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豆角水饺的做法是什么

真正的养生是什么。

“养生乃长寿之伴侣,健康是长寿的朋友。”人类的发展历史中,养生观念不断更新,养生在于平日一点一滴的积累,而非一蹴而就!您是否正在关注饮食养生呢?经过搜索和整理,小编为大家呈现“豆角水饺的做法是什么”,供大家参考,希望能帮助到有需要的朋友。

水饺可以说是家家户户,都容易吃得到的一种食物, 尤其是过年的时候,水饺绝对是不可缺少的,而在北方面食当中,水饺也是很多人喜爱的一种,但是我们都知道很多人都会觉得包水饺是比较麻烦的一件事情,所以针对这样的一个现象,下面就为大家具体介绍一下,比较方便的豆角水饺的做法。

原料:

五花肉适量、四季豆适量、面粉适量、清水适量。YS630.coM

调料:

生抽2勺、蚝油1勺、香油1/3勺、葱姜水适量、精盐少许。 编辑本段制作方法:

1.面粉加入适量凉水、少许盐和成软面团。

2.罩上保鲜膜松弛30分钟备用。

3.五花肉去皮剁成碎肉末。

4.肉末中加入生抽2勺、蚝油1勺、香油1/3勺、盐少许,拌匀。

5.葱姜用榨汁机打成葱姜水,分次加入肉馅中,同一方向搅拌上劲。

6.豆角洗净,入沸水锅中焯至变色,约7成熟;捞出立即过冷水使其保持碧绿,沥水待用。

7.豆角切碎放入肉馅中,加适量食用油继续搅打至肉馅上劲。

8.把松弛好的面团再揉几下,切成剂子。

9.擀成饺子皮包入馅料,打褶成月牙饺生坯。

10.起锅加清水烧开,下入饺子生坯煮熟捞出即可。

如果你有这个心思或者想要吃水饺的话,就可以按照以上所介绍的这些水饺的制作方法去完成,平时的时候也可以多去了解这些食物的制作方法,这样子自己在生活当中,无论什么时候想吃都能够通过这些方法步骤去制作,还能够为家人准备这些营养美味的食物。

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猪肉豆角水饺的做法


记住身体是自己的,一定要管住自己的嘴,宁可多花点时间自己做。为了让你做得更顺利,小编就先来介绍下关于猪肉豆角水饺这道菜的做法。

2.2面粉加入适量凉水、少许盐和成软面团。

3.1肉末中加入生抽2勺、蚝油1勺、香油1/3勺、盐少许,拌匀。

4.2五花肉去皮剁成碎肉末。

5.1豆角洗净,入沸水锅中焯至变色,约7成熟;捞出立即过冷水使其保持碧绿,沥水待用。

6.2葱姜用榨汁机打成葱姜水,分次加入肉馅中,同一方向搅拌上劲。

7.豆角切碎放入肉馅中,加适量食用油继续搅打至肉馅上劲。

8.把松弛好的面团再揉几下,切成剂子。

9.擀成饺子皮包入馅料,打褶成月牙饺生坯。

10.起锅加清水烧开,下入饺子生坯煮熟捞出即可。

男人的压力很大,所以当他劳累了一天,回到家,看到你已经做了他做爱吃的猪肉豆角水饺,他肯定会很感动,而自身的正能量也会得到提升的。

豆角馅水饺做法有哪些?


豆角馅的水饺,相信大家在日常饮食当中还是经常可以吃得到的,因为水饺的馅料各种各样,豆角馅的水饺也比较多见,其中也可以适当的加入一些猪肉,那么就可以有更加美味的口感。

一做法、

料:面粉600g,长豆角500g,五花肉400g 。

辅料:盐适量,十三香适量,葱适量,酱油适量,鸡蛋1个 。

1.在盆中打散一个鸡蛋加入少许盐放入面粉加入适量的水 水要分次慢慢的加入 混合好揉成面团 放置在一边醒发。

2.超市买来的五花肉馅放在盆中加入适量的盐和十三香调味料还有酱油一起调匀腌制半个小时入味。

3.把长豆角切成碎碎的丁倒入调好的馅中。

4.加入一点水可以使馅更顺滑 顺着一个方向用筷子搅打使的馅料上劲。

5.取出醒发好的面团分成一个一个的小剂子。

6.用擀面杖擀成中间稍厚边缘薄的小圆饼。

7.取适量的馅料放在饺子皮中间,对折饺子皮,左右手同时用拇指和食指对捏即可爆出一个饺子了。

8.把盖帘上撒上一层薄薄的面粉,把饺子放置在上面。

9.烧开一锅水 把饺子依次下到锅中,等到饺子浮起肚子变得鼓胀,饺子就成熟了。

10.饺子装盘上桌即可。

二、营养

豆类蔬菜主要包括扁豆、刀豆、豌豆、豇豆等;大部分人只知道它们含有较多的优质蛋白和不饱和脂肪酸(好的脂肪),矿物质和维生素含量也高于其他蔬菜,却不知道它们还具有重要的药用价值。中医认为,豆类蔬菜的共性是性平、有化湿补脾的功效,对脾胃虚弱的人尤其适合。但是,根据种类的不同,它们的食疗作用也有所区别。

香茹水饺的做法是什么


   水饺是我们中国的传统美食,以前是逢年过节招待亲朋好友的必选之食,随着生活水平的提高,现在也不算什么美食了,随时就可以吃上一顿,而且菜市场卖肉的都有挤肉馅的,无需再动手剁很长时间的肉馅了,但吃不出以前那种感觉了。今天介绍一下香茹水饺的做法,找一下吃水饺的感觉。

   一、做法

1、准备材料。香茹  肉沫   胶皮     面粉   葱姜蒜   料酒  麻油  醋  盐  鸡精   芝麻

2、锅中放水烧开,放入洗净的的香茹,焯水一分钟左右,捞出用冷水冲凉,沥干备用。

3、香茹挤干水分,切成小丁。

4、取一大碗,把猪肉馅、香茹丁放入,放料酒、盐、鸡精、淀粉、葱花姜末,再撒点芝麻,拌匀。

5、肉末搅拌好后,再加入一勺食用油拌匀(加了食用油,由于油分子会包裹住蔬菜馅,这样蔬菜馅中的水分子就逃不出来了)。

6、取一张饺子皮摊开在手心,把肉馅放在饺子皮当中,在靠外侧的饺子皮边缘抹上些水(粘合饺子皮的作用)。

7、把饺子皮对折,两手合作,把外侧的饺子皮用左手边推出褶子,右手捏紧。

8、边推边捏,把整个边缘都捏好,饺子就包好了。如果嫌这个方法麻烦,那么就用手把饺子皮两边按紧,也OK(北方人都这么包,包起来速度比较快)。

9、煮饺子:烧开锅中水,放入饺子,用勺子推一下避免粘锅,盖上盖子煮开,加小半碗冷水,再盖上盖子煮开,再倒入小半碗冷水,再次煮开后开盖煮一分钟左右,看到饺子全部浮起就熟了,捞出开动。

   二、香茹的储存方法

干燥贮藏。香茹吸水性强,不易贮存,当含水量高时容易氧化变质,发生霉变。因此香茹必须干燥后才能进行贮存。贮存窗口内必须放入适量的块状石灰或干木炭等吸食湿剂,以防返潮。

低温贮存。香茹必须在低温通风处贮存,有条件的可把装香茹的容器密封后置于冰箱或冷库中贮存。

避光贮存。光线中的红外线会使香茹升温,紫外线会引发光化作用,从而加速香茹变质。因此必须避免在强光下贮存香茹,同时也要避免用透光材料包装。

密封贮存。氧化是香茹质变的必经过程,如果切断供氧则可抑制其氧化变质。可用铁罐、陶瓷缸等可密封的容器盛香茹,容器应内衬食品袋。要尽量少开容器口,封口时要排出衬袋内的空气,有条件的可用抽氧充氮袋贮存。

单独贮存。香茹具有极强的吸附性,必须单独贮存,即贮存香茹的容器不得混装其他物资。另外,不得用有气味挥发的容器或吸附有异味道的容器贮存香茹。

  以上就是香茹水饺的做法及香茹的储存方法,家里没有香茹的可以用香菇代替,做法基本一样。吃水饺还是要人多,大家围在一起包水饺,吃饺子,中间包一个糖的什么的谁吃到代表好运才有感觉,一两个人吃水饺味道就淡多了。

豆角水饺馅的具体做法


豆角水饺馅这种东西在我们的生活中制作它是比较简单的,只要我们将豆角切碎之后加入剁碎的瘦肉,一起搅拌并且加入一些调料就可以了,所以我们建议大家应该要对于豆角水饺馅的制作方法可以动手去尝试一下。现在就让我们一起动手来学习豆角水饺馅的制作方法吧,希望大家可以好好的学习。

饺子馅的口味已经有很多种了,我们在平时吃的饺子也已经是各种各样了吧,肉的,素的,各种口味的饺子大家应该都喜欢吃,特别是我们中国人吃饺子的风俗已经有几千年了,下面我们看看豆角饺子馅做法大全。

猪肉豆角水饺

材料

五花肉,四季豆,面粉,清水,葱姜水,生抽,蚝油,香油,精盐。

做法

1、面粉加入适量凉水、少许盐和成软面团。

2、罩上保鲜膜松弛30分钟备用。

3、五花肉去皮剁成碎肉末。

4、肉末中加入生抽2勺、蚝油1勺、香油1/3勺、盐少许,拌匀。

5、葱姜用榨汁机打成葱姜水,分次加入肉馅中,同一方向搅拌上劲。

6、豆角洗净,入沸水锅中焯至变色,约7成熟;捞出立即过冷水使其保持碧绿,沥水待用。

7、豆角切碎放入肉馅中,加适量食用油继续搅打至肉馅上劲。

8、把松弛好的面团再揉几下,切成剂子。

9、擀成饺子皮包入馅料,打褶成月牙饺生坯。

10、起锅加清水烧开,下入饺子生坯煮熟捞出即可。

关于文章介绍的豆角水饺馅的制作方法,希望你们可以在生活中可以动手去制作它,制作成包子或者水饺,然后你们就可以蒸包子或者煮水饺来食用。对于豆角水饺馅的水饺,我们可以适当的食用一些,有助于我们改善自己的胃口。

猪肉豆角水饺的做法有哪些


豆角就是生活中常见的豇豆,营养丰富,猪肉和豆角的搭配是常见的荤素搭配,吃起来口感清新不会油腻。猪肉豆角水饺的肉馅调制方法多样,做法简单,猪肉豆角水饺出锅后汁水也非常鲜美,适合家常。

1.面粉加入适量凉水、少许盐和成软面团。罩上保鲜膜松弛30分钟备用。五花肉去皮剁成碎肉末。肉末中加入生抽2勺、蚝油1勺、香油1/3勺、盐少许,拌匀。葱姜用榨汁机打成葱姜水,分次加入肉馅中,同一方向搅拌上劲。豆角洗净,入沸水锅中焯至变色,约7成熟;捞出立即过冷水使其保持碧绿,沥水待用。豆角切碎放入肉馅中,加适量食用油继续搅打至肉馅上劲。把松弛好的面团再揉几下,切成剂子。擀成饺子皮包入馅料,打褶成月牙饺生坯。起锅加清水烧开,下入饺子生坯煮熟捞出即可。

2.面粉一点点加入水,边加边搅拌,然后揉成光滑的面团,裹上保鲜膜半小时。猪肉绞成肉糜;葱姜切碎;豇豆入开水锅焯烫至变色后,捞出冲凉,沥干水分,切成细丁。热锅下油,撒入花椒,炸好后捞出花椒。先把肉馅、葱末、姜末和豇豆碎混合,添加花椒油、盐、生抽、五香粉、白胡椒粉、生抽调味,拌匀。取出饧好的面团,揉匀,下剂,包入馅料,捏合。饺子开水下锅,三点三开后,捞出装盘。

3.将饺子粉用温水混匀,饧面需盖上保鲜膜或者潮湿的屉布。锅中放入水,水开后放入豆角,焯至豆角可以轻轻用指甲掐断,捞出沥干后磨碎。将葱末和姜末放入猪肉绞馅中,再放入酱油和少许食用油,顺时针搅拌至肉上劲,加入磨碎的豆角、盐和味精,搅拌均匀。面团搓条,切成一个一个剂子,剂子上撒些面粉,往下按扁,擀成饺子皮,取一个饺子皮放些馅,用手捏合。锅中倒入大量的水,煮开后下入饺子。再次煮开后倒入适量的凉水,反复重复3次,即可出锅。

水晶水饺的做法是什么?


饺子是逢年过节的必备食物,饺子是一个好的兆头,吃饺子是代表着团圆,所以家庭团聚的时候都会吃饺子的,但是饺子的做法有很多种,口感的各有不同,其中水晶饺子是比较常见的,水晶饺子口感好,而且又有营养,而且外观也相当的漂亮,下面就让小编来告诉大家水晶饺子的做法。

食材

澄粉400,土豆淀粉150g,胡萝卜200,肉馅200,南瓜300,鸡蛋1个,花椒粉适量,盐适量,鸡精适量,虾皮适量,料酒适量,花生油适量,白糖适量,葱适量,姜适量

步骤

1

剁好的肉馅

2

剁好的肉泥放在碗中,磕入一个鸡蛋,用筷子朝一个方向搅拌均匀,搅打上劲

3

肉馅里加入食盐、五香粉、生抽、花椒粉、生姜末、小葱末,用筷子朝一个方向搅拌均匀,搅打上劲

准备好的胡萝卜末放入碗里

用筷子朝一个方向搅拌均匀

4

南瓜用擦子擦成细丝,挤干水份,放在碗中,加1小勺盐拌匀,静置3分钟后,再挤一次水份备用(水一定要挤干些,否则包时会出很多水,包皮容易破),放入容器中加入虾皮、花生油、鸡精、盐拌匀备用

5

澄粉和淀粉混合拌匀,加开水(一定要很开的水),边加边搅拌,

6

用手揉几个,看到没有干面,就可以盖上盖子静放5分钟左右;

7

取一份面团搓成长条

8

切成大小一样的面剂子

9

取一个面剂子,用擀面杖擀圆

10

包入适量相馅料,封好口

11

依次包好所有的饺子,入开水锅中盖好锅盖,蒸制约15分钟左右至饺子熟

水晶饺子的做法是比较简单,相信大家听了我介绍的水晶饺子后,现在都会做这道菜了吧,水晶饺子做的时候是一定要注意时间和面粉的柔弱度,小编要提醒大家的是,蒸饺子的时候要等到水开后才放入饺子,这样蒸出来的饺子色泽晶莹透亮。

芹菜水饺的做法是什么


芹菜是生活中比较常见食材,特别是具有降血压的功效。芹菜除了调制、烹饪之外,还可以做出美味儿的饺子,可以大大改善大家的口味,吃到别具一格的饺子。因此,很多人关注芹菜水饺的做法。那么,芹菜水饺的做法是什么呢?下面咱们就来详细看看吧。

将面粉倒入干净面盆中,加凉水和成面团备用。

猪肉切丁、剁成泥,撒入姜末,加入适量的甜面酱、料酒、老抽、生抽。顺时针搅拌,让肉馅上劲,调匀备用。

芹菜摘洗干净,切长段,过水淖烫一分钟。

芹菜取出沥干水分,剁成碎末。

将芹菜末、葱姜末一起加入腌制的肉馅中,倒入花生油、胡椒粉、盐和鸡精。

充分搅拌均匀,入味。

将面团放置案板上,稍揉,搓成长条状,分割成大小均匀的小剂子。

按扁,擀皮。

开始包饺子吧~只要包饺子的功夫好,就尽量多的塞馅吧!

全部包好,来张全家福先!

饺子包好后,锅中倒入足够的凉水,待水开后,倒入饺子,开锅后点3次水,饺子膨胀浮起就可以关火下锅。

快端盘子来~盛饺子啦!

咬一口,薄皮大馅吧!

上面就是对芹菜水饺的做法的介绍,希望对大家的认识有帮助。饺子是大家都比较喜爱的美食,采用不同食材制作出的饺子味道不同,大家完全可以尝试一下芹菜饺子的做法,反正是制作的比较简单,能够吃到如此的美味儿,大家赶快尝试一下吧。

虾米水饺的做法是什么?


饺子是深受中国广大人民喜爱的食品,是中国北方大部分地区每年春节必吃的年节食品,在许多省市也有冬至节吃饺子的习惯,南方地区也普遍有饺子这一食品。饺子里放什么馅都凭个人爱好来,有人喜爱吃虾米,不妨今天跟着小编学一学如何做虾米水饺吧。

虾皮水饺的做法:

1. 做饺子,主要分两方面,一是调陷,馅做的好不好,直接影响到饺子的最终口感,另外一个就是擀皮,传统的都是自己和面做皮,现在很多时候图方便从菜市场或者超市买现成的饺子皮,效果也不错。

2. 调陷,韭菜,白菜切成小丁,肉剁成肉馅,三者调和在一起,加入一些香油,盐,味精,由于韭菜加了盐要出水,所以适量的加入一些植物油,充分的调和均匀。

3. 虾去头剥皮备用。

4.和面,用适量的面粉,取一盆,盆内放30度左右的温水,水中加入一点盐,然后将水一点点倒入面粉中,将面粉和成软硬适中的团,然后揉上劲,用盆扣住醒半个小时左右即可

5. 用的时候讲面团再揉一下,切成长条,然后揉成圆柱形,在切成大小合适的剂子,将每个剂子擀成饺子皮即可,现在老丁家也经常买现成的饺子皮,也不错。

6. 包饺子,取饺子皮,中间放入适量的馅,然后放入一个虾仁,双手捏合成元宝形即可。

看完做法,大家可以现学现做着试试,虾仁饺子香香的肉馅包裹着一整颗虾肉,鲜香的味道更加浓烈,吃上一碗简直开胃。而且虾仁的营养价值是极高的,质松软,易消化,而饺子在中国人的传统习俗里也正是开胃解馋的食物。

水饺面的做法是什么?


饺子面是一种非常美味的食物,很多人都喜欢吃。其口味清淡但是营养丰富,适合一些肠胃不适的人食用。饺子面将饺子跟面条完美结合起来,能够迎合大众口味。很多人都不会自己制作饺子面,其实饺子面的制作办法是很简单的,下面就让小编为大家分享饺子面的具体制作办法吧。

1、韭菜洗净沥水备用

2、鸡蛋加入少许盐,打散备用。

3、粉条适量开水烫软备用。

4、平底锅抹油,锅热下如打散的鸡蛋液煎成蛋皮备用。

5、将所有的蛋皮煎好备用。

6、将蛋皮与韭菜用刀切碎备用。

7、炒锅放油,下如切碎的粉条放入锅内翻炒,同时加入食用盐、酱油少许和饺子料翻炒均匀入味,然后下如蛋皮一起翻炒,最后放入韭菜翻炒,关火。

8、和软硬适当的面团饧20分钟备用。

9、像普通做饺子一样,包入调好的饺子馅制作成饺子,开水下锅,和面条一起煮熟即可食用。

饺子起源于北方,它的历史至今已有二千多年。俗话说,好吃不过饺子,但除了好吃之外,很多人都忽略了它的营养丰富,最符合国内外营养学家们所推崇的“平衡膳食”要求。饺子皮是用面粉做的,属于主食,它含有糖类、维生素等,是人体热量的主要来源。饺子馅为蔬菜和肉类,这种搭配非常合理。尤其是近些年来,饺子馅的品种越来越多,海鲜、鸡蛋、鱼类、豆类、水果等均可入馅,使饺子的营养更多样化。

很多南方人都不是很会制作饺子,因此在制作饺子面的时候也可以考虑使用速冻饺子。在煮饺子的时候需要注意,要等到水开了以后再下饺子,一般等到饺子浮起来了再煮一会儿就可以了。面条比饺子容易熟,可以稍微晚点下锅。

黄瓜鸡蛋水饺的做法是什么


黄瓜鸡蛋水饺是我们常吃的一种水饺,它的做法简单,想要做得味道香甜,关键还在于调馅,调馅是门功夫,调得好会让馅料吃起来香甜可口,在调馅的时候要朝着一个方向转动,这样有利于调料充分融合,使馅料上劲。另外煮的时候不宜过长。

黄瓜含有丰富的营养,包括维生素C、胡萝卜素和钾,还含有能够抑制癌细胞繁殖的成分。因此,从营养学的角度,是十分适合长期食用的蔬菜之一。黄瓜本身具体一种清香的味道,和鸡蛋搭配无论从口感还是营养价值方面都是最佳组合。”

主料:富强粉 (500克) 水 (270克)。辅料:黄瓜 (1500克) 鸡蛋 (5个)。

1将黄瓜洗净去皮,皮不要扔掉,可以凉拌。

2将黄瓜擦成丝。

3将擦好丝的黄瓜用刀剁碎,不要太碎。

4将水份挤出,挤出的水份用来和面。

5将炒好的鸡蛋放到馅里和匀。

6将面切成小剂子,包入馅。

7包好的饺子。

8水开后将饺子下锅,点三开水后捞出。

9煮好的饺子,吃原味也行,蘸料吃也行。

由于黄瓜的水份较多,用它来包水饺可能不太好包,最好的办法就是将水份挤出,挤出的水用来和面,这样营养就不会流失了。

以上就是黄瓜鸡蛋水饺的做法,希望对您有所帮助。黄瓜肉馅饺子是我们常吃的食物,具有很好的营养价值,另外它的味道鲜美,有助消化的效果。口感很好,注意的是,油不要放的过多,如果想吃黄瓜的清香味道,油要少放,以免影响味道。

洋葱水饺馅的做法是什么


我们都知道要吃到好吃的水饺的话,我们就要有好吃的饺子馅的。但是很多时候大家就是弄不好饺子馅的味道,导致了饺子不好吃。有不少人都是喜爱吃洋葱饺子的,因此我们就要先弄出好吃的饺子馅的。那么到底洋葱水饺馅的做法是什么?下面我们就来看看小编是怎么说的吧。

一、洋葱水饺馅的制作:

材料

鲜肉馅250公克,洋葱末3大匙,九层塔末1大匙,盐1/3大匙,糖1/3大匙,香油1/2大匙,咖哩粉1大匙

做法

1)准备号材料和容器

2)所有材料及调味料一起放入容器中搅拌均匀即可。

二、洋葱水饺的制作:

材料

馄饨皮(8.5厘米边长)100张,猪肉末800克,新鲜生姜末5克,蒜4头,捣碎,切细的葱10克,酱油60毫升,芝麻油45毫升,鸡蛋1个,打散,大白菜丝380克

做法

1.用大碗将猪肉、姜、蒜、葱、酱油、芝麻油、鸡蛋浆和大白菜搅拌均匀。

2.在每张馄饨皮中央放满满1茶钥匙肉馅。把皮的边缘用水润湿后折叠成三角形。轻轻按压各边使肉馅封在里面。做好的饺子下锅前要放在一个预先洒了点面粉的面板上。

3.蒸饺子的方法:用有盖的竹蒸笼或金属蒸锅蒸15-20分钟即可,趁热吃。

了解了洋葱水饺馅的做法以后,我们就要自己动手亲自做这种饺子馅才行。只有这样,我们才能算的上真正意义上的会做洋葱饺子。同时,我们还可以学习做其他的一些菜肴。只有这样,我们才能比较好的做出让大家满意的食物来。最后也祝大家都能在享用美食的同时,也能拥有一个健康的身体才行啊!

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