肉末炸酱面怎么做
养生怎么做。
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”养生已经成为一个热度越来越高的话题，作好了养生我们的生活质量才更好。有效的饮食养生是如何做的呢？考虑到您的需要，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“肉末炸酱面怎么做”，希望能对您有所帮助，请收藏。
经常吃一些面食能够起到养胃的作用，而且不会增加肠胃的负担，炸酱面作为面食当中最有特色的一种吃法，能够将面条做出不同的口味，并且也能够增加我们对食物的新鲜感，其中肉末炸酱面就是比较受欢迎的一种，在制作出香美的肉酱之后搭配一些胡萝卜丝和黄瓜丝，拌上面条一起食用既美味又营养，我们只要掌握好做法在家也可以做的特别的美味，下面一起了解一下肉末炸酱面怎么做
肉末炸酱面怎么做
做法一
1、锅中倒入植物油，油八成热后放入肉末，用锅铲将肉末压散压平；
2、肉末要炒变色，炒出香味，然后用小火熬5分钟；
3、加入剁碎的豆瓣酱，继续翻炒；
4、翻炒至蓬松的肉末变成干干的颗粒，加入姜末继续小火熬煮；
5、调如五香粉，搅拌均匀后就起过，倒入碗中备用；
6、将锅中倒入清水，煮开，面条入锅煮熟盛出，拌入炒好的肉丁酱即可。
做法二
1.将金针菇、胡萝卜等洗净。
2.切成细条备用。
3.锅内烧开适量清水，先将豆芽烫熟后捞出。
4.依次把胡萝卜、金针菇、彩椒、香菇烫熟，捞出控水。
5.海苔剪成条状备用。
6.锅内放适量油，放入葱姜爆香，放入肉末炒至变色，加适量料酒，翻炒。
7.放入一勺豆瓣酱，小火，炒出酱香味，关火即可。
8.锅内放入适量清水，将面条煮熟，捞出过凉水，码入碗中，码上烫好的蔬菜，加入炸酱，就可以开吃了。
上面就是对肉末炸酱面怎么做的介绍，通过了解以后我们知道肉末炸酱面不仅美味而且制作起来非常简单快捷，尤其是上班族在工作之余也可以用短短的几分钟时间把我们的饮食质量得到提升，并且面条还能起到养胃的作用。
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豆角肉末炸酱面
相信大多数年轻的朋友，在平时都很喜欢吃各种面类，尤其是老北京炸酱面非常受人欢迎，但是现在的炸酱面已经不再是传统的老北京风味，可以做家长里短，不同口味的炸酱面，豆角肉末炸酱面是不错的一种，想要做得好吃，关键还是要看制作步骤，现在的豆角都很新鲜，而且非常的嫩，放在锅中轻轻一煮就可以。
豆角肉炸酱面怎么做才好吃 豆角肉炸酱面的做法步骤
1. 把肉剁碎，我直接买的肉馅。
2. 把豆角洗净，切碎。
3. 拿几根小葱，洗净，切碎。
4. 锅里放油——放姜——放豆角——放盐和一点糖。
5. 把豆角炒7分熟后盛起来。然后锅里放油，单独炒肉，放酱油。
6. 把豆角再次倒进锅里，和肉一块炒。然后放黄豆酱。放葱花。
7. 然后，豆角肉酱出炉了。
8. 准备好面条，锅里放水，煮熟。准备一盆凉水，放面条。
9. 把豆角肉酱撒在面条上。开吃。
肉末豆角炸酱面的做法步骤
1. 准备材料～长豆角、胡萝卜、香菇、葱切丁备用，肉馅取出备用～
2. 锅烧热倒入油，倒入肉馅炒散，放入适量盐和生抽，再将葱放入煸出香味，放入胡萝卜丁继续翻炒～
3. 放入香菇丁，加入适量开
肉末炸酱面
材料
肉末、面条、豆瓣酱、姜、五香粉
做法
1、锅中倒入植物油，油八成热后放入肉末，用锅铲将肉末压散压平；
2、肉末要炒变色，炒出香味，然后用小火熬5分钟；
3、加入剁碎的豆瓣酱，继续翻炒；
4、翻炒至蓬松的肉末变成干干的颗粒，加入姜末继续小火熬煮；
5、调如五香粉，搅拌均匀后就起过，倒入碗中备用；
6、将锅中倒入清水，煮开，面条入锅煮熟盛出，拌入炒好的肉丁酱即可。
韩式炸酱面
材料
面、自己喜欢的菜切成丁、葱花、姜末、五花肉切丁、用料酒、面酱、生抽
做法
面，最好选手擀面，但为了省事，挂面啥的也成，煮熟过冷水或拌香油以防粘，备用；
煮面的过程中准备炒酱料，
1、先把自己喜欢的菜切成丁，葱花、姜末备用；
2、五花肉切丁，用料酒、盐腌制15分钟备用；（用火腿代替也成行，就是没五花肉的香）
3、锅热油，下肉煸至略发白，加葱花、姜末炒香，下菜菜，加少许生抽翻炒；
4、将两大勺面酱、加入锅中翻炒，同时加入小半碗水，菜菜立马变黑。大火将酱汁收浓即可。
清汤炸酱面怎么做
炸酱面作为一种比较有特色的面食在生活中受到很多人的喜欢，尤其是有胃病的朋友经常是面食不会增加肠胃的负担，还有很好的养胃的作用，其中炸酱面就是面食当中比较受欢迎的一种，并且能根据自己的口味制作成不同的味道，这样也会让营养更加的丰富，下面一起了解下清汤炸酱面怎么做。
清汤炸酱面怎么做
做法一
1.主料：鸡蛋挂面、猪肉 辅料：植物油、盐、小白菜、姜、料酒、甜面酱50克，香葱、油泼辣子
2.把猪肉剁成肉丁
3.姜洗净用刀拍一下、小白菜洗净，香葱末洗净
4.油热5 成加姜块
5.加猪肉末
6.加料酒大火炒香收水出油，再加甜面酱中火翻炒出香味
7.加水大火烧开后
8.转小火熬到猪肉熟透烂，中火收汁，快速继续翻炒即可
9.煮锅加水烧开，下鸡蛋挂面，煮熟后，加一些凉水捞起
10.小白菜焯水
11.碗里加熟花生油，生抽、盐、油泼辣子、香葱末
12.加入面汤，加煮熟的鸡蛋挂面、加小白菜和炒好的猪肉末即可
做法二
1. 棍棍切面（个人不喜欢吃各种干面）
2 .开水煮面（水宽点）
3. 煮好挑面之前一定要加入一点凉水，这样面会比较滑爽。
4 .调料碗中加入猪肉（不喜欢猪肉可以用葵花油或花生油代替，不过猪油 是第一选择）
5. 加入熬制的酱油和盐（酱油少加点）怎样熬制酱油点击这里
6. 加入汉源花椒面
7 .加入小葱葱花
8. 加入滚烫的鲜汤(没有鲜汤就用面汤或白开水）
9. 最后在放入臊子（猪肉臊子的制作点击这里）
10. 这碗简单家常版本的清汤杂酱面就做好了
上面就是清汤炸酱面怎么做的介绍，通过了解之后我们知道炸酱面其实制作的过程是非常的简单和快捷的，只要我平时在生活中掌握好方法就能把它做的特别的成功，这样用短的时间做出营养的美食也是比较方便的事情。
酸辣炸酱面怎么做
每个人对食物的口味要求都是不一样的，炸酱面这样简答的主食我们能够制作成不同的口味，其中酸辣炸酱面能够很好的促进我们的食欲，并且不会增加我们的肠胃负担，但是一定要掌握好做法才能把它做的美味好吃，下面一起了解下酸辣炸酱面怎么做。
酸辣炸酱面怎么做
做法一
1. 把瘦猪肉和葱头切成小块儿，把葱蒜切碎
2. 把芝麻酱放在碗里，倒入少许水，搅拌均匀，放入少许酱油，白糖，盐，香油，再次搅拌均匀！
3. 准备齐全后，把瘦肉丁放入油锅翻炒一下！七分熟后舀出！
4. 用剩余的油翻炒葱头，葱蒜等…然后加入郫县豆瓣酱，再加入调制好的芝麻酱，再把炒好的瘦肉丁放入锅中一起翻炒，即可出锅！
做法二
1. 蒜切片 辣椒切圈圈，土豆切丝放水里泡一会 然後起锅烧热 放油爆香蒜在放入辣椒翻炒一会再放土豆丝翻炒两三分钟放盐在翻炒一下在到两勺醋翻炒几分钟後盛出。其实我的土豆是昨晚炒好剩下的 这是炒鸡蛋的蒜和辣椒。
2. 鸡蛋打入碗里 放点盐搅拌一会备用。
3. 起锅放油烧热倒入鸡蛋。
4. 鸡蛋成煎一会在翻面两面煎黄。
5. 两面煎黄之後用锅铲子搞成一块一块的然後盛出来备用。
6. 热锅放油烧热爆蒜
7. 在放入红辣椒翻炒
8. 在倒入鸡蛋翻炒一会，前面忘了说要准备好挂面
9. 炒好的鸡蛋盛出锅卟要洗 因爲有很多油 别浪费了，放水卟要太多
10. 水烧开後放挂面 要分开放 卟要一把放进去 要一层横放然後竖着放好一人份的挂面 用筷子搅一下 煮两分钟
11. 然後盛出来过凉水备用
12. 起锅放油烧热放入挂面翻炒
13. 倒入炒好的鸡蛋和酸辣土豆翻炒
14. 翻炒一会然後放酱油、我酱油放的少所以是这个颜色
15. 放好酱油翻炒一会既可盛出，我酱油放的少所以颜色卟深 感兴趣的朋友可以试试 其实很简单的爲了方便亲们 所以説这麽多步骤。
生活的最大乐趣就是不断的创新和发现新鲜的食物，根据自己的口味制作食物能更好的增加我们的食欲，上面就是对酸辣炸酱面怎么做的介绍，这样我们能把简单的炸酱面做的更加的营养美味，
猪肉炸酱面怎么做
炸酱面是我们比较熟悉的一道家常主食，它的味道主要取决于酱料，我们能根据自己的口味和饮食习惯制作出不同的口味，而且搭配上我们自己的喜欢的蔬菜能变得更加的营养和美味，其中猪肉炸酱面就是最常吃的一种，但是一定要掌握好制作的方法才能做得特别的好吃，下面一起了解下猪肉炸酱面怎么做。
猪肉炸酱面怎么做
做法一
1.准备鸡蛋手擀面。（我是菜场买的现成的）
2.锅置火上加水烧开后放入面条煮熟。
3.准备豆瓣酱和葱姜。
4.姜、葱洗净分别切碎末待用。
5.锅置火上加入色拉油。油温7成热时放入姜、葱末炸香。
6.然后放入肉馅翻炒均匀。
7.当肉馅变色后放入一羹匙甜面酱和一羹匙豆瓣酱翻炒均匀。
8.再加入适量的生抽和少许白糖。翻炒均匀。
9.当肉馅已熟时，加入已勾兑好的水淀粉勾芡。使汤汁浓稠。吃时，把肉酱浇到面条碗内即可。
做法二
1.准备好绞好的猪肉馅。
2.准备葱伴侣甜面酱和葱姜。
3.准备葱伴侣豆瓣酱。
4.准备鸡蛋手擀面。（我是菜场买的现成的）
5.姜、葱洗净分别切碎末待用。
6.锅置火上加入色拉油。油温7成热时放入姜、葱末炸香。
7.然后放入肉馅翻炒均匀。
8.当肉馅变色后放入一羹匙甜面酱和一羹匙豆瓣酱翻炒均匀。
9.再加入适量的生抽和少许白糖。翻炒均匀。
10.接着加入适量的水略煮肉馅。
11.当肉馅已熟时，加入已勾兑好的水淀粉勾芡。使汤汁浓稠。
12.这就是烹制好的炸酱。
13.另取一锅置火上加水烧开后放入面条煮。
14.煮至面条膨大变软时即熟。
15.把面条盛在碗内，浇上炸酱，吃时拌匀即可。
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很多人平时总是觉得工作忙没有时间制作晚餐，往往对于一日三餐都是草草了事，上面就是对猪肉炸酱面怎么做的介绍，通过了解之后我们知道它制作起来非常的简单快捷，并且还能很好的保证我们的饮食质量，尤其比较适合有胃病的朋友经常食用
刀削炸酱面怎么做？
刀削炸酱面的做法是什么呢?炸酱面是很多人都喜欢的一种食物，炸酱面口感好，而且又有营养，是可以给人的身体带来很多的好处，但是有些人觉得炸酱面做法很复杂，所以都不怎么自己动手做，炸酱面每个人的做法不同，口感也是不一样的，刀削炸酱面是一种很常见的吃法，小编个人是特别的习惯，今天，小编在这里就要告诉大家刀削炸酱面的做法。
用料
猪肉馅(肥瘦)
甜面酱
葱花
姜
蒜
料酒
东北刀削面(袋装，美国的亚洲超市买得到)
做法
1
锅热油，下葱姜蒜，下肉馅，翻炒
2
用锅铲把肉馅铲开，来回煸炒
3
不停翻炒，加料酒，继续炒至肉全部从粉红色变深色至熟，加两大勺甜面酱，半勺老抽，炒匀
4
加水没过肉馅，小火闷煮20-30分钟，肉末软烂比较好吃
5
弄一小碗水淀粉，然后开大火将水淀粉倒入收汁，关火
6
等炸酱的过程中起锅下面和青菜(Summer本人喜欢吃比较软的炸酱面，所以选了超市里的“东北刀削面”，其实是台湾产的，勉强跟妈妈以前的手杆面有点像，喜欢筋道口感的，可以用乌东面，甚至意面来代替)
7
面入碗中，加热糊糊的炸酱，加葱花和香菜，开动吧：D
小贴士
1。喜欢酱汁多的，就多加一点水，少收一点汁，这样面条更加入味：)
2。甜面酱和酱油本身咸度高，所以后期加盐要尝过味道再加：)
通过上面文章的介绍，大家现在对于刀削炸酱面的做法都应该有所了解了吧，刀削炸酱面特别适合上班族，没有什么时间自己做饭，做这道面时间很短，而且又好吃，只要大家按照我上面的步骤来做这道面的话，口感一定是最好的，大家回家后都动手起来吧。
黑色炸酱面怎么做？
炸酱面是一种非常好吃的食物，现在吃炸酱面的人也越来越多了，也是中国传统的一种小吃，尤其是北京炸酱面非常的有名，在面上面有很多的酱料，吃起来又咸又香，很喜欢吃的，但是大家都不知道，炸酱面到底应该怎么做才比较好，尤其是黑色的炸酱面，咱们给他介绍一下吧!
炸酱主要原料是面条(富强粉)、猪肉和蔬菜。面条易于消化吸收，有改善贫血、增强免疫力、平衡营养吸收等功效。而猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸，并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
具有补肾养血，滋阴润燥的功效;但由于猪肉中胆固醇含量偏高，故肥胖人群及血脂较高者不宜多食。
豆瓣酱炸酱面【材料】：宽面条200克，猪肉馅150克，豆腐干20克，虾米20克，黄瓜20克，香菇10克，大蒜2瓣。【调料】：食用油30克，香油1小匙，酱油1大匙，豆瓣酱2大匙，甜面酱2大匙，白糖1小匙。
【做法】1.虾米泡软，香菇泡软，去蒂切丝。2.豆腐干、大蒜洗净切末，黄瓜洗净，切丝。3.锅中倒入油，烧至五成热，爆香大蒜末，放入猪肉馅、香菇丝、虾米、豆腐干及豆瓣酱、甜面酱拌炒，加入酱油、水、白糖和香油焖炸至出味，做成炸酱。4.把面条煮熟，捞出盛入碗中，加入炸酱及黄瓜丝，拌匀即成。
虽然炸酱面味道很好吃制作方法也很简单，以上这些就是需要制作炸酱面的材料和制作方法，但是要注意的是，炸酱面虽然味道好吃，但是炸酱面的炸酱在制作过程当中需要用很多油而且糖分也比较高，一起吃的时候容易导致肥胖。
炸酱面肉酱怎么做
炸酱面是我们平时生活中比较常吃的一种家常面食，它制作起来非常的简单方便，而且口味也是多种多样的，炸酱面的口味一般取决于酱料，所以我们很多人在制作炸酱面的时候会根据自己的饮食习惯制作一些酱料，其中肉酱就是最常吃的一种，但是我们一定要掌握好方法，下面一起了解一下炸酱面肉酱怎么做
炸酱面肉酱怎么做
做炸酱面最重要的是炸酱，我一般用六必居的干黄酱和甜面酱，按照2:1的比例，加少许水混合调匀，略稀些。然后把五花肉切成肥瘦肉丁(家里这样做，口感更好些)，也可选用肥瘦肉末。
先将花椒、大料用油炸香，取出，再煸炒肉丁，炒至肥肉丁出油，放入姜末和蒜末及料酒，放入调好的酱，和肉丁一起炒匀，转为小火慢慢熬。只有酱和肉丁水乳交融才会好吃，不用加盐和糖，因为黄酱咸鲜，甜面酱甜香，略加少许鸡精或是味精提一下鲜味就可以了。如果觉得汁儿有些干，可加少许水或是汤，小火熬制大概十来分钟就好了。如果感觉色泽不是很好，可以再加些老抽调色，关火后再撒些葱白末就成了。
酱还可以根据个人喜好和手艺制作有些变化，比如里脊丁三鲜炸酱（虾仁、里脊丁、口蘑) 、木樨炸酱(加了鸡蛋的) 、炸豆腐丁酱、烧茄丁酱，还有本地人爱吃的土豆丁炸酱等。
此外，吃炸酱面最好搭配一些小菜就更好吃了，比如掐头去尾的豆芽、香椿芽、青豆嘴(刚刚发点芽的青豆)、水萝卜丝、黄瓜丝等等。
上面就是对炸酱面肉酱怎么做的介绍，通过了解之后我们知道炸酱面搭配肉酱非常的美味营养，并且还不会觉得油腻，再吃的时候搭配上黄瓜等能使营养更丰富，尤其是平时可以工作比较忙的人，用短时间能做出美味的炸酱面有保证了营养。
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