这些锅贴做法，底脆皮香汁浓郁！
夏至养生要注意这些。
大笑养心，抑郁“伤”心。注重养生，先要养心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。随着社会观念的更新，养生的理念也在不断刷新，勿以恶小而为之，不注意养生，这种“恶”会报复我们的身体。如何分辩关于饮食养生话题的对错呢？请您阅读养生路上(ys630.com)小编辑为您编辑整理的《这些锅贴做法，底脆皮香汁浓郁！》，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
佛手瓜三鲜锅贴
原料：
肉馅适量、佛手瓜适量、红萝卜适量、饺子粉适量、姜末适量、料酒适量、香油适量、胡椒粉适量、油盐适量
做法：
1、饺子面粉中加入适量的水；
2、将它和成稍硬的面团， 盖上保鲜膜饧上二十分钟；
3、肉馅中放入适量的姜末、胡椒粉、盐等调味料，顺着一个方向搅拌上劲；
4、加入刚切好的佛手瓜碎和红萝卜碎， 加入适量盐，香油等调味料；
5、搅拌均匀备用；
6、饧好的面团搓成长条， 下剂子；
7、再将剂子擀成圆片；
8、包入馅料， 上面边缘捏紧， 两边向里折叠；将所有的饺子包好备用；
9、锅中倒入适量的油烧烧热，把饺子码放在锅内， 稍微煎一下，这样让它定型不沾锅；
10、倒入没过原料三分之一的水；
11、加盖煮，直至锅中水几乎没有， 停的到油煎的声音；
12、打开锅盖， 小火慢慢煎至底面金黄小心的用锅铲移动；
13、码放到盘中， 准备蘸酱。
羊肉冬瓜锅贴
原料：
羊肉适量、冬瓜适量、饺子皮适量、鸡蛋清适量、葱末适量、姜末适量、花椒水适量、精盐适量、水淀粉适量、食用油适量
做法：
1、冬瓜擦丝放少许盐杀出水分，攥干剁碎待用。
2、羊肉冲洗干净后，切小块剁成肉馅。
3、取一大碗，将肉馅、葱姜末、1个蛋清，顺同一方向搅匀。
4、分次加入花椒水调匀、
5、拌入冬瓜馅、调入2勺盐、少许食用油，顺同一方向搅至上劲儿。
6、将馅料盛一些放到饺子皮中间。
7、将上下部分的面皮捏紧，做成不封口的饺子生坯。
8、平底锅烧热，在锅底抹一层油，将锅贴摆入，盖上锅盖小火煎2－3分钟。
9、待面皮将熟、底部有些焦黄时，倒入少许水淀粉。
10、盖上盖子，小火焖制5分钟。
11、待锅贴底部焦黄，锅中水分消失即可。
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金底鲜肉锅贴的做法
想要做好一道菜，没有大家想象的那么难，只要自己准备好食材，餐具，掌握好火候，然后根据下文关于金底鲜肉锅贴的步骤做起来，相信你一定可以的。
2.12五花肉手打成肉馅，加入香料粉、盐、味素、生抽，逐次加入100ml高汤，搅打上劲
3.21面团擀成较薄的面片
4.面片改成直径7CM饺子皮
5.将肉馅填入饺子皮，包成两头不收口的锅贴坯子
6.不粘锅下油，烧热，下锅贴坯子煎制3分钟
7.下剩余高汤，盖锅盖，焖制8分钟
8.揭盖，将剩余汁水收干，水干后接着煎制1分钟，起锅即可
看了上面关于金底鲜肉锅贴的介绍，你肯定跃跃欲试了吧。那么，就趁现在拥有最新最全的记忆，赶紧去厨房学着做一下。当然，一般人不可能一次成功。但是反复地尝试，你肯定能享受到美食的“甜蜜”。
青汁锅贴的做法
健康是比任何一样东西都要宝贵的，失去健康拥有再多也将显得没有意义，而合理的饮食则是健康的一个重要保障，青汁锅贴的做法很容易，而且材料也都是我们生活中随处可见的，特别适合那些忙碌的上班族。
2、活成不光滑面团，盖上盖子醒30～60分钟
3、醒好后面团揉成光滑面团备用
4、调肉馅，热油，油热后浇酱油（会爆需要离远一点），待不爆后，将肉馅，韭菜，姜末，葱倒入，加入适量盐，鸡精调馅，搅拌均匀
5、将面擀成饺子皮形状和大小
6、将馅放到皮上，然后皮的一边压过来，涂一层水，另一边在压上，粘住
7、平底锅放油，均匀放入锅贴
8、方法一：一侧煎至金黄后，倒入三分之一水，盖上盖子，待水熬干发出呲呲响声后出锅即可。
9、方法二：一侧煎至金黄后，翻面，将另一侧也煎至金黄，熟后出锅。
10、加水成品
11、不加水成品
对于胃肠道不好的朋友，大家日常生活中可以多吃青汁锅贴，也可以教会你的朋友、同事，大家学一学就会了，超级简单，最关键还有营养。
鲍芹鲜肉脆皮锅贴的做法
每次看到电视上的美食节目，你是不是都垂涎三尺？但是想要跟着做，却发现节目早已结束。别气馁，今天小编就先来教您有关鲍芹鲜肉脆皮锅贴的具体方法步骤。
2.鲍芹择去叶子，洗净掰成小段，入沸水锅焯烫2分钟，捞出过凉水，沥干水份，切细碎
3.菜 肉 葱花 姜末 芝麻油 盐调馅（份量不拘泥啦，按自家口味调即可）
4.滚开的水以绕圈的方式淋在面粉上
5.用刮刀快速翻拌均匀成松散的面团状
6.再加入冷水，将面揉均匀
7.用手轻轻揉面，成为比较光滑的面团，盖上保鲜膜，室温松驰20分钟
8.松驰好的面皮切成均匀的小剂子
9.擀皮，包馅，折叠并捏紧，两头留口
10.平底锅内放入约1大匙油，抹均匀，将锅贴排入锅内，中小火加热
12.加盖锅盖，继续煎8-10分钟，当锅内出现声响时，表示水份即将烤干，开盖观察，如面粉水煎至金黄色，那可放上盘子倒扣装盘。（如果上色情况不满意可适当延长加热时间）
现如今很多做父母的都怕自己的孩子走进社会生存不了，为什么呢？因为他们怕孩子不会自己弄吃呢？这是一个现实问题，而这个问题需要你自己来解决。今天，得知鲍芹鲜肉脆皮锅贴全部做法的你，可以真正改变自己了。去，走进厨房，彻底颠覆一下自己在父母心中的形象吧。
薄底脆皮火腿pizza的做法
生活环境的恶化，学习.工作压力的增大，正在慢慢侵蚀我们的健康，所以养生行动刻不容缓。养生的方法很多，而最简单的就要数饮食养生了。下面，小编就来给大家介绍一下关于薄底脆皮火腿pizza这道菜的做法。
2.面粉中先加入盐，之后放入糖，酵母，尽量不要让酵母碰到盐，影响发酵。
3.加入橄榄油和水用筷子搅匀放置二十分钟。然后将面团揉光滑，手光盆光。
4.盖上保鲜膜放置温暖潮湿处发至两倍大，中间用手指戳不回缩不塌陷。
5.将发酵好的面团分成两等分，饧十五分钟。取一份擀成椭圆2mm的薄饼，饧十五分钟。饧完在面皮表用叉子戳上小洞。
6.将烤箱预热190度。趁着饧面的空隙制作馅料。洗净玉米粒和青椒，并在加油加盐的沸水中焯熟。把青红椒切成圈，火腿切片，另外切一些火腿丁。
7.在饧好的薄饼上抹上一层番茄酱，撒上芝士碎。
8.面皮上放火腿肉，之后铺上青红椒和玉米粒青豆粒和切丁的火腿肉丁，再撒少许芝士碎。
9.再刷上些番茄酱。
10.放入预热好的烤箱，190度，25分钟即可。
11.好了！出炉开动吧！
看了今天为您介绍的薄底脆皮火腿pizza，我想大家可能已经学会了它的制作方法，小编在此提醒大家，一定要按要求准备好食材，这样才能制作出更好的菜品。
焦香锅贴的做法
吃很容易，只要张开嘴咀嚼就可以了。但是把食物做得好吃，却很难，至少绝大多数人都做不到。为什么会出现这样情况呢？因为他们没有好的方法。而今天，小编就来传授给大家关于焦香锅贴的做法妙招。
2.韭菜洗净，切成小小段。
3.葱切小粒状，姜盅烂取汁。
4.预备好猪肉碎。
5.香菇浸软也成小小粒状。
6.把全部材料放一个大碗中。
7.放进调味料（白酱油和橄榔油）。把它们调拌均匀。
8.在皮的中间放适量的馅料，用少许水涂抹其中对齐的2边。
9.把2边对折拿起，把中间1/3的皮捏紧，头尾2边不用捏，空出洞洞看得见里面的馅料。
10.做好滴全部锅贴。
11.锅中涂抹少许油，放下锅贴用中火煎至有焦香味飘出。
12.倒下适量的水，盖锅盖，煮至水干，饺子皮程透明状即可。
13.底部成微焦状，香喷喷滴焦香味。
14.再沾一点姜丝醋，真滴美味！！
焦香锅贴已经介绍完了，不知你心中已经理解了没？退一步讲，认真看几遍，你肯定能够完全掌握的。而掌握完毕，你需要的就是付诸行动了，因为美食都是在锻炼中做出来的。
浇汁脆皮豆腐的做法
民以食为天，那么健康的身体当然离不了营养可口的美味食物，中国的食物讲究色香味俱全，要想吃到美味的食物，当然好的烹饪技术也是少不了的。今天小编就为喜欢做菜的朋友来介绍浇汁脆皮豆腐的方法！
2.将番茄酱、盐、糖、醋、生抽放在一个碗中加少量清水调开
3.热锅凉油，油烧到六成热下入豆腐，先不要翻动，慢慢煎，如果怕煎不好可以裹点蛋液，待一面煎好后再翻面煎另一面
4.煎至两面金黄色，盛出
5.将调好的汁倒入锅中，小火慢熬，滚开后加入水淀粉
6.将豆腐倒入
7.翻炒均匀，使每块豆腐都蘸满酱汁，盛盘，撒香菜
8.效果图
今天的浇汁脆皮豆腐介绍就到这里结束了，您学会了吗？其实整体还是比较简单的，比较好学习的，抽时间按照上面的步骤做一下吧。
葱香牛肉锅贴的做法
随着时代的发展，我们身边可能没有几个会做菜的。大家一起吃大排档，外卖。这没有什么不对，但是外面的食品不一定就很干净，有时候自己动手做一下饭菜不仅可以品味美食，还能收获健康，下面小编就给大家介绍葱香牛肉锅贴，自己学习做一下吧。
3.洋葱切成小粒。
5.把醒好的面团分成若干个小块，每个放案板上擀薄成圆形的面皮。
6.把炒过的馅料放中间，然后把面皮对折，把顶端处捏合。
7.锅里放油烧热后，把锅贴逐个放进锅里，用小火慢煎，等锅贴底部的面皮开始有点微黄里，没锅边溜几汤匙清水，然后盖上锅盖焖到水分快干时，再溜点水，如此反复两至三次，最后把水分收干。
8.把锅贴的三面煎成黄色，就可出锅了。
葱香牛肉锅贴的出锅需要经过精心的雕琢，而熟知做法步骤的你，通过自己的精心，肯定能够做出最特别的味道。
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