三个饮食原则，轻松保护心脏健康！
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心脏是我们人体最重要的器官之一，近年来，我国的心脑血管疾病发病率、死亡率更是逐年递增。众所周知，心脏病的发病与日常的健康饮食有着密切的联系，一些不科学的饮食习惯，正在危害着我们的心脑血管。下面，我们就来给您介绍，保护心脏的食物，让您利用食物营养，轻松远离心脑血管疾病。
保护心脏的食物：
一、多吃新鲜的果蔬
研究表明，每天食用至少8份果蔬的人群，比那些每日食用少于3份的人群心脏死亡风险降低了22%。
新鲜果蔬中富含维生素、叶酸、纤维素和多种抗氧化物质，能够减少氧化反应对血管损伤，增加血管的扩张力，保持血管的畅通。每天的餐食中至少要保证500克的新鲜水果和蔬菜，其中一半要是深色的，如西红柿、菠菜、紫甘蓝、胡萝卜等。
二、多吃深海鱼
深海鱼中富含欧米伽3脂肪酸，是护心最重要的。如果从现在起每周吃两次深海鱼，每次约吃60克左右，比如三文鱼、金枪鱼等，4—8周后，心脏健康就会有明显的改善，还能减少中风的危险，这也是食深海鱼多的国家和民族中风发病率低的原因之一。
人体中只要甘油三酯超标，就意味着血管和心脏将承受更多的压力，而欧米伽3脂肪酸有助于降低血压、减少体内甘油三酯的含量。需要注意的是，欧米伽3脂肪酸非常容易被破坏和氧化，所以生吃深海鱼可以最大限度地留住营养。若不习惯生吃，最好清蒸。另外最好还能搭配富含维生素的食物一起吃，更利于欧米伽3脂肪酸的吸收。
三、多吃坚果
美国食品与药物管理司局(FDA)的一份健康声明表示，多数坚果，如大杏仁、核桃、开心果等，作为不饱和脂肪酸和低胆固醇饮食的一部分，每天进食约42克可以降低患心脏病的风险，是最佳的护心小零食。坚果最好选择原味或低盐的，过多盐分的摄入反而会带来高血压的风险。
以上就是我们为您所介绍的保护心脏的食物，这些食物都是能够很好的保护我们的心脏健康的。此外，我们需要提醒您，在日常的健康饮食当中，我们应当适当的学会给心脏“减负”，不吃太过于油腻刺激的食物，做到每餐的膳食均衡，切忌暴饮暴食，作息不规律等，不科学的饮食习惯。
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三个实用的健康饮食小常识
古人有云：病从口入，不管您为活而吃，或是为吃而活，饮食是人生重要一环。要这么吃才能健康又营养呢？
发好的银耳不能冷藏
平时做菜，发好的银耳应一次用完，剩余的不宜放在冰箱中冷藏，否则银耳易碎，造成营养成分大量流失。煮熟的银耳不宜放置时间过长，在细菌的分解作用下，其中所含的硝酸盐会还原成亚硝酸盐，对人体造成严重危害，所以，再美味的银耳食品，过夜后就不能食用了。银耳一般用冷水或温水泡发都可以，时间2-3个小时，以完全泡发为准，泡开后摘净根部的杂质，用清水洗几次即可烹制。
吃西红柿可防哮喘
维生素A。维生素A可以帮助调节人体免疫系统，维持呼吸道畅通。女性罹患哮喘的风险还与体重、热量的摄入量、吸烟和维生素摄入量等因素有关。为此，营养专家建议人们从总体健康考虑，每天应食用至少5种蔬菜和水果。
猕猴桃放熟才能吃
猕猴桃和很多水果一样，一旦变软成熟，一两天内就会软烂。因此，消费者购买猕猴桃，一般都会选择整体处于坚硬状态的果实。但要注意果实是否有机械损伤，凡是有小块碰伤、有软点、有破损的，都不能买。因为只要有一点损伤，伤处就会迅速变软，然后变酸，甚至溃烂。
其实，坚硬状态的猕猴桃并不好吃，糖分很低，果实酸涩，还让人感觉刺口。因为其中含有大量蛋白酶，会分解舌头和口腔黏膜的蛋白质，引起不适感。所以，猕猴桃一定要放熟才能食用。
饮食防癌三个不要
生活方式的进步，让“吃”成了一把双刃剑。癌症就是吃出来的疾病之一。
唐代名医孙思邈的《千金方》中说到：“凡欲治疗，先以食疗，食疗不愈，后乃用药尔。”癌症病因研究中，有人估计饮食约占35%，吸烟占30%。如果饮食安排合理，癌症危险可减少55%。
50年前，美国胃癌死亡率很高，日本是世界胃癌发病率最高的国家，现在都明显下降，饮食控制是其中重要因素。
上海近30年肉蛋摄入明显上升，脂肪占总热量比例由20.1%上升至28%，肿瘤死因由第7位上升至第1位。因此，预防癌症，在饮食上要遵循3个原则。
第一，不要过咸。
如果减少食盐、盐腌制品，多吃新鲜蔬菜、水果，那么胃癌发病率就会下降。亚硝酸盐是导致肿瘤的第一杀手。不新鲜的蔬菜、腌制的火腿、泡菜都含有这种致癌物。
通常条件下膳食中的亚硝酸盐不会对人体健康造成危害，只有过量摄入亚硝酸盐，体内又缺乏维生素C的情况下，才会对人体引起危害。如果吃的过咸，会破坏胃黏膜，促使硝酸盐还原成亚硝酸盐。
第二，不要过细。
现代人吃的粮食过于精细，使得纤维素的摄入量大大降低。纤维素能吸附大量水分，促进肠蠕动，加快粪便的排泄，使致癌物质在肠道内的停留时间缩短，对肠道的不良刺激减少，从而可以预防肠癌发生。
粗粮、麦片、芹菜、木耳等都是富含纤维素食品。但过量摄入纤维素会影响诸多营养素的吸收，使体力下降，故每天10—30克为宜。
第三，不要过油。
调查显示，如果油、动物蛋白的摄入量增加，大肠癌、乳腺癌、前列腺癌、胰腺癌的发病率就会上升。
高温煎炸食物会产生苯并芘、杂环胺类化合物和丙烯酰胺，与妇女肺腺癌可能相关，而水煮及微波炉蒸则不发生。
世界卫生组织也曾提出通过合理的生活饮食习惯预防癌症的五条建议：
1.限制动物脂肪;
2.增加粗纤维;
3.减少肉食;
4.增加新鲜水果和蔬菜;
5.避免肥胖。
在此我们还要向大家推荐一些防癌食品：
1.十字花科植物，包括包心菜、大白菜、白萝卜、菜花、油菜。
2.百合科植物，有洋葱、蒜、百合等，但烹饪时，不宜过热煎炒。
3.水果：柑橘、猕猴桃、苹果、菠萝。
4.真菌类：香菇、草菇、蘑菇、木耳，注意不要反复漂洗。
5.杂粮类：玉米、小米、番薯、燕麦、薏米，注意
健康排毒 三个绝招
毒素留在体内，会带来便秘，腹胀、烦躁、失眠、脱发。排毒要标本兼治，生活规律、饮食健康、适量运动乃至心情愉快多管齐下才能将毒逼出，做个无毒美人。
攻毒第一招：分清热秘还是虚秘
白领女性体内毒素的主要诱因就是便秘，也称为办公室白领的职业杀手。根据中医理论，白领的便秘主要分为两类：热秘和虚秘，虚秘又分为气虚和血虚。热秘是由体内热毒引起的需要润肠来通便。而气虚则是大肠传导无力，血虚则因津枯不能滋润大肠。乍一看症状差不多，但病因往往不同。因此对于体内毒素，切忌不可一泻了之。
便秘可大可小，碰上类似的情况我们应该先去医院一探究竟，然后才能对症下药。药物治疗的同时，平时女性也要注意多喝水。每天10大杯的饮水量，是预防和治疗便秘的一帖良药。如果能够坚持每日晨起空腹喝一杯盐开水，对排便的通畅更是事半功倍。
攻毒第二招：取其糟粕，去其精华
现代人由于粮食过分精细，里面所含纤维量太少，所以使得排便的量就减少了。所谓量少了，就是说，吃进去的食物，营养部分被吸收完了以后，剩余的部分太少了。因为这样的考虑，在饮食方面要注意：
一是要吃得粗糙一些，就要吃一些粗的饮食，如南瓜、土豆、玉米之类。蔬菜水果也要多多食用，如芹菜、韭菜、菠菜、香蕉和柿子等。尽量少吃或是不吃辣的，在上海滩，湘菜、川菜红火一时，但是奉劝肠功能不佳的女性可要近而远之。家里烧菜的时候，也要注意少放油、盐和味精。春季气温转暖，羊肉、狗肉之类的热性食物也要适可而止。白领女性朝九晚无，熬夜就灌下大杯大杯的咖啡，社交场合还要觥筹交错地劝酒，这些刺激性的饮品是毒素堆积的最常见导火索。
攻毒第三招：喝粥、快走，双管齐下
白领们成天坐着面对电脑，缺乏运动也影响肠道蠕动，体内的毒素、毛孔里的毒素没法及时清空。所以建议白领女性每天快走30分钟，最好天天再做一套健身操，能够帮助促进新陈代谢，使体内的垃圾通过流汗、排便彻底释放。平时双休日，也要多外出郊游、打球或游泳，这都是促进体内畅通的好方法。
首先可以通过食疗的方法来排毒，比如喝粥。具有补气功效的粥有：
1、决明子粥。决明子15克，纱布包好（用决明子水也可以），和大米一起烧粥。功效通便清热，对预防和治疗痔疮有益。
2、扁豆粥：鲜扁豆100克，大米100克，一起烧粥。功能通便补气，健脾养胃。
其他如：山药、藕、米仁、黄芪都可以来烧粥。
具有补血功效的粥则有：红枣粥、首乌粥和枸杞子粥。
三宝粥则是补气又补血：用米仁、扁豆和红枣一起烧粥。
如果排毒通便仍旧有困难，那可就要尝试徐医生自拟的以车前子为主的三子通便方，主要也是帮助气血不足的人来进行润肠通便。
科学饮食与健康饮食养生要牢记三个小常识
目前，很多人在生活中对于饮食上的健康与卫生都是十分关注的，而科学性的饮食也是人们在平时养生之路上最为关心的事情，其实，要想在饮食养生中采取正确的方式的话，下文所介绍的三个小常识，就是大家应当多多选择的。
植物类食物和肉类食物在膳食搭配结构中也很重要。人的身体需要多种营养，而在天然食物中，除了母乳，没有任何一种物品可以满足人体所需的全部营养。不少人对食物营养存在片面的认识。有人认为多吃鱼、肉等荤菜就是营养好，不重视吃素菜及豆类;有人认为牛奶、鸡蛋才是最好的营养品，看不起普通饭菜;有的人则认为素食和粗食才是人类健康长寿的保证，而对一些肉类、蛋类视若洪水猛兽，认为动物蛋白质会提高胆固醇，易得高血压、冠心病。实际上，每一种食物都有它存在的意义，素食固然重要，但人体生长发育所需的一些优质蛋白和脂肪酸也要靠肉类食品来提供，因此荤素搭配才是科学的饮食。
干稀搭配是指固体食物和流质食物搭配食用，后者主要是指饮料、汤品、粥等，这些食品能够补充人体水分，有利于津液和消化液的分泌，促进对固体食物的消化。
生熟搭配主要是指熟食与蔬果的搭配。天然食物中所含的蛋白质、维生素、植物酶都非常丰富，与人类所需完全吻合，但一旦经过烹煮，很多营养物质便会遭到破坏进而流失。其中特别是一些酶类物质，对人体?削七吸收食物中的营养很有帮助。因此要想完全利用这些物质，很多食物必须生吃。当然，在选用生吃食物时，必须选择清洁、无污染的食物，以避免对人体造成不必要的伤害。
对于饮食养生，我们另外还需注意以下这些方面：
1.进食的时候要保持良好的心情。人的食欲和消化功能的好坏与情绪的关系十分密切。通常情况下，愉快的情绪和兴奋的心情能使人食欲良好，胃肠功能增强。反之，恼怒忧思，则会损脾犯胃，影响食欲和消化功能。
2.食后宜缓行，按摩腹部。我国民间自古就有“饭后百步走，活到九十九”的说法。因此食后缓行也是我国传统的保健方法之一。食后散步，有助于身体健康、延年祛病的道理，几乎是妇孺皆知的。在散步时，两下肢缓缓行动，两上肢随着下肢的迈步而前后摆动，从而影响内在的脾胃，有利于胃肠蠕动，促进消化、吸收。另外在三餐之后，我们还可以将双手搓热，按于腹部以顺时针方向轻揉，持续十多分钟。这样能使局部血管扩张，促进腹腔内血液循环，加强胃肠消化功能，对身体大有益处.
3.进餐时不宜太饱。我国古代养生家早已提出“饭吃七分饱，延年又防老”的说法，“药王”孙思邈也曾说过“食不可饱”。事实上，饮食过饱不利于减轻胃肠负担，操劳过度使肠胃得不到适当休息，从而影响到消化系统对食物营养的吸收。适当的节食可以减缓新陈代谢，还可以减少产生有害物质的数量，增强免疫力，提高人体抗病能力，使机体处于健康的最佳状态。
如上所述，要想科学健康养生的话，其实是需要掌握上文所述的三个小常识的，而健康的生活方式和身体是与饮食的卫生安全密不可分的，因此，大家对于上文所介绍的内容，是应当牢记于心的。
健康晚餐要注意三个禁忌！
晚餐有什么禁忌?晚上很多人都会准备丰富的食物，由于白天的时候太过的忙碌，所以在饮食上没有太多的准备，但是想要在晚上的时候吃得健康，我们就必须遵守一些原则和禁忌，这样才不会带来不利影响。
1：晚餐禁忌吃太晚
人的排钙高峰期常在进餐后4至5小时，若晚餐过晚，当排钙高峰期到来时，人已上床入睡，尿液便潴留在输尿管、膀胱、尿道等尿路中，不能及时排出体外，致使尿中钙不断增加，容易沉积下来形成小晶体，久而久之，逐渐扩大形成结石。所以，傍晚6点左右进晚餐是最适合的时间。
2：晚餐禁忌吃太荤
晚餐一定要偏素，以富含碳水化合物的为主，而蛋白质、脂肪类吃得越少越好。但在现实生活中，由于大多数家庭晚餐准备时间充裕，吃得丰富，这样对健康不利。
据科学研究报告，晚餐时吃大量的肉、蛋、奶等高蛋白食品，会使尿中的钙量增加，一方面降低了体内的钙贮存，诱发儿童佝偻病、青少年和中老年症;另一方面尿中钙浓度高，罹患尿路结石病的可能性就会大大提高。另外，摄入蛋白质过多，人体吸收不了就会滞留于肠道中，会变质，产生氨、硫化氢等毒质，刺激肠壁诱发。
若脂肪吃得太多，可使血脂升高。研究资料表明，晚餐经常吃荤食的人比吃素者的血脂要高2至3倍。碳水化合物可在人体内生成更多的血清素，发挥镇静安神作用，对失眠者尤为有益。
3：晚餐禁忌吃太多
与早餐、中餐相比，晚餐宜少吃。
晚间无其他活动，或进食时间较晚，如果晚餐吃得过多，可引起胆固醇升高，刺激肝脏制造更多的低密度与极低密度脂蛋白，诱发;长期晚餐过饱，反复刺激胰岛素大量分泌，往往造成胰岛素β细胞提前衰竭，从而埋下的祸根。
以上就是晚餐的饮食禁忌，不知你在平时生活当中，有没有注重这些健康饮食的禁忌和原则呢？科学地选择食物，才可以更好的发挥它带来的保健功效，希望日常生活中，大家都可以注重正确的吃晚餐。
便秘偏方 三个便秘小偏方轻松搞定便秘
相信经过春节的长假，大吃大喝加上熬夜各种娱乐，很多人都有便秘的困扰，你知道便秘怎么办吗?哪些方法能够帮助人们摆脱便秘呢?哪些食物能够帮助人们轻松排宿便呢?今天小编就为大家推荐一些缓解便秘的食物，赶紧去看看吧!
治疗便秘的三个小偏方
偏方1早上空腹喝水法
专家的意见：首先先了解便秘的原因之一就是饮水量不足，肠道内食物残渣水分不断被吸收，因而导致大肠蠕动变慢，北医营养师郑佾琪表示，一起床补充水分确实有消除便秘的效果，因为夜间肠胃都处于休息状态，早上未进食前喝水，肠胃运作会比平常快速，让水分立即输送到大肠，增加便便的含水量，柔软的便便也更好排出，建议早上空腹时喝两杯的温开水，一杯约240cc。
偏方2喝优酪乳
专家的意见：冰凉的饮料对肠胃比较敏感的人就较刺激，所以有些人喝下后就会拉肚子，优酪乳中的益生菌才是帮助消化的主因，益生菌在肠道中会让其中的纤维素发酵，生成的有机酸就会促进肠道蠕动，但是饮用市面优酪乳的缺点是，含糖量太高喝太多容易发胖。每天一杯就能让身体吸收到足够的益生菌，如果可以自己DIY制作优酪乳更好，能够控制含糖量，或者选择以大豆发酵的优酪乳，糖分也比较少。
偏方3将玫瑰花和蜜枣干加开水泡开当水喝
专家的意见：蜜枣含有丰富的果胶，有很优的软便效果，而玫瑰也有软便的效果，加上补充身体水分，所以这样喝是有效的!但需要注意玫瑰有活血去污的效果，孕妇不宜饮用，此外，这个方式偶一为之可以，长期使用会让肠道麻痹反而无效了。
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