黄豆土豆汤的做法
养生汤做法。
天下只有养生之道,没有长生之药。养生已经成为一个热度越来越高的话题,勿以善小而不为,养生的“善”在于平日的积累。积极而有效的饮食养生是如何进行的呢?下面是小编为大家整理的“黄豆土豆汤的做法”,大家不妨来参考。希望您能喜欢!
黄豆是我们生活中经常能吃的一种食物,它的营养价值非常的丰富,我们凭谁记经常吃的豆浆或者是分豆腐等都是用黄豆制作的,黄豆的蛋白质含量非常高,能很好的提高我们的身体免疫力,而且吃法也是多种多样的,其中黄豆土豆汤就是比较常吃的一种,并且制作起来非常的简单,下面一起了解下黄豆土豆汤的做法。
黄豆土豆汤的做法
做法一
1.豆嘴用水冲洗2遍,控水备用。
2.土豆磙刀切块。
3.锅里放油,放入花椒。
4.再用葱蒜片炝锅。
5.倒入黄豆嘴。
6.放入土豆。
7.放入2勺食盐。
8.再倒入适量酱油。
9.来回翻炒。
10.加入适量水大火炖开后小伙慢慢炖15分钟。
11.煮好后再大火收汤。
12.即可出锅。
13.盛盘。
做法二
1.油锅内放油,爆香葱姜蒜,把肉炒到断生
2.放入泡好的黄豆翻炒均匀
3. 放入切好的土豆块
4. 添入适量的汤,大火炖开,小火再煨15分钟。
5. 炖好出锅,装盘
豆芽含有丰富的维生素C,具有保持皮肤弹性,防止皮肤衰老变皱的功效,还含有可防止皮肤色素沉着,消除皮肤黑斑、黄斑的维生素E,乃养颜之佳品。
一些营养专家和食品专家认为,豆芽所含的叶绿素能够分解人体消化道的亚硝酸胺,有助预防直肠癌恶性肿瘤,豆芽含有若干强力的抗癌物质,具有意想不到的营养和医疗价值。在德国的冷盘中如果少了豆芽,客人会认为这是偷工减料。在萨尔瓦多,当地人把豆芽菜看作中国菜的象征。美国把豆芽菜列入防癌食品名单。不少国家把豆芽奉为减肥健美的蔬菜。
饮食对身体的调节不容小觑,上面就是对黄豆土豆汤的做法的介绍,通过了解之后我们知道黄豆土豆汤做起来非常的简单快捷,但是在制作黄豆的时候一定要要提前用清水将黄豆进行浸泡。
ys630.COm精选阅读
土豆炖黄豆
土豆这是人们日常生活中很常见的一种食品,并且也是比较受人欢迎的了,因为其营养成分不低并且吃起来的口感也不错。人们吃土豆一般都是通过炖这种方式,可以和土豆搭配起来一起炖的食品有很多,比如鸡肉牛肉等等。而有许多人会用土豆和黄豆一起炖,下面就来介绍一下土豆炖黄豆的做法及功效。
做法一
主料:
胡萝卜1根、土豆1个、黄豆50g
辅料:
盐适量
步骤:
1.黄豆洗净,泡一夜。
2.胡萝卜和土豆洗净,去皮,切块,再洗一遍。
3.黄豆泡开后,倒去水,再加干净的水加上胡萝卜土豆,大火煮开,转小火煮1小时。
4.煮好后,关火,吃时加盐拌匀即可。
做法二
主料:
黄豆一小碗、土豆两个、香菜少许
做法步骤:
1. 黄豆泡两天,注意换水。
2. 土豆切条。
3. 葱姜蒜末,香菜末适量
4. 葱姜蒜炸锅后放入黄豆、土豆翻炒,放少量海鲜酱油。
5. 添水炖20分钟。
6. 炖好后,放入香菜,淋少许香油,少许白胡椒粉。
功效:
土豆具有抗衰老的功效。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B族维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。
土豆含有丰富的膳食纤维,有资料表示,其含量与苹果一样多。因此胃肠对土豆的吸收较慢,食用土豆后,停留在肠道中的时间比米饭长的多,所以更具有饱腹感,同时还能帮助带走一些油脂和垃圾,具有一定的通便排毒作用。
大豆富含异黄酮,可断绝癌细胞营养供应,含人体必需的8种氨基酸,多种维生素及多种微量元素,可降低血中胆固醇,预防高血压、冠心病、动肪硬化、可以美容等。黄豆内含亚油酸,能促进儿童神经发育。黄豆可以加工成豆腐、豆浆、豉油或者腐乳。
黄豆性偏寒,胃寒者和易腹泻、腹胀、脾虚者以及常出现遗精的肾亏者不宜多食。不可生吃,有毒。食用了不完全熟的豆浆可能出现包括涨肚、拉肚子、呕吐、发烧等不同程度的食物中毒中毒症状。
鲫鱼黄豆汤的做法
饮食是我们调整身体最直接和有效的一种方法,其中经常吃鱼肉对我们的身体有很多的好处,而起鲫鱼煲汤味道鲜美而且汤汁是奶白色的看上去非常有食欲,如果搭配黄豆一起煲汤不仅味道更见的鲜美,还能很好的提高我们的身体免疫力,对产后的女性还有很好的催乳作用,但是想要把营养之间展现到最好,一定要掌握好鲫鱼黄豆汤的做法。
鲫鱼黄豆汤的做法
用料
鲫鱼1条.黄豆一把.生姜一块.小葱一根.料酒.盐.胡椒粉
做法
1. 头天晚上把黄豆放水里泡上
2. 收拾干净的鲫鱼用料酒腌一会儿,生姜在鱼皮上抹一遍
3. 炒锅里放少许油,煎鱼至两面泛黄
4. 锅里加水,生姜、黄豆下锅,大火滚开,改小火慢炖半小时
5. 放盐、胡椒粉。起锅前加小葱碎
营养
大豆不单单指黄豆,它还包含黑豆和青豆。大豆营养全面,含量丰富,其中蛋白质的含量比猪肉高2倍,是鸡蛋含量的2.5倍。蛋白质的含量不仅高,而且质量好。大豆蛋白质的氨基酸组成和动物蛋白质近似,其中氨基酸比较接近人体需要的比值,所以容易被消化吸收。如果把大豆和肉类食品、蛋类食品搭配着来吃,其营养可以和蛋、奶的营养相比,甚至还超过蛋和奶的营养。
鲫鱼味甘、性平,入脾、胃、大肠经;具有健脾、开胃、益气、利水、通乳、除湿之功效。
宜:慢性肾炎水肿,肝硬化腹水,营养不良性浮肿者宜食;孕妇产后乳汁缺少者宜食;脾胃虚弱,饮食不香者宜食,小儿麻疹初期,或麻疹透发不快者宜食;痔疮出血,慢性久痢者宜食。
忌:鲫鱼补虚,诸无所忌。但感冒发热期间不宜多吃。
饮食对身体进行调整是非常的神奇,并且也是最安全和有效的方法,上面就是对鲫鱼黄豆汤的做法的介绍,通过了解之后我们可以按照上面的方法进行制作,鲫鱼黄豆汤虽然味道鲜美,但是又皮肤疾病的朋友尽量不要食用。
黄豆苦瓜汤的做法
祸从口出患从口入,这句古话说得非常有道理,因为最新的医学研究发现,人体上的绝大多数疾病都是“吃”来的。所以为了健康,我们一定要吃得健康。而吃得健康,我们最好能够自己下厨。下面,就请大家先跟我学一下怎么做好黄豆苦瓜汤。
2.黄豆洗净先放入锅内煮。
3.肉碎调入盐和生粉搅拌均匀。
4.看到没,苦水出来了,倒掉洗净。
5.再切小段。
6.再把搅拌好的肉碎放入苦瓜中。
7.把塞好肉碎的苦瓜放入煮了半小时多的黄豆汤中大火烧开转慢火继续煲。
8.煲至苦瓜肉碎熟了以后,出锅前调盐,按个人口味调,然后放入香菜即可。
9.很开胃的一道汤。百吃不厌的。
黄豆苦瓜汤理解起来并不难,但真要做好它,却需要你的耐心和坚持。当然,相信持之以恒的你肯定能够做出不一样的美味来。
海带黄豆汤的做法
其实现在很多的人都不注重养生这种问题的,总是一味的去上班工作,尤其是女性朋友们都在熬夜进行加班的,这样的话就会导致自己的抵抗力变得越来越差,下面我们就一起来了解一下海带黄豆汤的做法。
主要做法:
食品用料
海带(鲜)100克、大豆100克、盐2克、味精1克、大葱5克。
制作方法
1、将海带清洗干净,切成丝;
2、黄豆用温水浸泡半天,捞出备用;
3、锅中加适量清水煮沸,倒入黄豆煮至熟烂,加盐;
4、再下海带丝和葱花煮10分钟至入味;
5、食用时加入味精即可。
以上这篇文章就为大家详细介绍了一下海带黄豆汤的做法,相信大家已经有了一个比较初步的认识了,所以在平时的生活中的时候,如果自己没有什么事情去做的,就可以学着上面的做法进行制作。
黄豆猪脚汤的做法
黄豆猪脚汤对于很多人来说是一道家常菜,因为很多人在平时是经常可以吃到黄豆猪脚汤的,这主要是因为猪脚和黄豆在现实中出现的几率比较高,同时也是比较容易买到的。猪脚也就是猪的脚部,很多地方有成为猪手,其实都是一样的,指的都是猪蹄;而黄豆就是毛豆老了之后的样子,营养价值和毛豆是一样的。
黄豆猪脚汤这种汤水做起来说难不难,说简单又不是很简单的。其实要想做好黄豆猪脚汤的关键之处就在于火候的掌握以及时间的把握。基于这个问题,那么下面,就来好好的介绍下黄豆猪脚汤以及它的详细做法。
做法一
材料
猪蹄750克,黄豆150克。
调料
葱10克,姜5克,精盐4克,味精2克。
做法
①猪蹄用沸水烫后洗净,刮去老皮,加清水煮沸,撇去浮沫。
②加绍酒、葱及用清水浸泡过1小时的黄豆,中火35分钟,加盐、味精调味,再高火15分钟即可。
特点
猪蹄高蛋白和黄豆的高钙,做法简单,营养丰富,适合秋冬季滋补。
做法二
用料
主料猪蹄200克
辅料黄豆50克
调料食盐适量葱1段姜1块黄酒1大匙白胡椒粉少许
黄豆猪蹄汤的做法
1.选用新鲜的猪蹄--新鲜猪蹄颜色粉红。颜色发白的可能是被浸泡过,颜色发乌的就是不新鲜了
2.猪蹄剁成小块(店家可以代劳的)。放入凉水锅中,飞水
3.飞水后的猪蹄冲净沥干。葱切段,姜切片
4.干黄豆提前一晚浸泡,之后冲净沥干
5.所有材料入高压锅中,倒入适量水,喜欢喝汤的话就多倒些水。调入料酒和少许盐
6.选择“豆类/蹄筋”档。普通高压锅的话要压大约30分钟。熟后再调入适量盐和白胡椒粉即可.
营养功效
猪脚中含有大量胶原蛋白,在烹饪过程中转化成明胶。明胶特有的网状结构能有效改善肌肤组织细胞的储水功能,使肌肤细胞保持滋润,明显减轻已有的皱纹,富含胶质,可以快速补充胶原蛋白,让皮肤光滑有弹性。
黄豆很多,猪蹄在现实中也是经常见的,所以这就决定了黄豆猪脚汤这道菜做起来不复杂。这里的不复杂指的是食材方面的,至于做法方面还是要好好学才可以学会的。通过上面对于黄豆猪脚汤两种做法的介绍,大家以后就可以按照上面的做法自己在家里做黄豆猪脚汤了。
黄豆猪蹄汤的做法
黄豆是公认的营养最丰富的一种豆类食物,黄豆中富含不饱和脂肪酸,大豆雌激素,矿物质,多种微量营养,由其是对于女性朋友来说吃黄豆更是保持年轻的一个最好的方法了。而猪脚也是一种营养丰富,由其是其中富含丰富的胶原蛋白,更可以缓解皱纹的产生,可帮助人体补充胶原蛋白。
因此黄豆猪脚汤也成为了老百姓们餐桌上一道经典的美食了,因此对于主妇们来说学会制作这道经典的美食也是非常重要的。那么这种黄豆猪脚汤要怎么做呢?怎么才能做出最好的口感呢?做法一
材料
猪蹄 750克,黄豆 150克。
调料
葱10克,姜5克,精盐 4克,味精 2克。
做法
①猪蹄用沸水烫后洗净,刮去老皮,加清水煮沸,撇去浮沫。
②加绍酒、葱及用清水 浸泡过1小时的黄豆,中火35分钟,加盐、味精调味,再高火15分钟即可。
特点
猪蹄高蛋白和黄豆的高钙,做法简单,营养丰富,适合秋冬季滋补。
做法二
制作材料
主料:猪蹄250克,大豆 250克[1]
调料:黄酒 10克,大葱 8克,姜5克,盐3克
烹饪方法:
1. 猪蹄用沸水烫后拔净毛,刮起去浮皮;
2. 黄豆提前浸泡1小时,备用;
3. 姜洗净切片;
4. 大葱切段;
5. 猪蹄内加入清水、姜片 煮沸,撇沫;
6. 加上酒、葱及黄豆,加盖,用文火焖煮;
7. 至半酥,加精盐,再煮1小时;
8. 调入味精,即可。
最后提醒一下在制作黄豆猪脚汤的时候,不要在中间添加水了,再者一次性也不要吃太多了,由其是对于那些有肥胖症,高血脂的朋友来说,在吃的时候更要注意适量,同时要尽量不要吃上面那一层油。
排骨黄豆汤的做法
相信大家对于黄豆肯定是不会陌生吧,黄豆不但可以食用而且食用价值还很高,黄豆里面含有丰富的蛋白质和人体非常需要的卵磷脂,经常吃黄豆不但可以起到抗衰老的功效而且还能有效预防冠心病,所以黄豆深受人们的喜爱,我们要懂得如何利用黄豆来做菜,下文我们就介绍一下排骨黄豆汤的做法。
黄豆(学名:Glycine max)又叫青仁乌豆、大豆、泥豆、马料豆、秣食豆,品种有,冬豆,秋豆,四季豆,我国主产于东北地区。中国古称菽,是一种其种子含有丰富蛋白质的作物。豆科植大豆呈椭圆形、球形,颜色有黄色、淡绿色、黑色等。大豆最常用来做各种豆制品、榨取豆油、 酿造酱油和提取蛋白质。豆渣或磨成粗粉的大豆也常用于禽畜饲料。
抑制肿瘤———豆类中的异黄酮素和金雀异黄素均是强有力的抗氧化剂,对降低女性的乳腺癌和宫颈癌很有帮助。
远离冠心病———大豆中的脂肪以不饱和脂肪酸居多,是防止冠心病、高血压、动脉硬化的好食品。
延缓衰老———黑豆不仅有较强的预防动脉硬化的作用,还能消除体内的自由基,延缓老化。[
1排骨、黄豆、生姜等备用。
2排骨焯水。
3捞出备用。
4生姜切片,八角香叶备用。
5所有原料放入电饭锅,“一小时煲汤功能”。
6放入适量的盐即可。
在上面的文章里面我们介绍了什么是黄豆,我们知道黄豆不但可以食用而且食用价值还很高,经常吃黄豆是可以起到抗衰老等功效,上文详细介绍了排骨黄豆汤的做法。
黄豆猪蹄汤做法
猪蹄是一种营养价值比较高的食物,它具有补血通乳的作用,对于产妇来说,是一种补充身体所需的好食材,所以你们可以多为产妇熬制一些猪蹄。黄豆含有很高的蛋白质和淀粉,我们在制作的时候,应该要把黄豆先泡制一下,这样才能够让黄豆的营养物质和猪蹄的营养物质混在一起。
对于这种可以用来补血通乳的食物,我们应该要学会它的制作方法,这样才能够让我们的准妈妈得到更多的营养物质,对支持母乳喂养是非常强大的,希望各位准妈妈可以多食用一些黄豆猪蹄汤。
猪蹄富含胶质具有补血通乳的功效,可以补充产妇所需的蛋白质,让皮肤变得光滑有弹性。黄豆富含多种维生素及矿物质。黄豆猪蹄汤是传统的坐月子佳品,乃是夏季养生食谱的首选。猪蹄富含胶质具有补血通乳的功效,可以补充产妇所需的蛋白质,让皮肤变得光滑有弹性。黄豆富含多种维生素及矿物质,常食黄豆,可以使皮肤细嫩、白皙、润泽。
做法
1、将猪蹄去毛,斩成大块,黄豆洗净,准备好姜片,玉米
2、将猪蹄放入温水中煮至沸腾去血水
3、取出猪蹄冲洗干净
4、将猪蹄、姜片、玉米、黄豆放入锅内,加入适量水
5、火候以汤水不外溢为佳,中途不掀开盖子查看,炖好准备享用时才下盐调味。
温馨提示
1、猪蹄最好选用猪前脚,肉多肥美。
2、加甜玉米会使整锅汤充满玉米的甜香,使汤汁味道更清甜,若能将玉米劈开更好。
3、要太早加入盐,那样会使肉块缩小变硬,不易烧酥,吃起来味道差,盐还会使肉里含的水分很快跑出来,会加快肉类蛋白质的凝固,严重影响汤的鲜美味道。
4、黄豆一定要泡发、煮烂,生黄豆或夹生黄豆,都含有对人体极为不利的抗胰蛋白酶和凝血酶,在消化过程中会产生过多气体,造成胀肚和消化不良。
5、如果用最古朴的煲汤工具:瓦罐,煨出来的汤比用锅煮香,尤其是猪蹄的乳香和黄豆的清香,完全交融在瓦罐中。
通过文章的详细介绍,相信你们对黄豆猪蹄汤做法有一些了解了。如果你们的身边存在孕妇或者身体体质比较虚弱的朋友,我们建议大家可以告诉她们黄豆猪蹄汤的营养价值,让她们可以在哺乳期为宝宝提供充足的营养物质。
黄豆芽土豆汤怎么做
黄豆是蛋白质含量非常高的一种食物,我们平时吃到的豆制品都是用黄豆进行制作的,经常食用能很好的提高我们的身体免疫力,其中黄豆芽含有大量的维生素c能起到改善皮肤的作用,并用黄豆芽搭配土豆煲汤味道非常的清淡营养,但是一定要掌握好制作方法,下面一起了解下黄豆芽土豆汤怎么做。
黄豆芽土豆汤怎么做
做法一
1.所需食材:葱、姜、土豆、黄豆芽、花椒
2.将土豆去皮切成
3.将黄豆芽摘一下,洗干净4. 将葱切成片、姜切成丝,备用
5.锅里放油,放入葱片和姜丝、花椒炒香放入土豆煸熟
6.加入适量生抽、和适量料酒煸炒
7.将煸炒好的土豆放入煮过中,加入水,加入一匙盐,直到黄豆芽煮熟
8.出锅,完成
做法二
1.土豆切成1厘米见方的条,豆芽摘洗干净
2.锅内下少油。
3.下花椒爆香,下姜丝,葱花,煸香,下土豆
4.待金黄色后,下豆芽,略炒,烹料酒,生抽少
5.添水,至刚没过豆芽,炖15-20分钟,放盐,鸡精,出锅即可。
豆芽含有丰富的维生素C,具有保持皮肤弹性,防止皮肤衰老变皱的功效,还含有可防止皮肤色素沉着,消除皮肤黑斑、黄斑的维生素E,乃养颜之佳品。
一些营养专家和食品专家认为,豆芽所含的叶绿素能够分解人体消化道的亚硝酸胺,有助预防直肠癌恶性肿瘤,豆芽含有若干强力的抗癌物质,具有意想不到的营养和医疗价值。在德国的冷盘中如果少了豆芽,客人会认为这是偷工减料。在萨尔瓦多,当地人把豆芽菜看作中国菜的象征。美国把豆芽菜列入防癌食品名单。不少国家把豆芽奉为减肥健美的蔬菜。
上面就是对黄豆芽土豆汤怎么做的介绍,通过了解之后我们知道黄豆芽土豆汤做起来非常的简单快捷,自己动手进行制作还能很好的增加我们的食用,同时也能让我们获得更多的营养价值。
番茄牛肉黄豆汤的做法
人的生活水准的提高,就开始注重养生保健了。但是很多人对养生存在极大的误区,养生并不是保健药,又或者是花钱保养。那么,现在我就来介绍下番茄牛肉黄豆汤这道菜的做法。
2.2将提前发好的黄豆放入电高压锅中,用煮豆模式压熟,备用;
3.1将西红柿、洋葱洗净,切丁备用;
4.2将葱、姜、蒜洗净后,切丁备用;
5.锅中放入少量色拉油,待油热至八成后放入葱、姜、蒜、料酒炒香,倒入备好的牛肉、葱头一同爆炒;
6.待牛肉炒熟,加入番茄酱大火炒香后,放入备好的西红柿炒熟,关火;
7.将炒熟牛肉放入煮熟的黄豆锅中,选择牛羊模式,口感选择软糯模式,通电煮熟即可;
8.秀一下出锅照吧,嘿嘿!
要想吃的好,食材很重要,今天小编给您介绍的番茄牛肉黄豆汤选择食材,一定要注意方法。如果您感兴趣,赶快回家购买食材去尝试着做一做。
感谢阅读养生路上网饮食养生频道的《黄豆土豆汤的做法》一文,本文由我们优质撰写和整理而成,希望在您养生路上能帮上忙,也同时希望您继续阅读我们为您精心准备的“养生汤做法”专题。