这种超神食物农村很常见，城里想吃都难买
老人常见养生误区。
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”生活中，人们越来越关注养生方面的话题，养生关系着你、我、他的生活质量。进行饮食养生需要注意哪些方面呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“这种超神食物农村很常见，城里想吃都难买”，欢迎您参考，希望对您有所助益！
在市场上，南瓜总是很不起眼，它差不多是最廉价的蔬果类了。但是，你又知不知道其实它才是最有营养、最健康的蔬果？让我们一起看看南瓜到底有多厉害！
南瓜一种生命力顽强，用途广泛的蔬菜，它可以用作菜肴、煲汤、佐陷、熬粥、做糕点，不仅如此，它的营养价值还很高哦~
南瓜的功效
保护胃粘膜、帮助消化
南瓜所含果胶可以保护胃胶道粘膜，使胃胶道粘膜免受损害，适宜于胃病者；南瓜所含成分能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。
促进生长发育
南瓜中含有丰富的锌，为人体发育的重要物质，所以，多给孩子吃南瓜，有助于孩子的成长发育，根本不用去买什么营养品了。
防治糖尿病、降低血糖
南瓜含有丰富的钴，是人体胰岛细胞所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有特殊的疗效，所以糖尿病患者想吃甜食不妨试试做南瓜羹吧，南瓜自带的甜味，却还能降血糖。
解毒
内含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞和放射性元素，能起到解毒作用。整天坐在电脑前工作的白领们，多吃南瓜还能降低辐射伤害哦。
防癌抗癌
南瓜富含锌，有益皮肤和指甲健康，其中抗氧化剂β胡萝卜还具有护眼、护心和抗癌功效。不仅大蒜能抗癌，南瓜抗癌功效也是很好的哦~
防治妊娠水肿和高血压
南瓜的营养极为丰富。孕妇食用，不仅能促进胎儿的脑细胞发育，增强其活力，还可防治妊娠水肿、高血压等孕期并发症。所以，即将成为妈妈的人，可以适当吃一点南瓜哦，南瓜粥是不错的推荐。
治疗烧伤、烫伤
如果是轻微的烧伤烫伤，可以用南瓜捣烂取汁，涂敷伤口，也可以用南瓜藤汁涂伤口，天然无刺激，甚至比很多烫伤药还管用哦，记住这个小技巧!
消炎止咳治哮喘
南瓜性温，用蒸熟的南瓜和一点蜜糖当甜点吃，对慢性咽炎或者哮喘患者来说就是一味良药。
通便
消化不良、排毒不畅的人可以做吃南瓜，南瓜有帮助排便的甘露醇元素，多吃南瓜身体好。
止痛
南瓜肉煮熟后敷贴患处，可消炎止痛。
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农村常见野菜大全有哪些？
农村人平时一定没少吃野菜，山上的野菜种类非常多，这里要提醒大家注意，只有确保一定可以吃的野菜才能采来吃，如果某一种野菜自己不是很熟悉的话，为了安全起见，就最好不要吃，因为有些野菜是有毒的，吃错了可能会带来不堪设想的后果，那么在农村最常见的野菜有哪些呢？
常吃的野菜有哪些？
说到野菜，相信很多人都不陌生，话说在上个世纪的很长一段时间里，野菜曾给中国人解决了一部分饥饿的问题，在那个艰苦的年代，让一部分中国人渡过了难关，所以中国人对野菜的感情是复杂的，也是深刻的。今天，百家号：走遍千山和万水将遴选出10种中国人常吃的野菜供大家辨识，看看认识几种？首先看到的这种野菜，名叫马齿苋，又叫蚂蚁菜或者太阳菜，全国各地均有生长，这种野菜适应性强，吃起来，味道也不错。
现在大家看到的这种野菜名叫婆婆丁，可能说到婆婆丁，很多人并不熟悉，但是说到它的学名“蒲公英”，可能很多人都听过。
这种野菜名叫“臭菜”，主要流行于云南一带，它既非树亦非藤更非草，植株嫩叶可食，闻着臭吃着香，有清热驱毒的功效。
这种野菜相信很多上了年纪的朋友，应该看过，这就是著名的榆钱，它是榆树的翅果，因其外形圆薄如钱币，故而得名榆钱。又由于它是“余钱”的谐音，因而就有吃了榆钱可有“余钱”的说法。作为百家号：走遍千山和万水的作者，记得小的时候，家中打谷场边就有一棵10来米高的大榆树，每年都有数不清的榆钱落下。
这种野菜相信很多人都见过，前段时间，笔者还吃过，这就是非常受欢迎的香椿芽，很多人春天就好这口，但也有不喜欢那种味道的。
图中看到的这种野菜名叫黄鹌菜，主要分布于江苏、安徽、浙江、福建、湖北、广东、四川、云南等地，并且每个地方的名字都不一样，当然，学名就叫黄鹌菜。
这个野菜相信很多人在田埂上见过，这叫车前草，可以凉拌，也可以炒着吃，具有清热、明目、祛痰的功效，吃起来味道也不错。
现在看到的这种野菜，名叫野韭菜，作为百家号：走遍千山和万水的作者，记得小的时候放牛，经常喜欢割野韭菜。
还有这种野蒜，常常将野蒜和野韭菜放在一起腌制，腌制好后，用它来作为喝粥的“小菜”，味道美极了。
红薯的禁忌 这种常见食物不建议生吃
红薯大家都很熟悉了，在冬天的时候很多人都会喜欢在路边买一些烤红薯来吃，热乎乎的感觉很美味。红薯的禁忌是什么?吃红薯的时候虽然我们多数会考虑红薯的功效，但是它的禁忌也不能忘记了。红薯的做法有哪些?一起来看看吧!
红薯的禁忌
生吃
红薯是不能生吃的，虽然很多年纪大的人喜欢把红薯去皮之后就直接吃，而且味道也是比较甜的，但是这样的红薯其实吃了是很不健康的。因为生吃红薯很难消化，会让肠胃的负担增加，可能会让人产生反胃的感觉，甚至造成呕吐。
不要搭配甜食
红薯是很甜的，这样的食物在吃的时候搭配一些清淡的东西会比较好，比如说绿茶、大麦茶等，但是如果在吃红薯的时候再吃一些别的甜品，那么人就会感觉到反胃，而且还可能会导致糖分摄入的过多，引起发胖之类的问题。
空腹
在肚子很饿的时候，吃点红薯是一个填饱肚子的好方法，但是实际上这样是不健康的。因为人在空腹的时候吃红薯，会导致血糖快速的升高，然后造成头晕的问题。比如说空腹吃荔枝导致晕倒的新闻，相信大家都看过，就是这个道理。
烤红薯带皮吃
红薯的外皮是不能吃的，有的时候我们在吃红薯的时候会发现外皮没有削干净，然后就一起吃掉了。其实红薯的外皮很难消化，特别是烤红薯的外皮更加不能吃，因为是有可能致癌的。建议大家吃去皮之后的红薯，一定要记住哦。
红薯的功效
1、防治动脉硬化
在平时多吃一点红薯可以帮助我们保持血管的弹性，红薯会有这样的功效，主要是因为它本身含有丰富的钾和黏液蛋白。这两种元素对我们的身体有很好的帮助，可以去除血管壁上的一些堆积物，使血液流通通畅，防止动脉硬化的发生。
2、增加免疫力、防衰老
红薯中含有的营养物质是比较丰富的，它含有的胡萝卜素具有很好的抗氧化效果。可以帮助我们清除身体中的自由基因。红薯中含有丰富的氨基酸成分，能够为我们的身体补充需要的氨基酸。对人体有特殊的保护作用，多吃红薯能够提高免疫力。
做肝脏b超都检查什么
做肝脏b超都检查什么
1、做肝脏b超都检查什么
表现比较具有特性,肝脏变形、边缘变钝、表面不平、回声改变、脾肿大等指标进行评估,基本上就能够区分肝硬化和慢性肝炎。
1.1、肝癌。B超检查能够检查出肝脏是否有癌变,对早期肝癌患者有几大的帮助。
1.2、肝腹水。B超检查可以准确检查出腹水量的大小,如果肝硬化患者发现腹水,应积极进行治疗,以防止病情加重。
1.3、阻塞性黄疸。如果B超显示肝胆管数值与正常值不符,就表示胆管有阻塞,如果阻塞上方的胆管显示扩张增粗,就可确定梗阻的部位,甚至还可提供阻塞的原因。
1.4、胆囊炎。急性胆囊炎时B超可见胆囊增大、囊壁弥漫性增厚;慢性胆囊炎时,胆囊胀大或萎缩、壁增厚、边缘粗糙。
1.5、胆结石。B超能发现直径只有3mm的结石。胆管结石因受肠道气体的干扰,比较不容易被发现,但可以看到因胆管结石而引起的胆管扩张、管壁增厚等改变。
2、肝脏B超检查的好处
由于B超检查具有无损伤、无痛苦、安全可靠、能反复检查的优点,很受患者的欢迎。尤其对肝脏疾病,B超检查能起到辅助诊断的作用。肝脏B超就像一个肝脏的“雷达”,B超检查对肝脏损伤程度及有无实质性病变等都可起到辅助诊断的作用。
肝脏B超检查报告通常有各种数据,医生是根据这些数据判断正常与否或是否存在疾患的。但是,由于个体差异很大,而且每次B超测定的位置又不可能完全相同,因而每次测定的结果总会有些差异。如果B超报告的结果稍为超标,或稍为超过上次测定的结果,不一定就是不正常或者病变加重。曾有人做过实验,让不同的医生检查同一病人脾脏的厚度,其结果相差5～15毫米。
3、肝脏B超检查的作用
弥漫性脂肪肝:按回声衰减程度不同分为三度:
轻度:前场回声增强,后场回声衰减不明显,肝内管状结构仍可见。
中度:前场回声增强,后场衰弱,管状结构走行模糊,但尚可辨认。
前场回声明显增强,后场衰减明显,甚至呈无回声区,轮廓不清,管状结构难以辨认。
局限性脂肪肝:局限性脂肪肝亦称非均匀性脂肪肝,与弥漫性脂肪肝相对而言,两者可互相转化。前期仅局限于小片肝实质,声像图表现为多发性强回声结节,继而可发展为非均匀性弥漫性脂肪肝。
肝脏做b超的注意事项
1、B超检查前要空腹,并做好检查前的肠道准备。腹腔的肝、胆、胰的B超检查应该不要吃东西,避免胃肠食物和气体对超声波的干扰,保证胆囊及胆管等器官内有足够的胆汁充盈,从而确保诊断的准确性。
2、患者最好在做乙肝B超检查前3日禁食牛奶、豆制品、糖类等易于发酵产气食物,检查前1天晚吃清淡少渣饮食,食后禁食一夜,注意休息,检查当天需早上需要空腹禁食、禁水。另外有些乙肝患者虽然没有吃早餐,但在凌晨两三时吃过东西,同样会影响乙肝B超检查效果。
3、一定要按照医生要求,积极配合。在乙肝B超检查中,医生常常会要求乙肝患者一直"吸气",此时应该按照医生的指令进行呼吸运动,这样才能有助于更好地观察。此时"吸气"可以促使肺部气体充满,这样会使得膈肌向下移动,这样乙肝B超检查结果才能更好地显示肝脏、胆囊。
肝脏不好怎么调理
首先、肝脏不好的患者要保持一个乐观的心态。对于肝炎患者来说,保持乐观、平常、健康的心情,坚定战胜疾病的信心,积极治疗才有利于身体康复。
其次、在饮食方面,肝脏不好的患者应该遵循“三高一低”的饮食原则,即高热量、高蛋白、高维生素、低脂肪。要有充足的营养保护肝脏,促进肝脏的修复、再生和肝功能的恢复,合理调配营养以减轻肝脏的负担,提供适当的热量,减少蛋白质消耗。
最后、肝脏不好的患者要做适当的运动。可选择在清晨时散散步,做做放松操、举哑铃、打太极等轻体力活动,原则上是以不感到疲劳为宜。运动时间一般控制在一个小时之内。
排毒的食物 这种常见食物竟还能排毒
我们每天都要吃很多的食物，身体中会残留很多的毒素，所以就需要经常排毒，一些食物具有排毒的作用，排毒的食物有哪些呢?肝脏是我们身体中的排毒器官，肝脏排毒时间是什么时候?市面上会有排毒养颜胶囊，有些人想知道，排毒养颜胶囊能减肥吗?
排毒的食物
1、无花果
无花果中含有丰富的膳食纤维和大量的氨基酸，遇水膨胀后，可以帮助女性吸附体内的“垃圾”，顺利排出有害物质，非常适合经期吃。
2、桂圆
桂圆是我们生活中很常见的一种食物，不仅美味，还有很多的营养元素，尤其是对于气血双虚的女性朋友有很好的滋补作用。中医认为，桂圆性平，是一种很好的滋补食材。能起到一定的养心安神、补气血的作用。女性朋友会有月经，所以经常会有贫血的症状，可以吃些桂圆补气养血，还能增强子宫排毒的功能。
3、绿豆
很多人在夏天的时候会喝一些绿豆汤，具有清热解毒的作用。中医也认为，绿豆具有解毒的作用，不仅能排出体内的毒素，还能对于进入身体的毒素有很好的分解作用，比如说重金属等等，对于食物中毒也有很好的调节作用。此外，绿豆还能加速子宫排毒的速度。
4、猪血
猪血也是常用的排毒食物。猪血中含有大量的铁、维生素K和微量元素，具有祛瘀、止血、补血、利大肠等功效。猪血是属于温性食品，也是女人非常好的养颜排毒食物。猪血中的血浆蛋白被人体内的胃酸分解后，会产生一种解毒清肠的物质，能够迅速排出体内的有毒物质和灰尘。女人常吃猪血，不仅可以补血，还可以排毒，一举多得。
肝脏排毒时间
肝脏排毒的时间是在晚上的11点到凌晨的1点左右，这是时间大家好要处于睡眠的时间，肝脏会对我们的身体进行排毒，足够的睡眠时间对于肝脏来说是很重要的。如果在这个时间没有处于睡眠的状态，那么肝脏排毒的功能就会下降，身体中的毒素排不出去，对身体健康有很大的影响。
在日常生活当中，除了要注意肝脏的排毒时间，要注意休息以外还要注意一些滋补品或者是一些帮助排毒的食物的摄入，比如枸杞茶对于我们生活来说就是一种不错的滋补品，它能够帮助我们的肝脏排毒，增强肝脏的能力，保养肝脏，这对于我们身体来说有比较好的保健功能。
子宫肌瘤不能吃什么 这种常见食物要少吃
子宫肌瘤是女性常见的一种疾病，很多女性有存在子宫肌瘤。有了子宫肌瘤之后有些食物是不能吃用的，那么子宫肌瘤不能吃什么?有的女性并不知道自己长了子宫肌瘤，子宫肌瘤的症状表现有哪些呢?很多人都不知道为什么会出现子宫肌瘤，子宫肌瘤是怎么引起的呢?
子宫肌瘤不能吃什么
1、热性食物
女性的生理是比较特殊的，所以很容易出现各种贫血的情况，长期的贫血对于女性的健康也是有一定影响的。在我们的生活中，很多女性会用桂圆等等食物来补血，但是患有子宫肌瘤的女性是不建议使用这类食物的，因为这类食物是热性食物，食用后可能会导致症状更加的严重。
很多女性都会选择通过食用桂圆、红枣等食物来起到有效的补血功效
除了红枣、桂圆等食物之外，属于热性的食物还有很多，比如像阿胶，这也是广大女性常用的补血佳品。除了热性食物不能过量食用之外，还有一些含有激素的食物也应该少吃，比如蜂王浆。
2.发物
相信很多人都知道在出现一些上火症状或者是发炎症状时，很多食物都是应该禁止食用的，以免导致症状更加严重。而对于女性子宫肌瘤而言也是一种炎症，因此女性患者在平时生活中一定要特别的注意养成良好的饮食习惯，不能吃的食物必须要忌口。尤其是一些会导致炎症更加严重的发物，如羊肉、虾、蟹、鳗鱼、咸鱼、黑鱼，这类食物都是患病女性应该禁忌的食物。
一些会导致炎症更加严重的发物，如羊肉。
3、辛辣食物
专家特别提醒，不管是患有什么炎症病症，在患病期间以及恢复期间，都必须要严格遵守良好的饮食原则。很多人都喜欢吃一些口味重的食物，尤其是像辣椒、麻椒等，这类辛辣刺激性的食物对于子宫肌瘤患者而言是必须要禁止的。属于辛辣刺激性的食物有很多，比如像油炸食品、烧烤、水煮鱼等，这些食物对人体而言都具有一定的刺激性，如果经常食用的话会导致子宫肌瘤更加的严重。
除了这些之外，还有就是生活中常见的生葱、生蒜，这些调味料也要注意少吃。还有很多女性有饮酒的习惯，专家提醒患病女性必须要戒酒，尤其是高度数的白酒。
子宫肌瘤的症状表现
腹部包块：子宫肌瘤较大的患者在早晨起床前，膀胱充盈时可触摸到下腹部包块，病人因此就医常常会发现患子宫肌瘤。
子宫肌瘤不能吃什么 这种常见食物要谨记
子宫肌瘤是女性常见的一种妇科疾病，对女性的身体健康有很大的影响。在早期的时候症状并不是很明显，那么子宫肌瘤的症状有哪些?一些食物子宫肌瘤患者是不能食用的，否则会加重症状，子宫肌瘤不能吃什么?很多人不知道导致子宫肌瘤的原因，那么子宫肌瘤是怎么引起的呢?
子宫肌瘤不能吃什么
花生
子宫肌瘤患者在饮食上要多加小心，花生中含有很多的维生素K，具有止血的作用。对于很多出血性的疾病，花生都有很好的止血作用。但是患有子宫肌瘤的朋友不能食用花生，维生素K的凝血作用有可能会让子宫肌瘤内部出现凝血，这样就会导致子宫肌瘤缺血性坏死。
红枣
很多的子宫肌瘤患者在饮食方面的禁忌都不清楚，红枣性温、味甘，有很好的有补中益气、养血安神、缓和药性作用。但是食用了红枣之后会促进子宫肌瘤的增长，从而加快子宫肌瘤的生长速度。所以患有子宫肌瘤的朋友不要食用红枣，对病情是没有帮助的。
桂圆
桂圆有补气养血的功效，可增加子宫肌瘤的血流量，为其生长提供更多的营养物质，加速肌瘤的生长，加重患者病情。
阿胶
子宫肌瘤患者应该避免吃阿胶，阿胶有补血滋阴、润燥、止血的功效，为防止子宫肌瘤发生缺血坏死，患者应当禁食。
蜂王浆
子宫肌瘤患者禁食蜂王浆，蜂王浆含有一定量的雌性激素，而子宫肌瘤的发生与雌激素水平相关，子宫肌瘤患者摄入雌激素可影响子宫肌瘤的生长，加重患者病情。
子宫肌瘤的症状
腹部包块：子宫肌瘤较大的患者在早晨起床前，膀胱充盈时可触摸到下腹部包块，病人因此就医常常会发现患子宫肌瘤。
人人都学得会 超简单的蛋黄月饼
想做蛋黄月饼却不得门路的同学们有福啦，看这里吧，教你这么做蛋黄月饼!
材料：
糖浆80克，花生油45克，盐少许，碱水0.5小匙，低粉150克，蛋黄1个
做法：
1.蜂蜜糖浆：(做法是玫瑰香片儿姐姐的) 20克糖加10克以内的水浸湿+100克蜂蜜+白醋5-8克(我用柠檬汁代替的)，用小火煮沸后继续熬煮5分钟左右，感觉筷子上有质感流动即可。凉后会变稠些的。
2.转化糖浆：(是坛子里找的) 糖︰400克 水︰150ml 新鲜柠檬︰1個半 碱︰1/8的小匙 水︰1小匙。
3.做法︰ 柠檬用温水泡10分钟(这样可以去掉外皮上的蜡)，清洗干净。切开将汁挤出皮切小块，小锅中放入糖和水，大火加热至糖溶化，转小火，加入柠檬汁和柠檬皮。小火煮至粘稠颜色金黄。
4.滤除柠檬皮，碱加水溶解后，倒入到煮好的糖漿里，搅拌均勻。(此时会有好多小泡泡，没关系等凉了之后就会没有了。)
5.晾凉后装入玻璃瓶中密封，据说是时间越长越香左边的是转化糖浆，右边的是蜂蜜糖浆。我今天做的月饼用的是转化糖浆。
6.饼皮制作：材料：低粉：150克 糖浆80克 花生油45克 碱水1/2小匙 盐少许(我居然忘了放) 一个蛋黄(刷表面用)。
7.制作方法：将糖浆，油，碱水混合均匀后，与面粉一块揉成团，盖保鲜膜静置2个小时。
8.醒好的面团分成8份，揉圆成小团，压扁包入馅料，这是莲蓉馅的。
9.慢慢的收口后揉圆。
10.放入模具中。
11.压花。
12.装入烤盘。
13.烤箱预热160，中层6分钟后取出刷蛋液。
14.再次入烤箱，还是160，烤18分钟。
15.装盘ok。
农村蒸酥肉
在农村地区，不仅环境比城市要美丽、空气比城市清新，而且农村也有很多很美味的美食，尤其是其中很多都非常简单易做，其中蒸酥肉就是一种。蒸酥肉从名字就可以知道这种肉做出来又酥又脆，十分爽口，在农村地区很受欢迎。但是很多人尝试做出来的肉确是糯糯的，不好吃，那么要怎么做才能做出爽口的蒸酥肉呢？
做法一
食材明细
主料：猪肉（肥肉均匀的更好，我选用的太瘦了）。
配料：鸡蛋、淀粉、葱、姜。
调料：食盐、料酒、酱油、老抽、花椒、大茴。
做法步骤
1猪肉适量洗好备用。
2将猪肉切大片备用。
3猪肉里放入少许酱油和料酒备用。
4放入半个鸡蛋和适量淀粉，再放入适量食盐。（建议朋友们制作的时候再加入一半的面粉或者直接用面粉，这样做出来的肉会使汤汁浓稠好吃）
5将肉片均匀上浆停置十分钟左右。
6炒锅放入食用油，油温即可，测试油的温度，如果没有经验的朋友，可以下入一片肉试试油温，一般一片肉下锅，能漂浮就行了。
7将肉片下锅划散，如果油温过高容易使肉片粘连一起，不容易划散，所以，掌握好油温才能炸好肉片。
8肉片炸好后捞出沥油备用。
9准备葱、姜片、花椒、大茴和干红辣椒，不喜欢辣的可以省略辣椒。
10取一只碗，放入半碗水，高汤更好。
11碗内加入老抽。
12将葱段、姜片、花椒、大茴和干红辣椒放入碗内，加入适量食盐备用。
13将葱段、姜片、花椒、大茴和干红辣椒放入碗内，加入适量食盐备用。
14放入笼屉内蒸制。
15蒸的越久越好，我忘记看时间，大概在四十分钟以上，出锅另扣盘或原碗直接吃都可以。
做法二
食材明细
主料：酥肉170克。
辅料：鲜酱油15克、料酒5克、葱2根、姜5片、干辣椒2个、花椒粒1克、八角1个。
做法步骤
1.备好自制酥肉。
2.葱段、花椒粒、干辣椒段、姜片、八角。
3.耐高温碗中放入步骤2中的食材，再倒入小半碗水、鲜酱油和一点点白胡椒粉搅拌均匀。
4.再把酥肉放入碗中稍微拌匀，蒸锅倒入足够的清水，将酥肉碗放入蒸锅内，盖上锅盖，大火烧开转中火蒸制40分钟即可,蒸好的酥肉趁热享用，非常鲜香美味。 烹饪技巧
1、如果想要颜色深点，可以加少许老抽；
2、由于蒸制时间较长，锅中一定要放足量的水。
农村这种豆腐用树叶做成，吃过就忘不了！
我们平常提到豆腐，都知道白色的豆腐，嫩一点的或是老一点的豆腐，但很少人会知道树叶豆腐，其实树叶豆腐不仅原料天然，而且口感好细腻柔滑，营养价值高，能够补充人体所需的营养，有森林蔬菜之称，树叶豆腐的做法也很简单，很多以凉拌为主，那么除了这些树叶豆腐还有哪些做法呢？
▌观音豆腐的做法 ▌
观音豆腐的做法其实很简单，步骤如下：观音叶采摘后挑拣干净杂物，再放到清水中洗干净，
洗好的观音叶反复揉搓成浓汁后备用。开水烧开后，放入观音叶，盖好盖子闷半小时。用布过滤掉叶子，加入草木灰，凝固后切开即可。
▌观音豆腐的吃法 ▌
观音豆腐的吃法多种多样，可直接吃，可凉拌，可热炒，还可做羹汤。最简单的就是凉拌了，放入一点葱姜蒜、香油、味精、白糖、香醋等调料即可，按照个人可口还可加入辣椒和其他调料。或者还可以用鸡蛋、香菇等材料做成羹汤，做成神仙豆腐汤、虾仁汤，都是美味可口，一吃难忘。
▌观音豆腐的典故 ▌
传说很久以前，人间发生饥荒。观音菩萨于心不忍，用杨柳枝洒甘露于人间。甘露所到之处，长出了簇簇绿树。观音娘娘教饥民摘其叶取汁做“豆腐”，帮灾民挨过了饥荒。人们为了感谢观音菩萨，便把这种豆腐叫做“观音豆腐”。做观音豆腐的原料，是长在农村山区里的一种灌木，观音豆腐就是用那种灌木上长得就象苦菜似的叶子做的。这种树叫做腐婢， 别名：臭叶豆腐、豆腐柴、神仙槎、土常山、臭娘子、臭常山、凉粉叶、铁箍散、六月冻、臭黄荆、观音柴、虱麻柴、臭茶、小青树、糯米糊、捏担糊、墨子稔、豆腐木。
这树其貌不扬，但那墨绿色的叶子却散发着一种别样的清香。
将观音豆腐先划成方块，然后拿起一块，用菜刀切成薄片，大约4毫米厚的样子，然后拍上蒜泥，倒入麻油和辣椒酱，就可以吃了。观音豆腐的味道很特别，凉拌的清凉可口，有一种无法形容的香味，放在口中，细腻柔滑，给人以很美的享受。能吃到这种特产，也算是一种口福吧！
这种夏天常见的瓜果不能多吃
夏天到了，要说到最畅销的水果，那必定是西瓜了。炎热的天气，吃上几口西瓜，立马觉得浑身舒适。并且，此时吃西瓜正当时，价格又不贵，很多人都会一次性买几个西瓜回去。的确，吃西瓜有很多好处，但是不管吃什么，都应该适可而止。
吃西瓜的好处
1、解暑
由于西瓜性寒，加之水分很多，因此具有解暑的功效。夏季容易因体内水分流失过快而中暑，如果能及时地吃上西瓜，中暑的症状也能快速地缓解。
2、利尿
由于西瓜本身含有较多的水分，并且有利尿的功效，因此，也可以通过排尿来达到散热的目的。此外，西瓜中还含有一定的盐，对肾炎具有辅助的疗效。
3、营养
夏季由于天气炎热，人们的胃口普遍都受到了影响，食量骤减。不过，我们也可以通过吃其它有营养的食物来得以弥补，比如西瓜。西瓜中含有蛋白质、糖类、维生素A、维生素C、多种矿物质等，营养是非常丰富的。
4、美肤
西瓜中含有多种氨基酸，都是皮肤需要的。它们可以使皮肤增加弹性，并起到美白、防晒、除皱等作用。不仅是果肉，就是果皮也可以将最外面的绿皮削掉，用白色的部分敷脸，效果可不比面膜差哦。
5、降血压
西瓜还可以帮助扩张和软化血管，具有降血压的功效。此外，丰富的维生素C可以增强人体的抵抗力，因此具有防病的功能。
西瓜的功效那么多，是不是就吃得越多越好呢?当然不是，凡事过犹不及。西瓜吃多了还有以下这些危害。
西瓜吃多的危害
1、血糖升高
从西瓜的口感就可以得知，该种水果的糖分是非常高的，如果吃得太多，势必会引起血糖的飙升。如果已经患有糖尿病的话，就更不能肆无忌惮地吃西瓜了，甚至应该避免。
夏季饮食是每个人都很关注的，哪怕只是吃水果，也是有需要注意一些相关事项的。今天我们就来为大家介绍一下吃水果要注意什么?了解一下吃水果的注意事项。大家也来看看吧，让我们一起了解吃水果该注意的点。
如今有很多人认为，水果是可以帮助人们补充体内的水果所以人们会吃大量的水果来达到目的。
按照饮食指南推荐，成人每天应吃200~400克水果。这里说的200~400克是指吃进去的果肉重量，不包括果皮、果籽、果核等。以苹果为例，一个富士苹果重约250克左右，去掉核后还剩200克，因此一天400克的量大致相当于吃两个苹果。
吃水果时也要讲究多样性，比如吃了一个苹果，再适量吃些草莓、橘子等，既保证吃够量，又能让营养丰富起来。
要注意的是，水果不能吃太多，大部分水果的膳食纤维和糖分含量较高，吃太多会引起胃痛、腹胀，还会让血糖增高。
按寒、热、中性体质吃水果
人的体质分为寒、热、中性三种。水果也有寒、热、温、凉之分，因此最好按照体质选择。
有些人平时脾胃虚寒、阳气不足，常常四肢冰凉、畏寒喜暖、腰膝酸软，食物稍微凉一点就会胃部不适、腹胀甚至腹泻。这类人最好少吃或不吃寒凉性的水果，如香瓜、梨、西瓜、香蕉、柚子、枇杷、芒果、甘蔗、柿子、桑椹、橙、荸荠、猕猴桃等。
有些人经常被口干、口渴、便秘、咽喉痛等上火症状困扰，那就最好少吃龙眼、荔枝、杨梅、桃、橘、樱桃、杏、桂圆、石榴、椰子等温热性水果。
对于体质平和的人来说，选择比较多，但不要长期大量偏食某一种或某几种水果，最好寒凉性和温热性水果交替食用。
另面色晦暗、眼眶发黑、唇色紫暗、舌有紫色或淤斑是淤血体质的表现，这类人是高血脂及动脉粥样硬化的高发人群。可每日取生山楂1530克，水煎代茶饮。山楂除了能助消化，还能活血化淤。
2、腹泻
由于西瓜性寒，如果一次性吃了很多，就很容易引起腹泻。对于本身容易体寒的女性来说，更是应该少吃，更不要说放在冰箱里冰镇过的西瓜了。
3、发胖
西瓜中的糖分不仅会引起高血糖，还很容易转化成脂肪，导致发胖。夏天正是很多女性努力减肥的时候，如果靠少吃饭，多吃西瓜来达到目的，结果恐怕是令人失望的。
吃西瓜的注意事项
1、感冒患者应少吃
很多人在夏季感冒，原因不是被热的，而是被空调或电扇吹的，导致伤风，并引起感冒。不少人会想到用吃西瓜的方法来散热，但这只能将外邪控制在体内，不能散发出去。特别是感冒初期，千万不要吃西瓜。
2、饭前、饭后不宜吃
虽然西瓜具有饱腹和助消化的作用，但是饭前或是饭后吃却都不适合。因为西瓜中含有大量的水分，它会将胃液冲淡，并影响食物的消化、吸收。久而久之，将造成食物营养的浪费，对消化系统也没有好处。
3、打开过久的西瓜不能吃
很多人买西瓜的时候，都会要求商贩将西瓜切开一个小口子，或直接切成两半，确定是成熟的西瓜才会购买。这样的西瓜即使当时看起来非常好，如果带回家没有及时吃，而是放置了两三天，那最好还是不要再吃了。
夏天天气那么热，我们中午吃的菜到了晚上都很可能变质，而西瓜被开了口之后，很利于细菌繁殖。吃了这样的西瓜，会给身体带来不必要的损伤。如果买回来一时不吃，可以用保鲜膜将其封好，放到冰箱里，等想吃的时候再拿出来，不过，一定要等到恢复常温之后才能吃哦。
4、女性生理期不要吃
女性在生理期的时候，即使再热也不应吃西瓜这样寒凉的食物，以防造成气滞血瘀，引起痛经或使痛经加剧。
同时，女性在这特殊的几天里，抵抗力是比较差的，体内聚集了太多的寒气，加之空调等冷风的侵袭，很容易生病。
结语：西瓜是我们夏天常吃的一种水果，其营养丰富，对人体的好处也很多。但同时，它也是一种需要控制的水果，因为吃多了会引起血糖升高、腹泻、发胖等。因此，在吃西瓜的时候，一定要注意一些事项，特别是一些特殊的人群，最好就不要吃西瓜，如糖尿病人、经期女性等。
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女星超给力的补水招 招招都狠
这个冬季特别干燥，加上风吹日晒，对于皮肤较为敏感的MM来说，确实头疼。下班回家，一照镜子，几乎被面前的人吓坏了皮肤暗沉干燥，小皱纹出来了，粗大毛孔清晰可见，如何改变令肌肤焕然一新，长久保持水嫩紧实？答案是：持之以恒，养出来的。
下面让我们来看看水嫩紧实的肌肤是怎样养成的。
大S
范儿：大S，美容大王
秘诀：补水面膜
尽管最近为了婚事而劳碌奔波，对着传媒更是不堪其扰，但是，身为美容大王的大S对保养肌肤丝毫没有松懈，每天的护肤功课都做到足，不愧为美容大王！
大S温馨提醒：一周一到两次的面膜是必不可少的！用后会感觉脸部特别清新，水水嫩嫩，不仅可以减压，还可以美白。
林志玲
范儿：林志玲
秘诀：用化妆水敷脸、按摩
经常出席大小宴会，在观众面前抛头露面的林志玲如何保持肌肤水嫩而有光泽？她表示，其实最好的保养，就是让皮肤休息，在洗澡后，用化妆水敷脸。化妆水有镇定皮肤的作用，再加上适度的降温，可以帮助收缩毛孔。另外，睡前用指腹轻轻地按摩眼睛周围的穴位，也可以让肌肤保持紧实。
周迅
范儿：周迅
秘诀：补水喷雾
对于混合型的肌肤来说，很容易出现U区干燥、T区出油的不均衡状态。所以，除了需要在冬季做好日常的补水保湿之外，随时随地为肌肤做补水加餐也必不可少。无论是办公室的OL，还是经常飞来飞去的出差达人，都可以在小包包里带上一瓶便携补水喷雾。不但可以保持T区的水油平衡，更可以防止U区的过分干燥。
吴佩慈
范儿：吴佩慈
秘诀：睡眠面膜/补水面霜
晚上睡觉前先将肌肤用橄榄油彻底清洁，然后涂抹厚厚的睡眠面膜，一边涂抹一边按摩，第二天早晨起来以后再清洗，肌肤就感觉很水润。不过被褥容易被面膜弄脏，如果不习惯使用睡眠面膜的MM，适当地涂上一层的补水面霜也可达到补水的效果。
徐若瑄
范儿：徐若瑄
秘诀：清除角质
徐若瑄，在肌肤保养方面可谓响遍娱乐圈，年过30的徐若瑄还拥有18岁少女的肌肤，在娱乐圈有不老神话的美名，养容秘诀之一：清除角质。
肌肤厚厚的角质也是阻止皮肤吸收补水因子的一个重要原因。所以，很多MM无论怎么补，都感觉没有效果，其实是多余的角质在作怪！清除角质后，喷上紧肤水，用手轻轻拍打脸部，让皮肤吸收，这样可以让毛孔收缩，让肌肤显得更紧实。
梁静茹
范儿：梁静茹
秘诀：净化保湿露
在肌肤护理上，梁静茹最关注的就是补水，她最喜欢的是就是净化保湿露，既可以润肤美白，还可以持续补水，让肌肤一整天都润润的！
袁泉
范儿：袁泉
秘诀：奇异果紧肤面膜
袁泉养肤的独门秘笈是奇异果紧肤面膜，作为水果营养之王，奇异果具有抗衰老、抗辐射、氧化和自由基等神奇功效，同时能够维持水分。奇异果面膜的做法比较简单，喜欢的MM可以试试。去皮的奇异果一只、蜂蜜两匙，放入搅拌器中搅匀，敷于整个面部。躺在沙发上休息放松约30分钟后，用冷水冲洗干净即可，长期坚持，可令肌肤更为细腻紧致！
姚晨
范儿：姚晨
秘诀：水循环保湿面膜
姚晨表示身为演员，风吹日晒不可避免，所以深知保持水分对皮肤的重要性。使用水循环保湿面膜可以消除肌肤干纹，并且长效滋润，让肌肤保持水嫩活力！
范冰冰
范儿：范冰冰
秘诀：不油腻的保湿精华乳
冬季来临，气温骤降，会让皮肤感觉尤其不适应。最直接的反应就是皮肤紧绷、发痒、脱皮，继而出现皮肤幼纹或皱纹的加深。因为皮肤在干燥低温气候条件下，就会缺失保水功能。选用不油腻的保湿精华乳，非常关键。冰冰还表示，养肤要持之以恒，每月到美容院做至少1次深层保湿护理，虽然贵点，但是却能最快改善皮肤特干的状况！
江一燕
范儿：江一燕
秘诀：既美白又补水
一味减少黑色素其实只会让肤色惨白而不健康，想让肌肤减少暗沉和不均匀，更多呈现出粉嫩亮白，美白补水要双管齐下，这样才能让肌肤达到最佳状态！
家里有这种水果全家人都中毒！
水果的营养价值非常丰富，每天吃一些水果能够充分补充人体所需的营养元素以及微量元素，所以多吃些水果是很有必要的。想知道什么水果去火以及吃什么水果对皮肤好吗?那就一起来看看吧。水果的种类有很多，比如我们生活中经常看见的苹果，香蕉，梨子等等，多吃水果不仅能补充营养，还能美容养颜。
现如今，水果已经是我们生活中不可缺少的食物，相比而言水果略显“娇气”怕碰、怕摔、怕冷、怕热，有的还会发生霉变，这些现象是我们日常生活很难避免的情况。
水果发生小面积霉变，为了不浪费很多人习惯，把霉变部分切掉后继续吃，这种方法可取吗?
霉变的水果，切掉后还能再吃吗
水果在保存的过程中，因为储存的方式不对，再加上水果本身水分或糖分含量比较高，真菌极其容易生长而导致霉变现象。
其实只要肉眼看到霉变，就意味着很多病菌，已经在水果内繁殖生长。
我们虽然将霉变部分切除，但是有些病菌能够渗透到我们认为没有霉菌的地方，比如：苹果、山楂易受到展青毒素的污染，展青毒素对人体危害大，会导致神经、呼吸、泌尿系统损害，使人神经麻痹，甚至有致癌的危险。
比如霉变的甘蔗，易产生3-硝基丙酸，轻则引起恶心、呕吐、腹泻，重者会导致呼吸困难、视物模糊、甚至意识麻木、休克的情况，所以为了安全起见，霉变的水果还是不要吃了。
其次有些水果会出现碰伤、冻伤的情况，这种属于物理性损伤，碰伤的水果主要是水果内部细胞被挤压、碰撞而破损，使细胞中的多酚类物质溢出，遇到氧气发生褐变反应，这种情况尽快吃完，安全性还是有保障的。
至于冻伤的水果，如果在冷冻的状态下吃它，营养并无太大的变化，如果是化冻之后再吃，营养虽然流失不是很多，但是缺点是口感太差。
虽说节约是一种传统美德，但是有的所谓节约建立在威胁健康的基础上，还是不要为好。
除了上面介绍的那种霉变水果不能吃以外，其实还有很多你们都不了解的吃水果禁忌，下面就来仔细介绍下。
这样吃水果等于慢性自杀
1、水果烂一点剜掉继续吃
买回来的水果放久了，会有些许腐烂的部位。很多人都会把烂掉的部分剜掉再吃，以为这样就健康了。
在水果上出现频率最高的就是以扩展青霉为代表的青霉，它们产生的展青霉素会产生引起动物的胃肠道功能紊乱，肾脏水肿等病症，并且因为展青霉素与细胞膜的结合过程是不可逆的，会对细胞造成长期的损伤，甚至有可能致癌。
2、饭后马上吃水果
有专家列出的饭后9种行为杀手中，饭后吃水果高居榜首，可见其危害性。
因为主食中的淀粉、蛋白质和脂肪等物质消化比较慢，会导致水果被阻碍前进停滞胃内。水果的主要成份是果糖，在胃内的高温下产生发酵反应甚至腐败变化。此时水果会生成酒精及毒素，出现胀气、便秘(便秘食品)等症状，并引起胃灼热、消化不良、肚痛等。
3、睡前吃水果
人的排钙高峰期常在进餐后4~5小时，若在睡前吃水果，当排钙高峰期到来时，人已上床入睡，尿液便滞留在输尿管、膀胱、尿道等尿路中，不能及时排出体外，致使尿中钙不断增加，容易沉积下来形成小晶体，久而久之，逐渐扩大形成结石。
而且，睡前吃水果会导致胃鼓胀，对周围器官造成压迫，胃、肠、肝、胆、胰等器官在餐后的紧张工作会传送信息给大脑，引起大脑活跃，并扩散到大脑皮层其它部位。
4、吃水果不漱口
珐琅质又称牙釉质，位于牙冠表面，是一层坚硬、白色透明的组织。它保护着牙齿内部的牙本质和牙髓组织。因此，光亮完好的牙釉质是牙齿健康的保证。当我们长期食用含酸性成分高的食物时，牙齿表面牙釉质就会脱钙。
5、水果吃太多
无论什么营养素、什么食物，都要讲究一个“度”。食用过多的果糖会使人体缺铜，导致血液血胆固醇增高，引起冠心病。因此，含糖较高的水果苹果、梨、柑橘、柿子、西瓜、桃等如果吃太多，同样不利健康。
芒果、菠萝等水果会导致过敏，如果吃太多嘴皮会发麻、红肿，严重的全身出皮疹。
其次，中医认为一些水果的性质有偏向，吃太多同样不利身体阴阳平衡。比如：苹果，性凉，含钾较多，吃多了会引起腹胀。因此，脾胃虚寒、溃疡病人不宜多吃。
葡萄性味甘、酸，食用过量容易引起内热、泄泻等症，脾胃虚弱者更不宜多食。桃子、橘子性温辛、酸甘，多吃会令人生热上火，尤其是未成熟的桃子更不能多吃，否则，会腹中膨胀，生疖痛。香蕉性寒，脾胃虚、胃痛和腹泻、胃酸过多者不能多吃。
6、水果当饭吃
从营养学角度来说，人体需要碳水化合物、矿物质、蛋白质等多种营养素。若长期靠“水果”为生，对人体的内分泌、消化系统、免疫系统等都将产生不利影响。
水果中的确含有丰富的维生素和矿物质，还有有益于人体健康的生物活性物质，可人体所需要的另外一些营养素，如生命必需的蛋白质，在水果中的含量却很低。
长期拿水果当饭，必定造成蛋白质、脂类等摄入不足，造成营养不良和贫血。
7、某些水果带皮吃
梨皮清心润肺、葡萄皮含有比葡萄肉和籽中更丰富的白藜芦醇，可以降血压、橘皮富含大量维生素C、胡萝卜素、蛋白质等多种营养素，可以开胃化痰。
生活中，很多水果如梨子、番茄、桃子、葡萄等，其果皮含有的营养成分甚至比果肉本身还要丰富，当然可以连皮吃。我们这里只是特指某些“有毒果皮”的水果。
柿子、银杏、白果等蔬果，其果皮含有对人体有害的物质，所以绝对不能带皮吃。
8、空腹吃水果
苹果、橘子、葡萄、桃子、梨等水果中含有大量的有机酸(如苹果酸、柠檬酸、酒石酸等)，它们会刺激胃壁黏膜，引发胃反酸、消化不良等问题。
我们的胃是个酸性环境，一旦黏膜受损，胃液就会腐蚀到胃，导致胃溃疡、胃穿孔等问题，甚至会惹来胃癌。
结语：以上就是三九养生堂为你介绍的家里有这种水果全家人都中毒，你们都了解了吧。这对于喜欢吃水果的人来说，真的是极好的。看了上面说的什么水果去火以及吃什么水果对皮肤好，以后吃水果一定要注意了。
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