有开胃醒脾的作用。脾胃虚寒的人适度吃点香菜也可起到温胃散寒、助消化、缓解胃痛的作用,可做成香菜粥来喝。香菜提取液具有显著的发汗清热透疹的功能,其特殊香味能刺激汗腺分泌,促使机体发汗,透疹。

常见做法:羊肉香菜饺子、双耳拌香菜、豆腐干拌香菜,香菜是一种常见佐料,炒菜时可以提味。

3.芹菜

罪名:有种特别的味道,闻了会觉得恶心……和香菜原因差不多吧…。。

翻案:研究发现,芹菜所含的肉豆蔻醚这种有机化合物能中和香烟烟雾散发的致癌物苯并芘,可以有效抑制癌症形成(尤其是肺部)。芹菜富含木犀草素在内的多重抗氧化成分可防衰老,芹菜富含木犀草素还能抗炎症,能增强人体新陈代谢,经常食用可以有效预防体内炎症,如骨关节炎和类风湿关节炎。当人体内同型半胱氨酸含量过多,会威胁血管健康,而芹菜所含的叶酸可将其转化成无害的分子,因而多吃芹菜可预防中风等心血管疾病。

常见做法:芹菜炒肉、芹菜炒香干、芹菜拌藕片、芹菜鸡蛋饼、花生拌芹菜。

4.鱼腥草

罪名:鱼腥草,简单理解就是有鱼腥味的草,塑料摩擦的口感再配合吃草的味道,当年汪曾祺就十分招架不住。云贵地区人民的最爱,据说有一种无法用语言形容的香……爱吃的人难以割舍,吃不惯的人打死也不吃!

翻案:鱼腥草又叫折耳根,有特异气味和味道,含蛋白质、脂肪和丰富的碳水化合物,有清热解毒、利尿消肿、开胃理气等功效。鱼腥草有一定的抗菌作用因其所含的鱼腥草素、月桂醛等挥发油成分,对金黄色葡萄球菌、白色葡萄球菌、痢疾杆菌等均有一定抑制作用,对金黄色葡萄球菌和白色葡萄球菌作用较强。同时鱼腥草素和鱼腥草煎剂均能明显促进白细胞的吞噬能力,增进机体免疫功能。另外鱼腥草所含槲甙具有扩张血管的作用,能有效扩张肾血管,所含大量钾盐有增强利尿的作用。还能改善毛细血管脆性,促进组织再生,有镇痛、止血、止咳的功效,但无祛痰平喘的作用。

常见做法:凉拌鱼腥草、鱼腥草蒸鸡、鱼腥草炒鸡蛋、鱼腥草炒肉丝、鱼腥草烧猪肺、鱼腥草粥、腊味小炒鱼腥草、鱼腥草猪肺汤,总而言之,鱼腥草是南方地区的常用佐料,其叶亦可食用。

5.韭菜

罪名:韭菜有种强烈的辛辣气味,而且吃完后口腔里的味道也很难散去,为了避免尴尬,很多人选择不吃韭菜。

翻案:早在《山海经》中就有关于韭菜的记载,韭菜中含有多种营养元素和食物纤维等。韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分,散发出一种独特的辛香气味,有助于疏调肝气,增进食欲,增强消化功能。有散瘀、活血、解毒的功效,有益于人体降低血脂,防治冠心病、贫血、动脉硬化。韭菜含有大量维生素和粗纤维,能增进胃肠蠕动,治疗便秘,预防肠癌。富含维生素A,多吃不仅能美容护肤、明目和润肺,还能降低患伤风感冒、寒喘等疾病的几率。小编在此提醒,想要降低血脂,防治冠心病、贫血与动脉硬化的朋友,不妨适当多吃韭菜。

常见做法:韭菜盒子、韭菜素包子、韭菜炒鸡蛋、凉拌韭菜、韭菜炒鸭血。

6.苦瓜

罪名:啥也不用说了,一个字,苦……

翻案:苦瓜又名凉瓜,每100克苦瓜中,水分占94%,含蛋白质1克、碳水化合物3.7克,能提供71.2千焦的热量。苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲,健脾开胃;所含的生物碱类物质奎宁,有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效。苦瓜还有防癌抗癌的作用,苦瓜蛋白质成分及大量维生素C能提高机体的免疫功能,使免疫细胞具有杀灭癌细胞的作用;苦瓜汁含有某种蛋白成分,能加强巨噬能力,临床上对淋巴肉瘤和白血病有效;从苦瓜籽中提炼出的胰蛋白酶抑制剂,可以抑制癌细胞所分泌出来的蛋白酶,阻止恶性肿瘤生长。除了这些,降低血糖还有美容养颜更加不在话下。

常见做法:凉拌苦瓜、苦瓜煎蛋、苦瓜排骨汤、苹果苦瓜汁。

7.茼蒿

罪名:茼蒿,不知道啥原因,反正有很多人不爱吃…

翻案:茼蒿营养十分丰富,含有维生素A、维生素C、胡萝卜素,并含丰富的钙、铁、所以茼蒿也称为铁钙的补充剂。茼蒿具有清血、养心、降压、润肺之功效。常食茼蒿,对咳嗽痰多、脾胃不和、记忆力减退、习惯性便秘等均大有禆益。适宜患有高血压、大便秘结、肺热咳嗽、痰多黄稠、贫血或骨折等病症者食用;还适宜夏季解暑,以及脾胃虚弱、气胀食滞、口臭痰多、大小便不畅者食用。

常见做法:凉拌茼蒿、蒜蓉蒸茼蒿、鸡丝茼蒿、杏仁茼蒿、茼蒿涮火锅。

8.胡萝卜

罪名:不好形容的味道,反正就是不喜欢,怕吃多了变兔子吧……

翻案:胡萝卜对人体有多方面的保健功能,被誉为“小人参”。胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素,及多种维生素、叶酸、钙质及膳食纤维等,几乎可以与多种维生素药丸媲美。维生素A,可促进机体的正常生长与繁殖,维持上皮组织、防止呼吸道感染,保持视力正常,治疗夜盲症和眼干燥症。妇女进食可以降低卵巢癌的发病发病率。常吃有助于防止血管硬化,降低胆固醇,并防治高血压,还有润皮肤、抗衰老的作用。

常见做法:胡萝卜烧羊肉、洋葱胡萝卜炒鸡蛋、咖喱牛肉土豆胡萝卜、胡萝卜炖牛腩。

9.青椒

罪名:青椒会有一点苦味和辣味,蜡笔小新就是死也不吃青椒。

翻案:青椒营养价值高,富含维生素C和碳水化合物。在功效作用方面,青椒具有温中下气、散寒除湿的功效,能增强人的体力,缓解因工作、生活压力造成的疲劳。青椒能够刺激唾液和胃液分泌,能增进食欲,帮助消化,促进肠蠕动,防止便秘。它还可以防治坏血病,对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗的作用。此外,青椒对减少皮肤皱纹弹性和保持皮肤丰润都有一定的效果。

常见做法:青椒炒肉丝、青椒土豆丝、青椒炒蛋、地三鲜、虎皮青椒。

温馨提醒:难吃的食物虽然味道和口感不怎么样,但是其中所含的营养和功效也是其它好吃的食物无法比拟的,因此千万别挑食,否则你就错过了营养超高的好食物。

危害人体健康的食物有哪些


人体每天都需要食物来帮助身体正常的运转。如果不能及时的补充食物的话,身体就会容易比较出现问题。就算是食物的营养不是很足够或者是均衡那么身体也还是会有一些比较严重的疾病发生。有的食物是对身体有益的,有些食物对身体还可能会有害。危害人体健康的食物都是哪些呢?下面我们就来说一下。

   腌制类

   1、导致高血压,肾负担过重,导致鼻咽癌

   2、影响粘膜系统(对肠胃有害)

   3、易得溃疡和发炎

   如榨菜

   常食油腻者、大病初愈或患小病而胃口不佳者,尤其适合食用。糖尿病患者,孕妇要尽量少吃榨菜,慢性腹泻者忌食。

   在肾功能衰竭又有高血钾的病人,必须戒水果和其它高钾食物,如番薯、土豆、笋、香菇、白菜、榨菜、豆类、花生和核桃等。榨菜主要含蛋白质、胡萝卜素、膳食纤维、矿物质等。榨菜中含有谷氨酸、天门冬氨酸、丙迄酸等17种游离氨基酸,很多营养成分都是人体所必需的。低盐保健型榨菜,还有保肝减肥的作用。榨菜能开胃健脾、辛忾添精、增食助神。饮酒不适或过量时,吃一点儿榨菜,可以缓解酒醉造成的头晕、胸闷、烦躁。榨菜有“天然晕海宁”之说,晕车晕船者拈一片榨菜在嘴里慢慢咀嚼,可缓解烦闷情绪。榨菜又称“天然味精”,富含产牛鲜味的化学成分,经腌制发酵后,其味更浓。

   食用榨菜不可过量,因榨菜含盐量高,过多食用可使人罹患高血压,加重心脏负担,引发心力衰竭,出现全身浮肿及腹水。

加工肉类编辑

   (肉干、肉松、香肠等)

 

   香肠

   1、含三大致癌物质之一:亚硝酸盐(防腐和显色作用)

   2、含大量防腐剂(加重肝脏负担)

   今时今日下,食品添加剂所带来的种种问题,大都是由于人为的不当、违规使用引起的。而食品添加剂和非法添加剂是两个不同的概念,所以“食品添加剂已经成为食品安全的最大威胁”的说法是不准确的。

中国和大多数国家一样,对食品添加剂都实行着严格的审批制度。中国已批准使用的食品添加剂有1700多种,美国有2500余种。凡是已被批准使用的,其安全性绝对没问题。往往是一些非法添加物混淆着人们的视线,如曾经发生过的“苏丹红一号事件”、“吊白块事件”与“瘦肉精事件”等,都在社会上造成了很坏的影响。这些都是由国家严禁使用的非法添加物引起的,与正常的食品添加剂并不相关。

食品添加剂的警戒标准

   日日相见的防腐剂

   日常生活中,从调味品中的酱油、果酱,到各类糕点、饮料,及各种加工食物、包装食物中都少不了添加防腐剂。防腐剂可以防止食物腐败变质,有时也可以防止食物中毒之类问题的产生。这些无疑是有益于消费者健康与安全的。

防腐剂都是由人工合成的,使用不当会产生一定副作用,长期过量摄入绝对会对身体健康造成损害。如摄入过多的防腐剂,轻则会引起流口水、腹泻、肚痛、心跳加快等症状;重则会对胃、肝脏、肾脏造成严重危害,更会增加癌症的罹患率。

  上面的这些食物都是对人体健康有很大危害的。危害人体健康的食物最好是不要吃,这样的食物不光不能给身体带来足够的营养和好处。而且还会造成身体上的很多疾病症状发生,所以在平常的时候一定要特别的注意才行。要养成良好的饮食习惯。

你扔掉的这些厨余却最能抗癌


癌症大家都不陌生,我们对于癌症都或多或少都了解一点。对于癌症人们的第一映像一定是死亡,这只是因为癌症的死亡率比较高而已,这同时也是人们惧怕癌症最为主要的原因。而生活中我们可以做许多的事情来防癌抗癌,比如一些食物或是一些运动等等。

4大抗癌标兵

在我们的生活中,许多的好的食物会被我们扔掉,比如鱼鳞或是一些果蔬的皮与根,这些很多人都人认为是没有用的,没有营养价值的,其实不然,许多被我们扔掉的东西的作用是很大的,有一些竟然是最好的抗癌食物,比如菜根、橘络、豆腐渣等。

1、橘络

有些人吃橘子是会把橘子“脱光光”,你知道吗?橘络中含有一种名为“芦丁”的维生素,能使人的血管保持正常的弹性和密度,减少血管壁的脆性和渗透性,防止毛细血管渗血,有助于减少高血压病人发生脑溢血及糖尿病人发生视网膜出血。

2、鱼鳞

营养学家发现,鱼鳞含有较多的卵磷脂、多种不饱和脂肪酸,还含有多种矿物质,尤以钙、磷含量高,是特殊的保健品。可增强人的记忆力,延缓脑细胞衰老,预防高血压及心脏病。此外,常吃鱼鳞还能预防小儿佝偻病、老人骨质疏松与骨折。

3、豆腐渣

膳食纤维、钙等营养素含量高,低热能、低脂肪,是抗癌、通便、降脂、降糖、减肥的新原料,可加鸡蛋清、面粉、葱花及调味料搅拌均匀后煎饼吃,对预防血黏度增高、高血压、动脉粥样硬化、冠心病、中风、肠癌等的发生都非常有利。

4、菜根

香菜根、芹菜根、萝卜皮中都富含维生素C和膳食纤维,可用盐、醋、酱油、香料等制成泡菜,是降血压、降血脂及预防便秘、结肠癌等疾病的理想食品。

抗癌是许多癌症患者一直在做的事情,这也是他们必须要做的事情,战胜癌症不仅需要医生的帮助,患者自己也需要有坚定的信念。当然没有患癌症的人在生活中也是许多做一些事情来防癌抗癌的,比如多吃一些可以抗癌的食物等。

生吃这些食物,吞噬健康易患病!


生吃能够有效的保证食物中的营养成分不被破坏,从而更加有利于身体的吸收,但是在日常的生活中不是所有的食物都适合生吃的,有些食物一定要煮熟吃,这样才能够有效的杀灭在它当中存在的不利于人体健康的物质,从而人吃了后才不会危害身体健康。

不能生吃的食物:

1、鸡蛋

小编首先要给大家介绍的不能够生吃的食物就是鸡蛋,这种食物大家一定要煮熟了吃,这样才不会危害身体健康。

这主要就是因为在生鸡蛋中会含有细菌的存在,而且其腥味也比较大,如果你不对它进行再加工就那么吃了,不仅不容易入口,而且对于大家的身体健康而言还会造成危害,因此大家在日常的生活中一定要注意到这点才可以。

还有就是大家在日常吃鸡蛋的时候,还喜欢吃溏心蛋,这是不把鸡蛋完全煮熟,让蛋黄有一些没有熟透的部分,对于这种吃鸡蛋的方式,小编想要说的就是,最好不要这么吃,防止鸡蛋中的细菌没有完全被杀死,从而你在吃它的时候会导致细菌进入到身体中。

2、海鲜

第二种不能够生吃的食物就是海鲜,大家在日常的生活中吃它一定要把它烹饪熟了之后吃,这对于大家保养好自己的身体健康来说,是十分有必要的。

因为海鲜生长在水中,而现在环境污染有些严重,那么这些海鲜在生长的过程中难免会被细菌污染,而热加工后,往往能够有效的把这些细菌杀灭,如果你直接吃的话,那么就会导致这些细菌进入到身体中,从而危害大家的健康。

特别是现在处于夏季,大家特别喜欢吃一些海鲜,比如说牡蛎、龙虾等,在吃这些食物的时候,一定要把它们烹饪熟了,这样才可以避免对身体造成伤害。

3、菠菜

菠菜是一种大家在日常经常会吃的一种蔬菜,在吃这种食物的时候,一定要把它加热熟了之后吃,虽然这么做会破坏菠菜中所含有的一些营养成分,但你要是不这么做,那么在菠菜中所含有的草酸等有害物质就会进入到大家的身体中,从而与身体中的钙元素结合,产生出一种不容易被身体消化的物质叫做草酸钙。

如果你怕把菠菜长时间的加热会把它里面所含有的营养成分破坏殆尽,那么在这样的情况之下,你们可以把它放进热水中焯一下,之后把它拿出来凉拌等,就能够给有效的让大家汲取菠菜中的营养成分,并且味道还非常的好。

4、荸荠

荸荠是一种大家比较喜欢吃的食物,能够清热润肺、开胃消食,大家在日常的生活中特别喜欢吃它,而吃荸荠时,很多人觉得把它的外皮去除,就能够避免细菌进入到大家的体内。但是小编想要和大家说的就是,荸荠最好不要生吃,把它煮熟了吃对于大家身体的保养来说,会更有好处。

因为在荸荠中会含有一种叫做姜片虫的有害物质,如果大家在吃荸荠的时候处理不当,那么就有可能会导致这种有害物质进入到大家的身体中,从而对大家的肠胃造成伤害,容易引起一些人出现腹泻、腹痛,因此大家在日常吃它的时候,最好是把它煮熟了之后吃,这样才不会危害大家的身体健康。

5、生肉

最后一点就是,大家在日常吃一些肉食的时候,最好是把它煮熟了吃,这样才能够维护好自己的健康,千万不要生吃一些肉食,这主要就是因为在生肉中会含有寄生虫,还有就是大家在处理的过程中容易让细菌进入到肉食上面。

如果你生吃了这种肉食,那么就会导致细菌进入到身体中,那么时间长了之后,就会严重危害大家的身体健康。小编在这里多说一点,现在有很多人在日常喜欢吃生三文鱼片,其实这是一种非常不卫生的做法,在这种肉食中,含有比较多肉眼看不见的细菌以及微生物,如果你把这样的食物吃进身体,那么就会严重危害大家的身体健康,因此大家出门吃饭的时候,最好少吃点三文鱼比较好。

女人经期吃这些食物呵护健康!


经期吃什么好?女性在每个月的经期时会损失一部分血液,因此,需要补充富含蛋白质及铁钠钙镁的食物,做好经期饮食调养。下面,小编为大家推荐滋补类汤品,呵护女性经期健康。

经期饮食原则

女性在经期的饮食一定要注意,应该遵守清淡的原则,而对于营养丰富而且容易消化的食物可千万年别错过。应该多多进食豆制品和鱼类,这些食物不仅富含高蛋白,而且很容易被人体吸收。

而且可千万别忘记多多摄入一些富含高纤维素的食物,新鲜的蔬菜和水果不仅能够促进缓解月经中的不良情绪,而且能够增加血液中含镁的能量,减少骨盆充血的可能性,这对于缓解经期不适症状很有帮助。

而选择两餐中间进食一些坚果类的食物,这能够帮助补充经期流失的营养物质。因为在坚果类的食物中,含有丰富的维生素B族,能够帮助人体摄入足够的蛋白质。

经血流失比较多的女性,应该多多补充一些富含特质的食物,如:蜜枣、菠菜、葡萄干等,这样能够有利于经期补血。

经期喝什么汤好呢?

很多人都知道在经期喝汤不仅能够缓解经期的不适症状,而且对于保养身体很有好处,下面我们一起来研究一下到底女性经期喝什么汤比较好。

营养乌鸡汤

材料:乌鸡、红枣、花生、黄芪

制作方法:

1.首先把乌鸡去除内脏,清洗干净,备用。

2.直接把剩下的食材一起放入汤锅内,直接用中火开始慢慢的炖煮。

小贴士:从行经的第三天开始就喝这种汤,等到经期结束的时候就停止。何这种营养乌鸡汤,人体会变得更加健康,而且能够帮助女性保养皮肤。

乌鸡、红枣、花生、黄芪这四种食材都具有补血的功能,这对于女性因为月经中丢铁质,很有帮助,能够帮助提高人体的免疫力,对于在经期滋补也很有效果。

记得在煲汤的时候最好用砂锅,因为这样不仅能够保留住食材的原有营养,而且很容易让食材熟透。

记得在熬汤的时候要加足水,切忌不能够在中途加水,因为对于正在熬汤的的食物,遇到冷水这会导致乌鸡肉收缩,蛋白质不容易被溶解,而原有的营养汤补也会失去很多营养,口感也会差很多。

银耳红枣汤

材料:桂圆干、枸杞、红枣、银耳

制作方法:

直接把所有的食材一些熬汤,等到所有的食材都烂熟了之后就能够直接饮用。

小贴士:银耳又称为“穷人的燕窝”,既然买不起燕窝,那么退一步选择银耳也很不错哦!这道很补的汤不仅能够让你的气色变得白里透红,会让你的身体更加轻盈。

黄豆雪梨猪脚汤

材料:雪梨1个、大豆50克、猪脚半只、姜片3片、盐、猪脚。

制作方法:

1.首先来搞定猪脚,用热水把猪脚的异味去除,然后剁块儿备用。

2.雪梨的处理方式就是直接去核切块,加入大豆、姜和猪脚,直接加水煮直到滚开为止。

女人本身长期吃梨对于身体很有好处,而富含胶原蛋白的摄入,这对于女性来说,这真是不错的选择,让肌肤更加光滑、降血压和滋养清热的好效果。

羊脖子炖黄芪

羊脖子1个,黄芪饮片60克,将羯羊脖子放入适量冷水中煮沸。去除油沫,先煮半小时,将黄芪饮片用纱布包好,放入锅内同煮,待肉熟。亦可加姜、葱、香料。

龙眼黑豆大枣饮

龙眼肉15克,黑豆30克,大枣1枚,先将黑豆用水煮熟留取豆汁。去除黑豆再加入枣煮熟放入龙眼肉微煮,成黑红色药饮。

生姜炖乌鸡

鲜生姜30克切成薄片,以顺序排列置锅底;小乌鸡1只,去净毛及内脏,破开鸡胸,平铺锅中,加水适量,慢火炖熟。

乌鸡对女性比较有帮助,但生完孩子的经常喝乳鸽汤,也是大补的。建议大家可以轮流调换着炖汤,还可以加点黄芪,当归,红枣,人参之类的。

乌鸡白凤汤

将乌鸡放入压力锅内锅里,加入葱、姜、盐、枸杞、鸡精、醋适量清水,压力锅调到鸡档,保压时间15分钟,出锅后撒入少许香菜即可食用。鲜香味美,营养丰富。乌鸡营养丰富,老少皆宜。具有较高的药用价值。

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