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秋天吃什么不上火啊

秋天吃什么好养生。

身体是智能的载体,是事业的本钱。对自己晚年负责,就不应该对晚年的健康透支。生活越来越好,人们越来越注重养生,健康离不开养生,积极的心理离不开养生。如何进行饮食养生呢?下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“秋天吃什么不上火啊”,供您参考,希望能够帮助到大家。

秋天的气候有的地区会较为干燥。对于平时肝火旺的人群,在秋天就会容易出现流鼻血、口臭、便秘等的情况。有时上火还会影响到人们的正常工作或是生活。人还会容易出现脾气暴躁等情况。那么在秋天吃什么不上火呢?相信多数人并不是很了解。接下来我们就来祥细了解下秋天的一些护肝降火类的食疗方法吧。

    1、山药糯米粥

    材料:山药、荸荠、大枣、糯米

    方法:先将山药去皮洗干净切成片备用;鲜荸荠冲洗干净削去外皮,切成丁;糯米淘洗干净,用冷水浸泡半小时,捞出沥干水分;大枣洗干净备用。再取锅放入冷水,加入以上材料先用大火煮开,再用小火慢炖约1个小时后即可饮用。喝的时候可以放些白糖来调味,但量不能太多。

   适宜人群:因秋燥而发生干咳、便秘的人群。但糖尿病患者食用时,要记得从一天的饮食中扣除这些热量。

   2、百合炖芦笋

   材料:百合100克、鲜芦笋50克

   方法:先将百合掰成瓣,撕去内膜,用盐水浸泡后用清水洗干净备用,芦笋洗干净切成段备用;再炒锅洗干净加入适量的水和百合煮到七成熟的时候,加入切成段的芦笋,煮熟后即可饮用。一天一次即可。

   适宜人群:因秋燥而流鼻血、口干舌燥甚至心生烦躁的人。

   3、蜜枣核桃羹

   材料:蜜枣250克、核桃仁100克、白糖适量

   方法:将蜜枣去核,洗净,沥干水分;与核桃仁、白糖一起下锅小火炖煮;待汤羹黏稠、核桃绵软即可关火食用。

   适宜人群:因秋澡需滋补肝肾、润肺生津、养血、头发干枯上火者。

   4、水果西米露

   材料:西米240g、牛奶255g、果丁适量、适量白砂糖

  方法:先将西米洗净后,倒入沸水中;煮到西米半透明,把西米和热水隔开;再煮一锅沸水,将煮到半透明的西米倒入沸水中煮,直到全透明,将沸水都倒去;煮一小锅牛奶并加少许糖;将西米倒进牛奶中煮至开锅;将煮好的西米牛奶晾凉,加入水果丁,即可。

   适宜人群:因秋季干燥上火导致鼻子出血者。

   5、丝瓜肉片汤

   材料:精瘦肉片50克、鲜丝瓜25克,盐、味精、清汤少许

   方法:先将瘦肉洗净切成薄片备用,丝瓜去皮切成片备用;再炒锅洗净放入少许的清汤煮沸后放入瘦肉片,等煮沸后撇去上面的浮沫,之后加入丝瓜、盐、味精等稍煮片刻即可饮用。

   适宜人群:这款药膳比较适合因为秋燥而引起的心烦气躁、干咳等症状的患者。

   通过以上对于秋天吃什么不上火的几种常见的食疗方法的祥细介绍。相信对于容易出现上火的人来说,已有了一定的了解。另外在秋天也可以每日多喝一些菊花茶,也可以达到降火和保肝的效果。另外还需要注意,尽量不要经常熬夜和吃一些辛辣类的食物。

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秋天吃什么养肺啊


秋天是气候干燥的时候,也是天气燥热的季节,在这样的季节里面我们需要对肺进行保护,而且养肺的方法也特别多,平时的饮食对养肺来说是最直接也最有效果的方法,主要是我们通过什么样的食物来进行食疗是最关键的问题,而且也要根据自己的身体情况来进行选择,秋天吃什么养肺?下面我们来进行一下了解。

1、银耳:滋阴润燥,也是养肺头等食材,可以做汤,凉拌,炒制。银耳有和燕窝一样的功效,比燕窝更容易吸收。挑选银耳应注意不要太白,有点微黄是最好的,避免买到硫磺熏制的;

2、百合:有干鲜两种,干的一般是做粥做汤,有淡淡的苦味颜色不是很白的是极品。鲜百合则一般是炒菜或凉拌吃,例如西芹百合就是鲜百合。新鲜百合不易存放,泥比较多难清洗,不过比干的有一种甜味道。需要注意的是:鲜百合最里边的芯需要去掉,不然会非常苦的。百合润肺止咳,属于药食两用的食材;

3、水梨:甜甜的水梨,放上冰糖和川贝,止咳化痰润肺。生吃也很好,放在冷面里,带有果香的冷面味道超级棒!

4、杏仁:杏仁分为两种,我们平时吃的一般都是甜杏仁,当然所谓的美国大杏仁都算是巴旦木。苦杏仁止咳效果更好,不过因为有毒不能多吃,所以平时我们一般都是用甜杏仁的,苦杏仁一般都是药房有售,处理得当也是可以的。中药里的杏仁都是苦的。

5、马蹄:荸荠也叫马蹄,可以生吃的,长得像栗子,不过是脆脆的很好吃。熬汤也很好喝,反正怎么做都不会改变脆的口感。

6、白萝卜:又到了吃白萝卜的季节了,冬天吃青萝卜,秋季吃白萝卜。萝卜可以炖菜吃,也可以清炒萝卜丝,更可以凉拌着吃做泡菜吃,当然如果萝卜不糠的话生啃更好喽!润肺止咳效果极其好。

以上六种食物在秋天的季节里进行养肺是最合适不过的食物了,在进行养肺的同时还要以提供我们身体所需要的各种营养成分,另外也需要在秋天的时候多进行运动,通过运动加食疗的方法进行身体的调理和锻炼,同时也要注意预防感冒。

秋天上火吃什么呢


在秋天,有的人会因为天气干燥而容易出现上火的症状。如:喉咙干燥、疼痛、喉咙内有痰、口臭等。尤其是对于一部份喜欢吸烟喝酒的人群,更容易在秋天出现情绪波动大、肝火旺等的情况。那么在秋天上火吃什么呢?对于这个问题,相信对于内热体质的人来说,是非常关心的一个问题。接下来我们就来祥细了解下吧。

    1、上火时应多吃清淡蔬菜水果,西瓜、甜瓜、梨、苹果、葡萄、芒果、草莓、木瓜、山楂等为最好,同时也应注意,荔枝、桃、龙眼等水果是易上火的,要少吃或不吃。

2、多喝白开水,也可饮用菊花茶。早起一杯白开水,对身体有排毒的作用,平时不要等到口干口渴了才喝水,一个人一天八杯水最好。少喝可乐等碳酸饮料。

    3、喝绿豆汤去胃火,莲子汤去心火。胃火表现为食欲下降,轻微咳嗽,便秘,口干口苦等症状。心火为盗汗、反复口腔溃疡、心烦、小便短赤等症状。午睡后起床喝一碗绿豆粥,去除口干口苦,心情舒适。

    4、吃猪腰可去肾火。肾火表现为头晕目眩、腰酸脊软、盗汗、心烦等症状。可炖汤煮粥,也可清炒。猪肝可去肺火。适用于失眠、干咳无痰,手足心热等症状。

    5、上火其实重在长时间的调理,不要等到严重时再去治疗。若是上火严重,也可用些药物治疗,牛黄解毒片,三黄片可以去火,谨慎起见还是询问医生如何用药。如果口舌生疮,可以多漱口,或者吃西瓜时将西瓜汁含在口中几秒钟,缺少维生素B2的朋友,可以适量吃一些维生素B2,睡前在口腔溃疡处喷西瓜霜。

    通过以上对于秋天上火吃什么以及几种常风的去火类的食物功效的祥细介绍。我们可以了解到,在秋季人的体内是较容易引起上火的症状。所以平时在日常的一日三餐中应该要适量的搭配食用一些去肾火、护肝明目类的食物。另外应该要尽量不吃辛辣类的食物。

秋天宝宝上火吃什么呢


儿童的身体体质与正常的成人是有所不同的。儿童身体的代谢是较为旺盛,加上目前还在生长发育时期。尤其是在夏天与秋天交替的季节里,更会容易出现一些身体上的症状。如身体内热上火、喉咙痛等的情况。这些症状,通常都是因为上火而引起的。那么在秋天宝宝上火吃什么好呢?接下来我们就来祥细了解下吧。

    1、香浓南瓜糊

材料:南瓜、牛奶、肉汤、黄油。

做法:先将南瓜去皮去子,煮烂后捣成泥状;再将南瓜泥、牛奶、肉汤放入锅中煮沸后,调转至小火煮至黏稠,出锅后加入黄油搅拌均匀,即可食用。特别要注意,牛奶放的比例最好少一点,因为牛奶多吃也会导致上火的。

2、银耳雪梨糖水

材料:银耳、马蹄、红枣、冰糖。

做法:雪梨洗净去核切片,红枣洗净去核备用;锅中加水,放入雪梨、银耳、红枣大火煮沸后,加入冰糖,调转至中小火慢炖15~20分钟,撇去浮沫,稍凉后滤去汤料,给宝宝喂食糖水。注意,冰糖量要少,免得宝宝吃太多甜的不喜欢吃母乳了。红枣一定要去核,否则也易上火。

3、胡萝卜粥

材料:大米2小勺、水120毫升、过滤青菜心(菠菜、油菜、白菜等的菜叶)1小勺。

做法:米洗干净加适量水泡1~2小时,然后用小火煮40~50分钟。在停火之前加入过滤的青菜心,然后再煮10分钟左右即可。

4、番茄汁

材料:番茄50克、白糖少许。

做法:温开水适量。将成熟的番茄洗净,用开水烫软去皮,然后切碎。用清洁的双层纱布包好,把番茄汁挤入小盆内。将白糖放入汁中,用温开水冲调后即可饮用。注意要选用新鲜成熟的番茄。

   通过以上对于秋天宝宝上火吃什么的祥细介绍。对于在季节交替和秋天干燥的时节里,平时家长应该要多给儿童补充水份。每日可以适量的多喝一些温开水或是吃一些降火类的食物。另外平时还需要多注意,不要给儿童吃过多的零食,尤其是高热量类的食物,如薯片、巧克力等。

秋天上火吃什么水果好呢


在秋天,秋高气爽的季节里之时,人体多数都处在需要补水的症状。秋天天气干燥,多数人都会觉的体内容易上火。尤其是对于经常熬夜或是喝酒吸烟人群。更应该要多吃一些降火类的食物。那么秋天上火吃什么水果好呢?对于部份人来说,会想到梨等水果。接下来我们就来祥细了解下适合在秋天吃的一些去火类的水果。

    1、上火时应多吃清淡蔬菜水果,西瓜、甜瓜、梨、苹果、葡萄、芒果、草莓、木瓜、山楂等为最好,同时也应注意,荔枝、桃、龙眼等水果是易上火的,要少吃或不吃。

2、多喝白开水,也可饮用菊花茶。早起一杯白开水,对身体有排毒的作用,平时不要等到口干口渴了才喝水,一个人一天八杯水最好。少喝可乐等碳酸饮料。

    3、喝绿豆汤去胃火,莲子汤去心火。胃火表现为食欲下降,轻微咳嗽,便秘,口干口苦等症状。心火为盗汗、反复口腔溃疡、心烦、小便短赤等症状。午睡后起床喝一碗绿豆粥,去除口干口苦,心情舒适。

    4、冰糖雪梨汤可去肝火。将梨削皮切成小块,还可加入一点捣成粉末的川贝母,翻入冰糖,清水炖之。有利于治疗头痛头晕、耳鸣眼干、口苦口臭等症状。

    5、上火其实重在长时间的调理,不要等到严重时再去治疗。若是上火严重,也可用些药物治疗,牛黄解毒片,三黄片可以去火,谨慎起见还是询问医生如何用药。如果口舌生疮,可以多漱口,或者吃西瓜时将西瓜汁含在口中几秒钟,缺少维生素B2的朋友,可以适量吃一些维生素B2,睡前在口腔溃疡处喷西瓜霜。

    通过以上对于秋天上火吃什么水果好,这个问题的祥细介绍。对于在秋天容易上火的人来说,不妨可以每日适量的食用一粒水果,如梨、甜瓜等。另外在秋天也应该要多喝水来补充身体说需要的水份。多喝水也可以有效的排除体内的毒素和有效的解决口干、口臭的情况。

宝宝吃什么奶粉不上火呢?


宝宝吃奶粉上火问题其实是让很多家长们比较困扰的,而在这个时候想要有效的避免要注意,尽量选择那些不含棕榈油以及乳汁的奶粉,还要注意正确的喂养方式。

1、吃什么奶粉不上火呢

宝宝吃奶粉上火的原因有很多,我们只有先弄清楚上火的原因才能更加确切的知道什么奶粉不上火。宝宝在刚转换奶粉时会出现应激反应,存在短暂的不适应而上火,此时就不能说是奶粉本身上火,有可能适应一段时间后,这种奶粉就不上火了呢。什么奶粉不上火?其实说到奶粉上火,与宝宝的体质和当地气候是有很大关系的。同一种奶粉,分别到南北方,就分别成为了上火的奶粉和不上火的奶粉。

2、什么奶粉不上火

奶粉本身有可能是不上火的,可如果喂养方法不当也可能让宝宝上火。上火便秘在很大程度上与宝宝的消化与吸收系统有关,如果在奶粉中加入益生元低聚半乳糖调节宝宝肠道内的菌落环境促进宝宝肠道内有益菌发育,促进宝宝肠道健康发育对消化好,同时从改善消化的角度也能让宝宝在吃奶粉的时候不上火。

3、什么奶粉不上火

这与奶粉大多干湿法工艺是有很大的关系的。鲜奶湿法工艺与还原奶湿法工艺相比,能过保证奶质更加新鲜,营养更加全面。运用鲜奶湿法工艺产出的奶粉不热气,对宝宝的消化好,也就不会让宝宝上火了。宝宝吃什么奶粉不上火?就是鲜奶湿法工艺操作的奶粉。

4、什么奶粉不上火

市场上的奶粉都宣称自己的奶粉中不含棕榈油、乳脂等,是不上火的奶粉,可有点就是言不符实了。如:新西兰的卡洛塔妮婴儿配方羊奶粉、澳大利亚的爱怡乐奶粉、荷兰的和光堂幼儿配方奶粉等。

吃什么不上火?这些食物去火最拿手


在日常生活中上火是身体常见的小疾病,尤其是交换季节的时候天气干燥加上生活节奏快就会引起身体上火,除了治疗之外还可以多吃一些水果蔬菜,经常吃新鲜的水果蔬菜可以预防上火,平时还可以多喝一些白开水,或者多喝一些茶。

1、利用三餐的进食机会来灭火

饮食以健脾、补肝、清肺为主,多吃山楂、柚子、石榴、苹果等清润甘酸的水果;少吃盐;吃火锅等辛辣食物时,加上滋润不上火的辅料,萝卜、豆腐、白菜等,以达到滋润防上火的目的。

2、吃点凉拌菜清热去火

想不“上火”,适量吃些凉性食物“治表又治本”。如大拌菜,其中的黄瓜、番茄、生菜可“降火”;混合着西瓜、哈密瓜、梨的水果沙拉也是不错的选择。此外做凉菜时,不妨放点有杀菌作用的蔬菜,如蒜、洋葱、韭菜、大葱、青蒜,既调味又保证了卫生。

3、防上火吃得清淡一点

应多吃梨、萝卜、荸荠、藕、甘蔗,这些食物能滋补津液,润肠除燥,尤其是萝卜。冬季,人们往往吃肉较多,吃肉易生痰,易上火。在吃肉时搭配一点萝卜,或者做一些以萝卜为配菜的菜,不但不会上火,还能起到很好的营养滋补作用。另外,还要多饮水,多吃新鲜蔬菜。

老上火应该吃什么?

老上火应该吃什么?多吃苦味食物。苦味食物之所以苦是因为其中含有生物碱、尿素类等苦味物质。这些苦味物质有解热祛暑、消除疲劳的作用。多吃利湿、凉血的食物。多吃甘甜爽口的新鲜水果和鲜嫩蔬菜。

1、主食及豆类的选择:绿豆、小米、荞麦、薏仁、扁豆、大麦、赤小豆、豆腐等。

2、肉蛋奶的选择:兔肉、鸭肉、田鸡、田螺、黑鱼、鲤鱼、鲫鱼、泥鳅、黄鳝等及奶类。

3、蔬菜的选择:黄瓜、番茄、竹笋、芹菜、白菜、荸荠、菱角、马齿苋、金针菜、苦瓜、厥菜、丝瓜、茄子、冬瓜、白萝卜、莴笋、绿豆芽、莲藕、百合、木耳等。

秋天吃什么好 秋天吃什么菜好


本文导读:秋季气候干燥,人们往往会出现不同程度的口、鼻、皮肤等部位干燥感,故应吃些有生津养阴滋润多汁的食品,少吃辛辣、煎炸食品。那么秋天吃什么好呢?


秋天吃什么好呢?所谓 春夏养阳,秋冬养阴 。秋天应通过作息、运动、饮食等,调理身体,不宜劳累,应早睡早起,收敛精气,多喝水,多吃清润的食物。另外,一个大热天下来,人已经形神俱乏了,要通过饮食调理,慢慢调整身体状况,然后到冬天时,就可以进补了。

秋天饮食养身的要点在于生津、益胃、清燥、润肺。

秋天吃什么好?

梨:有生津止渴,止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能。梨含有丰富的糖分和维生素,有保肝和帮助消化的作用。但是,因为梨性寒冷,对那些脾胃虚寒、消化不良及产后血虚的人,不可多食。

甘蔗:性寒,对脾胃虚寒和胃腹疼痛的人不宜食用。于肝炎、肝硬化患者来说,作为医疗食品经常食用很有好处。甘蔗有滋补清热的作用,含有丰富的营养成分。作为清凉的补剂,对于低血糖、大便干结、小便不利、反胃呕吐、虚热咳嗽和高热烦渴等病症有一定的疗效。

百合:百合是老幼皆宜的营养佳品。中医用百合作为止血、活血、清肺润燥、滋阴清热、理脾健胃的补药。现代研究表明,百合具 有明显的镇咳、平喘、止血等作用,提高淋巴细胞转化率和增加液体免疫功能的活性。百合还可抑制肿瘤的生长。将百合洗净,煮熟,放冰糖后冷却食用,既可清热润肺,又能滋补益中。

大枣:据中医专家讲,大枣不光是甜美食品,还是治病良药。大枣性味甘平,入脾胃二经有补气益血之功效,是健脾益气的佳品。中医常用大枣治疗脾胃虚弱、气血不足、失眠等症。根据药理研究,大枣有保护肝脏、降低血脂等作用。专家提醒,大枣虽然味甘、无毒,但性偏湿热,故不能多食,尤其内有湿热者,多食会出现寒热口渴、胃胀等不良反应。


红薯:红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分,还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等。这些物质能保持血管弹性,对防治老年习惯性便秘十分有效。另外,红薯是理想的减肥食品,因其富含纤维素和果胶,而且具有阻止糖分转化为脂肪的功能。

枸杞:枸杞有解热、治疗糖尿病、止咳化痰等疗效,而将枸杞根煎煮后饮用,能降血压。枸杞茶有治疗体质虚寒、健胃、肝肾疾病、肺结核、便秘、失眠、低血压、贫血、各种眼疾、掉发、口腔炎、护肤等作用。但由于枸杞温热身体的效果相当强,患有高血压、性情太过急躁的人最好不要食用。相反,若是体质虚弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用。

山药:其特点是补而不滞,不热不燥,不论男女老幼、有病无病、体健体弱,都适合食用。

秋天上火吃点什么呢


在平时的生活里,有的人的体质是较容易上火。尤其是在秋天,气候较干燥时,对于部份容易上火体质的人,在秋天就会容易出现肝火旺等的情况。严重的还会出现头痛脾气暴躁等情况。那么对于在秋天要吃些什么可以调理身体里的肝火呢?接下来我们就来一起了解下秋天上火吃点什么会对身体好。

    1、香蕉

   香蕉是公认的去火的食品。香蕉是我们生活中随处可见的一种水果,爽口嫩滑,深受很多朋友的喜欢。常吃香蕉不但能够防止我们上火,香蕉对于还能够帮助我们排便通畅,对于便秘的患者来说也是有很好的通便效果。

   2、苹果

   苹果也是凉性的食物,味道甘甜,具有去火降燥、清热解毒的功能。并且长期吃苹果还能够降低我们的胆固醇含量,对于女性朋友来说,苹果也是最佳的抗氧化水果,经常食用能够抗癌防皱,延缓肌肤的衰老,是爱美女性必备的养生水果之一。

   3、柿子

   柿子具有润肺化痰、清热生津、涩肠止痢、健脾益胃,生津润肠、凉血止血等多种功效。柿子营养价值很高,含有丰富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白质、胡萝卜素、维生素C、瓜氨酸、碘、钙、磷、铁、锌。

   柿子所含的维生素及糖分要高出一般水果一到两倍。可以养肺护胃,清除燥火,经常食用能够补虚、止咳、利肠、除热。一般认为,在不空腹的情况下,每次吃柿子不超过200克为宜。

    4、黄瓜

    黄瓜主要有味甘,性平,具有明显的清热解毒、生津止渴的功效。它里面不仅含有丰富的蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分物质,同时还含有丙醇、二酸、葫芦素、柔软的细纤维等成分,是排毒的最佳良品。

    它里面所含的维生素C比西瓜高5倍,能够更好的美白肌肤,使其保持弹性,抑制黑色素的形成。并且,黄瓜还能更好的抑制糖类物质转化为脂肪,对肺、胃、心、肝及排泄系统都非常有益。如果你较容易烦躁、口渴,那就应该多吃黄瓜。

   5、猪血

    味甘、苦,性温,有解毒清肠、补血美容的功效。它含有丰富的维生素B2、维生素C、蛋白质、铁、磷、钙、尼克酸等营养成分物质。它里面的血浆蛋白被人体内的胃酸分解后,会产生一种解毒、清肠分解物,能够更好的与侵入人体内的粉尘、有害金属微粒发生化合反应,易于毒素排出体外。

   通过以上对于秋天上火吃点什么,对身体的调节会起到去火效果的祥细介绍。对于容易出现肝火旺或是口臭等上火现象的人来说,平时每天都可以多吃一些降火保肝类的食物,来调理身体的同时,还可以达到益肝、胃、肾的效果。另外尽量不要熬夜或是吃一些辛辣类的食物。

秋天吃什么润肺


导读:秋天吃什么润肺?秋天燥邪为盛,最易伤人肺阴。这时我们可以通过食疗达到生津润肺、补益肺气的功效,如吃一些润肺的食物和菜肴。那么,秋天吃什么润肺呢?看看下面的介绍吧。

秋天吃什么润肺?8种润肺食物:

1、莲藕

秋令时节,正是鲜藕应市之时。此时天气干燥,吃些藕,能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。同时,莲藕性温,有收缩血管的功能,多吃可以补肺养血。莲藕,毫无疑问地成为时下的当家菜。鲜藕除了含有大量的碳水化合物外,蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富,还含有丰富的膳食纤维,对治疗便秘,促使有害物质排出,十分有益。

七孔藕淀粉含量较高,水分少,糯而不脆,适宜做汤;九孔藕水分含量高,脆嫩、汁多,凉拌或清炒最为合适。

2、白萝卜

干燥的秋冬季,清热祛火的萝卜是最当令的健康美味,正适合生津止渴、化痰止咳,润肺除燥。此外,萝卜具有消食化滞、排除胀气、解毒消热、通便等功效。白萝卜有消炎效果,能缓解喉头肿痛,白萝卜切片剁碎后,有益成分的释出会增多,对止咳也有效果,建议煮水喝,剩下的萝卜也吃掉不要浪费。白萝卜水加入茶水后,消炎效果更佳。

3、菠菜

菠菜是一种营养价值极高的蔬菜。尖叶菠菜叶柄长,叶片较薄,根粗壮,含糖分多;圆叶菠菜片大肉厚。菠菜中胡萝卜素的含量大大高于其他蔬菜,维生素C含量虽低于辣椒却高于西红柿,且其中所含具有止血作用的维生素K是叶菜中最高的。秋天干燥,菠菜中丰富的核黄素,有防止口角溃疡、唇炎、眼睛干涩的作用。

4、百合

百合味甘微苦,性平。其营养成分丰富,有蛋白质、维生素、胡萝卜素及一些特殊的有效成分,如淀粉、多糖、果胶以及多种生物碱,对抑制癌细胞增生有一定的疗效。百合有润肺止咳,清心安神等功效,成为秋季食用之上品。

百合可当菜肴吃,如西芹炒百合、百合炒牛肉;也可煮粥吃,如百合与糯米制成百合粥,放上一点冰糖,不仅可口,而且安神,有助于睡眠。

5、花生

中医认为,花生性平,味甘,入脾、肺经。可以醒脾和胃、润肺化痰、滋养调气、清咽止咳。主治营养不良、食少体弱、燥咳少痰、咯血、皮肤紫斑、产妇乳少及大便燥结等病症。

新鲜花生最好连壳煮着吃,煮熟后的花生不仅容易消化吸收,而且可以充分利用花生壳和内层红衣的医疗保健作用。花生红衣能抑制纤维蛋白的溶解,促进血小板新生,可治疗血小板减少和防治出血性疾病;花生壳有降低血压、调整胆固醇的作用。

6、梨

梨因鲜嫩多汁,含有85%的水分,酸甜适口,含有丰富的维生素和钙、磷、铁、碘等微量元素等,被称为天然矿泉水,自古就被尊为百果之宗。秋季空气干燥,水分较少,若能每天坚持食用一定量的梨,能缓解秋燥,生津润肺。

吃生梨能明显解除上呼吸道感染患者出现的咽喉干、痒、痛、声音哑以及便秘、尿赤等症状;将梨煮熟或蒸熟吃,如冰糖蒸梨可以起到滋阴润肺、止咳祛痰的作用,对痛风病、风湿病及关节炎有防治功效,同时对治疗肺热咳嗽和喉咙痛等效果更佳。

7、墨鱼

关于吃肉,民间一直有四条腿的不如两条腿,两条腿的不如没腿的说法。墨鱼营养丰富,每百克肉含蛋白质13克,脂肪仅0.7克,还含有碳水化合物和维生素A、B族维生素及钙、磷、铁等人体所必需的物质,是一种高蛋白低脂肪滋补食品。

墨鱼红烧、爆炒、熘、炖、凉拌,做汤均可,但为防秋燥,墨鱼做汤是比较合适的。

8、黄酒

黄酒是世界上最古老的酒类之一,含有18种氨基酸,这在世界营养类酒中是少见的。黄酒还含较高的功能性低聚糖,能提高免疫力和抗病力,是葡萄酒、啤酒无法比拟的。

中医认为,黄酒性热味甘苦,有通经络、行血脉、温脾胃、润皮肤、散湿气等治疗作用。黄酒温饮,暖胃驱寒。温度以35℃~45℃为佳。

秋天吃什么润肺?8个润肺食疗:

1、芝麻核桃酪

原料:黑芝麻100克,核桃仁200克,糯米50克,冰糖适量。

做法:三料分别用文火炒香,碾压粉碎成末后拌匀。每日两次,各取三、四匙,加适量水煮成糊状,冰糖调味。

功效:补肾润燥,健脑和中,能黑须发悦容颜。但大便溏薄者忌食。

2、银耳羹

原料:银耳25克,冰糖适量,鸡蛋1只。

做法:干银耳用温水泡发,待发透后摘去蒂头,择净杂质,用手将银耳撕成瓣状,放入锅内,加水适量,置武火上烧沸,转用文火炖熬至烂即可。冰糖放入勺内,加水适量,置武火上溶化成汁;鸡蛋去黄留清,加水少许搅匀后,冲入锅中搅拌,待泡沫浮面后用勺打净,再将糖汁冲入银耳锅中即成。

功效:养阴润肺,益胃生津。

3、甜杏鸭梨饮

原料:甜杏仁10克,鸭梨1只,冰糖少许。

做法:将甜杏仁用温水泡后去皮尖,鸭梨去皮核,洗净切成片,冰糖与前二者共放锅内加清水适量;用武火烧沸后,转用文火煮30分钟即可。

功效:润肺,止咳。

4、百合红枣汤

原料:百合50克,红枣6枚。

做法:将百合洗净,放入锅中,加少量水煮沸,立即滤去水,然后再加清水适量,放入红枣同煮至熟烂为度。

功效:润肺化痰,健脾益气。

5、西瓜乌鸡汤

原料:新鲜西瓜(取整只西瓜,瓜肉挖出,留少许红色,将瓜皮切成小块),乌鸡一只,切块;蜜枣一枚,瘦肉200克。

做法:锅与水量与上同。也是先将水烧开,将鸡块、姜片、瘦肉、蜜枣放入,大火半小时,中火一个半小时,这时,将切好的西瓜放入,再中火半小时即可。最后,根据口味放盐。

功效:秋天天燥,人体内需要滋润。这个汤也是比较滋润的。特别对女人来讲,一直喝到冬天,皮肤就会润滑。

6、茶树菇排骨汤

原料:茶树菇50克(茶树菇干,南货店、大型超市均有售),猪小排300克。

做法:茶树菇干切成小段,略冲洗即可(不要泡)。小排骨切成小块,去核红枣10枚,蜜枣一枚,姜片一片。待锅中水烧开,将所有材料放入锅中,大火15分钟,待泡沫浮面后用勺打净,再中火30分钟左右等汤浓即可。

功效:消脂,清肠胃,有瘦身作用。

7、芝麻粥

原料:黑芝麻6克,粳米50克,蜂蜜少许。

做法:将黑芝麻放入热铁锅内炒熟,发出香味。粳米洗净,放入锅内,加水适量,熬煮至八成熟,入黑芝麻、蜂蜜拌匀,继续煮至粥熟即成。

功效:润肺通便,健脾胃,益五脏。

8、桂圆莲子百合粥

原料:大米100克,去壳桂圆20只,通心莲25克,鲜百合25克,冰糖适量。

做法:百合掰成片,莲心用温水浸软。大米淘洗净加入莲心、百合、桂圆与适量水熬煮成粥。冰糖调味。

功效:健胃、滋养、收敛、安神,利于脾胃虚弱导致食欲不振者。

李子上火不


现在人们特别的害怕上火,因为上火会导致牙龈溃疡,嘴巴里也特别的不舒服,为了避免上火的情况,吃东西之前大家都喜欢选择去了解一些东西的行为如何,李子的性味平和属于酸甜的水果,所以不用担心会引起上火,不仅仅不会上火,还能达到祛火的作用。

1、李子吃多了会上火吗

吃李子不上火。

李子性平,味酸,从中医的角度来看,李子是属于平性的食物,平性食物不会引起上火,并且,李子还具有清肝作用,能败肝火,对肝火引起的上火有一定的清除作用。

部分人吃李子后出现口腔溃疡,因为口腔溃疡是上火最为常见的症状,但是并不是所有的口腔溃疡都是上火,李子红植物酸的含量很高,食用过多或食用之后不及时的漱口清理口腔都会引起植物酸刺激口腔黏膜,出现黏膜破损,症状也是引起口腔溃疡,但不是上火引起。

2、李子一次吃多少合适

李子吃多了就会损伤了脾胃,就会引起腹胀等现象。特别是对于不成熟的李子更不能吃,会引起中毒的现象。

李子属于寒性食物,多食会使人生痰,甚至发虚热,让胃肠剧烈蠕动,脾胃虚弱和肠胃消化不良者应少吃。大人一次吃个五六个没有问题,宝宝吃一二个就可以了。

3、李子的功效与作用

1、促进消化:李子能促进胃酸和胃消化酶的分泌,有增加肠胃蠕动的作用,因而食李能促进消化,增加食欲,为胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者的食疗良品;

2、清肝利水:新鲜李肉中含有多种氨基酸,如谷酰胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸等,生食之对于治疗肝硬化腹水大有种益;

3、降压、导泻、镇咳:李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油,药理证实,它有显着的利水降压作用,并可加快肠道蠕动,促进干燥的大便排出,同时也具有止咳祛痰的作用;

4、美容养颜《本草纲目》记载,李花和于面脂中,有很好的美容作用,可以"去粉滓黑黯","令人面泽",对汗斑、脸生黑斑等有良效。

孕妇可以吃李子吗

孕妇可以吃李子,但是要注意不良反应:如类似过敏反应,身体局部或全身会起小红疙瘩,或是出鼻血,有上火的症状。这些反应说明该孕妇自身体质并不适合在孕期吃李子,所以应避免孕期再吃李子。

对于能吃李子的孕妇,提出以下几点建议,保证孕妇吃李子吃的健康,吃的放心:

1、适量。俗话说:"桃养人,杏伤人,李子树下抬死人。"吃李子时一定要适量,尤其是孕妇,吃多了不仅自己难受,严重者甚至影响胎儿的发育。

2、吃熟透的李子。未熟透的李子是千万不能食用的。

3、李子不宜与蜂蜜、鸭蛋、雀肉一同食用。

4、吃前注意清洗。李子生长的时候容易生虫子,所以会经常打农药,吃之前要清洗干净。

如何选购李子

李子品质的好坏,与它的成熟度和采后放置时间的长短有关。手捏果子,感觉很硬,带有涩味的则太生;感觉略有弹性,脆甜适度的,则成熟度适中;感觉柔软的,则太熟,不利于贮存。挑选形状饱满、外观新鲜、颜色一致的,果皮有蜡粉的较好。

在买李子时,一定要选好,差一点味道就会差许多。红肉李以果粒硕大、果皮紫黑色、果面有白色果粉、无虫害者为佳;仁黄肉李以果皮亮黄色肉质软,但有弹性的为佳;桃接李以果色红亮、微成透明状、有弹胜者为佳;加州李以果粒大、果皮呈暗红色或紫色、富有香气的为佳。

此外,购买李子之后,要注意细心清洗:李子的清洗方法,可使用软毛刷轻轻刷洗果皮表面,再用盐水略为浸泡冲净即可。

秋天吃什么好呢


说到了秋天这个特殊的季节,除了天气开始变得干燥之外,我们人体的口腔,皮肤等器官和部位都变得异常得干燥。因此在秋天这段时间里面,应该注意调理好自己的身体,多吃清润的食物,这样才能够更好的渡过秋季。那么到底秋天吃什么好呢?到底哪些食物适合在秋季食用呢?

秋季其实是一种调理身体的好时节,在这段时间里如果得到了充分的调理和收敛精气等,就能够将身体调理得更加好。尤其是在饮食方面,多吃一些养生的食物,能够活血,清肺等。下面就给大家详细介绍一下秋天吃什么好这个问题。

秋季气候干燥,人们往往会出现不同程度的口、鼻、皮肤等部位干燥感,故应吃些有生津养阴滋润多汁的食品,少吃辛辣、煎炸食品。秋天吃什么好呢?所谓“春夏养阳,秋冬养阴”。秋天应通过作息、运动、饮食等,调理身体,不宜劳累,应早睡早起,收敛精气,多喝水,多吃清润的食物。另外,一个大热天下来,人已经形神俱乏了,要通过饮食调理,慢慢调整身体状况,然后到冬天时,就可以进补了。

秋天饮食养身的要点在于生津、益胃、清燥、润肺。

秋天吃什么好

梨:有生津止渴,止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能。甘蔗:性寒,对脾胃虚寒和胃腹疼痛的人不宜食用。于肝炎、肝硬化患者来说,作为医疗食品经常食用很有好处。甘蔗有滋补清热的作用,含有丰富的营养成分。百合:百合是老幼皆宜的营养佳品。中医用百合作为止血、活血、清肺润燥、滋阴清热、理脾健胃的补药。大枣:据中医专家讲,大枣不光是甜美食品,还是治病良药。大枣性味甘平,入脾胃二经有补气益血之功效,是健脾益气的佳品。红薯:红薯含有丰富的淀粉、维生素、纤维素等人体必需的营养成分,还含有丰富的镁、磷、钙等矿物元素和亚油酸等。这些物质能保持血管弹性,对防治老年习惯性便秘十分有效。枸杞:枸杞有解热、治疗糖尿病、止咳化痰等疗效,而将枸杞根煎煮后饮用,能降血压。山药:其特点是补而不滞,不热不燥,不论男女老幼、有病无病、体健体弱,都适合食用。白扁豆:用白扁豆煮粥或煎汤服,可消余暑、化暑湿、健脾胃、增食欲。藕:生藕能清热生津止渴,熟藕能健脾开胃益血。黄鳝:入秋食鳝,不但补益力强,对人体血糖还有一定的调节作用,烧鳝段、清炖、炒鳝丝、黄鳝粥等均可。栗子:有健脾养胃、补肾强骨的作用。胡桃:能补肾固精、温肺定喘,又能益气养血、润燥润肠。花生:深秋后花生成熟,用鲜花生仁或研末冲汤服或水煮煎服,不宜炒吃。此外,秋季还适合食用梨、荸荠、海蛰、胡萝卜、荠菜、平菇、海带、番茄、兔肉,进补则适宜食用黄芪、人参、沙参、枸杞子、何首乌等。

另外,针对不同的需要,应该这样选择食物:

(1)润肺去燥常食梨和白萝卜. 肺“喜润恶燥”,而秋天主“燥”,最易伤肺,饮食尤其要注意滋阴润肺。推荐吃梨、银耳、百合、蜂蜜(1岁内的孩子不要吃蜂蜜)、白萝卜。推荐两款简单易做的清肺食疗汤。银耳大枣汤:银耳50~100g,大枣10个(适合2~3口之家)。百合银耳粥:百合20~30g,银耳50~10g。

(2)减辛增酸养肝气. 饮食少辛辣刺激、多酸性,能刺激人体内分泌更多的津液,从而达到减燥润肺、养肝气的目的。秋天要少吃大蒜、辣椒、大葱、芥末、韭菜、茴香等辛味食物,以及火锅、油炸食品、麻辣烫等燥热食物。平日饮食不妨吃些动物肝脏,适当吃一些山楂、葡萄、苹果等酸味水果,甚至做饭时放一些醋,以生津养肝。(3)脾胃虚寒不能滥吃瓜果. 宜吃食物:苹果、桃、枣、石榴、葡萄等温热、甘平类的水果.禁忌食物:西瓜、香瓜、黄瓜等寒凉性水果。

秋天吃什么好?推荐几款适合秋天吃的菜:

黄芪枸杞乳鸽炖汤

主料:乳鸽;辅料:黄芪、枸杞、火腿粒、瘦肉粒、姜片、葱结;做法:1、先将鸽子洗净,去腥,去血水,将鸽子沸一下水,然后捞出,用凉水冲洗一下;2、将鸽子切块,容易出味,放入炖盅,放火腿粒、瘦肉粒、适量黄芪与枸杞、姜片以及葱结、盐,炖盅内加入矿泉水,水与鸽子块平即可;3、隔水蒸,大火烧开后,用小火蒸2小时左右即可。

提示:这个炖汤,最是补元气,在这个季节,经常喝,对调理身体很有好处;黄芪没什么药味道,中药房里都有售,枸杞不要买颜色鲜红的,炖汤之前,用凉水洗一下。另外:如果不喜欢鸽子的,可以换成鹌鹑,配料相同,做法相同。

淮山枸杞西洋参乌骨鸡炖汤

主料:乌骨鸡;辅料:淮山、枸杞、西洋参、姜片、葱结;做法:1、也是将乌骨鸡洗净,沸水去腥去血水,用凉水冲洗一下;2、将乌骨鸡切块,这样炖汤容易出味;3、将乌骨鸡块以及辅料放入炖盅内,也可适量放点瘦肉,加咸鲜味,加入矿泉水,水量淹没鸡块即可;4、隔水蒸,大火烧开,小火蒸2小时左右即可。

提示:炖盅放不下鸡块的话,可以用大碗,但隔水蒸时,上面最好盖盖,或者覆上保鲜膜。

看完了上面详细介绍地关于秋天吃什么好这个问题的答案,相信大家已经大致有所认识和了解了。秋季适合吃一些生津、益胃、清燥、润肺的食物,而花生,梨子,大枣,百合等食物都是不错的选择,大家不妨多吃一些。

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