家常炖鸡汤做法是什么
冬季养生鸡汤家常做法。
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”社会的发展，人们对养生越来越看重，养生的道理大家都懂，但真正践行的并不多。科学的饮食养生是怎么进行的呢急您所急，小编为朋友们了收集和编辑了“家常炖鸡汤做法是什么”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
鸡汤是一种非常常见的食物，鸡汤可以起到很好的补气血、提高人体的免疫力，美容养颜的功效，鸡汤作为温补的食物，适合任何的人群。而且在古代的宫廷当中就已经有了对鸡汤的记载，选用上好的乌鸡来炖汤，是最好的选择，那么为了大家的身体健康，小编就为大家带来家常炖鸡汤做法是什么？
做法
制作食材鸡 适量，红枣 适量，枸杞 适量，葱段 适量，姜片 适量，盐 适量，香菇 适量
制作流程
1、将整鸡切块，清洗干净备用;
2、香菇洗净泡软、枸杞洗净、桂圆剥皮备用;
4、葱切段、姜切片备用;
5、将鸡块放入冷水中煮沸，撇去浮沫儿;
6、将葱、姜、香菇、枸杞、桂圆放入锅中，大火烧开，文火炖一个小时;
7、油菜洗净放入锅中，煮沸，加适量盐，出锅前撒上香菜末儿即可。
营养价值
这道汤可以补气血、养颜、提高免疫力。香菇可以增强人体的免疫功能并有防癌作用，用香菇和鸡一起熬鸡汤，香菇中的有效成分溶解在汤内，可提高人体吸收率;鸡汤本身也有提高呼吸系统免疫力的功能，可谓双效合一。
如果很怕鸡汤的油，可以把煮好的鸡汤盛入小碗后放凉，等油凝固后撇去，再加热食用。
食用指南
热量：3111.7大卡
钾：6900毫克
磷：3525毫克
胆固醇：2650毫克
钠：1852.5毫克
维生素A：1600微克
镁：1000毫克
炖鸡汤的制作流程
1、将整鸡切块，清洗干净备用;
2、香菇洗净泡软、枸杞洗净、桂圆剥皮备用;
4、葱切段、姜切片备用;
5、将鸡块放入冷水中煮沸，撇去浮沫儿;
6、将葱、姜、香菇、枸杞、桂圆放入锅中，大火烧开，文火炖一个小时;
7、油菜洗净放入锅中，煮沸，加适量盐，出锅前撒上香菜末儿即可
以上就是家常炖鸡汤做法。鸡肉的做法是多种多样的，通常我们都喜欢加上香菇，枸杞，桂圆等等，因为这些食物，不仅是食物，更是中成药物，对身体有独特的疗效，而且没有任何的副作用，老少皆宜，是非常美味的健康营养补品，符合了衍生的标准。
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山药炖鸡汤的家常做法
山药我们也叫做是薯蓣或者叫做是怀山药，山药不但可以食用而且还有很好的食疗功效，经常吃山药可以起到降低血压的作用，此外山药还有抗肿瘤和治疗皮肤疾病的好处，山药有很多种吃法，我们可以采用山药搭配上其它食材来做成各种美味的菜肴，下文我们就采用山药搭配上家鸡来做成山药炖鸡汤，一起看看下文关于山药炖鸡汤做法的详细介绍。
1. 鸡宰杀后，清理干净腹腔，剁成小块，葱姜洗净，姜切片，葱打成葱结。
2. 切好的鸡块放入锅中，加入足量冷水，烧开。
3. 撇去浮沫。4. 加入一汤匙料酒。
5. 放入姜片葱结。
6. 煮开后转小火，加盖，慢炖大约30分钟。(因为我用的是铸铁锅，炖汤比一般锅子要省时，所以用砂锅或者其他锅子炖汤，要延长炖的时间哦)。
7. 山药去皮切成小块，加入锅中，继续加盖炖10分钟。
8. 枸杞用清水冲洗下，开盖加入，继续加盖炖10分钟，开盖加盐调味即可。
小贴士
1. 煲汤，中途不要加水，讲究“一气呵成”。因这样会使汤水温度突然下降，肉内蛋白质突然凝固，再不能充分溶解于汤中，便有损汤的美味。所以材料入锅后要一次加足量水，中途不再加水。
2. 枸杞不能太早加入， 应在起锅前五到十分钟加入，太早加入，会影响枸杞的药性。
在上面的文章里面我们介绍了什么是山药，我们知道山药不但好吃而且还含有丰富的营养，经常吃山药可以起到抗癌防癌和治疗皮肤疾病等功效，上文为大家介绍了山药炖鸡汤的做法，相信大家现在都懂得如何自制山药炖鸡汤了吧。
夏季炖鸡汤的家常做法
鸡汤是比较好的一种滋补品，它具有提高免疫力的作用，对于体质较差的人士来说，有很好的补益身体的作用，在夏天的时候，如果体质较差，也可以采用炖鸡汤的方法来，达到保健身体的作用，夏天炖鸡汤的时候，也可以放入其他的一些食材，比如说可以放入枸杞，可以放入一些蘑菇等等。
夏季炖鸡汤的家常做法
简介 枸杞炖鸡汤味道鲜美，鸡肉软烂，鸡肉有补中的作用，加枸杞能补肝肾，枸杞炖鸡汤具有养肝明目，健脾益气，补益五脏，补肺之功效。此外，枸杞子还能提高人体免疫力、防止动脉结业证样硬化、保护肝脏、抑制脂肪肝、促进肝细胞再生、抗衰老、止消渴、抗肿瘤、暖身体等作用。鸡肉中蛋白质的含量不仅比例高、种类多，而且容易被人体吸收利用，对于营养不良、畏寒怕冷、疲劳乏力、月经不调、贫血及虚弱等病患有很好的食疗作用。材料枸杞子100克，鸡800克，黄酒60克，香油15克，姜2克，色拉油15克，盐2克做法1.鸡洗净切块，以酒30克、香油、姜腌渍。2.锅中倒油烧热后，放入腌好的鸡块，大火炒3分钟。3.再放入1000克水、30克酒、枸杞和盐，大火煮10分钟至熟即可。
做法二
材料鸡1只（最好是土鸡），花菇10朵，生姜，葱，料酒，盐做法1、鸡清洗处理干净。2、花菇用温水泡发（大概一小时左右）3、鸡切块，放入锅中，倒入足量冷水，煮开，撇去浮末。4、放入姜片和葱段。5、倒入少许料酒。6、倒入泡花菇的水（注意下面会有脏的沉淀，不要一起倒进去哈）7、放入泡发好的花菇。8、大火煮开，转小火慢炖一个半小时左右。9、待鸡肉能轻松用筷子穿透，加入盐调味即可。
炖鸡汤的做法大全家常是什么
对于喜欢喝鸡汤的朋友来说，经常的到饭店喝的话，调料过多，熬煮的时间短，而且现在食品安全比较的乱，大家吃的都不放心。因此很多的人，为了吃的安心，吃的健康就想要在家里面做鸡汤，鸡汤的种类很多，那炖鸡汤的做法大全家常是什么?大家都想知道，下面就为大家简单的介绍一下。
炖鸡汤的做法大全家常是什么?
1.党参黄芪鸡汤 ：鸡洗净，剁成块，焯水捞出冲净沥干，党参、黄芪用水浸泡3-5分钟，捞出冲净沥干水分; 所有材料放入电压锅内胆中，加入清水1.5升; 按煲汤档。食用前加入适量盐调味即可。
2.香菇鸡汤：土鸡洗净剁小块，汆烫后捞出;香菇去蒂泡软，红枣洗净，生姜洗净切片;把所有材料放入砂锅，倒入料酒，再加适量清水，烧开后用小火炖1 个小时;最后放精盐、味精调味即可。
3.红枣山药鸡汤：鸡洗净剁小块，汆烫后捞出;红枣洗净，将鸡，山药、红枣放到紫砂电饭锅里煲6小时，最后放精盐、味精调味即可。
4.归耆鸡汤：先将鸡洗净焯水后，另起锅加水，再将鸡放入水中，大火煮开。接着放入黄耆，和鸡一起炖至1小时，再放入当归，煮约5分钟，并加少许盐、味精调味即可。
5.白果鸡汤：将鸡洗净切块备用，白果仁用水泡软备用。 将当归、黄芪、枸杞加适量水烧开，用小火熬半小时，去渣取汁。将切好的鸡快放入炖锅，倒入药汁，加入白果仁和生姜，大火烧开后转慢火炖3小时，加盐调味即可。
上文就是关于炖鸡汤的做法大全家常是什么的介绍，现在您是不是知道了。您可以根据您自己的喜好，选择自己喜欢喝的鸡汤，买食材，自己可以在家做了!既美味有健康，是很不错的选择哦!健康饮食是我们日常生活中要注意的，一定要保持!
花生炖鸡汤功效是什么？
鸡肉是人们日常生活中非常喜欢吃的肉质食物，与牛羊肉相比，鸡肉在保健养生方面也有着非常独特的作用，特别与蘑菇搭配在一起，制作成小鸡炖蘑菇，味道是非常非常符合人们胃口的，营养价值又非常高。当然，炖鸡肉还可以加入其他的食材，例如花生炖鸡。那么，花生炖鸡汤功效是什么?
可以的。
一、花生炖鸡是一道以花生、去皮无骨鸡胸肉等为原料，精心炖制而成的一道滋补美食。
二、花生的皮是红色的，生的皮当中含有的铁元素，可以有效的预防缺铁性贫血，花生炖鸡汤，还可对女性起到丰胸的作用，花生当中含有的丰富的微量元素，作为日常的保健神品之一，也属于一种坚果，还可以提高青少年的记忆力。
拓展资料
1.花生果实含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K，以及矿物质钙、磷、铁等营养成分，含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸，含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质。
2.鸡汤还可以起到缓解感冒症状，提高人体的免疫功能的作用。
材料
去皮无骨鸡胸肉6块-切成长条，大的红椒1个，去籽，切成条，大洋葱1个，随意切块
配料
鸡汤100毫升，酱油4汤匙，孜然1汤匙，蒜头3个，捣碎，碎干辣椒半茶匙，现磨黑胡椒和盐少许，玉米粉2汤匙，顺滑花生酱175克，酱油1汤匙，青柠汁4汤匙，葱3根，切碎，新鲜胡荽1把，切碎，烤花生仁75克，切碎
做法
1.将鸡胸肉，红椒和洋葱放到一个炖锅里。倒上鸡汤、4汤匙酱油，再加入孜然、蒜末、辣椒干、盐和胡椒一起搅拌。上盖，用低火炖4个半或5个小时。
2.将225毫升汁液从炖锅中取出，把它和玉米粉、花生酱、剩余的酱油和青拧汁混合在一起。这个汁应该比较稠。然后将这个拌好的汁倒回炖锅。上盖。
3.用高火炖30分钟，用葱，胡荽和花生稍加点缀即可。
菌菇炖鸡汤的家常做法
相信大家对于炖鸡汤肯定是非常熟悉的吧，炖鸡汤不但味道很好而且还含有丰富的营养，经常喝炖鸡汤可以起到提高人体免疫功能和抗病能力的作用，我们可以采用多种食材搭配上母鸡来做成各种各样美味养生的炖鸡汤来。很多朋友可能会认为炖鸡汤很容易制作，其实这个观点不是很正确。想要做出一道既好吃又养生的炖鸡汤是需要我们精心去制作的。
1. 本鸡处理干净后待用;锅中放少许油加热后放入生姜片和大葱段炒香，接着加入足量清水，放入本鸡及火腿大火烧开转小火炖煮约1小时以上(期间有血沫需要沥出)
2. 菌菇洗净切段，枸杞用热水浸泡备用
3. 本鸡汤炖至鸡肉酥烂后加入切好的菌菇继续煲煮，同时调入适量盐，出锅前加入沥干水份的枸杞，撒上葱花，适量胡椒粉即可。菌菇炖鸡汤的做法视频
小贴士
1，事先用油将生姜片和大葱炒后会比较香，炖出来的鸡汤没有腥味，可以先放到普通锅中炒香加水后再转入砂锅中炖煮;
2，炖鸡汤约需要1-2小时，菌菇易熟，只要炖5-10分钟即可，所以放在最后步骤加入;
3，枸杞热水泡发后已经可以直接食用，所以最后出锅前加入增加营养和色彩即可，不用久煮;
4，火腿使汤更浓香，如果没有，可以不放;
在上面的文章里面我们介绍了一道非常美味的汤，那就是菌菇炖鸡汤了，我们知道菌菇炖鸡汤虽然做法很简单，但是想要做出一道美味的菌菇炖鸡汤来，我们还是需要按照上文介绍的教程去做才行，上文为我们详细介绍了菌菇炖鸡汤的家常做法。
板栗炖鸡汤做法
我们大家知道板栗是我们平时拿来做零食吃的，很多人在大街上买板栗。可是很多人并不知道板栗也是可以做菜的，不仅菜品美味，更是好吃，而且主要是它炖鸡汤的话那个味道是杠杠的，更是营养丰富，所以我们平时要多吃，可以做很多家常菜，所以我们做菜或者煲汤的时候要多用此料！下面我们就来看看板栗炖鸡汤的做法吧！
板栗炖鸡汤材料：
主料：三黄鸡1只，板栗150克。
调料：盐、料酒、葱段、姜片。
板栗炖鸡汤的做法：
1、三黄鸡清洗干净，用沸水焯一下，从脊背处劈开，剁去爪尖、翅尖、用刀背拍断鸡颈骨、鸡腿骨、翅骨及脊柱骨，再切成块，在沸水中焯5分钟后，去除血水备用；板栗在沸水中煮5分钟后去壳、衣膜备用。
2、在锅中加入清水，将鸡块及板栗仁、葱段、姜片、料酒一起放入锅中，小火炖40分钟后加盐调味即可。
大家还应该多学习几种鸡汤的做法：
枸杞炖鸡汤
菜谱简介 枸杞炖鸡汤味道鲜美，鸡肉软烂，鸡肉有补中的作用，加枸杞能补肝肾，枸杞炖鸡汤具有养肝明目，健脾益气，补益五脏，补肺之功效。此外，枸杞子还能提高人体免疫力、防止动脉结业证样硬化、保护肝脏、抑制脂肪肝、促进肝细胞再生、抗衰老、止消渴、抗肿瘤、暖身体等作用。鸡肉中蛋白质的含量不仅比例高、种类多，而且容易被人体吸收利用，对于营养不良、畏寒怕冷、疲劳乏力、月经不调、贫血及虚弱等病患有很好的食疗作用。
材料
枸杞子100克，鸡800克，黄酒60克，香油15克，姜2克，色拉油15克，盐2克
做法
1.鸡洗净切块，以酒30克、香油、姜腌渍。
2.锅中倒油烧热后，放入腌好的鸡块，大火炒3分钟。
3.再放入1000克水、30克酒、枸杞和盐，大火煮10分钟至熟即可。
花菇炖鸡汤
材料
鸡1只（最好是土鸡），花菇10朵，生姜，葱，料酒，盐
做法
1、鸡清洗处理干净。
2、花菇用温水泡发（大概一小时左右）
3、鸡切块，放入锅中，倒入足量冷水，煮开，撇去浮末。
4、放入姜片和葱段。
5、倒入少许料酒。
6、倒入泡花菇的水（注意下面会有脏的沉淀，不要一起倒进去哈）
7、放入泡发好的花菇。
8、大火煮开，转小火慢炖一个半小时左右。
9、待鸡肉能轻松用筷子穿透，加入盐调味即可。
好了，上面就是我们板栗炖鸡汤做法了，大家看完之后有什么感慨么？是不是觉得此板栗作为和鸡汤放在一起是绝配呢？不仅绝配，因为它不仅仅是在大酒店里面才能吃到的美味佳肴，更主要的是在我们家常菜可以吃到，这才是关键的！
炖鸡汤的做法
生活中常见的佳肴种类很多，尤其是不同的饭店在推出的菜品上，也都是有着很大区别，所以对菜选择的时候，也是要注意根据自己的喜爱选择最佳，这样对身体各方面，才会有很好的帮助作用，那汤是很多人喜爱的，汤的种类很多，而且对汤制作上，都是有着一些不错方法，那炖鸡汤的做法如何呢?
对炖鸡汤的做法如何呢，也是很多人不太清楚的，所以对它选择的时候，也是要对它的制作方法，进行很好的了解，这样对制作的时候，才会有很好的帮助，知道如何做最佳。
炖鸡汤的做法：
菌菇炖鸡汤
材料：本鸡1只，火腿1小块，鸡腿菇1个，金针菇少许，小蘑菇少许，枸杞适量，生姜，大葱，小葱，盐，胡椒粉
做法：
1.本鸡处理干净后待用
2.锅中放少许油加热后放入生姜片和大葱段炒香
3.接着加入足量清水，放入本鸡及火腿大火烧开转小火炖煮约1小时以上(期间有血沫需要沥出)
4.菌菇洗净切段
5.枸杞用热水浸泡备用
6.本鸡汤炖至鸡肉酥烂后加入切好的菌菇继续煲煮，同时调入适量盐
7.出锅前加入沥干水份的枸杞，撒上葱花，适量胡椒粉即可
姬松茸炖鸡汤
材料：姬松茸适量，光鸡半只，瘦肉少许，胡萝卜一只，红枣几颗，蜜枣1-2颗，姜块拍扁
做法：
1、将姬松茸用清水浸泡软备用，光鸡去皮洗净砍成几大块，胡萝卜去皮切成块、枣子冼干净备用;
2、将鸡和瘦肉稍为“飞”一下水，然后将所有食材放入汤煲，加水按煲汤的方法操作，大约2个小时完成，出煲前才下点盐调味。
小诀窍
追求健康者用去皮鸡来煲，平时习惯喝不去皮鸡煲的也可，但是就会有一层油花。
通过以上介绍，对炖鸡汤的做法也是有着一些认识，因此对汤制作的时候，都是可以选择以上方式，但是要注意的是，在制作的时候，也是不能随意的修改制作方法，这样对汤中的营养元素，都是有着很大改变，这点也是要注意。
虫草炖鸡汤做法
冬虫夏草炖鸡汤是一道传统的汉族药膳，不仅仅被命名为清宫里面御膳房当中有名的药物膳食，而且对于滋阴壮阳，滋补气血，止咳化痰有着很好的功效，特别是对于治疗咳嗽，哮喘，喘息，咳疾病有着不错的利用价值，这道东草炖鸡汤的做法，来为大家介绍一下制作的方法及工艺。
用料
主料鸡肉300g
辅料虫草花15g
调料食盐适量姜1块
虫草炖鸡汤的做法
1.鲜鸡洗净，斩件。姜去皮，切片。
2.将虫草花，鸡块，姜块放入紫砂煲中，加入开水，慢炖2个半小时，下盐调味即可。
3.如果没有紫砂锅，就拿一个炖盅，将食材放入，加开水，放入大锅中慢炖2个半小时咯。
虫草花，不是虫草的花，它是人工培养的虫草子实体，培养基是仿造天然虫子所含的各种养分，包括谷物类、豆类、蛋奶类等，属于一种真菌类。为了跟冬虫草区别开来，聪明的商家起了一个美丽的名字，把它叫做“虫草花”，虫草花外观上最大的特点是没有了“虫体”，而只有橙色或者黄色的“草”，而功效则和虫草差不多，均有滋肺补肾、护肝、抗氧化、防衰老、抗菌、抗炎、镇静、降血压、提高机体免疫能力等作用。
近年来，这种金黄的虫草花开始受到大家的欢迎。虫草花炖出的汤很鲜，又滋润，是冬天滋补的好食材。价格不贵，在一德路质量很好的虫草花，不过是200元一斤，买2两回来，可以炖10次汤了，比起矜贵的虫草，平民多了。
材料
主料：鲜鸡300G 虫草花15G
配料：姜1块
做法
1. 鲜鸡洗净，斩件。姜去皮，切片。
2. 将虫草花，鸡块，姜块放入紫砂煲中，加入开水，慢炖2个半小时，下盐调味即可。
3. 如果没有紫砂锅，就拿一个炖盅，将食材放入，加开水，放入大锅中慢炖2个半小时咯。
秋天和冬天的季节应该多喝一些滋补的汤水，这样不仅仅可以给予身体起到很不错的滋补功效，而且从中还可以提高我们的免疫力，抗衰老，降血压等相效果也是有着不错的功效，星期天节假日的时间，快来试一试这一道东草炖鸡汤吧。
红枣炖鸡汤做法
大家都知道红枣是我们很多女性同胞的最爱，因为红枣是非常具有补血功能的食物，还是一种可以长期放的食物，很多人在结婚的时候在自己儿子的床上放着“枣子”寓意早生贵子。这就是我们中国人的思想，那么枣子还可以炖汤，大家知道怎么做么？我们下面就来介绍下红枣炖鸡汤做法吧！
红枣炖鸡汤
三黄鸡1只、红枣数个、葱末少许、盐适量、姜片2片
做法
1、三黄鸡去毛和内脏。
2、然后冼净切大块，放进开水里过一下、去浮末。
3、取汤锅，里面加清水，放进过好水的鸡肉。
4、煮10分钟后，加入红枣和盐，放两片姜片，中火煮1小时。
5、开盖撒上葱花，装碗中即成。
虫草花红枣鸡汤
材料
整鸡，虫草花，红枣，姜
做法
1.整鸡整理干净，切去鸡屁股
2.汤煲中放没过鸡肉2-3厘米的冷水
3.放入料酒，大火煮沸
4.沸腾后撇干净浮沫
5.投入姜片，加盖转小火，煲上30-50分钟，视自家火力而定
6.放入虫草花
7.放入几枚红枣，继续小火加盖煲30分钟
8.出锅前根据口味放入适量盐调味即可
香菇红枣鸡汤
材料
香菇，大枣，鸡，盐
做法
1.朵香菇10枚大枣泡软备用
2.半只鸡斩块，去掉肥的肉和皮。开水焯一下去掉血水。将鸡块放入煲内，加入适量水及姜、料酒，煲1——1.5小时，然后再放入香菇红枣，继续煲50分钟，加盐调味，即可食用
好了，上面就是我们红枣炖鸡汤做法了，大家是不是感觉这款汤是一款很补的汤呢？作为我们男性同胞，我们要好好照顾自己的老婆，我们就要学习这道菜的做法，特别是在我们老婆怀孕的时候学会做这道菜给她们吃，她们一定会很感动的！
什么炖鸡汤好呢
鸡肉虽然是比较常见的食物之一，对身体的健康和滋补作用也是众所周知的，但是要想作为美味的食物，还要在多方面下功夫，尤其是在食物的食材上下功夫。选择鸡肉是非常有必要的，现在市场上见到的鸡肉多半是肉食鸡，对身体没有很好的营养，鸡汤的做法简单，但是很多人不知道怎么去选择食材，那么下面我们就了解一下什么炖鸡汤好？
做法
制作食材
鸡 适量，红枣 适量，枸杞 适量，葱段 适量，姜片 适量，盐 适量，香菇 适量
制作流程
1、将整鸡切块，清洗干净备用;
2、香菇洗净泡软、枸杞洗净、桂圆剥皮备用;
4、葱切段、姜切片备用;
5、将鸡块放入冷水中煮沸，撇去浮沫儿;
6、将葱、姜、香菇、枸杞、桂圆放入锅中，大火烧开，文火炖一个小时;
7、油菜洗净放入锅中，煮沸，加适量盐，出锅前撒上香菜末儿即可。
营养价值
(最好是老母鸡)这道汤可以补气血、养颜、提高免疫力。香菇可以增强人体的免疫功能并有防癌作用，用香菇和鸡一起熬鸡汤，香菇中的有效成分溶解在汤内，可提高人体吸收率;鸡汤本身也有提高呼吸系统免疫力的功能，可谓双效合一。
如果很怕鸡汤的油，可以把煮好的鸡汤盛入小碗后放凉，等油凝固后撇去，再加热食用。
阿胶枣乌鸡汤
主料：乌鸡、阿胶、红枣、龙眼、桑葚、覆盘子
制作过程：老火清炖
作用：养肝、益气、补血、滋阴
清炖乌鸡汤
主料：乌鸡1只香葱2棵 生姜1小块
调配料：料酒2小匙 精盐2小匙味精1小匙
制作过程：
1、乌鸡宰杀洗净，放沸水中焯水，除去血水;
2、把乌鸡、料酒、香葱、生姜放入砂锅内，用大火烧开后，改小火炖2小时，加入精盐、 味精即可。
灵芝鸡汤
材料赤灵芝30克、淮山20克、杞子10克、桂 元肉15克、陈皮1/4个、去核红枣数粒、罗汉果1/4个、鸡1只
制作方法
1.鸡去皮洗净，出水，备用。
2.陈皮浸软去果瓤。
3.锅中放适量的水，水滚后放入鸡及放入其它 材料，煲1小时45分钟，放入桂元肉煲十五分钟，即可调味饮用。
特点：增强免疫力，调节分泌，防止衰老。
贴士：灵芝不用洗，会将面上的孢子 粉洗去。其它的药材可以用水冲洗一下。
对于什么炖鸡汤好？这个问题，以上已经做出了详细的讲解，为了丰富鸡汤的营养，现在也比较注重养生健康的问题。所以更重要的是选择好的食材。当然为了自己的身体健康，我们不能仅依赖于日常的饮食习惯，更要平时多锻炼自己的身体，尤其是老年人要适当的做一些运动。
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