韭菜肉馅包子的做法有哪些
养生汤有哪些做法。
“你有一万种功能，你可以征服世界，甚至改变人种，你没有健康，只能是空谈。”生活中，不同年龄的人都开始关注如何养生，养生关系着每一个的生活质量。饮食养生有哪些好的理念呢？下面是由养生路上(ys630.com)小编为大家整理的“韭菜肉馅包子的做法有哪些”，欢迎阅读，希望您能阅读并收藏。
韭菜肉馅儿的包子，大家不要有没有吃过我们可能很多家长都特别爱吃包子，各种口味的包子都吃过，但是韭菜肉馅儿包子，是一种非常美味的包子也是一种令人心动神移的一种包子，很多人吃了第一次就开始想吃第二次，下面就让我们一起了解一下韭菜肉馅包子的做法大全吧。
主要原料：韭菜、鸡蛋、红薯粉条、虾皮调料：盐、香油馅的制作：
1、韭菜摘洗干净控干水分切碎；红薯粉条煮熟，捞出沥干水分，切成1cm的小段；鸡蛋打散加少许盐炒熟后切碎；
2、锅中加入适量色拉油，中火将油烧至八成热后关火，油放凉后将韭菜、红薯粉条、鸡蛋和虾皮放入锅中翻拌均匀，加适量香油和盐调节咸度拌匀即可；面皮的制作及包法：
1、自发粉用温水和成光滑的面团，蒙上保鲜膜放置温暖湿润处醒发40分钟；
2、取出面团切成长条状，用手揉成圆条状，切割成约30克重的小面团；
3、撒些干面粉在面板上，用手掌心将小面团压扁，用擀面棍将小面团擀成中心较厚、边缘较薄的圆面皮；
4、取适量馅料放入面皮中央，将面皮从边缘拉起至中央后，一手拿面皮一手以中心为基准点逆时针方向将面皮慢慢捏出折痕，最后将收口稍微往逆时针方向转动捏紧即可； Ys630.COM
5、包子包好后要放置约10分钟让其再次发酵，可不要立马上锅蒸噢； 6、蒸屉上垫一块湿布，摆入包子，冷水上锅，上气后蒸十分钟关火。注意：关火后不要马上揭开锅盖，放置几分钟再打开锅盖取出包子。
我们可以根据韭菜肉馅包子的做法大全自己制作出来美味的韭菜肉馅包子，还可以依据自己的口味儿酌情添加原料，大家都可以尝试着去做一做他的做法边没有们想象中的那么困难，只要认真的去做都可以制作出来的。
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自制韭菜肉馅包子的做法
下班回家，该给一家人做一桌可口的饭菜，可是每天就吃那么几样饭，到底今天应该做些什么呢？！大家不用发愁，今天小编来为您介绍一种美味可口的自制韭菜肉馅包子，赶快来学一下吧！
2.其实面团从面包机拿出来以后，需要手动再揉一揉，这样气体就会排出，做出的包子更好，面团分成若干小团，擀成大大的皮（比饺子皮大好多哦）
3.开始包了第一个包子哈哈并不是传说中的18道摺婆婆包的时候我特地数了下捏了20次
4.包好一笼了 我们下面铺了一层纱布怕包子粘锅不好取
5.包好后静置20分钟让包子再发一发
6.20分钟之后蒸凉水上火
7.中途看看包子
8.15分钟之后 好了热腾腾胖乎乎的包子出锅了
看了以上小编为您介绍的这道自制韭菜肉馅包子的具体做法，你是否已经学会了呢？如果感兴趣的话，赶快进厨房尝试一下，一定会有新的收获哦！
包子肉馅的做法有哪些
包子是一种传统美食，深受大众的喜爱。关于包子馅料的种类是非常多的，因此对于想学做包子的人来说，了解包子馅料的做法是很有必要的。本文就为大家介绍三种包子肉馅的做法，仅供大家参考。那么包子肉馅的做法有哪些呢？接着往下看吧！
做法一
材料：猪肉30克(小半碗)，鲜虾仁 5-6个(切碎成泥)，鸡蛋半个炒碎，白菜心适量(2两)，香菇 一个(切碎)，葱、姜、盐、香油适量，料酒少量。
做法：将葱姜香菇加水三分之一杯，料酒与虾肉、肉末一起拌匀后加盐，再拌匀加入炒好的鸡蛋，把白菜心切碎放在一起搅拌均匀即可。
做法二
材料：草鱼肉500g，肥猪肉150g，韭菜200g ，盐适量，鸡精少许，香油适量，胡椒粉1小勺，白酒1/2小勺，糖少许，姜1块，小葱1根，香菜1棵。
做法：
1、准备所需材料。
2、韭菜摘去老的部分，清洗干净，然后凉干水分。
3、凉干后切成细沫，加入适量香油拌匀备用。
4、将鱼肉洗净切片，肥猪肉洗净切片，放入料理机内，打搅成沫。
5、将肉沫倒入，加入半小碗清水，打搅上劲。
6、净姜、小葱切成沫加入到鱼肉内，加入盐、鸡精、胡椒粉、白酒和糖拌匀。
7、打搅均匀后加入香油，再次的拌匀。
8、然后加入韭菜和香菜沫，最后把它们拌匀即可。
做法三
材料：猪肉末320g，金针菇350g，蚝油适量，盐适量，胡椒粉适量，姜粉适量，小葱六根，香油适量，鸡精适量。
做法：
1、买来的肉馅，再剁剁，增加黏性。
2、肉馅放入碗中，加蚝油、胡椒粉、姜粉、盐、鸡精 顺着一个方向搅拌均匀。
3、适量加一些高汤或水，搅拌。
4、金针菇去根部，洗净。
5、水中放油、盐烧开。放入金针菇焯熟。
6、过凉水冲凉，抓出水分。
7、金针菇剁、碎小葱切碎。
8、放入肉馅中，搅拌均匀。
9、最后加入香油提香。
以上就是关于包子肉馅的做法有哪些的相关介绍，上面介绍的三种包子肉馅的做法都是比较简单的，相信大家看了本文的介绍之后，对包子肉馅的做法有了一定的了解，那么大家在做包子肉馅的时候，就可以适当参考下上文介绍的方法啦！当然喽，包子肉馅的做法还有很多很多，在此就不多加介绍了。
猪肉馅包子的做法有哪些
猪肉馅包子相信大家都喜欢吃，那么猪肉馅包子的做法有哪些呢？其实关于猪肉馅包子的做法都是大同小异的，只是猪肉馅的馅料有点区别而已。那么接下来本文就为大家介绍三种猪肉馅包子的做法，味道都挺不错的哦！感兴趣的朋友可以来看看哦！
做法一
材料：猪肉馅半斤、面粉、葱一根、其余调料适量。
做法：
1、发面后(自发粉，一个下午就好了)，揉匀，擀成包子皮。
2、将拌好的肉馅包成包子，肉馅小窍门，如果滴少许香油，再盖上保鲜膜放在冰箱里1个小时左右，会更香。
3、把包子放进蒸锅里，15分钟就可以出锅了。
做法二
材料：面粉70克(两小碗)，猪肉30克(小半碗)，鲜虾仁5-6个(切碎成泥)，鸡蛋半个炒碎，白菜心适量(2两)，香菇一个(切碎)，葱、姜、盐、香油适量，自发面一小时前弄好待用，料酒少量。
做法：将葱姜香菇加水三分之一杯，料酒与虾肉、肉末一起拌匀后加盐，再拌匀加入炒好的鸡蛋，把白菜心切碎放在一起搅拌均匀不加酱油，做包子馅。包子温火蒸15-20分钟。
做法三
材料：面粉400g ，酵母4g，肉末200g，芹菜1棵，盐2小勺，葱姜蒜适量，生抽3大勺，鸡精1/2小勺，老抽1大勺，食用油4大勺。
做法：
1、用温水将适量酵母化开，放入适量面粉，用手或者筷子搅拌，直至大多数面粉都搅成面团，然后用手把面揉成面团，放置于温暖的地方发酵至原来的2-2.5倍大即可。
2、猪肉馅加入小半勺盐、一勺生抽、半勺老抽顺同一个方向搅打，感觉上劲了之后填一点点水继续搅打，添入几次水之后，感觉肉馅已经水嫩且有劲即可。
3、芹菜和葱姜蒜一切切成末，然后放入猪肉末中，再加入适量的盐、鸡精、生抽和老抽，并且加入4大汤匙食用油，仍顺原来的方向搅打均匀即可。
4、发好的面从面盆取出，揉面，至面团表面光滑，用刀切开面团后切口无气泡或者气泡很少就算是面揉好了，将面搓成长条，切成自己喜欢的大小的面坯，把面坯用手压扁，用擀面杖擀圆，中间厚一些，边缘薄一些。
5、取一个面片，将适量肉馅放中间，旋转着将包子捏上褶，到最后将口收好一个生包子就做好了
6、蒸屉中放入足够的水，将生包子放入蒸屉中搁置10—15分钟进行二次饧发，然后点火蒸包子，水开后中火再蒸15分钟即可。关火后1分钟揭盖将包子取出。
以上就是关于猪肉馅包子的做法有哪些的相关介绍，上面介绍的三种猪肉馅包子的做法都是比较容易的，大家可以按照上面介绍的方法一步步来操作哦！当然啦，大家在猪肉馅材料的选择上，可以按照自己的喜好来搭配哦！只要调配的馅料，自己觉得好吃就行了。
豆角肉馅包子的做法有哪些？
豆角肉馅的包子，大家都喜欢吃的吧，尤其是在早晨的时候，作为早餐还是很多人的最爱，可是除了在外面购买的话，自己在家也可以动手完成，下面则是具体详细的步骤介绍。
一、材料
主料：高筋面粉500g、酵母5g、温水265g、豆角400g、肉馅400g；
辅料：葱末50g、姜末40g、花生油酌量、酱油3大勺、料酒1大勺、精盐1/2小勺、五香粉1/4小勺、鸡精1大勺
二、豆角馅包子
1高筋面粉500克，温水265克，酵母5克，所有材料混合，放入面包机内，揉成光滑面团。
2揉好的面团拿出来，盖上盖子，放到温暖处发酵2.5倍大。
3发酵好的面团，用少许苏打水，放到发酵好的面团里面，揣揉排气，然后醒至10分钟。
4肉馅400克放入盆中备用。
5葱剁末，姜剁末。
6把葱末，姜末放入肉馅中。
7接着放入花生油，酱油，料酒，精盐，五香粉，鸡精，顺着一个方向搅拌均匀。
8豆角掐去头和尾部的根，清洗干净。
9锅中放水，水开后把豆角放入锅中，焯至断生。（用手能掐动豆角就可以捞出）。
10把豆角捞出，过凉。
11豆角放到案板上，切成豆角碎。
12剁成细末。（不用剁的太碎,太碎了没有豆角味了）
13把剁好的豆角馅放入肉馅里面，顺着一个方向拌匀。
14把醒好的面团拿出来，搓成长条状。
15用手揪成大小相等的面剂子，撒上干粉，用手掌按平剂子。
16把面剂子擀成中间厚，四周薄的包子面皮。
17放入肉馅。
18用大母子和食指捏成包子摺。
19包好的包子。
20将包子摆放到蒸连上。（蒸连上边抹油）。
21蒸锅放入适量凉水，包好的包子2次醒发20分钟，大火烧开25分钟即可。（蒸好的包子不要马上揭锅，要等3--5分钟在揭锅，这样包子的皮就不爱塌）
三、小贴士
1.豆角一定要焯到用手能掐烂，才能捞出。
2.蒸好的包子不要马上揭锅，要等3--5分钟在揭锅，这样包子的皮就不爱塌。
牛肉馅包子的做法有哪些
牛肉馅包子，很多朋友都喜欢吃，关于牛肉馅包子怎么做这个问题，相信很多人都想了解。只有了解了牛肉馅包子的做法，才能做出好吃的牛肉馅包子。那么牛肉馅包子的做法有哪些呢？接下来本文就为大家介绍两种牛肉馅包子的做法，感兴趣的朋友可以接着往下看哦！
做法一
材料：牛肉 250g，白萝卜300g，面粉150g，低筋面粉 300g，油、盐、大葱、姜、包子调料各适量，安琪酵母 4.5g，安琪馒头改良剂2.2g，生抽、鸡精、花椒油各适量。
做法：
1、将面粉和低筋粉准备好在盆里拌匀，安琪酵母及馒头改良剂用温水（35度左右就行）稀释开，与面粉和成光滑面团，盖上湿笼布或封上保鲜膜，将其发酵至2倍大。
2、白萝卜擦成细丝，加入一勺盐，静置15-20分钟。
3、葱姜洗净切碎备用。
4、热锅入油，油热后下入葱花，包子调料，生抽炸出香味。炸好的葱花油，晾凉备用。
5、将牛肉提前泡制一会，去去血水，然后切成肉泥。
6、将切好的肉泥、生姜末，放入凉后的葱花油内，调入适量花椒油，鸡精，盐，顺一个方向进行搅打。
7、萝卜丝已经出了很多的水分，挤干。
8、加入挤去水分的白萝卜丝搅拌均匀。
9、用手指在面团上插个洞，不回缩就是发好了。将发酵好的面，排气揉成光滑的面团。
10、发酵好的面团切成小剂子。
11、用擀面杖将小剂子擀成中间稍厚边缘稍薄的包子皮，包入牛肉萝卜馅。
12、纳褶、封口，包成包子。
13、冷水入锅，将做好的生坯包子，依次摆到湿屉布上，稍二次饧发10分钟左右。大火烧开，转中小火蒸15分钟，关火后再焖至5分钟后再打开锅盖即可出锅。
做法二
材料：面粉或小麦自发粉500克，牛肉150克，豆腐干2块，香菇8-10朵，青菜1棵，葱花1把，排骨味粉1调羹，生抽2调羹，白糖半调羹，料酒2调羹，味精1/4调羹，胡椒粉1/4调羹。
做法：
1、牛肉切成肉末，加入排骨味粉、生抽、料酒、白糖、胡椒粉腌制30分钟，香菇泡软切细丁。
2、豆腐干和青菜、葱切成细丁备用。
3、将牛肉、香菇、豆腐干、青菜、葱花，混合一起加点油，顺一个方向搅拌上劲。
4、面粉500克、5克泡打粉溶入250毫升温水中与面粉拌匀成雪花片状，再揉成面团，盖上湿布饧发1小时，待体积膨大一倍，撒点干面粉再次揉好，松弛10分钟。
5、将面团揉成长条，切成大小均匀的剂子。
6、将剂子压扁，成为中间厚边缘薄的圆片，开始包入牛肉馅。（如果加些洋葱丁和肉皮冻，则味道更好，就成了牛肉汤包）
7、蒸屉抹油，放上包好的牛肉包子，上屉大火蒸12分钟转小火3分钟，关火出锅即可。
以上就是关于牛肉馅包子的做法有哪些的相关介绍，上面介绍的两款牛肉馅包子的做法都是比较正宗的，大家可以参考下哦！当然啦，关于牛肉馅包子的馅料，大家可以自己进行搭配哦！希望上面介绍的牛肉馅包子的做法，对大家有所帮助。
槐花肉馅包子的做法有哪些?
研究发现槐花的营养价值非常高，适当食用的话有改善毛细血管功能、治疗便血、降低血脂及胆固醇等功效，因此深受大家的喜爱。生活中槐花的吃法有很多种，比如槐花肉馅包子就很常见，其操作方法也很简单，和好面之后醒着，开始准备包子馅，需要注意的是调味料一定要适当，不然会影响口感。
一、槐花肉馅包子的做法
1.鲜槐花洗净焯水后用清水泡至2小时以上，挤干水分入冰箱冷冻保存
2.准备好所用食材
3.从冰箱中取出槐花解冻后剁碎
4.把韭菜洗净沥干水分
5.肉馅加入葱姜、酱油、盐、鸡精、香油、五香粉、植物油和鸡蛋搅拌均匀
6.肉馅继续搅打至上劲
7.将剁碎的槐花挤干水分加入搅打好的肉馅中搅拌均匀
8.再放入切碎的韭菜末
9.充分搅拌均匀
10.面粉加入酵母粉和适量的水揉成面团，盖上保鲜膜进行发酵
11.发酵好的面团排除空气，分成大小均匀的小面团
12.取一小面团，擀成中间厚，外围薄的面饼
13.包子皮上放馅
14.拇指支住面皮，食指开始均匀的打褶收皮儿，包成包子
15.全部包好后，饧至15分钟
16.蒸锅放水烧开把醒发好的包子放上笼屉，上汽蒸15分钟，关火虚蒸5分钟即可
二、槐花的功效与作用
1、改善毛细血管
芦丁能改善毛细血管的功能，保持毛细血管正常的抵抗力，防止因毛细血管脆性过大，渗透性过高引起的出血、高血压、糖尿病，服之可预防出血。
2、治疗便血
所以槐花多作为为治疗便血的常用药，用于大肠湿热引起的痔出血、便血、血痢及血热引起的吐血、衄血。一般为煎服，10～15g，外用适量，脾胃虚寒及阴虚发热而无实火者慎服。
3、对心血管系统的作用
槐花液对离体蛙心有轻度兴奋作用, 对心传导系统有阻滞作用。芸香甙、槲皮素、槲皮甙亦能增加离体及在位蛙心的收缩量及输出量,
并能减慢心率。槲皮素可扩张冠状血管, 改善心肌循环。芸香甙能使蟾蜍下肢及兔耳血管收缩。
4、对血脂的作用
槲皮素能有效地降低肝、主动脉和血液中的胆固醇量，并增加胆固醇一蛋白质复合物的稳定性，对实验性动脉硬化症有预防和治疗功效。槲皮素皮下注射 10mg, 能有效地降低实验性高胆固醇血症大鼠肝、主动脉及血中的胆固醇含量, 并增加胆固醇-蛋白复合物的稳定性.对实验性动脉硬化症有预防和治疗效果。
老面韭菜猪肉馅包子的做法
老面韭菜猪肉馅包子是一道健康绿色的菜品，和街上各色小吃不同，所需食材全是无毒无公害的绿色食物，还具有增强人们免疫力的功能。这道菜可以根据自己的口味搭配调料，不同味道的搭配会给人味蕾不同刺激。
2、静静等待发酵，一般三、四个小时就好。
3、等待发面的同时可以剁馅子，这是剁好的五花肉。
4、碎鸡蛋。
5、粉务切稍长些。
6、适量虾皮，不用剁。
7、肉馅分次放入适量水，一个方向搅拌上劲，然后把全部馅放入大盆，放包子调料粉、料酒、生抽、花生油、香油、生姜沫，包的时候最后再放盐。
8、馅子全部搅拌均匀了。
9、包好后放置十五分钟，蒸锅水开后再放入，中火蒸二十分钟。
吃得好是维持健康的一大前提，老面韭菜猪肉馅包子做法虽然很简单，但是它美味且健康，是餐桌上常见的一道美食。
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