莲藕香菇鲜鸡汤的做法有哪些
养生汤有哪些做法。
运动可以代替保健品，但所有的药物和保健品都不能代替运动。随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，养生关系着你、我、他的生活质量。关于饮食养生有哪些知识需要掌握呢？下面的内容是养生路上(ys630.com)小编为大家整理的莲藕香菇鲜鸡汤的做法有哪些，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
香菇炖鸡汤是多见的，可是在汤里加入莲藕的则不多，当然很多人做菜都是习惯，并未联想到食物搭配的营养。其实很多食物之间都是可以相互混合的，只要未有相克、食物味道怪异的现象即可。莲藕香菇鲜鸡汤就是我们经常做的汤，汤的味道包含了莲藕、香菇，同时也有鸡肉的香味，那么莲藕香菇鲜鸡汤的做法有哪些呢?
做法一
原料：鸡1只、莲藕200克、香菇4朵
配料：百合8克、淮山药11克
调料：盐、鸡精各适量
做法：
1.备齐原料。
2.莲藕洗净去皮，切成片。
3.鸡洗净，剁成块。
4.将鸡放入沸水锅中，焯一下，捞出，沥干水分。
5.将所有食材放入砂锅中，加1大碗清水大火烧开，然后转小火慢炖30分钟。
6.起锅前加入适量盐和鸡精调味即可。
做法二
主料;干猴头菇 50g，鸡腿骨300g，莲藕100g
辅料;姜葱 适量，盐 适量，鸡精 适量，胡椒粉 适量
做法;
1 猴头菇要提前一天泡发，
2 鸡腿骨用刀背剁开。
3 冷水下锅把鸡腿骨焯水。
4 焯好水的鸡腿骨洗净血末。
5 重新下入汤锅中加水烧开。
6 把血末撇除加入葱姜。
7 下入泡发好的猴头菇，大火煮开转小火煨至1小时。
8 莲藕洗净切成片。
9 加入汤中在煲至30分钟，加入盐 鸡精 胡椒粉调味即可。
小贴士：
中医认为，生藕性寒，甘凉入胃，可消淤凉血、清烦热、止呕渴，适用于烦渴、酒醉、咳血、吐血等症。
妇女产后忌食生冷，惟独不忌藕，就是因为藕有很好的消淤作用，故民间有“新采嫩藕胜太医”之说。
熟藕，其色由白变紫，有养胃滋阴、健脾益气的功效，是一种很好的食补佳品。
而用藕加工制成的藕粉，既富营养，又易于消化，有养血止血、调中开胃之功效，实为老幼体虚者理想的营养佳品。
莲藕香菇鲜鸡汤的做法已经为大家做了详细的讲解，大家会发现做汤的方法与其它汤菜的做法相似，所以我们做莲藕香菇鲜鸡汤只要按照常规的方法即可，而患者选择新鲜的土鸡、童子鸡都是可以的，可是有些人所做的汤中莲藕的颜色很深，也有些黑，我们要选择莲藕的时候要注意技巧，避免颜色与口感都发生着改变。
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鲜香菇的做法有哪些？
新鲜的香菇可以做成各种各样美味的食物，而且香菇的营养价值也很高，所以一直以来这种食材是受到比较多人喜爱的，可以做成香菇炒鸡蛋，或者是香菇炖鸡以及熬香菇粥。
一、香菇炒鸡蛋的做法
1.鸡蛋打散备用，香菇提前用温水泡至无硬芯发后切条
2.杭椒洗净切小段，大蒜剥好切片
3.平底锅内放适量的花生油，油热后下鸡蛋液快速滑散后盛出，再放一点点的花生油，放入蒜瓣爆香
4.放切好的香菇条和杭椒，加入一大勺的白开水，中小火翻炒至香菇熟透
5.调入半勺盐和一勺生抽，翻炒均匀，放入炒好的鸡蛋，小火翻炒1分钟至鸡蛋入味即可关火、盛出
二、香菇炖鸡的做法
1.准备好材料；鸡腿、香菇和红萝卜分别切成块
2.烧热锅， 放少许油， 下入姜葱、八角和香叶一起煸炒
3.煸炒出香味后下入鸡腿块
4.继续翻炒，直至鸡块变色，表皮微微发黄， 加入料酒和酱油
5.翻炒鸡腿块上色后， 再加入香菇、少量的蚝油和水
6.大火煮开，转为小火，加盖煮上十分钟
7.加入红萝卜块继续煮上十分钟
8.加入盐和胡椒粉等调味料
9.搅拌均匀后，大火收汁
三、香菇鸡粥的做法
1.香姑洗净用温水泡发
2.鸡肉、香菇切小丁，杂蔬粒洗净备用
3.大米淘洗干净，放入足量清水的锅内浸泡30分钟
4.大火烧开转小火煮至米粒开花
5.倒入鸡肉丁、香菇丁、姜丝，迅速搅散煮3分钟
6.将杂蔬粒倒入锅内
7.调入盐，搅匀后煮2分钟关火即可。
鲜香菇的做法有哪些
香菇的功效有很多种在生活当中，大家一定会经常去特别是很多的中老年朋友们，对于经常会出现身体免疫力低下多吃一些香菇，还可以起到补气血的作用，那么接下来的文章我就来一起了解一下有关于鲜香菇的做法如何制作的呢。
新鲜玉米粒300克，新鲜豌豆50克，新鲜香菇6个，菜油11/2汤匙，盐1/4茶匙
做法
1.玉米，豌豆洗净，沥干水。新鲜香菇 洗净，5个蘑菇切成玉米大小的粒，1个蘑菇切薄片。
2.炒锅在大火上预热，放菜油，热至七成，放蘑菇，炒2分钟，加玉米，炒3分钟，至玉米外观有棕黄点开始形成，加盐炒匀。加豌豆，炒3分钟即好。
鲜香菇4朵，鸡肉丝1/4杯，芹菜末1大匙，白米1杯，水1杯，盐1小匙，香油2小匙，酱油2/3大匙，糖1/3大匙，太白粉2小匙，黑胡椒粉2小匙
做法
1.)将米洗净沥干水分，加入1杯水浸泡约15分钟备用。
2.)将新鲜香菇洗净切丝，与鸡肉丝、调味料拌匀，铺在米上。
3.)放入电锅中煮熟，开关跳起后，再焖10分钟，将锅盖打开，拌入芹菜末，再焖5分钟，最后用饭匙轻轻拌匀即可。
鲜香菇的做法，所以种类繁多根据上面的文章当中，我们也了解了很多他们的制作过程，方法有很多种比如说可以熬汤，炒菜，这些都是可以的，大家快来一起学习制作美味的鲜香菇。
莲藕炖鸡汤的做法有哪些
莲藕炖鸡在每个季节都是一个有亮点的美食做法，鸡肉本身都没有什么脂肪，也不会太油腻，而这个时候跟莲藕相互结合的话，那么鸡肉更加的不会油腻了，这样人们吃了之后就不用担心会长胖，特别是对在减肥的女性来说，这样营养的汤可以加强身体营养，同时利用汤来减肥，这个莲藕来炖汤也有很强的药效，那么莲藕炖鸡汤的做法有哪些?
做法一
1准备材料。
2【黑豆的炒制过程】：1.黑豆用清水洗净，捞出控去水分。2.炒锅放火上不要放油烧热，放入洗好的黑豆。3.中小火不停的翻炒。4.炒至黑豆出香味，表皮开裂即可。5.炒好的黑豆放入清水中，冲洗一下捞出备用。
3【鸡的焯制过程】：1.母鸡半只用清水清洗干净，切成块。2.锅里放入适量的冷清水，烧至水热但不开。3.放入切好的鸡肉块。4.大火煮约7～8分钟，至水面有大量浮沫飘起。5.用筷子把鸡肉块夹出。6.立即用冷水冲凉。
4【汤的煲制过程】：1.电压力锅内胆装入适量的清水，放入焯好的鸡肉块和准备好的黑豆。2.加入生姜片和葱段。3.盖好锅盖，通电按肉类键并保压10分钟煲制约22分钟。4.红枣洗净去核。5.煲制22分钟后，把鸡肉、黑豆连同汤汁一起倒入砂锅内，放入去核红枣。6.莲藕洗净去皮，切成块状，放入砂锅。7.杏鲍菇洗净，切成块状，放入砂锅。8.大火煮开，转小火炖制约20分钟左右。9.加入少量的食盐提味，继续小火炖制约10分钟左右即可。
5味道鲜美可口。
饮食特点
黑豆对年轻女性来说，还有美容养颜的功效。
莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收。
杏鲍菇营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、镁、铜、锌等矿物质，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。
做法二
主料;鸡大腿 500克，莲藕 200克
辅料;葱姜 酱油 糖 盐 料酒 八角
做法;
1 把鸡腿肉洗净，去掉边缘的肥皮，
2 斩成小块后焯水，沥干水分。
3 下入热锅中翻炒至微黄。
4 另起锅放入少量的油下入白糖炒出糖色。
5 下入煸炒好的鸡肉，煸炒均匀。
6 加入料酒 酱油 继续煸炒。
7 加入葱姜 八角。
8 加入开水没过肉。
9 放入去皮切成条的莲藕。烧开转小火炖焖40分钟，加入盐收干汤汁即可
注意：炒糖色时要小火炒制，注意搅动以免糖色炒糊。
这样的养生汤能够开胃健脾，还能够清热的功效，而经常吃这个莲藕鸡汤还有预防出血的下安心，对孕妇很好，对产妇也很好，对孩子更好，如果生了孩子之后选择食物的话就要给自己选择这样营养养胃的汤，滋补的身体的功能是特别强大的，体弱多病的人也要多吃点这样的养生食物。
板栗香菇鸡汤做法有哪些呢
板栗香菇鸡汤是在我们北方人看来一道很不错的菜，随着天气变得越来越寒冷，秋天的季节忽冷忽热，不少的人们穿上了厚厚的衣物，希望能够帮助自己增加一些免疫力，平时的时候鸡肉当中既不会长胖，脂肪又非常的低，所以得到了很多女生们的喜爱一道板栗香菇鸡汤的做法，清香美味q弹入味来为大家介绍一下。
香菇栗子炖鸡
原料：绿鸟鸡一只(或其它)，干香菇，栗子，葱，姜，八角，老抽，绍酒，香醋，糖。(一般超市里卖的袋装鸡都带有一包调味料的)。
香菇栗子炖鸡的做法
1.鸡洗净剁块儿，入开水锅中烫一下捞出沥水备用。
香菇栗子炖鸡的做法
2.栗子用剪刀剪一道口子，我用烤箱烤了几分钟，开口以后取出晾凉扒壳备用。也可以在水中煮几分钟后捞出浸冷水，再扒壳。
3.干香菇提前泡发洗净。(最好用干香菇，有嚼劲儿，吃起来QQ的，鲜香菇没有这种口感)
4.炒锅入少许油，放入葱姜八角炒香，倒入鸡肉翻炒至鸡肉出油的状态。(如果不嫌麻烦的，可以提前把鸡肉和栗子都过油炸至表面金黄后再使用)
5.倒入两大勺老抽，两大勺绍酒(或白酒或料酒或啤酒)继续翻炒至粘稠的状态，再加入香菇和栗子翻匀，加适量热水，加入自带的炖鸡料。
6.适量盐，一勺白糖，3ml香醋，翻匀，加盖子大火烧开，转中小火半小时，尝好味道，如果不够味儿再自行添加调味料，最后大火收汤即可。
板栗当中本身就带有一种甘甜的味道，甜甜的口感吃起来非常的好经过滚烫的汤汁，以后既好喝又美味，而且非常的有嚼劲，这样做出来的板栗吃起来QQ的，这一道板栗香菇鸡汤的做法，大家学会了吗。
鲜香菇的营养有哪些
我们知道，各种菌类中含有的营养物质是相当丰富的，并且做出来的菜肴口感相当不错，香菇就是典型的代表，被誉为“菇中之王”、“蘑菇皇后”等，深受大家的喜欢。因此，我们很有必要了解香菇中的营养元素，增强我们多吃香菇的信念。那么，鲜香菇的营养有哪些?下面咱们就来详细看看有关情况。
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点。由于香菇中含有一般食品中罕见的伞菌氨酸、口蘑酸等，故味道特别鲜美。
香菇生长在冬季(立冬后至来年清明前)。主要产地在浙江、福建、江西、安徽等省的山林地带。香菇味鲜而香，为优良的食用菌。
香菇(鲜)营养分析：
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。
1. 提高机体免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进T淋巴细胞的产生，并提高T淋巴细胞的杀伤活性;
2. 延缓衰老：香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用;
3. 防癌抗癌：香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸，进入人体后，会产生具有抗癌作用的干扰素;
4. 降血压、降血脂、降胆固醇：香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。
5. 香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘等。
香菇(鲜)补充信息：
1. 香菇的品质要求：以菇香浓，菇肉厚实，菇面平滑，大小均匀，色泽黄褐或黑褐，菇面稍带白霜，菇褶紧实细白，菇柄短而粗壮，干燥，不霉，不碎的为优良品质;
2. 长得特别大的鲜香菇不要吃，因为它们多是用激素催肥的，大量食用可对机体造成不良影响。
有关鲜香菇的营养有哪些的介绍，大家应该比较清楚了吧。可以看出，香菇中的营养物质含量还是相当高的，在我们了解了之后，平时在做菜的时候，就可以考虑适当的加入香菇。需要注意的是，只有新鲜的香菇菜具有丰富的营养，时间放置的太长，可能造成营养成分流失。
香菇鸡汤的功效有哪些？
冬天的时候，很多人都喜欢在家没事的时候煲点鸡汤喝，鸡汤还是很补身子的。尤其是一些寒气比较重的人，多喝点鸡汤能够缓解自己的体寒体质，另外，鸡汤还能够养胃，小编熬鸡汤的时候喜欢放点香菇一起熬，感觉这样的味道会更好。下面小编就给大家说说香菇鸡汤的功效都有哪些。
1、补气血、养颜、提高免疫力。
2、香菇可以增强人体的免疫功能并有防癌作用，用香菇和鸡一起熬鸡汤，香菇中的有效成分溶解在汤内，可提高人体吸收率；
3、鸡汤本身也有提高呼吸系统免疫力的功能，可谓双效合一。
香菇鸡汤的具体做法如下：
食材准备
鸡半只，香菇，老姜，葱，料酒，白糖，盐。
制作步骤
1、香菇提前泡开，剁好鸡肉。
2、鸡肉拿水焯一下，放姜片跟葱，香菇洗净，沥水。
3、锅中放少许油，焯好的鸡肉捞出，放锅中稍稍煸炒下，出香味即可。
4、倒入砂锅，放两片姜，放清水，盖上盖子，开火炖煮。
5、煮开之后，继续10分钟，然后放香菇炖煮，煮开，转中火炖30分钟。
6、放少许白糖（一点点就好，提味，鸡汤会更加鲜。）
7、放盐调味，尝好咸淡，加少许料酒。
8、继续炖煮，到自己喜欢鸡肉的熟烂程度即可。
不过也有一些人的体质是不适合喝鸡汤的：
1、胃酸过多：鸡汤有刺激胃酸分泌的作用。
2、胆道疾病：胆囊炎和胆石症经常发作者，不宜多喝鸡汤。
3、高血压症：高血压患者喝鸡汤，除引起动脉硬化外，还会使血压持续升高，难以降下。
4、高血脂症：鸡汤中的脂肪被吸收后，会促使胆固醇进一步升高。
5、肾功能不全：鸡汤内含有一些小分子蛋白质，患有急性肾炎、急慢性肾功能不全或尿毒症的患者。
香菇鸡汤的营养价值很多，而且常喝鸡汤对于女性来讲，还有美容养颜的功效。香菇鸡汤虽然有很好的滋补作用，但是有些人的体质是不适合喝鸡汤的，所以大家饮用的时候还是要多加注意的，鸡汤虽好，但是不能贪喝，喝的太多，滋补作用太强，还容易长胖。
香菇排骨莲藕汤有哪些做法呢
春夏秋冬这些季节当中，终于等到了秋天，很多的小宝宝们非常的喜欢吃莲藕，就连莲藕也成为了现在家喻户晓每天餐桌上经常健康的美食，莲藕平时可以炒着吃，拌着吃，清蒸吃，无论怎样制作味道都好吃，接下来为大家推荐的这一套香菇排骨莲藕汤，保证能够满足小孩子的胃口，又可以帮助老人进行消化。
主料
排骨 (1300g) 莲藕 (860g)
辅料
香菇 (适量)
厨具
无
分类
秋季菜谱 清淡 炖 数小时 普通难度
1排骨洗净待用。
2香菇、葱、姜、八角待用。
3莲藕去皮切好待用。
4排骨焯水待用。
5锅入清水，把焯过水的排骨放入，然后把香菇，姜片，八角，葱段放入一起炖40分钟左右。
6把莲藕放入一起炖一个小时左右，加盐在炖个十分钟。
7加鸡精，撒上葱花即可。
日常生活当中现在大家不仅是讲究美食，对于美食也非常的有研究，同时想要吃到好吃美食，首先就要做好准备，各种各样的材料，这一道香菇排骨莲藕汤非常的简单，也不需要花费太大力气就可以制作完成。
莲藕香菇鸡汤——缓解疲劳补充营养
莲藕是一种很常见的食材类型，它的营养价值还是比较高的，食用率也是比较多的，可以促进代谢，具有保健的作用，经常吃莲藕可以缓解疲劳的哦，莲藕的食用方法有很多，来看看莲藕香菇鸡汤的做法吧。
【莲藕香菇鸡汤】
主料：莲藕1节、鸡肉250克、香菇150g
辅料：葱姜适量、盐适量、料酒25ml、鸡精少许
步骤：
1.准备好所有的食材。
2.鸡肉切小块。葱姜切好。
3.香菇去蒂开水煮上2分钟洗净。
4.鸡肉焯烫一下捞出沥干水分。
5.汤锅中加入适量开水，加入葱姜。
6.放入鸡肉和香菇。
7.加入料酒。
8.加盖大火煮开中小火炖烧20分钟。
9.再加入去皮切片的莲藕继续炖煮15分钟。
10.最后加盐和少许鸡精煮开关火。
秋季来了，天气越来越干燥，会对肺产生刺激，要吃些润肺食物，首选应季菜那就是莲藕，搭配香菇与鸡肉做道鸡汤，清淡美味，有汤有菜直接泡饭吃吧。莲藕含有丰富的单宁酸，具有收缩血管和止血的作用，妇女月经不调、经期提前且量多者常吃莲藕可使月经逐渐恢复正常。莲藕和香菇到的话可以有抗衰的作用，而且还可以增强免疫力和抵抗力的哦，是不错的安定身心的一种食材，同时也可以增强人体的免疫力，这样的食物可以帮助消化和吸收。
莲藕香菇鸡汤的具体做法大家都学会了吧，可以说是一种营养价值很丰富的食材，它可以让你有增强食欲的作用。而且还有健脾养胃的功效哦，缓解疲劳补充营养增强体质，大家不妨试试，对身体健康有好处。
香菇鸡汤的做法
香菇是一种非常好吃的菌类食物，和鸡肉搭配在一起炖成汤来喝，味道非常鲜美，而且香菇鸡汤里面所含有的营养物质也非常丰富，喜欢喝汤的人多煮一些来喝，能够补充身体所需要的营养物质，做起来也非常简单，下面就给大家介绍一下香菇鸡汤的做法有哪些。
香菇鸡汤的做法
需要准备一些土鸡腿，适量香菇，一些生姜，红枣，少许味精，精盐，料酒，先把土鸡腿清洗干净以后剁成块状，然后焯水捞出来，香菇提前浸泡一下去除蒂部，红枣浸泡软以后把核去掉，生姜洗干净拍松，所有的食材一起放进砂锅里面，再加入适量的料酒以及水，烧开以后用小火炖煮60分钟，再加一些味精，精盐调味，搅拌均匀以后就可以吃了，营养非常丰富，而且又非常鲜美。
香菇鸡汤的营养价值
香菇鸡汤里面有各种各样的营养物质，像胡萝卜素，维生素，钙质含量都很高，香菇和鸡肉搭配在一起能够起到抵抗癌症以及提高身体免疫力作用，滋补身体的效果也是非常不错的，汤喝起来也非常甘甜。
喝香菇鸡汤的好处
香菇鸡汤可以补充身体所需要的维生素，氨基酸，多糖以及蛋白质，可以达到健脾和胃以及美容养颜安神作用，对肝脏肾脏也非常不错，女性就应该在日常生活中喝一些香菇鸡汤，还可以有效的调节身体虚弱，食欲下降等问题。
喝香菇鸡汤可以让身体变得更加强健，里面所含有的蛋白质非常丰富，容易被身体很好的吸收。香菇鸡汤还可以起到缓解身体疲劳作用，月经不调的女性应该适当的多喝一些，能够预防感冒疾病出现，还可以让肝脏的解毒功能变得更强。
香菇鸡汤里面的营养物质是非常多的，可以达到延缓衰老以及防癌抗癌作用，但是一定不能一次性吃得太多，也不要频繁的吃。
哪些人适合喝香菇鸡汤
出现感冒问题以后就可以喝一些香菇鸡汤，能够抑制喉咙充血发痒问题出现，而且又特别容易被身体吸收利用，发挥出好的作用，感冒期间身体体质弱，喝一些香菇鸡汤可以达到滋补效果，能够让感冒问题更快恢复。喝香菇鸡汤又可以让身体发汗，这样感冒所引起的疾病问题就能够很好的被缓解。
孕妇可以喝一些香菇鸡汤，可以让身体变得更加强健，生完孩子以后也可以喝香菇鸡汤，能够促进乳汁分泌，但是一定不要选择母鸡，应该选择公鸡。
香菇鸡汤的窍门
制作香菇鸡汤一些窍门大家也是需要注意的，一定要选择土鸡，而且应该选择活的现宰杀的鸡，这样做出来的味道才能更加鲜美。
制作香菇鸡汤可以先把鸡放到淘米水里面浸泡十几分钟，这样就能够让肉质变得更加鲜嫩，又可以达到去除异味效果。
炖香菇鸡汤应该使用砂锅或者陶瓷煲，这样也可以让鸡汤的味道更加原汁原味，不要选择铝锅或者铁锅，容易影响到鲜香味道，炖煮香菇鸡汤应该凉水下锅，一次性把水加足够，不要在中途的时候加水，这样汤就会变得没有那么醇香，如果水加少了，中途也一定要加开水，这样才不会影响到鸡汤的味道。
香菇鸡汤孕妇可以喝吗
孕妇可以喝香菇鸡汤，在怀孕期间身体需要补充充足的营养物质，多喝一些香菇鸡汤，能够让宝宝更好的成长，但是不能够一次性吃的太多，孕妇想要喝香菇鸡汤也应该选择新鲜的食材，里面还可以适当的加一些莲子红枣，这样营养可以变得更加充足，做香菇鸡汤还应该注意盐不要放得太早，否则它的味道会变淡，而且还容易加太多的盐，肉也没办法炖得很烂，一定要在汤快要炖好的时候再加盐，把盐放进去以后再炖，煮几分钟把火关掉，这样研究能够进入到肌肉当中，香浓的鸡汤也就做好了。
香菇的功效与作用
香菇可以起到健体益智效果，它里面含有非常丰富的赖氨酸以及精氨酸，经常吃的话就能让身体变得更加强健，可以达到抑制作用，香菇里面还含有非常丰富的蛋白质，对于儿童来说就非常适合。
吃一些香菇还可以达到健胃，帮助食物消化作用，对于没有食欲的人来说就应该适当的吃一些，能够让脾胃功能变得更加强大，香菇还可以达到清热解毒效果，而且很多人也会经常用香菇来治疗小儿麻疹以及小儿天花等问题。
香菇可以达到滋润皮肤，美容皮肤作用，里面含有非常丰富的微量元素，而且还含有维生素，能够让皮肤变得更好，还可以达到养发护发作用，可以让血液循环的速度变得更快，黑色素得到抑制，这样皮肤就能够变得更加有弹性。
香菇还可以达到一起安神效果，它里面含有香菇素，能够让脑干的部位神经变得更加安宁，可以预防感冒疾病出现，让身体免疫能力也提高。
上面给大家介绍的就是香菇鸡汤的做法有哪些，看了上面的介绍大家应该也有了一定了解，香菇鸡汤的做法各种各样，大家可以再加入其他一些食材，让营养变得更加丰富，制作香菇鸡汤也一定要选择新鲜的食材，这样炖煮出来的味道才能更加鲜美，对于老年人身体虚弱以及生产以后的女性来说就非常适合。
香菇炖鸡汤简单做法有哪些
香菇的名字有很多，比如花菇和香信以及冬菇等等，在我国是非常著名的食用菌，香菇都是生长在木材上面，它的味道也很鲜美，香气和营养价值都非常不错，含有很多的维生素b和维生素d，可以缓解食欲下降的症状，一些人喜欢制作成香菇炖鸡汤，那么香菇炖鸡汤简单做法有哪些呢?
第一，香菇炖鸡汤简单做法有哪些?食材：整鸡1只、香菇若干、红枣5、6个、枸杞10粒、姜片2、3片、盐少许。制作方法：买来的整鸡已经是清理过内脏的了，冲洗干净后，斩去鸡的头部和尾部，在尾部体内有很厚的左右两片脂肪，也要去掉，鸡脖子上的淋巴也去掉;把自己喜欢的蘑菇洗净，切块备用;红枣和枸杞洗净，放入温水中浸泡一会备用。在锅中注入足够量的清水，冷水下入整鸡，大火煮滚后捞去浮沫，放入姜片、泡过的红枣和枸杞，还有香菇。你用的是干香菇吗，那泡香菇的水不如一起倒进汤中煮，香味更浓，这样的话可得仔细清洗香菇。柴鸡、乌鸡的话小火煮2小时，三黄鸡1个小时足以了，喝前撒些盐调料即可。
第二，香菇炖鸡。食材：鸡腿、香菇、红枣、枸杞、葱、姜、料酒、盐。做法：红枣和枸杞洗净，放入温水中浸泡备用，干香菇冲洗后温水浸泡1小时。葱切成小段，姜切片，泡好的枣去核。往锅中加入足量的清水，冷水下入鸡腿，小火煮滚后捞出鸡腿。将原来的水倒掉，重新加开水或者温水，放入鸡腿继续煮。放入葱段、姜片和料酒，开小火煮开。加入泡过的去核红枣、枸杞和香菇，开小火煮2个小时，喝前撒些盐调味即可，简单几步一道汤鲜肉嫩的香菇炖鸡就做好了。
香菇炖鸡汤简单做法有哪些?母鸡洗净，控干水份后切块。香菇用水冲洗下，放在温水中泡发。姜切片，葱切段，红椒切菱形，泡好的香菇去蒂在流动的水里揉搓清洗干净，泡香菇的水过滤后备用。锅中倒入少许油，油热后将鸡块放入煸炒。炒至变色后将姜、葱、干辣椒、八角一起倒入炒。加生抽、老抽，炒上色后加少许料酒、白糖和盐调味，将过滤好的香菇水倒入，至将鸡块全部淹住2CM左右。大火烧开后用中小火炖，至肉约8分熟时将香菇加入炒匀再一起炖。继续炖至汤汁收浓时将红椒和小葱加入，拌匀就可以出锅了。
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