生菜怎么拌呢
夏天的大暑节气怎么养生呢。
“心静乾坤大，心安理数明，只有理性的清静才能大智大慧，大彻大悟。”那些健康而长寿的人，他们在养生方面都有自己的心得。如果不需要我们的生活成悲剧，就必须注意养生。您是否正在关注饮食养生呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“生菜怎么拌呢”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
生菜是一种能够在饭桌上常常见到的蔬菜，在中国比较常见的是人们把它煮熟了吃她，而在西方西方人就喜欢把它夹在汉堡里面生吃。那么在中国还有的一种吃法就是凉拌。凉拌顾名思义就是凉的不经过煮的吃食。而生菜怎么拌呢？今天我就来教一下大家怎么拌生菜。
主料： 生菜 250克
调料： 芝麻酱 10克 甜面酱 10克 味精 2克 盐 3克 大蒜 5克 辣椒油 5克 各适量
拌生菜的做法：
1. 将生菜摘去根和老叶，用凉开水洗净，控净水，用刀切成3.5厘米长段；
2. 大蒜切末；
3. 把麻酱加少许盐和适量水搅开；
4. 把切段的生菜装入盘中，再把麻酱、甜面酱、味精、精盐、蒜末、辣椒油调匀，浇在生菜叶上即成，吃时拌匀。
拌生菜的制作材料：主料：生菜（团叶）250克
调料：芝麻酱10克,甜面酱10克,味精2克,盐3克,大蒜（白皮）5克,辣椒油5克
拌生菜的特色：鲜嫩色美,清香爽口.拌生菜的做法：
1.将生菜摘去根和老叶,用凉开水洗净,控净水,用刀切成3.5厘米长段；
2.大蒜切末；
3.把麻酱加少许盐和适量水搅开；
4.把切段的生菜装入盘中,再把麻酱、甜面酱、味精、精盐、蒜末、辣椒油调匀,浇在生菜叶上即成,吃时拌匀。
以上就是我教大家的凉拌生菜的方法了。生菜怎么拌呢？怎么拌好吃呢？这个是吃货的烦恼，想吃但是却又不知道如何下手。而上文教大家的拌生菜的方法能够帮到你。学会了自己凉拌生菜，吃起来不但美味还干净卫生。
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酱油拌生菜怎么做
酱油，是我们日常生活中常见的一种调味品，我们做各种各样的食物都离不开它。并且酱油当中还含有了丰富的铁元素等等，能补充我们体内的铁元素，夏天来临了，大家都会选择吃一些生冷的食物，这样也能去燥热，那么生菜自然是最好的选择了，下面就为大家介绍一道酱油拌生菜的做法。
生菜洗净滤干水分。
调酱汁：蒜瓣切尽可能细的末，放到一个小碟里，加入酱油，芝麻，淋上香油。放一边备用
把生菜放入开水中抄一下，这个过程根据个人喜欢，想吃爽脆的抄20秒钟就可出锅，因为生菜本来就可生吃的。我怕生吃不太干净，抄水一分钟，所以有点熟过了。捞出来装盘
利用锅里剩下的开水，架上蒸架，将酱汁小碟放入锅里蒸2-3分钟，关火
最后，将酱汁淋到生菜上即可.
其他做法：
清炒生菜：具有生菜本身具备的功效，如镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱、利尿、促进血液循环、抗病毒等。
蒜蓉生菜：除了具有清炒生菜的功效外，还有杀菌、消炎和降血糖的作用，甚至还可以补脑。生菜含有丰富的维生素，具有防止牙龈出血以及维生素C缺乏等功效。大蒜有解毒、行滞、健胃的功效，对脘腹冷痛、痢疾、泄泻、肺痨、百日咳、感冒、疟疾等症有一定的食疗作用。
蚝油生菜：蚝油不是油质，而是在加工蚝豉(又名牡砺)时，煮蚝豉剩下的汤，此汤经过滤浓缩后即为蚝油。它是一种含多种营养成分、味道鲜美的调味作料。因此，蚝油生菜除有降血脂、降血压、降血糖、促进智力发育以及抗衰老等功效外，还能利尿、促进血液循环、抗病毒、预防与治疗心脏病及肝病。
以上就是酱油拌生菜的做法，这是最简单的凉菜的做法，而且酱油经过了不断的改进，里面含有的营养元素越来越多，像是一些儿童的酱油，还能促进儿童的视力和智力发育等等，喜欢这道酱油拌生菜的朋友们，赶紧去按照以上的做法尝试一下吧。
鸡蛋拌生菜做法
鸡蛋拌生菜的制作方法也是比较常见的一种吃法，做法比较简单，准备适量的生菜，准备鸡蛋，另外准备适量的香菜，大蒜以及辣酱就可以制作了，在做什么菜的时候，最好不要用刀切，可以用手撕的方法，这样吃起来口感会更好，鸡蛋拌生菜营养价值比较全面。制作和食材虽然简单，但是营养却不简单。
鸡蛋拌生菜做法
1、鸡蛋液打散。
2、加点盐和料酒搅匀。
3、入油锅，炒至成型后盛出，晾凉。
4、生菜洗净，擦干，用擀面杖拍扁。
5、然后手掰成小块。
6、香菜切段。
7、大蒜拍扁后剁碎。
8、以上原料混合。
9、添加香油、盐、生抽、糖、陈醋和辣酱（不吃辣的省略）拌匀
温馨提示
1、生菜手掰的比刀切的味道要好；
2、生菜要晾凉后再和其他原料混合，否则凉热混合，会改变菜的味道；
3、炒鸡蛋可以随个人的喜好，选择嫩口的和老的，风味各不相同。
4、 因为生菜加盐后很容易出水，所以此菜最好是上桌前添加调味料，现拌现吃。
一天吃一个鸡蛋有什么好处
1、提高记忆力——鸡蛋不仅营养丰富，而且鸡蛋中丰富的胆碱是合成大脑神经递质——乙酰胆碱的必要物质，同时也是细胞膜的重要成分，有助于提高记忆力，使注意力更集中。所以无论是上班族还是学生早餐吃一个鸡蛋非常的有必要哦。
2、提高警觉性——鸡蛋中富含酪氨酸，它对提高人的警觉性具有重要作用，从而让人更迅速地做出反应。
3、保护视力——蛋黄中的两种抗氧化物质——叶黄素和玉米黄素，能保护眼睛不受紫外线伤害。它们还有助于减少患白内障的风险。所以说经常盯着电脑的上班族来说吃鸡蛋可以很好的保护视力。而且老人早上也非常有必要早上吃一个鸡蛋。
4、补充优质蛋白质——蛋白质是一切生命的物质基础，鸡蛋中含有丰富的蛋白质，而且鸡蛋中蛋白质的吸收利用率也比粥和面包等食物高。所以早餐吃鸡蛋是最佳选择。
5、有助减肥——早餐吃鸡蛋，能降低午餐以及一整天的热量摄入，起到控制体重的作用。
一天吃几个鸡蛋比较好
如果不怕长胖、不怕增加一点点糖尿病风险、不怕饮食太单一、吃不腻，可以随便吃。不过这样就太任性了。
下面是2015年版的《美国人饮食指南》建议的成年人(中等活动量)饮食结构：(Department of Health and Human Services and U.S. Department ofAgriculture 2015)
在这份建议里，成人每天的总蛋白摄入量应为5.5盎司，那我们就来假设：一天什么别的蛋白也不吃，只吃鸡蛋：（一个大鸡蛋=1 盎司蛋白质，数据来自《美国人饮食指南》）
豆腐皮拌生菜
豆制品是我们生活中常吃的一种食物，它可以补充我们的营养需求，而且还可以补钙，补充蛋白质，我们可以从豆制品中吸取很多的营养成分。豆腐皮大家都爱吃吗，它的吃法有很多，最简单的就是拌凉菜了，下面介绍豆腐皮拌生菜的吃法。
豆腐皮拌生菜
材料
生菜2颗，豆腐皮半张，红尖椒1个，调和油1匙，盐5g，味精2g，蒜末5g，姜末3g，韭菜6根
做法
1、生菜过水，切成细末，沥干。
2、豆腐皮切成巴掌大6张，入锅加水加盐，煮熟。
3、红尖椒切细备用。
4、锅里放入油，热了以后放入生菜，稍微炒一下，淋干水分。
5、再起锅，放入油，等五成热的时候放入葱姜末，加入红尖椒继续范畴，然后降入生菜翻炒均匀加入盐，味精就可以出锅了。
6、把炒好的生菜末逐个的卷入到豆腐皮里面，然然后用韭菜叶捆住装盘就可以了。
豆腐皮是大豆磨浆烧煮后，凝结干制而成的豆制品。豆腐皮是从锅中挑皮、捋直，将皮从中间粘起，成双层半圆形，经过烘干而制成的;皮薄透明，半圆而不破，黄色有光泽，柔软不粘，表面光滑、色泽乳白微黄光亮，风味独特，是高蛋白低脂肪不含胆固醇的营养食品。生菜豆腐皮适合很多的人群食用，特别是对于身体虚弱，营养不良，气血两亏的人群来说是很好的补充剂。而且对于高血脂，高胆固醇和肥胖的人群来说是很不错的营养的食材哦，但是要注意如果有脾胃虚寒或者是腹泻的人群来说要禁食。
关于豆腐皮拌生菜的做法上面小编给大家介绍了其中的做法，大家都学会了吗，豆腐皮可以搭配其他的蔬菜一起食用，也可以直接凉拌，根据个人的口味选择就好了，可以补充蛋白质和营养，是很简单而且有营养的食品，大家可以放心食用。
麻酱拌生菜的做法
生菜是我们最为常见的一种蔬菜，生菜我们也叫做是莴仔菜或者叫做是唛仔菜，生菜里面不但含有丰富的维生素而且还含有我们人体非常需要的膳食纤维，经常吃生菜是可以起到很好的养生保健功效，经常吃生菜可以起到提高人体免疫力和美容养颜等作用，生菜做法有多种，下文我们介绍一下麻酱拌生菜的做法。
生菜（var. ramosa Hort.）叶用莴苣的俗称，又称鹅仔菜、唛仔菜、莴仔菜，属菊科莴苣属。为一年生或二年生草本作物，叶长倒卵形，密集成甘蓝状叶球，可生食，脆嫩爽口，略甜。
生菜原产欧洲地中海沿岸，由野生种驯化而来。古希腊人、罗马人最早食用。
生菜传入中国的历史较悠久，东南沿海，特别是大城市近郊、两广地区栽培较多，近年来，栽培面积迅速扩大，生菜也由宾馆、饭店进入寻常百姓的餐桌。
1原料。
2生菜用开水烫熟。
3生菜捞出，沥干水分。
4取一小碗，倒入少量生抽，加入少量开水，兑成汁。
5淋在生菜上。
6另取一碗，舀一勺花生酱，兑少量开水，调成稀薄点的花生酱汁。
7倒入芝麻搅拌均匀。
8淋在生菜上，食用时淋入麻油即可。
在上面的文章里面我们介绍了什么是生菜，我们知道生菜不但好吃而且还含有丰富的营养，经常吃生菜有利于我们的身体健康，上文我们采用了生菜为主要的食材做成了麻酱拌生菜。
生菜怎么凉拌好吃呢？
生菜可以有很多的食用方法，直接水煮或者烹炒，这些方式是大家比较熟悉的，但是生菜同样可以凉拌，而且制作方法也各不相同，加上生菜还有很好的镇静，催眠，降脂，降胆固醇的效果，很多人都喜欢吃。
作法一
1、把生菜的叶子一片一片地撕下来，放在清水中浸泡至少30分钟，水中加入2大匙盐。泡好的生菜洗净后控干水份，并用手掰成两段；黄瓜切片放在一边备用；
2、大蒜切成蒜末，干辣椒稍微用刀横向切一两下，可适当去除干辣椒籽；
3、把切好的蒜末放在黄瓜和生菜上。然后把其余的调料都一起放在大碗中；
4、在汤勺中倒入食用油和切过的辣椒，在火上加热，加热至有烟冒出，然后浇在蒜汁上面，再把所有食材和调料搅拌均匀就可以吃了。
作法二
原料：生菜200克，水发木耳150克，姜、盐、糖、味精、醋、香油各适量。
做法：
1、将生菜择洗干净，切成段，加盐拌匀稍腌；木耳洗净，姜去皮，均切成细丝。
2、生菜加入盐、糖、味精、醋拌匀，装入盘内，放上木耳丝、姜丝，淋入香油拌匀即成。
特点：味道甜酸，活血通络，降脂减肥。
营养价值
1.生菜富含水分，每100克食用部分含水分高达94%一96%，故生食清脆爽口，特别鲜嫩。每100克食用部分还含蛋白质1—1.4克、碳水化合物1.8—3.2克、维生素C10—15毫克及一些矿物质。
2.生菜中膳食纤维和维生素C较白菜多，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜。
3.因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。
生菜怎么烧好吃呢
我们每天每个人都要吃饭，不吃饭的话，任何人的身体都是受不了的。现在的生活条件变好了，大家吃的食物类型也变得比较的丰富了。现在我们不仅强调要吃好饭，而且还讲究吃的要比较的营养一些。而生菜是大家都很熟悉的，那么，生菜怎么烧好吃呢？对于生菜的一些比较好吃的做法，请看下面的相关介绍。
生菜火腿鸡蛋卷饼
原料的需要：
飞饼2张，火腿肠1根，鸡蛋2根，黄瓜1根，生菜适量，黑胡椒粉适量，盐少量。
做法步骤：
1、将鸡蛋打在碗中，放入少量的盐，用平底锅摊成小圆饼，再切成条状。
2、火腿肠切条，撒少许黑胡椒粉。可以放微波炉里面稍微加热一分钟。
3、黄瓜洗净切条。
4、饼放平底锅里煎，不用放油，一面金黄后翻面煎至金黄即可。
5、鸡蛋饼条、火腿肠条、黄瓜条和生菜放到煎好的飞饼上卷起即可。
生菜肉片粥
原料的需要：
瘦肉200克，生菜2棵，米半杯。
做法步骤：
1、将猪肉切成薄片，用少量的盐、油、生粉搅拌均匀，放在冰箱中冷藏1个晚上。
2、生菜清洗干净，切碎。
3、白粥从焖烧锅取出，大火煮开，用汤勺来回划圈搅拌一会。
4、将肉片放在锅中，用汤勺划散。
5、加入生菜，用汤勺搅拌均匀，不用盖盖子，大火煮至粥重新煮开，转小火继续煮5分钟左右，放盐调味即可。
生菜怎么烧好吃呢？大家很多人平时都会吃到生菜，生菜火腿鸡蛋卷饼和生菜肉片粥都是比较营养美味的食物，制作的过程也比较的简单一些。还有生菜还可以搭配豆腐，烧菜吃，或者炖汤都是可以的。平时大家多吃点蔬菜水果的对于我们的身体是很有好处的。
拌生菜的做法有哪些？
拌生菜是比较可口清爽的一种吃法，因为它能够给我们以鲜嫩色美和清香爽口的味道，拌生菜的做法和步骤时是非常简单的，三四道程序就可以完成，了解方法之后大家可以自己尝试动手制作。
一、拌生菜的制作材料：
主料：生菜（团叶）250克
调料：芝麻酱10克,甜面酱10克,味精2克,盐3克,大蒜（白皮）5克,辣椒油5克
拌生菜的做法：
1. 将生菜摘去根和老叶，用凉开水洗净，控净水，用刀切成3.5厘米长段；
2. 大蒜切末；
3. 把麻酱加少许盐和适量水搅开；
4. 把切段的生菜装入盘中，再把麻酱、甜面酱、味精、精盐、蒜末、辣椒油调匀，浇在生菜叶上即成，吃时拌匀。
二、材料
主料：五花肉400g、生菜1棵；
辅料：辣酱2勺
五花肉拌生菜
1准备材料。
2生菜洗净控水
3将生菜切成小段放入盆中。
4五花肉用烤盘煎熟。
5煎熟后用厨房纸吸油。
6辣酱加入一点点凉开水调开，拌时更容易拌匀。
7将煎好的五花肉剪成小块。
8将肉放入盆中，加入辣酱拌匀即可。
小贴士
辣酱加入少量水调开，更容易拌匀。
生菜拌黑木耳的做法
吃对于一个人来说，是非常重要的，因为它直接决定着我们的健康。如果你足够细心，就会发现那些经常在外面吃饭的人身上总有点毛病。而为了避免这种情况发生在自己身上，你尽量做到在家吃饭。当然如果你在做菜方面感到为难，不如就跟着小编先来学一下如何做好生菜拌黑木耳。
2.21黑木耳提前泡发，用开水焯一下，过凉水。
3.生菜撕成小片、苦菊菜切成段、黑木耳撕成小朵、尖椒切成小段。
4.把醋、生抽、盐、白糖、堆成碗汁，搅拌均匀。
5.把碗汁倒进菜里。
6.加一勺花椒油。
7.淋入几滴香油。
8.吃的时候把菜和调料汁搅拌均匀。没有搅拌前在冰箱冷藏一个小时味道会更好。
也许之前你没有吃过生菜拌黑木耳，也不会做，现在顺从心意赶紧学做这道菜吧，要知道做完的成就感喜悦感真的很让人欣喜。
蒜泥生菜怎么做呢
蒜泥生菜很多人都喜欢吃，而且做法其实也是比较简单的，再加上生菜当中富含维生素，有助于消化，同时还可以帮助我们美容养颜排毒，而关于蒜泥生菜的做法以及技巧，可以通过下文进行了解。
一、所需食材
生菜1斤；蒜泥少许；食用油少许；盐少许。
制作方法
1.冷锅中依次放入少许食用油，蒜泥，洗干净的生菜，再略淋上食用油，盖上锅盖，调中小火，待锅边有水蒸气冒出，打开锅盖放入食盐调味即可。真是太简单了，仅用一个步骤就搞定。
2.炒出来的生菜，由于内中的水分基本保留，吃起来脆嫩鲜美，色泽鲜绿，不见汤水而只略带菜汁，维生素C破坏最少，所需材料只要新鲜青菜、盐、油而已。
二、注意事项
1.选择应季的青菜，新鲜又便宜，这道菜的成本仅0.8元哦~
2.烹饪过程中无需翻炒，简便快速。整个过程仅用了90秒哦。
3.在烹饪过程中无需加水，只需利用食物本身的水分，通过锅底传热，食物中的水分迅速变成水蒸气在锅内形成循环，食物中天然营养成分不会流失，原汁原味营养健康。4.烹饪过程中只用中小火（高温到达冒烟点，油会变性），同时盖上锅盖，达到省时，少油烟，保营养，省能源的特性。
备注：如果是使用明火加热，在烹饪时也注意要开中小火，火焰不要超出锅具底盘，从而节约能源，也避免锅具外表熏黑发黄。
三、生菜的功效与作用
1.消脂减肥
有消除多余脂肪的作用，对于爱美、希望保持身材的女性来说，是个不错的选择。
2.镇痛催眠
有降低胆固醇的功效，辅助治疗神经衰弱等症状。生菜所含有的维生素C还能有效的缓解牙龈出血等功效。
3.驱寒利尿
能刺激消化、增进食欲、驱寒利尿、促进血液循环等作用。
4.抑制病毒
其叶绿素中的铜钠盐具有抗癌变性能能有效防止癌变。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《生菜怎么拌呢》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“夏天的大暑节气怎么养生呢”专题。
