花生大枣炖猪蹄的做法
养生炖品。
“静能养生，静能开悟，静能生慧，静能明道。心静则清，心清则明，心明则灵，心灵则聪慧清醒。”那些健康而长寿的人，他们在养生方面都有自己的心得。我们不仅要知道养生，更要懂得养生。饮食养生有哪些好的理念呢？养生路上(ys630.com)小编特地为您收集整理“花生大枣炖猪蹄的做法”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
每到秋冬季节天气开始变冷，很多人总是胡开始注意自己身体的保养，经常吃些滋补的食物能让我们的身体更健康，并且减少生病，其中花生大枣炖猪蹄的就是营养美味的食物，同时还能起到美容养颜和下奶的作用，但是一定要掌握好制作过程，下面一起了解下花生大枣炖猪蹄的做法
花生大枣炖猪蹄的做法
材料：花生100克、猪脚1只，红枣若干
调料：盐、姜、糖各少许、酱油4汤匙、酒2汤匙
制作方法
1、将猪手洗净，斩成5厘米宽的块，入凉水锅中开中火煮沸，除去血水和臊味。香菜洗净切段。分别洗净生花生仁、红枣和枸杞。
2、将除了香菜和盐之外的所有食材放入东菱电压力锅内，盖好锅盖，按下（或将旋钮拨至）“豆类/蹄筋”键（档）。
3、待东菱电压力锅内完全无压力，特有的压力指示灯灭，且浮子阀也下落时，开盖撒入香菜段，即可趁热享用。
营养价值
猪蹄
1.猪蹄一般用于炖汤、烧、卤；
2.制作前要检查好所购猪蹄是否有局部溃烂现象，以防口蹄疫传播给食用者，然后把毛拔净或刮干净，剁碎或剁成大段骨，连肉带碎骨一同掺配料入锅；
3.猪蹄也可做成缠蹄、煮熟切片凉拌。方法是：将新鲜猪蹄去毛刮净后，剖开并取出内骨，用盐腌渍。在准备使用时，将其卷成圆棒形，用干净布包裹，再用细长的草绳从头到尾地缠紧，放到锅中煮熟，拆去绳索和包布，即可切成一片片缠蹄肉用于凉拌；
4.猪蹄带皮煮的汤汁最后不要浪费，可以煮面条，味道鲜美而且富含有益皮肤的胶质；
5.作为通乳食疗时应少放盐，不放味精。
花生
1.生食，炒食，煮食，或煎汤服；
2.用以榨油或作副食；饮食业用以做菜或作辅料；
3.将花生连红衣一起与红枣配合使用，既可补虚，又能止血，最宜用于身体虚弱的出血病人；
4.在花生的诸多吃法中以炖吃为最佳，这样既避免了招牌营养素的破坏，又具有不温不火、口感潮润、入口好烂、易于消化的特点，老少皆宜。
红枣
1.枣皮中含有丰富的营养素，炖汤时应连皮一起烹调； 2.红枣配鲜芹菜根同煎服，对降低血脂胆固醇有一定效果。
上面就是对花生大枣炖猪蹄的做法的介绍，通过了解之后我们可以购买些新鲜的食材在家进行制作，并且自己制作还能更好的保证猪蹄的干净，对于产后母乳不足和气血不足的女性来说花生大枣炖猪蹄是很好的调理食物，
扩展阅读
花生大枣猪蹄汤
在我国，每一道菜都是有讲究的，而且，每一道菜都有每一道菜的营养价值和功效。就像比较有名的一道汤品就是花生大枣猪蹄汤，这是我国南方的一道汤品，具有很高的营养价值，也是很多家庭比较常备的一种汤。因此，下面就为大家详细的介绍一下什么花生大枣猪蹄汤，花生大枣猪蹄汤的功效是什么。
提及花生大枣猪蹄汤很多人都只是听说过，没有真正的品尝花生大枣猪蹄汤所带来的美味和营养价值。所以，这就要求大家学会制作花生大枣猪蹄汤，这样才能品尝到花生大枣猪蹄汤所带来的美味。
花生大枣猪蹄汤是广东省传统的汉族名菜，属于粤菜系。补气养血，美容除皱。将花生米、大枣先用水泡1小时，捞出。将猪蹄去毛和甲、洗净、剁开。锅置火上，放入适量清水，加入花生米、大枣、猪蹄。用旺火烧开后文火炖至熟烂，放入精盐调味，即成。
花生大枣猪蹄汤的原料：花生米100克，大枣10枚，猪蹄2只，盐少许。
花生大枣猪蹄汤的做法：
1、将花生米、大枣先用水泡1小时，捞出。
2、将猪蹄去毛和甲、洗净、剁开。
3、锅置火上，放入适量清水，加入花生米、大枣、猪蹄。用旺火烧开后文火炖至熟烂，放入精盐调味，即成。
花生大枣猪蹄汤的功效：补气养血，美容除皱 ，调养女性身体;
对于花生大枣猪蹄汤的详细介绍，不了解花生大枣猪蹄汤的朋友们是不是对花生大枣猪蹄汤有了更进一步的了解，并且学会了制作花生大枣猪蹄汤呢。花生大枣猪蹄汤拥有很好的功效，我们可以在家自己制作花生大枣猪蹄汤，这样我们的家人和朋友就能够品尝到花生大枣猪蹄汤所带来的美味。
猪蹄炖花生的做法
猪蹄我们也常叫做是元蹄或者叫做是猪脚，猪蹄含有丰富的胶原蛋白是美容的佳品，猪蹄有多种做法，我们既可以用猪蹄来炒菜也可以采用猪蹄来煮汤，我们可以采用猪蹄搭配上含有丰富植物蛋白的花生来做成一道炖汤——猪蹄炖花生，猪蹄炖花生不但好吃而且还可以起到很好的养生美容功效。
菜品特色
猪脚富含胶原蛋白，花生富含维生素E，是天然的养颜补品。
做法
做法一
食材准备
材料：花生100克、猪脚1只
调料：盐、姜、糖各少许、酱油4汤匙、酒2汤匙
制作步骤
1、将猪脚洗净川烫，然后放进锅中炒至微黄色。
2、加入花生、酱油、糖、酒和适量的水。
3、以小火炖煮，炖至猪脚熟透即可。
注意事项
1、在做这道菜的时候，稍微加入适量的白醋，可以使猪脚更容易酥软，口感更佳。
2、选用准备好的炸花生米更适合下酒，如果喜欢花生的香味，可以选用花生酱或者花生粉(可在超市买到)，更香醇。
做法二
食材准备
主料：猪蹄、花生仁
辅料：枸杞子、食盐、鸡精、葱、姜、料酒、胡椒粉适量
制作步骤
1、猪蹄剁小块放入凉水锅中焯熟去血沫待用
2、锅中做开水放葱姜、和焯好的猪蹄大火烧开烹入绍酒，改小火炖1小时
3、开盖放入泡好的花生米，盖盖煮约30分钟
4、加盐、鸡精调味，最后撒入泡好的枸杞，即可出锅装碗
注意事项
1、在煮花生仁时，最好先泡半天再煮，这样较容易熟。
2、要花生不变黑，可在水滚后再加入花生，稍煮一下就把水到掉，再重新加水煮，这样煮出来的花生就不会变黑了，
3、最关键的是在做这道菜的时候千万不要把花生的红皮剥下，红皮可是能补血的佳品。
在上面的文章里面我们介绍了一道既美味又养生的炖汤——猪蹄炖花生，猪蹄炖花生有多种做法，但是做法都是非常简单的，所以我们是可以在家里面自制出猪蹄炖花生来的。
花生炖猪蹄的做法
花生炖猪蹄，其实就是将花生以及猪蹄相互搭配，再加上其他调料，制作的一道美味的食物，主题中含有丰富的胶原蛋白，可以帮助美容养颜，而花生中含有含有多种维生素、卵磷脂、蛋白氨基酸，对营养不良贫血萎黄、脾胃失调问题可以起到很好的调节效果。花生炖猪蹄又可以起到清暑解热，生津止渴的作用。
制作食材
【原料】猪蹄500克、花生250克、黄花菜50克、生姜10克、葱5克。
【调料】精盐10克、味精8克、绍酒10毫升。
制作流程
1.猪蹄洗净斩块，花生用清水浸透，黄花菜切去头尾，生姜切片，葱切段。
2.锅内加水烧开，放入猪蹄稍煮片刻，捞起待用。
3.取炖盅一个，将猪蹄、黄花菜、花生、姜片、葱段、绍酒一起放入盅内，加入清水，用中火炖约3个小时，调入精盐、味精即成。
花生含有多种营养。花生含有丰富的维生素B2，多吃一些花生，有助于防治唇裂、眼睛发红发痒、脂溢性皮炎等多种疾病。此外，花生含有的维生素E和锌，不但能增强记忆、抗老化、延缓脑功能衰退，而且还能滋润皮肤。
猪蹄是美容“圣品”，猪蹄中富含胶原蛋白质和弹性蛋白，具有改善人的皮肤组织细胞贮水功能，使皮肤不易皱缩。弹性蛋白可使皮肤保持弹性，常食之可减少皮肤皱纹，延缓皮肤细胞的衰老，使皮肤光泽，柔润细腻。
花生炖猪蹄这道食物的营养价值是非常高的，不管是花生还是猪蹄，其中富含的营养物质对我们的身体健康都比较有利，而且还可以帮助我们美容养颜，延缓脑功能衰退等问题，所以说这道食物的的相互搭配，对我们健康是比较好的。
花生炖猪蹄的家常做法
花生炖猪蹄的功效我想大家肯定都是有所了解的，猪蹄可以补充我们的胶原蛋白，女性经常使用具有美颜的效果，而且做法很简单，所以大家可在家经常做。花生是很多饮品喜欢用的原料，因为它的营养价值非常丰富。把花生和猪蹄一起炖汤，味道会非常鲜美，猪蹄的骚味也会消失。很多人会问到这道汤应该怎么制作，下面我为大家介绍一下具体做法。
主料：猪蹄、花生、枸杞、葱、姜
辅料：盐、绍酒、鸡精、胡椒粉
耗时：30分钟
功效：补气、润肤、补血
二、具体做法：
1. 猪蹄剁小块放入凉水锅中焯熟去血沫待用
2. 锅中做开水放葱姜、和焯好的猪蹄大火烧开烹入绍酒，改小火炖1小时
3. 开盖放入泡好的花生米，盖盖煮约30分钟
4. 加盐、鸡精调味，最后撒入泡好的枸杞，即可出锅装碗
猪蹄适合人群：
一般人都可以吃，更是老人、妇女、失血者的食疗佳品
适宜血虚者食用;适宜年老体弱者食用;适宜产后缺奶者食用;适宜腰脚软弱无力者食用;适宜痈疽疮毒久溃不敛者食用;
猪蹄炖花生这道汤营养价值丰富，怀孕期间的孕妇食用可以起到催奶的作用，为了宝宝可以喝上充足的奶水，孕妇们应该经常食用此汤，如果不喜欢吃花生的朋友，可以用黄豆芽、黄豆来代替，效果都是差不多的。值得注意的是，在购买猪蹄的时候需要把猪蹄剁好，自己在家操作会简单很多。
花生海带炖猪蹄的做法
美味的食物总是会让我们缺少抵抗力，其中花生海带炖猪蹄就是营养价值非常丰富的一种美食，并且它的味道非常的鲜美，对于很多产后的女性来说还能起到催乳的作用，并且猪蹄中含有大量的胶原蛋白也有很好的美容效果，但是一定要掌握好制作方法，下面一起了解一下花生海带炖猪蹄的做法
花生海带炖猪蹄的做法
做法一
1、先将猪蹄用热水焯下去膻味。
2、加热水，把焯好的猪蹄放入砂锅内，加适量的食盐和白糖。
3、开盖，将猪蹄用中小火煲半小时以上。
4、再加少量的热水，放入红枣、花生米煲20分钟。
5、最后放入海带煲10分钟即可。
做法二：
海带、花生、猪蹄、生姜、香葱、料酒、红枣、盐
1、花生洗净泡涨备用；
2、海带泡去盐分，洗净后切成粗段备用；
3、生姜切大块儿，香葱切碎备用；
4、猪蹄洗净，入沸水锅中氽烫2、3分钟捞出，冲洗干净；
5、砂锅中放入清水和猪蹄，水量大约是猪蹄的两倍；
6、中小火慢慢煮至沸腾后，加入适量料酒，再次煮至沸腾后转小火，加盖慢煲10分钟，关火焖30分钟；
7、再开小火煲10分钟，关火焖30分钟……如此反复3到4次，猪蹄基本就煮熟了；
8、用撇油勺捞出表面的油，加入海带和花生、大枣，中小火慢煲；
9、煲至汤汁雪白，猪蹄酥烂时，加入适量盐调味，最后加入葱花点缀，关火，起锅即可。
通过饮食对身体进行调整是最安全和有效的方法，同时还能让我们获取营养，上面就是对花生海带炖猪蹄的做法的介绍，我了解以后我们知道这样搭配能将猪蹄做的更加的美味营养，同时还不会让我们觉得油腻，但是想要让身体能对身体更好的调理一定要经常食用，
腊味花生炖猪蹄的做法
如果你每天下班回家，都有热腾腾的香甜可口的饭菜在等你，你肯定会感到幸福。当然，这样的幸福很少有人得到。不过，这幸福你可以自己给，你可以自己为自己做点好吃的。当然，如果不会做你需要先学。那么，现在我就给大家传授一下有关腊味花生炖猪蹄这道菜的做法吧。
2.准备好调料
3.猪蹄洗净斩大块，下冷水煮开5分钟，捞出漂净
4.花生用温水浸泡一下
5.取砂锅，放适量清水，放下猪蹄
6.放下花生
7.放姜，葱，红枣，腊肉
8.加糯米酒，中火煮开10分钟
9.撇去浮沫
10.加点盐即可
一份绝美的菜肴能够愉悦人的心情，从而有益身心的健康。而掌握好腊味花生炖猪蹄做法的你，如果认真完成，你也能够实现“双赢”的美梦。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《花生大枣炖猪蹄的做法》一文，本文由我们优质撰写和整理而成，希望在您养生路上能帮上忙，也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生炖品”专题。
