人参补什么
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人参可以说是公认的滋补保健品，因为它可以起到很好的滋补保健效果，可以帮助自起到强身健体的功效，而且还能够有效的养心安神生津止渴，尤其是对解决自汗、眩晕，或者是头痛反胃的问题，可以达到很好治疗的作用。还能够治疗惊悸失眠、阳痿宫冷、心力衰竭、心原性休克，神经衰弱等等问题。
人参是中国一类保护植物。根味甘、微苦、性温，具有调气养血、安神益智、生津止咳、滋补强身之功效，被誉为“百草之王”。主要含10多种人参皂甙，以及人参快醇、β-榄香烯、糖类、多种氨基酸和维生素等。人参叶中也含有与根相同的皂甙，有生津祛暑、降虚水、解酒作用;人参花泡茶有兴奋作用;人参果加工成的人参膏是一种高级滋补品。
人参为名贵中药，性平，味甘，微苦。具有大补元气、复脉固脱、补脾益肺、生津、安神之功能。用于体虚欲脱、肢冷脉微、脾虚食少、肺虚喘咳、津伤口渴、内热消渴、久病虚羸、惊悸失眠、阳痿宫冷、心力衰竭、心原性休克。 功能主治 人参能治男女一切虚症，自汗眩晕、头痛反胃，阂症、滑泻久痢、小便频数、淋沥劳倦、内伤中风、中暑痹瘘、吐血、嗽血、下血、血淋、血崩、胎前产后诸病"。
近代中医常用人参补气救脱，益血复脉、养心安神、生津止渴、补肺定喘健脾止泻、托毒合疮等。现代医学研究证明，人参不仅含有人参皂甙，而且还含有脂肪、糖类、多种氨基酸以及多种维生素等营养物质，具有滋补强壮、提高体力和脑力劳动能力，降低疲劳，提高血液中血红素的含量、调节中枢神经系统的作用，对于治疗心血管疾病，胃和肝脏疾病、糖尿病，不同类型的神经衰弱症等均有较好的疗效。
以上就是人参可以带来的一些好处以及功效介绍，通过这些内容分析了解我们可以知道，它达到的作用是非常多的，无论是调理身体还是缓解一些病痛，都比较有利，对男性存在的阳痿、遗精、早泄等性功能障碍，也可以有效的治疗。
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人参炖什么最补
人参是营养价值非常高的一种植物，不仅仅被中医们当做是一味中药材，还被养生学家用来调理人们的身体。人参炖什么最补身体呢?人参的使用方法有很多，可以泡水喝，也可以用来熬煮汤水。人参炖鸡是比较滋补的，下面给大家说一下人参炖鸡的制作方法，有需要的朋友可以来学习一下。
一、人参炖什么好比较滋补
人参炖鸡是滋补比较好的。
原料：鲜活母鸡1只(约1.5公斤)，人参1 根(约10克)，蘑菇50克，青豆20克，红枣10个，生姜20克，盐10克，白糖5克，味精3克。
人参炖鸡的制作方法：
1、 鲜活母鸡放血宰杀，褪毛，去内脏、尾尖、爪子，从腹部剖开(背连背)，放入清水中浸泡4小时，捞出，控干。
2、 将人参放进碗里，加清水100毫升，加盖，放入蒸锅中，急火，隔水蒸半小时，使参汁溶于汤中，待用。
3、 蘑菇水发后，去蒂，洗净，切片;青豆、红枣洗净;生姜去皮，洗净，切片，待用。
4、 瓷盆中放入浸泡洗净的鸡，加清水淹没鸡，再放入蘑菇片、青豆、红枣、姜片、盐、糖和人参汤、味精诸料。上蒸锅，用急火蒸50分钟，取出，把人参放在蒸好的鸡背上。
5、 食用时，人参可根据就餐人数临时切片用分尝，即可。
二、人参怎么吃效果最好
人参的服用方法有很多，除了常见的泡茶喝之外，也可以切片之后嚼服，研磨成为粉末也是不错的选择，如果是新鲜的人参，也可以进行榨汁服用。具体的人参吃法如下：
第一：泡茶喝
这是一种最为常见的人参吃法了，将人参切片之后取出适量放入杯中，加入开水盖上盖子，半个小时之后就可以代替茶水引用。这种人参片可以反复冲泡，直到味道变淡之后吃掉。这种方法操作非常的简单，在任何简陋的情况下都可以进行，建议一般人群可以长期服用，能够很好的提高身体体质。
第二：含片服用
我们也可以选择将人参切成薄片之后服用，每次取出一两片放入嘴巴中含着，味道没有了在嚼烂后吞下去。这种方法相比泡水喝之外更加的方便，几乎在所有的条件下都可以进行，适合一些体虚或者是大病初愈这些需要进补强身的人群服用。
第三：研磨成粉末服用
我们也可以将人参晒干之后研磨成为粉末，然后用开水冲服，每次服用三克每天三餐各服用一次。也可以将制作成为的人参粉放入空心胶囊中，每天服用两粒，也是一天服用三次，这种方法适合比较名贵的保健品，能够更加充分的利用其中的有效物质，不容易出现浪费。
第四：人参汁
将新鲜的人参切片之后放入容器中，用清水浸泡二十分钟之后再加入一些清水，只要能够淹没人参就可以了不要太多，然后盖上盖子煎煮一个小时之后服用药液。这种方法制作出来的人参汁浓度非常的高，服用之后补益身体的效果也更好，见效也快，适合大病初愈之后等需要紧急进补的患者。除此之外，也可以将人参放入锅中煎煮，这样也是一种不错的吃法。
公鸡人参汤补什么?有什么功效?
人参属中药材，是中国闻名世界的瑰宝之一，被多个国家喜爱。韩国贵族最喜欢就是用人参煲鸡汤，认为有包治百病的功效。人参鸡汤，虽然不能说包治百病，但是也是有很好的功效，可以补充元气、消除疲乏，最快的恢复体力。
人参鸡汤的功效
人参性平、味甘、微苦，微温。能大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津止渴，安神益智。
鸡肉味甘，性微温。能温中补脾，益气养血，补肾益精，除心腹恶气。
因此人参鸡汤是食料滋补中的佳品，具有补脾益肺、生津止渴、安神定志、补气生血等功效。 但由于各种人参功效不一，因此煲汤时应注意人参的选用，并不是每个人都适宜用人参鸡汤来滋补的。
乌鸡含有大量的维生素A、微量元素硒和黑色素，它们具有清除体内自由基，抑制过氧化脂质形成，抗衰老和抑制癌细胞生长的功效。乌骨鸡含有大量铁元素，具有滋阴补血、健脾固冲的作用，可有效治疗女性月经不调、缺铁性贫血等症。《本草纲目》认为乌鸡益产妇，治妇人崩中带下。
而且乌鸡含大量蛋白质，多种维生素以及硒、铁、铜、锰等微量元素，而胆固醇含量极低，是高蛋白、低脂肪的滋补佳品。近年研究还证明，乌鸡含有的DHA和EpA物质还可以提高儿童智力，防止老年性痴呆症，预防脑血栓和心肌梗死。
人参炖鸡汤
[用料]人参12克，公鸡1只，姜、葱、米酒、盐各适量。
[制作]
1、人参切薄片，鸡宰杀去毛及肠杂，切块洗净。
2、二味同放入砂锅内，加水适量，下诸调料，武火烧开，除去汤面上的浮沫，改用文火慢炖2-3小时，即可起锅食用佐膳。
[功效应用]大补元气，健脾养胃。用于久病或体虚神疲乏力者。常人常食可强身延年。
春天可以补人参吗?
人参作为一种比较名贵的药材，其实在春天食用与否影响也不是太大，需要看是什么体质的朋友食用了人参。人参具有的作用是比较大的，所以适合身体虚弱人服用，如果身体是比较健康和正常的，一般是不建议他们服用的。
1、春天可以吃人参
首先，春天是可以吃人参的。因为人参是一种无毒的中药，所以一般吃一些也不会对身体造成很大的影响。人参的主要功效作用就是补气、回阳救逆，所以在古时候，人参多数用于一些体虚体寒之症，在患者身体极虚的情况下，可以辅助用人参。现在也有很多人平时喜欢吃些人参，认为养生吃人参是有好处的。
2、春天要少吃人参
虽然人参有很好的补气作用，但是春天吃人参还是要尽量少吃，特别是在身体比较正常健康的状态下，更加要注意少吃人参，因为人参是一种热性的中药，特别是药材比较好的人参，吃了之后是可能导致上火的，比如有的人吃人参之后就会流鼻血，而春季本身就是个容易上火的季节，所以要注意少吃人参。
3、不要随便用补药
生活中我们其实不能随便吃补药的，类似人参这一类的补药。因为药物本身就是用来治疗疾病的，我们预防疾病主要是通过生活习惯以及饮食习惯来调理，所以吃药预防疾病是不好的。另外，养生并不是指随便吃中药吃补药，有的时候吃错了还可能造成一些问题。所以生活中不要随便吃补药。
长白山人参炖什么最补?
长白山人参是一种不可多得的滋补人生，要想达到最好的效果可以尝试一下“三顿人参”法，简单一下说就是连续炖三次;另外人参和乌鸡、枸杞等食材炖在一起滋补的效果也非常好，但是一般不建议健康人、舌质紫暗的人等食用。
一、人参三炖，补气生津
人参是一种珍贵的药材，如何才能最大程度发挥其功效呢?大家不妨试试古人“三炖人参”的方法。
将人参(约2—3克)放在带盖的瓷碗中，加半碗水，隔水蒸2—3小时后，先将里面药液饮服，此时人参已经蒸软，可将其切片，留待第二天继续隔水炖服。通常，人参可以炖三次，分三天服用。这样能最大限度地发挥人参的药效。到了第三天，可将蒸煮出的汁水连同人参全部服食。要注意的是，如果室温过高，应将蒸煮过的人参放入冰箱中保存，以防变质。
贴士：进补人参适宜在早晨空腹时，若晚上服用，容易造成失眠。人参的用量应按照体质的虚弱程度来选择。一般人气虚进补，每天用2—3克即可。如果气虚得厉害，可在医生的指导下取10—20克服用。进补的频率应按照自己的感觉来调试。通常喝一周，歇一周，或喝三天，歇三天是不错的方式。需要注意的是，人参不能与萝卜(红萝卜、白萝卜和绿萝卜)、茶叶、葡萄等同食，以免药效受损。
二、这些人不要服用人参
健康人：身体健康的人当以饮食和体育锻炼为强身之良策，若多服、过服人参无益于健康，尤其是儿童、血气方刚的青壮年，更不可盲目服用人参。
舌质紫暗的人：中医学认为，舌质紫暗为气血瘀滞之象，若服用人参反而会使气血凝滞加重，出现烦躁不安、手足心发热等症状。
红光满面的人：临床发现，红光满面之人情绪往往兴奋，血压常常偏高，服用人参会导致血压上升、头昏脑胀、失眠多梦等病症。
舌苔黄厚的人：健康人的舌苔薄白、湿润，黄则表示消化不良或有炎症，此时服用人参会引起食欲不振、腹胀、便秘等。
人参香菇大补鸡——补虚养身
对于香菇这道食材大家一定不会陌生，不管是用它炖制还是炒制，做出来的味道都是极好的，因为香菇的营养价值很高，对于我们的身体健康都是有很大帮助的哦，它的鲜美口感很受大众的喜爱，今天小编就给大家来推荐一道美味大补的营养汤--人参香菇大补鸡
人参香菇大补鸡
材料
鸡半只，鲜香菇一碗，干人参一根，姜片，盐
做法
1.把鸡剁成小块，香菇洗净
2.锅里烧热水，把鸡块扔进去焯一下，去掉腥味。
3.香菇也用焯过鸡的水烫软，捞出控水。
4.砂锅添水，烧开，把鸡块香菇和切成段的人参姜片倒入，继续烧开后撇去浮沫，小火炖一小时后加适量盐，再炖15分钟即可。
功效：
香菇味甘性平，不温不燥，不寒不凉，是老少皆宜的健身补品，江浙一带民间常用香菇与鸡焖烧同吃，以防治老年亏虚性耳聋，疗效不错。香菇中的蛋白质，多种氨基酸对小儿的智力发育十分有利。人参的功效是大补元气，调节中枢神经系统：人参能调节中枢神经系统，改善大脑的兴奋与抑制过程，使之趋于平衡;能提高脑力与体力劳动的能力，提高工作效率，并有抗疲劳的作用。香菇和人参的搭配对人体滋补有很大帮助的哦，可以补气养身调理气血的功效哦，能让我们的气色越来越好。
关于人参香菇大补鸡的做法和其营养价值小编已给大家讲解完了，大家也应该对其有所了解了吧?这道菜的丰富营养能很好的调理元气，调理气虚的很好帮手，对我们的健康都是有很大好处的，适合食用的人群也很广泛，是很好滋养身体的最佳菜肴哦。
人参汤圆：补中益气，安神强心
做法
将鸡油30克熬熟，滤渣晾凉；面粉15克放干锅内炒黄；黑芝麻30克炒香捣碎，将玫瑰蜜15克、樱桃蜜30克压成泥状，加入白糖150克，撒入人参粉5克和匀，做成心子；将糯米粉500克合匀，包上心子作成汤圆。
等锅内清水烧沸时，将汤圆下锅煮熟即成。
可做早点或晚点，适量服用。
功效
补中益气，安神强心。适用于脾虚泄泻、心悸自汗、倦怠乏力等症。
小知识解读：气虚
气虚，是指某一脏腑或全身功能衰退的现象。若先天之气不足或劳伤过度，或久病失养而损及元气，在人体体内均可出现气虚证象。
气虚证的常见表现：
倦怠乏力，气短懒言，声音低微，多汗自汗，心悸怔忡，头晕耳鸣，食欲不振，腹胀便溏，舌荅薄白，脉弱无力，是气虚证的常见表现。当人体罹有虚证时，多有某一脏器“虚”的突出表现，这也是配制养生调摄方略的依据。
心气虚证为主者，常见心悸而惕动不安，气短而活动时加重，且有早搏或间歇停搏等症；
肺气虚证为主者，常见咳喘无力、气短懒言、声微自汗等症；
脾气虚证为主者，常见食少厌食、腹胀、便溏、消化不良、面色萎黄等症；
肾气虚证为主者，常见腰腿酸痛、小便频数、足后跟痛、下肢浮肿、性欲减退等症；
肝气虚证甚少见，故此不赘述。
调摄气虚证的原则：
①强调脾胃为本，益脾为补气的主要方法；
②宜用营养丰富、易于消化之食物，而且用量不宜过大；
③宜兼补兼益。也就是说不能一味投入在补气上，如气血两虚者，宜益气养血、益气活血、益气摄血；
④忌寒、忌湿，禁食油腻、厚味食物及发物。
黄芪人参茶——安神补阳养血美容
每一种食物都有着不一样的功效，就比如说一些中药材，除了可以治疗疾病以外，还可以有食用的作用，可以调理气血。黄芪可以安神补阳，可以泡茶喝，和人参一起搭配，来看看黄芪人参茶的制作方法，可以大补元气。
黄芪人参茶
食疗功效:补阳安神
营养价值:气虚贫血时、睡眠不佳时
适宜人群:女性、贫血、失眠多梦等人群饮用
禁忌人群:内热炽热者
黄芪人参茶所需材料
主要食材黄芪、人参
黄芪人参茶的泡法
1用沸水温烫茶杯，沥干水分，以提高茶具温度，将黄芪和人参一起放入杯中，倒入沸水，盖上杯盖，闷泡约8-10分钟后即可饮用。
2也可以准备一个煮锅，将黄芪、人参加入锅中，加入适量的水，煮沸后转小火煮20分钟左右即可离火。
3汤水温热后，可根据个人喜好，加入少许蜂蜜，调匀即可饮用。
黄芪人参茶的功效与作用
黄芪味甘性温，可增强机体免疫功能，补气固表、生肌排脓、利尿消肿、抗衰老、排毒、保护肝脏和较广泛的抗菌作用。人参大补元气、生津止渴、补脾益肺、安神益智、促进造血、有效消除疲劳和提升全身机能。黄芪人参茶这款茶具有补气生血、益阳安神的功效。黄芪和人参一起搭配的话可以有抗衰老的作用，还可以消除疲劳，对于提高免疫有很好的作用，同时也可以有促进代谢，补气养血的功效。
黄芪人参茶的做法，大家是不是有种动心的感觉呢，食物其实还是很神奇的，不同的搭配营养价值不同，安神补阳养血美容大补元气，养心安神，这道美食赶紧学起来吧。你会有意想不到的收获哦。
小米粥这样做好比“人参汤”，比什么都补！
小米粥能缓解压力?
压力，是我们每个人在生活中都有的一种体验，不管是生活上的压力还是工作上的压力。如果想要做成自己的事，就必须承受压力的考验。
但是，在长时间的高压下，难免会感觉到疲倦。人们试图寻找各种各样减压的方法，但是时间的限制总是让我们觉得不够尽兴。
不过今天小编要跟大家分享，其实我们日常的食物也能帮助我们缓解压力，例如小米。
小米，是养生达人的首选食品，小米熬成的小米粥素有“代参汤”之美称。小米不仅有养胃的功能，还能助眠安神，对缓解压力、紧张很有效。所以晚上睡不着觉，不妨喝点小米粥。
1、减少细菌滋生
多吃小米能够减少口中细菌滋生，去除口臭。
2、防止消化不良
长期患有脾胃方面病症的人，经常喝小米粥可调理各种不同原因所导致的肠胃病症。
3、养心安神
小米中富含色氨酸，这种物质有调节睡眠的功效。经常失眠的中老年人可以在睡前适量喝一些小米粥，有助眠作用。
4、祛斑美容
小米有减轻皱纹、祛除色斑、减少色素沉着的功效。
5、补肾
五谷都具有养精气、补肾气的作用，而在五谷中，小米的补肾功效最强。
尽管小米熬粥是非常好的做法，但本着五谷要杂吃的原则，可向小米粥中加入诸如土豆、红薯、大枣、莲子、百合等熬制，均衡其营养。
金汤百合小米粥
材料：小米、干百合、糖、南瓜
做法：
1、南瓜彻底洗干净后，带皮切块，然后蒸或煮至熟软；2、干百合用温水提前浸泡半天左右；3、小米也用温水提前泡发半天左右；4、架锅，烧水；
5、水烧开后加入小米，大火烧开后改小火炖煮20分钟左右；
6、将处理好的南瓜用料理机打成泥，打得越细越好；
7、20分钟后揭开锅盖，往小米粥中加入适量糖，并开始搅动至粥变粘稠；
8、将南瓜泥加入小米粥中，搅匀；
9、加入泡发好的干百合，焖煮10分钟左右，开吃吧；
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