西红柿炖鸡蛋的做法有哪些呢
春季养生炖品有哪些。
“静能养生，静能开悟，静能生慧，静能明道。心静则清，心清则明，心明则灵，心灵则聪慧清醒。”生活中经常流传这些关于养生的名句或者顺口溜，作好了养生我们的生活质量才更好。如何避开有关饮食养生的认识误区呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“西红柿炖鸡蛋的做法有哪些呢”，希望对您的养生有所帮助。
西红柿炒鸡蛋是可口的家常菜肴，受到菜肴的影响还可以做成西红柿炖鸡蛋，炖可以是做汤的方式，也可以是做芙蓉蛋的形式，做菜方式所做出来的菜肴味道是不同的，口感也各有差异，大家可以按照相关的步骤进行操作，熟悉了做菜方式后再更自己做菜，这可以把菜肴的步骤进行改进，那么西红柿炖鸡蛋的做法有哪些呢?
做法一
主料：
1个番茄、1个鸡蛋
配料：
适量葱花、适量盐
制作步骤：
1、给番茄洗净，挖个洞;2、把蛋打进碗里，加点盐搅拌;3、把蛋液倒进番茄;4、盖住番茄盖;5、锅内加水，烧开，把番茄放入蒸架上;6、盖上盖子;7、蒸好了取出;8、切点葱撒在蛋羹上。
营养价值：
番茄营养丰富，味道独特，含有多种维生素。番茄做法很多，番茄炖蛋很好吃，这一次蒸蛋做法跟以前不同，比较可爱。番茄外形美观，色泽鲜艳，汁多肉厚，酸甜可口，既是蔬菜又可做果品，食用价值、药用价值均很高，因其甘酸微寒，入肝、脾、胃经，故其具有清补之功;西红柿中含有大部分易被人体直接吸收的葡萄糖、果糖、有机酸，能降低血压和毛细血管通透性，有一定抗炎、利尿作用，常食对肾病患者有益。西红柿中94%为水分，故有清热解毒、生津利尿作用。有机酸含量多，但VC含量并不高。且VC因与果胶在一起不易被破坏，即使加热也不易被吸收。
是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分，它富含各类营养，是人类常食用的食品之一。若鸡蛋有受精，约经过21天会孵出小鸡。
做法二
食材明细：
西红柿 2个、鸡蛋2个、盐10g、鸡精5g、油少许
制作方法：
1、西红柿切丁。2、锅内放少许油，又热后，加入鸡蛋煸炒。3、鸡蛋色变白时，加入西红柿丁，继续煸炒。4、西红柿炒出汤汁后，加入炸鸡蛋，这时放入盐、鸡精，盖上锅盖炖。5、大约20分钟，西红柿汁就炖入鸡蛋里了，就完工了。
小贴士：
鸡蛋是老人、孕产妇的理想食品，也是儿童生长发育的重要食物;鸡蛋也对更年期、病后调养、肥胖、皮肤粗糙很有好处;脑力工作者、经常加夜班者也非常适合食用。鸡蛋消化慢，小儿消化不良者不宜多食;鸡蛋含嘌呤较多，痛风病人及血尿酸浓度增高的患者慎食。
上面文章中介绍了两种西红柿炖鸡蛋的做法，要做好西红柿炖鸡蛋是很简单的，家庭做菜佐料并不多，可以先了解做菜步骤后购买佐料，准备好后再做菜，当然做菜的配菜与佐料并不是固定的，可以根据饮食爱好与习惯更换，做菜时要注意鸡蛋本身是很鲜的食物，就不宜放味道或是鸡精，虽然可以提味，但是会破坏鸡蛋的营养。
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西红柿黄瓜鸡蛋做法有哪些呢
西湖黄瓜鸡蛋是一道既家常，而且又普通的菜肴，平日里寻常百姓人家都会做这一道菜，无论是亲朋好友聚会，还是平时做饭的时候，几乎成为餐桌上的常见菜，由西红柿与黄瓜主要搭配为主，加上鸡蛋当中的蛋白质，对于人体来说确实可以起到很不错的滋补功效，这道菜的魅力无法抵挡，我们来了解一下具体制作方法。
主料
西红柿 (2个) 黄瓜 (1根) 鸡蛋 (3个)
辅料
青椒 (2个) 葱 (适量) 姜 (适量)
厨具
炒锅
分类
热菜 秋季菜谱 夏季菜谱 酸甜 炒 十分钟 简单难度
1 1西红柿、黄瓜洗净切片待用。
2 2鸡蛋3个入碗中打散。
3 3青椒、葱、姜切片。
4 4炒锅放油，先下入鸡蛋炒散，盛出备用。
5 5炒锅另加油，先用小火爆香葱姜。
6 6下入西红柿和黄瓜片翻炒。
7 7把青椒倒入，继续炒匀。
8 8把炒好的鸡蛋倒入，分散炒开。此时可加入适量盐和白糖。
9 9因为鸡蛋本身已有鲜味，就无需再另加味精了。西红柿的汁水被炒出来，将黄瓜和鸡蛋均匀包裹后，即可出锅了。
10 10炒好了，装盘。
小窍门：
西红柿的蕃茄红素被很好的释放出来，与鸡蛋、黄瓜搭配，营养全面，口味酸甜，是广受喜爱的一道方便菜肴。
对于现在不少的年轻人来说，大家都讲究效率，可是在讲究效率的同时，一定要把饭菜做得好吃美味，那么这一道西红柿黄瓜鸡蛋做法，既好吃又美味，同时我们可以将西红柿翻炒均匀，最好是做的酥烂一些，还可以帮助消化。
西红柿鸡蛋做法有哪些
西红柿鸡蛋的做法，是很多人都想尽快学会的，因为西红柿和鸡蛋完美的结合，能更好地补充营养，而且也特别的易消化，所以很多喜欢吃西红柿鸡蛋的一些人，就想尽快的学会西红柿鸡蛋做法，下面就做了具体介绍，你可以看看是怎样做的。
方法一
主料：鸡蛋4个，西红柿150克
调料：猪油5汤匙，盐、糖各适量，水淀粉2汤匙。
1、将西红柿洗净后用沸水烫一下，去皮、去蒂，切片待用。
2、将鸡蛋打入碗中，加盐、水淀粉，用筷子充分搅打均匀待用。
3、炒锅置于中火上，放猪油烧热，倒入搅好的鸡蛋液，蛋膨胀后用锅铲炒散，铲出待用。
4、留余油烧热，下西红柿煸炒，放糖，再倒入蛋同炒，加适量盐调咸淡，炒匀后出锅即成。
附： 鸡蛋中加水淀粉可以使鸡蛋口感更爽滑。
方法二
原料:西红柿3个 鸡蛋3个(我的经验是自己想放几个就放几个)嘿嘿 还有尖椒一个
配料:葱 盐(我不喜欢吃糖) 鸡精
做法:把鸡蛋打匀，加少许盐(特别声明:盐千万不要放太多，否则后果自负).然后均匀倒入油锅，油温不易太高(一般六七成热就行).对于炒鸡蛋，我有个经验.不知道是不是地球人都知道了.以前看别人炒鸡蛋都是一面抄熟再翻过来炒另一面，最后形成一个鸡蛋饼.但是吃的过程中，发现里面很嫩但外皮炒的过火了，很老.而我呢，把鸡蛋均匀倒入油锅后，用铲子不挺的搅和鸡蛋，直到凝固成鸡蛋块儿.不要炒的时间太长，刚一凝固即可.这样炒熟的鸡蛋里外都是一样嫩.
然后，把炒熟的鸡蛋到出来.从新在锅里倒上油，等油温有六七成的时候把提前准备好的葱沫，西红柿块儿和尖椒丝一起倒进锅里爆炒.等到西红柿完全炒熟并且傲出汤汁时，加少许盐后再把刚才提前炒好的鸡蛋到入锅中和匀即可出锅.
西红柿鸡蛋的做法，相信很多喜欢吃西红柿鸡蛋的朋友，已经通过以上的介绍，详细了解了鸡蛋西红柿的做法，在全面了解了鸡蛋西红柿做法以后，为了自己能做出来的鸡蛋西红柿口味更好，要对以上的介绍全面了解一下，就能尽快学会鸡蛋西红柿做法。
西红柿鸡蛋面的做法有哪些
西红柿鸡蛋面是很多人都喜欢吃的，因为西红柿营养价值很高，鸡蛋的营养价值也高，面食也容易消化，营养价值也可以，所以西红柿鸡蛋面完美的结合，很多人都想做，下面内容就介绍了西红柿鸡蛋面的做法，如果你想尽快学会，可以全面的了解一下。
西红柿鸡蛋面
主料：面粉(300克)、大西红柿(1个)、鸡蛋(2枚)、白玉菇(200克)、菠菜(5棵)、葱(1根)、生姜(1小块)
调料：十三香(两勺)、盐(适量)、生抽(少量)
做法：
1、面粉加温水，边加边搅拌，直至全部成比较干的面絮，然后揉搓成面团。
2、饧半小时后，用擀面杖擀到个人喜欢的厚度，均匀地撒上一层玉米面粉，然后借助擀面杖把擀好的面像折扇子一样折起来。
3、切面条，宽窄度可根据个人口味决定。然后把切好的面条捏着最上面一层顺开约10公分。
4、继续把切好的面条的第一层全部提出来。
5、顺开的面条再拦腰提起来。
6、这样，一把非常整齐的面条就轻松完成了。
7、葱姜切末。
8、西红柿切小丁。
9、白玉菇切去末梢，清洗干净，分成小朵。
10、鸡蛋磕入碗中打散，炒成蛋饼，再用铲子分切成小块，盛出备用。
11、炒锅放油，油热后先放葱和姜末。
12、炒出香味后放玉白玉菇翻炒一分钟。
13、加入西红柿丁，翻炒，待西红柿几乎全炒成红汁时倒入炒好的鸡蛋。
14、加盐调味，加少量生抽，炒匀即可出锅
15、锅中水烧开后，煮入面条。
16、面条煮开两火后，放入清洗干净并稍切小的菠菜烫熟，关火，面条捞出碗中，浇入炒好的西红柿鸡蛋汁即可开吃啦!
小贴士
1、面要和得足够硬才能做出非常好吃的面条来。
2、对于新手来说，擀面时使用玉米面粉(不是玉米淀粉哦)能非常有效地防止粘连!
全面了解了以上的介绍，相信你也了解了西红柿鸡蛋面的做法，在全面了解了西红柿鸡蛋面的做法，要想让自己尽快的学会，必须要对以上所介绍的一些内容，全面的进行掌控，只有全面地进行掌控，才能尽快的让自己学会西红柿鸡蛋面的做法。
西红柿鸡蛋面的做法有哪些？
西红柿是一种非常美味的蔬菜，而且西红柿几乎可以用到任何菜肴里面，具有提味增鲜的作用，西红柿鸡蛋面就是一种极具代表性的做法，是将西红柿与鸡蛋和面条混合烹饪的方法，味道非常独特，下面就来看看西红柿鸡蛋面的做法有哪些的讲解吧。
做法一：
材料：面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片 、葱花、香菜、花生油、酱油、花椒粉、柿子椒、香菇。
1、两个西红柿洗净切片，一个柿子椒洗净切丁，适合数量的香菇切丁，两个鸡蛋在碗中打散，蛋液里加盐，一块老姜片切碎；
2、锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出；
3、另放油，油热爆香葱花姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会（如果你嫌西红柿味太酸的话，可以加一点点白砂糖，但是只加一点点）再依次放入柿子椒丁和香菇丁；
4、然后加水煮入味（水可以比做汤的时候稍多一些）；大概可以煮上五分钟吧，然后盛出倒在面碗里，加盐（盐要多一些），酱油、花椒粉、味精，香油；
5、另起一锅放水煮面，面好即盛入装有西红柿汤的面碗，撒上香菜，香喷喷！
做法二：
材料：面条、西红柿、盐、味精、葱花、香菜。
步骤：1、 坐锅放油，油热后，放葱花爆香。再放西红柿，炒出汁水。
2、待西红柿炒好后，放入一大碗水。（请注意，水要比预计做好面的汤多）
3、不用等水开，直接扔下挂面。
4、看面软烂熟透之后，盛出汤面。
5、在面上滴些香油，撒点葱花。
这个方法比较方便，而且不用坐两个锅，一个煮面，一个煮汤那么麻烦。
西红柿鸡蛋饺子的做法有哪些
现在的小孩基本上都有挑食的问题，对于蔬菜完全是没有兴趣，但是长期这样下去肯定会对生长发育有一定的影响，那么家长可在饮食上多花些心思，比如说孩子不喜欢吃西红柿，那么就可以尝试做成西红柿鸡蛋饺子，让孩子完全挑不出来，这样有利于改善孩子的饮食习惯，慢慢的纠正孩子挑食的习惯，下面来介绍一下具体的做法。
1,选择新鲜的西红柿，然后在西红柿的顶部用刀子切割十字口。锅子烧开适量的水，将西红柿投入锅中大概30秒，然后将其捞出。把外表的西红柿皮给扒掉。
2，用刀子在西红柿上面画上几道。用勺子将种子捞出自食。
3，去掉西红柿最里面的种子，然后将西红柿肉切成小丁。
4，用纱布稍微将西红柿丁挤去水分。
5，适量的黑木耳用水泡发、洗干净。切末备用。小葱切丁备用。
6，将鸡蛋打散。平底锅烧热，倒入食用油，将鸡蛋倒入，并用筷子快速搅拌，待鸡蛋凝固快速倒出。摊开在器具里面放凉。要是嫌鸡蛋块头比较大，就切小点。
7，将以上介绍所有的原料放一起。放入盐、白胡椒粉、鸡精、耗油，搅拌均匀。
8，清水加入面粉和面，静置饧半小时以上。揉成光滑的面团。搓成细条。揪成小面剂。然后一个一个进行擀皮。
9，填上馅料，用勺背压实，可以多填点，包好。
10，锅子烧开水，将饺子放入，用勺子背沿锅沿轻推，防止粘连。将饺子煮至饺子浮起，肚子鼓起即可。因为饺子是素馅，所以易熟。
西红柿鸡蛋饺子的做法就是这样简单易操作，饺子味道很好而且孩子都会喜欢上这种味道，平时爱吃西红柿鸡蛋的朋友也可多一种烹饪的方法，另外如果孩子有其它不爱吃的绿叶菜也可采用相同的方法来改变菜式花样，一起动手尝试一下吧。
西红柿鸡蛋饼的做法有哪些
一说起人们最喜爱的蔬菜。非西红柿莫属，西红柿的味道酸甜可口，是我们制作汤类以及其他一些菜肴的关键食材，而西红柿鸡蛋饼是一种非常好吃的食物，也是小孩子们非常的喜爱的，做法也比较简单的。下面就来看一看西红柿鸡蛋饼的做法有哪些吧！希望有兴趣的朋友们可以看一看。
西红柿鸡蛋饼的做法一：
1、西红柿洗净，在上面划十字刀
2、用热水将柿子皮烫开
3、用手轻轻撕就把柿子皮拨下来了
4、将剥好的柿子用刀切碎
5、放入容器中加适量的面粉调匀
6、再加入鸡蛋搅匀
7、加少许白糖搅匀
8、锅中倒入少许油，放入适量的面糊摊匀
9、待一面煎至定形后翻面，煎两面金黄即可
西红柿鸡蛋饼的做法二：
1.鸡蛋打入碗中，并搅拌均匀
2.锅内放入水，烧开后放入洗好的西红柿烫一下，去皮，切成小丁备用
3.青菜洗净切成末
4.将除了食用油以外的东西全部放入碗中
5.搅拌均匀；将饼铛下档打开预热
6.将模具放在预热好的饼铛上，刷上油
7.将调好的蛋液倒入模具中
8.将搅拌好的材料放入模具中，两面煎黄即可
西红柿基本上是我们最常使用的一种蔬菜，西红柿的味道是非常的酸甜可口的。所以许多人都非常喜欢这种味道，而且用西红柿做菜肴也是非常适合的。尤其是西红柿鸡蛋饼，这种菜肴的做法是许多人都知道的。但是做起来有一定的技巧，希望大家能够了解一下。
鸡蛋炒西红柿的做法有哪些
鸡蛋西红柿（或番茄炒蛋），是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。它的烹调方法简单易学，营养搭配合理，也符合大众口味。鸡蛋炒西红柿是营养素互补的很好实例。此菜口感甚好，红黄相间，鲜香酸甜、色泽鲜艳，营养丰富，具有健美抗衰老的作用。下面就给大家介绍一下有关于鸡蛋炒西红柿的做法。
一、鸡蛋西红柿的食材：
1、主料：大番茄,：适量、小番茄,：适量、鸡蛋：适量。
2、辅料：食用油：适量、白糖：适量、盐：适量、料酒：适量、生姜：适量、香葱：适量。
二、鸡蛋西红柿的做法步骤：
1.把大番茄放入容器里；倒入开水浸泡2分钟，让番茄在热水里翻滚一会；这样可以轻松去掉番茄的外皮。
2.把番茄切成细丁；热锅冷油后放入番茄丁中小火边炒边用勺子碾压。
3.当番茄汁变得浓稠时加入一勺白糖和适量盐调味，出锅备用。
4.鸡蛋打入碗里，加入适量盐，打散后加一勺水继续打散。
5.加入切好的香葱继续打散鸡蛋。
6.热锅到锅子冒一点烟后加入食用油，晃动一下锅子，让锅四周都有沾到油；下蛋液，轻轻转动锅子让蛋液流向四周，马上小火，凝结后弄碎鸡蛋出锅备用。
7.小番茄切块。
8.热锅冷油加入生姜丝煸炒出香味；放入番茄块，大火翻炒。
9.上淋上一点点料酒，大火再翻炒几下；慢慢加入上面做好的番茄酱（多少随你），不断翻炒。
10.加入炒好的鸡蛋撒上香葱就可以出锅了。
鸡蛋炒西红柿的窍门：一般我们用两鸡蛋配上这样大小的西红柿两个。鸡蛋和西红柿的比例很关键，如果西红柿少了，炒蛋吃起来会感觉味道不足、油腻、干涩；西红柿多了会太酸、汤水太多、不能尽兴吃到炒蛋。好的原料搭配不但是美味的基础，而且是营养均衡的保障。
鸡蛋炒西红柿适宜于热性病发热、口渴、食欲不振、习惯性牙龈出血、贫血、头晕、心悸、高血压、急慢性肝炎、急慢性肾炎、夜盲症和近视眼者食用。急性肠炎、菌痢及溃疡活动期病人不宜食用。更多的内容可以随时关注小编，小编会继续为大家诚心奉献的。
土豆炖鸡的做法有哪些呢？
土豆是一种应用比较广泛的食材，任何的烹饪几乎都可以用土豆来点缀，甚至土豆作为主材都能够让食材增色不少，例如土豆炖鸡就是一道非常经典的做法，将土豆的香味和鸡肉的肉香完全融合起来了。味道非常棒。那么，土豆炖鸡的做法有哪些呢？下面就来看看详细的介绍吧。
做法一：
1.准备好原材料。
2.处理食材：土豆去皮切成块，鸡块剁的小点，姜切片，葱茎切段。
3.锅里做水放入葱、姜片、大料，把鸡块焯一下水。
4.焯好水的鸡块捞出控干水分。
5.炒锅里倒入三勺植物油，倒进去土豆块煎一下，盛出备用。
6.炒锅里放入两勺油，倒进去鸡块翻炒至鸡块微黄。
7.把葱姜片、辣椒、大料和大蒜掰放进去，倒进去一勺料酒，一勺白糖、半勺五香粉翻炒均匀，使调料炒出香味。
8.把土豆块倒进去翻炒。
9.加入两勺老抽继续翻炒。
10.土豆和鸡块翻炒均匀上色。
11.加进去两碗水，没过鸡块和土豆多一点。
12.倒进去两勺盐，盖锅盖大火煮开，小火炖一小时半，出锅时放味精调味，撒葱花即可。
做法二：
1.鸡切块。
2.加入姜，老抽腌制。
3.香菇泡发好后，切片。
4.爆香香菇。
5.放入鸡翻炒。
6.加入泡发香菇的水。
7.盖上盖子，煮开。
8.土豆去皮，洗去淀粉。
9.放入土豆。
10.大火煮开，转中火。
11.鸡和土豆变软后，加入葱，盐调味，即可。
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