薄荷粳米粥的做法
养生米粥的配方。
“善养生者慎起居，节饮食，导引关节，吐故纳新。”古往今来，人们都普通注意养生！养生不应只是延年益寿的投机，而应从年轻开始。关于饮食养生有哪些知识需要掌握呢？下面是小编为大家整理的“薄荷粳米粥的做法”，欢迎您阅读和收藏，并分享给身边的朋友！
今天，小编要介绍的是一道非常美味的佳肴。这道佳肴大家一定都非常的熟悉。这道佳肴的名字叫做薄荷粳米粥。这道佳肴是非常的受欢迎，而且具有非常高的营养价值。那么，接下来，我们就通过一些详细的资料一起来看一看这方面的内容。
原料：粳米，薄荷。
做法：
1.粳米洗净煮成粳米粥，薄荷洗净;
2.待粥临熟时加入薄荷，再煮沸即成。
薄荷的功效与作用及食用方法
【药材名称】薄荷 【拼音名称】Bo He 【别名】：鱼香草、蕃荷菜、野薄荷、夜息香、人丹草、野仁丹草、南薄荷、草薄荷、水薄荷、鱼香菜、狗肉香、水益母、接骨草、土薄荷、仁丹草、野仁丹草、见肿消、苏薄荷，蕃荷菜、五香等。【科属】唇形科植物薄荷的干燥...干薄荷的功效与作用及营养价值
别名：蕃荷菜 禁忌人群 ：孕妇勿过量食用;阴虚发热、血虚眩晕者慎服;表虚自汗者禁服。 适宜人群 ：适宜头痛目赤、咽喉肿痛、口疮口臭、牙龈肿痛、风热瘙痒者。干薄荷的基本介绍 薄荷，土名叫“银丹草”，为唇形科植物“薄荷”即同属其他干燥全草，产于江...
蓝莓西米薄荷奶冻的做法
原料： 西米100克蓝莓200克牛奶400克薄荷30克糖30克糖30克柠檬汁少量麦芽糖20克 做法： 一、蓝莓洗净,加30克糖腌制半天
薄荷粳米粥，之所以受到了大家的欢迎，就是因为它的营养价值非常的高，还有就是因为它的做法非常的简单明了。在烹调这道佳肴时，要注意火候和食材的选择，尤其是选择新鲜的食材是最关键的，因为食物的新鲜程度直接决定了食膳的营养成分。
扩展阅读
芡实粳米粥做法
芡实粳米粥不知道大家是否听说过，但粥的滋补以及易消化的作用想必大家都心知肚明。在休闲时间，为自己和家人熬上一锅芡实粳米粥，既可以滋补身体也可以保养肠胃，何乐而不为呢？今天我们就为大家来介绍芡实粳米粥的做法以及效用吧。
芡实米粥是一款药膳。芡实干涩而平，入脾、肾二经，为健脾止泻、益肾固精之良药。合粳米为粥，更增其补脾益肾，扶正固本之力。脾健则水湿自去，肾气旺则固摄有权，久久服之，诸症自消。粳米专入脾、胃，而芡实入脾、肾二经。《本草求真》说得好，“芡实如何补脾，以春味甘之故，芡实如何固肾，以其味涩之故。惟其味甘补脾，故能利湿，而泄泻腹痛可治；惟其涩固肾，故能闭气，而使遗、带、小便不禁皆愈”。芡实粥与山药粥功用相似，但芡实粥功入脾肾，而山药粥偏于肺肾。芡实固涩之性胜于山药，山药补益之力强于芡实。因此山药粥补肾健脾之力较著。如两药合煮为粥，相得益彰，既可补肾健脾，又可补肾益肺，是补脾、肺、肾之虚的良方。[现代研究]化学分析：芡实含少量淀粉，少量蛋白质、脂肪油及微量的钙、磷、铁、核黄素、维生素C等。
本粥在感冒及发热期间宜停服，因它对大小便不利，痰饮、中满者不宜使用。
生芡实同麦麸炒至黄色后，每次取15～20克，选粳米（或糯米）30克，置沙锅内加水500毫升，用文火煎至微滚，到并保持粥汤稠而上见粥油为度。每早晚空腹各服一次，在温热时食用。
效用:芡实为睡莲科一年生水生草本植物成熟的芡实种仁，性味甘涩而平，入脾、肾二经，具有健脾止泻，益肾固精之功效。芡实粥在《汤仁本草》、《食鉴本草》等书中均有记载，是取芡实和粳米加水煮成。[适应症状]脾虚久泻、带下、肾气虚、精关不固、遗尿、小便频数、尿浊等症。
以上就是今天我们为大家介绍的关于芡实粳米粥的知识以及疗效，有兴趣的朋友可以自行尝试一番。当然，我国粥品种类繁多，做法各异，有需要的朋友们还可以去向专业人士或者经验丰富的人士请教，同时多多联系，厨艺一定会增长飞快。
荷叶粳米粥的做法？
自古以来喝粥对人体都是有益的，在寒冷的冬季喝一碗黑米粥，心里暖暖的好舒服。而荷叶和粳米对人更是有好没有坏，荷叶有败火之功效，粳米虽然难吃但是很有营养，还不增胖，最适合减肥的女生吃。小编给大家带来一道粥，荷叶粳米粥。步骤很简单，赶快来学习吧。
工艺:煮 口味:甜味 食用:早餐、中餐、晚餐
主料: 粳米100克
辅料: 荷叶30克
调料: 冰糖20克 白矾2克
做法步骤：
1.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分;
2.荷叶洗净，撕为两半;
3.白矾加少许水溶化;
4.锅内放入粳米和冷水，先用旺火烧沸;
5.然后用小火熬煮20分钟左右;
6.见米粒涨起快熟时，将半张荷叶洒上白矾水(起保护绿色作用)，浸入粥内，另外半张荷叶盖在粥上;
7.继续用小火熬煮15分钟，去掉荷叶，加冰糖调好味，即可盛起食用。
健康提示
1. 健脾利湿,消暑清热
2. 适用于暑天受湿泄泻、眩晕、水气浮肿、头痛、吐血、鼻血、崩漏、便血、产后血晕等症
3. 身体虚弱者忌服.
荷叶粥的做法小贴士
做法提示：清暑利湿，升发清阳，止血，降血压，降血脂。适用于高血压、高脂血症、肥胖病以及夏天感受暑热致头昏脑胀、胸闷烦渴、小便短赤等。
荷叶粳米粥你们学会了吗？没有学会的朋友要勤加练习，只要付出努力就会有效果的。对于爱美的女生们，喝粥是非常养颜的，所以我们应该学做各种各样的粥，每天变着花样的做给自己吃。小编还要说一句，对于胃不好的人，喝粥更是一个不错的选择。
山药粳米粥
粥类食物一直是我们保护自己肠胃，还有有助于养生保健的一种食物，在平时的生活当中，发现自己没有胃口，或者对于牙口不好的老人来讲，粥类食物对于它们来说，更容易消化，而山药梗米粥，也是我们生活当中，不仅营养，而且对我们身体健康有很大养生价值的粥，现在我们就去了解一下。
其实山药一直是我们生活中都所熟知的一种食材，不管是煲汤还是煮粥，如果学会合理地搭配的话，那么山药就可以发挥它很高的养生价值，当然山药梗米粥，也就成为了很多人最喜爱的一种食物。
制作材料
山药30克、薏米30克、莲肉(去心)15克、大枣10枚、小米50～100克、白糖少许
将以上各药与小米共煮粥，粥熟后，加白糖少许。空腹食用，每日2次。
对于胃寒：山药，补脾益气养阴，对于胃寒，无直接治疗作用。薏米，清热利湿健脾，不适合用于胃寒证。
1.将山药、莲肉、薏米和干百合洗净，覆盖保鲜膜，浸泡一夜。
2.连水带料一起倒入搅拌机，充分打碎成粉浆。
3.倒入砂锅中，加入两碗水，大火烧开转小火，根据其它山药薏米粥图片(15张)口味添加适量冰糖，边搅动边煮10-15分钟。
实际上山药梗米粥的制作并没有自己想象中的那么简单，和平时煮的粥一样子，主要的还是掌握火候以及时间，在整个熬制的过程当中，并不提倡大火，因为这样子做出来的粥，口感并没有温火熬制的那么好，
红枣粳米粥
红枣是很多人都喜欢吃的一种水果，同时红枣还是一个非常具有养生功效的食品。红枣粳米粥是大家经常能够吃到的一种关于红枣的一种食用方法，其实对于大多数人来说，红枣是直接食用的，因为那样是最方便的，也是营养价值最高的。很多人认为，如果把红枣和其他食物一起煮的话，营养价值会被别的食物吸收，这种想法是错误的。
很多时候，光吃红枣是不能把红枣的营养全部吸收的，有的时候往往要通过与其他食物的混合食用，才能真正体现红枣的所有价值，就比如红枣粳米粥。下面就来好好地介绍下红枣粳米粥这款具有养生功效的粥。
红枣性温，味甘，具有益气补血、健脾和胃、袪风的功效，对治疗过敏性紫癜、贫血、高血压、急慢性肝炎和肝硬化患者的血清转氨酶增高以及预防输血反应等均有理想的效果;大枣含有三萜类化合物及环磷酸腺苷，有较强的抑癌、抗过敏作用;枣中含有抗疲劳作用的物质，能增强人的耐力;枣还具有减轻毒性物质对肝脏损害的功效;枣中的黄酮类化合物，有镇静降血压的作用。
红枣粳米粥作用：
1.增强人体免疫力 大枣含有大量的糖类物质,主要为葡萄糖,也含有果糖、蔗糖,以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素,具有较强的补养作用,能提高人体免疫功能,增强抗病能力。
2.增强肌力,增加体重 实验小鼠每日灌服大枣煎剂,共3周,体重的增加较对照组明显升高,并且在游泳试验中,其游泳时间较对照组明显延长,这表明大枣有增强肌力和增加体重的作用。
3. 保护肝脏有实验证实,对四氯化碳肝损伤的家兔,每日喂给大枣煎剂共1周,结果血清总蛋白与白蛋白较对照组明显增加,表明大枣有保肝作用。
4.抗过敏 大枣乙醇提取物对特异反应性疾病,能抑制抗体的产生,对小鼠反应性抗体也有抑制作用,提示大枣具有抗变态反应作用。
5.镇静安神 大枣中所含有黄酮--双- 葡萄糖甙A有镇静、催眠和降压作用,其中被分离出的柚配质C糖甙类有中枢抑制作用,即降低自发运动及刺激反射作用、强直木僵作用,故大枣具有安神、镇静之功。
6.抗癌,抗突变 大枣含多种三该类化合物,其中烨木酸、山植酸均发现有抗癌活性,对肉瘤S-180有抑制作用。枣中所含的营养素,能够增强人体免疫功能,对于防癌抗癌和维持人体脏腑功能都有一定效果。
所以，了解了上面介绍的红枣粳米粥的一些作用，我们更能确信的一点就是，红枣很多时候是要和别的食物一起做才能真正体现它的所有价值的。其实红枣粳米粥做起来也很简单，和平时的一些粥的做法并没有多少区别，馆建处在于我们要用细火慢慢地熬制红枣粳米粥，这样的红枣粳米粥才是最有营养的。
粳米粥怎么保存
相信很多人都知道吃早饭对于我们身体的重要性，有句俗话说的好“早饭要吃好‘中午要吃饱’晚上要吃少”，这也是对于人的饮食的一种健康体系的一种体现。吃早饭不仅能使我们人体保持一天的充沛之外，还有一定的养胃作用，还恩能够使自己的大脑处于最有活力的状态。
我们的一般的早饭是以大米粥为主的，有的人会比较偏爱包子或者馒头。其实米粥的营养价值往往不如粳米粥，而且口感还没有粳米粥那么好。粳米粥不但入口香醇之外，还很有嚼劲。那么下面就来说说粳米粥的保存方法。
其实只要注意每次吃粳米粥后熬开存放，一般一两天内没有问题。建议不管粥还是熬的汤，当天吃不完又不宜放入冰雪保存，可以将其熬开，盖好盖，一般过夜都没有问题。
还有保存的方法就是要在保存前煮开或者炒热一下，切记，煮开的粥或者菜不要再用什么勺子之类的去搅动，搅动了就会坏的，因为煮开时，粥里的细菌已经被杀死。要放很多天的话，就要中午热一次，晚上热一次，直到吃完为止。或者让电饭煲一直维持在保湿的状态下也不会坏的，一直持续保温。
另外的对于粳米粥的保存方法就是不要用勺子去舀剩下的粥,让它在室温下静置一段时间,等它完全凉透了,然后在上面盖一层保鲜膜,放入冰箱即可.最好是用瓷碗盛粥,那样会不容易坏掉。或者还可以把粳米粥静置在一个地方，待凝固成块状，用刀把它分成几块之后，再放进冰箱里。
相比较平时我们经常吃的大米粥而言，就算是新熬得大米粥，味道也是不如粳米粥的，当然营养价值也比粳米粥低很多。而且常食粳米粥还有一定的养生的功效，唯一不足的就是成本也许稍微高一点。其实只要身体健康，这些都是次要的。
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