南瓜排骨粥的做法有哪些
养生粥有哪些配料。
“中医养生之道，不在求仙丹灵药，而首在养心调神，养心养性可称是养生之道的“道中之道”！”随着社会的进步，养生不再是一个玄而又玄的学问，要作生活的主人，我们必须注意养生。如何进行饮食养生呢？为满足您的需求，养生路上(ys630.com)小编特地编辑了“南瓜排骨粥的做法有哪些”，供大家参考，希望能帮助到有需要的朋友。
南瓜排骨粥其实很多人都很喜欢吃的了。南瓜排骨粥吃起来的时候，往往是会感觉到粥鲜浓，而且排骨酥。如果你放入花生米的时候，那么往往稀饭里面不仅仅有肉的香味。而且还有花生米的香的了可以说是味道极佳的方法的了。但是很多人搞不清楚南瓜排骨粥烹饪方法。到底南瓜排骨粥的做法是什么？
原料：排骨，大米，江米，南瓜
配料：豆豉，蚝油，腐乳，鸡粉 胡椒粉，盐
步骤：
1，排骨事先用料酒、蚝油、豆豉、腐乳汁和少许腐乳入冰箱冷藏室腌三四小时，或者过夜。
2，大米与江米（糯米）的比例为2：1，江米要提前浸泡三四小时。南瓜去皮切成小丁。
3，将锅中接足量水，烧沸后，将南瓜、大米、糯米全部放入，转小火大约煮1个小时。
4，腌好的排骨冷水下锅，待锅开后看见有末子浮起即可关火，将排骨捞出，冲洗干净血末，然后去骨切成小肉碎
5、待米粥煮大约1小时后，下排骨丁继续煮40分钟，加盐和少许鸡粉、胡椒粉调味即可
腌好的排骨冷水下锅，待锅开后看见有末子浮起即可关火，将排骨捞出，冲洗干净血末，然后去骨切成小肉碎。待米粥煮大约1小时后，下排骨丁继续煮40分钟，加盐和少许鸡粉、胡椒粉调味即可
特别说明：
南瓜排骨粥的做法是很简单的了。而且烹饪起来的排骨粥的时候，具备有粥稠鲜醇的后厨的了。而且吃起来的时候感觉到排骨酥香。因为排骨含钙丰富，南瓜排骨粥具有补肾益气的好处的了。但是不适合高血脂的病人去使用的了。不然对身体很不好的了。
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排骨粥做法有哪些
排骨中富含各种微量元素，特别是钙质的含量比较高，对于一些体弱的人群，或者是宝宝而言，经常喝一些排骨粥，不仅味道儿鲜美，而且比较容易被吸收，属于比较不错的菜肴，就怕大家不会做这道如此棒的菜肴。那么，排骨粥做法有哪些?下面咱们就来详细学习一下吧。
材料:排骨400克
芋头300克
水 12杯
米 1杯
调味料: 盐 1/2匙
鸡粉 1匙
1.排骨洗净，切块，以滚水氽烫一下捞起备用。
2.芋头削去外皮，切块后洗净，并放入120℃的油锅中以小火炸至外皮呈黄色时，捞起沥干油脂备用。
3.水煮开后放入洗净的米，转小火一边搅一边煮约20分钟，再放入做法1的排骨继续煮30分钟后，放入做法2的芋头一起煮10分钟，最后与所有调味料拌匀即可。
鲜香排骨粥
原料：
大米100克，小排骨150克，香菜50克，水600克左右，熟猪油25克，盐3克，味精1.5克，香油10克，胡椒粉2克。
制作：
1、大米拣去杂物，淘洗干净;排骨洗净，剁成2厘米见方的小块，用开水焯烫一下，去掉血污，捞出控水;香菜择洗干净，切成碎末。
2、锅置火上，放水、米和排骨块，旺火烧开，改用中小火熬煮1个半小时，至米烂汤稠，排骨变酥时，加盐、味精和熟猪油，搅拌均匀。
3、食用前，将粥分盛各碗中，淋香油、撒胡椒粉和香菜末，拌匀即成。
特点：
粥稠鲜醇，排骨酥香。
排骨含钙丰富，具有补肾益气，健身壮力作用，适于孕妇食用，可健体祛病。
花生排骨粥
原料配方：
大米500克 排骨500克 猪油75克 花生米150米 细盐15克 味精3克 香油、胡椒粉、香菜各少许
制作方法：
1.米淘净，排骨洗净，切成小块，放入开水锅焯烫一下，去污断生;花生米用热水浸泡20分钟，剥去红衣。
2.锅置于火上，放清水4～4.5千克，放入大米、排骨块、花生米，旺火烧开，改用中小火煮1.5～2小时，煮至米烂成粥、排内已酥、花生米已熟，加入盐、味精和猪油，搅拌均匀。
3.食时，将粥分盛在各碗中，每碗淋上一些香油，撒上胡椒粉、香菜末少许即成。
特点：
粥鲜浓，排骨酥，花生米香，味道极佳。
上面就是对排骨粥做法有哪些的介绍，希望对大家的认识有帮助。排骨粥做法其实还是比较简单的，食材都是生活中比较常见的，工艺也不是很复杂，只要按照步骤进行制作，做出一道美味儿的排骨粥不难，关键是要经常进行尝试，毕竟火候这种事情是教不出来的。
红豆南瓜粥的做法有哪些
喜欢吃红豆的朋友肯定不少吧，红豆不仅口感好，而且对人体作用很大。在豆类食物中，红豆是“入心”的。而且，红豆自古都是美容养颜的上好滋补品。红豆属温，有滋阴补血的功效，对于贫血脸色不好，容易寒冷的女性，具有很大的温补作用，也可改善血液循环。但单独吃红豆肯定会吃腻，红豆可以与其他食物一起制作，如南瓜，大米等，现在来介绍下红豆南瓜粥的做法。
食材
主料:红豆80g、黑糯米80g、南瓜100g、红枣3个
辅料:白砂糖适量、水适量
步骤：
步骤1.准备好黑糯米，
步骤2.准备好红豆和红枣，
步骤3.把糯米和红豆都洗了，
步骤4.把南瓜去皮切成小块，
步骤5.把南瓜和糯米、 红豆都放进锅内，
步骤6.把红枣洗洗净，大的红枣可以掰成两半。
步骤7.电压力锅内加适量的水，
步骤8.打开电源按下熬粥键，
步骤9.报警器响后开盖子加入适量的糖再把它煮开。
步骤10.可以吃了
小贴士：
开盖后加入糖再盖上盖煮开就可以了。
大家是不是学会了呢，其实很简单对吧，只要把一切食材准备好，然后洗干净切好，最后放进电压力锅里，跟平常煮饭的步骤其实差不多。红豆南瓜粥对人体的作用真的很大哦，对于肠胃不好的朋友们来说，更是一道养胃的美味佳肴哦，大家可以根据上面的红豆南瓜粥的做法步骤来为自己和家人准备一份美食啊。
嫩南瓜粥的做法有哪些
在我们的观念中，要是有不错的食材的话，我们就要制作好吃的食物的。嫩南瓜就是其中一种好吃的食材的，但是有不少人不知道该怎么烹制这种食材的。为了让大家得到更好的口感，我们可以采用嫩南瓜制作成粥品。因此我们就要学习一下嫩南瓜粥的做法。那么到底嫩南瓜粥的做法有哪些?下面我们就来看看小编是如何解答这一问题的吧。
嫩南瓜粥的做法一：
材料：嫩南瓜100g，蛤蜊100g，香油1大勺，粳米2杯，淘米水10杯，酱油1大勺
做法： (1)把米泡在淘米水里。
(2) 挖出蛤蜊肉并用香油炒后，倒淘米水，加米后用弱火煮30分钟左右。
(3)米煮熟后以酱油调味。
(4)灭火之前，切嫩南瓜丝放进去煮，熟后盛在碗里。
嫩南瓜粥的做法二：
原料：南瓜一斤半，上好珍珠米六两。
做法：1、先将南瓜去皮洗净切成块状备用。
2、淘净米后再泡30分钟，让米粒充分吸收水分，才能熬煮出又软又稠的粥。
3、将米及南瓜块置入锅中，加入适量水，水以淹至原料面15厘米为妙。
4、先用猛火煮,然后改用文火,不断搅拌,真至米粒完全烂熟,即可成就一锅美味南瓜粥了。
为厨秘笈：
1、冷水下米煮粥好。因为煮粥时要将米粒与冷水一起放入锅中煮沸，才能让米粒充分吸收水分，煮出来的粥才会比较香软。否则，米粒较硬，粥不稠。
2、掌握好煮粥的火候。锅中的米和水先用旺火煮沸后，要赶快转为小火，注意不要让粥汁溢出来，再慢慢盖上锅盖要诀是盖子不要全部盖严，用小火慢煮即成。
了解了嫩南瓜粥的做法以后，希望这些内容能帮到我们大家。其实光了解这些内容是不够的，我们也要亲自制作一下这种食物的。刚开始做嫩南瓜粥的时候可能口味不太好，但是多做几次嫩南瓜粥的话，口感就会变的好很多的。因此我们在学习了一些菜的菜谱以后，我们一定要认真的亲自的操作这些菜肴才行。
红枣南瓜粥的做法有哪些
很多人在外面吃这个红枣南瓜粥的时候就会这样想，要是我们自己也会做就好了，这样就可以随时的吃到这样的美食了，相信吃过红枣南瓜粥的人就会这样想，吃过红枣南瓜粥的人也比较想自己学做，其实这个红枣南瓜粥一点也不难，跟做普通的粥差不多，但是更好吃，更有营养，那么下面我们来看看这个红枣南瓜粥的做法。
南瓜红枣粥做法
原料：小米75克，糯米15克，红枣6个，南瓜200克
做法：
1、准备好原料，红枣用剪刀剪成小碎块，枣核丢弃;
2、南瓜切掉外皮(皮切得略厚点)，隔热水蒸熟烂;
3、碾成南瓜泥;
4、锅中放入小米、糯米和足量的水浸泡15分钟(水一次性加足)，盖上盖煮;
5、水沸腾后，开盖，放入红枣;
6、重新盖上盖，此时放把汤勺在锅中以隔开锅与盖，留出些空隙(为避免汤水溢出)，出转上火继续煮;
7、每隔几分钟用勺子搅动一下，防锅底粘连。当粥煮得稀稠合自己意时，放入南瓜泥(粥的稠软度根据自己口味来定);
8、勺子慢慢把南瓜泥在粥中搅散;
9、直至南瓜泥完全融入小米粥中，表面出现粥糊时，即可关火。
红枣南瓜粥的功效
1、红枣南瓜粥最重要的功效就是滋补身体，这种粥品中的多种食材都具有很强的滋补功效，小米有暖胃安神的作用，而山药则具有滋阴补肾的作用，红枣可以补血理气，南瓜则含有多种微量元素和维生素，用它们一起制成的粥品，多种营养会得到最大的发挥，利于人体吸收，对滋补身体功效明显。
2、红枣南瓜粥还有清除体内毒素的作用，在南瓜这种食材里面有大量的天然果胶存在，这种果胶进入人体后可以吸收人体中的多处病菌，然后带它们排出体外，对保护肠胃和促进消化有很大的作用。
3、红枣南瓜粥还有分解辐射无素的作用，特别适合那些经常接触放射源的人群食用。这种粥品对铅和汞都有明显的分解作用，可以减少这些有害物质在人体中的沉积减少因这些物质含量过多而引发的疾病，另外这种上米山药红枣南瓜粥对人类的胃部有明显的保护功效，它不但容易消化，更可以保护胃黏膜不受伤害。
以上就是这个红枣南瓜粥的做法，知道了红枣南瓜粥到底是怎么做的过后，就可以随时做来给自己吃早餐了，红枣南瓜粥当早餐吃是最有营养的，也可以在晚上的时候吃，里面还可以适当的放点枸杞，这样的营养就更丰富了，而吃南瓜粥的时候最好是不要放盐，这样南瓜粥就不甜了。
南瓜排骨汤的做法有哪些？
南瓜排骨汤可以给我们带来清新的口感，而且不管是南瓜还是排骨，其营养价值对身体健康也是比较有利的，这一道食物可以起到滋阴润燥益精补血的作用，同时南瓜还具有解毒保护胃粘膜的功效。
一、方法
1. 猪排骨洗净后斩断；
2. 老南瓜洗净切大片；
3. 红小豆、蜜枣洗净，陈皮浸软洗净；
4. 将原料放入汤锅内，加入适量清水；
5. 大火将汤烧开后改用小火煮至汤浓，以盐调味即可。
二、食谱营养
1、猪排骨(大排)：猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪，尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康；具有滋阴润燥、益精补血的功效，适宜于气血不足，阴虚纳差者。
2、南瓜：南瓜中含有丰富的微量元素钴和果胶，钴的含量，是其他任何蔬菜都不可相比的，它是胰岛细胞合成胰岛素所必需的微量元素，常吃南瓜有助于防治糖尿病。果胶则可延缓肠道对糖和脂质吸收。其次南瓜中维生素A含量胜过绿色蔬菜。吃南瓜可以预防高血压以及肝脏和肾脏的一些病变。所以南瓜有解毒、保护胃粘膜、帮助消化、防治糖尿病、降低血糖、消除致癌物质、促进生长发育等众多功效。
3、赤小豆：赤小豆含有较多的皂角甙，可刺激肠道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，对心脏病和肾病、水肿有益；还有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用；赤小豆是富含叶酸的食物，产妇、乳母多吃赤小豆有催乳的功效。
红烧排骨炖南瓜的做法有哪些
红烧排骨炖南瓜是一道比较常见的家常菜，它不仅营养丰富，并且真正的是色香味俱全。这道菜的营养价值非常高，是一款不可多得的养生菜，即使加重来了客人，用这道菜来招待，也是能够上的了台面的。但是如果做法不正确的话，好的食材也会被浪费。那么今天我们就来学习一下红烧排骨炖南瓜的正确做法。
排骨炖南瓜的做法一
材料：猪排骨、南瓜、盐、植物油、料酒、老抽、白糖、葱、姜、香叶、茴香、草果、花椒、大料、大蒜、鸡精
制作步骤：
1、猪排骨用清水冲洗几遍，并浸泡10分钟；锅中加入能没过猪排的清水，放入洗净的排骨，大火煮沸，撇除浮沫后将排骨捞出；
2、把南瓜去皮、去瓤，切成四方的小块备用；
3、热锅中倒入适量植物油，待油温5成热时下姜片炒出香味；
4、倒入排骨，大火翻炒至变色；
5、待排骨变色炒断生时，加入老抽、料酒和少许糖提鲜；
6、放入葱段和其他调料包，加入能没过排骨的高汤，小火炖40分钟；
7、待排骨煮烂以后，锅中还有部分汤汁，把南瓜倒入锅中，再煮10分钟；
8、调入盐和鸡精，大火收汁即可。
排骨炖南瓜的做法二
材料：南瓜400g、排骨300g、豆瓣酱适量、生抽适量、蚝油适量、料酒适量、鸡精适量、油适量。
制作步骤：
1、南瓜切成块，葱姜切丝；
2、炒锅爆香葱姜；
3、放入南瓜翻炒至变色；
4、加入生抽蚝油料酒，辣豆瓣酱一大勺，继续翻炒；
5、加入一大碗热水炖煮10分钟；
6、加入已经用高压锅压好的排骨在炖煮5分钟，加入鸡精，出锅即可。
从上边的介绍我们知道了红烧排骨炖南瓜的两种正确做法。这款菜不仅营养丰富，关键它对人们的身体有很大的好处，无论是菜肴中的排骨还是南瓜，都有着它们自己本身独特的营养疗效。所以中老年人、高血压患者、糖尿病患者都可以多吃这道菜。
电饭煲排骨粥的做法有哪些
电饭煲这种电器的功能是非常强大的，不仅可以用来蒸米饭，还可以用来煲汤，而且使用起来也非常的方便，很多人都喜欢用其进行制作排骨粥，制作出来的排骨粥不仅味道非常好看，而且排骨也会变的非常酥香，由于排骨中的含钙量很大，所以可以起到补肾益气以及健身健体的功效，那么电饭煲排骨粥的做法有哪些?
第一，电饭煲排骨粥的做法有哪些?先将切好的排骨浸泡5分钟左右，然后洗净。把洗好的排骨放进电饭煲内，添适量的水，开火煮(有大火可以开大火进行煮)。水开后大约煮2分钟，锅内就会有很多浮沫，现在就要关火把排骨取出洗净，锅内的水倒掉并把锅洗净重新添水，把洗净的排骨大火煮开继续煮10分钟，开锅放盐适量，花椒少许。有中火开中火煮10分钟，开锅放葱段和姜片，继续中火5分钟。开锅放鸡精少许，味精少许(记住是少许，多了的话会影响排骨本身的鲜味和味道)。转小火5分钟。放进去，开火进行煮，如果还有浮沫请重复此步骤，一般1-2次浮沫就会被洗净。开锅放香菜。好了，简单的排骨汤就这样做好了盛出来就可以享用了。如果自家的电饭煲没有高中低火候，那么全程一个火候也能完成，全程大约20-25分钟，根据上面的步骤进行时间区分就行，但是要记住放料的顺序。
第二，排骨用清水浸泡30分钟，洗净备用。排骨，同生抽、老抽、料酒、盐、白糖、香油、香菇肉酱混合均匀，戴上一次性手套，给它多做按摩。腌制30分钟以上。大米洗净，放到电饭锅里，用水量同平时做饭一样。不用多加。腌制好的排骨放进锅里。盖上盖子，插上电源，按“煮饭”键。米饭快要熟时，把萝卜丁放进去，焖煮。“保温”键亮灯时，不要急着把电源，让它再焖几分钟即可。
电饭煲排骨粥的做法有哪些?以上内容详细的介绍了制作方法。猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
排骨煲蚝豉南瓜粥的做法
如果你每天下班回家，都有热腾腾的香甜可口的饭菜在等你，你肯定会感到幸福。当然，这样的幸福很少有人得到。不过，这幸福你可以自己给，你可以自己为自己做点好吃的。当然，如果不会做你需要先学。那么，现在我就给大家传授一下有关排骨煲蚝豉南瓜粥这道菜的做法吧。
2.1把大米洗净后放入砂锅，放入适量的水大火烧开。
3.2蚝豉洗净后放入水浸泡10分钟，把里面的沙子浸泡出来。
4.烧开后把肋排和蚝豉放入。
5.转中小火熬至粥状，当中要搅翻以免粘底。
6.依据跟人的喜好来判断粥的黏稠度，喜欢吃带米饭的粥可以不要熬太久，喜欢吃软绵的粥就要熬1个小时了，如果发现水分不够当中可以加点水继续熬煮。剩下的10分钟就把南瓜放入搅翻一下煮10分钟就行了，南瓜很快就会软了。吃的时候加入适量的胡椒粉或生抽味道更佳。
这道排骨煲蚝豉南瓜粥做出来真的是非常诱人，小编每次看完这篇文章都十分想自己动手做一下，不知道你是什么想法。
南瓜粥的做法和功效有哪些？
南瓜粥其实是比较常见的一种吃法，而且南瓜有很好的养胃功效，还有清热解毒的效果，用来熬制的南瓜粥对身体保健也是比较好的，而且也属于热量低的食物，对于减肥的人来讲也比较有利。
一、做法
【制作食材】南瓜、糯米粉
1、先将南瓜去皮去瓤切块，放在容器内加少许水在微波炉内高火煮十分钟
2、取出捣碎，为了让它更顺滑，没有大的颗粒，最好放在搅拌机里搅一下
3、然后把南瓜泥放在锅里加少许水煮开
4、糯米粉先用凉水调匀，倒进锅里，搅拌均匀，再加适量的糖即可
ps：煮的时候最好向同一方向不停的搅动，以防糊底。
二、做法
【制作食材】米3两(150克)、水12杯、南瓜1/2斤(280克)、冰糖6两(210克)、鲜百合1两(50克)。
【制作流程】
1、米洗净，水烧滚，将米放滚水内，改用中火煲40分钟。
2、将南瓜粉搅匀放粥内，续煮20分钟，加入冰糖调味。
3、最后放入鲜百合瓣，翻滚便成。
【制作工艺】
1. 将白米饭与清水20毫升混合放入锅中煮成黏稠状的粥；
2. 南瓜粉用少许凉水搅成泥状；
3. 将南瓜泥放在煮好的粥上，一边搅拌一边食用即可。
三、南瓜粥，中医认为，南瓜性味甘、温，归脾、胃经，有补中益气、清热解毒之功，适用于脾虚气弱、营养不良、肺痈、水火烫伤。南瓜含瓜氨酸、精氨酸、麦门冬素及维生素A、B、C、果胶、纤维素等。南瓜中的果胶能调节胃内食物的吸收速率，使糖类吸收减慢，可溶性纤维素能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖上升。果胶还能和体内多余的胆固醇结合在一起，使胆固醇吸收减少，血胆固醇浓度下降。因而南瓜有“降糖降脂佳品”之誉，患有糖尿病者，常取本品佐餐，不仅可以果腹，而且还可以降糖降脂，可谓一举数得。
黑米南瓜粥的做法有哪些
相信很多人都食用过黑米南瓜粥这个既美味又健康的菜肴，将南瓜洗净，去柄切开，取出种子切片，将黑米、大枣洗净，一起放入锅内，加水1000毫升，煮至米烂就可以得到美味的黑米南瓜粥了。既然大家都了解了南瓜这的做法，那么现在就让小编告诉大家黑米南瓜粥的功效有哪些吧。
1、黑米南瓜粥可为人体补充多种营养。黑米和南瓜是黑米南瓜粥中两种最主要的食材，它们中都有大量的维生素和矿物质存在，而且黑米中有大量的铁，可以增加人类的造血量，而南瓜中胡萝卜素和多种植物纤维的含量都很高，它们一起煮粥以后，营养会相互结合，更利于人体吸收。
2、黑米南瓜粥可通便和预防疾病。黑米南瓜粥中有一些甘露醇存在，另外还有大量的碳水化合物，这些成分进入人体以后可以加快大便的排出，减少便秘的出现，对结肠癌也有明显的预防作用。另外黑米南瓜粥对人类的肝病和高血压也有预防作用，它可以温中益气，调理脾胃，提高人体的健康水平。
3、黑米南瓜粥可预防血管性疾病。黑米南瓜继中有天然的黄酮物质存在，这种物质是提高血管健康的重要成分，可以增加血管的柔韧性，减少血管破裂和出血症状的出现，同时这种粥品还可以抗菌、消炎，控制癌细胞的生成，预防癌症的发生。另外黑米南瓜粥还有营养心肌的作用，可以降低心肌对氧气的消耗，减少心肌无力的发生。
黑米南瓜粥的功效竟然有这么多，而且这两种食材煮熟后更容易让我们吸收，所以我们更要多尝试制作，让自己以及家人都可以补充多点营养，还可以抵抗病菌的侵扰。但是我们也要保持饮食均衡，不能只吃黑米南瓜粥而忽略其他食物。
糯米排骨南瓜盅的做法有哪些呢?
美味的佳肴在生活当中是必不可少的，这是人们享受生活的重要做法，利用各种食材来种子美味佳肴不仅能够增加食用的趣味，还能够不错各种营养元素，防止身体出现各种营养不良等等症状，例如，糯米就是生活中非常受欢迎的谷物食材，可以用来糯米来制作美味南瓜盅，下面就来给大家介绍一下糯米排骨南瓜盅的做法有哪些吧。
做法一：
1、将排骨洗净，斩成麻将块大小。
2、糯米洗净，和排骨放在一起加入生抽、料酒、胡椒粉、盐、鸡精腌制入味，尽量保持容器底部有些汤汁。
3、南瓜用小刀斜着插入左一刀右一刀，不断做w形直到一圈相连。
4、用不锈钢汤勺将南瓜内部挖空、做成盅状。
5、将腌好的排骨放入微波专用器皿中，中火10分钟。也可上笼蒸至7成熟，我嫌时间太久用微波了。(这样排骨半熟，再放南瓜里蒸比较易熟)
6、将排骨糯米一同填入南瓜盅内。
7、蒸锅里放够足量的水，放入南瓜蒸50--60分钟即可。
做法二：
1、糯米提前泡一夜，控去水分备用。
2、生姜切片，香葱切成段。
3、排骨洗净后与冷水同时入锅，煮沸后撇去浮沫，捞出。
4、排骨中加入料酒蚝油老抽，白胡椒粉，盐和少许糖。
5、抓匀后，淋上一些食用油，继续抓匀。
6、放入葱姜抓匀后，蒙上保鲜膜，入冰箱冷藏3小时，或者更久一点。。
7、腌制排骨的同时，来做个南瓜盅。利用工具将南瓜切个盖，挖去里面的瓤和籽。
8、排骨腌好后，挑去葱姜。
9、将糯米倒进来，抓匀。
10、将糯米排骨均匀码在盘子中。
11、上蒸锅，蒸大约40到50分钟。
12、糯米排骨蒸好后取出来，其实，糯米排骨到这一步就可以吃了。
13、将糯米排骨翻拌一下。
14、放入南瓜盅。
15、将南瓜放入蒸锅中，蒸20分钟的样子。
16、南瓜熟了，就可以取出来，撒上一些葱花装饰一下。
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