青椒韭菜的做法有哪些呢？
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说到青椒炒韭菜这种家常小炒相信朋友们都吃过很多次了吧。不仅仅是因为这种蔬菜挺好吃的，也是因为我们都知道韭菜的营养价值很高，可以预防各种疾病。对于女性朋友来说韭菜更是一种美容养颜的佳品了。那么到底青椒炒韭菜怎么做才好吃呢，小编下面就来说一说这方面的问题吧。
营养分析
其根味辛，入肝经，温中，行气，散瘀，叶味甘辛咸，性温，入胃，肝，肾经，温中行气，散瘀。韭菜活血散瘀，理气降逆，温肾壮阳，韭汁对痢疾杆菌，伤寒杆菌，大肠杆菌，葡萄球菌均有抑制作用。《本草纲目》中说："韭籽补肝及命门，治小便频数，遗尿，"民间常用韭菜治疗身体虚弱，肺结核盗汗，噎嗝反胃，妇女产后血晕，吐清水及跌打刀伤肿痛，神经性和过敏性皮炎，新生小儿硬皮症等。
1. 补肾温阳：韭菜性温，味辛，但无壮阳成份;
2. 益肝健胃：韭菜含有挥发性精油及硫化物等特殊成分，散发出一种独特的辛香气味，有助于疏调肝气，增进食欲，增强消化功能
3. 行气理血：韭菜的辛辣气味有散瘀活血，行气导滞作用，适用于跌打损伤、反胃、肠炎、吐血、胸痛等症
4. 润肠通便：韭菜含有大量维生素和粗纤维，能增进胃肠蠕动，治疗便秘，预防肠癌。
制作步骤
1 韭菜洗净，待用
2 将韭菜切段
3 青椒洗净，切丝
4 锅里放油，烧至7成热，放入青椒，翻炒2分钟
5 放入韭菜，继续翻炒1分钟
6 放入盐，鸡精，起锅
小编在上面已经很详细的介绍了关于青椒炒韭菜的做法。喜欢吃这种食物的朋友不妨可以按小编所说的做法来尝试做一下哦。韭菜不仅仅是有食用的价值也有很高的药用价值，如果不是很喜欢吃这种蔬菜的朋友，为了身体更健康也一定要偶尔吃一次哦。
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韭菜猪血的做法有哪些呢？
猪血是一种非常适合烹饪的食材，因为猪血柔软，质地滑腻，烹饪时入味速度快，能够提升人们的食欲，而猪血烹饪的方法非常多，其中以韭菜猪血最为著名，这是一道非常著名的佳肴，制作方法简单，下面就来看看韭菜猪血的做法有哪些的讲解吧。
做法一：
1.猪血洗净切块。
2.韭菜切段。
3.锅中放油，加入猪血小火翻炒一分钟。
4.加入韭菜翻炒一分钟，加盐调味即可。
做法二：
1.将猪血洗净切成小块。
2.将生姜切丝，大蒜切段，蒜苗切段。
3.将韭菜洗净切段装盘控水。
4.在烧热的锅中放入食用油放入盐。
5.放入蒜苗、生姜丝、蒜段爆香。
6.放入猪血翻炒。
7.放入适量清水煮一下。
8.放入韭菜翻炒。
9.放入鸡精翻炒至香味溢出即可装盘。
做法三：
1.将韭菜、酸菜洗净，切成约2公分长段，红葱头切末备用。
2.猪血切成长2公分宽1公分的条状，先用滚水氽烫过备用。
3.将锅子烧热，加入2小匙油，炒香红葱头末，加入猪血条拌炒一下，再加入调味料及水稍微焖煮一下，最后再加入韭菜、酸菜炒热后即可起锅。
挑选猪血的小窍门：
看颜色：放心猪血一般呈暗红色;假猪血则由于添加了血红色素等，颜色十分鲜艳。
用手摸：放心猪血较硬、易碎;假猪血由于添加了甲醛等化学物质，柔韧且不易破碎。
看切面：切开猪血块后，放心猪血切面粗糙，有不规则小孔;假猪血切面光滑平整，看不到气孔。
闻气味：放心猪血有淡淡腥味;如果闻不到腥味，则是假猪血。
青椒炒鸡翅的做法有哪些呢？
鸡身上最受欢迎的部分出了鸡腿就是鸡翅了，其中，鸡翅的受欢迎程度略高，而且制作方法更全面，可以用到各种方法来烹饪，例如青椒炒鸡翅就是一道非常经典的菜肴，做法简单方便，下面就来看看青椒炒鸡翅的做法有哪些的讲解吧。
青椒炒鸡翅的做法做法一：
1、将做菜的食材做好放盘装起准备好所有食材。
2、将买来的鸡翅切块，锅中水烧开，放入鸡翅焯去血水。
3、将鸡翅捞出用水洗干净，锅中热油，放入八角、姜丝、蒜片，和干红椒煸出香味。
4、倒入鸡翅翻炒片刻，调入料酒、酱油和食盐，翻炒均匀。
5、放入青红辣椒炒熟，撒上葱段，即可出锅。
青椒炒鸡翅的做法做法二：
1、鸡翅去净骨，青椒切片，姜切粒，去骨的鸡翅用少许盐、味精腌约20分钟待用。
2、烧锅下油，放入生姜、青椒、鸡翅中节、豆瓣酱煸炒至八成熟。
3、调入剩下的盐、味精、白糖炒至入味，用湿生粉勾芡，淋入麻油出锅入碟即成。
4、鸡翅去净骨，青椒切片，姜切粒，去骨的鸡翅用少许盐、味精腌约20分钟待用。
5、烧锅下油，放入生姜、青椒、鸡翅中节、豆瓣酱煸炒至八成熟。
6、调入剩下的盐、味精、白糖炒至入味，用湿生粉勾芡，淋入麻油出锅入碟即成。
青椒炒鸡翅的做法的注意事项：
鸡翅已经焯过水，所以在炒的过程中很容易熟，无需加水焖煮。否则会损害其原汁原味的鲜嫩。
湘菜虎皮青椒的做法有哪些呢？
湘菜在我国的菜系里面占有举足轻重的地位，被选为八大菜系之一。湘菜和川菜类似，也是以辣著称，其中辣椒是必不可少的食材，甚至直接利用辣椒制作烹饪的方法也比较普遍，例如虎皮青椒就是一道非常具有代表性的菜肴，那么，湘菜虎皮青椒的做法有哪些呢？
做法一：
1.将青椒洗干净，把蒂部切掉，用小刀挖掉籽。
2.大蒜拍破后去皮，切成碎末。
3.将生抽、白糖、香醋、盐放入碗里，混合均匀成调料汁备用。
4.锅中倒入油，中火加热至四成热后，将青椒排放入锅中。
5.用锅铲轻轻按压青椒，并不时的将青椒翻面，使之均匀受热。
6.青椒两面表皮都煸出皱纹，将青椒拨到锅头的一边，放入蒜末煸香。
7.倒入之前调好的调料汁，翻炒入味，待汤汁收浓稠时，即可盛入盘中。
做法二：
1.青椒备好，去籽洗净；大蒜切片。
2.青椒在锅里煎一下，不放油；煎至表皮焦黄，起锅备用。
3.锅里放油，蒜炸一下，放1茶匙豆瓣酱、1茶匙生抽，再放煎好的青椒翻炒。
4.边炒边加少量清水和食盐调味。
5.炒至剩少量汤汁即可。
做法三：
1.将青椒洗净，去蒂，去籽（不去也可以）待用。
2.炒锅烧热，不放油，将青椒放入，煸炒至青椒变面变焦糊（煸炒的时候，要不时翻炒，让青椒均匀受热，并且要用炒勺不断按压青椒）。
3.待青椒变蔫，表面有焦糊点时，倒入油，一起翻炒。
4.加入酱油和盐翻炒。
5.加入醋、糖和鸡精，炒匀即可。
青椒黑鱼片的做法有哪些呢？
美味的食物是人们在生活中最重视的，因为食物带给人们满足感。现代人生活在食物富足的环境下，各种美味佳肴数不胜数，例如青椒黑鱼片这道经典的烹饪吸引了无数人的味蕾，美味而难忘，下面就给大家介绍一下青椒黑鱼片的做法吧。
做法一：
1、把鱼洗净去骨切片。
2、把鱼用料酒，生粉，白胡椒，和生姜腌制5-10分钟。
3、青椒洗净切片。
4、热锅，油至8成热把准备好的鱼片放入翻炒，再将青椒放入翻炒。放稍许水，盐。
做法二：
1.切黑鱼片。
2.切好的鱼片要厚薄均匀。
3.切好的黑鱼片用适量的盐.淀粉.豆瓣酱.生抽拌匀，放置一会备用，青椒切块，姜切片，葱切断，准备点花椒炸下锅。
4.锅放油，放入花椒炸下锅后去花椒放入姜片.青椒快炒一会。
5.再放入拌匀的黑鱼片快炒。
6.炒好的青椒黑鱼片准备装盘。
7.装盘即可。
做法三：
1.准备材料。
2.青椒洗净后，去籽用手撕成小块，三文鱼切成片，香菇切成小片。
3.碗中放入少许料酒，浸泡三文鱼片10分钟。
4.锅中放油，倒入葱末，姜末爆香。
5.倒入三文鱼片。
6.倒入青椒片，炒二三下即可。
做法四：
1.将鲷鱼肉切成厚约1公分的鱼片；青椒切小块；辣椒与姜切细片，备用。
2.将所有调味料与作法1的材料，一起拌匀后，排放至盘中。
3.用保鲜膜封好后，放入微波炉中微波3分钟后取出，撕去保鲜膜即可食用。
香肠炒青椒的做法有哪些呢？
香肠是人们为了长期保存肉类而发明的一种食材制作方法，香肠味道鲜美，尤其是经过烟熏保存的香肠拥有一个自然的清香味，非常适合下饭佐酒。关于香肠的烹饪非常多，香肠炒青椒就是最普通的一种，那么，香肠炒青椒的做法有哪些呢？
香肠炒青椒的做法一：
1、将熟香肠切片备用，切片最好是切薄一点，这样的口感更佳。
2、将青椒洗净，去籽，用手扮成块，记住不要切成片状，这样会影响口感。
3、锅里油热，放下香肠稍微煎一下。
4、放入青椒快炒。
5、待青椒有些转色，放盐煸匀即可。
香肠炒青椒的做法二：
1.香肠整条用热水洗两遍，或者放在开水锅里煮几分钟。个人觉得香肠在熏晒的过程中灰尘太多。青椒洗净去蒂。
2.青椒去籽切斜刀块，香肠切片，不用太薄。
3.锅烧热，倒入适量的油。
4.倒入切好的香肠翻炒。
5.香肠翻炒至出油的时候，倒入切好的青椒块。
6.青椒表皮变色的时候，加入一点点的盐，1小勺辣椒酱，滴上两滴酱油快速翻炒几下！
7.出锅装盘！
香肠炒青椒的做法三：
1.青椒洗净切块，香肠切片。
2.锅内坐水烧开，下青椒块淖烫至断生。
3.捞出控水，自然凉凉。
4.起油锅，下青椒。
5.快速滑散炒拌均匀，加少许盐调味。
6.下香肠。
7.翻炒均匀，炒熟即可。
8.装盘。配上米饭美美食用吧。
青椒豆腐泡的做法有哪些呢？
豆腐泡是将豆腐再加工利用的典型做法，其做法是将豆腐油炸至金黄色出现孔洞酥脆感即可，用豆腐泡制作的烹饪美味无比，香酥可口，比如青椒豆腐泡就是一道经典的做法，既有青椒的香脆口感，又有豆腐的清香，十分美味。而青椒豆腐泡的做法有哪些呢？
青椒豆腐泡的做法一：
1.准备原料：番茄、麻椒。
2.准备：豆腐泡。
3.番茄洗净一切两半，辣麻洗净切成块状。
4.豆腐泡一切两半。
5.大葱切葱花，淀粉加适量的清水调匀。
6.锅中放入适量的油，放入葱花煸出香味。
7.放入豆腐泡翻炒两下。
8.放入番茄翻炒。
9.放入辣椒翻炒。
10.放入生抽。
11.放入适量的糖和盐调味并翻炒均匀。
12.用少许湿淀粉勾薄芡，即可出锅。
13.成品装盘即可享用。
青椒豆腐泡的做法二：
1.把一个青椒洗净切成窄片备用。
2.把葱、姜、蒜切成小薄片备用。
3.把一小勺淀粉用少量的凉开水稀释。
4.把豆腐切成将近1厘米厚的方块。
5.炒锅内倒入豆油，大火加热。
6.油烧开后，把豆腐块倒入热油中炸。
7.当豆腐块炸至外表变成金黄色时，用漏勺捞出沥油。
8.将炸豆腐块的豆油倒进一个容器中，在锅中留少许的豆油，放入葱、姜、蒜，再放入青椒进行翻炒。
9.当青椒变软后，把炸好的豆腐泡倒入锅中翻炒几下，然后放入生抽、花椒，再次翻炒。
10.向锅内倒入2小勺清水，再放入适量精盐，调至大火翻炒，然后放少许味素。
11.把稀释后的淀粉倒入锅中收汁，翻炒几下即可出锅。
12.将炒好的菜盛入盆中，可以美餐了。
豆豉虎皮青椒的做法有哪些呢？
豆豉是一种利用黄豆自然发酵而成的调味料。在川菜当中豆豉应用比较广泛，不管是素菜还是荤菜都可以加入豆豉提升菜肴的整体口味，其中比较经典的做法是豆豉虎皮青椒，这是一道纯素菜，但是味道却丝毫不差于荤菜，下面就来看看豆豉虎皮青椒的做法有哪些吧。
做法一：
1、炒锅倒入油，大火烧至八成热，改中火，放入青椒。
2、用锅铲背压住青椒在锅底划圈，然后再翻炒，再划圈。
3、直到青椒变软，表皮有金黄色的焦皮泛起后留锅中底油，将青椒盛出备用。
4、炒锅中放入豆豉和蒜末爆香。
5、加入青椒、少量水、盐、糖、生抽、醋、鸡精，将调料炒匀即可。注意不要翻炒过度不然青椒会过蔫。
做法二：
1、青椒洗净沥干水份，用热油锅把青椒煎起锅巴，（煎的过程中放些盐）就可以了。
2、青椒装盘，在青椒上放些香油、生抽、醋、味精即可。
做法三：
1、肉糜略放生抽，生姜末，葱花，盐，糖，料酒，少许蛋清，少许生粉搅拌上劲肉揣好。
2、起锅，油烧热后，放青椒，转中火，将青椒逐个翻滚，尽量让每块块地方都煎一下，待青椒略回软些，可用铲子背逐个按一下，这样虎皮的的地方就多些，盛出
3、锅底留少许油，入2勺番茄酱，适量糖，醋熬开，入水淀粉，收糖醋汁，逐个浇在青椒上，就可以了。
鸡蛋韭菜饺子的做法有哪些呢？
鸡蛋韭菜饺子是现代饺子美食当中比较普通的一种，但是这种普通的做法却能够将饺子最原始的味道发挥出来，味道更佳。越来越多的人喜欢在家里面自己包饺子，不仅体验了烹饪的乐趣，还能够享受自己亲手做的美味。下面就来看看鸡蛋韭菜饺子的做法有那些吧。
做法一：
1.水饺馅的材料：韭菜、鸡蛋、姜。
2.将韭菜洗净沥干切碎（不要太碎）；鸡蛋炒熟用铲切小；姜切碎。
3.把韭菜、鸡蛋、姜碎合并。
4.然后加油、麻油、鸡粉、五香粉拌匀，再加盐拌匀饺馅，买来的水饺皮准备好啦。
5.准备一碗水，买来的水饺皮需要在水饺皮边缘涂些水才能粘合。
6.开包！包起来特别简单。
7.煮饺子，先在开了的锅中洒点盐（防沾锅），放入水饺，盖盖子煮。
8.锅开了之后，加一次凉水，再开水饺就出锅啦。
9.薄皮，馅适中（没有肉，韭菜散，包不进馅），都很好吃的。
做法二：
1、准备好食材韭菜。
2、小麦粉加入凉水和成的面团。
3、鸡蛋碎（鸡蛋打散入锅内炒熟搅拌碎）。
4、洗净的韭菜切成末。
5、鸡蛋稍微凉一些放入韭菜中。
6、搅拌均匀，然后再放入盐和鸡精再次拌匀就成为韭菜鸡蛋馅了。
7、面团经过醒发后揉光搓成长条。
8、切成剂子，按扁并擀成皮子。
9、然把馅放入皮上包成饺子。
10、全部的饺子包完，我喜欢放在盖帘上。
11、水烧开后，散入一点点盐，放入饺子，煮开后淋水两次，至饺子肚子鼓起按一下软了就可以了。
12、饺子出锅趁热吃更好。
韭菜海带汤做法有哪些呢
日常生活中韭菜是一种土生土长的蔬菜，韭菜中营养价值高，而且韭菜和海带的搭配是天然的结合，不仅仅营养价值高，而且还可以帮助人体消化，韭菜的味道是可以提味的，可以去除掉海带当中腥味儿，那么海带含有碳水化合物又含有氨基酸，可以帮助我们的身体来进行调理，对于很多身体虚弱的朋友有很好的帮助，下文这道韭菜海带汤做法有哪些呢？
做法如下：
韭菜切段，海带发水后切两指宽，猪蹄拿倒灶上用火把毛票完，如果耐心好用镊子镊也可以。高压锅加三分之一的水，放入猪蹄，加盖大火压40分钟。开盖，你会发现水干了，把水加到2/3左右，放入韭菜和海带，加盖压10分钟，即食。
口感，汤汁清淡，适合中老年人。猪蹄的腥味，海带的鲜味，夹杂韭菜的味道，这个奇妙的组合会让你一边喝海带猪蹄汤的同时还能感觉在吃饺子，值得一试。
原料:
海带半张、虾皮一把、清水5碗(煮汤用)。
胡椒粉1/2小匙、姜粉1/2小匙。
特色:吸附体内垃圾和毒素的最佳食品。
折叠编辑本段做法：
1、海带洗净后改刀切成菱形块。
2、小锅内烧清水，水开后放入海带，开锅后略煮2—3分钟，捞出待用。
3、汤锅内倒入清水，冷水放入煮好的海带，加姜粉，大火烧开后转小火慢煮，加入虾皮。
4、煮约20分钟后，加入胡椒粉即可。
以上这一道韭菜海带汤做法有哪些呢？方便简单，对身体有好处，而且韭菜加入海带当中是可以提味的，而且韭菜的本身就有一种可以帮助体外的功效，这一道韭菜海带汤，大家的做法学会了吗。
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