这些脂肪食物是人体需要摄入的！
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有朋友认为，脂肪会让人发胖，所以它是坏东西，其实不然。健康饮食专家提示，人体健康离不开脂肪食物，有一些脂肪食物，更是人体必需要摄入的。下文从食物营养的角度，具体介绍了一些脂肪食物。
饮食做到合理科学了，身体自然是好的，因此适量的摄入健康的脂肪类食物也是有益的。
一、开心果
开心果中富含不饱和脂肪酸、胡萝卜素、过氧化物以及酶等物质，适当食用能保证大脑血流量，令人精神抖擞、容光焕发。
二、花生
花生含有能降低引致心脏病的甘油三酯，并含有丰富的HDL和营养，用花生来代替薯片、爆米花等零食，能帮助增进心脏健康。
三、巧克力
巧克力中含有的特殊脂肪能为你提供大量的抗氧化成分，有延缓衰老的作用，这对于爱甜食的女性来说，真是个好消息。
四、核桃
核桃中富含多种不饱和脂肪酸，经常食用核桃，能使高密度脂蛋白水平上升，将胆固醇运送至肝脏进行代谢排出体外，从而防止胆固醇形成。
上文介绍的脂肪食物，就是你应该去摄入的了。只要可以做到科学饮食，那么，这些脂肪食物不仅不会让你有发胖的困扰，还能帮你更好的管理身体，打造更健康的身体体质，赶紧来试试吧。
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每日脂肪摄入量的分析
我们都是脂肪这种东西是我们身体所需的一种营养物质，它不仅可以补充我们身体的营养物质，也可以起到保暖的作用。但是脂肪这种东西，我们每天的摄入量是需要规定的，因为食用脂肪太多容易引起肥胖症以及糖尿病，也是很多女性朋友比较讨厌的一种情况。下面就让我们一起来了解一些每天的脂肪摄入量吧。
脂肪是人体所需要的-种重要营养素,是维持健康所必需的.脂肪可以给机体提供能量,所提供的能量是同等重量蛋白质或碳水化合物的1倍.生产发育中的儿童少年每天需要1600~2400千卡的能量,从事-般劳动强度工作的成年人每天需要2100~2600千卡.营养贵在均衡,适量,过多,过少都不利健康,脂肪也不例外.在日常膳食中,脂肪所提供的能量应该占每天所摄入总能量的25%~30%.
1、婴儿期：2岁以下婴儿对营养影响的承受能力差，应供给充足的能量和脂肪酸保证正常的生长发育，每日脂肪的摄入量约占总能量的45%至50%。
2、幼儿期：2岁以上幼儿的膳食脂肪量所供能量占总能量的比例不超过30%。
3、儿童期：儿童控制体重不宜采取低脂肪高纤维含量的食物，所以儿童期脂肪以占总能量的25%至30%为宜。
4、青少年期：青少年每天摄入的脂肪能量占总能量的25%至30%。
5、成人：每天膳食脂肪的摄入量比例不大于30%，一般以20%至30%为宜。
高脂肪类、高糖类食物容易堆积脂肪。比如肥肉、奶油等。脂肪酸分三大类：饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸。
从文章对于每天脂肪摄入量的介绍中，我们可以知道脂肪量的多少关系我们的身体的正常运行，所以女性朋友们不要为了减肥，而杜绝脂肪的吸收。其实，只要我们在生活中控制脂肪的摄入量，一般是不会造成肥胖症的发生。
缺钙了吗？这些便宜食物是人体天然钙片
大家都知道从食物中补钙是最自然的方法。然而，很多饮食推荐常常会忽略一些重要的要求：补钙食物必须容易买到，价格不贵；这种食物每天吃的量要足够大，多吃点无害；其中的钙能有效消化吸收；这种食物必须吃起来方便，味道口感也过得去。因此，含钙量高的食物未必是补钙的最佳来源。那么，哪些食物能满足这些“苛刻”的要求呢？
8类便宜食物是天然钙片
1、果蔬类——苋菜、小油菜
不少绿叶菜在补钙效果上并不逊色，其中苋菜、小油菜的钙含量均超过同样重量的牛奶。此外，蔬菜含有大量有助于钙吸收的矿物质元素和维生素K。蔬菜用沸水焯过再烹调，钙的吸收率会更好。
2、鱼类——泥鳅
同等重量下，泥鳅的钙含量是鲤鱼的近6倍，是带鱼的10倍左右。泥鳅烧豆腐将泥鳅和豆腐两种含钙丰富的食材合二为一，绝对是补钙佳肴。(爱美网)
3、调味品——芝麻酱
芝麻磨制成芝麻酱之后，消化率大大改善。吃一大勺芝麻酱(约25克)，其中所含的钙可达200毫克左右。芝麻酱可用来做凉菜调味汁和涮羊肉调味酱，也用在花卷、烙饼、火烧等面点中。
4、谷类——燕麦
各种谷类粮食当中，以燕麦的钙含量最高，达精白大米的7.5倍之多。尽管燕麦中的钙吸收率不如牛奶中的钙，仍然对预防钙缺乏有益。
如果将燕麦和黑芝麻一起熬成美味的粥品，补钙效果更佳。
5、豆制品——豆腐干
经过压制浓缩而成的豆腐干，钙含量在豆制品中出类拔萃，如小香干的钙含量可高达水豆腐的7倍。用豆腐干来替代肉炒菜，钙含量会大幅提高。
6、坚果类——榛仁
榛仁在各种坚果中含钙量最高，每100克炒榛子的钙含量高达815毫克，能够满足成年人一天的钙需求量。但坚果类能量普遍偏高，每天一小把即可。
7、豆类——芸豆
每100克带皮芸豆含钙达349毫克，是黄豆的近两倍，用五香芸豆、话梅芸豆作为零食或开胃小菜，不失为一种好的补钙方法。
8、饮品类——牛奶
牛奶是钙的好来源，喝250克(一袋)牛奶，大约可以获得275毫克的钙，且饮用方便、吸收好。
脂肪摄入量怎样控制
有的朋友身体肥胖，并且特别喜欢吃肥肉，这个时候为了减肥，就想要适当的控制一下自己的嘴巴，减少吃肉的量，这也就是通过控制食欲的方法来减肥。这种减肥方法是可行的，而且有很多人正是通过这种方式来减肥成功了。想要控制减少脂肪的摄入，就要积极了解过多摄入脂肪的害处，并且选择脂肪的替代食物。下面来看如何控制食欲来减肥。
在健身界，似乎每个新手小白都闻“脂肪”变色，特别对于需要减脂的人来说，一提脂肪简直就跟过街老鼠人人喊打一样。很多人就会进入个误区，一旦开始减脂了，那我就一点脂肪都不会碰。实际上，将健康脂肪纳入你的食谱中会对你有莫大的好处。相比饱和脂肪，不饱和脂肪能有效抑制有害胆固醇（LDL），同时促进有益的胆固醇（HDL）。脂肪作为我们三大宏量营养素之一，对我们身体的正常运作至关重要。
牛油果富含不饱和脂肪、抗氧化物、β-胡萝卜素，能提高我们的记忆力和降低心脏病的风险。每天坚持吃半个牛油果是很好的选择。椰子油要选择非氢化的、原生的。原生的椰子油富含不饱和脂肪，具有抑制有害胆固醇、促进有益胆固醇水平的功效。核桃是Ω-3 脂肪酸的很好的来源，并含有抗炎功效。它不仅抑制有害胆固醇的水平，还富含蛋白质、纤维素、维他命E、镁、锌、钾、核黄素和硒。
想要通过控制食欲来减肥，就要注意饮食的低热量，在日常生活中，要对自己的饮食有合理的安排，制定好自己所吃饮食的量，做饭的时候严格按照这个量来制作饭菜，到超市购买食物的时候也要根据事先制定的量来购买，这样才可能控制好食欲。
哪些食物是高脂肪的呢
高脂肪的食物到底哪些才是最高的呢?对于减肥的女性们来说，别样不怕，最怕的就是遇到高脂肪的食物，如果脂肪含量高，吃了这样的食物身体会一天天的加重，肥胖，脂肪的摄入只是合理就行，如果摄入得太多了，那么对体重来说影响很大，找出高脂肪含量的食物才是最好的避免方式，那么哪些食物是高脂肪的呢?
1、杏仁。杏仁卡路里的含量最低。1盎司(约23个杏仁)只包含14克脂肪，其中近9克是单不饱和脂肪，大约3.5克是多不饱和脂肪，有益于心脏健康。杏仁还含有维生素E等抗氧化物质，能预防疾病和早衰。杏仁中的大量纤维可以让人减少饥饿感，有助于保持体重。
2、鲑鱼。它可能是最知名的富含脂肪的鱼类之一，但鲔鱼、鲭鱼和沙丁鱼也富含对心脏健康有益的脂肪。
3、橄榄和橄榄油。在沙拉里增加10颗橄榄，就可以吃进大约5克脂肪，其中3.5克是单不饱和脂肪，0.4克是多不饱和脂肪。橄榄油也是健康脂肪的食物来源，一汤匙的橄榄油含有超过13克脂肪，近10克是单不饱和脂肪，1.5克是多不饱和脂肪。
4、鸡蛋。每只大鸡蛋还有约5克脂肪，其中2克单不饱和脂肪，1克多不饱和脂肪。
5、亚麻籽。一汤匙亚麻籽包含超过4克脂肪，其中近1克是单不饱和脂肪，3克是多不饱和脂肪。亚麻籽所含的木酚素(一种抗氧化剂)是其他植物的75～800倍。
6、牛油果。半个牛油果(又称酪梨)含15克脂肪，其中10克是单不饱和脂肪，2克是多不饱和脂肪，具有降低胆固醇和血脂的功效、可保护心血管和肝脏系统等重要生。
这些就是生活中比较常见的高脂肪含量食物，如果脂肪含量太高了，那么这些食物就不要给自己吃了，特别是在减肥的女性朋友们，见到这样的食物最好是要躲避，如果不躲避，那么吃的食物不健康，不合理，对于自己减肥的效果来说难免是会有很多影响的。
人体必需脂肪酸
有很多人都知道人体是不能自己形成脂肪酸的，但是我们维持每日的需要我们也要补充脂肪酸。如果人体必需的脂肪酸不足，我们的营养很难保障。孕妇如果确实人体必需的脂肪酸，很有可能会产生胎儿畸形，中老年人如果缺少人体必需的脂肪酸，患心血管疾病的几率也会大大的提高，健康也会受到威胁。
人体必需脂肪酸怎么补充呢?
首先可用的补充必需脂肪酸的方法是将不同种类的植物种子搭配食用，向日葵籽和芝麻籽是很好的ω-3食物来源，南瓜籽含有ω-6和ω-3两种脂肪酸，且含量可观。而亚麻籽中的ω-3系列脂肪含量最高，达到50%，另外它还有10%的ω-3系列脂肪。(民间称亚麻籽为“仙家食物”，认为有返老还童、常生不老之功效)将一份芝麻籽(或南瓜籽，或向日葵籽)以及两份亚麻籽混合放人密闭的罐中，保存在冰箱中，避免阳光、加热和空气。每天取出两汤匙碾成粉末食用。这样就可以保证必须脂肪酸的每日需求量。要注意磨成粉末这个步骤是必须的，因为亚麻籽颗粒小而硬，直接嚼服很难充分吸收。市场上也有亚麻籽粉供应，由于亚麻酸很容易氧化，用亚麻籽颗粒现磨现吃应该更好。
另一种方法是服用冷榨亚麻籽油一汤匙(热榨时加热油饼会破坏必须脂肪酸)来替代亚麻籽，而芝麻籽则每天食用麻油或者芝麻酱来替代。
多吃一些坚果也是有益的。常见的坚果中核桃和开心果富含多种不饱和脂肪酸，核桃含ω-6高达60%，还有20%的ω-3。杏仁中富含单不饱和脂肪酸。
以上这些坚果是大家经常食用的，还有一些富含不饱和脂肪酸的植物来源是大家不太了解的，如猕猴桃籽、紫苏子、亚麻荠籽、马齿苋等。马齿苋又名安乐菜，作为一种野菜中国老百姓食用已久，它可以生吃、炒熟或腌制。马齿苋是一种含ω-3脂肪酸很丰富的资源，国内已试验成功大面积和盆栽种植，有条件的素食者可以自己试种。猕猴桃籽、紫苏子、亚麻荠籽是一些富含必需脂肪酸的植物种子。
人体需要的微量元素
人体中的组织是由很多种元素构成的，特别是碳元素和氢元素以及氧元素还有氮元素是可以生成蛋白质和脂肪的，剩下的元素就被称之为矿物质，微量元素有铁和锌以及碘还有铜等等很多，大家可以通过饮食进行补充，不过最好不要补充过量，否则也会影响到身体的健康，那么人体需要的微量元素如何补充呢?
第一，人体需要的微量元素如何补充呢?补铁多吃这些。铁对我们身体是比较重要的，铁离子，可以帮助合成我们血液里的血红蛋白，会让我们身体更加健康，预防贫血的产生。含铁比较多的菜肴有以下这些，动物的内脏，比如肝，以及瘦脸食品，番茄，鸡蛋黄，豆腐等。日常生活里，我们可以吃一些甘尼粥，就是把猪肝切成片，用开水焯一下，捞出之后剁成泥或者是，把甘方诚，干末放在碗里，把鸡蛋磕在碗里，加入葱末盐，放入水调匀，然后在碗里蒸熟，做成一道干沫蛋羹，用钢做成的菜肴可以补充一些铁元素，对我们的身体是比较有好处的。
第二，补钙可以这么吃。身体缺钙可以导致许多不良后果的产生，比如说处处，骨质疏松，有时候还会出现发育不良身体过小，比如侏儒症，还有呆小症。补钙也是非常重要的，我们可以在日常生活中多吃一些含钙比较高的食品，比如说一些豆之类，豆腐，黄豆，豆浆，以以及一些高蛋白的食品牛奶，虾等等，日常生活里，我们可以吃一些，牛奶，以及用虾做成一些菜肴。
要注意的是，钙的吸收离不开维生素的存在，我们在补钙的同时要多摄入一些维生素，这样才能保证我们身体里钙的良好的吸收。当然补钙也不能过量，钙摄入过多，反而也会对我们身体有一些疾病状况。
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