培根卷心菜的做法有哪些
养生汤有哪些做法。
心乱则百病生，心静则百病息。心静才是养生之本。养生也日渐被很多人提到了生活中的重要位置，健康离不开养生，积极的心理离不开养生。饮食养生有哪些好的理念呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“培根卷心菜的做法有哪些”，大家不妨来参考。希望您能喜欢！
培根有些人从来不知道是什么，其实培根就是我们说的熏肉，相当于腊肉的一种，味道跟腊肉的味道都差不多，只不过制作的方法不同，而用这个培根来可以制作成培根卷，然后再用培根结合这个卷心菜作为美食，这样的美食制作出来之后从外观来看是很好吃的，而味道就更好吃了，那么这个培根卷心菜的做法有哪些?
做法一
1.圆白菜洗净，用手撕成小块备用
2.培根改刀切小段
培根圆白菜lb.jpg
3.热锅上油，油热后下培根片煸炒至出香味
4.加入蒜片煸香
培根圆白菜wu.jpg
5.倒入沥干水分的圆白菜，翻炒
6.调入盐，少许白糖，沿锅边淋上香醋，翻匀后起锅即可
做法二
材料
卷心菜，培根，蒜瓣，干辣椒
做法
1、卷心菜洗净切块，蒜瓣1片切末，
2、卷心菜过滤水(最好过滤干净)放入适量的盐翻。让盐和卷心菜均匀结合。
3、平底锅开中火下培根，煎到出油。注意培根不要焦，香气出来即可，培根捞出。
4、锅中油不要倒，下蒜末和干辣椒炒香，直接下卷心菜(注意，出的水不要放)翻炒，并下培根，开大火快速翻炒。
5、此时可尝味道，可以放少许糖让菜不要太咸。
6、起锅装盘。
小诀窍
1、在做法 2中，放盐是为了让菜出水，并且卷心菜是个很难入味的菜，这样可以让菜入味，并保持吃起来脆口。
2、在做法 3中，现在讲究吃的健康，所以我们尽量不要多放油，且培根就是个很容易出油的肉类，所以完全可以用煎培根出来的油来烹调。
3、由于培根和菜已经有咸味，所以基本可以不做太多调味。适量即可。
4、这道菜源自台湾的培根高丽菜，其实是同道菜。但是在做法上，为了健康没有放酱油。
做法三
材料：
圆白菜半个，培根3片
做法：编辑
1、圆白菜切小片，培根切小片，葱(或姜)切末备用;
2、锅中放少许橄榄油，七成热时放入葱末炒香;
3、放入培根翻炒，炒到出油;
4、放入圆白菜翻炒，圆白菜稍软后放适量盐和一点点生抽调味即可出锅。
营养价值
日本科学家认为，圆白菜含有抗氧化的营养素，防衰老、抗氧化的效果与芒笋、菜花同样处在较高的水平。
圆白菜的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素C的含量还要高出一半左右。此外，圆白菜富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个优点。所以，怀孕的妇女、贫血患者应当多吃些圆白菜。它也是妇女的重要美容品。
它能提高人体免疫力，预防感冒，保护癌症患者的生活指标。在抗癌蔬菜中，圆白菜排在第5位，相当显赫。
根据上文内容介绍，相信我们很多不会做的朋友们现在都会做这个培根卷心菜了吧，其实就相当于我们平时炒的这个卷心菜，卷心菜的营养价值高，但是冬季的时候太常见了，所以说很多人不喜欢吃，不喜欢吃是因为做来不好吃，如果和培根炒后吃的话，相信很多人会爱上这样的美食。
Ys630.com相关知识
培根卷心菜的家常做法
培根真的是个好的东西，用来炒什么菜都好吃，比如说卷心菜。在上大学那会，舍友就给我介绍了培根卷心菜，细细道来还真的感觉这菜不错，而且营养价值也很高，回家后我就翻阅了一下相关的资料，就按照步骤来进行学习了一下，做出来的味道还是可以的，下面就跟大家分享一下。
培根是加香料烟熏过的猪肉，具有香味且不油腻，特别适合跟蔬菜烹调。卷心菜吸收了肉的香味和咸味，咸香略带甜味，爽脆带有肉香，而且包心菜手撕这样就避免了刀对卷心菜营养的破坏，原汁原味，这样做出来的味道好吃。
培根卷心菜的家常做法内容：
培根卷心菜的材料：
卷心菜，培根，蒜瓣，干辣椒
培根卷心菜的做法步骤：
1、卷心菜洗净切块，蒜瓣1片切末，
2、卷心菜过滤水（最好过滤干净）放入适量的盐翻。让盐和卷心菜均匀结合。
3、平底锅开中火下培根，煎到出油。注意培根不要焦，香气出来即可，培根捞出。
4、锅中油不要倒，下蒜末和干辣椒炒香，直接下卷心菜（注意，出的水不要放）翻炒，并下培根，开大火快速翻炒。
5、此时可尝味道，可以放少许糖让菜不要太咸。
6、起锅装盘。
小诀窍
1、在做法2中，放盐是为了让菜出水，并且卷心菜是个很难入味的菜，这样可以让菜入味，并保持吃起来脆口。
2、在做法3中，现在讲究吃的健康，所以我们尽量不要多放油，且培根就是个很容易出油的肉类，所以完全可以用煎培根出来的油来烹调。
3、由于培根和菜已经有咸味，所以基本可以不做太多调味。适量即可。
4、这道菜源自台湾的培根高丽菜，其实是同道菜。但是在做法上，为了健康没有放酱油。
以上就是培根卷心菜的家常做法的内容，培根卷心菜是一道简单小吃，而且还是很好的下酒菜，还可以治疗很多的疾病呢？所以，大家在平时的生活当中可以做这么一道菜给自己的家人尝试一下。更多的内容可以随时关注小编。
卷心菜的做法有哪些？
卷心菜的食用方法比较多样，可以做成沙拉，也可以搭配其他的食物烹煮，最常见的就是卷心菜炒番茄，其实含有丰富的蛋白质，可以起到益气生津缓解心烦口渴，食欲不振等问题。
1、可将生的卷心菜切碎，加入蛋黄酱、色拉调料、酸性稀奶油、醋等做成菜丝色拉；也可加工成酸泡菜食用；还可与多种肉类、其他蔬菜一起煮、炒、煎和烤。需要注意的是，烹调过度会使香味丢失而产生不良的味道，也大大减少其营养价值，因此，在烤、炒、煮等时，应在最后加入卷心菜。
2、食物搭配浓汤，把一个完整的卷心菜、土豆、大蒜、葱和带骨头的鸡肉放在一起煮，既简单又营养均衡，是一道美味佳肴。因为汤中溶人了许多营养物质，所以喝汤可以把营养全部吸收了，同时，浓汤也使得肉和蔬菜的味道不错。烹调时不要加太多的调味品和盐即能享受到美味。
3、卷心菜奶酪色拉：把卷心菜切小块，用盐渍后，同含有丰富蛋白质但能量很低的奶酪，以及含有矿物质的葡萄干拌在一起，再加入可防止动脉硬化的橄榄油即可。
4、圆白菜炒番茄
原料：圆白菜250克，番茄200克，葱花适量。
制法：先将番茄用开水稍烫，去皮切块；圆白菜洗净切片；油锅烧熟后，放葱花煸香，加圆白菜炒至7成熟，投入番茄，略炒，再加入精盐，酱油烧至入味，点入味精拌匀即成。
功效：酸甘开胃，益气生津。适用于身体疲乏、心烦口渴、食欲不振等病症。常人食之，能防病抗病健壮身体。
卷心菜有哪些做法？
人体中必不可缺少的一种东西就是维生素，维生素是维持人体正常的新陈代谢的十分重要的一种物质，对人体的免疫力和血液的净化有些十分重要的作用。很多的蔬菜和水果中都含有维生素这种成分，我们今天要介绍的卷心菜就是这样一个种食物，卷心菜有多种叫法，也有很多不同的做法，今天我要为大家介绍的就是卷心菜的做法大全。
素炒紫甘蓝
原料：紫甘蓝500克。
调料：白醋、色拉油、精盐适量，大蒜3瓣，味精少量。
制法：1紫甘蓝洗净切成小块或宽条，大蒜拍碎。2锅放油加热，放大蒜爆香，放入紫甘蓝，旺火与蒜炒匀，即放入白醋（如太干可加少量清水或肉汤），旺火快炒至菜软，放精盐、味精拌匀即出锅盛盘。
物点：菜色鲜艳紫红，油光发亮，口感清脆。
红泡菜
原料：紫甘蓝200克，胡萝卜50克，青甜椒50克，芹菜100克。
调料：白醋、精盐、味精、香油各适量。
制法：将紫甘蓝、胡萝卜、青甜椒分别择洗净，切成条，芹菜洗净切段。先把胡萝卜、青甜椒、芹菜等下沸水锅中快焯一下捞出，然后在沸水中加点白醋，把紫甘蓝快焯一下即捞出，共放盘内，沥去水；放盐、味精、白醋、香油拌匀即成。
特点：色泽鲜艳多彩，营养丰富
凉拌紫甘蓝
主料
紫甘蓝
小半个 香菜
适量
辅料
盐 白糖 白醋 辣椒油 麻油 花椒油 蒜汁
鸡精
少许
做法
1、紫甘蓝用开水洗净切丝，用少许盐腌制40分钟左右
2、香菜开水洗净，切丝
3、腌制好的紫甘蓝去多余水份
4、放入香菜，调入盐，白糖少许，白醋，辣椒油，麻油，花椒油 ，蒜汁，鸡精少许
5、把调料搅拌均匀 6、装盘即可食用编辑本段营养价值
看了上面的做法，不知道各位都记住了没有，卷心菜营养价值丰富，美味可口，还有多种功效，可谓是一物多用，大家如果感兴趣的话，不妨自己在家中做一道美味卷心菜吧。
糖醋卷心菜的做法有哪些
糖醋卷心菜是一种非常不错的下酒菜，很多男性们喝酒都喜欢吃一些小凉菜儿来当做自己的下酒菜，糖醋卷心菜是一个非常不错的选择，很多人吃过第一次就开始想吃第二次，而且糖醋卷心菜的做法也非常简单，下面就让我们一起来了解一下糖醋卷心菜的做法大全吧！
卷心菜又名包心菜，椰菜，洋白菜。在炎热得夏季吃一盘爽口得卷心菜，非常得美味。以前我都是切丝和西红柿搭配来炒，这次这道卷心菜撕块来爆炒只放少量的糖和醋调味，吃起来口感很好。
材料
卷心菜，醋，糖4克，油，跺椒，盐
做法
1.锅中放少许底油，油6成热时放卷心菜大火爆炒，见卷心菜有些变软，放入一大勺醋和4克糖（小勺两勺）
2.最后点入一些跺椒，放盐就可以出锅了。
小诀窍:
洗菜提示：卷心菜一定要一片一片撕下来洗干净，而且洗完用清水泡10－15分钟。（因为卷心菜是从里往外长的，所以中间施肥或喷农药，等到成熟后中间内叶可能有残余农药，所以一定要掰开一片一片洗干净）
我们都可以根据糖醋卷心菜的做法大全自己动手做出来美味的糖醋卷心菜，我们的妻子朋友们一定要去尝试一下，当我们家中来了宾客朋友们都可以做一做这道菜来当做他们的下酒菜，我相信你一定会赢得宾客好友们一致好评的。
炒卷心菜的做法有哪些？
卷心菜就是我们平时所说的大头菜，看似很普通的一种蔬菜，却有着不平凡的营养价值，竟有补气虚、清热等功效。生活中，炒卷心菜的做法有很多种，人们常做的有卷心菜卷棒棒鸡、卷心菜炒滑子蘑这两种，如果不喜欢的话可以选择另外的方法。
一、炒卷心菜的做法
（1）、卷心菜卷棒棒鸡的做法
1.清水做锅，水开后，倒入米料酒，放入鸡胸肉，焯熟后，迅速放入冰水中冰镇后撕成丝
2.锅里坐水放入少许盐再放入卷心菜焯烫变软放入冷水中过凉沥干水分
3.胡萝卜切成丝开水焯烫捞出冷水过凉沥干水分备用
4.卷心菜切硬帮，放上胡萝卜丝和鸡肉丝
5.向上卷起
6.装盘蘸酱汁食用
小贴士
煮鸡胸肉时可不必放盐，否则鸡肉口感会有些柴，但是焯卷心菜叶和胡萝卜丝一定要放盐，会让颜色变得很鲜艳
健康功效
卷心菜：补虚、利湿、清热
胡萝卜：养肝明目、健脾、化痰止咳
料酒：活血化瘀
（2）卷心菜炒滑子蘑的做法
1.滑子蘑加入清水泡发
2.将泡发的蘑菇去根，洗净！下锅焯水10分钟
3.放入清水中镇一下
4.捞出备用
5.卷心菜洗净
6.用手撕成小块
7.葱切段，姜、干红椒切丝
8.锅中热油，放入葱、姜爆香
9.倒入滑子蘑，煎炒5分钟
10.加入生抽
11.倒入卷心菜翻炒
12.待卷心菜炒断生后，加入盐、胡椒粉、味精、干红椒丝，炒匀后即可食用了。
小贴士
滑子蘑之所以在焯水的这步时间比较长些，是因为它不是新鲜的蘑菇，焯水时间短会发干发硬，影响口感
健康功效
卷心菜：补虚、利湿、清热
胡椒粉：补血、护齿、保护骨骼
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
卷心菜炒粉条的做法有哪些？
卷心菜炒粉条是一道家常菜肴。卷心菜也就是包菜，又叫洋白菜，是夏天的应季蔬菜。卷心菜的吃法有很多，凉拌，辣炒都是美味的吃法。另外卷心菜营养丰富，富含多种维生素，有抑制肿瘤细胞、预防癌症的功效。
卷心菜炒粉条的做法
食材：
卷心菜,粉条
辅料：
葱(适量),姜片(适量),蒜末(适量),盐(少许),十三香(适量),酱油(适量),味精(少许),醋(少许)
做法：
1.热水泡发粉条至熟
2.卷心菜洗净，切片备用
3.底油热后放葱姜蒜炝锅，放入十三香
4.放入卷心菜翻炒，加入盐、酱油、辣椒油（或者红干尖椒）醋
5.卷心菜9成熟的时候加入粉条
6.点味精出锅
小贴士：
A.炒卷心菜粉条基本不用放水，洗菜时倒完水剩在盆底的一点点就够用了，如果你用的是全干的卷心菜，炒的时候就得加半勺水了
B.粉条一定要后放,不然卷心菜还没熟,它就已经炒碎粘锅了相关知识：卷心菜 ，又名球甘蓝，别名圆白菜或洋白菜，还叫莲花白，莲白，大头菜等，属于甘蓝的变种，我国各地都有栽培。卷心菜营养相当丰富，含有大量的维生素
C，纤维素以及碳水化合物及各种矿物质，除此以外卷心菜内还含有维生素u，维生素u是抗溃疡因子，并具有分解亚硝酸胺的作用。
手撕卷心菜的做法有哪些？
卷心菜是一种常见蔬菜，经常出现在人们的饮食中，其中手撕卷心菜是常见吃法，而且操作方法很便捷，深受大家的喜爱。小编在此提醒，挑选卷心菜的时候一定要注意，圆头的质量好一些。
一、手撕卷心菜的做法
1、选材一定要新鲜的，不能特别小的、有创伤的。正所谓炒菜七分看选材，三分看手艺。
2、把买来的圆白菜先剥掉一层皮，然后直接用手把圆白菜撕成块，随心所欲想怎么撕就怎么撕。
3、撕好后，用水泡着尽量释放看不见的各种残留物。
4、锅内倒入适量植物油，放入葱花，放入准备好的圆白菜翻炒。
5、加入食盐、加入酱油（依据个人口味可放可不放）继续翻炒，观察圆白菜的颜色发暗后便可以出锅啦。
二、圆白菜的功效与作用
1、杀菌
新鲜的圆白菜有杀菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外伤肿痛、胃痛、牙痛时，可以将圆白菜榨汁后饮下或涂于患处。
2、增强机体免疫功能
它能提高人体免疫力，预防感冒。
3、防癌抗癌
保护癌症患者的生活指标，在抗癌蔬菜中，圆白菜排在第5位，相当显赫。
4、促进消化
多吃圆白菜，可增进食欲，促进消化预防便秘。圆白菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。
三、如何挑选圆白菜
圆白菜以平头型、圆头型质量好，这两个品种菜球大，也比较紧实，芯叶肥嫩，出菜率高，吃起来味道也好。相比之下，尖头型较差。
在同类型圆白菜中，应选菜球紧实的，用手摸去越硬实越好。同重量时体积小者为佳。如果购买已切开的圆白菜，要注意切口必须新鲜，叶片紧密，握在手上，感觉十分沉重。
培根的花样做法有哪些？
绝大多数人会用培根做面包，或是培根做夹心，但是很少有人会把培根用来做菜，长时间吃培根的传统做法，会让人觉得很厌烦，而且也会觉得培根不太好吃，因此需要把一些食物变得不同的花样，搭配不同的食物制作，这样不仅仅可以保证好吃美味，而且还能让大家再次爱上吃培根。
苦瓜培根金针菇卷
苦瓜2条金针菇1包培根1包盐少许孜然粉适量
做法
苦瓜洗净，切段，用小汤匙挖出中间的瓤。
煮好一锅水，放适量的盐和沙拉油，放入苦瓜圈烫熟，捞出后在冰开水中浸泡。
金针菇切除根部，也在滚水中烫熟，然后用冷水冲凉。
培根煎香。
取一片培根，撒些孜然粉，放上一些金针菇，卷起成卷后塞入苦瓜圈中即可。可将金针菇由1/3处折起，既免过长，又可增加份量。
香煎培根金针菇卷
材料
金针菇2包培根半包黑胡椒粉少许白芝麻少许
做法
金针菇剪开包装袋后直接丢到滚水中川烫一下。冲冷水，然后才切掉根部，这样才不会散开。
培根切半，取适量金针菇放在上面然后包卷起来，不需用牙签固定，也不用面糊黏合，肉类遇热自然会黏合。
锅中放少许油，培根卷收口处向下先煎，煎香后翻面。
两面煎香即可盛盘，现磨一些黑胡椒粉及炒香的白芝麻撒在面上就完成了。
培根的营养价值
1. 培根中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、胆固醇、碳水化合物等元素。
2. 培根选用新鲜的带皮五花肉，分割成块，用盐和少量亚硝酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、香叶、茴香等香料腌渍，再经风干或熏制而成，具有开胃祛寒、消食等功效。
培根芦笋的做法有哪些
很多朋友都爱吃培根芦笋，关于培根芦笋的做法是非常多的，大家如果想要学做培根芦笋的话，不妨先来了解下培根芦笋的做法哦！那么培根芦笋的做法有哪些呢？接下来，本文就为大家介绍三种培根芦笋的做法，仅供大家参考。下面就一起来看看吧！
培根芦笋的做法一
材料：芦笋（取头部），培根，白蘑菇，大蒜粉，黑胡椒粉，黄油各适量。
做法：
1、培根一切为二，芦笋取头部清洗干净后入开水锅中（放少许油）出水1分钟；蘑菇洗净后切片，摆入烤盘中，上面抹少许黄油。
2、取半片培根包入一段芦笋卷起来，用半段牙签固定（可将牙签尖头剪去），将卷好的芦笋卷并排放在蘑菇黄油上，撒少许大蒜粉，并洒上少许水，入预热180度的烤箱中火烤15分钟，取出后撒少许黑胡椒即可。
培根芦笋的做法二
材料：培根6片，芦笋4根，玉米油适量，牙签适量。
做法：
1、将芦笋洗净，切成8-10厘米的小段。
2、锅内水烧开后，把芦笋下过水焯一下。
3、用培根每片平均切成2片，将芦笋包卷，用牙签固定。
4、摆入烤盘，刷上一层玉米油。
5、入烤箱中层，200度，上下火，15分钟。
培根芦笋的做法三
材料：培根、芦笋、油、盐、大蒜各适量。
做法：
1、芦笋去老根，洗干净，培根切成两段，蒜拍碎。
2、锅里放水，放少量油和盐，把芦笋放进去焯水至熟，捞起，泡在冷水里。
3、锅里放油，烧热，放进蒜末，小火爆香。
4、把培根放进锅里，小火煎至两面微微金黄。
5、把芦笋放锅里和培根翻炒均匀即可。
以上就是关于培根芦笋的做法有哪些的相关介绍。相信大家看了上面的介绍之后，对这三种培根芦笋的做法都了如指掌了。其实，培根芦笋制作起来是很简单的，可以说是没什么难度的，估计大家看了上面的相关做法介绍之后，就知道该怎么制作培根芦笋了。对制作培根芦笋感兴趣的朋友可以尝试着做一下哦！
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