最益肾补元气的莲子就要这样吃！
春季养肾补肝中医养生。
“知足者常乐，能忍者自安，忍饥者长寿，耐寒者体健。”人类的历史长河中，围绕养生有非常多的名句流传，身体是革命的本钱，我们需要掌握相关养生知识。您是否正在关注饮食养生呢？以下是养生路上(ys630.com)小编为大家精心整理的“最益肾补元气的莲子就要这样吃！”，欢迎阅读，希望您能够喜欢并分享！
莲子是睡莲科植物莲干燥成熟的种子。莲子益心入脾、肾、心经。清心醒脾，补脾止泻，养心安神明目、补中养神，健脾补胃，止泻固精，益肾涩精止带。滋补元气的作用广为众知。
而据中医科主任王东旭介绍，莲子中的钙、磷和钾含量也非常丰富，具有维持肌肉伸缩性和心跳节律等作用。中老年人特别是脑力劳动者常吃些莲子，可以帮助稳定心神、增强记忆力。今天小编给大家推荐几款莲子的做法，赶紧来看看吧！
莲子粥
材料：
莲子、粳米。
做法:
将嫩莲子发胀后，在水中擦去表层，抽去莲心，冲洗感觉后放入锅中，加清水在火上煮烂熟，备用。将粳米淘洗干净，放入锅中加清水煮成薄粥，粥熟后掺入莲子，搅匀，趁热服用。
食疗功效:
健脾补肾。
莲子鸡丁
材料：
净鸡肉250克.莲子100克，香菇20克，水发玉兰片20克，火腿20克，鸡蛋(取蛋清)1个，盐、料酒、味精适量。
做法:
鸡肉洗净切丁，用蛋清抨匀。香菇、玉兰片、火腿等洗净，切小
块。莲子煮熟。鸡丁用热油滑至七成熟，再加上述原料和调料，炒熟。
食疗功效:
补肾健脾.养心强身。
一些日常食物具有补肾强身效果，经常服用能有效强身健体。食物的营养搭配对留住食物的营养成分很重要，搭配得好，不但有利于人体吸收其营养成分，而且还能提升营养功效。
以补肾为例，莲子补肾就能达到很好的补肾效果。搭配一下还有更好的补肾方法提高人体机能，达到补气血，修肾损、防肾衰的神奇功效。
扩展阅读
莲子葡萄萝卜粥——补肝益肾养血益气
莲子葡萄萝卜粥的味道是非常不错的，当然，莲子葡萄萝卜粥作为一款非常美味的养生粥，养生和食疗功效也是非常不错的，那么我们大家对于莲子葡萄萝卜粥的做法了解多少?其实莲子葡萄萝卜粥的做法也不难，下面我们就来详细的看看。
莲子葡萄萝卜粥
莲子葡萄萝卜粥的做法
1、首先将大米淘洗干净，随后将之用清水进行浸泡。差不多30分钟。
2、随后将莲子洗净，也要放入清水中进行浸泡。
3、将葡萄洗净，去掉它的外皮，还有葡萄籽。
4、备好葱末。
5、将胡萝卜洗净，随后切丁备用。
6、这时开始热锅，加入适量的白开水，并加入大米、莲子，用大火熬煮。
7、等七成熟的时候，将葡萄、胡萝卜丁放入，直至浓稠。
8、最后加入适量的白糖，就可以食用了。
莲子葡萄萝卜粥的功效与作用
莲子葡萄萝卜粥可以补肝益肾、养血益气等等的功效。葡萄中含有多种营养物质，它不仅能促进消化,还能缓解神经衰弱，舒缓疲劳。很适合压力过大的人群食用。莲子是夏季的产物，很适合现在食用，它可以温养脾胃。胡萝卜中的胡萝卜素可以保护人的视力，很适合孩子食用。这道食谱，可以促进我们大家肝肾的健康。
上面我们详细的了解了莲子葡萄萝卜粥的做法了，我们可以知道，莲子葡萄萝卜粥的做法也是比较简单的，所以我们大家可以将这些关于莲子葡萄萝卜粥的做法记住的，这样以后在生活中就是可以经常做着食用的，还可以促进我们大家的身体的健康的。
莲子里脊汤：补阴益肾，润燥止渴
做法
木香、甘草各5克洗净后用纱布包好，生姜洗净拍破，葱洗净切成长段。猪脊骨750克洗净砍成段。猪里脊肉250克洗净切成薄片。
鲜豌豆100克用清水洗净。鸡蛋去黄留白，与豆粉一起调成蛋清豆粉；锅置火上，注入清水，下脊骨煮沸，除去血沬，下姜片、葱段；煮2小时后，下大枣，连肉煮30分钟，再放入鲜嫩豌豆、药包煮20分钟。
拣出脊骨和药包、葱、姜等不用；肉片用蛋清豆粉、精盐码好味。脊骨汤旺火上烧沸，下肉片滑好，入味精调味，装碗即成。
食用方法：佐餐或当点心服食。
功效
补阴益肾，润燥止渴。适用于消渴症、骨蒸劳热。是衰老者的佳肴，糖尿病患者可作辅助治疗，长期食用，还有消除脑疲劳作用。
食之有道
阴虚，为阴精不足、热象相对偏盛的病理现象阴。是指血、津液等物质。它是体内阴液亏损或阴虚内热偏盛的证象，如慢性消耗性疾病，或热性病后期，或其他原因如房劳内伤，或失血耗液而致阴液亏损，均可出现阴虚证象。
阴虚证的主要表现：
阴虚与血虚相比较，其主要区别在于阴虚有阳亢证候，而血虚则没有。
其主要表现有：身有潮热，手足心热，口干唇红，便燥秘结，尿黄且少，舌干荅少，舌质红绛，脉细数，或盜汗遗精等。阴虚，与五脏都有关。如心阴虚者，除有心悸健忘、惕动不安、失眠多梦、脉细等症状外，兼见低热心烦、潮热盜汗、口咽舌燥、舌红目干、脉细数等症状；肝阴虚者，可见头昏胀痛，目眩欲倒、耳鸣耳聋、目干咽干、两肋隐痛、燥怒不安、舌红荅少、脉弦细数等症状，兼有面热等证象；肺阴虚者，有干咳少痰、潮热盜汗、咽燥声嘶、手足心热、舌红少荅、脉细数等症状，甚者可见痰中带血丝；肾阴虚者，又谓真阴不足，可见头昏耳鸣、口干咽痛、腰酸乏力、遗精早泄、手足心热、面红潮热、脉细而数等证象。
调摄阴虚证的原则：
①宜滋阴清热。由于阴虚体质兼有阳亢之脉象，故调摄应予以滋阴清热，宜用清补之品。②须辨证施膳。如心阴虚者，应养心阴，但由于与肝肾虚有关，亦可柔肝滋肾；肝阴虚者，宜滋养肝阴，平肝熄风；脾阴虚者，应滋养脾阴，养胃生津；肺阴虚者，宜滋阴润肺为主；肾阴虚者，予以补肾滋阴。③食物性宜干而偏凉，忌温热之品，以免燥热益盛。
睡宁益肾汤：补心益肾，健脑安神
材料
煅龟甲30克，煅龙骨30克，炙远志9克，桂圆9克，猪腰2个，猪心1个，猪油10克，酱油10克，盐4克，味精2克，料酒10毫升。
做法
缎龟甲、缎龙骨研成细末，炙远志、桂圆洗净，将龟甲、龙骨细末放入瓦罐，武火煮沸改文火煮约1小时，下炙远志、桂圆煎取汁备用。
将猪心、猪腰分别洗净、切细，与猪油、盐一同放入瓦罐，加入药汁，如药汁不够，可加适量清水共煨至猪心、猪腰烂熟，加入酱油、味精和料酒拌匀即成。
服法
日常食用。
性味归经
远志性温，味苦、辛，归心、肾、肺经。
食性配伍
患溃疡病、胃炎者慎用。不宜与糖皮质激素、苦味健胃药、退热药同食。
养生堂提示
此汤能补心益肾、健脑安神。远志有安神益智、祛痰、消肿的功效，中医常用于心肾不交引起的失眠多梦、健忘惊悸、神志恍惚、咳痰不爽、疮瘍肿毒、乳房肿痛等症。
脑力劳动者保健小贴士：
在生命形成过程中，脑的发育大大领先于身体其他部位的发育。均衡膳食是保证机体摄入所需营养的科学方法，也是提高智力的有效措施。
在此，我们对脑力劳动者的饮食作出如下建议：
主食。每天应该吃粮400〜600克，以满足身体对热量的需要主要粗细粮搭配、品种多样，这不仅能提高食品的营养价值，而且可增进食欲。
副食。可以选择大豆和豆制品、鸡蛋、鱼类、肉类、蔬菜。这几种食物除了能满足身体对营养物质的需要外，对大脑的营养也大有裨益。另外花生仁、核桃仁、葵花子、松子、芝麻等含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、卵磷脂、维生素和无机盐，这些都是大脑需要的营养物质，可适量选用。
4食谱补肝益肾
是不是有很多人认为补肾是男人的专利呢?其实女人也是要补肾的，随着年龄越来越大，肾功能衰弱是正常的生理现象，虽然我们不能让它一直保持年轻健康，但我们可以减缓它的衰老速度与程度，日常补肾的食物有哪些?如何补肾才是正确的方法?
吃什么补肾
肾是女人美丽与健康的发源地。如果肾虚了，就会出现一系列的衰老现象。女人拥有健康的肾，更为重要，那么女人吃什么补肾呢?推荐四种补肾食谱，让女人补肾更快更简单。
枸杞海参猪肉饼
用料：干海参150克，精猪肉300克，枸杞15克，鸡蛋1个。
做法：精猪肉洗净剁碎，鸡蛋打烂，拌匀，做成肉饼。海参用清水泡发，洗净，切成条块，放入滚水中略烫后捞出备用。锅烧热，放入植物油，用文火煎肉饼成金黄色取出。锅内留少许油，将海参入锅中略煸一下，加适量水，放入肉饼共焖，待汤汁收浓时，淋上麻油、酱油，撒入枸杞子，勾芡翻勺装盘即可。
功效：有补肝益肾的功效。
羊肉炖萝卜
用料：白萝卜200克，红萝卜200克，羊肉250克，姜、料酒、食盐适量。
做法：将红、白萝卜去皮洗净切块，羊肉洗净切块，并于沸水中焯去血水备用。
砂锅放入清水，大火煮沸后放入羊肉、生姜、料酒，小火炖至六成熟，入红、白萝卜，焖至羊肉烂熟，调入精盐、味精即成。
功效：有益气补虚，温中暖下的功效。
参归羊肉汤
用料：党参15克，当归10克，枸杞子15克，羊肉150克，生姜10克，大枣10枚。
做法：将羊肉洗净，斩成小块。其余用料全部洗净，生姜拍烂，备用。全部用料放入锅内，加适量水，小火煮3小时，加精盐调即成。
功效：有健脾补肝肾的功效。
复元粥
用料：淮山药50克，肉苁蓉20克，菟丝子10克，核桃仁2个，瘦羊肉500克，羊脊骨1条，粳米100克，葱白3根，生姜、花椒、大茴香、黄酒、胡椒粉、精盐、味精各适量。
做法：将羊脊骨剁成数段，用清水洗净。羊肉洗净放入沸水中焯去血水，切块。把山药、肉苁蓉、菟丝子、核桃仁分别洗净，一起装入纱布袋内系好。生姜、葱白拍碎。
把粳米淘净，连同羊脊骨、羊肉块、药袋、生姜、葱白一起放入砂锅内，注入适量清水，大火煮沸，撇去浮沫，再放入药椒、大茴香、黄酒，用小火炖至米烂粥稠为止。食用前，可用胡椒粉、精盐、味精调味。
功效：有温补肾阳的功效。
如何补肾
药物保健
常用的补气药物可选用人参、黄芪、西洋参、太子参、党参、茯苓、白术、山药、炙甘草、灵芝、五味子、大枣等。平时也可适当服用一些有补肾、补气功效的成药，比如藏诺虫草胶囊，它具有滋阴补肾作用，提高性功能，调节内分泌紊乱，对改善更年期综合征和生殖功能低下，以及腰膝酸软非常有效。同时具有增高降皮质醇含量，提高肾上腺、胆固醇含量，使肾上腺增重，增强肾上腺皮质，增加肾上腺素的分泌。高血压者忌服人参、西洋参、五味子。
运动、导引保健
根据自己的体能，可选用一些传统的健身功法，如太极拳、太极剑、保健功等，气功可练六这诀中的吹字功，常练可以固肾气，壮筋骨。
食疗保健
常用的补气的食物可选用小米、粳米、糯米、莜麦、扁豆、菜花、胡萝卜、香茹、豆腐、马铃薯、红薯、牛肉、兔肉、猪肚、鸡肉、鸡蛋、鲢鱼、鲨鱼、黄鱼、比目鱼等。这些食物都有很好的健脾益气作用。亦可选用补气药膳调养身体。
补肾的食物
1、动物肝脏
中医学有以脏养脏的说法，动物肝脏含有丰富的蛋白质、脂肪以及多种维生素，具有补肾益精的功效。
2、虾
虾富含有极其丰富的蛋白质、脂类、矿物质等营养物质，而且虾肉的提取物中含有增强免疫力的物质，因此多吃虾具有补肾、排毒的功效。
3、猪腰花
猪腰花的胆固醇含量较高，不适于血脂偏高的人食用，但猪腰花具有补肾气的功效，也经常被人们用于补肾的食物。
4、核桃
多吃核桃可增强大脑的活力，补充人体所缺的肌醇，另外和泰具有补肾固精的功能，饮食中也常作为补肾的食物之一。
5、鸡蛋
鸡蛋富含蛋白质、脂肪、维生素及多种微量元素，是公认的营养极其丰富的食品，多吃鸡蛋可促进人体生长，提高免疫力，也是一类延年益寿的食物。
6、栗子
栗子不仅有补脾健胃的功效，更有补肾壮腰的作用，多吃栗子，可缓解肾虚引发的腰痛症状。
7、枸杞
肾虚的人，食用枸杞效果很好，枸杞具有补肾养肝的功效，多吃枸杞还可延年益寿，缓解长期的腰痛。
结语：女人与男人补肾的方法是不一样的，所以在饮食上也会有所区别，今天给大家推荐的这几款补肾食谱方，女性朋友可以适当食用些，要补好肾最好还要养成好的饮食习惯才行，多吃些健康食物。
五谷之首小米补脾益肾最拿手！
小米是五谷之首，自然而然它的养生保健价值也是其它的五谷不能够比较的，所以在生活中很多人的健康饮食菜单上面，都不会缺少小米，那么下面小编为大家盘点一下小米的养生保健功效有哪些？
1、小米最主要的功效——补脾胃
小米的功效，正如李时珍在《本草纲目》所说——“治反胃热痢，补虚损，开肠胃”。
实际上，无论是反胃、热痢、虚损都与脾胃功能欠佳有关，所以小米最主要的功效，就是补脾胃。
小米为什么能补脾胃。我们通常说甘味入脾，黄色入脾，从五色上来讲，小米是黄色的，从味觉上来讲，小米味甘而咸，因此中医说小米能“和胃温中”。北方妇女生小孩，坐月子，是不吃荤的，主要是吃小米粥，主要就是因为这个原因。
2、五谷当中小米的补肾功效最强
说到小米补虚损的功效，不仅仅体现补脾胃上面，还体现在补肾功效上，所谓“人食五谷而化精”，就是说，五谷都具有养精气，补肾气的作用，但五谷当中，数小米的补肾功效最强。
3、小米汤可以养心安神
除了之外，《本草纲目》还说，喝小米汤“可增强小肠功能，有养心安神之效”。因此小米还困扰作为镇静安眠的食疗保健品来食用，对于那些因胃肠不好导致的失眠，其疗效非安眠药可比。
或许在之前你都没有注意过原来小米还有这样的保健功效，所以经常会忽略的小米的保健作用，但是看了上面的介绍之后，希望大家在生活中都能够更加注意食材的选择，这样才利于自己的健康饮食。
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