夏天饭中加一物让你整天精力充沛！
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薏米被称为世界禾本科植物之王，在生活中很常见，相信大家都对它略知一二。虽然吃薏米的好处非常多，但其中很少有人知道的是，夏天在饭中加点薏米一起吃，能够让你整天都精力充沛。想知道薏米的功效与作用以及薏米的做法大全吗?那就一起来看看吧。
别看薏米个子小小的，它的营养可一点也不少，所以大家平时可以适当吃一些，对身体很有好处。
夏天是全年降雨最多的季节，很潮湿，湿热的环境中，人体容易被“湿邪”入侵，就是大家常说的“湿气重”。最常见的表现就是“没精神”，一天睡了12个小时仍然会觉得困!疲惫!打不起精神!这是因为湿气伤“脾”。脾主运化水液，体内的水都仰赖脾的运化，脾不好的人运化水液的能力就差，湿气就会更重，人就更没精神，所以祛湿就必须要“健脾”。
薏米是健脾祛湿的好食物，在南方和沿海地区的人都有夏天吃薏米的习惯。薏米也称薏苡仁，禾本科植物，是药食同源的食材，也是人们常吃的粗杂粮，夏天经常当主食吃可以健脾祛湿，利水消肿。特别是对于长时间静坐的白领人群，由于缺乏活动，下肢容易水肿，不想动弹，腿脚沉重，手也觉得沉重，人容易疲惫，在日常的主食中加入薏米，可以赶走一整天的困倦，让你精力充沛，一身轻松。
为什么脾虚就没精神
因为来自食物中的营养，全都仰赖脾的运化，输送到全身的每一个细胞，如果脾不好，身体的营养得不到运化，身体得不到充足的营养，人体当然就没精神，所以人会很累。现在人暴饮暴食，熬夜、爱吃夜宵、压力大，吃太多的动物性食物等这些因素都会增加脾的负担，久而久之很多人会脾虚，觉得总是很累。
可以把薏米当主食吃，家中煮饭或煮粥时都可以加进一把薏米，少量多次，长期吃，能够起到很好的健脾效果，长期吃薏米代餐的人，脾胃好，整天精力充沛，工作效率也会很好。有空的时候也可以给自己煮一碗薏米红豆红枣粥，将等量的薏米红小豆洗净后，大火烧开，改文火慢熬1小时，煮至薏米和红小豆软糯为止。薏米祛湿，红小豆红枣排毒养颜，吃起来口感绵软香糯，碳水化合物的丝丝甜味中透着丝丝天然的药香，沁人心脾，湿气重的人夏天一定要吃。
薏米的功效与作用
1美容养颜
薏米中含有非常多的营养元素，能够呵护我们的肌肤，促进皮肤新陈代谢，让我们的肌肤更加有光泽有弹性。薏米又被称之为抗氧化剂的维生素E，它能够清楚体内的自由基、具有延缓衰老、美容养颜的功效。
2乌黑秀发
薏米中可提供我们头发所需的营养物质，防止脱发和白发，让我们的秀发变得更加光滑柔顺。
3排毒、防便秘
薏米中含有非常丰富的膳食纤维，它可以促进我们的肠道蠕动，有助于消化、预防便秘，此外还可以清楚我们身体产生的毒素。预防肠道疾病。
4呵护骨骼健康
经常吃薏米还可以抑制身体中的骨骼肌肉收缩，能够增强骨骼的发育。减少肌肉痉挛，还能够延缓骨骼衰老，让我们的骨骼变得更加健康。
5防癌抗癌
薏米中所含的薏苡仁酯，不仅具有滋补作用，而且还是一种抗癌剂，能抑制艾氏腹水癌细胞，可用于胃癌及子宫颈癌。
薏米怎么吃
1薏苡仁粥
材料：薏苡仁15克，粳米50克，二者洗净一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮成粥。
功效：具有健脾祛湿的功效。适用于脾虚腹泻、脾虚水肿、关节疼痛以及夏季保健。
2薏苡仁冬瓜猪肉汤
材料：薏苡仁10克，扁豆10克，陈皮5克，冬瓜(连皮)500克，猪肉400克，生姜适量。
做法
1猪肉洗净切块、焯去血水备用。薏苡仁、扁豆、陈皮洗净，冬瓜(连皮)洗净切块，生姜切片。
2上述用料一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮1.5小时，调入精盐即成。
功效：具有健脾祛湿的功效，适用于夏季暑湿的保健。
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吃什么提神，经常吃这些让你精力充沛
在日常生活中犯困是常见的现象，由于工作压力过大就会导致精神不振等情况，犯困精神不振会引起头晕头痛等，很多人休息不好就会造成这些情况，除了要注意休息之外，在饮食上也要多注意，可以多喝一些茶或者咖啡来提神。
苦咖啡。
咖啡里面含有咖啡因，可以刺激神经使神经保持兴奋。所以适量饮用咖啡可以提神，并保持精神的亢奋。
茶或者茶饮料。
茶能提神的原因跟咖啡能提神的原因差不多，主要是因为茶里面含有的咖啡碱能起到活跃神经的作用。在困倦的时候饮用一杯茶（或茶饮料），可以消困解乏，起到提神的效果。
水果。
拥有神奇提神功效的水果还真的不在少数，草莓、香蕉、柠檬等含有维生素C较多的水果都可以提神呢。香蕉还可以补充能量，如果是因为疲倦，吃些香蕉最好。
功能性饮料。
像红牛、脉动、佳得乐这样的运动功能性饮料也是可以提神的，像红牛里面含有牛磺酸，是补充能量、提神醒脑的成分。但是这样的饮料不建议经常喝，遇到考试或者是偶尔的加班拿来救急还是可以的。
薄荷糖。
薄荷的提神功能想必是众人皆知了，因为本身的刺激味道就够提神了。在犯困的时候吃点薄荷糖，提神效果肯定非常好了。
巧克力。
巧克力可以迅速补充能量，如果你是参加考试或者加班，可以随身带着一些巧克力。巧克力可以帮助身体拜托疲劳，恢复精神。
芥末。
芥末属于调味品，但是其呛口的味觉还是可以刺激味觉神经的。如果非常困倦又不得不坚持，你只好出此下策，来点芥末刺激下神经了。
四大肾虚食补 让女性精力充沛
从补肾到补好补暖你的子宫，样样不缺哦。从之前的文章里，我们了解到助孕的食疗主要从补肾、健脾胃、滋阴、暖宫等方面去着手，下面就为大家从这四个方面各自介绍一道助孕餐，通过采用多种营养丰富的食材食疗帮准妈妈们全面维护和提升孕力，保持整体孕力充沛。
补肾：双豆带子蒸豆腐
豆腐作为食药兼备的食品，具有益气、补虚等多方面的功能。带子新鲜水灵，和豆腐绝妙搭配，纳豆和豉汁两种味道带给你双重美味体验。
材料：
新草母鸡、玫瑰露酒、生抽、特加饭酒、干辣椒、香叶、泰国鱼露、胡椒粉、姜、味精、冰糖、豆豉、芹菜、洋葱。做法：
1. 将潮州咸豆酱和广东豆豉轻轻过水，减轻咸味；然后放入食物料理机中打碎成茸泥状。
2.
将潮州咸豆酱加糖、麻油、胡椒粉、鸡精、蒜蓉调味备用。起热锅，将广东豆豉翻炒一下，放入糖、麻油、鸡精、蒜蓉等调料，盛起备用。3. 将豆腐放入蒸笼隔水蒸至微微出水后，放上处理过后的澳洲带子，然后分别淋上潮洲咸豆酱和广东豆豉，蒸6分钟后下少许熟油及葱花即可。
4. 将菜叶洗净后过水放置两旁作装饰点缀。在家蒸豆腐，上面的材料蒸完后很易掉下来。如能在豆腐面上扑一层生粉，就可以黏实上面的材料了。
夜宵调理保持精力充沛 让你熬夜看球不伤身体
2014年巴西世界杯是第20届世界杯足球赛，其即将在6月12日开赛，这对于热爱足球的球迷们是机制的体验。很多球迷会熬夜观察足球，时间一长身体会有很多不适出现。经常熬夜的人比较容易产生阴虚内热的症状，若是在夜宵上下功夫，进行饮食调养，这样有利于保持精力充沛。
(1)猪腰炖杜仲：杜仲25克、猪腰子1个(去筋膜)，水适量。隔水炖1小时。每日或隔日服食1次。具有滋补肝肾、强筋壮骨之功效。适用于熬夜后腰酸背痛、四肢乏力者服用。
(2)莲子百合煲瘦肉：莲子(去芯)20克、百合20克、猪瘦肉100克。加水适量同煲，肉熟烂后用盐调味食用。每日1次。具有清心润肺、益气安神之功效。适宜于熬夜后干咳、失眠、心烦、心悸等症者食用。
(3)生地炖鸭蛋：生地20克、鸭蛋1-2个，加水适量隔水炖之。蛋熟后去壳，再放入汁中炖20分钟。加冰糖适量调味，食蛋饮汁。每日1次或每周2-3次。具有滋阴清热、生津止渴等功效。适宜于熬夜后口燥咽干、牙龈肿痛、手足心热者食用。
(4)夏枯草煲瘦肉：夏枯草10克、猪瘦肉50-100克，水适量共煲，肉熟后加盐少许调味，吃肉喝汤。每日1次。具有清肝火、降血压的功效。适宜于熬夜后血压升高、头晕、头痛及眼红者服用。
(5)粉葛生鱼汤：粉葛(用葛根制成的粉皮)250克，洗净切块，生鱼(乌鱼)1条，加水适量共煲。鱼熟后放入生姜丝、油、盐调味，食鱼饮汤。每日或隔日1次，有舒筋活络、益气和血、解除肌痛等功效。适用于熬夜后肌肉酸痛、颈部胀痛者服用。
温馨提示，虽然喜欢足球，但我们也要悠着点，适当通过饮食调养来保健身体。
木耳炒刀豆——镇静安神精力充沛
不知道大家是否喜欢吃刀豆呢，它的营养价值是比较高的，可以补充营养素，而且还可以促进代谢，促进生健康，是一种很常见的食材哦。刀豆如何食用呢，小编推荐木耳炒刀豆的做法吧。
木耳炒刀豆
材料
木耳，刀豆，盐，鸡精，麻油
木耳炒刀豆的做法
1.木耳泡发撕成小朵，刀豆去头尾切小段洗净。
2.以上两材料入油锅煸炒，加盐鸡精调味。
3.淋上麻油即可。
每100克刀豆含蛋白质28.7克，淀粉37.2克，可溶性糖7.5克，类脂物1.36克，纤维6.1克，灰分1.9克。此外，还含有刀豆氨酸、刀豆四胺、γ-胍氧基丙胺、氨丙基刀豆四胺、氨丁基刀豆四胺、刀豆赤霉素、刀豆血球凝集素等物质。
刀豆含有尿毒酶、血细胞凝集素、刀豆氨酸等;近年来，又在嫩荚中发现刀豆赤霉I和Ⅱ等，有治疗肝性昏迷和抗癌的作用。刀豆对人体镇静也有很好的作用，可以增强大脑皮质的抑制过程，使神志清晰，精力充沛。可以看出的是刀豆的营养价值是比较高的，而且还可以让你的精力充沛，对于抗癌抑制疾病有很好的作用，同时还可以清脑提神的呢，对于增强体质保护肠胃是不错的选择。
上面介绍了木耳炒刀豆的具体的做法，小编给大家介绍了相关的的内容了，不知道大家对这些小常识是否了解了呢，镇静安神精力充沛补充营养，看了以后我们就可以学着制作了哦。
一个食谱让你精神充沛一整天！
人们常常会因快节奏的生活而忽视对日常饮食的要求，很多人仅仅满足于单纯的吃饱就好，忽视了营养的合理搭配。一份快餐一瓶纯净水、一个汉堡一杯可乐可能一时骗过我们的肠胃，但这样常常会对健康(健康食品)构成威胁。
早餐： 一日之计始于晨。早餐的重要性在于，唤醒大脑活力，令你精力充沛地开始迎接一天的紧张生活。 餐单示例： 1.鲜牛奶1杯+全麦面包1片+火腿炒蛋(1根火腿和1个鸡蛋)+炝拌黄瓜(1根) 2.红豆粥(1小碗)+西芹豆干(100克)
营养点评： 粗杂粮含丰富B族维生素(维生素食品)，具有保障脑部供血的作用; 大豆、蛋黄内含有磷脂，有益于智力发展;红豆中的赖氨酸和维生素B含量，在各种豆类中名列首位; 蔬菜(蔬菜食品)中的维生素能加强脑细胞蛋白质(蛋白质食品)的功能。
如西芹所含的挥发油(油食品)能刺激人的整个神经系统，促进脑细胞兴奋，激发人的灵感和创新意识; 脂肪则是构成人体细胞的基本成分，如果脂肪不足，会引起人脑退化，所以，早餐中不妨加些肉类食物 奶类含有丰富的钙(钙食品)、磷、铁(铁食品)、维生素A、维生素D、维生素B族等，是传统的健脑食品，可维护大脑的正常机能。
午餐： 通常上午是脑力劳动高度集中的时段，思维活动过程加强，细胞内物质及神经递质消耗增多，新陈代谢也加快，大脑对各种营养素需求量增大。因此，午餐应增加优质蛋白质、不饱和脂肪酸、磷脂、维生素A、维生素B、维生素C及铁等营养素的供给量。
餐单示例： 1.焖大虾(100克)+香菇(香菇食品)菜心(50克)+紫菜豆腐汤(1小碗)+米饭(1小碗)
2.胡萝卜炖牛肉(100克)+清炒豌豆苗(50克)+麻将花卷(1~2个) 营养点评： 牛肉、豆腐都是蛋白质丰富的食品，海虾含有丰富的脂肪酸，可为大脑提供能源，使人长时间保持精力集中; 胡萝卜能加速大脑的新陈代谢，具有提高记忆力的作用; 紫菜含碘丰富，能缓解心理紧张，改善精神状态; 菌菇类能清除体内垃圾，保证大脑供氧充足。
晚餐： 一天的辛劳之后，晚餐应以安心宁神为主，调整大脑状态，帮助人体尽快放松、休息，顺利进入梦乡。
餐单示例： 1.糟溜鱼片(50克)+蒜蓉西兰花(100克)+小米稀饭(1小碗)或馒头(1/2个) 2.鱼香肝尖(50克)+肉丝炒莴苣(50克)+莲子银耳羹(1小碗)+米饭(1/2小碗)
营养点评： 动物肝脏有丰富卵磷脂(卵磷脂食品)，鱼虾类和深水海鱼，如沙丁鱼、金枪鱼等含有DHA、EpA，均能维护脑细胞的正常机能。 长期处于紧张用脑的状态下，可使人气血两虚，所以吃一些健脾益气的食物，如小米、莲子等，可以补血(补血食品)养心、补中养神、治疗夜寐多梦，可以帮助大脑获得充分休息。
刘心武精力充沛 得益于心灵养生操
刘心武是我国著名的作家，他养生自由一套妙法，自创了一套心灵养生操，可助你心理减压，拥有健康心理，生活的更加健康哦!下面跟着小编一起去学下这套养生操吧!
刘心武精力充沛 得益于心灵养生操
刘心武之所以能够精力充沛地在文学中辛勤耕耘，主要是加强了心理保健。这要归功于他的六套心灵养生操。
列表化解操：
心乱时，在一张纸上先写一行大字我为什么心乱。然后列出3栏，分别写出最烦心的事、次之的事、小事，列好后，从小事开始逐项化解，凡大体可以化解的，都用红笔划去;剩下的，自然要认真应对了，虽一时化解不了，但心绪经过一番梳理，自然也坦然多了。
自寻小乐趣操：
每当提不起精神来做正事时，就先找些有趣的小事来做，例如用湿棉花球给所养的盆栽植物洗涤叶片之类。在琐屑的小乐趣中，无聊感便渐渐消失，于是恢复了做正事的兴致。
回忆美景操：
心里淤着浊气时，就到沙发或床上取最舒适的姿势，在轻柔的乐曲中，闭目冥想，让名山大川的美妙镜头重新在脑海中浮现，一幕幕的美景，犹如熨心的拂尘，能将淤积沌塞的浊气涤尽。心灵将重新恢复平静。
无损害宣泄操：
心中窝着一团恶气，随时要发作时，可将平时准备好的废纸使劲撕扯，或选择适当地点将已破损的旧瓷盘之类砸碎，同时，口中哼唱怒发冲冠，凭栏处，潇潇雨歇
自嘲操：
因洋洋得意而心理状态发生偏斜时，须作一点自嘲，做法多种，有一种叫对镜自嘲你有什么了不起?升天了么?咦，瞅你乐的!你前头的困难还多着呢人在自嘲中，失去的只是虚荣，获得的却是清醒。
走向混沌操：
在过分清醒得小肚鸡肠时，便用此操加以调整。有一方法为，拿起一本唐诗宋词，随手翻开，目过口诵，摇头晃脑，以抹去萦绕于心头的那些过于细腻的算计。
正因为有这样的心理保健，加之日常的散步锻炼，刘心武虽年过花甲，依旧笔耕不辍，在城内的绿叶居和郊野的温榆斋中，双手敲击键盘嗒嗒有声，怡然自得。
健康心理必需的营养素
首先，精神营养素是爱。
爱能伴随人的一生。包括童年时代的父母之爱，青年时代夫妻之爱，中年时代的家庭和社会责任，同事、亲情和子女之爱则更为重要，它们会使人在事业家庭上倍添信心和动力，让生活充满欢乐和温暖。垂暮之年的晚年幸福则包含了丰富的内涵，不单指情爱，还包括关怀、安慰、鼓励、奖赏、赞扬、信任、帮助和支持等。一个人如果长期得不到别人尤其是自己亲人的爱，心理会出现不平衡，进而产生障碍或疾患。
第二种重要的精神营养素是渲泄和疏导。
比如，当你心情压抑时，可以去踢足球，把火发在他们身上，遇到不顺心的事对亲人和好友诉说，把心里的不快倒出来，这就是渲泄。与此同时，也希望有人帮助自己解开心里的疙瘩，或帮助出出好主意。渲泄和疏导都是维护心理平衡的有效办法。心理负担若长期得不到渲泄或疏导，则会加重心理矛盾进而成为心理障碍。
第三，善意和讲究策略的批评，也是重要的精神营养素。
它会帮助人们明辨是非，改正错误，进而不断完善自己。一个人如果长期得不到正确的批评，必会滋长骄傲自满的毛病，固执、傲慢、处处自以为是等，这些都是心理不健康的表现，但是，过于苛刻的批评和伤害自尊的指责会使人产生逆反心理，严重的会使人自暴自弃、脱离集体，直至难以自拔。
第四，坚强的信念与理想也是重要的精神营养素。
信念与理想的力量是惊人的，它对于心理的作用犹为重要。在生命的旅途中，我们常常会遭遇各种挫折和失败，会陷入到某些意想不到的困境。这时，信念和理想犹如心理的平衡器，它能帮助人们保持平稳的心态，度过坎坷与挫折。
人生百态，万事万物不可能都顺心如意，人要学会调节坦然面对，豁达与睿智保持良好的心态。学会自我调试，善于驾驭个情感，做到心理保健上的自立、自觉，主动为自己补充健康的心理营养素。
拥有健康心理5法
《四友斋丛说》记载了很多养生方法，其中心理摄生五法是保持心理健康的良方。
1、不做过当事。
大凡为人处事，宜于恰当适中，切莫做过当事。光明磊落，与人为善，乐于助人，便能建立良好的人际关系，自觉心安理得，心静神宁，有益身心。反之，若做事失当，甚或胡作非为，终是理屈心亏，便觉心神不宁，焦虑不安，惶惶不可终日，必然损害身心。
2、不求事事称意。
人生世间，自幼至壮至老，如意之事常少，不如意事常多，因此不能苛求事事称意。需求过高，难以达到，使人悲观失望，甚或诱发疾病。因而要善于提出合理的需求，当某些需求不能满足时，须自我开导，知足长乐，切勿自寻烦恼。其实有些不足还可以激励人们奋发进取。
3、学会宽宏大量。
宽宏大量是心理健康的表现。人的气量与性格、学识有关，也可以通过学习、锻炼使之改善。方法是始忍于色，中忍于心，久则自熟，殊不与人较，即先学表情上的忍让与克制，然后做到心理上的宽容与谅解，时间一长，就会变得宽宏大量，遇事看得惯，想得通，放得下，不与人斤斤计较。这是一种宝贵的经验，值得学习借鉴。
4、善处逆境。
人生在世，或多或少总会遭受挫折、失败与打击，因而必须善处逆境，箪食瓢饮而不改其乐。可以通过舒散、疏泄、排解等方法，如向亲友倾诉苦闷，或尽情欣赏音乐，以尽快摆脱不良心情，解除心理压力，求得心理平衡。有志者能化悲痛为力量，发奋图强，在更高水平上求得心理平衡。如周文王被囚而写《易经》;孔子厄而作《春秋》;屈原被放逐，乃赋《离骚》;左丘失明，编写《国语》;孙子惨遭膑刑，著有《兵法》;司马迁辱受宫刑，撰写《史记》。这些历史人物的确善处逆境，从而达到心理上的升华。
5、恬淡寡欲。
保持思想安闲清静，愉快乐观，知足而少欲望，是历代公认的延年良方，故《素问》说：恬淡虚无，真气从之，精神内守，病安从来?粗茶淡饭饱即休，补破遮寒暖即休，三平二满过即休，不贪不妒老即休。这首诗教导人们做到志闲少欲，怡然自得，随遇而安，以保持心理健康。
总结：要想保持心理健康，拥有美丽心灵，大家不妨试试以上介绍的这些方法吧，对健康大有裨益哦!
早餐吃一个鸡蛋 让你 精力旺盛一整天
在人们的印象中，鸡蛋一直是很有营养的一种食材，除了部分人不能多吃外，正常人每天吃个它不仅能提高记忆力，还能补充营养，让人们一整天都精力旺盛。当然除此之外，鸡蛋的功效还有很多，下面就让我们一起来了解一下鸡蛋的相关知识吧，也了解下鸡蛋怎么吃以及具体的吃法。
首先我们来了解一下鸡蛋的功效，看了这些功效，你们就会知道，为什么人们要每天吃个鸡蛋了，好处真的很多啊。
1、有助减肥
早餐吃鸡蛋，能降低午餐以及一整天的热量摄入，起到控制体重的作用。
同时有研究显示，与早餐以碳水化合物为主的人相比，早餐吃鸡蛋的人体重多减了56%，并且他们的精力一整天都很充沛。
2、补充优质蛋白质
同粥和面包等这些食物相比，鸡蛋中蛋白质的氨基酸构成相对来说更好，而且它必需氨基酸组成与人体基本相似，生物学价值也是所有食品中的佼佼者。
另外，鸡蛋中蛋白质的吸收利用率也比粥和面包等食物高。
3、增加饱腹感
鸡蛋不仅能为机体提供充足的蛋白质，还可延缓胃的排空速度，延长餐后的饱腹感。
研究表明，吃含有鸡蛋的早餐，能使人饱腹感增加，同时，鸡蛋中的蛋白质和脂肪能提供持续平稳的能量，让肚子饱的时间更长。
4、提高记忆力
鸡蛋中丰富的胆碱是合成大脑神经递质——乙酰胆碱的必要物质，同时也是细胞膜的重要成分，有助于提高记忆力，使注意力更集中。
5、提高警觉性
鸡蛋中含有丰富的含酪氨酸，它对提高人的警觉性具有很重要的作用，从而让人更迅速地做出反应。
因此，对开车族来说，早餐吃鸡蛋更有助于安全驾驶。
6、保护视力
蛋黄中的两种抗氧化物质——叶黄素和玉米黄素，能保护眼睛不受紫外线伤害。它们还有助于减少患白内障的风险。
早上吃个鸡蛋，对用眼过度的电脑族也大有益处。
5种鸡蛋吃法要记住!
1、煮粥放鸡蛋——血糖升得慢
鸡蛋，不仅是补充优质蛋白质的最好来源，而且其富含的蛋白质还可以起到稳定血糖的作用。
相对粳米粥，蛋粥的生糖指数会下降。建议糖友平时在家里做粥，可以把鸡蛋揉碎，或者蒸一个清淡少油的鸡蛋糕，然后一起和到粥里，做成“蛋粥”，这样粥的生糖指数就会相对下降。
2、沙拉加鸡蛋——营养吸收好
美国普渡大学研究人员对青年研究发现，一种是未加鸡蛋的沙拉，另外两种加了不同量的煮鸡蛋)对类胡萝卜素的吸收效果做了对比研究。结果发现，吃加了鸡蛋的沙拉比只吃沙拉，实验者对类胡萝卜素的吸收效果增加3~9倍不等。
3、老醋泡鸡蛋——有助降脂
用醋泡制或处理食物，是不错的食疗降脂的方法，醋泡鸡蛋做成的醋蛋液就是其中一种。市场上售卖的醋蛋液是新鲜红皮鸡蛋用醋浸泡，加入蜂蜜、蛋白糖等制成。鸡蛋经过醋的泡制，增加了溶液内钙离子含量。同时，饮品中加入蜂蜜，起到调味作用，营养也更丰富。
4、烧酒烧鸡蛋——可治胃寒
很多人有胃寒的毛病，平时怕冷、口淡不想喝水、秋冬四肢冰凉、胃口不好。不妨吃烧酒烧鸡蛋，可以祛胃寒。在碗中倒入60°烧酒一两，再打一个鸡蛋于碗中，点燃烧酒，等酒燃尽，则鸡蛋被烧熟，趁热食鸡蛋，每日一次，连服一周，大家不妨一试。
5、益母草煮鸡蛋——治痛经
痛经的发生与淤血有着密切的关系。鸡蛋具有滋阴养血的作用;益母草是历代医家用来治疗妇科疾病之要药，具有活血化淤的作用。现代药理研究认为，益母草可通过松弛痉挛状态下子宫、缓解炎症等多种途径起到抗痛经的作用。
取鸡蛋2个，益母草30克，元胡15克，放入砂锅中加入适量清水同煮，鸡蛋熟后去壳再煮片刻，去药渣，吃蛋喝汤。经前1～2天开始服，每日1剂，连服5～7天。
鸡蛋的具体做法
大酱炒鸡蛋
材料
鸡蛋，豆瓣酱，大葱。
做法
1、鸡蛋打散，加1.5大勺清水稀释一下搅匀，便于翻炒。
2、大葱切成大斜片。
3、炒锅烧热，倒入5大勺油，油温6成热时倒入蛋液。在不离开火的情况下，上下左右摇晃炒锅，蛋液铺满整个锅底。
4、待蛋液半凝固时，用筷子播散成小块。
5、倒入大葱、豆瓣酱炒匀即可。
以上就是小编为大家介绍的关于鸡蛋的功效的
吃这一物让你冬天无病痛
鸽肉不但营养丰富，且还有一定的保健功效，能防治多种疾病，《本草纲目》中记载鸽羽色众多，唯白色入药，从古至今中医学认为鸽肉有补肝壮肾、益气补血、清热解毒、生津止渴等功效。现代医学认为:鸽肉壮体补肾、生机活力、健脑补神，提高记忆力，降低血压，调整人体血糖，养颜美容，皮肤洁白细嫩，延年益寿。
食疗作用
鸽肉性平、味甘、咸，归肝、肾经；
具有滋肾益气、祛风解毒、补气虚、益精血、暖腰膝、利小便等作用；
可壮体补肾、生机活力、健脑补神，提高记忆力，降低血压，调整人体血糖，养颜美容，皮肤洁白细嫩，延年益寿。
鸽子肉是一种很好的补品，能加快伤口愈合，我门这一般外伤和手术病人都有吃鸽子肉补一补以便早日病愈的习俗。但要注意几点：一是鸽子一定要炖的，并且不能加任何作料，只加少许盐。二是不能多吃，以免伤口处肉芽增长太快形成肉芽，影响美观。
鸽肉 - 功效
鸽肉的蛋白质含量在15%以上，鸽肉消化率可达97%。此外，鸽肉所含的钙、铁、铜等元素及维生素A,B、E等都比鸡、鱼、牛、羊肉含量高。鸽肝中含有最佳的胆素，可帮助人体很好地利用胆固醇，防治动脉硬化。民间称鸽子为甜血动物，贫血的人食用后有助于恢复健康。乳鸽的骨内含有丰富的软骨素，可与鹿茸中的软骨素相媳美，经常食用，具有改善皮肤细胞活力，增强度肤弹性，改善血液循环，面色红润等功效。鸽肉中还含有丰富 的泛酸，对脱发、白发和未毛先衰等有很好的疗效。
乳鸽含有较多的支链氨基酸和精氨酸可促进体内蛋白质的合成，加快创伤愈合。中医认为，鸽肉易于消化，具有滋补益气、祛风解毒的功能，对病后体弱、血虚闭经、头晕神疲、记亿衰退有很好的补益治疗作用。白鸽的繁殖力很强，性欲极强，雌雄交配很频密，这是由于白鸽的性激素分泌特别旺盛所致，所以人们把白鸽作为扶助阳气强身妙品，认为它具有补益肾气、强壮性机能的作用。
鸽肉米粥的做法菜系及功效：精品主食肾调养食谱气血双补食谱益智补脑食谱肢寒畏冷食谱工艺。
鸽肉鲜味美，营养丰富。其肉中含有的蛋白质量高达22.2%；还含有多种维生素和矿物质，以及卵鳞脂，激素和多种人体所必需的氨基酸。鹌鹑肉是典型的高蛋白，抵脂肪，低蛋固醇食物，特别适合中老年人以及高血压，肥胖症患者食用。鹌鹑蛋的营养价值更高，与鸡蛋相比，蛋白质含量高30%，维生素B1高20%，维生素B2高83%，铁高46.1%，卵磷脂高5.6倍，并含有维生素p等成分。鹌鹑的肉的蛋，不仅是营养滋补佳品，而且是治疗许多疾病的良药。
鸽肉所含营养成分比许多禽肉高，蛋白质为21％—22％，脂肪仅为2％—3％，能量为5．02兆焦耳，含人体所需21种氨基酸中的16种，主要氨基酸含量累积达16．91％，赖氨酸、蛋氨酸等八种人体必需氨基酸含量大于8．43％，谷氨酸、天门冬氨酸两种决定肉味的氨基酸含量达3．36％，是鸽肉肉味鲜甜可口的主要原因。
“宁吃天上飞一两，不食地上走半斤。”自古飞禽胜走禽，乳鸽也算是飞禽的一种，不过它似乎比一般走禽来得更经济实惠。最近友人报料，说金沙洲一家叫“御水台”的农家菜馆推出了一系列的鸽子菜，材料同是鸽子，却用了数十种烹法来制作，单看菜牌就足以让人驻足。 看看菜牌，不禁惊讶，这家店里用鸽子做菜，简直把时下流行的各种做法都使出来了。虽说鸡有多少种做法，鸽就有多少种做法，事实上，鸽子玲珑的身躯还是有不少优势，一顿下来，我们可以尝试好几种不同风格的“鸽菜”。
老板介绍，成年乳鸽如果做成烧鸽，就无法吃出鸽子独有的肉香，所以师傅用的都是一些比较清淡的烹法，例如沙姜、葱油、荷叶蒸、茶叶煮。特制的“私房鸽”又是什么？上桌的时候如同炖汤，需要服务生把锡纸掀开，杞子、生姜、鸽肉的香味相拥而出，由于有师傅调制过的“混酱”同焗，味道清而不淡。冬天最好的吃法还是炖汤，椰奶炖乳鸽或者鲜奶炖乳鸽，辅以清补凉，炖上几个小时，清心润肺，是店里最畅销的鸽子菜之一。无论用哪种方式烹煮，嫩滑的鸽肉中总渗着淡淡的奶香，老板透露，诀窍是鲜鸽到埠之后，继续用鲜奶喂养10天，让鸽子全身充满奶味，可谓用心良苦。
鸽肉 - 适合人群 是成年人、孕妇及儿童、体虚病弱者、病人的理想营养食品。 鸽肉 - 适用量 鸽子每次半只 (约80-100克)。鸽蛋每天2个。鸽肉和鸽子蛋含有丰富的蛋白质、软骨素、维生素和铁、锌等营养成分。具有补肾填精、温阳益气的作用。
夏天多吃这一物，肠胃异常干净！
给身体排毒一直是人们在做的事情，人们通过一些运动或者饮食来达到目的，前段时间，网络上疯传一种排毒果汁，它真的有用吗?究竟喝什么能排毒呢?排毒的食物有哪些呢?
夏天多吃这一物 肠胃异常干净
首先我们来了解一下所谓的果汁排毒，其实这是最近才兴起的一种方案，当然不同的实践者采取的方案也是不一样的，他们会在一定的时间内只喝水果蔬菜汁，不吃其他的食物，这样的方法究竟有没有用呢?
“排毒果汁”有效吗?
世界上有许多地方在很久以前就有类似的概念：人们认为身体在不停地产生毒素，需要通过某些食物调整来“清洗”身体，“排出”毒素。一直以来各种“排毒法”层出不穷，从来不缺乏追随者。
对于排毒果汁的效果，标准的科学表述说：没有证据支持它的功效。这是因为，“排毒”本身就是个伪概念，而果汁排毒所采用的食谱并不能满足人体的营养需求，很难有科学家去研究这样的养生方式，自然也就没有了科学依据。那么究竟什么食物能有效排毒呢？
排毒的食物有哪些
1、猪血
味甘，性温，是解毒清肠，补血养容，排毒养颜的理想食物。猪血中的血浆蛋白被人体内的胃酸分解后，产生一种解毒清肠分解物，能将有害粉尘及金属微粒排出体外。长期接触有害有毒粉尘的人，特别是每日驾驶车辆的司机。另外，猪血富含铁，对贫血而面色苍白者有改善作用。
2、黄瓜
黄瓜味甘，性平，又称青瓜、胡瓜、刺瓜等，原产于印度，具有明显的清热解毒、生津止渴功效。现代医学认为，黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分，同时黄瓜还含有丙醇二酸、葫芦素、柔软的细纤维等成分，是难得的排毒养颜食品。
黄瓜所含的黄瓜酸，能促进人体的新陈代谢，排出毒素。维生素C的含量比西瓜高5倍，能美白肌肤，保持肌肤弹性，抑制黑色素的形成。黄瓜还能抑制糖类物质转化为脂肪，对肺、胃、心、肝及排泄系统都非常有益。夏日里容易烦躁、口渴、喉痛或痰多，吃黄瓜有助于化解炎症。
3、荔枝
女人，因为生理特性与男性的不同，一生中要经历月经期、婚恋、孕育，更年期，每个时期都需要特别的爱护荔枝味甘、酸，性温，有补脾益肝、生津止渴、解毒止泻等功效。李时珍在《本草纲目》中说：“常食荔枝，补脑健身……”《随身居饮食谱》记载：“荔枝甘温而香，通神益智，填精充液，辟臭止痛，滋心营，养肝血，果中美品，鲜者尤佳。”
现代医学认为，荔枝含维生素A、B1、C，还含有果胶、游离氨基酸、蛋白质以及铁、磷、钙等多种元素。现代医学研究证明，荔枝有补肾、改善肝功能、加速毒素排除、促进细胞生成、使皮肤细嫩等作用，是排毒养颜的理想水果。
4、木耳
木耳味甘，性平，有排毒解毒、清胃涤肠、和血止血等功效。古书记载，木耳“益气不饥，轻身强志”。木耳富含碳水化合物、胶质、脑磷脂、纤维素、葡萄糖、木糖、卵磷脂、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、钙、磷等多种营养成分，被誉为“素中之荤”。木耳中所含的一种植物胶质，有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统的灰尘杂质集中吸附，再排出体外，从而起到排毒清胃的作用。
5、蜂蜜
蜂蜜味甘，性平，自古就是滋补强身、排毒养颜的佳品。《神农本草经》记载：“久服强志轻身，不老延年。”蜂蜜富含维生素B2、C，以及果糖、葡萄糖、麦芽糖、蔗糖、优质蛋白质、钾、钠、铁、天然香料、乳酸、苹果酸、淀粉酶、氧化酶等多种成分，对润肺止咳、润肠通便、排毒养颜有显著功效。
近代医学研究证明，蜂蜜中的主要成分葡萄糖和果糖，很容易被人体吸收利用。常吃蜂蜜能达到排出毒素、美容养颜的效果，对防治心血管疾病和神经衰弱等症也很有好处。
6、胡萝卜
胡萝卜味甘，性凉，有养血排毒、健脾和胃的功效，素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、胡萝卜素、钙、铁等营养成分。现代医学已经证明，胡萝卜是有效的解毒食物，它不仅含有丰富的胡萝卜素，而且含有大量的维生素A和果胶，与体内的汞离子结合之后，能有效降低血液中汞离子的浓度，加速体内汞离子的排出。
7、海带
味咸，性寒，是化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想排毒食物。海带中的碘能被人体吸收后，促进有害物质、病变物和炎症渗出物的排除，同时海带含有一种叫硫酸多糖，能吸收血管中的胆固醇，并排出体外。适合甲状腺肿大和碘缺乏而引起的病症，高血压、动脉硬化、药物中毒、浮肿。
8、苦瓜
味甘，苦，性平，是解毒、养颜美容的少有食物。苦瓜含有一种具有明显抗癌功效的活性蛋白质，能够激发体内免疫系统防御功能，增加免疫细胞活性，清除体内有害物质。
夏天多吃这一物 肠胃异常干净
夏天多吃这一物 肠胃异常干净
首先我们来了解一下所谓的果汁排毒，其实这是最近才兴起的一种方案，当然不同的实践者采取的方案也是不一样的，他们会在一定的时间内只喝水果蔬菜汁，不吃其他的食物，这样的方法究竟有没有用呢?
“排毒果汁”有效吗?
世界上有许多地方在很久以前就有类似的概念：人们认为身体在不停地产生毒素，需要通过某些食物调整来“清洗”身体，“排出”毒素。一直以来各种“排毒法”层出不穷，从来不缺乏追随者。
对于排毒果汁的效果，标准的科学表述说：没有证据支持它的功效。这是因为，“排毒”本身就是个伪概念，而果汁排毒所采用的食谱并不能满足人体的营养需求，很难有科学家去研究这样的养生方式，自然也就没有了科学依据。那么究竟什么食物能有效排毒呢？
排毒的食物有哪些
1、猪血
味甘，性温，是解毒清肠，补血养容，排毒养颜的理想食物。猪血中的血浆蛋白被人体内的胃酸分解后，产生一种解毒清肠分解物，能将有害粉尘及金属微粒排出体外。长期接触有害有毒粉尘的人，特别是每日驾驶车辆的司机。另外，猪血富含铁，对贫血而面色苍白者有改善作用。
2、黄瓜
黄瓜味甘，性平，又称青瓜、胡瓜、刺瓜等，原产于印度，具有明显的清热解毒、生津止渴功效。现代医学认为，黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分，同时黄瓜还含有丙醇二酸、葫芦素、柔软的细纤维等成分，是难得的排毒养颜食品。
黄瓜所含的黄瓜酸，能促进人体的新陈代谢，排出毒素。维生素C的含量比西瓜高5倍，能美白肌肤，保持肌肤弹性，抑制黑色素的形成。黄瓜还能抑制糖类物质转化为脂肪，对肺、胃、心、肝及排泄系统都非常有益。夏日里容易烦躁、口渴、喉痛或痰多，吃黄瓜有助于化解炎症。
3、荔枝
女人，因为生理特性与男性的不同，一生中要经历月经期、婚恋、孕育，更年期，每个时期都需要特别的爱护荔枝味甘、酸，性温，有补脾益肝、生津止渴、解毒止泻等功效。李时珍在《本草纲目》中说：“常食荔枝，补脑健身……”《随身居饮食谱》记载：“荔枝甘温而香，通神益智，填精充液，辟臭止痛，滋心营，养肝血，果中美品，鲜者尤佳。”
现代医学认为，荔枝含维生素A、B1、C，还含有果胶、游离氨基酸、蛋白质以及铁、磷、钙等多种元素。现代医学研究证明，荔枝有补肾、改善肝功能、加速毒素排除、促进细胞生成、使皮肤细嫩等作用，是排毒养颜的理想水果。
4、木耳
木耳味甘，性平，有排毒解毒、清胃涤肠、和血止血等功效。古书记载，木耳“益气不饥，轻身强志”。木耳富含碳水化合物、胶质、脑磷脂、纤维素、葡萄糖、木糖、卵磷脂、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、钙、磷等多种营养成分，被誉为“素中之荤”。木耳中所含的一种植物胶质，有较强的吸附力，可将残留在人体消化系统的灰尘杂质集中吸附，再排出体外，从而起到排毒清胃的作用。
5、蜂蜜
蜂蜜味甘，性平，自古就是滋补强身、排毒养颜的佳品。《神农本草经》记载：“久服强志轻身，不老延年。”蜂蜜富含维生素B2、C，以及果糖、葡萄糖、麦芽糖、蔗糖、优质蛋白质、钾、钠、铁、天然香料、乳酸、苹果酸、淀粉酶、氧化酶等多种成分，对润肺止咳、润肠通便、排毒养颜有显著功效。
近代医学研究证明，蜂蜜中的主要成分葡萄糖和果糖，很容易被人体吸收利用。常吃蜂蜜能达到排出毒素、美容养颜的效果，对防治心血管疾病和神经衰弱等症也很有好处。
6、胡萝卜
胡萝卜味甘，性凉，有养血排毒、健脾和胃的功效，素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、胡萝卜素、钙、铁等营养成分。现代医学已经证明，胡萝卜是有效的解毒食物，它不仅含有丰富的胡萝卜素，而且含有大量的维生素A和果胶，与体内的汞离子结合之后，能有效降低血液中汞离子的浓度，加速体内汞离子的排出。
7、海带
味咸，性寒，是化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想排毒食物。海带中的碘能被人体吸收后，促进有害物质、病变物和炎症渗出物的排除，同时海带含有一种叫硫酸多糖，能吸收血管中的胆固醇，并排出体外。适合甲状腺肿大和碘缺乏而引起的病症，高血压、动脉硬化、药物中毒、浮肿。
8、苦瓜
味甘，苦，性平，是解毒、养颜美容的少有食物。苦瓜含有一种具有明显抗癌功效的活性蛋白质，能够激发体内免疫系统防御功能，增加免疫细胞活性，清除体内有害物质。
米饭加一物竟然让你越吃越瘦！
大家都知道米饭的热量是很高的，吃多很容易让人肥胖，如果我们在煮米饭的时候加点东西，反而能让我们越吃越瘦，那么大家知道米饭减肥法吗?米饭怎么吃减肥呢?米饭怎么做更好吃？下面小编就为大家介绍一下吃米饭的减肥法吧。
1选择“粗糙”原料做米食
富含膳食纤维的黑米、紫米、糙米等都是延缓消化速度的好选择。如果感觉它们吃起来比较刺口，可以把它们先泡一夜，或用高压锅先煮半软，然后与米饭混合煮食，或者直接煮成稠粥，减肥时可以用来代替白米饭做主食。黑米和红米外层的有色物质都有利于延缓消化的速度，所以泡米水一定要煮在饭里面。
2在米食里面加点豆
红豆、豌豆、黄豆等各种豆类不仅含有丰富的矿物质和微量元素，还含有大量的膳食纤维，同时还能提供丰富的蛋白质，可以显著提高饱腹感。由于人体对豆类的消化速度大大低于米饭和米粥，用大米和豆子一比一地配合，就可以使米饭和米粥的饱腹感明显上升。
3在米饭里面加点胶
在煮米饭的时候放入燕麦、大麦会有很好的瘦身功效呢，要知道燕麦、大麦中含有胶状物质，他们都是可溶于性的膳食纤维，延缓消化速度。
4在米饭里面加点菜
蔬菜中的纤维素和植物多糖能增加米饭体积，其中的大量水分可以稀释热量，还能延缓胃排空，所以米饭中不妨添一些蘑菇、笋丁、金针菇、海带、蕨菜等高纤维蔬菜同吃，既能丰富花样，又能提高饱腹感。
米饭这样做好吃100倍洗完米让入锅中，这是大多数人的蒸饭过程，如果按照下面的做法做，让你多吃两碗米饭还不够。
1加醋蒸米饭法
煮熟的米饭不宜久放，尤其夏季，米饭很容易变馊。
做法
如果在蒸米饭的时候放入醋的话可防馊，而且更容易保存，而且不会说有醋的酸味，味道依然的香甜。
2加油蒸米饭法
陈米蒸米饭不如新米好吃，但只要改变一下蒸米饭的方法，便会使陈米象新米一样好吃。
做法
放入清水中浸泡两小时，捞出沥干，再放入锅中加适量热水，一汤匙猪油或植物油，用旺火煮开再用文火焖半小时即可。若用高压锅，焖8分钟即熟。
3加盐蒸米饭法
此法仅限于剩米饭量重蒸时使用。吃不了剩下的米饭再吃时需要重蒸一下，重新蒸的米饭总有一股味，不如新蒸的好吃。
做法
在蒸剩饭时，放入少量食盐水，即能去除米饭异味。
4加茶蒸米饭法
用茶水蒸米饭，可使米饭色、香、营养俱佳，并有去腻、洁口、化食和提供维生素的好处。
做法
根据米的多少取0.5-1克茶叶，用500-1000毫升开水泡5分钟，然后滤去茶叶渣，将过滤的茶水倒入淘洗好的大米中，按常规入锅蒸即可。
男性夏天补肾，简单一物即可搞定
肾虚是男性的最关注的一种疾病，也是男性最不希望的，因为关系到男性性能力的行不行，如果一个男人性能力不行，那他就抬不起来，那男人夏天肾虚要吃哪些食物进补呢？下面一起来看看吧。
男性夏天必吃的9种补肾食物
芝麻
芝麻甘平，有补肝肾、润五脏的作用。如《本草经疏》中就曾记载：“芝麻，气味和平，不寒不热，补肝肾之佳谷也。”尤其是肾虚之人腰酸腿软，头昏耳鸣，发枯发落及早年白发，大便燥结者，最宜食之。
牛骨髓
牛骨髓有润肺、补肾、益髓的作用。《本草纲目》说它能“润肺补肾，泽肌，悦面”。对肾虚羸瘦、精血亏损者，尤为适宜。
核桃
核桃补肾，而且具有补脑的功能，这非常适合现在的男士，现在生活节奏非常快，尤其男士的工作压力非常大！多吃点核桃，既能补肾又能补脑！给自己的大脑补充点营养，没事的时候吃俩，这是一件非常好的事情！
猪肾
猪肾性平，味咸。唐・孟诜认为猪肾“主人肾虚”。《日华子本草》说它“补水脏，治耳聋”。水脏者实指肾脏而言。故凡因肾虚所致的腰酸腰痛、遗精、盗汗及老人肾虚耳聋耳鸣，宜常食之。
海参
可用于进步人脑记忆力、延缓衰老、防备动脉硬化、糖尿病等。海参的补肾润燥、益气养血功效很好，经常使用于治疗小便频多和肠燥便秘等病症。
干贝
干贝又称江珧柱。性平，味甘咸，能补肾滋阴，故肾阴虚者宜常食之，清代食医王孟英认为：“干贝补肾，与淡菜同。”《本草求真》中也说它能“滋真阴”，实则指滋补肾阴之义。
鹌鹑
鹌鹑肉不仅酥嫩美味，而且营养丰富。鹌鹑肉和鹌鹑蛋含有多种人体必需氨基酸、无机盐等。具有补益肾气、强健腰膝的作用，是滋补妙品。男子经常食用可以改善精力，提高性欲。
粟米
粟米又称谷子、稞子。能补益肾气。《名医别录》及《滇南本草》中都说到“粟米养肾气。”明・李时珍还说：“粟，肾之谷也，肾病宜食之，煮粥食益丹田，补虚损。”
淡菜
淡菜有补肝肾、益精血的功效。《随宜居饮食谱》中说它“补肾，益血填精”。《本草汇言》亦云：“淡菜，补虚养肾之药也，此物本属介类，气味甘美而淡，性本清凉，善治肾虚有热。”所以，凡肾虚羸瘦、劳热骨蒸、眩晕盗汗、腰痛阳痿之人，食之最宜。
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