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虾米水饺的做法是什么?

真正的养生是什么。

“静能养生,静能开悟,静能生慧,静能明道。心静则清,心清则明,心明则灵,心灵则聪慧清醒。”对于养生,不乏很多流传很广的诗句与名言,每个人要想提升自己的生活质量,不能忽视养生。如何分辩关于饮食养生话题的对错呢?急您所急,小编为朋友们了收集和编辑了“虾米水饺的做法是什么?”,供您参考,希望能够帮助到大家。

饺子是深受中国广大人民喜爱的食品,是中国北方大部分地区每年春节必吃的年节食品,在许多省市也有冬至节吃饺子的习惯,南方地区也普遍有饺子这一食品。饺子里放什么馅都凭个人爱好来,有人喜爱吃虾米,不妨今天跟着小编学一学如何做虾米水饺吧。

虾皮水饺的做法:

1. 做饺子,主要分两方面,一是调陷,馅做的好不好,直接影响到饺子的最终口感,另外一个就是擀皮,传统的都是自己和面做皮,现在很多时候图方便从菜市场或者超市买现成的饺子皮,效果也不错。

2. 调陷,韭菜,白菜切成小丁,肉剁成肉馅,三者调和在一起,加入一些香油,盐,味精,由于韭菜加了盐要出水,所以适量的加入一些植物油,充分的调和均匀。

3. 虾去头剥皮备用。

4.和面,用适量的面粉,取一盆,盆内放30度左右的温水,水中加入一点盐,然后将水一点点倒入面粉中,将面粉和成软硬适中的团,然后揉上劲,用盆扣住醒半个小时左右即可

5. 用的时候讲面团再揉一下,切成长条,然后揉成圆柱形,在切成大小合适的剂子,将每个剂子擀成饺子皮即可,现在老丁家也经常买现成的饺子皮,也不错。

6. 包饺子,取饺子皮,中间放入适量的馅,然后放入一个虾仁,双手捏合成元宝形即可。

看完做法,大家可以现学现做着试试,虾仁饺子香香的肉馅包裹着一整颗虾肉,鲜香的味道更加浓烈,吃上一碗简直开胃。而且虾仁的营养价值是极高的,质松软,易消化,而饺子在中国人的传统习俗里也正是开胃解馋的食物。

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油炸虾米的做法是什么?


在众多海产品中,虾米看起来个头是比较小的,但是,其营养价值比那些体型较大的海鱼还要高,是非常有名的还未品,也是人们餐桌上较为多见的食物。尤其是蛋白质的含量是非常高的,其中也包括一种相当强大的抗氧化剂,这就是虾青素。那么,买回来的虾米怎么做好吃?推荐大家做油炸虾米,具体做法如下。

主料:虾米

调料:植物油

1.海米冲洗干净,泡1小时至软,彻底沥干水分

2.起锅坐油,五成热时放入海米,小火慢慢煎炸

3.炸的过程中会起泡泡,不断翻炒,待泡泡非常密集时就可以关火了

4.晾凉后连油一起装入干净的玻璃瓶,密封放冰箱冷藏保存即可

大家在购买虾米的时候一定要仔细检查,因为有一些虾米是添加过色素的,所以看起来才会比较新鲜。如果没有加工过的虾米,那么外皮是微微发红的,而且里面的肉食黄白色的。所以,凡是遇到皮肉都是鲜红色的,那么这种虾米一定是添加了色素。

香茹水饺的做法是什么


   水饺是我们中国的传统美食,以前是逢年过节招待亲朋好友的必选之食,随着生活水平的提高,现在也不算什么美食了,随时就可以吃上一顿,而且菜市场卖肉的都有挤肉馅的,无需再动手剁很长时间的肉馅了,但吃不出以前那种感觉了。今天介绍一下香茹水饺的做法,找一下吃水饺的感觉。

   一、做法

1、准备材料。香茹  肉沫   胶皮     面粉   葱姜蒜   料酒  麻油  醋  盐  鸡精   芝麻

2、锅中放水烧开,放入洗净的的香茹,焯水一分钟左右,捞出用冷水冲凉,沥干备用。

3、香茹挤干水分,切成小丁。

4、取一大碗,把猪肉馅、香茹丁放入,放料酒、盐、鸡精、淀粉、葱花姜末,再撒点芝麻,拌匀。

5、肉末搅拌好后,再加入一勺食用油拌匀(加了食用油,由于油分子会包裹住蔬菜馅,这样蔬菜馅中的水分子就逃不出来了)。

6、取一张饺子皮摊开在手心,把肉馅放在饺子皮当中,在靠外侧的饺子皮边缘抹上些水(粘合饺子皮的作用)。

7、把饺子皮对折,两手合作,把外侧的饺子皮用左手边推出褶子,右手捏紧。

8、边推边捏,把整个边缘都捏好,饺子就包好了。如果嫌这个方法麻烦,那么就用手把饺子皮两边按紧,也OK(北方人都这么包,包起来速度比较快)。

9、煮饺子:烧开锅中水,放入饺子,用勺子推一下避免粘锅,盖上盖子煮开,加小半碗冷水,再盖上盖子煮开,再倒入小半碗冷水,再次煮开后开盖煮一分钟左右,看到饺子全部浮起就熟了,捞出开动。

   二、香茹的储存方法

干燥贮藏。香茹吸水性强,不易贮存,当含水量高时容易氧化变质,发生霉变。因此香茹必须干燥后才能进行贮存。贮存窗口内必须放入适量的块状石灰或干木炭等吸食湿剂,以防返潮。

低温贮存。香茹必须在低温通风处贮存,有条件的可把装香茹的容器密封后置于冰箱或冷库中贮存。

避光贮存。光线中的红外线会使香茹升温,紫外线会引发光化作用,从而加速香茹变质。因此必须避免在强光下贮存香茹,同时也要避免用透光材料包装。

密封贮存。氧化是香茹质变的必经过程,如果切断供氧则可抑制其氧化变质。可用铁罐、陶瓷缸等可密封的容器盛香茹,容器应内衬食品袋。要尽量少开容器口,封口时要排出衬袋内的空气,有条件的可用抽氧充氮袋贮存。

单独贮存。香茹具有极强的吸附性,必须单独贮存,即贮存香茹的容器不得混装其他物资。另外,不得用有气味挥发的容器或吸附有异味道的容器贮存香茹。

  以上就是香茹水饺的做法及香茹的储存方法,家里没有香茹的可以用香菇代替,做法基本一样。吃水饺还是要人多,大家围在一起包水饺,吃饺子,中间包一个糖的什么的谁吃到代表好运才有感觉,一两个人吃水饺味道就淡多了。

虾米炒鸡蛋的做法是什么?


虾皮是日常生活中极为常见的食物,是物美价廉的补钙佳品。虾皮在很多人眼里虽并不起眼,但它那嚼起来的丝丝海味让人忘不掉。鸡蛋含有丰富的蛋白质,在炒鸡蛋的时候加入虾皮不仅提味又补钙。大家赶紧来和小编一起学做这道营养美味的虾米炒鸡蛋吧。

第一:打两个鸡蛋在碗里,加少许盐,少许胡椒粉后打散

第二:将虾皮发在碗里,加水一泡后即取出,别跑的时间很长

第三:将葱切成葱花备用

第四:锅里放油,待油5成热时加入葱花,翻炒几下后加入虾皮,翻炒10秒后加入打好的蛋液,炒至鸡蛋成熟,最后加一点味精即可。

注意:鸡蛋比较能吃油,所以可以油放多一点,虾皮因为有水,所以刚下锅时可能会有溅油的情况发生,另外如果喜欢有汤的话,可以稍微加一点水

营养:

1、虾营养丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质松软,易消化,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;

2、虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死;

3、虾的通乳作用较强,并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。

现在大家看完以上的步骤做法以后,应该知道怎么做了吧。大家一定要等油热后再倒鸡蛋,这样煎出的鸡蛋不仅显得量多,而且口感松软。还有虾皮本身就咸,所以大家就不需再放盐了,口味不宜太重,盐吃多了对身体并不好。

水晶水饺的做法是什么?


饺子是逢年过节的必备食物,饺子是一个好的兆头,吃饺子是代表着团圆,所以家庭团聚的时候都会吃饺子的,但是饺子的做法有很多种,口感的各有不同,其中水晶饺子是比较常见的,水晶饺子口感好,而且又有营养,而且外观也相当的漂亮,下面就让小编来告诉大家水晶饺子的做法。

食材

澄粉400,土豆淀粉150g,胡萝卜200,肉馅200,南瓜300,鸡蛋1个,花椒粉适量,盐适量,鸡精适量,虾皮适量,料酒适量,花生油适量,白糖适量,葱适量,姜适量

步骤

1

剁好的肉馅

2

剁好的肉泥放在碗中,磕入一个鸡蛋,用筷子朝一个方向搅拌均匀,搅打上劲

3

肉馅里加入食盐、五香粉、生抽、花椒粉、生姜末、小葱末,用筷子朝一个方向搅拌均匀,搅打上劲

准备好的胡萝卜末放入碗里

用筷子朝一个方向搅拌均匀

4

南瓜用擦子擦成细丝,挤干水份,放在碗中,加1小勺盐拌匀,静置3分钟后,再挤一次水份备用(水一定要挤干些,否则包时会出很多水,包皮容易破),放入容器中加入虾皮、花生油、鸡精、盐拌匀备用

5

澄粉和淀粉混合拌匀,加开水(一定要很开的水),边加边搅拌,

6

用手揉几个,看到没有干面,就可以盖上盖子静放5分钟左右;

7

取一份面团搓成长条

8

切成大小一样的面剂子

9

取一个面剂子,用擀面杖擀圆

10

包入适量相馅料,封好口

11

依次包好所有的饺子,入开水锅中盖好锅盖,蒸制约15分钟左右至饺子熟

水晶饺子的做法是比较简单,相信大家听了我介绍的水晶饺子后,现在都会做这道菜了吧,水晶饺子做的时候是一定要注意时间和面粉的柔弱度,小编要提醒大家的是,蒸饺子的时候要等到水开后才放入饺子,这样蒸出来的饺子色泽晶莹透亮。

芹菜水饺的做法是什么


芹菜是生活中比较常见食材,特别是具有降血压的功效。芹菜除了调制、烹饪之外,还可以做出美味儿的饺子,可以大大改善大家的口味,吃到别具一格的饺子。因此,很多人关注芹菜水饺的做法。那么,芹菜水饺的做法是什么呢?下面咱们就来详细看看吧。

将面粉倒入干净面盆中,加凉水和成面团备用。

猪肉切丁、剁成泥,撒入姜末,加入适量的甜面酱、料酒、老抽、生抽。顺时针搅拌,让肉馅上劲,调匀备用。

芹菜摘洗干净,切长段,过水淖烫一分钟。

芹菜取出沥干水分,剁成碎末。

将芹菜末、葱姜末一起加入腌制的肉馅中,倒入花生油、胡椒粉、盐和鸡精。

充分搅拌均匀,入味。

将面团放置案板上,稍揉,搓成长条状,分割成大小均匀的小剂子。

按扁,擀皮。

开始包饺子吧~只要包饺子的功夫好,就尽量多的塞馅吧!

全部包好,来张全家福先!

饺子包好后,锅中倒入足够的凉水,待水开后,倒入饺子,开锅后点3次水,饺子膨胀浮起就可以关火下锅。

快端盘子来~盛饺子啦!

咬一口,薄皮大馅吧!

上面就是对芹菜水饺的做法的介绍,希望对大家的认识有帮助。饺子是大家都比较喜爱的美食,采用不同食材制作出的饺子味道不同,大家完全可以尝试一下芹菜饺子的做法,反正是制作的比较简单,能够吃到如此的美味儿,大家赶快尝试一下吧。

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