怪味面的做法是怎样的呢？
什么是养生呢。
“寡欲以清心，寡染以清身，寡言以清口。”从古至今，关于养生有很多脍炙人口的诗句或名言，要作生活的主人，我们必须注意养生。您是否正在关注饮食养生呢？经过搜索和整理，小编为大家呈现“怪味面的做法是怎样的呢？”，供大家借鉴和使用，希望大家分享！
面条是我国各地人们常吃的一种主食，因为地域不同，口味不同，所以对于面条的吃法各地都各不相同。有吃炸酱面的，有吃打卤面的，有吃油泼面的，有吃炝锅面的，这些面食的味道都是鲜香为主。还有人比较喜欢吃怪味面，这种面条的味道就不单单有鲜香的味道了，还糅合着辣、酸等味道，是成都有名的小吃。那么，这种美食应该怎么做呢?
原料：小麦面粉500克，绿豆芽200克，海鲜高汤适量。
调味料：食盐、酱油、醋、鸡精、葱花、生姜末、蒜末、香油、白糖、芝麻酱、辣椒油、花椒粉各适量。
准备：在小麦面粉里加入少量食盐拌匀，然后加清水和成均匀光滑的面团，最后再把面团做成较细的手擀面待用。
凉面成都怪味面的家常做法：
1、把做好的手擀面煮熟后捞出，放入冷水中拔凉后捞出沥净水分，然后放入小盆用香油拌匀抖散。也可以把煮好的面条用电风扇吹凉吹干，然后再用香油拌匀抖散。
2、绿豆芽去头去根，洗净后再用开水焯熟，捞出用冷水拔凉，凉透后捞出沥净水分，再用少量香油拌匀。
3、把所有的调味料放一起调匀成底碗调料，放在准备盛面条的大碗里，盛入面条后铺上绿豆芽，再浇入冷藏过的海鲜高汤即可。
热面成都怪味面的家常做法：
把底碗调料铺在面条碗里，然后盛入刚刚煮好的面条，铺上绿豆芽，再浇入热的海鲜高汤即可。
上文中介绍了成都怪味面的两种不同的做法，朋友们可以根据自己的喜好选择做一做。这样就可以让自己足不出户，就可以远在千里之外的成都的美食，让自己的味蕾在鲜香、麻辣、酸甜等诸多味道重跳舞，绝对是自己的一次难忘的美食之旅。
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牛筋面的做法是怎样的呢？
喜欢吃面的人,各种口味的面条、面片等都不会放过，这样自己就能够沉浸在各种口味的面条、面片中，也是一种人生的享受。在众多面食中，牛筋面也是非常受欢迎的，因为这种面食会比一般的面条更加的筋道，吃起来更加的有嚼劲。那么，这种牛筋面应该怎么做菜会更加的好吃呢?
原料：面粉、辣椒油，醋，芝麻酱。黄瓜，盐水，鸡精适量
做法：
1. 和面
选用上好的面粉加水和成较硬的面团,不加任何添加剂.醒,放入机器压制。自熟成条状。
2. 发泡
将生产好的牛筋面放入水中浸泡2至10分钟，柔软有筋为止。放入漏筐空尽多余水分。
3. 调制
将辣椒油，醋，芝麻酱。黄瓜，盐水，鸡精放入容器搅拌匀，即可食用。口感鲜辣可口。
4.
牛筋面的做法和面加一点油，发酵粉，和好后放入冰箱一段时间，拿出来揉好，放在清水里洗三遍，找一个大的平底盘，到入洗出的面水，薄薄一层，和洗剩的面筋一起放在蒸锅里蒸熟，切条就行了，面筋切小块。
注意事项
1.要不停的拍打面团，把淀粉拍洗出来，一定要注意不要把面筋洗到水中，假如实在偷懒，可以把淀粉和面筋混合洗，最后用小筛子或者细密的网络络布把面筋过滤出来就可以了
。
2.牛筋面和牛肉牛筋没有关系，是面粉做的素食，面条较粗，非常柔软，弹性很大，形似面筋但是比面筋颜色白，表面也是蜂窝状但是有绸缎的光泽，吃法和凉皮一样都是凉拌。
牛筋面的制作，看起来挺简单的，但是实际上还是有有一定的技术和难度在里面的，如果是生手，可能一次、两次的做，都不一定会做的好，但是如果坚持不懈的练习、尝试，就一定是可以做出美味、筋道的牛筋面的。然后吃着自己做的美食，那种滋味别提多美了。
大肠面的做法是怎样的呢？
一些人总是觉得猪大肠是猪的排泄系统，所以总是在吃猪大肠的时候，比较的膈应。其实猪大肠的食疗作用比较的好，对于一些疾病有很好的作用，而且如果自己能够加上一些调料，好好的多，猪大肠还是非常的美味的。小编今天就要为大家推荐一款用猪大肠做的面条，味道超级好，有兴趣的朋友，可以试一试。
原料：猪大肠，面条，葱、姜、海鲜菇、料酒、生抽、盐、生菜
做法：
1.大肠放入开水中煮沸10分钟
2.切成薄片
3.加料酒，生抽，姜丝抓匀后静置15分钟
4.海鲜菇剪掉根部，漂洗干净后沥干水分
5.葱切葱花
6.热锅冷油放入大肠滑散
7.加少量的水，盐，生抽，炒熟后盛出备用
8.热锅冷油放入葱花炒香
9.加入海鲜菇翻炒
10.加入水煮滚
11.下入面条
12.火腿肠切片
13.面条煮熟后放入生菜
14.最后装盘即可
小贴士
烧大肠时留些汤底，拌着面条非常滴香。
猪大肠食疗作用：
猪大肠性寒，味甘;有润肠，去下焦风热，止小便数的作用。
猪大肠有润燥、补虚、止渴止血之功效。可用于治疗虚弱口渴、脱肛、痔疮、便血、便秘等症。
猪大肠适合人群：
一般人都可食用
1. 适宜大肠病变，如痔疮、便血、脱肛者食用;适宜小便频多者食用;
2. 感冒期间忌食;因其性寒，凡脾虚便溏者亦忌。
非常简单的大肠面，而且非常的好吃，你学会了吗?而且大肠面可以润燥、补虚、止渴止血，所以非常的适合在天气干燥的春、秋季节食用。但是这种面食还有一些饮食禁忌，一些脾虚、便溏的人最好是不吃的，这个需要注意。
怪味鸡丝凉面的做法
对很多女性朋友来说，看到别人有一手好的厨艺都是非常羡慕的，羡慕别人，今天大家只要跟着小编一起来学习怪味鸡丝凉面的做法，一定也会让你的厨艺大涨哦！下面就和小编一起动手吧！
2.21加入两大勺辣椒油。
3.1再放入1勺蚝油、2勺生抽。
4.2取一半的葱姜蒜切末放入碗中。
5.1勺糖和一勺醋。
6.把碗中的料拌匀就是怪味料汁。拌匀之后可以尝一下，根据自己的口味酌量加盐。
7.鸡胸肉用流水洗净。锅中倒入清水，放入鸡胸肉、葱、酱、蒜和花椒，大火煮沸后，撇去浮沫，转小火继续煮10分钟，关火后再焖5分钟左右。
8.鸡胸肉捞出后放凉，用手撕成丝。
9.锅中倒入清水，大火煮沸后，放入面条。
10.煮熟后捞出用流水冲凉后沥干，再倒一点色拉油拌匀防止面条粘连。
11.面条盛入碗中，放上鸡丝。
12.再淋上调好的怪味料汁，拌匀就开吃喽。
怪味鸡丝凉面的做法步骤已经介绍完毕了，那么你就可以进厨房准备实践了。而相信你通过几次的实践，就能够完成这道美食的制作，到时候的你肯定是无比激动的。
怪味儿凉面的做法
要想抓住一个男人的心，首先就得抓住他的胃。而对于男人来说，也同样如此。所以，为了心爱的他，你是否应该学着做一些像样的美食呢？答案必然是肯定的。所以，现在小编就先来介绍下怪味儿凉面的做法。
2.先把面条下锅煮八成熟捞出。
3.面里拌入适量的香油和葱油，用筷子抖散晾凉备用。
4.调制怪味儿拌料，先把芝麻酱用香油和葱油澥开，里面放入芥末酱搅匀，再放入蒜蓉和姜蓉拌匀，倒入酱油拌匀。
5.里面再放入香醋、熟花椒面、盐、白糖和熟芝麻搅匀。
6.把晾凉的面条码盘，浇上调制好的酱汁，再放上豆芽菜和黄瓜丝，最后浇上炸辣椒油。
7.吃的时候拌匀即可。
怪味儿凉面介绍就到这里了，朋友们您是否对这道菜感兴趣，学会了它的制作方法？那么赶快回家，在厨房自己尝试一下吧！
浆水面的做法是怎样的呢
面食是我们生活中必不可少的一种家庭主食，然而面食的吃法也是多种多样的，其中面条就是很多人都喜欢的一种吃法，而且它可以制作出不同的口味，其中浆水面就是比较有特色的一种面食，他的不仅营养价值丰富，而且还能很好的增加我们的食欲，那么我们怎样在家里才能把它制作的特别的美味呢，下面一起了解一下浆水面的做法是怎样的。
浆水面的做法
1、制作浆水的方法很简单，用小缸或坛子，放在温度较高的锅台上。小缸内放入莲花菜或芹菜，之后，倒入不沾油渍的纯净面汤，需在三十度以上的高温中发酵三五日，其味变酸，口感纯正无怪味者，就成浆水。陇上人吃浆水的花样很多，有陇东浆水、天水浆水、陇西浆水等，兰州人的浆水面是其中较为讲究的之一： 1、先取一盆清浆水煮沸，再凉凉。
2、另用炒锅放菜油少许，待油势放花椒数十粒，炸出香味后，再炝葱花。倒入凉浆水中，加盐，调匀，撒上切成碎末的香菜，待用。
3、另锅煮手擀面条，出锅过水，捞入碗中，浇上调好的浆水。还可以在绿香菜上再撒一小撮油炸的红辣椒丝。这样，一碗香喷喷的红化绿叶的浆水面就做成了。
4、再以油炸“虎皮辣椒”、凉拌龙豆、黄瓜佐餐，卤猪手，清爽滑溜，炎暑顿消。色形味皆佳。
上面就是对浆水面的做法是怎样的介绍，通过了解之后我们知道他的做法其实也是比较简单的，只要我们能够按照他的操作步骤，一样在家里可以制作出美味的食物，而且平时我们多变化饮食的种类能够让我们更好地对食物增加一些新鲜感，这样能够更有效增加我们的食欲。
香椿鸡蛋面的做法是怎样的呢
人们在每天的饮食中，往往少不了的就是吃鸡蛋，而鸡蛋也是具有比较丰富的蛋白质的，并且鸡蛋能够和其他的很多的食物一起做菜的，也可以在煮面条的时候加鸡蛋的，下面我要向大家介绍的一道美食就是香椿鸡蛋面，对于它的做法很多人不清楚，想要了解的朋友就赶紧来看看吧。
材料
香椿，鸡蛋，面粉，芝麻酱2勺，凉开水，盐，醋
做法
1.首先和一块面，要想面条筋道而且不沾，可以在面里加一个鸡蛋和少许盐，俗话说得好，盐是骨头碱是筋，软面饺子硬面的面，面要和的硬一点，这样的面条才抗煮，这都是我多年来的吐血经验，今天无偿奉献了，有收获的你一定不要吝惜掌声哦。
2.和好的面盖上，放到一边饧十五分钟 ，让面筋更好地融合。
3.在这期间可以把香椿用滚水焯几分钟，用凉水浸凉后捞出，挤干水分，切成细末。
4.取两勺芝麻酱，加凉开水，盐，醋调匀。
5.锅里添水，烧水的时候这边就要擀面条了，先把面团擀成薄片，
6.然后中间洒上面粉，把面片反复折叠，用刀切成细条，因为今天我和的面少，所以就自己擀了，如果多的话我就用面条机了。
7.水烧开后下面条，等面条呈现半透明，咬断没有白芯就熟了。手擀面要比挂面好煮得多，毕竟里面有水分，新鲜嘛！
8.煮好的面条过一遍凉水，捞到碗里，撒上香椿末和芝麻酱，拌匀就可以大快朵颐了，绝对的清爽
上面所讲的内容就是有关“香椿鸡蛋面的做法是怎样的呢”的知识，相信大家通过上述的介绍，对于香椿鸡蛋面的做法的知识也是有一定的了解了，看来上面的介绍，原来香椿鸡蛋面的制作还是需要讲究一定的方法的，有一个逐渐学习的过程，只要在平时的空闲时间里，自己能够多去动手的话，往往就能够逐渐的去学会的，因而也能够和家人在一起享受香椿面的美味的。
蒜苔炒面的做法是怎样的呢
人们在平时的生活中，一般少不了的就是米饭，然而除了一般的米饭之外，往往还是进食一些其他的食物，其中比较多的就是面条，很多时候面条会和其他的食物搭配，其中大家吃的比较多的就是蒜苔炒面，下面我就给大家进行具体的介绍一下蒜苔炒面的做法方面的知识吧。
原料：熟面条、肉丝、包菜、红椒一个、蒜苔、葱、姜、生抽、老抽、胡椒粉、淀粉、盐。
做法：
1、猪肉丝，加老抽，生抽，黑胡椒粉，少许淀粉，腌制5分钟；
2、葱、姜切丝，蒜苔洗净切断，包菜切块、红椒切小块；
3、锅里热油，加入腌好的肉丝翻炒至变色，加包菜、蒜苔和红椒继续翻炒2分钟，改为小火，加入超市买的熟面条翻炒均匀，根据口味调入适量老抽与盐搅拌均匀，即可出锅。
温馨小提示：
1、我用的是超市买的现成的蒸熟的面条，如果没有，可用生面条代替，不过，得提前把生面条煮8成熟，然后捞出过凉水再炒；
2、肉丝要加调料提前腌制，这样既入味，肉又比较嫩；
3、老抽可以根据自己喜欢适量调整，我不太喜欢酱味浓的，放的就比较少哦；
4、肉丝面里的菜可以根据自己的喜好调整，不必拘泥与这几样，比较换成豆角也可以。
上面所讲的知识就是有关“蒜苔炒面的做法是怎样的呢”的知识的介绍，相信通过上面的介绍，大家对于蒜苔炒面的做法是怎样的知识比较是有所熟悉了，肉类基本上在每天的饮食当中是必不可少的，如果肉类和蒜苔一起炒的话，往往味道也是不错的，对于大家而言也是属于一种享受的，因此有想吃蒜苔炒肉的人们，是可以自己动手尝试去做这道菜的，希望能够对大家有帮助的。
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